ایسے بیماریاں موجود ہیں جن میں لوگوں کو ان کے کھانے کی مسلسل نگرانی کرنا ضروری ہے، کیونکہ ان کی اچھی طرح سے براہ راست صرف ادویات پر نہیں بلکہ مناسب غذا اور طرز زندگی پر بھی منحصر ہے. یہ لوگ ذیابیطس سے متاثر ہوتے ہیں.
چونکہ ذیابیطس کی زندگی کی کیفیت غذائیت پر منحصر ہے، یہ جاننا ضروری ہے کہ خون میں چینی کی سطح کو فوڈ فوڈ بڑھایا جائے. ہمارے مضمون میں، ہم یہ دیکھیں گے کہ ذیابیطس کس طرح ہر کسی کے پسندیدہ بیٹیاں کھانے کے لئے بھی سفارش کرسکتے ہیں، اور جس میں آپ انہیں شامل کرسکتے ہیں.
خون کی شکر کی سطح کیسے بڑھتی ہے یا بڑھتی ہے؟
ذیابیطس غذا میں متضاد خوراک میں سے ایک جانور ہے.. جڑ مثبت اور منفی خصوصیات دونوں ہے. ایک بڑی تعداد میں قابل قدر مادہ کے سبزیوں میں موجودگی کے باوجود، اس کے ساتھ ساتھ اعلی گلیسیمیک انڈیکس اور کاربوہائیڈریٹ کی زیادہ حراستی ہے. یہ خون میں شکر کی سطح اور فعال انسولین کی پیداوار کو بڑھا سکتا ہے. ذیابیطس والے افراد اپنے روزانہ مینو میں بیٹوں کو شامل کرنے کے لئے جلدی نہیں کرتے ہیں.
خام اور ابھرتی ہوئی سبزیوں کی گلیسیمیک انڈیکس
یہ سمجھنے کے لئے کہ یہ کیا ہے - گلیسکیم انڈیکس اور مریض کے خون میں چینی کی زیادہ مقدار کے ساتھ بیٹوں کو کھانے کے لئے ممکن ہے، یہ ضروری ہے کہ اس کی خام شکل میں 100 گرام سبزیوں اور پکایا میں 100 جی کی موازنہ کریں. جیسا کہ یہ نکالا، خام اور ابھرتی ہوئی مصنوعات میں خون کا گلوکوز کی سطحوں میں تبدیلیوں پر کاربوہائیڈریٹ کے اثرات کے مختلف اشارے ہیں، اور مختلف گالیسیمیک بوجھ بھی ہیں (اس بارے میں کہ کس طرح کی کھپت میں انسانی خون کو متاثر ہوتا ہے، یہاں پڑھ).
Glycemic انڈیکس:
- خام بیٹیاں - 30؛
- ابلا ہوا بیٹیاں - 65.
Glycemic لوڈ:
- خام بیٹیاں - 2.7؛
- ابلا ہوا - 5.9.
اس تجزیہ سے یہ واضح ہے کہ اس میں چینی کی مقدار جڑ کی کھپت کی شکل پر منحصر ہے. خام سبزیوں میں، ابلی ہوئی سبزیوں سے دو گنا کم ہے.
اہم ہے! اس حقیقت کے باوجود کہ بیٹا اعلی گلیمیڈک انڈیکس ہے، اس کے مقابلے میں کم گلیمیائی بوجھ بھی ہے.
کیا یہ ذیابیطس کھانے کے لئے ممکن ہے؟
کم glycemic لوڈ انڈیکس کی وجہ سے، بیٹیاں ذیابیطس کے غذا میں شامل کیا جا سکتا ہےخاص طور پر جنہوں نے ہضم مسائل کے ساتھ. جڑ کی کیمیائی ساخت میں بیتن مادہ شامل ہیں جو بہتر پروٹین کے عمل میں حصہ لینے، کم بلڈ پریشر، چربی کی چٹائی کو منظم کرتے ہیں، atherosclerotic تختوں کے قیام کو روکنے کے لئے (بیٹ کے استعمال میں اضافہ یا دباؤ کو کم کرتے ہیں، ہم نے یہاں بتایا).
ذیابیطس بھی بیکٹروٹ کا استعمال کرتا ہے کیونکہ اس کے خون کی رگوں اور دل پر مثبت اثر ہوتا ہے، مصوبت پر، ہیموگلوبن کی سطح کو باقاعدگی سے رکھتا ہے، اور ریشہ کی اس کی اعلی مواد کی وجہ سے، قبضے سے نجات دیتا ہے.
- 1 ٹائپ کریں. لوگ جو پہلے ذیابیطس کی پہلی قسم (انسولین-انحصار) کے ذیابیطس میلیٹس سے متاثر ہوتے ہیں، بیٹیاں استعمال کی جاسکتی ہیں، بنیادی چیز جائز معیار سے زیادہ نہیں ہوتی.
- 2 قسم. ریڈ جڑ کی گلیسکیم انڈیکس ایک کم سطح پر ہے. لہذا بیٹوں مریض کی صحت کے لئے خطرناک نہیں ہیں اور اس کے مطابق، سوال یہ ہے کہ کیا یہ کھایا جا سکتا ہے یا دوسری قسم کے بیماری کے ساتھ مثبت فیصلہ نہیں کیا جاتا ہے - روزانہ مینو میں سبزیوں سمیت. جب بیٹیاں کھاتے ہیں تو، کاربوہائیڈریٹوں کی قابلیت کا عمل سست ہوجاتا ہے، تاکہ خون میں گلوکوز کی سطح میں تیز چھلانگ نہ ہو.
کھانا پکانا کیسے؟
اس بات کو یقینی بنایا گیا ہے کہ بیئٹروٹ ذیابیطس میلےٹس میں متضاد نہیں ہے، اس کا استعمال یہ ممکن ہے کہ اس کے اثرات کے خطرے کو کم کرنے کے لئے کلاسیکی، مشہور معدنیات سے متعلق کچھ تبدیلیاں کریں. غور کریں کہ آپ مختلف آمدورفتوں میں بیٹیاں کیسے درخواست دے سکتے ہیں:
- ایک سلاد کھانا پکانا، اس سے ابلی ہوئی آلو کو ختم کرنا، جو سب سے کم غذائی قیمت ہے؛
- آلودگی سے آلو کو برتن میں بورش کے لئے برش کھانا پکانا؛
- کم چربی کاٹیج پنیر کو بھوکا ترکاریاں شامل کریں؛
- شہد کا رس مفید ہے، لیکن فی دن 200 جی سے زیادہ نہیں ہے، جس میں کئی خوراکوں میں نشانہ بننا چاہئے؛
- زیتون کا تیل یا ھٹا کریم کے ساتھ بھری ہوئی سبزیاں کھاتے ہیں.
بیٹوں کا اس طرح کا استعمال ذیابیطس وزن کم کرنے میں مدد کرے گا، اور گلوکوز کی سطح کو بھی تیزی سے اضافہ کرنے کی اجازت نہیں دے گی. بیماری کے علاج میں مثبت نتائج حاصل کرنے کے لئے، ذیابیطس کو سختی سے نگرانی کرنے کی ضرورت ہے کہ ان کی خوراک متوازن ہو.
کیا سرخ جڑ مفید یا نقصان دہ ہے؟
ذیابیطس کے لوگوں کے لئے، بیٹوں کی اعتدال پسند کھپت بہت مثبت نقطہ نظر ہیں.. ریڈ جڑ کا رس اور سبزیوں کو ایک مثبت اثر ہے:
- برتن اور دل پر؛
- بلڈ پریشر normalizes
- کٹوری کی تقریب میں اضافہ
- کاربوہائیڈریٹ کے جذب کو کماتا ہے.
تاہم، اس فوائد کے باوجود جو جڑ فصل ذیابیطس کے عضویت پر ہے، اس میں بڑی تعداد میں سکروس کی موجودگی کی وجہ سے احتیاط سے مینو میں بیٹ شامل ہونا ضروری ہے. سب کے بعد، انسولین سے منسلک افراد کی بیماری کا بنیادی سبب خون میں چینی کا ایک بڑا حصہ ہے. جسم پر بیٹوں کے منفی اثرات سے بچنے کے لئے، سبزیوں کو مناسب حد تک محدود مقدار میں تیار کیا جاسکتا ہے.
بیٹوں کی کیمیائی ساخت، اس کے ساتھ ساتھ اس کے فوائد اور انسانی صحت کے لئے نقصان پہنچا، کے بارے میں جانیں.
کیا میں کسی بھی پابندی کے بغیر سبزی کھا سکتا ہوں؟
پیمائش کے مطابق عمل کرنے کے لئے غذائی ماہرین اور endocrinologists ذیابیطس کی تجویز کرتے ہیں. فکر میں کوئی وجہ نہیں بننے کے لئے، یہ سبزیوں کو کھانے کی اجازت دی جاتی ہے، اس کی سفارش کردہ معیاروں کے مطابق، یہ نہیں بھول جاتا ہے کہ ابلی ہوئی جڑ فصل کی گلیسیمیک انڈیکس خام ایک سے کہیں زیادہ ہے. اس بارے میں تفصیل کے بارے میں کہ آیا ہر روز سبزیوں کو کھانے کے لئے ممکن ہے، کھپت کی شرح اور اس سے زیادہ ہونے کا کیا خطرہ ہے، ہم ایک الگ مضمون میں بتاتے ہیں.
ذیابیطس کے دن کھانے کی اجازت ہے:
دیگر سبزیوں کے ساتھ مرکب میں ابلی ہوئی 100 سے زیادہ جی؛- 150 گرام خام سبزیوں تک؛
- تازہ چوٹی کے رس سے 200 جی سے زیادہ نہیں پاؤ.
دیگر سبزیوں کے ساتھ مرکب میں ابلی ہوئی 100 سے زیادہ جی؛مرچ کا رس، تازہ سبزیوں سے نچوڑ، پیٹ کی دیوار پر جارحانہ اثر ہےلہذا، روزانہ کی شرح کو چار حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے، جو دن کے دوران نشے میں ہونا چاہئے. چوٹ کا رس دباؤ پر دو گھنٹے بعد کم جارحانہ ہو جاتا ہے، اگر آپ اسے تھوڑی دیر تک لے جانے کے لۓ اسے بغیر ڑککن کے ساتھ ڈھکائیں.
ذیابیطس کی صحت کے لئے سب سے زیادہ فائدہ مند صبح میں بیٹ اور برتن کی کھپت ہو گی.
استعمال کے لئے Contraindications
ذیابیطس mellitus کے ساتھ، گردوں سمیت تمام عضو تناسب متاثر کر رہے ہیں، لہذا گردے کی بیماری کے ساتھ چوک. روٹ سبزیوں کو ان کے diets میں ذیابیطس میں شامل کرنے کے لئے منع کیا جاتا ہے جو اس طرح کے comorbidities ہیں:
- urolithiasis (یہاں تک کہ اگر چھوٹے پتھر یا ریت موجود ہیں)؛
- مثالی بیماریوں؛
- پیٹ السر اور دوودینال السر؛
- گیسٹرائٹس، کالائٹس، ڈوڈیننٹس؛
- ہضم کی خرابیوں (اسہال)؛
- میٹابولک امراض
- اجزاء کے لئے الرجک.
نتیجہ
ہر کوئی فیصلہ کرتا ہے کہ اس سے تیار ہونے والی برتنوں اور برتنوں کو کھونے کے لۓ، بیماری کی شدت اور ان کے جسم کی انفرادی خصوصیات کو پورا کرنے کے لۓ. ذیابیطس سے مبتلا مریضوں، آپ کے جسم کو نقصان پہنچانے کے لئے اور بیماری کے کورس کو کنٹرول کرنے میں ناکام ہونے کے لئے بھوکا برتن کے اپنے مینو میں شامل کرنے سے پہلے، اپنے ڈاکٹر سے مشورہ دینا چاہئے.
