کس طرح کھانا پکانا اور منی مکئی کھانا پکانا؟

چھوٹے مکئی کی شکل میں چھوٹے کیوب کی شکل میں پیش کیا جاتا ہے، روایتی مکئی کا بنیادی فرق اناج کی عدم موجودگی ہے.

ان خصوصیات میں لے جا رہا ہے، منی مکئی کی تیاری کے طریقہ کار عام طور پر معمولی شکل کے سروں کو کھانا پکانے سے مختلف ہوتی ہے.

خصوصیات

منی کارن کی لمبائی 8-12 سینٹی میٹر ہے، اور قطر 2-4 ملی میٹر تک پہنچ جاتا ہے. رسیلی گودا کے ساتھ ہلکے پیلے رنگ کا اس کا بہت چھوٹا سا اناج ہے. اس کی وجہ سے چھوٹے اناج کی قسم اس کا نام ہے.

ہمارے ملک کے علاقے پر، اس پلانٹ کو بہت ہی کم سے کم پایا جا سکتا ہے. لیکن اگر آپ اپنے پڑوسیوں کے ساتھ باغ میں ایک میٹر کے بارے میں مکئی کے جھاڑیوں کو دیکھتے ہیں، تو آپ اس بات کا یقین کر سکتے ہیں کہ یہ منی کارن ہے. 10 سر تک ایک پودے پر ایک بش پر ایک ہی وقت میں ظاہر ہوسکتا ہے.

فوائد

مینی مکئی کا استعمال جسم کی حالت پر فائدہ مند اثر ہے.:

1. اناج کا یہ نمائندہ جسم سے زہریلاوں کی کوالیفائٹ ہٹانے میں مدد کرتا ہے، جو قبل از کم عمر سے بچتا ہے.
2. اس کے علاوہ، کیببس کینسر اور دل کی بیماری کی روک تھام کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
3. معدنیات سے متعلق راستے پر فائدہ مند اثر.

مینی کارن بہت سے مفید خصوصیات ہیں..

• اس میں گروپ بی کے بہت سے وٹامن ہیں، یعنی B1، B2 اور B5.
• اناج میں بھی گروپ سی، اے، ڈی، ای، ک اور پی پی کے وٹامن شامل ہیں.
• اس کے علاوہ، پلانٹ معدنیات اور ٹریس عناصر میں امیر ہے، جس میں شامل ہیں:
  1. نمکین
  2. لوہے؛
  3. فاسفورس؛
  4. پوٹاشیم؛
  5. میگنیشیم؛
  6. تانبے؛
  7. نکل

اس قسم کا مکئی کا فائدہ مرکب میں نشست کی کم سے کم موجودگی ہے.

یہ ضروری ہے! لیکن یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ اس قسم کی مکئی ہر کسی کو استعمال کرنے کی اجازت نہیں ہے.

وٹامن K کی زیادہ سے زیادہ مواد کی وجہ سے، جس میں خون کی پگھلنے میں مدد ملتی ہے، پلانٹ لوگوں کے لئے استعمال کرنے کے لئے حرام ہے جو خون کے دائرے کے قیام کے ساتھ مشکلات ہیں.

کس طرح منتخب کریں؟

1. منی مکئی خریدنے سے پہلے، اس کے سروں کو احتیاط سے معائنہ کریں.ان کے پاس پیلے ہوئے پتے نہیں ہیں. اس کے علاوہ، صاف سروں پر توجہ نہ دینا، کیونکہ اس شکل میں بھی مختصر مدت کے اسٹوریج نقصان دہ مائکروجنزموں کی رساو اور رسائی کے نقصان کی طرف جاتا ہے.
2. مکئی کے اناج کو رابطے کی کوشش کریں، وہ لچکدار اور گیلے ہونا لازمی ہے. نوجوان اور رسیلی کیوب کو منتخب کرنے کے لئے مکئی کا کھانا بہتر بنانے کے لئے. آخری پہلو ایک اناج کرشنگ کی طرف سے طے کیا جا سکتا ہے، اگر جوس اس سے نکالا جاتا ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ پودے تازہ ہے اور وہی وہی ہے جو ترجیح دینا چاہئے.

تیاری

توجہ کھولنے والے کوب سے پہلے، انہیں ٹھنڈے کے ساتھ دو گھنٹے تک ٹھنڈے پانی میں پھنس جانا چاہئے.

اس طرح، آپ اس کی مصنوعات کے تمام مفادات کو محفوظ کریں گے، اور مینی کارن کی مزید تیاری اس حقیقت میں شراکت کرے گی کہ یہ رسیلی اور میٹھی ہو گی.

کھانا پکانا کیسے؟

تھوڑا مکئی کھانا پکانا:

1. جھاگ وقت گزرنے کے بعد، مکین کو ہٹا دیں اور اسے پین میں ڈال دیں.
2. چٹائی پر ٹھنڈے پانی اور جگہ بھریں.
3. کتنا کھانا پکانا ہے؟ منی مکئی کی حالت پر منحصر ہے، یہ 20 سے 40 منٹ تک پکایا جاتا ہے (مناسب طریقے سے کھانا پکانے کے بارے میں تفصیلات کے لئے، تاکہ یہ نرم اور رسیلی ہے، یہاں پڑھیں).

کی ترکیبیں

وقت کے اس مرحلے میں منی مکئی کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں.

چکن سوپ

اسے بنانے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے.:

• 5 درمیانے آلو؛
• ایک چھوٹا گاجر
• ایک چھوٹا سا پیاز؛
• corncobs - 3-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• 200 گرام چکن کے پھیلاؤ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ ذائقہ؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• گرین: ڈیل یا اجمی.

باورچی خانے سے متعلق:

1. پین میں پانی ڈالو، اس میں چکن ڈال دو اور چولہا پر کنٹینر ڈال دو.
2. پانی کھولنے کے بعد اسے نمک کرنے کی ضرورت ہے، چکن آدھے گھنٹے کے لئے چکن ابلا ہوا ہے.
3. جبکہ شوروا تیاری کر رہا ہے، پیاز چھڑی اور پتلی سٹرپس میں کاٹ، گجرات کو پیٹا.
4. 10-15 منٹ کے لئے پین اور بھری میں تیار سبزیاں رکھو.
5. اس کے ساتھ متوازی میں، مکئی کے دانیوں کو الگ کر دیں اور انہیں پیاز اور گاجر کے ساتھ ایک پین میں ڈالیں، 15 منٹ کے لئے اجزاء کے اجزاء کو ملا لیں، مصنوعات کو مسلسل مخلوط ہونا ضروری ہے.
6. آلو کھلی اور کیوب میں کاٹ، شوروت میں شامل کریں.
7. 10 منٹ کو ابالیں، پھر صوت میں خشک سبزیاں شامل کریں. ایک اور 15 منٹ کے لئے کک.
8. نمک، مرچ کے لئے چیک کریں.
9. کھانا پکانے کے اختتام سے 5 منٹ پہلے ٹھیک کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن شامل کریں.
10. میز پر خدمت کرو.

پگھل پنیر کے ساتھ

بنانے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی.:

• مکئی کیوب - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• 3-4 درمیانے آلو؛
• ایک درمیانے پیاز؛
• ایک چھوٹا گاجر
• 200 گرام چکن کے پھیلاؤ؛
• پگھلا پنیر کے 200 گرام؛
• ایک چھوٹی سی گھنٹی مرچ؛
• ایک درمیانے ٹماٹر؛
• نمک، مرچ ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• گرین: ڈیل یا اجمی؛
• لہسن کے 3 لونگ.

باورچی خانے سے متعلق:

1. ہم نے مرچ کے بعد، 30 منٹ کے لئے مرغی کا چکن کھانا پکانا، نمک شامل کیا.
2. اسی وقت، پیاز، گاجر کو صاف کریں. پیاز چھوٹے کیوبوں میں کاٹ، گجرات تین گرے ہوئے، بھری لگائے گئے. سبزیوں کا تیل شامل کریں، وقفے سے اجزاء کو اختلاط کریں.
3. کوب سے مکئی کے اناج کو الگ کریں اور پیاز اور گاجر میں شامل کریں.
4. چھوٹے کیوب بلغاری مرچ اور ٹماٹروں میں کٹ، پیاز اور گاجر میں شامل کریں.
5. نرم تک تنگ نہ کرو.
6. آلو کھو اور درمیانے درجے کے سائز کے کیوب میں کاٹ، ابلتے شوروت میں شامل کریں.
7. 15 منٹ کے لئے کک، خشک سبزیاں شامل کریں اور نمک پر کوشش کریں.
8. عملدرآمد پنیر کو شامل کریں اور پنیر کو مکمل طور پر تحلیل کرنے تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
9. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 5 منٹ پہلے پتلی کٹی گرین اور لہسن، مرچ کا ذائقہ شامل کریں.
10. میز پر خدمت کرو.

سبزیوں کا سٹو

اسے بنانے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے.:

• 2 مکئی کا سر؛
• سبز مٹر کے 100 گرام؛
• ایک درمیانی زچینی؛
• ایک بڑا پیاز؛
• ایک درمیانے گاجر؛
• 3 درمیانے آلو؛
• 2 بڑے گھنٹی مرچ؛
• 2 بڑے ٹماٹر؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ ذائقہ؛
• گرین: ڈیل یا اجمی.

باورچی خانے سے متعلق:

1. تمام سبزیوں کو درمیانے سائز کے کیڑوں میں کھینچنے، کھینچنے اور کٹ جانے کی ضرورت ہے.
2. اگلا، سنہری براؤن آلو تک ایک بڑی بھری ہوئی تیل اور بھری لے لو.
3. پھر پیاز اور گاجر شامل کریں اور نصف پکایا تک دوبارہ بھری کریں.
4. اس کے بعد، منی مکئی، سبز مٹر، بلغاریہ مرچ کا ایک اناج شامل کریں. ایک اور 10-15 منٹ کے لئے سبزیاں روسٹ.
5. اس کے بعد زچینی اور ٹماٹر، نمک، کالی مرچ اور پکایا.
6. کھانا پکانے کے اختتام سے 5 منٹ پہلے، کٹی سبزیاں شامل کریں.
7. میز پر خدمت کرو.

ابلا ہوا سبزیوں کے ساتھ ترکاریاں

اسے بنانے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• پہلے سے پکانا منی مکئی کے 200-300 گرام؛
• ایک سیب؛
• 2 درمیانے سائز گاجر؛
• ایک درمیانے پیاز؛
• 3 ابلا ہوا انڈے؛
• ایک اٹھایا ککڑی؛
• نمک، مرچ ذائقہ؛
• ذیابیطس ذائقہ؛
• ڈیل

باورچی خانے سے متعلق:

1. آلو اور انڈے ابل ڈالیں.
2. پیاز سٹرپس، گدھے گاجر میں کاٹ، بھرا ہوا مقرر.
3. ہم نے سیب کو پتلی سٹروں میں کاٹ دیا، اسے ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیا، ابلی ہوئی آلو کو کیوب میں کاٹ دیا، اسی جگہ میں ڈال دیا.
4. انڈے کو پکڑو. ککڑی سٹرپس میں کاٹ.
5. تمام اجزاء تلی ہوئی پیاز اور گاجر کے ساتھ مل کر ہیں. ہم نمک، ہم مرچ.
6. میئونیز شامل کریں اور کٹ سبزین کے ساتھ چھڑکیں.

پزا

ٹیسٹ کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے.:

• 2 کپ آٹے؛
• گرم پانی کا ایک گلاس؛
• ایک انڈے؛
• نصف چکن نمک؛
• ایک چمچ کا چمچ؛
• خمیر کا ایک پیکٹ

بھرنے کے لئے درج ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے.:

• ساسیج کے 200 گرام؛
• ایک درمیانے پیاز؛
• ایک بڑا تازہ ٹماٹر؛
• ایک بڑا گھنٹی مرچ
• 4-5 منی منی کارن؛
• ٹماٹر پیسٹ یا کیچپ؛
• میئونیز؛
• grated پنیر؛
• سبزیاں

اس طرح کھانا پکانا:

• سب سے پہلے، آٹا تیار کریں. اس کے لئے:
  1. پانی کو گرم کرنے کے لئے نمک، چینی، انڈے شامل کریں.
  2. خشک خشک خمیر کے ساتھ مخلوط ہونا ضروری ہے اور آہستہ آہستہ پانی میں ڈال دیا جانا چاہئے.
  3. آٹا گھاؤ، ایک گرم جگہ میں ڈال دیا.
• آٹا فٹ بیٹھتا ہے جبکہ، بھرنے کے. اس کے لئے:
  1. کیوب میں سب کچھ کٹائیں: ساسیج، پیاز، بلغاریہ مرچ، ٹماٹر.
  2. ایک بڑی پلیٹ میں مکس منی کارن اور میئونیز کے اناج کے ساتھ تمام مصنوعات.
  3. آٹا مناسب ہونے کے بعد، سبزیوں کے تیل کے ساتھ پین چکنائی اور ایک پرت کی شکل میں اس پر آٹا باہر.
  4. ٹماٹر کے پیسٹ کے ساتھ اس کو چکھائیں، بھرنے سے بھریں، زنجیر میں بھرپور طور پر پھیلائیں، اوپر گرے پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور گرین کے ساتھ چھڑکیں.
  5. ہم تندور میں 180-220 ڈگری اور 30-50 منٹ کے لئے پکانا (تندور میں آپ کو کس طرح کھانا پکانا اور آپ یہاں تلاش کر سکتے ہیں) پکانا.

مینی کارن ایک ایسی مصنوعات ہے جو ترکیبوں کی ایک بڑی تعداد میں استعمال کیا جاسکتا ہے، لہذا اگر آپ کے پاس ہے تو آپ کو ستارہ نہیں ہونا پڑے گا.