انگور طویل عرصے تک جنوبی انگوروں کی ملکیت بن گئے ہیں بلکہ روس کے بہت سرد شمالی علاقوں کے نجی سائٹس بھی ہیں.
لیکن بہت سے حیران ہیں کہ قدرتی نوعیت کی مختلف قسمیں موجود ہیں جو سائنسدانوں کی طرف سے دریافت کیے گئے ہیں اور اب اعلی مزاحمت کے عطیہ دہندگان کے طور پر اب عملدرآمد میں فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
ہم انگور "امور" کے بارے میں بات کر رہے ہیں، جو اس خوبصورت پلانٹ کے سب سے زیادہ شمالی قسموں میں سے ایک ہے.
اس کی بہترین خصوصیات کی وجہ سے، انہوں نے انگور کی قسموں کی فہرست میں ایک معزز جگہ حاصل کی ہے اور اس وجہ سے یہ ہے کہ ہم آپ کو اس مضمون کے امور انگور میں متعارف کرائیں گے.
انگور کے راز اور فضیلت "امور": گریڈ کے بارے میں
یہ مختلف قسم کے قدیم ترین تعلق سے تعلق رکھتے ہیں، کیونکہ یہ امور کے علاقے کے جنگلات میں جب کسی طرح سے قائم ہونے کے لئے عملی طور پر ناممکن ناممکن ہے. اس کی طویل تاریخ کے باوجود، امرسکی انگور روس کے مختلف علاقوں کے جدید آب و ہوا میں عمدہ موافقت ظاہر کرتا ہے. فطرت میں، یہ کہیں بھی پایا جا سکتا ہے، اور قدرتی حالات کے تحت، یہ غیر معمولی مزاحمت کی نمائش کرتا ہے اور لمبائی 30 میٹر تک کی حمایت کے ساتھ ایک انگور کو نکال دیا جا سکتا ہے.
قدرتی طور پر، یہ غیر معمولی پیداوار کے بارے میں بھی بات کرتا ہے جس کے ساتھ مختلف قسم کی خوش قسمتی ہے. گزشتہ صدی کے پہلے نصف سے، یہ جنگلی انگور بہت ساری ہائبرز کے انتخاب کے لئے بنیاد بن گیا، جس میں آج ایک بہت زیادہ مقبولیت کا حامل ہے: مختلف قسم کے "شمالی" اور "شمالی ڈان ڈان"، "طیلس"، "سکف"، "ٹریمف".
انگور "امور" کی خصوصیت کا آغاز
انگور کے ایک گروپ کی معمولی شکل سلنڈر یا سلنڈر ہے. بیر سختی سے اس پر بندوبست نہیں کر رہے ہیں، اس وجہ سے کلسٹر ساخت میں ڈھیلا ہے. اوسط پر ایک گروپ کی لمبائی 10 سے 15 سینٹی میٹر تک ہو سکتی ہے. بیر اور کلستر کے سائز چھوٹے ہیں.
یہ انگور بیر کے سیاہ رنگ کی طرف سے شناخت کی جاسکتی ہے، جس میں بھی گندگی کھلتی ہے. بیری کی جلد عام طور پر بہت گھنے ہوتی ہے اور اسے نقل و حمل کے لئے موزوں بنا دیتا ہے. قطر میں، ایک گول بیری تقریبا 1.5 سینٹی میٹر ہے.
بیر کا گوشت ہلکا اور بہت رسیلی ہے. انگور "امور" کا ذائقہ آسان، پکانا کی حالتوں پر منحصر ہے، دونوں کھا اور میٹھا ہو سکتا ہے. اس قسم کے انگور کے بانسوں کو تازہ کھپت اور ثانوی مصنوعات کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے: رس، مرکب اور شراب، اور خشک کرنے کے لئے. یہ اکثر سرکہ یا ٹارٹیک ایسڈ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
حقیقت یہ ہے کہ یہ انگور عملی طور پر ایک صنعتی پیمانے پر نہیں بڑھا جاتا ہے (اس مقصد کے لئے، اس کے حجم ایک فصل کے طور پر زیادہ کامیاب ہیں) کے باوجود، اس کے بیج انگور کے تیل اور کافی متبادل پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کے باوجود.
امور انگور کا سامان حجم اور مجموعہ کی شرائط
یہ انگور پکانا کی اوسط مدت کی اقسام سے متعلق ہے، جو اس کی ترقی کے قدرتی علاقے کے لئے حیرت انگیز نہیں ہے. انگور کے باغ میں پھول بہت زیادہ ہے، کیونکہ اس کے تمام شوقوں میں تقریبا 80 فیصد پھلدار ہیں. ایک ہی وقت میں، کلستر کے چھوٹے سائز کی وجہ سے، 1 سے 3 تک ایک شوٹ پر تشکیل دے سکتا ہے. اوسط، اس قسم کے ایک ہیکٹر کے انگور کی پودوں سے، آپ کو ایک اچھی طرح سے مرچھا فصل کے 60 سے 80 سینٹس جمع کر سکتے ہیں.
امور علاقے میں حاصل کرنے کے لئے، آپ کو پہلی سہ ماہی یا ستمبر کے وسط میں شروع کر سکتے ہیں.
اگر آپ گھر کی فصل کے طور پر امور انگور بڑھیں تو، بروقت انداز میں جھاڑو اور کٹائیں، فصل کا پھنس تھوڑا سا ہوسکتا ہے، کیونکہ کلستر زیادہ گرمی اور سورج کی روشنی حاصل کریں گے.
انگوروں کی خصوصیات اور مثبت خصوصیات "امور"
- مختلف قسم کے ٹھنڈے سے عملی طور پر ڈر نہیں ہے. انگور کی بش پر درجہ حرارت -40 ° C تک پہنچنا یہاں تک کہ بالکل نقصان نہیں ہوا. اس وجہ سے، انگور کی نسل کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور اس معیار کے عطیہ کے طور پر کام کرتا ہے.
- بھی، یہاں تک کہ فصل موسم خزاں کے پھول سے ڈر نہیں ہے، جس سے اس کا ذائقہ صرف اضافہ ہو سکتا ہے، جس میں بیر زیادہ میٹھا بنا رہا ہے.
- سب سے زیادہ عام کیڑوں اور انگوروں کی بیماریوں کے لشکروں کو عملی طور پر نہیں دیکھا گیا. انگور کی مزاحمت کو فروغ دینے کے لئے یہ ضروری ہے کہ وہ ہلکا پھلکا بنائے.
- امسوسیکی انگور کی فصل کا پکانا بہت تیزی سے ہے، جو اسے سرد اور ٹھنڈے کے آغاز سے پہلے حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- انگور کی اعلی پیداوار اور وسیع پیمانے پر استعمال.
- نقل و حمل کے لئے انگور اور بیر کی مناسبیت.
- انگور کی بش کی بہترین ترقی، جس میں عام طور پر نسل کی نوعیت کے مقابلے میں وشال کہا جا سکتا ہے. بیل کی مکمل ترقی تقریبا 2.5 میٹر ہوسکتی ہے.
- جھاڑی پھل اچھی طرح سے بھری ہوئی ہے اور کسی بھی مسائل کے بغیر pruning برداشت.
- انگور کے ٹرانسپلینٹس کے ساتھ، یہ جڑنا بہت تیزی سے اور مؤثر طریقے سے اور نئے بڑھتی ہوئی حالات کو اپنانے کے قابل ہے.
- نئی انگور کی قسموں کے انتخاب کے لئے یہ بہت ضروری ہے.
- سجاوٹ اور باغبانی عمودی معاونت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، رہنے کے رکاوٹوں کی تشکیل.
نقصانات کی اقسام: انگوروں کی "امور" کی کٹ کی وجہ سے کیا مشکلات ہوسکتی ہیں
- کٹائی کے دوران غیر معمولی طاقتور بوٹیاں بہت مشکلات کا باعث بنتی ہیں. اس وجہ سے، زیادہ تر کلستر غیر معمولی رہ رہے ہیں.
- فصل کے سائز اور معیار کو بڑھانے کے لئے بش کو باقاعدگی سے اور بہت مضبوط محاصرہ کی ضرورت ہوتی ہے، جس سے آپ کو بہت محنت کرنا پڑے گا.
- پیتل بیر ان کے ذائقہ سے متاثر نہیں کر سکتے ہیں، تاہم، انگور کی بش کی خارجی توجہ کے لۓ معاوضہ دے سکتا ہے.
انگور "امور" لگانے میں خاص کیا ہے: تمام قوانین اور مراحل
انگور "امور" کو کئی طریقوں سے پروپیڈیٹ کیا جا سکتا ہے، بشمول:
- مختلف قسم کے بیجوں کے ساتھ ایک انگور کی بش کو لگانا.
- ایک ہی قسم کے ایک دوسرے بش کے انگور "امور" شاخیں پودے لگانے کے لئے استعمال کریں.
- ایک مختلف قسم کے اسٹاک پر ایک مختلف قسم کے سکرو کے گرافٹنگ کٹنگ.
کسی بھی موسمی حالات اور اس کی اچھی قابل عمل میں اس قسم کے بہترین بقا کی وجہ سے، آپ کی سائٹ پر انگور لگانا کسی بھی مشکلات نہیں ہوگی. لیکن کسی دوسرے قسم کی طرح، امسوکیکی انگور اچھی طرح سے روشن علاقوں میں پودے لگائے جاتے ہیں. یہ فصل کے تیزی سے پکانا اور انگور کی بش کی بہتر ترقی میں حصہ لے گا.
انگور انتہائی ناپسندیدہ ڈرافٹس اور سرد شمالی ہواؤں ہیں، جو پھولوں کو منفی طور پر متاثر کرتے ہیں، انفراسٹرکسیٹس کو کاٹنے اور فصلوں کے بغیر آپ کو چھوڑ سکتے ہیں.انگور کی تیز رفتار ترقی کے بارے میں مت بھولنا، لہذا پودے لگانا کرنے سے پہلے یہ انگور بنانا کے لئے خصوصی معاونت تیار کرنا بہت اہم ہے.
انگور "امور" کے پودے لگانے کے لئے منتخب کرنے کا بہترین وقت کیا ہے
اس قسم کے انگوروں کو پودے لگانا براہ راست انحصار کرے گا جس میں آپ کو منتخب کیا جائے گا. انگور کی نسل کے لئے موسم بہار کا انتخاب بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. اس وقت کی چمک اور جڑنا کے لئے بہت گرم ہے، اور نئے بش کی ترقی کے لئے ایک مکمل موسم آگے ہو گا. اس طرح، موسم بہار میں لگائے گئے انگوروں کو موسم سرما کے ٹھنڈے کے آغاز سے پہلے مضبوط اور طاقت حاصل کرنے کا وقت ملے گا. موسم بہار اور موسم خزاں دونوں ویکسین کے لئے موزوں ہیں.
فرق صرف اس حقیقت پر مشتمل ہوتا ہے کہ اس اسٹاک کو تیار کرنے کے موسم خزاں کے دوران احتیاط سے احتیاط سے احاطہ کیا جاسکتا ہے اور سب کچھ ممنوع کرنے کی ضرورت ہے تاکہ موسم بہار تک کافی مقدار میں نمی برقرار رکھے جس سے اس کی اہم سرگرمی یقینی ہو.
کٹائی کے بعد، اس انگور کے بیجوں کو موسم خزاں میں سب سے بہترین زمین پر بھیج دیا جاتا ہے. موسم خزاں میں، وہ بھی بونے جا سکتے ہیں، لیکن زمین پر بھیجنے سے پہلے، پانی میں بیجوں کو لینا اور بہت سے دوسرے وردیوں کو نکالنے کے لئے ضروری ہو گا، جو ذیل میں مزید تفصیل سے بیان کیا جائے گا.
انگور کی چھڑیوں کو بچانے کے طریقوں: مٹی کا انتخاب، پودے لگانا اسکیم
بگ مثبت انگور "امور" یہ ہے کہ یہ سب سے زیادہ قسم کے مٹیوں کے ساتھ مکمل طور پر جوڑتا ہے. بالکل، وہ یہ اچھی طرح سے اچھی نکاسی کے نظام کے ساتھ اور اوسط سطح کی تیزاب کے ساتھ مٹی میں مناسب ہے. لیکن، اس کے باوجود، غیر معمولی اعلی قیمتوں کو دیکھا گیا جب ان انگوروں کو humus اور چونا پتھر، زمین پر زمینی پانی کی بہت قریب واقع ہونے پر.
انگور کے لئے سوراخ کی تیاری کرتے وقت، یہ ذہن میں ہونا چاہئے کہ جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 1 میٹر ہونا چاہئے، ورنہ وہ ایک دوسرے کے ساتھ مداخلت کریں گے. ماہرین یہ بھی بتاتے ہیں کہ پھلوں کے درختوں کے قریب اس انگور کی کٹائی انتہائی ناگزیر ہے. سب کے بعد، یہ بہت تیزی سے اور مضبوطی سے ایک درخت چوٹی کر سکتا ہے، "چپچپا" اور اس کی پیداوار کو بہت کم کر دیتا ہے.
انگور "امور" کے بوجھ اور پودے لگانے کے پودے کے مراحل
انگور "امور" کے بیجوں کو تیار کرنے کے لئے فصل کے بعد موسم خزاں سے شروع ہونے کی ضرورت ہے. انہیں زمین میں رکھا جانا چاہئے، تقریبا 2.5 سینٹی میٹر کی گہرائی میں. اس کے بعد، موسم بہار اور انگور کے بیجوں کے اجتماع کا انتظار کرو.
اگر آپ انہیں موسم بہار میں بونا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، بیجوں کو ایک دن کے لئے پانی میں رکھا جانا چاہئے اور اس وقت کے بعد، ریت کے ساتھ ملیں اور ایک باکس میں چھوڑ دیں (پلاسٹک بیگ میں رکھا جا سکتا ہے). انگور کے بیجوں کو ایک سرد جگہ میں رکھنا بہتر ہے، جہاں درجہ حرارت مسلسل 4 ° C. میں ہوگا.
بیجوں کے لئے جوں بحق کرنے کے لئے، موسم بہار سے پہلے بھی، وہ برتن میں بویا جاتا ہے اور کم از کم + 20 ° C. درجہ حرارت پر ایک کمرے میں رکھا جاتا ہے. جیسا کہ موسم خزاں کی بوائی کے معاملے میں، ہم نے بیجوں کا انتظار کرنے کے لئے انتظار کیا اور بیجنگ، دیگر انڈور پودے کی دیکھ بھال کے ساتھ احتیاط سے احتیاط سے کرنے کی کوشش کی.
پودے لگانا seedlings صرف موسم گرما کی آمد کے ساتھ کیا جانا چاہئے، صرف اس وقت تک وہ کافی مضبوط ہو جائے گا اور اس کے لئے مناسب ہو جائے گا. مندرجہ ذیل طور پر لینڈنگ کرنا چاہئے:
- سب سے پہلے، ہم قدیم 0.5x0.5x0.6 میٹر کے ساتھ گڑھے تیار کرتے ہیں. اس کے نچلے حصے میں اچھا نکاسیج کے لئے بجنا کی پرت ڈالنا ہے، جس میں زیادہ سے زیادہ موٹائی جس کے بارے میں 10-15 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. مسمار پر زرعی مٹی اور نامیاتی کھاد کا مرکب ڈالا جاتا ہے. یہ جاننے کے لئے بہت اہم ہے کہ انگور کے پودوں کو براہ راست کھاد میں کھاد ڈالنا ناممکن ہے، کیونکہ یہ جل رہا ہے. لہذا، سادہ مٹی کی ایک اور پرت کھاد کے سب سے اوپر پر نصب کیا جاتا ہے.
- پودے لگانے سے پہلے بیجنگ کی جڑ کا نظام اس حل میں رکھنا چاہئے جو روٹنگ کو متحرک کرسکتا ہے. اس کے بعد، یہ ایک گڑھے میں رکھا جاتا ہے اور بہت دیر سے سو جاتا ہے. یہ ضروری ہے کہ اس کی جڑیں گردن مٹی سے نہیں آتی.
- پودے لگانے کے بعد، بیجنگ بہت سارے پانی سے بھرا ہوا (تقریبا 30-40 لیٹر پانی کا استعمال کرتے ہوئے) ہونا چاہئے اور اس کے ارد گرد مٹی کو پھینک دیں. پیٹ یا درخت کی چھڑی بہترین طور پر mulch کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
گرافنگ کٹائی کی خصوصیات انگور "امور"
اسٹاک اور اسٹاک جس پر آپ اسے پودے لگانے کا ارادہ رکھتا ہے، سب سے پہلے اس بات کو یقینی بنائیں. کٹ عام طور پر موسم خزاں میں کھیتی اور اسٹوریج جب تک موسم بہار میں ٹھنڈی جگہ میں ریت میں رکھی جاتی ہے. موسم بہار میں وہ موم بکس کر رہے ہیں (صرف کم حصے، اسٹاک کاٹنے کے بہتر rooting کے لئے ایک پٹ حاصل کرنے کے لئے). کاٹنے کے ساتھ ساتھ seedling کے نچلے حصہ پانی میں کئی دن اور grafting سے پہلے ایک خاص جڑ سازی کے حل کے لئے رکھا جاتا ہے.
اسٹاک کی تیاری میں شامل ہیں:
- پرانی بش کو ہٹا دیں.
- کٹ صاف کرنا
- cuttings کے لئے تقسیم اسٹاک.
اس اسٹاک کے تقسیم میں خاص طور پر یہ ہے کہ اسٹاک رکھی جاتی ہے، مضبوطی سے پائیدار کپڑے یا ہڈی کے ساتھ مضبوطی سے. اگر موسم سرما کے لئے ویکسین کا ارتکاب کیا جاتا ہے تو پھر ویکسین کی سائٹ کو گیلے مٹی کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے، تاکہ اس میں زیادہ نمی ممکن ہو سکے اور موسم سرما میں خشک نہ ہو. اس کے علاوہ، ویکسین کا احاطہ کرنا لازمی ہے، جو ذیل میں مزید تفصیل سے بات چیت کی جائے گی.
انگور "امور" کے تجزیہ کے بارے میں جاننے کی کیا ضرورت ہے؟
یہ طریقہ سب سے آسان ہے، اگرچہ اس میں کچھ نانوس موجود ہیں. سب سے اہم خصوصیت ایک جھاڑی کی موجودگی ہے جس سے، حقیقت میں، آپ ایک واپسی بنا سکتے ہیں. اگلا، ٹہنوں کے درمیان مضبوط اور قریب ترین زمین سے بچنے کے لئے منتخب کیا گیا ہے. وہ زمین پر اترتا ہے اور مٹی کی ایک موٹی پرت کے ساتھ سو جاتا ہے. یہ بہت اہم ہے کہ مٹی کو بہت اچھی طرح سے ہائیڈریٹڈ بنایا جاسکتا ہے، کیونکہ یہ اسٹاک کی جڑنے میں حصہ لے گا.
ابتدائی انگور کے بارے میں پڑھنے کے لئے بھی دلچسپ ہے
انگور کی پیداوار کو برقرار رکھنے اور بڑھانے کے لئے کس طرح: انگور کی بش کی دیکھ بھال کے قوانین ہر سال دور
- انگور "امور" کے آبپاشی کو لازمی اور باقاعدگی سے صرف ایک نوجوان عمر میں کیا جانا چاہئے، جبکہ اس کی جڑ نظام صرف ترقی پذیر ہے. خاص طور پر نوجوان انگور خشکوں سے ڈرتے ہیں، جو پیداوار کو بہت متاثر کرسکتے ہیں. بش کی عمر کے ساتھ اور اس کے حجم میں اضافے کے ساتھ، خشک ہونے والی مزاحمت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، اگرچہ یہ بہتر نہیں ہے کہ موسم بہار کے پانی کی جلد کو منسوخ نہ کریں.
- انگور کے ارد گرد مٹی کو پانی دینے کے بعد مچ کو توڑنے کے لئے ضروری ہے. یہ مٹی میں نہ صرف نمی کی حفاظت میں حصہ لے گی، بلکہ انگلی کے دوران بھی انگوروں کو غذائی اجزاء کے ساتھ کھانا کھلائے گا. انگور کے لئے زیادہ سے زیادہ مچچ پرت 3-5 سینٹی میٹر ہے.
- یہ قسم چند ایسے میں سے ایک ہے جو یہاں تک کہ سب سے زیادہ شدید جادوگروں میں خاص پناہ گاہ کی ضرورت نہیں ہے. اس کی وجہ سے ٹھنڈے کا بہت زیادہ مزاحمت ہے. لیکن، بالکل عمر میں نہیں، صرف انگور کی پودے لگانے کے بعد اس طرح کی ایک خاص فخر نہیں کر سکتے ہیں، لہذا اس کا احاطہ کرنا ضروری ہے. ایک انگور کی انگلی اور ایک موسم خزاں کے اسٹاک کو بغیر کسی دن کے بغیر ایک سادہ پانی کی بوتل یا ایک لکڑی کے ٹب کا استعمال کیا جاتا ہے. ہمارے انگوروں کے اوپر ان کو قائم کرنے کے بعد، ہم محفوظ طریقے سے اسے مٹی سے بھریں اور موسم سرما کے لئے چھوڑ سکتے ہیں. تاکہ اس طرح کی ساخت زیادہ لمحے سے گر نہ جائیں، یہ اینٹوں یا بھاری بورڈز کے ساتھ مضبوط ہوسکتی ہے.
- پرنٹ کے بغیر، یہ انگور بہت جلد ایک قسم کے پودے سے ایک زیورات میں تبدیل ہوجائے گی. سب کے بعد، pruning نہ صرف آپ کو جھاڑی بنانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے، لیکن انگور کی حجم اور معیار میں اضافہ پر مثبت اثر بھی ہے.
- لیکن انگور "امور" کھاد کرنے کے لئے عملی طور پر ضروری نہیں ہے. معدنی کھادوں کے ملبے کے نچلے اور غیر معمولی درخواست کے لئے یہ بہت کافی ہو گا
- پوٹاشیم اور فاسفورس.
- بش کی ناکافی روشنی اور مضبوط موٹائی کے ساتھ، کیڑوں اور فنگل کی بیماریوں کے خلاف اس کا مزاحمت بہت اہم ہے. لہذا، ان کے ساتھ نمٹنے کے طریقوں میں سے ایک پرانا اور انگور کے پودوں کی صحیح منصوبہ ہے. ایسی بیماریوں کی روک تھام کے لئے، جھاڑی سے پھولنے سے پہلے دو بار اور انگور کے بانسوں کے قیام کے دوران، چھڑکنے والی خاص تیاریوں کے ساتھ کیا جاتا ہے، جو وسیع پیمانے پر مخصوص اسٹورز میں نمائندگی کرتا ہے.
