بیجنگ گوبھی سلاد، اپیٹائزر اور اس سے بھی اہم برتن کے علاوہ سب کو معلوم ہے. وہ ہمیں مشرق وسطی سے آیا، مینو اور خوراک پر پکڑا.
خاتون خانہ اس قسم کے گوبھی سے اس حقیقت کے لئے محبت کرتے ہیں کہ اسے ترکاریاں، اور ایک عام گوبھی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
کیا تم جانتے ہو بیجنگ یا چینی گوبھی گوبھی کے خاندان کے موٹے حصے کی سبسڈیوں سے متعلق ہے. یہ چینی ترکاریاں بھی کہا جاتا ہے. پہلی بار پچیک صدی عیسوی کے طور پر پیکنگ گوبھی کا ذکر کیا جاتا ہے. ایک تیل اور سبزیوں کے پلانٹ کے طور پر.
بیجنگ گوبھی اور اس کی کیلوری کی تشکیل
بیجنگ گوبھی کے پتے ایک نازک اور رسیلی ذائقہ رکھتے ہیں اور گوبھی یا گوبھی کے سر بناتے ہیں. ہر پتی کناروں پر سیرت یا لہرائی ہوئی ہے اور وسط میں ایک سفید رگ ہے. پتیوں کا رنگ پیلے رنگ سے روشن سبز ہے. ان میں لییکٹکین شامل ہے جس میں خصوصیات کو آرام دہ ہے، ہضم اور نیند میں اضافہ ہوتا ہے.
بیجنگ گوبھی اس کی ساخت میں دیگر سبزیوں سے مختلف ہے. یہ شامل ہے:
- پروٹین - 1.5-4٪؛
- ایکوربیک ایسڈ؛
- وٹامن C، B1، B2، B6، PP، A؛
- سائٹرک ایسڈ؛
- کارٹین.
لوہے، کیلشیم، زنک، سلفر، میگنیشیم، سوڈیم وغیرہ وغیرہ میں گوبھی کی کیلوری مواد 16 کلو، پروٹین - 1.2 جی، فیٹ - 0.2 جی، کاربوہائیڈریٹ - 2.0 جی ہے. غذائی اجزاء اور وٹامن اس قسم کے گوبھی کے تمام دوسروں سے بہتر ہے.
گوبھی پیکنگ کے مفید خصوصیات
بیجنگ گوبھی میں مفید خصوصیات اور معنوں میں اضافہ ہوتا ہے. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ گوبھی کی شفا کی خصوصیات ہیں.
چین میں پیچیدہ کیمیائی ساخت اور فائدہ مند ٹریس عناصر کی وجہ سے، بیجنگ گوبھی خون صاف کرنے، ذیابیطس اور دیگر بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
یہ تابکاری کی بیماری کے لئے بھی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ یہ جسم سے بھاری اور نقصان دہ دھاتیں اور اس میں امینو ایسڈ کے مواد کی وجہ سے کم مصیبت والے افراد کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے.
حالیہ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ گوبھی کینسر سے لڑنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
پائکنگ گوبھی لوگوں کے لئے دل کی ناکامی سے بچنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اس کا معدنی نظام پر مثبت اثر ہے، قبضے سے روکتا ہے اور جسم سے زہریلا ہٹاتا ہے.
بیجنگ گوبھی کے فوائد کو وزن میں کمی کا ذکر کیا گیا ہے. یہ کم کیلوری غذا کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ پروٹین اور غذائیت کا ذریعہ ہے. بیجنگ گوبھی کیلوری کم ہے، اس وجہ سے، غذائی ماہرین اس سے موٹاپا سے متاثرہ لوگوں کو استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں.
بہت سے لوگ کہتے ہیں کہ کھانے کے گوبھی نے اس کی مدد کی ہے:
- سر درد اور نیروسوسیس؛
- ذیابیطس اور ہائی بلڈ پریشر؛
- atherosclerosis اور دل کی بیماری؛
- کم مصیبت؛
- ہائی کولیسٹرول؛
- جگر کی بیماری؛
- ویٹامنامنس.
یہ ضروری ہے! تازہ پھل اور سبزیوں، انڈے، گوشت، چکن کے ساتھ پکینگ گوبھی کھانے کے لئے سب سے بہتر ہے. اس کے علاوہ، گوبھی گری دار میوے اور اناج کے ساتھ مشترکہ ہے. اس مجموعہ میں، اس کی فائدہ مند خصوصیات ڈبل ہو گی.
خواتین کے لئے بیجنگ گوبھی کے فوائد کا ذکر کیا گیا ہے: اس کا استعمال نوجوانوں کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے، اور جلد زیادہ لچکدار ہونے کی جلد، بال نرم اور صحت مند ہے. خواتین اکثر ماسک اور لوشن کے لئے گوبھی کا استعمال کرتے ہیں.
پکننگ گوبھی صرف انہی لوگوں کو نقصان پہنچے گا جنہوں نے ہضم نظام کے انضمام کی ہے. گوبھی کسی بھی شکل میں لوگوں کو السر یا کالائٹس سے بچنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
کیا میں گوبھی حاملہ لے سکتا ہوں
عورت کی تبدیلی میں جب حمل حمل ہوتی ہے تو اس میں تبدیلی ہوتی ہے. یہ ہو سکتا ہے کہ حاملہ ہونے سے پہلے عورت نے ایک یا ایک دوسری مصنوعات کو عام طور پر برداشت کیا ہے، اور حمل کے دوران اس کے رویے اور ردعمل مکمل طور پر مختلف ہوجائے.
لہذا، گوبھی، احتیاط سے، جسم کے رد عمل کو دیکھ کر کھانے کی اشیاء، استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اگر سب کچھ معمول ہے تو اس کی مصنوعات کو خوراک میں محفوظ طریقے سے شامل کیا جا سکتا ہے.
پکینگ گوبھی تازہ کرنے کا سب سے بہتر ہے، کیونکہ فائدہ مند خصوصیات میں سے کچھ پروسیسنگ کے دوران کھو دیا جاتا ہے. اس کی ساخت کی وجہ سے، حاملہ خواتین کے لئے بیجنگ گوبھی بہت سے فوائد لائے گی. ماہرین ہفتے میں تقریبا دو بار تقریبا 200-300 جی استعمال کرتے ہیں.
یہ ضروری ہے! استعمال سے پہلے، گوبھی کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور زہریلا کرنے سے بچنے کے لئے ابلتے پانی سے بھرا ہوا ہونا چاہئے. حاملہ خاتون کا جسم بہت حساس ہے، اور اضافی کشیدگی کی ضرورت نہیں ہے.
گوبھی کٹ پیکنگ کر سکتے ہیں
چین گوبھی کو فوائد اور نقصان دونوں لاتا ہے. اس کے استعمال سے ضمنی اثرات موجود ہیں.
کچھ لوگ اپنی گائے میں گوبھی متعارف کرانے کے بعد شکایت کرتے ہیں:
- چمکتا اور خوشبو؛
- پیٹ میں درد اور درد؛
- اندیشی
بھی ہوسکتا ہے الرجک ردعمل. ڈائرکٹری کے پہلے علامات میں، مصنوعات کو ڈوبے اور ڈاکٹر سے مشورہ دینا چاہئے.
یہ معدنیات سے متعلق راستے کے اعضاء میں انفرادی عدم تشدد یا سوزش کے عمل کا نشانہ بن سکتا ہے. جسٹریٹس کے لئے بیجنگ گوبھی کی بھی سفارش نہیں کی. اس میں مشتمل ایسڈ بیماری کو بڑھا سکتا ہے.
بہت سے ممالک میں، چینی گوبھی مقبول ہے، کیونکہ حقائق کے زیادہ سے زیادہ اشارہ یہ ہے کہ گوبھی زیادہ فوائد لاتا ہے. آپ کو صرف اس کا مقابلہ کرنے کی ضرورت ہے، اور اگر شک میں، ڈاکٹر سے مشورہ کریں.
چینی گوبھی کیسے کھاتے ہیں، دنیا کے مختلف حصوں میں ترکاریاں کھاتے ہیں
بہت سے لوگ اس سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ وہ پکینگ گوبھی کیسے کھاتے ہیں. بنیادی طور پر یہ سلاد گرین کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کوببس سوپ، سائڈ برتن، نمک اور خشک ہوئے ہیں. چین اور ایشیا کے ممالک میں، گوبھی اکثر کفارہ ہے اور اسے مقامی نیزہ سمجھا جاتا ہے.
یورپ میں، بیجنگ گوبھی سمندری غذا کے سلاد میں استعمال کیا جاتا ہے. گوبھی کے سربراہ سبزیوں اور گوشت کا سوپ پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ریاستہائے متحدہ امریکہ اور کینیڈا میں بیجنگ گوبھی بھی مختلف قسم کے اشتہاریوں، سلادوں اور پہلے کورسوں کو تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
کیا تم جانتے ہو کوریا میں، پکننگ گوبھی کیمچی نامی ایک قومی ڈش بن گیا ہے. مصالحے کے ساتھ یہ ایک sauerkraut sauerkraut ہے.
گوبھی سے آپ سوپ، بورچٹ، اوکروشکا، ہجوم اور دیگر برتن کھانا پکاتے ہیں. ان میں سے تمام مختلف نیاپن ہوسکتے ہیں، اور ان کے ذائقہ کو نئے طریقے سے ظاہر کریں گے.