ٹماٹر بڈینووکا: بڑھتی ہوئی راز

ٹماٹر (یا ٹماٹر) کسی بھی میز کو سجانے کے لے سکتے ہیں، جس میں آمدورفت کا رساو اور تازگی (بڑا سرخ بیر نہ صرف سلاد کی تیاری میں بلکہ مختلف سرد اشتہاریوں یا casseroles کے لئے استعمال کیا جاتا ہے). ایک معیار کی مصنوعات کو منتخب کرنے کے لئے جو آپ کی ضروریات کو بالکل ٹھیک ہے، آپ کو پودوں کی قسموں میں کم از کم تھوڑا سا تعارف کرنے کی ضرورت ہے. ان میں سے کچھ میٹھی ہیں، دوسروں کو ھٹا دیا جا سکتا ہے، لیکن ان میں سے ہر ایک کا اپنا استعمال ہوگا. اس آرٹیکل میں ہم مختلف قسم کے "بڈنوکوکا" کے بارے میں بات کریں گے اور یہ معلوم کریں کہ کس طرح مناسب ٹماٹر، گیٹس اور اس طرح کی ٹماٹروں کو جمع کرنے کے لئے مناسب طریقے سے کام کرنا ہے.

خصوصیات کی قسم "Budenovka"

"بڈنواکا" ایک بڑے پھل کا درمیانہ ابتدائی ٹماٹر ہے، جس کا پکانا دور پودے لگانے کے لمحے سے 108-111 دن ہے. کبھی کبھی پودے 150 سینٹی میٹر اونچائی تک پہنچ جاتا ہے.

اس قسم کی ٹماٹر کی وجہ سے پودے اور دیکھ بھال کے حالات کے ساتھ ساتھ دیر سے بلے بازی اور دیگر بیماریوں کے خلاف اعلی سطح پر مزاحمت کی وجہ سے اس کی ناقابل یقین حد تک وسیع مقبولیت حاصل ہوئی ہے. ٹماٹر ایک بہت زیادہ پیداوار لاتے ہیں اور عمدہ ذائقہ کی خصوصیات رکھتے ہیں.

جب ٹماٹر کی اس قسم کی وضاحت کرتے ہیں تو یہ یاد رکھنا چاہئے کہ پھل 0.20.4 کلو گرام وزن ہر ایک وزن (0.7 کلو وزن وزن میں ٹماٹروں کو حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے) وزن میں بڑے اور غریب ہوتے ہیں. ان کے گلابی سرخ رنگ، دل کے سائز اور میٹھی ذائقہ ہیں.

کیا تم جانتے ہو یہ اس ٹماٹر کی شکل تھی جس نے اس کا نام دیا تھا، کیونکہ اس کے بعد یہ افسانوی بڈنووکا کی طرح ہے.

ٹماٹر "بڈنووکا" کو تازہ اور ڈبے میں استعمال کیا جا سکتا ہے، اور موسم گرما کے موسم میں وہ سلاد میں ناگزیر ہیں.

موسم سرما کے لئے ٹماٹر تیار کرنے کے لئے، آپ کسی بھی سائز کے پھل استعمال کر سکتے ہیں: چھوٹے لوگ بند ہیں، اور بڑے بڑے رس یا ٹماٹر چٹنی میں عملدرآمد ہوتے ہیں.

بوائی کے لئے بیج لینے اور کس طرح تیار کریں

بیج جمع کرنے کے لئے ایک بڑا صحت مند ٹماٹر (سب سے زیادہ سرخ اور غریب) کا انتخاب کرتے ہیں، جو انگور میں مکمل طور پر پکا ہوا ہے. تاہم، اگر آپ اس لمحے کو یاد کرتے ہیں اور تمام پھلوں کو چن لیں تو وہ ونڈوز پر پھنس سکتے ہیں.

بیج ٹماٹر سے گودا کے ساتھ ہٹا دیا جاتا ہے، پھر ایک گلاس کنٹینر میں رکھتا ہے اور حجم 2/3 پانی سے بھر جاتا ہے. اس وقت جار یا شیشے کو 5-7 دن کے لئے گرم جگہ میں چھوڑ دیا جانا چاہئے. اس عرصے کے دوران، خمیر کا عمل ٹینک میں ہوتا ہے، اور اشارہ کردہ وقت کے بعد، جار کی پوری مواد کو اچھی طرح دھونا اور خشک کیا جاتا ہے.

خشک ڈھیلا بیج ایک یارٹائٹ شیشے کنٹینر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، جو نصف سے بھری ہوئی ہے. مختلف قسموں میں الجھن نہیں ہونے کے لۓ، آپ کو اس کا نام اور بیجوں کے جمع کرنے کی تاریخ کے ساتھ ایک لیبل رہنا چاہئے.

پودے لگانے کے لئے بیج کی تیاری کرتے وقت، یہ لازمی طور پر سمجھنا ضروری ہے کہ صرف قابل اطمینان seedlings اچھی طرح سے گرمی لگائیں. اس وجہ سے، انہیں زمین میں بونے سے پہلے، موزوں نمونے کو منتخب کیا جانا چاہئے اور اس پر عمل کیا جانا چاہئے. یہ اکثر دو طریقوں میں سے ایک میں کیا جاتا ہے:

• دستی طور پر جب، تمام بیجوں کو بہت احتیاط سے معائنہ کرتے ہیں اور نوازی طور پر اچھے اور خراب نمونوں کا تعین کرتے ہیں.

• عام ٹیبل نمک کی مدد سے: تمام تیار شدہ بیجنگ 1.5٪ نمک حل میں رکھے جاتے ہیں، جس کے بعد وہ نگرانی کریں گے جن میں سے ان میں سے برتن کے نچلے حصے میں ڈوب جائے گا. بوڑھا ہوا بیج بوائی کے لئے غیر موزوں ہے، لیکن نیچے والے افراد کو مکمل طور پر صحت مند اور بیج کے کردار کے لئے مکمل طور پر مناسب ہے.

یہ ضروری ہے!بیجوں کے واضح علامات یا باقی رنگ سے سائز کے ساتھ بیجوں کو صحت مند نمونے سے فوری طور پر الگ کرنا چاہئے.

آپ کے اپنے seedlings بڑھتی ہوئی

ٹماٹر ایک rassadny راستہ میں اضافہ ہوا ہے، لیکن زمین میں رکھا جا رہا ہے سے پہلے، وہ پوٹاشیم permanganate (پوٹاشیم permanganate) کے ایک کمزور حل میں لچکدار ہونا چاہئے. seedlings کی تیاری شروع ہوتی ہے جب مٹی کے درجہ حرارت + 2 ° C (مارچ-اپریل) سے کم نہیں ہے. بوائی کا عمل خود دو مرحلے پر مشتمل ہے: مٹی کی تیاری اور بیجوں کی براہ راست پودے لگانے.

دلچسپ ابتدائی طور پر، گرین ہاؤس میں بڑھتی ہوئی کے لئے خاص طور پر ٹماٹر کی قسم "بڈنووکا" کا حصہ تھا.

پودے لگانے کے لئے مٹی کی تیاری

ٹماٹر کے لئے مٹی موسم خزاں میں تیار کرنا شروع کردیتا ہے. ان مقاصد کے لئے سبز سبز پودوں کا استعمال کرنا اچھا ہے، جو بھی "سبز کھاد" کہا جاتا ہے. یہ اچھا ہو گا کہ مٹی میں نامیاتی اور معدنی کھاد شامل کریں، اسے ڈھونڈیں اور نمی کی زیادہ سے زیادہ سطح بنائیں. یہ ضروریات گرین ہاؤس میں مٹی کی تیاری پر بھی لاگو ہوتے ہیں.

آج "بڈنووکا" کھلی زمین اور محفوظ مٹی میں پودے لگانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن پناہ کے بغیر یہ صرف گرم علاقوں میں کافی گرم آب و ہوا کے ساتھ ہی بہتر ہوتا ہے. درمیانی لین میں، مکمل فصل حاصل کرنے کے لئے، گرین ہاؤس کے حالات میں ٹماٹروں کو بہتر بنانے کے لئے ٹماٹر بہتر ہیں. کھلی زمین میں، پلانٹ کے جھاڑیوں کی اونچائی 1 میٹر تک پہنچ گئی ہے اور گرین ہاؤس میں 1.5 میٹر تک.

بوائی اور بیجوں کے بیجوں کی گہرائی

ایک بار جب زمین کافی گرم ہے تو، آپ ٹماٹر لگانے شروع کر سکتے ہیں. بیجوں کی سطح میں 0.5 سینٹی میٹر کی طرف سے دفن کیا جاتا ہے، آہستہ سے مٹی پر زور دیتی ہے. پڑوسیوں کے بیجوں کے درمیان فاصلہ 15-20 سینٹی میٹر سے کم نہیں ہونا چاہئے. اگر seedlings بہت تنگ چڑھنے، زمین پر جب زمین پر لینڈنگ ہمیشہ یہ thinned جا سکتا ہے.

یہ ضروری ہے! بیجوں میں کھلی 55-65 دن بوٹ کر پہلے بویا گیامٹی (عام طور پر یہ مارچ کے اختتام میں - اپریل کے آغاز) ہوتا ہے.

کھلی زمین میں seedlings پودے لگانے

ایک نئی جگہ (گرین ہاؤس میں یا کھلے میدان میں) کاسمیٹک پودوں کی منتقلی پھولوں کے ساتھ پہلے برش کی ظاہری شکل کے مرحلے میں انجام دیا جاتا ہے. تاہم، اس صورت میں بھی، آخری ٹھنڈ گزر چکے ہیں صرف ٹماٹر کی پودے لگانے کے بعد ممکن ہے.

عام طور پر، پودوں کو ایک دوسرے سے 30-40 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگائے جاتے ہیں، 1.5-2 سینٹی میٹر کی گہرائی سے ڈوبتے ہیں، اگرچہ باغ اکثر 60x35 سینٹی میٹر سکیم (ایک قطار میں پودے کے درمیان 60 سینٹی میٹر اور 35 سینٹی میٹر کے درمیان فاصلے پر عمل کرتے ہیں). مٹی کی ساخت کو بہتر بنانے اور مستقبل کے ٹماٹر کے لئے زیادہ سازگار حالات پیدا کرنے کے لئے، آپ مٹی میں سپرفاسفیٹ اور humus شامل کر سکتے ہیں. پودے لگانے والی پودوں کی پہلی انفیکشن 9-11 پتی کے اوپر بنائے گئے ہیں، اور باقی بہاؤ کے درمیان فرق 3 پتی ہے.

بڑھتی ہوئی عمل میں ٹماٹر کی دیکھ بھال

ٹماٹروں "بڈنووکا" (کم کی لمبائی شکل) ٹماٹروں کی پیداوار آپ سے بہت زیادہ کوششوں کی ضرورت نہیں ہوگی کیونکہ چونکہ صرف محنت کا عمل جھاڑیوں کا قیام اور باندھ رہا ہے، جو گرین ہاؤس پودوں کے لئے بہت اہم ہے.

یہاں تک کہ سب سے زیادہ کامیاب موسموں میں بھی، آپ اس قسم کے ٹماٹروں کی اعلی پیداوار پر شمار کرسکتے ہیں. (اس کے بہترین "ترکاریاں" کی خصوصیات کے لئے تعریف کی جاتی ہے). اضافی ترقی اور بش کے لئے، بروقت انداز میں اسے مضبوط کرنے کے لئے لازمی ہے (ہر بش کو زمین میں چلنے والے اسٹاک سے منسلک کیا جاتا ہے).

مٹی کو پانی اور کھانا کھلانا

پہلی بار جب آپ پودوں میں پودے لگانے کے بعد، پودوں کو ہفتوں میں 2 بار پانی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن وقت کے ساتھ، پانی میں ایک بار 7-10 دن کم ہوسکتا ہے. اس صورت میں، صرف پودے کا کم حصہ نمی ہونا ضروری ہے، جبکہ سب سے اوپر "غسل" بہت زیادہ پسند نہیں ہے. پانی کے بعد، آپ کو فوری طور پر مٹی کو ڈھونڈنا اور کم پتیوں کو دور کرنا ضروری ہے.

اگر یہ باہر سے باہر گرم ہے تو، مٹی سے خشک کرنے سے بچنے کے لئے، جھاڑیوں کے اڈوں خشک سب سے اوپر یا گھاس سے ڈھک جاتے ہیں. بڈنوفکا معتبر لیکن باقاعدگی سے پانی کی ضرورت ہے، اور پھول کے مرحلے کے دوران، آتشوں کا قیام اور پھلوں کے بعد کے بعد میں اضافہ ہونا چاہئے.

ٹماٹر کا بروقت کھانا کھلانا ضروری نہیں ہے. ٹماٹر کی مکمل ترقی کے اہم عناصر فاسفورس اور پوٹاشیم ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ سپرفاسفیٹ یا ایک انڈے کا شیل نکالنے کے پودوں کے لئے مثالی ہے. پہلی کھانا کھلانے کے بعد 2 ہفتوں سے پہلے پہلے سے ہی نہیں کھانا کھلانا ہے.

یہ ضروری ہے! ملولین یا نائٹروجن کھادوں کو استعمال نہ کریں، کیونکہ ٹماٹر ان سے چربی بڑھاتے ہیں، بہت سے پتیوں اور طرفوں کی گولیوں کی تشکیل کرتے ہیں، جبکہ پھولوں کے برش بہت کم ہوتے ہیں.

جھاڑو اور جھاڑو

ٹماٹروں کا بیان کردہ مختلف قسم کے، جس میں بیان کردہ مختلف قسم کے شامل ہیں، شامل ہیں (پھنسنے) غیر ضروری اقدامات (پتیوں کی محور سے بڑھتے ہوئے پس منظر کی شوٹنگ). ان کی غیر موجودگی میں پھلوں کی ابتدائی پٹیاں ہوتی ہیں، کیونکہ پودوں کی تمام طاقتیں ان پر خرچ کی جاتی ہیں.

ٹولیٹ کی قسمیں "بڈنوفکا" میں جوڑی میں شامل ہونے والی ہولنگ کی وجہ سے، اضافی جڑیں جلدی پودوں میں ظاہر ہوتے ہیں، نمی کو محفوظ کیا جاتا ہے اور جڑ نظام میں گھٹنا انتہائی گرمی میں روکتا ہے. چمک ہولنگ کے بعد، وہ اکثر گھاس یا گھاس کے ساتھ چھڑک جاتے ہیں.

گیٹس پودوں

مختلف قسم "بڈنووکا" کو بھاری وزن کی وجہ سے کہا جاسکتا ہے، کیونکہ وہ خاص طور پر جھاڑیوں اور گیٹس کے قیام میں ضروری ہے. پتلی اور نازک پتیوں اکثر پھل کے وزن کے نیچے جھک جاتے ہیں یا اس سے بھی توڑتے ہیں، لہذا گفٹ پلانٹ فصل بھرنے کے تمام مراحل میں اہم عمل میں سے ایک ہے، جو آپ سے کچھ کوششوں کی ضرورت ہوگی. زمین میں گرے جانے والے پیسوں کی حمایت کے کردار کے لئے بہترین ہیں. جھاڑیوں کے طور پر وہ باندھتے ہیں، 1.5 میٹر کے چوٹیوں کی زیادہ سے زیادہ لمبائی میں لے جاتے ہیں.

یہ ضروری ہے! اگر پودے سب سے اوپر نکالا تو پھر ہر شاخ کی حمایت سے منسلک ہوتا ہے.

کٹائی

کچھ موسم گرما کے رہائشیوں نے بڈنووکا کے مختلف قسم کے ٹماٹر ٹماٹر کے طور پر اشارہ کیا ہے، کیونکہ یہ عمل جولائی کے وسط میں شروع ہوتا ہے. پھل لگانے 2.5-3 ماہ رہتا ہے اور موسم خزاں کے آغاز کے ساتھ ختم ہوتا ہے.

ان ٹماٹر کی ایک خاص خصوصیت نامی "اندر سے پکنے والا" ہے. یہاں تک کہ اگر ٹماٹر باہر سے پکا نہیں لگتا ہے، اندر اندر مکمل طور پر پکانا ہے. لہذا، بھوری تپتا کے مرحلے میں جھاڑیوں سے ٹماٹروں کو ٹماٹروں کو نکالنے کے لئے ضروری ہے، جو باقی باقی ٹماٹروں کو پکاتے ہیں.

گرین ہاؤس کے پودوں کو زیادہ تیزی سے پکایا جاتا ہے، لیکن کھلے زمانے میں ٹماٹر ٹماٹر زیادہ وقت کی ضرورت ہوتی ہیں (عام طور پر یہ ٹماٹر صرف جولائی کے اختتام پر پھنسنے لگتے ہیں).

اوسط جھاڑو سے 4 سے 5 کلو میوے پیدا ہوتے ہیں، اور فیوٹروفھورا کے اثرات میں اس کے اعلی مقاصد کے باعث، وہ سب صحت مند اور مضبوط ہوتے ہیں. اگر آپ ٹماٹروں کے لئے اچھی دیکھ بھال فراہم کرتے ہیں تو، آپ ایک بش سے 7 کلوگرام ٹماٹر فی موسم تک پہنچ سکیں گے. دلچسپی سے، مختلف قسم کے "پھل" بڈنوفکا میں تقریبا ایک ہی سائز ہے، جس میں گوشت کی میٹھا گودا اور بہت کم بیج باکس ہے.

ٹماٹر کے قابل قدر "Budenovka"

لہذا، ہم نے پتہ چلا کہ ناقابل یقین بظاہر ٹماٹر کی قسمیں بھی "بڈنوفکا" کھا سکتے ہیں، کیونکہ اس کے اندر اندر پہلے ہی وہ پکا ہوا ہے. یہ ٹماٹر سلادوں کے لئے بہت اچھے ہیں، اور اگر آپ انہیں رس یا چٹنی کے لئے استعمال کرنا چاہتے ہیں تو پھر بھوری پھل کو 2-3 دن کے لئے روشن مقام میں چھوڑ دیں.. اس وقت کے دوران، وہ معمول سرخ رنگ حاصل کریں گے اور بہت زیادہ ہو جائیں گے. اس کے علاوہ، یہ ٹماٹر تحفظ کے لئے بہت اچھا ہیں (یہ چھوٹے پھلوں کو منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے) یا منجمد بھی.

یہ قسم وٹامن اور فائدہ مند ٹریس عناصر میں بہت امیر ہے، لیکن اس کا بنیادی فائدہ الرجیوں کی غیر موجودگی ہے. (یہاں تک کہ الرجی ان کی صحت کے بغیر خوف سے لطف اندوز کر سکتے ہیں). تازہ پھل پوٹاشیم، لوہے اور میگنیشیم کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے. بڈنووکا مختلف قسم کے ٹماٹروں کی مسلسل کھپت خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے، معدے کے راستے کو دھن اور بلڈ پریشر کو عام کرنے میں مدد ملتی ہے، جس میں جسم کی عام حالت پر مثبت اثر ہوتا ہے.

تھوڑی کوشش کے ساتھ، آپ مزیدار پھلوں کی حیرت انگیز فصل سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.