بدقسمتی سے، غیر ملکی سوویہ گوبھی ہمارے باغوں کے ساتھ مقبول نہیں ہے، کیونکہ بہت سے سوچتے ہیں کہ بڑھتے ہوئے یہ ایک مشکل اور وقت سازی کے عمل ہے. کیا یہ واقعی ہے، ہم اس مضمون میں بتائیں گے.
سوویوی گوبھی کی خصوصیت اور فرق
سوویو گوبھی (براسیکا اوالیسیسا قافر. کیپیٹا وار صباڈو) اور اس کے سفید کزن میں مغربی یورپ اور شمالی افریقہ کے علاقے سے پیدا ہونے والی جنگلی پرجاتیوں سے آتا ہے. یہ یورپ میں فعال طور پر پودے لگ رہا ہے، اور سوویت کی پوزیشن میں ہی کم از کم پایا جاتا ہے، اور زیادہ تر صرف موسم گرما کے کوٹوں میں.
ساوٹی گوبھی سفید گوبھی سے زیادہ ذائقہ اور زیادہ کیلوری ہے. گوبھی کا ایک سر کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جس میں بہت مفید عناصر شامل ہیں:
- خشک عناصر - 7-14٪؛
- چینی - 2-7٪؛
- خام پروٹین - 2-4٪؛
- معدنی نمک - 0.84٪؛
- وٹامن سی - 20-90 ملی گرام.
کیا تم جانتے ہو سفید گوبھی سے اس کے غذائی خصوصیات میں سوویو گوبھی زیادہ قیمتی ہے.
seedlings کے ذریعے بڑھتی ہوئی سویا گوبھی
عام طور پر، ڈچا میں سوویوی گوبھی کیسے بڑھنے کے بارے میں کوئی الگ الگ اصول نہیں ہیں - زرعی ٹیکنالوجی سفید گوبھی بڑھتی ہوئی کی طرح ہے. یہ عام طور پر seedlings کے ذریعے کیا جاتا ہے. اگر بیجنگ مضبوط اور صحت مند ہیں تو آپ اچھی فصل کی توقع کر سکتے ہیں.
بیجوں پر بونا کرنے کے لئے
گوبھی کی قسم کی طرف سے بوجھ کا وقت مقرر کیا جاتا ہے. مارچ کے دوسرے دہائی میں ابتدائی پکانا قسمیں لگائے جاتے ہیں. وسط مارچ کے وسط سے اپریل کے آخر میں، دیر سے - اپریل کے آغاز میں.
تخمینوں کی پودوں کے دوران موسمی خصوصیات بھی شامل ہیں. اس سے براہ راست بستروں پر seedlings پودے لگانے کے وقت پر منحصر ہے. ایک اصول کے طور پر، یہ مدت 30-50 دن ہے.
بڑھتی ہوئی seedlings کے لئے مٹی
سوویوی گوبھی کی فصل اچھی ہو گی، اس کی حیاتیات کو لازمی طور پر لے جانا چاہئے. لہذا، اس قسم کے گوبھی سرد مزاحمت اور ہلکا پھلکا، نمی برداشت کرتا ہے، تاہم، یہ مٹی پر خاص مطالبات بناتا ہے.
سایہ گوبھی کے لئے کھلی میدان میں آرام دہ اور پرسکون محسوس کرنے کے لئے، پودوں کے لئے زمین نرم ہونا چاہئے، لیکن بہت ڈھیلا نہیں ہونا چاہئے. مٹی کا اہم حصہ - پیٹ - سب سے بہتر مقدار (کم از کم 80٪) میں موجود ہونا چاہئے. 
اس کے علاوہ، آپ کو مٹی کی ریت (تقریبا 5 فیصد) اور سوڈ زمین (20٪) میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. seedlings کے معیار کو بہتر بنانے اور اچھی زرخیزی کو یقینی بنانے کے لئے، مرکب (humus مرکب) زمین پر شامل کیا جاتا ہے. مٹی کے مرکب کے ہر کلوگرام کے لئے، یہ چمکدار چمک شامل کرنے کے لئے ضروری ہے - یہ سیاہ ٹانگ سے کھاد اور تحفظ کے طور پر کام کرے گا.
یہ ضروری ہے! آپ سائٹ سے seedlings کے لئے زمین نہیں لے سکتے ہیں - وہاں کیڑے اور انفیکشن ہوسکتے ہیں جو نوجوان seedlings کے لئے نقصان دہ ہوسکتے ہیں.
بیجنگ بیج علاج
سوویو گوبھی کے بیجوں کو ناپاک کرنے کے لئے، وہ گرم (50 ºC) پانی میں 1/3 گھنٹے کے لئے پانی میں ڈوبے جاتے ہیں، اور پھر سرد پانی میں 2 منٹ کے لئے ڈٹا دیا جاتا ہے. اس کے بعد، بیج نمونے خشک ہیں. یہ طریقہ کار بیج کو تیز کرنے کے لئے اجازت دے گی.
اگر بیج قابل اعتماد سپلائر سے خریدا جاتا ہے تو، اس طرح کے طریقہ کار کو لے جانے کے لئے ضروری نہیں ہے - علاج زیادہ تر ممکنہ طور پر پہلے ہی کیا جاتا ہے. 
فصل کے ٹھنڈے مزاحمت کو بڑھانے کے لئے، ایک دن کے لئے seedlings کے لئے سوویو گوبھی کے بیجوں کو پودے سے پہلے، وہ درجہ حرارت +2 ºC کے ساتھ پانی میں لچکدار ہیں. اس طرح کے بیجوں کی تیاری تین سال تک رہتی ہے.
یہ ضروری ہے! اسٹورز میں فروخت ہونے والی بیجوں کا خصوصی رنگ یہ کہتے ہیں کہ پودے لگانے کے لئے تیاری کا ایک طریقہ ہے.
seedlings کے لئے بوائی کے بیج
بہت سے لوگ یقین رکھتے ہیں کہ اگر آپ مٹی اور بیج کو مناسب طریقے سے تیار کریں تو پودے لگانے کا نتیجہ حیرت انگیز ہو گا. تاہم، یہ خیال غلط ہے. سنجیدگی سے بوجھ کرنے کے لۓ یہ ضروری ہے، کیونکہ اس پر انحصار کرتا ہے کہ کس طرح سویا کا گوبھی مختلف قسم کی وضاحت کے مطابق ہوگا.
4 دن کے فرق کے ساتھ 3 سایوں میں سویا کا گوبھی کے بیج لگانا چاہئے. 1 سینٹی میٹر کی گہرائی میں بیجوں کنٹینرز یا انفرادی کپ میں بیج لگائے جاتے ہیں.
بوائی سے پہلے اور بعد میں بیجوں کی آبادی تک زمین بہت اونچی ہے. جیسے ہی بیجنگ آتے ہیں، پانی کو کم کرنا چاہئے.
حالات اور فصلوں کی دیکھ بھال
مناسب seedlings میں اضافہ - مستقبل میں اچھی فصل کی کلید. پہلی شوٹ کے بعد (تقریبا 5 دن بعد)، وہ باہر پھینک دیا جاتا ہے تاکہ ان کے درمیان فاصلے 2 سینٹی میٹر ہے.
مضبوط بیجنگ کی کلید صحیح روشنی ہے. seedlings کے لئے روشنی کا دن 14-15 گھنٹے ہونا چاہئے. یہی ہے، اس وقت سے پہلے کہ سوویو گوبھی کو ڈوبنے کے لۓ، روشنی کے لئے seedlings کو منظم کرنے کی ضرورت ہے. اس کے لئے آپ سادہ فلوروسینٹ چراغ استعمال کرسکتے ہیں. 
پانی کی بیجنگ باقاعدگی سے اور چھوٹے حصے میں ہونا چاہئے، خشک کرنے کے لئے سب سے اوپر کی پرت کا وقت دینا. آبپاشی کے پانی کا درجہ حرارت مٹی کے درجہ حرارت سے 2-3 ڈگری زیادہ ہونا چاہئے. زمین پر غصہ یا سیلاب کرنے کے لئے ناممکن ہے - زمین کو مسلسل گیلے ہونا چاہئے. ہر پانی کے بعد، زمین کو تھوڑا سا ڈھونڈنا چاہئے تاکہ پانی مستقل نہ ہو.
یہ ضروری ہے! نمی کی جمہوری بیماریوں کی بیماری اور جڑ کی مٹھی کی ترقی کی وجہ سے ہوسکتی ہے.ساویا گوبھی کے بیجوں کی ظاہری شکل تک جب تک کمرہ کا درجہ حرارت 18-20 ºC ہے. شوز ظاہر ہونے کے بعد، درجہ حرارت کی حکومت کو تبدیل کرنا ضروری ہے: + 15-16 ºC دن کے دوران اور + 8-10 ºC رات کو. درجہ حرارت میں اس طرح کا فرق نپلوں سے باہر نکل جائے گا، سوویو گوبھی کے بیجوں کو سخت کرنے اور بستروں پر پودے لگانا اور مستقبل میں ان کی دیکھ بھال کرنے کی اجازت دے گی.
بہت سے ثقافتوں کی طرح، سوویہ گوبھی کے نچوڑ کھانے کی ضرورت ہے. یہ کئی مراحل میں کیا جاتا ہے:
- چنانچہ ہفتے میں ایک بار. امونیم نائٹریٹ (2 جی)، ایک لیٹر پانی میں پھیلنے والی پوٹاش کھاد اور سپرفسفہ (4 جی) کا استعمال کیا جاتا ہے.
یہ حصہ 50-70 seedlings کے لئے کافی ہے. - چنے کے بعد 2 ہفتے. عناصر ایک ہی لے جاتے ہیں، صرف ان کی حراستی میں 2 گنا اضافہ ہوتا ہے.
- کھلی زمین میں پودے لگانے سے پہلے 2-4 دن پہلے. پوٹاشیم کھاد (8 جی)، سپرفاسفیٹ (4-5 جی)، امونیم نائٹریٹ (3 جی)، ایک لیٹر پانی میں ٹھنڈا ہوتا ہے.
یہ حصہ 50-70 seedlings کے لئے کافی ہے.یہ ضروری ہے! جلانے سے بچنے کے لئے، کھاد کرنے سے پہلے مٹی کو لازمی طور پر پھنسایا جانا چاہئے.بیجنگ کی سختی کم نہیں اہم ہے. اس اختتام پر، سائٹ پر پودے لگانے سے پہلے 8-10 دن پہلے، اس طرح کے آپریشنز کو لے جانے کے لئے ضروری ہے:
- پہلے دو دن میں یہ کمرے میں کھڑکی کھولنے کے لئے 3-5 گھنٹوں کے لئے کافی ہے جہاں پودے لگائے جاتے ہیں؛
- کچھ دن آپ سڑک پر بیجنگ بنانے کی ضرورت ہے، براہ راست سورج کی روشنی سے گوج کے ساتھ ڈھکنے؛
- 5-6 ویں دن، پانی کی تعدد کو کم کیا جانا چاہئے، لیکن مٹی کو خشک کرنے کی اجازت نہیں، اور پودے لگانے سے پہلے پورے وقت کے لئے بیجنگ ڈالیں.
سنگل پاٹ کودو
7-8 دن کے بعد، جب پودے بڑھ جاتے ہیں اور مضبوط ہوجاتے ہیں تو انہیں ایک دوسرے سے 3 سینٹی میٹر کی فاصلے پر کیٹیٹ میں تقسیم کیا جاسکتا ہے. seedyings کو cotyledons پر گہرے کریں. 
اچھے seedlings کے پاس پانچ سے زائد پتے نہیں ہونا چاہئے. کمزور، بغیر گردے اور فنگس متاثرہ seedlings کے بغیر اٹھایا جاتا ہے جب اٹھا.
ایک اور 2 ہفتوں کے بعد، نیلے رنگ وٹراول کے کمزور حل کے ساتھ seedlings الگ الگ کنٹینرز (کپ) میں pretreatment کے ساتھ منتقل کیا جانا چاہئے. آپ ایک اور منشیات استعمال کر سکتے ہیں جو فنگل کی بیماریوں سے بچت کی حفاظت میں مدد ملے گی.
کیا تم جانتے ہو آپ کو بغیر چنے بیجنگ بڑھا سکتے ہیں. اس صورت میں، بیج فوری طور پر کپ یا چھوٹے برتن میں پودے جاتے ہیں.
کھلی زمین میں سوویو گوبھی کے پودے لگانا
مناسب طور پر بڑھایا بیجنگ آپ سب سیوے گوبھی کی کشتی کے بارے میں جاننے کی ضرورت نہیں ہیں. مہذب فصل حاصل کرنے کے لئے، آپ کو باغ میں اس کی کشتی کے قواعد پر غور کرنا ہوگا.
جب پلاٹ پر seedlings پلانٹ
مئی میں بستروں پر سوویہ گوبھی لگائے گئے (موسمی حالات کو دی گئی، اس دور کو تبدیل کیا جا سکتا ہے). ٹرانسپلانٹیشن کے لئے بادل یا شام کا انتخاب کریں.
بستر پر پودے لگانے سے پہلے بیج 15-20 سینٹی میٹر اونچائی، سیاہ سبز، ہونا چاہئے، اچھی ترقی یافتہ جڑیں، نہایت سٹروں اور 4-7 پتیوں کو خشک نہيں.
سوویو گوبھی کے لئے جگہ
سوویو گوبھی کاشت کرنے کے لئے صحیح جگہ کا انتخاب نہ صرف اس کی دیکھ بھال کرنا آسان بناتا ہے، بلکہ آپ کو اچھی فصل حاصل کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے.
بیجوں میں سب سے بہترین پودے لگائے جاتے ہیں جہاں اناج یا انگور پہلے اگلے تھے. پودے زمین پر اچھی طرح بڑھتی ہے جہاں ککڑی، پیاز، آلو، بیٹ اور ٹماٹر بڑھ جاتے ہیں. آپ سواری کا گوبھی بڑھنے کے بعد فوری طور پر ٹرنپس، مٹی، ٹرنپس، مچھلی، رٹابگا، تکلیف کے بعد نہیں بڑھ سکتے.
یہ ضروری ہے! یہ ایک قطار میں تین سال سے زائد عرصے سے ایک جگہ میں سوویو گوبھی کاشت کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.اس فصل کے لئے سب سے بہترین مٹی یہ ہے کہ جس میں ایک طویل وقت (لوٹی، سینڈی، غیر جانبدار، سوڈ پوڈزوکول) نمی کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی. اعلی مٹی کے مواد کے ساتھ بڑھتی ہوئی زمین کے لئے مناسب نہیں.
جس جگہ گوبھی بڑھتی ہوئی جگہ اچھی طرح سے روشن ہونا چاہئے اور وسیع ہو جائے گا.
زوال میں پودے لگانے کیلئے مٹی تیار کی جاتی ہے: وہ ادویاتی (مرکب، چکن) اور معدنیات (سرففففیٹ، پوٹاشیم کلورائڈ) کھادوں کو گہری طور پر ڈالتے ہیں اور متعارف کراتے ہیں. موسم بہار میں، زمین گوبھی پر مکمل سر بنانے کے لئے امونیم نائٹریٹ سے کھلایا جاتا ہے.
یہ ضروری ہے! سوویو گوبھی کے لئے قابل اطمینان مٹی کو کمزور املاش (5-5،8 پی ایچ) ہونا چاہئے. تیزاب کو کم کرنے کے لئے ہر 3-4 سال مٹی میں چونے شامل ہیں.
عمل اور لینڈنگ سکیم
اس علاقے میں جسے بیج لگانے کی منصوبہ بندی کی جاتی ہے وہ خشک مٹی یا نامیاتی مرکب (کٹی کڑھائی) کے ساتھ چھڑکا جانا چاہئے. وہ زمین میں نمی ادرک کی مدد کریں گے، غذائی اجزاء کے ساتھ گوبھی فراہم کریں، میوے سے بچاؤ اور مٹی کے کچوں کی تشکیل.
پودے لگانے کے بیجوں کو ایک دوسرے سے 40 سینٹی میٹر کی فاصلے پر بنانا ضروری ہے. بیجنگ انداز میں seedlings کے لئے یہ سب سے بہتر ہے - یہ زیادہ جگہ فراہم کرتا ہے.
سوراخ کی گہرائی کپ کی اونچائی یا کنٹینر کی دیواروں سے منسلک ہونا چاہئے جس میں seedlings بڑھ رہی ہے. اس میں تقریبا ایک لیٹر پانی ڈالا جاتا ہے اور پودے لگائے جاتے ہیں. کتابچہ کے بیجوں کے نچلے حصے پر مٹی کے ساتھ چھڑکایا.
سب سے پہلے، نوجوان گوبھی سورج (pritenyat) سے محفوظ کیا جانا چاہئے.
دیکھ بھال اور سینڈی گوبھی کی کشتی
بڑھتے ہوئے گوبھی سوویہ کو اس مسئلے کا سبب نہیں ملے گا اگر آپ کو یاد ہے کہ اس پلانٹ نمی سے محبت کرتا ہے، مٹی، فیڈ، روشنی اور خلا کو ڈھونڈتا ہے.
واٹرنگ، گھومنے، ڈھونڈنے اور ہولنگ
سوویو گوبھی پانی سے محبت کرتا ہے، لیکن سلگ بھی نمی کی طرح کرتا ہے. لہذا، بڑھتی ہوئی موسم کے اختتام پر اس فصل کو آبپاشی کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
سر کرنے کے بعد، چھڑکنے سے پانی کی طرف سے یا سب سے اوپر کی سفارش کی جاتی ہے. پانی کو خاص طور پر جڑ میں لے جانا چاہئے. inflorescences میں نمی کی انگلی کی وجہ سے منسلک بیکٹیریاسس ہوسکتا ہے، اور فصل کھو جائے گی.
خشک مدت کے دوران، گوبھی چھڑکا ہوا (گرم گھنٹے کے دوران ہر 15 منٹ) کی طرف سے ہوا کو کم کرنے کے لئے یہ ضروری ہے.
Savoy گوبھی کی دیکھ بھال کرتے وقت ڈھونڈنے کے بارے میں مت بھولنا - یہ عمل آکسیجن کو جڑوں تک پہنچنے کے لئے بہتر بناتا ہے. پس منظر کی جڑوں کا قیام باقاعدگی سے ہٹا دیا جانا چاہئے. اور اچھی ترقی کے لئے آپ کو جڑی بوٹیوں سے علاقے کو صاف کرنے کی ضرورت ہے.
کیا تم جانتے ہو ایک متغیر ہے: گوبھی پانی اور اچھے موسم سے محبت کرتا ہے.
کھاد
کٹائی کرنے کے لئے، جو دوستیوں کا دعوی کرسکتا ہے، ثقافت کو کھلایا جانا چاہئے. نامیاتی مادہ (مینور، کولسٹ، humus) سوویو گوبھی کے لئے سب سے اوپر ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اکثر لکڑی کی راھ کے ساتھ کھایا جاتا ہے.
پورے موسم میں فیڈ بنایا گیا:
- لینڈنگ کے دوران. اس کے بعد آش اور یورپ کے چائے کا چمچ شامل کریں.
- بستر پر seedlings پودے کے بعد 2 ہفتوں. اگر بیجوں کے ساتھ بیج فوری طور پر کئے جاتے ہیں تو، سب سے اوپر ڈریسنگ بہترین 3 ہفتے کے بعد ہوتا ہے. اس مقصد کے لئے ملولین اور یوریا استعمال کیا جاتا ہے، جو پانی میں 0.5 کلو گرام مولول اور 10 لیٹر پانی فی یوورو کا ایک گھنٹہ چمچ ہوتا ہے.
- آخری کھانا کھلانے کے 12 دن بعد. کھاد کے طور پر 2 tbsp استعمال کرتے ہیں. 10 لیٹر پانی میں نٹرواماموموکو (این پی کے) چمچ، جو چمکتا ہے.
زمین میں نائٹروجنسی مرکب سبزیاں بڑے پیمانے پر حاصل کرنے اور سر کی شکل میں مدد کرنے کے لئے گوبھی ترقی کو متاثر کرتی ہے. نائٹروجن کی کمی کے بارے میں پیلے رنگ کی کم پتیوں کا کہنا ہے کہ، جس کے نتیجے میں مر جاتے ہیں. اگر آپ وقت پر کھاد نہیں بناتے ہیں، تو آپ فصل کے بارے میں بھول سکتے ہیں. پوٹاشیم کی کمی کو پتیوں کے رنگ پر اثر انداز کرتی ہے، جو کناروں پر خشک کرنے لگے ہیں. پوٹاشیم کی کمی کو پوٹاش کھاد کی طرف سے بھرا ہوا ہے آبپاشی میں شامل.یہ ضروری ہے! آپ فاسفیٹ کھاد کے ساتھ سوویو گوبھی کو زیادہ نہیں کر سکتے ہیں - یہ ابتدائی پھول کو فروغ دیتا ہے.
بیماریوں اور کیڑوں سے علاج اور تحفظ
بے شک، بیماریوں اور کیڑوں (کیٹرپلر، گولیاں، گوبھی مکھی، فاسس، یاتیم) اچھی فصل میں شراکت نہیں کرتے ہیں، لہذا آپ کو باقاعدگی سے ان کی ظاہری شکل کے لئے سویا گوبھی کا معائنہ کرنا چاہیے اور فورا اقدامات کرنے کے لۓ اقدامات کریں.
کیمیائی تیاری گوبھی کی سفارش نہیں کی جاتی ہے - اس سے زہر کو کھانا پکانا بہتر ہے، ہاتھوں سے استعمال کرتے ہوئے.
سوویو گوبھی کے لئے سب سے زیادہ خطرناک پانی زیادہ ہے، جس میں ایک بیماری کی طرح "سیاہ ٹانگ" تیار ہوتا ہے. علاج کے لۓ، آپ مٹی کا حل کھاد کر سکتے ہیں "فنازازولا".
سوویو گوبھی کی صفائی اور اسٹوریج
جون میں ابتدائی اقسام کی پہلی فصل، اور اگلے موسم میں اگست میں حاصل کیا جا سکتا ہے. اگر سوویہ گوبھی موسم سرما کے لئے اسٹوریج کے لئے بڑھایا گیا تو اس کا فصل ٹھنڈ سے پہلے حاصل ہوتا ہے. تو بہتر اسٹوریج فراہم کی جاتی ہے. ساوٹی گوبھی سفید گوبھی سے کسی حد تک بدترین ذخیرہ کیا جاتا ہے، لہذا اسے ایک قطار میں ترتیب دیا جاتا ہے، اسے شیلف یا بکسوں میں ذخیرہ کرنا چاہئے. شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لئے -1-3 ° C.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، سوویو گوبھی کی کشتی ایک مشکل عمل نہیں ہے. پلانٹ کی خصوصیات کے ساتھ اپنے آپ کو واقف کرتے ہیں، صحیح طریقے سے seedlings کاشت اور باقاعدگی سے دیکھ بھال کی پیداوار.
