سبزیاں باغ

ٹماٹر: ایک مقبول مصنوعات کے فوائد اور نقصان

ٹماٹر، یا اطالوی - سنہری سیب سے ترجمہ، سب سے زیادہ عام خوراک کی مصنوعات میں سے ایک ہے جو سب جانتا ہے، جو سب خریدتا ہے، اور اس کے علاوہ تقریبا تمام باغات میں اضافہ ہوتا ہے. بہترین ذائقہ کے علاوہ، یہ پلانٹ ایک بہت بڑا وٹامن ریزرو اور دواؤں کی خصوصیات ہے، جس سے یہ پوری سماج کے "پسندیدہ" بناتا ہے. پارلیمان طور پر، طویل عرصے تک، ٹماٹر کے پھل زہریلا اور کھپت کے لئے ناممکن سمجھا جاتا تھا. وہ مخصوص مخصوص سجاوٹ پلانٹ کے طور پر یورپ میں بڑھے تھے.

جنون کا بیان

ٹماٹر - بلون کے خاندان کے ایک نمائندے. یہ موسمی پودوں سے تعلق رکھتا ہے، لیکن باغ کی ثقافت میں یہ اب بھی ایک سالانہ طور پر استعمال ہوتا ہے. ایک ٹماٹر کا چراغ، اس سے زیادہ تر گیارہ کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن ایسے قسمیں موجود ہیں جو بائنل پروسیسنگ (معیاری) کے بغیر کر رہے ہیں. بنیادی شکل کی جڑ، تقریبا 50 سینٹی میٹر کی گہرائی میں مٹی میں واقع پختہ اور باندھا. ایک ٹماٹر ایک رسیلی بیری ہے، جس میں مختلف بیج چیمبروں کے ساتھ ہے: کم چیمبر (2-5) سے درمیانی سائز (6-9) اور کثیر چیمبر (10 یا اس سے زیادہ) تک. کثیر چیمبر کے پھل کا فائدہ ان کی کمزوری اور حجم ہے، نقصان چھوٹے بیج کے اولاد ہے.

ٹماٹر کی ترقی کی مدت ایک ماہ کے بارے میں ہے، پکانا کا وقت 10 سے 15 دن ہے، جس کے دوران سبز رنگ سے سبز رنگ کے رنگ سے سرخ ہوتا ہے. مختلف قسم کے مطابق، پکا ہوا ٹماٹر مختلف رنگوں میں سے ہو سکتے ہیں: سنتری، سرخ، گلابی، کرمسن یا پیلے رنگ بھی. پھل کی شکلوں کی ایک بڑی اقسام عام دور سے پودوں کے سائز اور مرچ کے سائز کے ٹماٹروں میں بڑھ کر ممکن بناتی ہے. ہموار سطح کے ساتھ پھل کا انتخاب کرنے کے لئے یہ سب سے بہتر ہے. ٹماٹر وزن 20 جی سے 1 کلو گرام ہو سکتا ہے. یہ سب خالصانہ طور پر ہے اور مختلف قسم کے خصوصیات پر منحصر ہے.

کیا تم جانتے ہو دنیا میں سب سے زیادہ بڑا ٹماٹر ویکسنسن کے ریاست میں ہوا. اس کا وزن 2.9 کلوگرام تھا.

کیمیائی ساخت

ٹماٹروں میں ایک بڑی مقدار وٹامن، مفید میکرو اور مائکروترینٹینٹس شامل ہیں. ٹماٹر اکاؤنٹس کے 100 جی کے لئے:

  • وٹامن اے (بیٹا کیروٹین) - 1 ملی گرام؛
  • وٹامن B1 (تھامین) - 0.06 ملی میٹر؛
  • وٹامن B2 (ربلوفلوین) - 0.04 ملی میٹر؛
  • نییکن، 0.5 ملی میٹر؛
  • فولک ایسڈ - 11 μg؛
  • وٹامن سی - 25 ملی میٹر؛
  • وٹامن ای - 0.4 ملی گرام.

چھوٹے چیری ٹماٹروں کے فوائد کے بارے میں بھی پڑھیں اور گھر میں ان کی ترقی کیسے کریں.

میکروترینٹ کی مواد:

  • پوٹاشیم - 300 ملی گرام؛
  • کیلشیم - 14 ملی میٹر؛
  • میگنیشیم - 20 ملی میٹر؛
  • سوڈیم، 40 ملی گرام؛
  • فاسفورس - 24 ملی میٹر.
ٹریس عناصر پر مشتمل ہے:

  • 0.9 ملی گرام لوہے؛
  • آئوڈین 2 ملی میٹر؛
  • 6 ایم سی جی کووبال؛
  • 140 میگاواٹ مینگنیج؛
  • 0.1 ملی میٹر کا تانبے؛
  • 0.2 ملی گرام جست.

ہم آپ کو مشورہ دینے کے لئے مشورہ دیتے ہیں کہ آپ کو ٹماٹر ٹماٹر کے لۓ ریستوران کے ساتھ اپنے آپ کو واقف ہو. نمکین سبز ٹماٹر، سرد نمک اور بیرل میں نمکین؛ ٹماٹر سے جام.

کیلوری اور غذائی قیمت

ٹماٹر ہے بہت کم کیلوریجس کے لئے یہ قابل قدر ہے. اوسط، فی 100 گرام پھل کی 23 کلو (یا 96.2 کلو گرام) ہے.

ٹماٹر کے 100 جی بہت پانی (تقریبا 92 گرام)، پروٹین - 1.1 جی، چربی - 0.2 جی، کاربوہائیڈریٹ - 5 جی بھی مشتمل ہے. اس میں فائبر (0.8 جی)، پٹین (0.3 G )، نامیاتی ایسڈ (0.5 جی) اور راھ (0.5 جی).

ٹماٹر کے فوائد

ٹماٹر کے فوائد انمول ہیں: بہترین ذائقہ اور کم کیلوری کے مواد کے علاوہ، یہ سبزیوں خواتین اور مردوں دونوں کے لئے مفید مادہ کا اصل ذریعہ بن گیا ہے.

مردوں کے لئے

چلو مردوں کے لئے ٹماٹر استعمال کرنے کے فوائد کو دیکھتے ہیں.

سب سے پہلے، یہ معجزہ جنون سے جوس جسم اور تمام اندرونی اعضاء کے معمول کے لۓ بہت مفید ہے، جراثیم الاسلام کے خلاف قبضے کی روک تھام اور روکنے میں مدد ملتی ہے، موتیوں کی باریوں کی ترقی کو روکتا ہے.

ٹماٹر، خام یا عملدرآمد، مردوں میں آئرروسکلروسیس کے علاج اور روک تھام میں مثبت اثر پڑتا ہے. ہنگامی حالتوں میں، زخموں اور کٹوں کے علاج میں ٹماٹر کا استعمال کرنا ممکن ہے، جب تک ہاتھ میں خصوصی عضو نہیں ہے. یہ زخموں کو مکمل طور پر ناپسند کرتا ہے اور ان کی تیزی سے شفا دینے میں مدد کرتی ہے. اس پلانٹ کے پھلوں میں اہم قدر ایک مخصوص رنگ کی موجودگی ہے - لیوپیین، جس میں آکسائڈریشن کو کم کیا جاتا ہے، اس طرح مردوں کے جسم پر کینسر کے خلاف انسداد فراہم کرنا ہوتا ہے. اس کے علاوہ، ٹماٹروں کے گرمی کے علاج کے دوران، لییکوپیئن کی بڑھتی ہوئی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے، جس میں مزید پروٹیٹ، پیٹ اور پھیپھڑوں کے کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے.

کیا تم جانتے ہو ہر سال اسپین میں، بونول کے چھوٹے شہر میں، لا ٹومیٹینا کا خصوصی جشن ہے، جس میں مختلف ممالک سے لوگوں کو اپنی طرف اشارہ کرتا ہے. یہ جوہر جنگ میں واقع ہے، جس میں اہم ہتھیار ٹماٹر ہیں.

خواتین کے لئے

معلوم ہے کہ ٹماٹر کی کتوری مقدار کتنی چھوٹا ہے، آپ خواتین کے لئے ٹماٹر کے فوائد کے بارے میں فورا فوری طور پر ختم کر سکتے ہیں. وہ میٹابولزم کو تیز کرنے، جسم سے اضافی سیال کو نکالنے، puffiness کو ختم کرنے اور خون میں کولیسٹرول کو بھی کم کرنے کے قابل ہیں.

پھل سے رس وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جلد کی ظہور اور حالت کو بہتر بنا دیتا ہے. یہ ہڈی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، خاص طور پر پوسٹر مینولوس خواتین کے لئے. مردوں کی طرح، ٹماٹر خواتین جسم کو کینسر کے خلیوں کے خلاف جنگ میں مدد کرتی ہیں.

طبی خصوصیات

آپ اس پودے کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں بہت بات کر سکتے ہیں، کیونکہ یہ واقعی بہت کام کرتا ہے بے ترتیب اہم افعال.

  1. ٹماٹر اکثر مریضوں کی بیماریوں کے علاج اور روک تھام میں استعمال ہوتے ہیں.
  2. ان میں ایک بہت اچھا دائرہ اثر ہوتا ہے، وہ جسم میں تمام میٹابولک عملوں کو متحرک کرتی ہے، لہذا ان کے استعمال اکثر اکثر اس کی سفارش کرتے ہیں جب زیادہ وزن والے افراد کے لئے غذا کا تعین ہوتا ہے.
  3. وہ اعصابی نظام کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، جو کسی قسم کی اینٹی ادویات کے طور پر کام کرتے ہیں.
  4. جوس اور ٹماٹر کے برتن انسانی مصوبت، موڈ اور بہبود کی بہتری میں حصہ لیتے ہیں.
  5. بہت سے لوگ اس کے بارے میں نہیں جانتے ہیں، لیکن ان کی بیریاں بالکل پیاس بگاڑتی ہیں.
  6. پھل میں موجود مفید مواد، نقطہ نظر کو بہتر بنانے، مختلف آنکھوں کی بیماریوں کو روکنے کے.
  7. خاص طور پر خواتین کے لئے، ٹماٹر اپنے اجزاء کی خصوصیات کے لئے مفید ہوتے ہیں، وہ جھرنا پھیلاتے ہیں، چہرے کو قدرتی صحت مند سر دیتے ہیں.
  8. ٹماٹروں کی باقاعدگی سے کھپت میموری کو بہتر بناتی ہے اور مختلف معلومات کی تیزی سے آسام.

ڈائیوولوجی اور ٹماٹر

جیسا کہ مندرجہ بالا ذکر کیا جاتا ہے، ٹماٹروں میں کم کیلوری کا مواد ہے، جس میں وہ سب سے اوپر مصنوعات میں سے ایک بناتا ہے جو ڈایٹس کے لئے مقرر کیا جاتا ہے. ان کی روشنی کے علاوہ، وہ اب بھی زیادہ وزن کو ختم کرنے اور پیٹ اور آنتوں کے کام کو معمول کرنے کے لئے تمام ضروری عمل چلانے میں کامیاب ہیں.

ٹماٹر کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کا طریقہ سیکھیں.

تو وہاں ہیں غذا کی چیزوں میں ٹماٹر کھانے کے مختلف طریقے:

  1. پھل روزہ کے دنوں میں اکثر استعمال ہوتے ہیں. یہ نہ صرف آپ کے جسم کی روشنی میں، بلکہ ناپسندیدہ مادہ کو صاف کریں اور صرف ایک دن میں چند پاؤنڈ کو ختم کردیں.
  2. ایک اور مؤثر طریقہ ٹماٹر اور ککڑیوں کا مجموعہ، اور اس کی بنیاد پر، روزہ کا دن ہوگا. ککڑی بھی کم کیلوری اور فائدہ مند ہیں، لہذا مصنوعات کا یہ مجموعہ صرف آپ کے جسم پر اپنے منافع بخش اثرات کو بڑھا دے گا. ایسے دنوں میں، مت بھولنا کہ آپ میٹابابولک عمل کو تیز کرنے کے لئے کافی صاف پانی پینے کی ضرورت ہے.
  3. تازہ ترین ٹماٹریں اناج کے ساتھ، خاص طور پر بٹواٹ کے ساتھ جمع کرنے کے لئے بھی مفید ہے. یہ مجموعہ آپ کو ضروری کاربوہائیڈریٹ اور آئرن کے ساتھ فراہم کرے گا، لیکن یہ آپ کو وزن کم کرنے کی بھی اجازت دے گی. اس طرح کے برتن چند ہفتوں کے لئے تیار خوراک کی بنیاد بن سکتی ہے.

یہ ضروری ہے! کسی صورت میں cholelithiasis یا گردے کی پتھر کے ساتھ ٹماٹر نہیں کھاتے ہیں، یہ پتھر کی ترقی کو تیز کر سکتے ہیں، اور اس کے بعد - گلی بلڈر کے ذریعے ان کے اخراجات.

کھانا پکانے میں استعمال کریں

اس شاندار مصنوعات کے بغیر دنیا میں کوئی باورچی خانے نہیں کرسکتا. مجموعی طور پر ٹماٹر کا استعمال کرتے ہوئے تقریبا 1000 مختلف ترین ترکیبیں ہیں.

میکسیکو، برازیل، اٹلی، اسپین میں یہ سب سے زیادہ قابل قدر اور معزز مصنوعات میں سے ایک ہے، جس کے تحت پاک علماء کی تخلیق کی گئی تھی، جو اب دنیا بھر میں مشہور ہیں. ان ممالک میں، ٹماٹر، پادری، سوپ (جیسے گازپاکو)، اشتہاریوں، سلاد، کیچپس، وغیرہ کی بنیاد پر ساس کے لئے سب سے زیادہ مقبول ترکیبیں پیدا کی گئیں.

ٹماٹر بالکل اجزاء کی ایک قسم کے ساتھ مشترکہ کر رہے ہیں: پنیر، جڑی بوٹیوں (تلسی، ارگلا، اجملی)، لیٹی، لہسن، زچینی، مرچ، آلو، انڈے اور دیگر سبزیاں.

اس پھل کے بغیر آپ کے روز مرہ کی خوراک کا تصور ممکن نہیں ہے. کوئی پزجیریا معروف "مارگریتا" کے بغیر مکمل نہیں ہے، اور سرد گازپاکو سوپ نے طویل عرصے سے تمام گورووں کے دلوں کو فتح کیا ہے. لوگوں نے جان لیا ہے کہ کس طرح ٹماٹر کو اچھالنے، بچانے، اور بنانا. عام طور پر، اس بیری کو 100 فی صد پر استعمال کریں اور اس سے زیادہ سے زیادہ مفید خصوصیات نکال دیں.

مضامین اور مضر

ہر مصنوعات کی طرح، ایک ٹماٹر دونوں انسانی صحت کے لئے فائدہ مند اور نقصان دہ ہو سکتا ہے. غلط استقبال آپ کی صحت پر منفی طور پر اثر انداز کر سکتا ہے.

ایک اور برتن السر یا دل کی بیماریوں کے لئے اس جنون کا استعمال ہے، کیونکہ یہ ان کی تیز رفتار سے بچا سکتا ہے.

یہ بھی یاد رکھیں کہ آپ ایک ہی وقت میں گوشت کی مصنوعات، مچھلی یا انڈے کے ساتھ ٹماٹر نہیں کھاتے ہیں. بیکری کی مصنوعات کے ساتھ ان کو یکجا نہ کریں. لیکن کھانے کے بعد صرف 30 منٹ ٹماٹر کا رس پینے کی سفارش کی جاتی ہے.

یہ ضروری ہے! اگر آپ کھانے کی الرجی سے متاثر ہوتے ہیں، تو اس کی مصنوعات کو آپ کی غذا سے خارج کرنے کے لۓ یقینی بنائیں، کیونکہ یہ آپ کو بہت نقصان پہنچا سکتا ہے. یہ گٹھائی یا گاؤٹ کے لئے بھی استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.

بچپن سے ہم نے سکھایا ہے کہ ٹماٹر کھانے ضروری ہے اور درست ہے. اور یہ سب کوئی اتفاق نہیں ہے، کیونکہ چونکہ یہ معجزہ پھل بہت قیمتی فائدہ مند خصوصیات اور عمدہ ذائقہ ہے. ایک ہی وقت میں، یاد رکھو کہ ٹماٹر کے استعمال کے بارے میں بھی برعکس موجود ہیں. اور اگر آپ ان کو نظر انداز کرتے ہیں تو آپ کافی ناپسندیدہ علامات اور احساسات کا تجربہ کر سکتے ہیں.