گوبھی رومنسکو کے فوائد اور نقصانات کیا ہیں

کچھ سبزیوں کی ثقافتوں کے بارے میں کیا عجیب اور غیر معمولی ظہور ہے، لیکن ایک ہی وقت میں وہ عمدہ ذائقہ کے ساتھ ضروری غذائی اجزاء کو یکجا کرتے ہیں. شاید، اس طرح کی شاندار مصنوعات کے رہنماؤں میں سے ایک کو گوبھی رومناسکو کہا جا سکتا ہے، جو تیزی سے تمام پاک کمیونٹیوں میں مقبولیت حاصل کر رہا ہے اور دنیا بھر سے شیف کو اپنی توجہ کے لۓ بلکہ اس کی بہت سے فائدہ مند خصوصیات کے لۓ بھی اپنی طرف متوجہ کرتا ہے.

تفصیل

رومنیسکو کا گوبھی گوبھی خاندان کے ایک سالانہ سالانہ پلانٹ ہے، جس میں سب سے پہلے اٹلی میں بروکولی اور گوبھی سے گزرنے والے بڑے تجربات کے نتیجے میں اٹلی میں شائع ہوا. اس سبزیوں کی نظر بالکل اصل ہے - اس کی تازہ ایک دوسرے کے ساتھ گرین گراؤنڈ گرین گراؤنڈ اور ایک غیر معمولی شنک شکل ہے.

دیگر قسم کے گوبھی میں بہت مفید خصوصیات ہیں: بروکولی، کوہلیابی، سفید گوبھی، گوبھی، کالی گوبھی، پاک کوکی، برسلز مچھر، لال گوبھی.

گوبھی کے سر پر، ہر کلی سرپل میں بڑھتی ہے، جس میں سب سے زیادہ اس پودے کو "اجنبی" نظر آتا ہے. اس ثقافت کے ناموں میں بھی اکثر سنا جا سکتا ہے مرجان گوبھی corals کے ساتھ واضح مماثلت کی وجہ سے.

کیا تم جانتے ہو کچھ محفوظ تاریخی دستاویزات کے مطابق، رومن سلطنت میں اسی طرح کی گوبھی کاشت کیا گیا تھا، اور یہ صرف 20th صدی کے 90s میں اپنی مقبولیت حاصل کی. تاہم، اس کی غیر معمولی ظہور بالکل واضح طور پر منصوبہ بندی جینیاتی خصوصیت ہے.

غذائی قیمت اور کیلوری

رومنیسکو گوبھی ایک امیر غذائیت کی قیمت اور ایک چھوٹی سی کیلوری ہے، ایک سٹوگرموگو حصوں جیسے اشارے:

• پروٹین - 2.5 جی؛
• چربی - 0.3 جی؛
• کاربوہائیڈریٹ - 4.2 جی؛
• غذائیت ریشہ 2.1 g؛
• پانی - 89 جی؛
• کیلوری - 30 کلو.

گوبھی کی ساخت

سبزیوں کی امیر کی ساخت اس طرح کے اجزاء کے ساتھ انسانی جسم کو مطابقت رکھتا ہے:

• بی گروپ وٹامن - B1 (0.1 ملی گرام)، B2 (0.1 ملی گرام)، بی 6 (0.2 ملی گرام)، B9 (23 μg)؛
• وٹامن سی (70 میگاواٹ)؛
• وٹامن ای (0.2 ملی میٹر)؛
• وٹامن K (1 ایم سی جی)؛
• کلین (45.2 ملی میٹر)؛
• وٹامن اے (3 ایم سی جی)؛
• بیٹا کیروٹین (0.02 ملی میٹر)؛
• وٹامن ایچ (1.6 ایم سی جی).

ٹماٹر، sauerkraut، lovage، lingonberry، kivano، کاجو، پھلیاں، hawthorn، دودھ کے Thistle، کیجری، چیری، پلا، چیری کے طور پر اس طرح کی مصنوعات کے فوائد اور نقصانات کے بارے میں پڑھیں.

معدنیات (مائکرو اور میکروترینٹ):

• سوڈیم (10 ملی میٹر)؛
• میگنیشیم (17 ملی میٹر)؛
• تانبے (42 مائکروگرام)؛
• پوٹاشیم (205 ملی گرام)؛
• کیلشیم (26 ملی میٹر)؛
• آئرن (1.4 ملی گرام)؛
• فاسفورس (51 ملی گرام)؛
• مینگنیج (0.155 ایم سی جی)؛
• فلورین (1 μg)؛
• سیلینیم (0.6 μg)؛
• زنک (0.28 ملی میٹر).

مفید اور شفا یابی کی خصوصیات

طاقتور وٹامن معدنی توازن کا شکریہ مرجان گوبھی انسانی جسم میں مثبت تبدیلیوں کا باعث بنتی ہے، شفا یابی کے اثر کے ساتھ:

1. خون کی وریدوں کی دیواروں کو زیادہ مضبوط اور زیادہ لچکدار بن جاتے ہیں.
2. میٹابولزم تیز.
3. اندرونی مائکروفونورا بحال کیا گیا ہے.
4. پاس: بیزورڈ، قبضہ، اسہال.
5. یہ جسم زہریلا اور اضافی کولیسٹرول کی سب سے زیادہ صاف ہے.
6. آئرروسکلروسیس کی ترقی کو خبردار کرتا ہے.
7. بالوں اور ناخن کی حالت بہتر ہوتی ہے.
8. معمولی خون کی پٹھوں.
9. پھیپھڑوں کی بیماریوں کو ترقی دینے اور کینسر کے خلیوں کی ترقی کو کم کرنے کا خطرہ کم ہو گیا ہے.

یہ ضروری ہے! رومنیسکو گوبھی کے باقاعدہ استعمال کے ساتھ، انسانی جسم مختلف بیماریوں کی بیماریوں کے لئے زیادہ مزاحم ہے، اور جسم پر کسی بھی زخم سے زیادہ تیزی سے شفا دیتا ہے.

باورچی خانے سے متعلق استعمال

رومنشیسکو گوبھی کو ایک بنیادی کورس کے طور پر اور صرف ایک حقیقی سجاوٹ کے طور پر کھانا پکانے میں کامیابی سے استعمال ہوتا ہے. اور آپ اسے مختلف طریقے سے کھانا پکانا کرسکتے ہیں: پکانا، ابال، ساکر، بھری، اور گرے اور بھاپنے والا. وسیع نیٹ ورک میں آپ اس تیاری کے لۓ مختلف نوعیت کی ترکیبیں تلاش کرسکتے ہیں.

ہدایت 1. رومنیسکو گوبھی سلاد:

ترکی کے 300 گرے ٹکڑے ٹکڑے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور کم گرمی پر 15 منٹ کے لئے کاٹ، آہستہ آہستہ مرچ، پیاز اور گاجر کا ایک گوشت شامل کرنے کے لئے گوشت. متوازی طور پر، دوسرے برنر پر، آپ کو نرمی میں گوبھی کا ایک مکمل سر نرمی کے لئے ابھرنے کی ضرورت ہے. یہ صرف 15 منٹ کھانا پکانا ضروری ہے تاکہ سبزی اپنی لچک کو کھو نہ سکے اور اس سے الگ نہ ہو. پھر تمام تیار اجزاء اچھی طرح سے مخلوط ہیں، نمکین اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کے ساتھ چھڑکایا، اور آخر میں لہسن کا ایک ٹکڑا شامل کیا جاتا ہے.

ہدایت 2. رومنیسکو گوبھی تندور میں پنیر کے ساتھ پکایا - مراحل میں:

1. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، گوبھی کے سربراہ فلوروں میں تقسیم کیا جاتا ہے، پھر سلنڈ پانی میں 10 منٹ کے لئے ابال اور ابال.
2. پین پگھل مکھن میں (30 جی)، جس پر آٹا تقریبا ایک منٹ (2 چمچ) کے لئے بھرا ہوا ہے.
3. اگلا، آہستہ آہستہ مرکب میں ایک کپ کا دودھ ڈال دو اور لمبائی سے بچنے کے لئے مسلسل ہلچل.
4. ڈش کے مستقبل کے لئے بیکنگ ٹرے سبزیوں سے تیل کے ساتھ بہت خوش ہو جاتا ہے.
5. تیار شدہ بیکنگ شیٹ میں تیار شدہ بیکنگ شیٹ میں سب سے اوپر پرت، اور پھر سب سے اوپر چٹنی کے ساتھ چھڑکایا، جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ اور ذائقہ طور پر grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
6. پنیر سنہری براؤن کی تشکیل تک اس ڈش بیک پکایا.

ہدایت 3. کورل گوبھی سوپ:

انگلی گوبھی پھیلانے اور چھانٹنے کے بعد inflorescences میں، آپ مندرجہ ذیل اعمال کو آگے بڑھا سکتے ہیں:

1. 1 آلو اور 1 گاجر چھیلے ہوئے ہیں اور چلتے ہوئے پانی کے تحت دھویا جاتا ہے.
2. بلغاریہ مرچ اور پیاز کے باغوں کے بیجوں کو احتیاط سے صاف کیا جاتا ہے.
3. تمام تیار شدہ سبزیوں کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے اور ایک چٹنی میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک موٹی نیچے کے ساتھ گزر جاتا ہے - اسی وقت آگ چھوٹا ہونا چاہئے.
4. پھر بھوری ہوئی مصنوعات میں کھانا پکانے کے بعد گوبھی پانی باقی ہے. نتیجے میں مرکب 10 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے.
5. پاکی سوپ کے لئے پکا ہوا بنیاد اچھی طرح سے ایک عام باورچی خانے کے بلینڈر کے ساتھ ایک خالص ریاست کو کچل دیا جاتا ہے.

یہ ضروری ہے! پیش کردہ سوپ ایک مفید، غذائیت اور متوازن پہلا کورس ہے، اور یہ بھی نوجوان ماؤں کے لئے ایک قیمتی تلاش ہے جو وٹامن اور معدنیات سے اپنے بچوں کے جسم کو زیادہ سے زیادہ کرنا چاہتے ہیں.

Contraindications اور نقصان

بدقسمتی سے، پیش کردہ مرجان سبزیوں میں کچھ خرابی ہے، اس وجہ سے ان لوگوں کی طرف سے کھایا نہیں ہونا چاہئے جو لوگ ہیں:

• دل کی بیماری؛
• جلدی کی مسلسل اشارہ کرنے کے لئے پیش گوئی؛
• اس کی مصنوعات کے لئے انفرادی عدم اطمینان.

رومنشیکو کا انتخاب کیسے کریں

آپ اس غیر معمولی مصنوعات کو مارکیٹ میں یا تقریبا کسی بھی سپر مارکیٹ میں خرید سکتے ہیں، جو آپ کو روکتے ہیں انتخاب ان پھلوں پر ہے:

• گوبھی شکل لازمی طور پر خراب نہیں ہونا چاہئے، ضروری پرامڈ؛
• سبزیوں پر کسی بھی شکیوں اور نظر آنے والے نقصانات کے ساتھ ساتھ داغ اور خشک پتے نہیں ہونا چاہئے.
• جب یہ دیکھتے ہیں تو، پتیوں کو سب سے زیادہ توجہ دی جانی چاہئے - انہیں کٹائی میں بنو نہیں ہونا چاہئے. اگر اچانک اس کا اثر موجود ہے، تو پھل کافی لمبے عرصے تک کاؤنٹر پر ہوتا ہے اور اس کا اندازہ ہے.
• گوبھی پر برف یا آئس پاؤڈر نہیں ہونا چاہئے.

کیا تم جانتے ہو اس گوبھی کی مصنوعات، دیگر مثبت خصوصیات کے علاوہ، ایک اور اہم فائدہ ہے - سبزیوں کو لوگوں میں ذائقہ یا اکثر میٹالک ذائقہ سے محروم ہونے میں مدد ملتی ہے.

رومنشیکو گوبھی کو معلوم ہے کہ یہ کس طرح مفید ہے اور یہ کیسے صحیح طریقے سے پکایا جا سکتا ہے، آپ کو صرف عام ہوم مینو کو متنوع نہیں کر سکتے ہیں، بلکہ آپ کے گھر کے تمام اراکین کی مصروفیت کو بڑھانے میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے، اور یہ کہ آپ جانتے ہیں کہ مکمل زندگی کے لئے سب سے اہم حالات میں سے ایک ہے. .