موسم خزاں اور موسم سرما کی مدت میں، انسانی جسم اکثر وٹامن کی کمی سے گزرتا ہے، اس کی مصیبت میں کمی ہوتی ہے، اور ایک شخص مختلف بیماریوں اور سوزش کی بیماریوں سے حساس ہوتا ہے.
اگر موسم بہار اور موسم گرما میں وہاں وٹامن کے تازہ ذرائع کی مدد سے جسم کو مضبوط کرنے کا ایک موقع ہے، تو پھر موسم خزاں اور موسم سرما میں آپ اس مقصد کے لئے قدرتی محافظ - الکحل یا اس کے مطابق ہیں. غور کریں کہ غیر معمولی طور پر مفید کرینبی ٹریچر کی تیاری کیسے کریں.
مفید کرینبیری ٹائیکور کیا ہے
کرینبیری خود سب سے قیمتی قدرتی اینٹی آکسائڈنٹ ہے، جس میں، اس میں ایسے مادہ شامل ہیں جن میں انسانی جسم کے خلیوں میں مفت ریڈیکلز کو غیر جانبدار کیا جاتا ہے. یہ نوجوانوں کو برقرار رکھنے کے لئے ممکن بناتا ہے، بازی کے عمل کو سست.
لوک طب میں، کرینبیری ٹائیکورچر مختلف بنیاد پر استعمال کیا جاتا ہے: شراب پر، ووڈکا، موون پر. ان میں سے ہر ایک بیر کی تمام شفایابی خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے اور جسم کو مختلف دردناک حالات میں برقرار رکھنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. مکمل مشروبات میں بی بی وٹامن، وٹامن سی اور K1، میگنیشیم، آئوڈائن، آئرن، ٹریٹرپین اور سائٹرک ایسڈ شامل ہوتا ہے.
جانیں کہ کرینبیریز کیسے بڑھیں، موسم سرما کے لئے تیار کریں، منجمد، اس سے مفید ہے.
کرینبیری الکحل مشروبات کے استعمال میں ایک طویل تجربہ سے بیماریوں کی ایک فہرست تیار کی ہے جس میں وہ سب سے زیادہ مفید ہیں. کرینبیری ٹائیکور کی اہم فائدہ مند خصوصیات پر غور کریں: - پیشاب کے نظام میں انفیکشن اور سوزش کو روکتا ہے (سیسٹائٹس، urethritis کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے).
- ارتکاز نظام کو بہتر بناتا ہے (atherosclerotic تختوں کی تشکیل کو کم کر دیتا ہے، میووڈیلیل انفیکشن کو روکتا ہے، ایک اسٹروک کے بعد وصولی کو فروغ دیتا ہے).
- اس میں ایک ڈیورٹک اثر ہوتا ہے، سوجن کو کم کرتا ہے.
- اعصابی نظام کو کم کرتا ہے، دماغ کی سرگرمیوں کو فعال کرتا ہے، میموری کو بہتر بنا دیتا ہے.
- اس کے زخمے اور ٹریچائٹس کے ساتھ وائرس اور اوپری تنفس کے انفیکشن پر انفیکشن اثرات موجود ہیں.
- مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے.
- یہ ریاھمیت اور گاؤٹ کے اخراجات کے دوران حالت کو کم کر دیتا ہے (اس مقصد کے لئے، موونین ٹینچر تازہ کرینبیریز کے ساتھ کیا جانا چاہئے).
- بلڈ پریشر کم.
- معدنیات سے متعلق راستے کو حوصلہ افزائی کرتا ہے، پانکریوں کو مضبوط کرتا ہے، ذیابیطس میں مفید ہے.
جب گلے کی گہرائیوں میں الاس، viburnum، dagilevogo شہد، periwinkle، لونگ، Kalanchoe، بابا، بیل پتی، کیلنڈر، Kislitsy، لہسن، شام پرائمرو کی شفا یابی کی خصوصیات پر توجہ دینا چاہئے.
کرینبیری ٹائیکور کے مضامین اور مضر
اگر کوئی شراب مشروط مشروبات کو غلطی سے استعمال کیا جاسکتا ہے تو غلطی کا استعمال ہوتا ہے اور اگر dosing regimen مناسب طریقے سے لاگو نہیں ہوتا - اسی طرح کرینبیری پر لاگو ہوتا ہے.
اس صورت میں جس میں اس مشروب کا سراغ لگایا جا سکتا ہے، مختلف جسم کے نظام کے کام میں سنگین خلاف ورزی ہیں:
- جستجوؤں (گیسٹرک السر، جگر کی بیماری، تیز تیزاب کے ساتھ گیسٹرائٹس)؛
- کارڈووااسکل نظام (اگر آپ کے پاس ہائی وٹینشن ہے (کم بلڈ پریشر)، پھر کرینبیری ٹائیرورک دباؤ کو کم کرنے کی صلاحیت کے باعث contraindicated کیا جا سکتا ہے)؛
- پیشاب کے نظام (کرینبیری ٹائنیورچر استعمال کرنے سے قبل گردے کی بیماری اور urolithiasis کے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے).
معلوم کریں کہ کون سارے اور کون سٹرابیری، فیاجاوا، پائن گری دار میوے، سیاہ راھ، سیاہ کنورٹر، سیب، پلازوں کے ٹائیکورچر استعمال کرنے سے انکار کردیتے ہیں.اس کے علاوہ، اس پینے کا استعمال مصنوعات کی انفرادی خرابی اور اس کے اجزاء کے لئے الرجی ردعمل کی صورت میں برداشت کیا جاتا ہے.
یہ ضروری ہے! اگر حاملہ عورتوں کو وڈکا یا الکحل کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے (اور نہ ہی چمکتا). اس صورت میں روزانہ کا مطالعہ 3 چمچ سے زیادہ نہیں ہو گا.کسی بھی صورت میں، شبہ کی صورت میں، یہ ڈاکٹروں سے مشورہ دیتے ہیں، جو آپ کے جسم کے لئے اس پینے کے فوائد یا نقصان پر فیصلہ کرنے کے لئے اضافی مطالعہ کر سکتے ہیں.
بیری کی تیاری
الکحل مشروبات کی تیاری کے لئے، تازہ کرینبیریز، جو ستمبر کے آخر میں اکتوبر میں جمع ہونے کے قابل ہو، سب سے زیادہ مناسب ہے. بیر کو احتیاط سے منتخب کیا جاسکتا ہے، خراب اور سڑے ہوئے. کرینبیریز جو ٹھنڈے ہوئے اور سردیوں سے بھی متاثر ہوئے ہیں اس پر بھی اصرار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
اگر آپ تازہ بیر کا استعمال نہیں کرسکتے ہیں تو پھر اسٹور میں منجمد کرینبیریز لے لو. سب سے اہم بات، بیر اچھی طرح سے پکڑے جاتے ہیں اور رسیلی رنگ رکھتے ہیں.
تیاری کا پہلا مرحلہ بیر کی تیاری ہوگی. انہیں اچھی طرح دھویا جانا چاہئے: سب سے پہلے پانی کے ساتھ ایک کنٹینر میں (تمام گندگی اتارنے)، اور پھر - چلانے والے پانی کے تحت. ٹکنریور کو سنبھالنے اور ممکنہ طور پر بہت مفید مادہ کو جذب کرنے کے لئے، ہر بیری اس کے بعد ایک ڈسپیفڈ ایچ یا بڑی سوئی کے ساتھ چھید ہونا ضروری ہے.
بعض ترکیبیں گوشت کی چکی میں یا لکڑی کے گودا کے ساتھ کاٹنے کی تجویز کرتی ہیں. اس صورت میں، تیاری کے عمل کے دوران مصنوعات کو اپنی شفافیت اور پاکیزگی کو حاصل کرنے کے لۓ کئی مرتبہ فلٹر کیا جانا پڑے گا. ہم ہر مخصوص حالت میں اس کے بارے میں بات کریں گے.
کیا تم جانتے ہو پہلی کرینبیری ٹائیکورور ویڈکا ہے، جو ماسکو سٹیٹ یونیورسٹی کے رییکٹر، نامیاتی کیمسٹری میں ایک ماہر، اکیڈمیسٹنٹ کی طرف اشارہ کیا گیا تھا. A. این. Nesmeyanov. یہ ویڈو "نیسانیووکوکا" کہا جاتا تھا. یہ اصل آلات کا استعمال کرکے لیبارٹری کے حالات کے تحت ایجاد کیا اور تیار کیا گیا تھا.
کرینبیریز پر ٹکنچر: ترکیبیں
خمیر، الکحل یا چراغ کی بنیاد پر ٹرمینلز تیار کی جاتی ہیں. ہم آپ کو کلاسک اور تیز رفتار ترکیبیں پیش کرتے ہیں (کم از کم پیداوار وقت کے ساتھ). 
ماونسن کا استعمال کرتے ہوئے کلاسک ہدایت
مزیدار اور صحت مند کرینبیری مائکرور (بعض اوقات "کرینبیری" کہا جاتا ہے) اگر آپ اعلی معیار کی چکنائی لیتے ہیں، جو بنیاد کے طور پر اچھی طرح سے فوسیل کے تیل اور دیگر عاجز سے پاک ہوتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ دوستانہ ہوسکتا ہے، اور اس کی طاقت 40-45 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.
سیب کی چکن کو نکالنے کا طریقہ جانیں.اجزاء کی فہرست:
- پاک موونسن - 2 L؛
- بھرتی اور کھلی کرینبیریز - 400 جی؛
- چینی - 200-300 جی (اگر آپ میٹھی شراب کی طرح پیار کرتے ہیں تو، آپ ایک بڑی رقم لے سکتے ہیں)؛
- پانی - 250 ملی میٹر.
- واش اور تیار شدہ بیر (ایک پٹھان شدہ چمک کے ساتھ یا کسی بھی طریقہ سے کچل) ایک صاف گلاس جار میں 3 لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ رکھی جاتی ہے. وہاں چینی شامل کریں، سب کچھ ٹھیک کریں، گوج کے ساتھ احاطہ کریں اور کنٹینر کو 2-3 دن گرم گرم جگہ میں ہٹائیں. اس کے بعد، مونوسن جھر میں ڈالیں تاکہ اس کی تھوڑی بیر کا احاطہ کریں، اور پھر کنٹینر کو ہٹائیں جب تک کہ خمیر کے پہلے نشان نظر آئے. جب برگ کا خمیر شروع ہوا تو، ہم باقی چشموں کو اس میں شامل کرتے ہیں، آہستہ آہستہ جھاڑو کی مکمل مواد کو ہلانا اور دو ہفتوں تک پھینک دیتے ہیں، مضبوط طور پر ڑککن بند کر دیتے ہیں.
- اس وقت کے بعد، ہم نے ایک دوسرے صاف کنٹینر میں تشکیل شدہ مائع کو ضم کر دیا ہے، جو ہم فرج میں ڈالتے ہیں. باقی بیر میں ہم موون شامل کرتے ہیں، ایک بار پھر ہم دو ہفتوں تک برقرار رہے ہیں.
- نتیجے میں مائع کو روکنا اور ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا گیا تھا کے ساتھ مکس. اگر نتیجہ بادل یافتہ ہے، توقع مائع، آپ کو گوج یا ایک کپاس کی جھاڑو کا استعمال کرتے ہوئے کئی مرتبہ اس پر دباؤ دینا پڑتا ہے. خوبصورت سیاہ سرخ رنگ کی ایک ٹرمینیٹ ہونا چاہئے. اگر یہ آپ کے لئے بہت مضبوط ہو جاتا ہے (طاقت ایک شراب میٹر کے ساتھ ماپا جا سکتا ہے)، پھر ٹھنڈرور میں تھوڑا فلٹر یا ٹھنڈے ابلا ہوا پانی شامل کریں.
- خمیر کے بعد باقی بیر اب اب پھینک دیا جا سکتا ہے.
- ایک بوتل، کیک اور ٹھنڈی جگہ میں کرینبیری ٹائیکورور ڈالو.
کیا تم جانتے ہو ایک اوسط شخص کے لئے ایک مہلک خوراک وڈکا لیٹر کا فوری استقبال، یا چار لیٹر شراب، یا بیر کی بالٹی.
کلگن کے ساتھ شراب پر کرینبیری ٹائیکورچر
کلگن (پوٹینیلایلا کھیت) کی جڑ ایک مضبوط کولورائٹی اثر ہے. پینے کے لئے اس طرح کے اجزاء کو شامل کرتے وقت اسے ذہن میں رکھیں.
اس ہدایت کے لئے، ہمیں لینے کی ضرورت ہے:
- کرینبریری - 800 جی؛
- کچل گئے kalgan جڑ - 1 tsp؛
- شراب 96٪ - 220 ملی میٹر؛
- پانی - 250 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 200-300 جی.
انگور، شراب، اسابیلا، چمک، گلابی، راسبری، گوبھی، پہاڑ کی راھ، سیب شراب بنانے کا طریقہ سیکھیں.باورچی خانے سے متعلق "کرکوکوف" مندرجہ ذیل ہے:
- بیر مچھلی آلو کی حالت کے لئے زمین ہیں.
- Kalgan جڑ نتیجے میں بڑے بڑے پیمانے پر شامل کریں (آپ کو کاٹنے والی جڑ یا درمیانے سائز کی ایک مکمل جڑ کے 1 اسپیس لے سکتے ہیں).
- ایک گلاس کنٹینر میں مرکب رکھو اور وہاں شراب شامل کریں. ایک تنگ موڑ کے ساتھ ڈھانپیں اور پھینکنے کے لئے ایک سیاہ گرم جگہ میں چھوڑ دیں.
- شربت تیار کریں (ایک فوڑا پانی لے لو، اس میں گندے ہوئے چینی شامل کریں، چند منٹ تک کھانا پکائیں جب تک کہ چینی مکمل طور پر منحصر ہوجائے، ٹھنڈے). ایک جار میں اوپر tincture کے ساتھ.
- اسی حالت میں ایک ہفتے کے بارے میں اصرار کریں.
- ایک شفاف ریاست پر گوج کی کئی تہوں کے ذریعہ نتیجے میں ٹرایکور کو روکنا. تیار مصنوعات کو بوتل میں ڈال دیں، کارک سٹاپ.
ریڈ شراب پینے کے فوائد جانیں.
ووڈکا پر ٹکنچر
اجزاء تیار کریں:
- کرینبیری - 1 فکسڈ گلاس (250 ملی)؛
- اعلی معیار وڈکا - 0.5 L؛
- چینی - 1.5 چمچ. l.
- پانی - 2 چمچ. ایل
- میری قسمت پکا ہوا بیر، ہم ہر بیری کو ایک آلے یا ایک بڑی انجکشن کے ساتھ جوڑتے ہیں اور ایک گلاس جار میں 1 لاکھ کی صلاحیت کے ساتھ ڈالتے ہیں.
- ووڈکا میں ڈال دو، سخت ڑککن بند کرو. جھر مختلف جارحوں میں جھوٹے طور پر باری باری ہو تاکہ مائع تمام بیر کے درمیان ہو.
- تقریبا دو ہفتوں کے لئے ایک گرم سیاہ جگہ میں برقرار رکھو. اس کے مندرجات کو سنبھالنے کے بعد، ہر 2-3 دن ہم مختلف سمتوں میں جڑ جاتے ہیں.
- نتیجے میں ٹائیکورچر بوتل میں ڈال دیا جاتا ہے، فلٹر کاغذ یا گوج سے گزرتا ہے.
- ایک شربت تیار کریں (ایک ابل میں پانی لائیں، چینی، فورا شامل کریں جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جاسکتا ہے، جھاگ اتارنا)، کمرے کا درجہ حرارت پر ٹھنڈا اور ٹھنڈرور میں شامل ہوجائے، آہستہ آہستہ. آپ بجائے مٹھائی کے لئے مائع ریاست میں شہد شامل کر سکتے ہیں (اس کو گرم کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے).
- جار بند مہربند ڑککن کے ساتھ بند کرو اور فرج یا تہہ خانے میں ایک مہینے کے لئے چھوڑ دو. اس کے بعد، ہم مفید "کرینبیری" کا لطف اٹھا سکتے ہیں.
فوری ٹکنچر
سب سے پہلے بیان کردہ ترکیبیں بہت وقت کی ضرورت ہوتی ہیں. بعض دنوں کے اندر کبھی کبھی صحت مند شراب کی بنیاد پر پینے کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم کرینبیریز، اعلی معیار کے گھریلو چکن اور گندم چینی. یہ مصنوعات 1: 1: 1 تناسب میں لے جایا جاتا ہے.
طریقہ کار مندرجہ ذیل ہے:
- ہم کرینبیریوں کو جھکاتے ہیں، خراب خرابی پھینک دیں، انہیں اچھی طرح سے دھوائیں اور گرم پانی سے بھریں. جب جلد پھٹ جاتا ہے تو پانی نکالا جاتا ہے.
- ہم ایک شیشہ کنٹینر میں بیر کو بدلتے ہیں اور چینی میں ڈالتے ہیں، اسے احتیاط سے نمٹنے کے لئے.
- نمونوں میں مرکب ڈالو، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 12 گھنٹے تک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیں.
- مواد کو پین میں ڈال دیں اور اسے آگ لگائیں. چینی کو تحلیل کرنے کے لئے حرارت. آگ پر مرکب ابال نہیں ہونا چاہئے، ورنہ تیار مصنوعات کا ذائقہ خراب ہو جائے گا.
- پینے کو ٹھنڈا کرو، اسے فلٹر کاغذ یا گوج کے ذریعہ فلٹر کرو، اسے بوتل میں ڈال دو، اسے فرج میں رکھو. کولنگ کے بعد، ہم خدمت کرسکتے ہیں.
جانیں کہ کس طرح شیمپین، سائڈر، راسبری شراب، گھر میں چیری شراب کی بناء پر.
اجزاء:
- کرینبیری بیر - 200-250 ملی میٹر کا ایک گلاس؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- پانی - 100 ملی میٹر؛
- ووکا -750 ملی.
- کرینبیریوں کو دھونا، اس پر ابلتے ہوئے پانی ڈالیں، بیر کے پانی کے بعد پانی ڈال دیں.
- منش بیر میں ٹوککشیکی کا استعمال کرتے ہوئے میشڈ آلو کی حالت میں، چینی شامل کریں.
- ہم بڑے پیمانے پر ایک شیشے کے کنٹینر میں منتقل کرتے ہیں اور اس کے پاس ووڈ شامل کرتے ہیں.
- ہتھیاروں سے بند کرو اور دو گھنٹوں کا سامنا کریں.
- فلٹر کاغذ کے ذریعہ فلٹرنگ، ٹھنڈا پانی شامل کریں، ابال شدہ پانی شامل کریں، 45 ڈگری تک ٹھنڈا کریں. آہستہ مکس.
- ریفریجریٹر میں ٹھنڈی اسٹوریج ٹینک میں پھیلائیں. پورے سال لے جایا جا سکتا ہے.
پروڈکٹ اسٹوریج کے قوانین
پینے وقت کے ساتھ سنبھالا ہے. زیادہ ٹکنچر برقرار رہتا ہے، واضح طور پر کرینبیری کا ذائقہ ظاہر ہوتا ہے، یہ بہت بڑھ جاتا ہے.
"Klukovku" رکھیں، ٹھنڈا ہونا چاہئے، سورج کی روشنی سے دور.
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ تیار شدہ مصنوعات کی مناسب اسٹوریج اور طاقت کے ساتھ کرینبیری الکحل مشروبات کی 40 ڈگری قیمتی خصوصیات کے ساتھ 1-3 سال کے لئے بچایا جاتا ہے.
استعمال کی خصوصیات
کرینبیری ٹائیکچر ایک شفا یابی ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور سوادج الکحل پینے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
اگر ہم کم چینی مواد کے ساتھ ایک مصنوعات کی تیاری کررہے ہیں تو اس کی خدمت کی جا سکتی ہے. اس صورت میں، برے ہوئے گوشت اور نمکین کے طور پر مختلف سلاد پیش کیے جاتے ہیں. ڈیسرٹ، پھل اور شہد میٹھا ٹائکنچر کے لئے مناسب ہیں.
lilac، گھوڑے کا تختہ دار، پروولو، موم موم، sabrelnik، rosehip، جھاڑیوں، مکھی ڈنگ، aconite کے tincture کی شفا یابی خصوصیات کے بارے میں جانیں.اگر ہمارا کرینبیری الکحل پینے کی شفا یابی قوت ہمارے لئے اہم ہے، تو ہم اس بیماری پر منحصر ہے کہ چھوٹے مقدار میں لے لیں:
- ہائپرٹینشن - 1 چمچ. ایل ایک دن کھانے سے پہلے ایک دن.
- بڑھتی ہوئی بھوک - کھانے سے پہلے نصف گھنٹے کے لئے 30-50 جی.
- ایک گلاس ایک دن - انفلاجاتی عمل (پییلونیٹریس، برونائٹس).
- سردی اور دل کی بیماری اور خون کی برتنوں کی روک تھام - 2-3 چمچ. ایل فی دن.
یہ ضروری ہے! ادویات لینے پر، الکوحل مشروبات کے ساتھ ان کی مطابقت پر غور کرنے کا یقین رکھو.مضبوط کرینبیری ٹنچرس کو پانی سے ٹھنڈا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
مضمون میں، آپ نے مختلف طریقے سے "کرینبیری" کو کیسے پکانا سیکھا. الکحل کرینبیری ٹائیکورٹ کا لطف اٹھائیں اور فائدہ اٹھائیں، لیکن یہ نہ بھولنا کہ یہ پینے غیر ضروری استعمال کے ساتھ دوا بن جاتا ہے.
ویڈیو: کرینبیریوں کو کھانا پکانے کے 2 طریقے
کرینبیری ٹائیکور کھانا پکانا کیسے کریں: جائزے
