انڈے بہت سے ممالک کی بنیادی خوراک کی مصنوعات میں سے ایک ہے. لیکن اس کی مصنوعات کی مقبولیت کے باوجود، لوگ اکثر اپنی پسند کا مسئلہ اٹھاتے ہیں. یہ پتہ چلتا ہے کہ چکن انڈے کئی اقسام میں آتے ہیں، جن میں سے ہر ایک اپنی شیلف زندگی اور بہت سے دیگر ہیں جو زیادہ تر معلومات کے بارے میں قابل نہیں ہیں. غور کریں کہ کیا انڈے ہیں اور انہیں کیسے منتخب کریں.
قابل اجازت شیلف زندگی
سامان کی اسٹوریج کی مدت - یہ پہلی چیز ہے جس پر ہم عام طور پر خریداری پر اپنی توجہ مرکوز کرتے ہیں. چکن کے انڈے کی کوئی استثنا نہیں ہے. چکن بچھانے کے بعد گزرے ہوئے وقت پر منحصر ہے، وہ عام طور پر تقسیم ہوتے ہیں دو اقسام: غذا اور کھانا. 
غذائی "D"
غذائیت میں نمونہ شامل ہیں شیلف زندگی جس میں 7 دن سے زائد نہیں ہےجس دن چکن رکھی گئی تھی اس کا شمار نہ کریں. تاہم، وہ کم از کم درجہ حرارت میں نہیں ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، یہ پرجاتیوں کو ایک کمپیکٹڈ پروٹین، ایک ہی رنگ کی زردیزی، اور ہوا کی طرف سے قبضہ خلا کی اونچائی، 4 ملی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اس طرح کے آلودگی کے شیل کو صاف ہونا چاہئے، اس پر چھوٹی سی موجودگی یا اس پر سٹرپس کی اجازت ہے. 
آپ کو اس پروڈکٹ کو انسداد شیل پر سرخ رنگ کی شکل سے، جس پر خط "D" موجود ہے اس کو پہچان کر سکتے ہیں. اس طرح، یہ پرجاتیوں مخصوص نوعیت یا نوعیت نہیں ہے - یہ صرف تازہ ترین انڈے ہے.
کیا تم جانتے ہو اوسط پر لگنے والے مہینے میں 12 ماہ میں 250-300 انڈے ہوتے ہیں. ایک testicle لے جانے کے لئے، اس سے ایک دن سے تھوڑا زیادہ ضرورت ہے.
کھانے کے ساتھ "کے ساتھ"
کھانا کھانے کے لئے یہ روایتی ہے کہ نقل و حمل کے درجہ حرارت پر ذخیرہ شدہ کاپیاں لیں. ان کی چھانٹ کی تاریخ سے 25 دن سے زیادہ نہیںان کی تباہی کے دن کی گنتی نہیں، یا ریفریجریٹرز میں ذخیرہ کردہ 90 دنوں سے زیادہ نہیں. اس کی مصنوعات میں ایک موبائل کی زرد، پروٹین کا ایک چھوٹا سا کثافت اور ہوا کی طرف سے قبضے کی جگہ کی اونچائی، 4 ملی میٹر سے زائد، جو ایک قاعدہ کے طور پر 5 سے 7 ملی میٹر ہے. 
جب شیل پر پوائنٹس اور سٹرپس موجود ہیں، ان کی کل تعداد میں کل سطح پر 12.5 فیصد سے زیادہ قبضہ نہیں کرنا چاہئے. ہر ٹیبل کے انڈے کے شیلے نیلے رنگ میں ایک دارالحکومت "سی" اور اس کے زمرے کے عنوان کے ساتھ ایک شاپ ڈالے ہیں.
چکن انڈے کے بارے میں مزید جانیں: فائدہ کیا ہے، خام کھاتے ہیں. انڈے کے گولوں کے لئے کیا مفید ہے اور باغ اور سبزیوں کے باغ کے لئے فیڈ میں اسے کس طرح استعمال کرنا ہے. انڈے کے لئے ضروریات؛ گھر میں (انڈے میں) انڈے کی تازگی کی جانچ پڑتال کیسے کریں.
چکن انڈے اور ان کے وزن کی اقسام
لہذا، ہم سب جانتے ہیں چکن انڈے کی اقسام اور ان کا کیا فرق ہے. اب ہم ان کی اقسام کو حل کرنے کی کوشش کرتے ہیں. اہم معیار جس کے ذریعہ انڈے ایک یا دوسرے قسم کی درجہ بندی کی جاتی ہے، جدید وزن کے مطابق، اس کا وزن ہے، 5 اہم اقسام ہیں. 
سب سے زیادہ زمرہ (بی)
اس قسم میں وزن کی اشیاء شامل ہیں. 75 جی اور اس سے زیادہ. وہ عام طور پر خط "بی" کی طرف اشارہ کرتے ہیں.
آپ انڈے کو ایک طویل عرصے سے منجمد کرکے محفوظ کر سکتے ہیں، شیل سے الگ کر سکتے ہیں.
منتخب انڈے (اے)
اس زمرے میں مصنوعات تھوڑا سا چھوٹے سائز اور وزن ہے - 65 سے 74.9 جی تک. یہ ایک بڑی خط "O" کے ساتھ شیل یا پیکیجنگ پر اشارہ کیا جاتا ہے. 
پہلی قسم (C1)
1 کلومیٹر نمبر "1" کے ساتھ شیل پر نشان لگایا گیا ہے اور وزن میں ہے 55 سے 64.9 جی. 
دوسری قسم (C2)
زمرہ 2 میں ان انڈے شامل ہیں جن میں وزن ہے. 45 سے 54.9 جی تک. اس طرح کی مصنوعات عام طور پر نمبر "2" کی طرف سے منسلک کیا جاتا ہے. 
تیسرا زمرہ (سی 3)
3 زمرہ آخری. کاپیاں کا وزن ہے 35 سے 44.9 جی تک اور بالترتیب "3" نمبر کی طرف اشارہ کیا.
کیا تم جانتے ہو ہر سال تقریبا 570 بلین انڈے کھا جاتے ہیں.
اس طرح، اگر آپ کاؤنٹر پر "C2" نشان لگا دیا گیا چکن انڈے دیکھتا ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ ایک دوسرے کی میز ہے، اور اس کا نام "D1" پہلی قسم کے غذا میں حوالہ دیتا ہے.
اس کے علاوہ دکانوں کی سمتل پر آپ اکثر مصنوعات کے نام سے تلاش کرسکتے ہیں "پریمیم"، "بائیو" اور "نامیاتی کنٹرول". تاہم، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ مینوفیکچررز کے اس چال کے لئے گر نہ جائیں اور اضافی پیسہ زیادہ نہ کریں. 
حقیقت یہ ہے کہ بیرون ملک اس نامزد کا مطلب یہ ہے کہ انہیں تباہ کر دیا گیا ہے چکن مفت فری رینج ہیں اور انہیں قدرتی طور پر کھانے کے کھانے کے ساتھ خاص طور پر کھانا کھلاتے ہیں.. تاہم، ہمارے مہمانوں نے ان لکتنوں کے لئے کوئی ضروریات مہیا نہیں کی ہیں، لہذا ٹیکسٹ دیئے گئے آپ کو کوئی بھی ضمانت نہیں ملی ہے.
معلوم کریں کہ انڈے کیوں دو گول، سبز زرد، خون، بغیر شیل کے ساتھ ہیں.
یہ بات قابل ذکر ہے کہ کارخانہ دار کسی بھی قسم کے مندرجہ ذیل قسم اور اقسام کو لیبل نہیں لیتے ہیں، اگر یہ ایک کنٹینر میں لیبل کے ساتھ مصنوعات کو پیک لیتا ہے جو خریدار کے لئے ضروری تمام معلومات کو ظاہر کرتا ہے. 
لیکن اہم شرط یہ ہے کہ پروڈیوسر کو اس طرح کی امتحان رکھنا چاہیے پیکجوں کو جو کھول نہیں کیا جاسکتا ہےبغیر ہی نقصان پہنچے بغیر. اس حالت میں خریدار اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کنٹینر کے مواد دوبارہ دوبارہ ترتیب یا تبدیل نہیں کرسکیں.
انڈے کی ساخت، خصوصیات اور پاک کا استعمال کے بارے میں بھی پڑھیں: کوئلہ، بتھ، بکری، اجنبی، ترکی، شکر.
انڈے کا انتخاب: بیماریوں سے اپنے آپ کو کیسے بچاؤ
مندرجہ بالا معلومات حاصل کرنے کے بعد، مطلوبہ قسم کے انڈے کو منتخب کرنا مشکل نہیں ہے. 
تاہم، جب سب اسی طرح خریدتے ہیں، تو ہم آپ کو مندرجہ ذیل پر توجہ دینے کی مشورہ دیتے ہیں:
- سب سے پہلے پیداوار کے وقت کی جانچ پڑتال کریں، جو ہر نقل یا پیکیجنگ پر ضروری ہونا ضروری ہے.
- کارخانہ دار پر توجہ دینا، جو فیکٹری سے انسداد دہشت گردی کو منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے: چھوٹے پیمانے پر مصنوعات کی راہ میں بہتر تھا.
- اگلے شے کو یہ معلوم کرنا ہے کہ انڈے سڑے ہوئے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، صرف اسے اپنے کان لے لو اور اسے تھوڑا سا ہلا. اگر شربت کی دیوار پر زرد مڑ جاتا ہے، تو اسے الگ کرنے کے لئے بہتر ہے.
- اس جگہ جہاں سامان ذخیرہ کیا جاتا ہے وہ بھی اہم ہے، کیونکہ سوال کی مصنوعات غیر معمولی گندوں کی طرف سے سخت جذب کیا جا سکتا ہے. پیکیج میں سامان خریدنے پر یہ توجہ دینا بھی قابل ہے: احتیاط سے چیک کریں کہ اس میں داغ اور سڑنا شامل نہیں ہے.
- ٹھیک ہے، جب منتخب ہونے کا آخری اہم دلیل ظہور ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ شیل پر کوئی ٹوکری اور چپس نہیں ہیں، کیونکہ بیکٹیریا ان کے ذریعے گھس سکتے ہیں.
یہ ضروری ہے! لیٹر اور پنکھوں میں سامان خریدنے کے لئے یہ سختی کی سفارش نہیں کی جاتی ہے - یہ ایک صحت مند نشانی نہیں ہے بلکہ فیکٹری میں صرف غریب حفظان صحت کا اشارہ ہے.
میں جھوٹے رائے کو بھی دیکھنا چاہوں گا جس نے لوگوں کے درمیان تیار کیا ہے جس میں اس میں زیادہ مفید مادہ بڑا ہے. دراصل، بڑی نمونہ پرانے مرغوں کو لے جاتا ہے، لہذا ان میں نوجوانوں کی طرف سے لے جانے والوں کے مقابلے میں بہت کم غذائیت موجود ہیں. انسانی جسم کے لئے بہترین اختیار، سائنسدانوں کو پہلی قسم کے انڈے کہتے ہیں. 
تاہم، اس طرح کے محتاط انتخاب کے ساتھ بھی یہ ہمیشہ ممکن نہیں ہے کہ سیلمونیلس کے ساتھ انفیکشن سے بچنے کے لئے، اس بیماری کا بنیادی ذریعہ جس سے اکثر اکثر چکن انڈے ہوجاتے ہیں. سب سے پہلے، یہ سمجھنا چاہئے کہ سیلمونیلس کی کیریئر بالکل انڈے میں نہیں ہے، لیکن ان مرغوں میں جو کھا چکے ہیں، جو غریب حالات اور غیر مناسب فیڈ کی وجہ سے بیماری کو اٹھا لیتے ہیں. تازہ نمونوں کے اندر، یہاں تک کہ متاثرہ چکن کی طرف سے تباہ ہو گیا ہے، سلمونیلا پر مشتمل نہیں ہے.
یہ ضروری ہے! اس بیماری کے بیکٹیریا صرف اس شیل پر ملتی ہے، رابطے کے دوران، جس کے ساتھ کسی شخص کا انفیکشن ہوتا ہے.
انڈے کا استعمال کرنے سے پہلے آپ کو ضرورت ہے گرم پانی اور صابن کے ساتھ انہیں اچھی طرح سے دھوائیں. یہ سادہ قاعدہ آپ کے خاندان کو اس خطرناک بیماری سے بچانے میں مدد کرے گا.
ویڈیو: چکن انڈے زمرہ جات
آخر میں، میں یہ نوٹ کرنا چاہتا ہوں کہ بہت سے غذائیت پسندوں کو سوال میں تمام لوگوں کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، عمر کے بغیر، کیونکہ ان میں بہت سے وٹامن اور مائیکرویلیٹس شامل ہیں جو ہمارے جسم کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، ماہرین کا خیال ہے کہ ایک پاؤڈر ریاست میں بھی کچلنے والی گولیاں فائدہ مند ہوسکتی ہیں: یہ کیلشیم کی کمی کے لۓ معاوضے میں مدد ملتی ہے اور کسی شخص کے بال اور ناخن کو مضبوط کرتی ہے.
