موسم گرما کی اونچائی کے ساتھ، پہاڑ، ایک چمک، اس کے فعال پھول شروع ہوتا ہے، تقریبا تمام حصوں میں نہ صرف کھانے میں بلکہ دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. خشک پھول، پتیوں اور بیریاں چائے کے ساتھ بھرا ہوا، compotes اور decoctions کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. اکثر یہ کاسمیٹک مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، مثال کے طور پر، جلد کی لوشن کے طور پر.
ہاورٹور مجموعی طور پر صحت، گردش کے نظام کی حیثیت سے، خون کی بہاؤ اور vascular دیواروں پر فائدہ مند اثر کے طور پر جانا جاتا ہے، دباؤ کو کم کر دیتا ہے، اعصاب پرسکون وغیرہ. وٹامن کے ایک ریزرو کے طور پر موسم سرما کے لئے ہموار کو بچانے کے لئے، یہ ایک قابل تیاری کرنے کے لئے ضروری ہے.
ایسا کرنے کے لئے، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ جب یہ شروع کرنے کے لئے بہتر ہے، پودے کے حصے مفید ہیں اور جو نقصان دہ ہیں، چاہے کچھ پروسیسنگ بیر کے لئے ضروری ہو، پھولوں کو کتنا خشک کرنے کے لئے کتنا اور اس کے تحت. یہ نانوس اور تفصیلات آپ کو ایک طویل وقت کے لئے قیمتی جڑی بوٹیوں کو بچانے کے لئے اور ایک سے زیادہ سال کے لئے ایک بہترین شفا یابی کے مواد کے ساتھ فراہم کرنے کے لئے کی اجازت دے گا. ذیل میں ہم تفصیل سے غور کرتے ہیں کہ تندور میں گھر میں قحط خشک کیسے خشک ہو، یہ کیسے صحیح طریقے سے کرنا اور آپ کو جاننے کی ضرورت ہے.
کیا تندور میں قحط خشک ہوسکتا ہے؟
قحط بیری خشک کرنے والی روایتی طریقوں کے علاوہ، وہ گھریلو ایپلائینسز کا استعمال کرتے ہوئے خشک کیا جا سکتا ہے جو آپ گھر میں تلاش کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر تندور کی شرکت. یہ باورچی خانے میں اعتدال پسند طاقت کے ساتھ بجلی، ٹائم ٹیسٹ اور تجربہ کار تندور کے لئے ضروری ہے.
لہذا خشک کرنے کے دوران، آپ کو اس بات کا یقین ہو گا کہ تمام قحطانی بیر نمی کو کھو دیں گے، اور آپ کم سے کم بجلی خرچ کریں گے. خشک کرنے کے لئے، پھولوں، پودوں، اور پہاڑوں کے طور پر مناسب طور پر مناسب.
ان کے جھاڑیوں یا جنگلی کے درمیان کوئی بنیادی فرق نہیں ہے. وائلڈ ہتھیاروں نے چھوٹے اور کم میٹھی پھل تیار کیے ہیں، لیکن خشک شکل میں وہ باغی باغی قسموں کے مقابلے میں کوئی فائدہ نہیں لائیں گے.
قدم ہدایات کی طرف سے مرحلہ
اب تندور میں ہلکا پھلکا خشک کرنے کے عمل پر قریبی نظر آتے ہیں.
کس طرح تیار کرنا
سب سے پہلے احتیاط سے جمع کرنے کے لئے پلانٹ کا معائنہ کریں. اس بات کو یقینی بنانا کہ اس طرح کے سایوں سمیت کسی بھی حصے کیڑوں، سڑنا یا بیماریوں سے متاثر نہیں ہوسکتا ہے. لارو، بھوری یا "گندم" پلاک کی موجودگی کی تھوڑی سی اشارہ کے ساتھ، پتیوں اور دیگر جھاگوں پر سیاہی کرنا، یہ خاص طور پر اس پہاڑ سے متعلق برش کے مجموعہ کو چھوڑنے کے لئے بہتر ہے.
مئی سے بش دیکھنے لگے، پکا ہوا پھولوں کو جمع کرنے کے لئے، جبکہ بے ترتیب کالوں اب بھی بڑھتی ہوئی ہیں. گرم اور خشک موسم میں جمع کرنا ضروری ہے. بارش کا موسم، صبح یا شام اس کے لئے موزوں نہیں ہے - زیادہ سے زیادہ اعلی نمی، جس کے نتیجے میں پھول زیادہ دیر سے خشک ہوجائے گی. لچکدار پھولوں (corymbose اور کلیوں کے علیحدہ گروپوں) آسانی سے چاقو یا پتیوں کے ساتھ کاٹ، اور ایک اختر کی ٹوکری یا کسی خشک کنٹینر میں پتیوں سے الگ الگ.
اگلا، ایک پھول خشک جگہ میں خشک کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ یا کھدائی پر جمع پھولوں کو جمع کیا جاتا ہے (اکثر اکثر اٹاری کا استعمال کرتے ہیں). ایک پرت میں، پھول ایک دن سے کہیں زیادہ خشک نہیں ہوتے ہیں. خالص گوج کپڑے کی ایک پرت کے ساتھ ان کا احاطہ مت بھولنا. یہ کیڑوں سے مرغوب کی حفاظت کرے گا، جیسے پھل مکھیوں یا کھانے کی چادریں، اور دھول آباد ہونے سے بچیں.
اپنے آپ کو پھلوں کے جمع کرنے کے سلسلے میں مناسب مناسب وقت کا موسم خزاں کے اختتام تک اگست کے وسط سے ہوتا ہے. کسی بھی خرابی سے خراب نہیں ہوئے پکا ہوا، گھنے بیر، خشک کرنے کے لئے. اعلی معیار کی بیر میں آرتھر خون کی طرح ایک بھی، امیر پیلے رنگ، سنتری یا سرخ رنگ کی سایہ موجود ہے.
قدرتی طور پر کسی بھی سائز کے مناسب پکایا بیر، لیکن چھوٹے لوگ بڑے بڑے سے الگ الگ خشک کرنے کے لئے بہتر ہیں - آپ سب سے پہلے تیزی سے انتظام کریں گے. پانی میں پانی کے نیچے بیرنگ کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، نپکن یا تولیہ کے ساتھ مسح، اور پھول کے ساتھ معاملہ کے طور پر خشک کرنے کے لئے کچھ وقت لگے گا. پری خشک ہونے والی دنوں سے کئی دنوں تک لے جائیں گے.
خشک کیا ہے
الیکٹرک تندور (الیکٹرک تندور) بہترین انتخاب ہے، لیکن اگر آپ کے پاس ایک گیس کا تندور ہے، تو باقی باقی درجہ حرارت کو کم کرنے کے لئے، مکمل طور پر تندور گرمی لگائیں، اور صرف اس صورت میں بھرا ہوا بھری بوجھ. آپ بیکنگ شیٹ یا لکڑی پلائیووڈ پر بیر کو خارج کر سکتے ہیں.
خشک کرنے کا کتنا وقت؟
شاید آپ میں سے بہت سے سوچ رہے ہیں کہ: "تندور میں قحط خشک کیسے خشک ہو، کتنا وقت؟"، جواب بہت آسان ہے - بادلوں کی خدمت کی تعداد اور سائز کی طرف سے ہدایت کی جائے، آپ کے خشک بیر یا پنکھوں کے اس حصے میں. بڑے پھلوں کو خشک کرنے کے لۓ کئی گھنٹوں لگتے ہیں، اور پھولوں اور پتیوں میں صرف ایک نصف.
کیا موڈ؟
یہ اعتدال پسند یا کم درجہ حرارت کے نظام کا انتخاب کرنا بہتر ہے. ہاکھورن اعلی درجہ حرارت پر بہت حساس ہے اور بھوک بننا، آسانی سے بھرا کر سکتے ہیں. اگر وینٹیلیشن موڈ موجود ہے، تو اسے تبدیل کرنا اچھا ہوگا. دوسری صورت میں، تندور کے دروازے تھوڑا سا جھگڑا چھوڑنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے گا - لہذا اضافی نمی بیر کے بغیر باہر جانے کے بغیر باہر جا سکتے ہیں.
کیا درجہ حرارت پر؟
سب سے کم ممکنہ درجہ حرارت سے 50-70 ° C کا انتخاب کریںگھریلو ایپلائینسز کی صلاحیتوں پر مبنی ہے. درجہ حرارت تھوڑا سا بڑھانے کی اجازت ہے اگر آپ کے تندور بہت طاقتور نہیں ہے. پلانٹ کے دیگر حصوں کو خشک کرنے کے لئے درجہ حرارت 40 سینٹی میٹر کافی ہے.
بیر کو خشک کرنے کے دوران، یہ باقاعدہ طور پر ان کا مرکب کرنے کے لئے ضروری ہو گا اور اس بات کو یقینی بنائے گا کہ وہ جلائیں یا مل کر نہیں رہیں. لہذا، بیکنگ شیٹ پر آپ کو ایک پرت میں، ایک دوسرے سے ایک خاص فاصلے پر پھل نکالنے کی ضرورت ہے.
تیاری کا تعین کیسے کریں؟
تیاری کا تعین ظاہری شکل میں اور گودا کی سختی میں ممکن ہے. خارجی طور پر، ہلکا پھلکا جھکایا جائے گا، تقریبا 2-3 اوقات کی طرف سے کم، زیادہ گہری.
رابطے کے لئے بیر کی جانچ پڑتال کریںآپ کے کھجور میں ایک چھوٹا سا مٹھی لگانا اور ہلکے طور پر ان کے ساتھ مل کر رہیں. اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ قحطے کی چھڑیوں کو مل کر، رس کو اڑایا جاتا ہے، یا کافی غصہ نہیں ہوتا، تو اس کو کسی اور گھنٹے یا اس سے زیادہ تندور میں چھوڑنے کا احساس ہوتا ہے.
بالکل خشک مصنوعات خشک اور لچکدار ہو جائے گی.. تیار کردہ مصنوعات کو سکھپت کیا جاتا ہے اور ایک بار پھر ٹوکری، پیڈونکس اور دیگر چھوٹے ملبے کی موجودگی کے لئے جانچ پڑتال کی گئی ہے.
سٹور بیر کاغذ کاغذ اور پیکجوں میں ہونا چاہئے.کیڑوں، نم گرم ہوا، بیرونی بوزوں اور کمرے دھول سے محفوظ. کسی مناسب ذریعہ میں، خشک نگہداشت کے بغیر بغض بغیر دو سے پانچ سال تک جھوٹ بول سکتا ہے.
جیسا کہ خشک بہاؤ اور پتیوں کے لئے، اس طرح کے پہاڑ پارچمنٹ یا دوسرے کاغذ، یا لین بیگ کے ساتھ اہتمام گتے بکسوں میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. جس کمرے میں آپ اپنی سامان ڈالتے ہیں وہ تازہ ہوا کی اچھی گردش کے ساتھ، سیاہ اور ٹھنڈا ہونا چاہئے.
سمیٹ
اوون خشک کرنے والی سنگین تیاری کی ضرورت نہیں ہےقدرتی طور پر اٹک یا بالکنی میں خشک کرنے سے زیادہ تیزی سے، اور آپ کو مہذب غذائی اجزاء کی زیادہ سے زیادہ بچانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے.
خشک کرنے سے پہلے، پھلوں کے اسٹاک اور دیگر پوں سے صاف کیا جاتا ہے، آپ کو اور آپ کے خاندان کو نقصان دہ مائکروبس اور بیکٹیریا سے بچانے کے لئے دھویا جاتا ہے. طویل عرصہ تک تازہ قحط چھوڑنے کے لئے ضروری نہیں ہے - صاف کرو اور اسے خشک کرو.
درجہ حرارت کے فریم کا مشاہدہ کریں، بیر کو جلا نہ دیں اور وقت سے آگے ان کے تندور سے باہر نہ نکلے. یہ بیماریاں یا سڑک کی ترقی کا خطرہ بڑھتی ہے. جس کے نتیجے میں اسٹاک ذخیرہ کرنے کے لئے اور کہاں سے سوال کا مساوی جواب. اب، جاننا کہ تندور میں گھر میں قحط خشک کیسے خشک ہوسکتا ہے، آپ طویل عرصے سے بیرون ملک کے بیر میں معجزہ محفوظ کرسکتے ہیں.
