موسم سرما میں مرکب بنانے کے لئے تازہ سیب کیسے خشک ہوسکتی ہے؟

جب موسم بہت زیادہ پھل مند ہو گیا تو، اور تازہ سیبوں کے ساتھ کوئی جگہ نہیں ہے، بچت کا فیصلہ ہو جائے گا کٹائی کا خشک پھل.

چارٹوت، جیلی اور دیگر میٹھیوں کے علاوہ، بعد میں مناسب طریقے سے تیار خشک سیب ہوسکتے ہیں سوادج میں سوادج اور امیر.

اس مقصد کے لئے سیب کی ہر نوعیت اور قسم کی قسمت بالکل نہیں ہے.

نمٹنے کے لئے سیب کیسے خشک باغیوں اور گھریلو خاتون چند سادہ قواعد کو اپنانے کی ضرورت ہوتی ہے جو اکاؤنٹس کو پورا کرتی ہے سیب خشک کرنے والی اہم نونوں پھل پینے کے لئے. ان میں سے خشک کرنے والی سب سے بہترین قسمیں، تیاری، نسبندی، خاص طریقوں اور موزوں جگہوں کو منتخب کرنے کے بارے میں تجاویز ہیں.

خشک کرنے والی اقسام

سیب کی کونسی قسمیں خشک کرنے کے لئے مناسب ہیں؟ بہت تجربہ کار شیف کا دعوی ہے کہ وہ خشک پھلوں کے لئے مناسب ہیں. تقریبا کسی قسم کی سیب، اس بات کا یقین ہے کہ پھل پکا ہوا ہے اور بہت زیادہ ذائقہ نہیں ہے.

اس طرح کے مختلف قسم کے زیادہ تر شمالی شمالی چھوٹے پھل ہیں، مثال کے طور پر، انجکشن: ڈان، اسکالپیوکا، میٹھی، کیسلیواکا، Tuvinka، Severyanka اور دیگر.

ان میں عام طور پر تقریبا 1.5-2.5٪ پی مرکبات ہوتے ہیں.

ایک اور قسم - وننوکا پیلا، انیس سکارلی، چینی سونے اور امبر - کمی کے لئے خشک پھل کی تیاری کے لئے ایک بہترین اختیار بھی.

اگر آپ کی فہرست میں سے کسی بھی قسم کی فہرست نہیں ہے تو، آپ کے ذائقہ میں سیب کو منتخب کرنے کی کوشش کریں - اس منصوبے میں سب سے بہترین پھل ملے گا. روشن میٹھی ذائقہ ذائقہ.

سیب کی جانچ پڑتال کیسے کریں؟

یہ کس طرح چیک کریں کہ پھل خشک پھلوں کی تشکیل پر کھانا پکانے کے لئے موزوں ہیں؟ ایک اچھی نظر لو خشک کرنے کے دوران سیب کے گودا میں. اگر آپ نے لوہے آکسائڈریشن کے خلاف مٹھی یا دوسری صورت میں عمل درآمد نہیں کیا ہے تو، آپ کو محسوس ہوگا کہ سیب سلائسیں ہلکے پیلے رنگ میں کھو نہیں جائیں گے. درست قسمیں سست نہیں بڑھو، اور خشک ٹکڑے ٹکڑے یا سیب کے سلائسوں کو رابطے کے لئے نرم اور تھوڑا سا بہار ہیں.

وٹامن پی کیپلیئرز اور خون کی وریدوں پر اس کا فائدہ مند اثر ہے، اور ascorbic ایسڈ کے ساتھ مجموعہ جسم کی redox عمل کو منظم کرتا ہے. یہ سیب میں اس وٹامن کی بہت زیادہ دستیابی ہے جو شفاف، ذائقہ میں ذائقہ اور غذائی اجزاء کی تیاری میں مدد کر سکتی ہے.

بنیادی قواعد

سیب کس طرح خالی کرنے کے لئے compote پر گھر پر؟ یہ مت بھولنا کہ، آپ کے گھر یا پلاٹ کی صلاحیتوں پر منحصر ہے، آپ مختلف طریقے سے سیب کو خشک کرسکتے ہیں. گھر میں سیب کو خشک کرنے والی مشینیں اس طرح کے آرام دہ اور پرسکون کمرے کے استعمال میں بالکنی یا اٹاری کے طور پر شامل ہیں.

اگر گھر میں ان مقاصد کے لئے سازگار حالات پیدا کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے تو پھر جو باقی باقی رہتا ہے وہ باہر سے سیب کو خشک کر رہا ہے.

بہت سے یونٹس اور آلات کو بھی تیار کیا جو کھانا پکانا آسان اور آسان بناتے ہیں. مضمون میں "گھریلو ایپلائینسز کے ساتھ سیب خشک کرنے والی مشینیں" آپ کو ہر طرح کی ایک فہرست مل سکتی ہے خشک کرنے والے ساماننہ صرف گیس یا الیکٹرک تندور.

یہ تمام تفصیلات بھی درج کرتا ہے خشک کرنے کے دوران غور کرنے کے قابللہذا خشک پھل بھی چپچپا یا اس کے برعکس، چپچپا اور چپچپا نہیں.

یہاں تک کہ اگر آپ کی پسند مختلف قسم کے سیب جو فوری طور پر کھولتے ہوئے خشک پھل کے دوران نمٹنے کے لئے مثالی ہے، پر گر پڑیں تمام وٹامن کے 2/3 کھونے کا خطرہ.

اس سے روکنے سے روکنے کے لئے، ٹکڑے ٹکڑے کر کے اندر جانے دو گرم ابلا ہوا پانی، لیکن کوئی بھی صورت میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اس کا پیچھا نہیں کرتے.

رات کے دوران، پھل پانی کے ساتھ سنبھال لیا جائے گا، تھوڑا سا سوگ، اور کھانا کھلانے کے لئے تیار ہو جائے گا.

سیب کیسے خشک ہو خصوصی ڈرائرآپ اس ویڈیو سے تلاش کر سکتے ہیں:

قدم ہدایات کی طرف سے قدم

موسم سرما کے لئے مٹی کیسے سونا خشک پھل کی تیاری میں پہلا قدم خشک کرنے سے پہلے سیب کی تیاری ہے. یہ نہ صرف کاٹنے کا بہترین طریقہ پھل، اور طویل مدتی کی مصنوعات کو بچانے کے لئے مختلف راز بھی.

سیب کی صفائی کے لئے، سب سے زیادہ ترکیبیں مشورہ دیتے ہیں جلد کاٹ نہ کرو اور سیب چھوڑ دو ہڈیوں کے ساتھ ساتھ. وہ آپ کے پھل کا ذائقہ ذائقہ خراب نہیں کریں گے، لیکن صرف غذائی اجزاء میں اضافہ کریں گے. چھڑیوں میں وٹامن سی، معدنیات (لوہے، میگنیشیم، پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس، وغیرہ)، ساتھ ساتھ پٹینوں میں بہت امیر ہونے کے لئے جانا جاتا ہے.
یہ اتنا اہم نہیں ہے کہ آپ سیب کیسے خشک کرتے ہیں - تندور میں بیکنگ ٹرے پر، dehydrator یا دھاگے میں، بالکل باورچی خانے میں.

لہذا، اگر آپ کو مرکب کے لئے خشک پھلوں کا کھانا پکانا ہوگا ایک تار پر، کھلی لاگج پر پھانسی، بہتر ہے کہ درمیانے درجے کے پھل کو مسالۓ سلائسز میں کاٹ دیں. 0.5-2 سینٹی میٹر کی موٹائی پر توجہ مرکوز کریں.

خشک کرنے سے پہلے، آپ استعمال کرسکتے ہیں نمکین. اگر آپ چاہیں تو یہ مرحلہ انتہائی ضروری ہے حفاظت کرنا مٹی اور دیگر کیڑوں سے مٹا ہوا پھل. اس کے علاوہ، اس طرح سے عملدرآمد ہوئے خشک پھلوں کو زیادہ وقت رکھا جائے گا.

کسی بھی صورت میں، کٹائی سیب کی حمایت تازہ ہوا تک رسائی اعتدال پسند یا کم نمی کے ساتھ. جس جگہ کا پھل خشک ہوتا ہے اسے بیرونی غضبوں سے بھرا ہوا نہیں ہونا چاہئے. ورنہ، خشک پھل خراب ہو جائیں گے، جیسا کہ مستقبل ان کے مطابق کرے گا.

گھر میں مرکب کے لئے سیب کیسے خشک اس ویڈیو میں چیری کے چپس کے ساتھ تندور میں سیب خشک کرنے کے لئے ایک دلچسپ ہدایت:

سمیٹ

اگر آپ نے خشک کیا ہے تو خاص طور پر برڈ کی قسمیں سیب، اور خشک کرنے والی مشینیں اور خشک کرنے والی مشینیں صحیح طریقے سے بنائی جاتی ہیں، پھر آپ حاصل کریں گے ہلکی مہاکاوی پینے کوئی ٹربڈ ورن اور براؤن رنگ نہیں.

اس طرح کی compotes مددگار بیروبی کی روک تھام میں، مالک دواؤں خصوصیات، اور موسم سرما کی شام میں ٹیبل پر صرف اچھا ہے.

سیب سے خشک پھلوں کو ذخیرہ کرنے کا ارادہ رکھتا ہے، اسی حالت میں ہونا چاہئے جیسا کہ آپ باقی خشک کرنے والی چیزوں سے نمٹنے کے لئۓ تھے - احتیاط سے معدنیات سے متعلق، سیاہ اور ٹھنڈی جگہوں پر.