غیر ملکی ککڑی "کردار کے ساتھ" یا مونڈوریکا بڑھاؤ

آج ہم ایک بہت ہی غیر ملکی پلانٹ دیکھتے ہیں.

اس کے پاس بہت مفید خصوصیات ہیں، ایک غیر معمولی ذائقہ، اور اسے "چینی کڑھائی کھال" کہا جاتا ہے.

اس میں سے زیادہ تر پراسرار نام "Momordika" کے تحت جانا جاتا ہے.

مختصر طور پر پلانٹ کے بارے میں

لمحات کی بڑی تعداد - سالانہ اور بارہمیاتی دالوں کے لئے، موموریکا، عام نام ہے.

ان سب میں بہت مختلف ہیں اور میں ہر قسم کے بارے میں مزید تفصیل سے بات کرنا چاہتا ہوں، لیکن اب ہم صرف اس خاندان کے ایک نمائندے میں دلچسپی رکھتے ہیں.

یہ "مومورکا کوہینچینسیسی" ہے، جو سب سے اونچے موسمی زون میں وسیع ہے، مثال کے طور پر انڈونیشیا اور چین میں.

بہت سے باغی صرف اس کی غیر معمولی ظہور کی وجہ سے یہ پودے بڑھاتے ہیں. اور، وہ سمجھ سکتے ہیں.

Momordica ایک طویل، دو میٹر تک، پتلی انگوروں، بڑے، خوبصورت پتیوں سے سجایا ہے.

پھول کے دوران، انگوروں پر روشن پیلے پھولوں کو ایک پتلی اسٹاک پر کھلنا، جس میں بہت خوشگوار اور نازک خوشبو ہے. لیکن، بہت زیادہ، اس کے پھل غیر ملکی کے پریمی کی طرف سے قابل قدر ہیں.

پھولوں کی آلودگی کے جلدی کے بعد، ایک سبز، جس طرح اگر شارٹس کے ساتھ ڈھک جاتے ہیں، ان کی گندگی پیدا ہوتی ہے، جو تیزی سے بڑھتی ہوئی ہوتی ہے. لمبائی میں دس سینٹی میٹر تک پہنچنے کے بعد (اور یہ زیادہ ہوتا ہے)، پھل پیلے رنگ اور سنتری رنگ سے بھرنے لگتی ہے. زیادہ گھٹنا، پھل کی نچلے حصے میں ٹوٹ جاتا ہے اور جلد ہی تین موٹی، بٹی ہوئی پنکھڑیوں، بڑے، سرخ بھوری بیجوں کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں.

لیکن، یہ سبزی صرف اس کی ظاہری شکل کی وجہ سے نہیں بڑھتی ہے بلکہ یہ بھی بہت سوادج ہے کیونکہ! عام طور پر، پھل تھوڑا سا نابالغ اور اچھی طرح سے نمکتی پانی میں تین سے چار گھنٹے کے لئے حاصل کیا جاتا ہے.

ایسا کرنے کے لئے کیا جاتا ہے کہ سستی کو ختم کرنے کے لئے جس میں مونڈوریکاکا اس کا نام ہے - "بٹر گورڈ". جلدی کے بعد، پھل (ذائقہ میں ایک قددو کی طرح) عام طور پر بھرا ہوا ہے.

یا پھول، پھولوں کے ساتھ، نوجوان پتیوں اور ٹہنیاں. کچھ موسم سرما میں ان پر دعوت دینے کے لئے پھلوں کو محفوظ رکھنے کی ترجیح دیتے ہیں.

ماں کیسا کیسا ہوا ہے؟

سبزی کا سب سے آسان طریقہ بیج کی مدد سے ہے. پوٹشیم permanganate کے کمزور حل میں ان کو جھکنے سے پہلے ایک دن کے بارے میں، صرف ان کو جھکانا.

اس کے بعد، انہیں زرخیز مرکب کے ساتھ بھرا ہوا ایک باکس یا پیٹ میں پٹھوں میں ڈال دیں.

پودے لگانے کی گہرائی تقریبا ایک اور نصف سینٹی میٹر ہے. تجربہ کار باغوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ کنارے پر ڈالیں، پھر زمین کے ساتھ چھڑکیں، گرم پانی اور پالئیےھیلین کے ساتھ احاطہ کریں.

آپ ان کے بارے میں چند دنوں کے بارے میں بھول سکتے ہیں، جس کے بعد آپ کو مٹی کی نمی رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے، جو ٹھنڈے کو منتقل کرنے کی منتظر ہے.

جیسے ہی یہ سڑک پر گرم بن گیا، ہم گندم ہاؤس میں نچوڑ نکالتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے پانی نہ بھولنا اور رات کو گرم پانی سے اسے پھینک دیتے ہیں. اس کے علاوہ، مٹی کو کھاد بنایا جانا چاہئے تاکہ پلانٹ غریب زمین پر نہ ہو.

کھانا کھلانے کے لئے دو ثابت اختیارات ہیں:

• "چکن کا ایک حصہ" بارڈر کے ایک حصے کے بارہ لیٹر پانی "کے تناسب میں؛
• ملولین حل، بالترتیب "ایک سے دس،" کے تناسب کے ساتھ.

اہم نقطہ نظر ماڈیوریکا ہے، یہ ایک سینگ پلانٹ ہے، اس کے ساتھ کام، دستانے اور لمبی بازو کپڑے پہننے کے لئے!

پہلے سے زیادہ بالغ پودے کی کٹائی لگانے والی ایک زیادہ پیچیدہ (لیکن زیادہ نہیں) طریقہ ہے. اس کے لئے، اپنسل (یا، جیسا کہ یہ بھی کہا جاتا ہے، "قدمی") کاٹا جاتا ہے اور گرم پانی میں ڈال دیا جاتا ہے. چند ہفتوں میں وہ جڑ لیتے ہیں، اور ایک دوسرے مہینے کے بعد یہ زمین میں پودے لگ سکتے ہیں.

عام طور پر، اگر آپ کو ایک اچھا فصل حاصل کرنا چاہتے ہیں تو پارٹی کی نشستوں کو ہٹانا بہت ضروری ہے. پلانٹ کے لئے زیادہ سے زیادہ پھل پیدا کرنے کے لئے، ضروری ہے کہ اس کے نچلے حصے پر تمام عمل کو ختم کرنا، جو پچاس سینٹی میٹر کے نشان تک ہے.

عام طور پر تین اہم اسٹاک چھوڑ دو، نہیں. سب سے پہلے پھل بند ہونے کے بعد اوپر سے ظاہر ہوتا ہے کہ تمام گولی مار دی جاتی ہے.

"تلخ لوہے" کے مفید خصوصیات

بے شک، اس سبزیوں کی تمام خصوصیات ابھی تک مطالعہ نہیں کی جا رہی ہیں، لیکن آپ کے غذا میں کڑھائی کی کھیت شامل کرنے کے لئے بہت سے وجوہات موجود ہیں.

یہ غذایی اجزاء کے ساتھ سنبھال لیا ہے. مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اس میں دو بار زیادہ بیٹا کیروٹین، کیلشیم اور پوٹاشیم کے مقابلے میں بروکولی، پالچ اور کیلے میں مل سکتی ہے.

پتیوں اور تنوں کو صرف سوادج نہایت ہی نہیں بلکہ ایک اچھا اینٹی ہتھیار ایجنٹ بھی ہے. اگر آپ ان کے انفیکشن کرتے ہیں تو یہ سردیوں کے ساتھ ساتھ 2 ذیابیطس کی مدد کرے گی.

بیجوں کے دریا کے طور پر مفید ہیں. اس کے علاوہ، ثبوت بھی موجود ہے کہ ان میں پیٹ کے السروں میں، اور واقعی، ایک اینٹی سوزش ایجنٹ کے طور پر ایک فائدہ مند اثر ہے.

شاید مستقبل میں، یہ پلانٹ ملیریا، ایچ آئی وی اور کینسر کے علاج میں مدد ملے گی، لیکن ان علاقوں میں تحقیق ابھی شروع ہو چکی ہے.

Contraindications

بدقسمتی سے، ہر کوئی اس سبزی کو نہیں کھا سکتا.

سب سے پہلے، اگر آپ کھلے پیٹ السر رکھتے ہیں تو آپ اب بھی اسے کھاتے نہیں رہیں گے، یہ ایک ایسا موقع ہے جسے کڑھائی سے بڑھا جائے گا.

دوسرا، یہ بہتر نہیں ہے کہ بچے اور حاملہ خواتین کو بیج نہ ملے. ایک بچہ کے جسم کو اس طرح کے امتحان کو برداشت نہیں ہوسکتا ہے، اور حاملہ خواتین کو متضاد خطرے میں اضافہ ہوتا ہے. یہ نایاب ہے، لیکن ایسا ہوتا ہے.

باقی کے لئے، کڑکی چینی قددو مفید ہے. تاہم، اس سائٹ پر ہمیشہ خوبصورتی پر لے جایا جاسکتا ہے، پھر انتخاب آپ کا ہے.