زمرے مشروم

میز پر موٹی روٹی ملتی ہے، چند لوگ خوش ہوں گے. زیادہ تر لوگوں کے لئے، یہ ایک ناپسندیدہ، لیکن واقف رجحان ہے. اگرچہ حقیقت میں سفید سڑنا، یا ممکون مشروم، ایسا ہی آسان نہیں ہے جیسا کہ یہ پہلی نظر میں آتا ہے. آج دنیا میں اس ثقافت کی تقریبا 60 قسمیں موجود ہیں. ان میں سے کچھ نے ان کے کام میں درخواست دینے کے بارے میں سیکھا ہے، لیکن ایسے لوگ بھی موجود ہیں جو صحت کے لئے خطرناک ہیں.

موسم خزاں کے جنگل میں چلتا تازہ ہوا ہوا سانس لینے کے لئے ایک موقع فراہم کرتا ہے، نوعیت کی خوبصورتی سے لطف اندوز اور مشروم جمع. "خاموش شکار" پر جا رہا ہے، آپ کو مشروم کی عدم اطمینان پر توجہ دینا ہوگا. ہمارے مضمون میں ہم ان میں سے ایک پر تبادلہ خیال کریں گے - پولش. ایڈوب یا اس کے پاس کئی نام نہیں ہیں - یہ ایک پسوسی، سینے دار، اور "موکووکوفف کا بادشاہ" یا چادر بھی ہے.

ہر ایک مشروم جیسے آمنتا سے واقف ہے. وہ بچوں کی پریوں کی کہانیوں میں ادب میں پایا جاتا ہے. دنیا میں سب سے زیادہ شناخت شدہ مشروم سرخ سرخ کا سامنا ہے. آج ہم مشروم کی اہم اقسام کے قریب نظر ڈالیں گے، ظہور کے بارے میں بات کریں، اور یہ بھی کہو کہ وہ کہاں بڑھتے ہیں. معلوم کریں کہ مشروم کے کھانے کی اقسام موجود ہیں.

Ryzhiki موسم گرما کے طول و عرض میں سب سے زیادہ عام مشروم میں سے ایک ہیں - وہ نہ صرف بہترین ذائقہ خصوصیات ہیں بلکہ مفید خصوصیات ہیں. جہاں وہ بڑھتے ہیں، کس قسم کی موجودگی ہیں، مشروم کو جمع کرنے اور کس طرح حاصل کرنے کے لئے، ہمیں مزید تفصیلات پر غور کریں. سب سے زیادہ عام پرجاتیوں Ryzhiki جیل Mlechnik کے نمائندوں میں سے ہیں، جس میں تقریبا 7 سبسیکسیوں - سرخ، سامن، الپائن اور دیگر شامل ہیں.

پوڈدوبوک، یا ڈوبوک مشروم، یہ ایک غیر معمولی نوعیت ہے جسے صرف کچھ مخصوص حالات میں اضافہ ہوتا ہے. جہاں ایسی مشروم جمع کرنے کے لئے، وہ کس طرح نظر آتے ہیں، ذیلی ذبح کیسے کریں اور اس سے ایک سوادج ڈش تیار کریں. ہمیں قریب ترین نظر آتے ہیں. ایڈوئیل یا نہیں جینس بوٹسس کی یہ مشروم مشروط طور پر کھانے کی مشروم کی قسم سے تعلق رکھتا ہے.

ہوم کیننگ سستی اور پسندیدہ اچار کے ساتھ موسم سرما کی میز کو متنوع کرنے کا بہترین طریقہ ہے. ہم شہد agaric سے ڈبے بند مشروم کیویئر کھانا پکانا چاہتے ہیں. مصنوعات شہد اجنبیوں کا ذائقہ ایک کم کیلوری کی مصنوعات ہے جس پر مشتمل قیمتی پروٹین، جیسے چٹن، بی وٹامن، غذایی ریشہ، اور ٹریس عناصر شامل ہیں.

کروما کے جزیرے بہت سے مختلف مشروموں کے لئے مشہور ہیں جو نہ صرف جنگل میں ہیں، بلکہ اس کے پتے میں بھی، باقیوں کے قریب گھاس میں، جنگل کے کنارے پر، پہاڑی علاقوں میں میڈوں کھولیں. جزیرے کی موسمی حالات اس حقیقت میں شراکت کرتی ہے کہ یہاں مشروم موسم چھ ماہ سے زیادہ ہے، ابتدائی موسم بہار میں شروع ہوتا ہے اور دیر سے موسم خزاں میں ختم ہوتا ہے.

کھانا پکانے سے پہلے کھانے کی پروسیسنگ کے بہت سے پاک طریقوں میں، سب سے زیادہ متنازعہ موضوع شیمپین کے پہلے علاج ہے. ہر میزبان کم سے کم ایک بار، لیکن حیران کیا: انہیں دھویا جاسکتا ہے اور مختلف برتنوں کی تیاری یا تیاری کے لئے تیار کرنا چاہئے. مشروم کے صحیح پروسیسنگ کے بارے میں موجودہ سوالات کے جوابات پیش کئے گئے مواد میں پایا جا سکتا ہے.

بہت سے لوگوں کو مشروم لینے اور ان سے مختلف اقسام کا کھانا پکانا پسند ہے. فطرت کا یہ تحفہ آپ کو نمایاں طور پر پاک امکانات کو بڑھانے کی اجازت دیتا ہے. سب لوگ سلفر پیلے رنگ کے ٹاندنے کی عدم اطمینان کے بارے میں نہیں جانتے ہیں، جہاں یہ اگتا ہے، اسے کیسے جمع کرنا ہے. ہم اس کی خصوصیات اور تیاری کے طریقوں کے بارے میں مزید سیکھتے ہیں. تفصیل اور تصاویر Sulphousous کرینبیری Polyporov خاندان کے ایک رکن ہیں.

گوروروشکا مشروم کی کئی قسموں میں، خوردہ دیوار گوروروشکا خاص توجہ کا مستحق ہے، ایک دلچسپ ظہور اور کئی مثبت خصوصیات ہیں. فنگوس گوروورسکو دیوار کی تفصیل اور تصویر (لییوپپویکسیلس گیگنٹینس یا لیسوپوکسیلس بھاری کی سائنسی درجہ بندی کے مطابق) بیلنس ونسکاکا سے متعلق ہے اور صف خاندان کے حصے ہیں.

لیننڈررا علاقے میں مشروم کا موسم پہلی موسم خزاں کی بارش کے بعد شروع ہوتا ہے، اور مجموعہ چوٹی اکتوبر میں ہے. آپ ان سب سے غیر متوقع مقامات میں جمع کر سکتے ہیں.اگر آپ اڈڈ مشروم چنندہ ہیں، تو وہاں کچھ ایسے جگہوں میں کافی ہوسکتا ہے جہاں آپ اس طرح کی رقم حاصل کرسکتے ہیں کہ آپ صرف اس وقت نہ صرف کھاتے ہیں بلکہ مستقبل کے استعمال کے لئے بھی تیار ہیں.

اگرچہ یہ روایتی ہے کہ یہ فرض ہے کہ موسم سرما مشروم جمع کرنے کا وقت نہیں ہے، لیکن سال کے اس وقت میں جنگل میں مشروم ہیں جو سرد موسم سے خوفزدہ نہیں ہیں. مجموعہ اور مفید خصوصیات پر غور کریں اور ساتھ ساتھ موسم سرما کی دوا اور کھانا پکانے میں دوا کا استعمال کریں. موسم سرما میں flammulin مشروم، یا موسم سرما کی دانت کا بیان، Ryadovkov خاندان سے ایک چھوٹی سی خوردنی مشروم ہے جو شہد کے آثاروں سے ملتا ہے.

روٹنگ بہت سے قیمتی خصوصیات ہیں. لیکن چونکہ وہ ایک اجتماعی تصور ہیں جو کھانے اور زہریلا مشروم کی مکمل جھاڑیوں کو سنبھالتے ہیں، زیادہ تر لوگ ان کو باطل کرتے ہیں. یہاں تک کہ تجربہ کار مشروم چنانچہ ہمیشہ اس طرح کے جنگل ٹرافیوں کو جمع کرنے کا خطرہ نہیں بنتا، ان کے بھائیوں کے ساتھ ان کو الجھن سے ڈرنے کا خوف.

موسم خزاں بہت مختلف مشروم فراہم کرتا ہے. وہ اگست سے نومبر تک جمع کیے جا سکتے ہیں. وہ بہتر طور پر ذخیرہ کر رہے ہیں، مثال کے طور پر، موسم گرما. ان میں سے ایک بہت سوادج، مختلف پاک مقاصد کے لئے موزوں ہیں. ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ سب سے عام لوگوں سے واقف ہوں. وائٹ مشروم ہم مشروم سلطنت کے نمائندہ کے ساتھ اپنے واقفے کو شروع کرتے ہیں جو عام طور پر "مشروم کے بادشاہ" کی حیثیت سے مشہور طور پر مشہور ہیں، کیونکہ یہ غذائی اور ذائقہ کی خصوصیات میں سب سے زیادہ قیمتی سمجھا جاتا ہے.

Rovovka سفید، یا tricholome سفید (لاطینی نام - Tricholoma البم)، - خاندان agaric مشروم Ryadovkovye سے متعلق مشروم. دوسری قسم کے مشروم کی طرف سے بالکل "ماسک" سفید وائٹ رائیڈوکا. اکثر شوقیہ مشروم چنار نے مشروم سلطنت کے اپنے نمائندے کو اپنے ٹوکری میں ڈال دیا. سفید چیلنج سے نمٹنے کے بارے میں سوال، یہ کتنی خوراک ہے، اور کیا یہ اس کے گھر لانے کے لئے سمجھتا ہے، اس مضمون میں بحث کی جائے گی.

غروب مشروم کے لئے طویل عرصے سے ان کی تعریف کی گئی ہے جو غذائی غذا کے قواعد پر عمل کرتے ہیں. یہ مشروم کم کیلوری ہیں اور بہت مفید عناصر پر مشتمل ہے. لہذا، آج ہم ان کی مخصوص خصوصیات کے بارے میں بتائیں گے، کیا اقسام ہیں، جہاں وہ بڑھتے ہیں اور وہ کس طرح استعمال کیا جا سکتا ہے. مچھلی مشروم بلوک Pleurotus dryinus ہم آہنگی: خشک، pleurotus، اوک مشروم.

قطعی زمین پر ایک مشروم ہے، جو بیرونی تفریح ​​بائی پاس کے زیادہ تر پریمیئر ہے. اکثر پرجاتیوں کو نمایاں نہیں ہے، کیونکہ اس کی بھوری رنگ بھوری کی ٹوپی بالکل آنکھوں سے فنگس چھپاتا ہے. لیکن اس کے باوجود، یہ ہر جگہ پایا جاتا ہے، نازک ذائقہ اور ایک روشن خوشبو کی طرف اشارہ کرتا ہے. لہذا، آج ہم نے فیصلہ کیا کہ ہم خاموش شکار کے تمام پریمیوں کو ہمارے کمالیور جنگلات کے ساتھ رہنا چاہتے ہیں، اور اس کی اہم خصوصیات کا تعین کریں.

بہت سے مشروم چنانچہ اپنے گروپ کی ترقی کی وجہ سے مشروم کو جمع کرنا چاہتی ہے. یہ مشروم تقریبا مزید پاک خیالات میں استعمال کے لئے موزوں ہیں. تاہم، شہد کے آثار قدیمہ کے غلط جھوٹ ہیں، جو تصادم سے ایک مشروم چنندہ کی ٹوکری میں ختم ہوسکتے ہیں اور زہریلا زہریلا کہا جاتا ہے، ایک تباہی پیدا کرسکتے ہیں.

مشروم خاندان بہت بڑی ہے، لیکن ایسے ایسے نمائندے موجود ہیں جو اب بھی ہمارے علاقے میں بہت مشہور ہیں. ان میں سے ایک رام مشروم ہے، جو اس کے زیادہ سے زیادہ رشتہ داروں سے مختلف ہے، جیسا کہ یہ بھیڑ کی ایک اڑ کی طرح لگتا ہے. اس کے بارے میں غور کریں کہ وہ کیا ہے اور کون سا مفید خصوصیات ہیں.

ہر خطے میں، کچھ کھانے اور زہریلا مشروم موجود ہیں، جو دونوں تجربہ کار مشروم چنانچہ اور beginners کے لئے جانا چاہئے. بشکوٹوسٹن کے کھانے اور قابل استعمال مشروم کی اہم اقسام پر غور کریں، ہم مکمل تفصیلات دیتے ہیں اور کھانا پکانے میں استعمال کے بارے میں بتاتے ہیں. ادلی مشروم برشیاہ میں پایا جاسکتا ہے کہ کھانے کی مشروم کے تمام اقسام کی خصوصیات اور وضاحت پر غور کریں.