Cylantro اور تلسی کے ساتھ اختلافات، کے ساتھ ساتھ مفید خصوصیات اور جڑی بوٹیوں کے استعمال کی خصوصیات

Cilantro اور تلسی مسالیدار خوشبودار جڑی بوٹیوں ہیں جو آسانی سے نہ صرف dacha پر، لیکن کھڑکیوں پر گھر میں بھی اضافہ ہو سکتا ہے.

بصیرت کے درمیان فائدہ مند پودوں میں سے ایک بیسل ہے. اس میں وٹامن A، B، C، PP، کے ساتھ ساتھ ضروری تیل شامل ہیں: ایگنینول، لینولول، اسٹرگول اور لیمونین.

سیلابنٹرو جسم، نقصان دہ کولیسٹرول سے زہریلا ہٹا دیتا ہے، خون کی شکر کی سطح کو کم کرتا ہے اور بلڈ پریشر کو معمول دیتا ہے. یہ سبز بھاری کھانے کی اشیاء کو جلدی کرنے میں مدد کرتا ہے، ہضم کو بہتر بناتا ہے اور ڈپریشن کے دوران اچھی طرح سے بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے.

کیبلنٹرو کو پیٹرن اور گیس کی تشکیل کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. غور کریں کہ وہ کیسے مختلف ہیں، ان کا فائدہ اور نقصان کیا ہے، وہ کیسے لاگو کیا جا سکتا ہے.

کیا یہ وہی چیز ہے یا نہیں؟

Cilantro (مرگی) اور تلسی مکمل طور پر مختلف ہیں، اگرچہ وہ بہت عام عام جڑی بوٹیوں ہیں. Cilantro (مرگی) چھت خاندان کے جینس کورین کا ایک سالانہ پلانٹ ہے. کرنل کی پتیوں کو سیلابروک کہا جاتا ہے.. بصیل بھی Lambs کے خاندان سے تعلق رکھتے ہیں.

پودے کیوں الجھن ہیں؟

دونوں پودوں میں اکثر مساجد جڑی بوٹیوں کا کھانا پکانے میں اکثر استعمال ہوتا ہے. ان کے پاس ایک روشن امیر مسالیدار ذائقہ ہے، لہذا وہ کبھی کبھی ایک دوسرے کے ساتھ الجھن کر رہے ہیں.

ظہور میں کیا فرق ہے؟

بیسل اونچائی 80 سینٹی میٹر تک ہے. تین سینٹی میٹر طویل عرصے سے ہلکے سبز رنگ سے گہرا جامنی رنگ سے رنگ رکھتا ہے. پودوں کی پتیوں کے سب سے اوپر 35 سینٹی میٹر لمبائی تک بڑھنے کا باعث بنتا ہے. کنڈی کا ڈھیر اونچائی 70 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے. کنارے پتیوں کی طرح اجمی کی شکل ہوتی ہے. پھل ایک ٹھوس بیج یا بھوری بیج ہے. کبھی کبھی آپ تلسی اور سلنڈر کے سبز پتیوں کو الجھن کر سکتے ہیں.

انہیں کیسے فرق کرنا سلیٹرو کے پتیوں کو اس کے ساتھ ساتھ ایک ہی نہیں ہیں: نچلے حصے میں سکپیں ہیں، اور اوپر والے اسکی دائیں جانب بڑھتے ہیں. تلسی پتیوں کو کسی نہ کسی طرح اور ایوارڈ ہے.

فائدہ اور کیمیائی ساخت

Basilica

تولیہ کے اسٹاک اور پتیوں کیمرور ضروری تیل شامل ہے (3.5 سے 5 فیصد). بیسل میں وٹامن سی (18 ملی میٹر فی 100 جی)، اے (3.15 ملی گرام)، کیلشیم (295 ملی میٹر)، پوٹاشیم (177 ملیگرام) اور میگنیشیم (64 ملیگرام) بھی شامل ہے.

• یہ ایک بایکٹیریکڈیل اثر ہے، وائرس اور بیکٹیریا سے لڑنے کے لئے مدافعتی نظام میں مدد ملتی ہے.
• یہ زبانی گہا کی بیماریوں کی ظاہری شکل کو روکتا ہے (دانتوں کو مضبوط بناتا ہے، ناخوشگوار گند کو ختم کرتا ہے).
• سانس کی بیماریوں کے لئے متوقع طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
• تیز اور دائمی دل کی ناکامی کے علاج میں لاگو کیا جاتا ہے.
• دائمی gastritis اور colitis میں پیٹ اور آنتوں کی مچھر جھلی کا علاج کرتا ہے.
• کاسمیٹولوجی میں، تلسی کا لازمی تیل ایککسیپیک اور اینٹی سوزش ایجنٹ کے طور پر ایکجما، ڈرمیٹیٹائٹس اور مںہاسی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. بیسل بال بال کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے، بال کی کمی کو روکنے میں مدد کرتا ہے.

ہم تلسی کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں:

کمانڈر

Cilantro پھل ضروری تیل پر مشتمل ہے، جن میں سے اہم اجزاء linalool (80٪ تک) اور geraniol (5٪ تک). Cilantro پتیوں میں وٹامن اے (مصنوعات کی 1007 فی مکس فی 100 گرام)، K (310 μg) اور سی (27 ملی گرام)، کے ساتھ ساتھ پوٹاشیم (521 ملی میٹر)، کیلشیم (67 ملیگرام)، فاسفورس (48 ملیگرام) بھی شامل ہیں.

• یہ جراثیم کے نچلے حصے کی بیماریوں کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے. کیلیٹلرو ضروری تیل کا کولالیک، گلاسجیک اثر ہے.
  کنڈیرن کے پھلوں میں ایک الٹراسیڈکک اثر ہے، ہضم کو فروغ دینے اور بھوک بڑھانا.
• اوپری تنصیب کے راستے کی بیماریوں کے لئے متوقع طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
• Cilantro کی تخرکشک بیکٹیریکڈالل خصوصیات ہیں، اس کے ارد گرد کو مضبوط کرتا ہے اور ان کے خون میں کمی کو کم کرتا ہے.
• دباؤ کو کم کر دیتا ہے، خون کی پٹھوں کو بڑھاتا ہے.
• اس میں استعمال ہونے والے مریضوں کے علاج میں، خاص طور پر اسہال کے ساتھ استعمال ہوتا ہے.
• خون بھاری دھاتوں سے پاک کرتا ہے، "برا" کولیسٹرول اور خون کی شکر کی سطح کو کم کر دیتا ہے، اینٹی ہتھیار دواؤں کا حصہ ہے.
• اس دائرکٹک اثر کی وجہ سے، سیلابرو میں سوجن کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.
• کنڈی کا ایک جزو ایک عارضی اثر ہے، اندام، مرگی، ڈپریشن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
• کچلنے والے تازہ سلنڈر گرین جلانے کے بعد جلد پھینکتے ہیں، زخموں کو بھر دیتا ہے، الرجی کو کم کرتی ہے. فنگس اور ایکجما کی طرف سے متاثر برورو عمل کی جلد.
• گرین سیلابنٹرو کی طاقت بڑھتی ہے، پروسٹیٹائٹس کی روک تھام میں حصہ لیتا ہے.

ہم سیلابرو کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں:

جسم پر اثر

بصلی، دماغ کی سرگرمی کو فعال کرنا، جسم کی مجموعی سر میں اضافہ ہوتا ہے. کمانڈر، خاص طور پر اس کے پھل، ایک موثر اثر ہے. تاہم، دونوں پودوں کو برتنوں کے راستے کی زیادہ تر بیماریوں کے علاج میں بھی کامیابی سے کامیابی سے استعمال کیا جاسکتا ہے. زیادہ سنترپت ساخت کی وجہ سے Cilantro مثبت اثرات کی ایک وسیع رینج ہے.

Contraindications

سنسراپنکشیوں کے درمیان ہیسلنٹرو اور تلسی کے لئے بھی یہی ہے.:

1. حمل، دودھ پلانے، بچوں کو تین سال تک؛
2. خون بہاؤ کی خرابی؛
3. ارتکاز نظام کے راستے (اسکیمک دل کی بیماری، دل کے حملے)؛
4. اینڈوکروجن راستہ (ذیابیطس mellitus).

خراب اثرات

پارری مرکبات کی ساخت میں مواد کی وجہ سے، بیسل بڑی مقدار میں خطرناک ہے. یہ دو ہفتوں سے زائد عرصے تک مسلسل استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. کیلیٹرورو ایک طویل پلانٹ ہے، اس کے طویل مدتی استعمال کے ساتھ، صرف پیٹ میں درد اور نس نا ممکن ہے. thrombophlebitis، varicose کی بیماری کی موجودگی میں بڑی مقدار میں استعمال کے لئے دونوں پودوں کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. تلسی اور سیلابرو کے واضح فوائد کے باوجود، ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہیے کہ کسی بھی دواؤں کی جڑی بوٹیوں سے زائد بیماریوں کے دوران نقصان دہ اثر پڑے گا.

کیا جڑی بوٹیوں میں قابل تبدیلی ہے؟

دونوں بیسل اور سیلابنٹرو سبز سبز سبزیوں کے ساتھ مل کر ہیں. وہ ایک دوسرے کو موسم گرما میں سبزیوں کے سلاد، سوپ میں، ساس میں، ساتھ ساتھ سرد اشتہاریوں اور گوشت کے برتن میں ایک دوسرے کی جگہ لے لیتے ہیں. پیسٹو چٹنی کی تیاری کرتے وقت بیسل اور سلنڈررو مکمل طور پر تبادلۂ خیال کر رہے ہیں (کٹی لہسن، گری دار میوے، کٹ سبزیاں اور زیتون کا تیل شامل کریں اور ایک پیسٹ پر پیسہ کریں).

تلسی کے برعکس، جبڑے روٹی اور پیسٹری جب کچلنے والے بیج آٹے میں شامل ہوتے ہیں. کرنل بڑے پیمانے پر اچار، marinades، kvass اور بیئر کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. بیج گوشت کی تازگی کو بڑھانا. بیسل میں ایک ہتھیار ہے، تھوڑا ذائقہ ذائقہ ہے، اور سیلیلرو میں ایک خاص، مخصوص ذائقہ ہے جو ہر کوئی پسند نہیں کرتا. اس کے علاوہ، جامنی رنگ کی بیسل تیز اور مضبوط ذائقہ ہے. اس پر غور کیا جاسکتا ہے جب برتن میں سیبانترو کے ساتھ تلسی کی جگہ لے لو.

کیا یہ یکجا کرنا ممکن ہے؟

بیسل اور سیلابنٹرو اس طرح کے برتن میں سبزیوں سلاد اور سائڈ برتن، سوپ، گوشت اور پادری کے لئے چٹنی کے طور پر مل سکتے ہیں. یہ ذائقہ کو بہتر بنانے اور ڈش کے فائدے میں اضافہ کرے گا.

اگر پودوں کی روشن بو آپ کے لئے ناخوشگوار ہے، اور آپ انہیں تازہ نہیں کھاتے ہیں، آپ کو سلنڈر یا تلسی گرمی میں ڈال سکتے ہیں، جو سوپ میں اس کا بوجھ لے سکتے ہیں، گوشت کے ساتھ بھرا ہوا ہے.

تاہم آپ کو یاد رکھنا ضروری ہے کہ دونوں پودوں کو کافی امیر مسالیدار ذائقہ ہے، وہ ڈش کے اہم ذائقہ کو کم کرنے میں کامیاب ہوتے ہیںلہذا، وہ زیادہ نہیں کر سکتے ہیں.

بصلی اور سیلابنٹرو منفرد مسالے والی جڑی بوٹیوں کے ساتھ یادگار ذائقہ ہیں. ضروری تیل، tannins، وٹامن اور trace عناصر کی امیر مواد کی وجہ سے، یہ جڑی بوٹیوں کو لوک دوا، کاسمیٹولوجی اور کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے.