Asparagus پرجاتیوں مختلف ہیں: herbaceous پودوں، شاٹ اور بونے شاٹ، lianas. یونان میں اسپرگوس کا مطلب ہے "جوان ترقی". انسان نے طویل عرصے سے اپنے آپ کے فائدہ کے لئے اس پودے کو استعمال کرنے کے لئے سیکھا ہے. مصر میں Asparagus (3 ہزار ق.م) کی سب سے پرانی تصویر ملی، اور قدیم رومن مصنف کک Apitsius ان کے معالوں میں اسپرگوس (وسیع پیمانے پر نام asparagus کے ذائقہ کے معیار کی تعریف کی تعریف کی - "asparagus" اطالوی سے ہمارے پاس آیا).
