ہمارے ملک میں پکایا گوبھی ایک مقبول ناشتا اپلی کیشن ہے جس میں مختلف کھانا پکانا کے اختیارات ہیں. یہ ایک انتہائی مفید مصنوعات ہے جس میں کم از کم کیلوری اور زیادہ تر مفید مرکبات شامل ہیں. فوائد کے علاوہ، سیرورکراٹ اس کی استرتا کے قابل ہے - یہ ایک علیحدہ ڈش کے طور پر یا ایک طرف ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور بہت سے دیگر ترکیبوں کے علاوہ استعمال کیا جاتا ہے.
خاص طور پر قیمت خراب کچا گوبھی ہے - یہ سب سے زیادہ رسیلی اور سوادج سمجھا جاتا ہے. آئیے اس کو تیار کرنے کے بارے میں ایک قریبی نظر آتے ہیں، اس کے ساتھ مل کر کیا جاسکتا ہے اور یہ واقعی کس طرح مفید ہے.
یہ کیا بحران ہے؟
اس سے بچنے کے لئے، آپ کو جاننا چاہئے کہ گوبھی کو کیسے اٹھایا جاسکتا ہے کہ یہ کرکرا ہوگا.
- تمام بنیادیات کی بنیاد - مناسب طریقے سے منتخب کردہ گریڈ. بہت جلد قسمیں ان کی اعلی شکر کے مواد کی وجہ سے اچھال کے لئے موزوں نہیں ہیں.
- مینوفیکچرنگ ٹیکنالوجی نمک کی کمی گوبھی نرم کرے گی. آپ کو یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ نمک نمونے کے لئے زیادہ مناسب ہے، زیادہ مناسب ہے. آئیڈڈائز نمک استعمال کرنے کے قابل نہیں ہے.
- ٹھنڈا کرنے کے بعد فوری طور پر گوبھی، یا فرائض میں دن کے اختتام پر ہٹا دیا جانا چاہئے. گرمی میں طویل عرصے سے اسے نرم بنائے گا.
- میرینڈ - آپ کو خاص ہدایت میں نمک اور سرکہ کا مواد احتیاط سے نمٹنے کی ضرورت ہے، زیادہ سے زیادہ نہیں اور مخصوص رقم کو کم کرنے کے لئے نہیں.
ان تمام قوانین کا مشاہدہ آپ کو بہترین نتائج حاصل کرنے کی اجازت دے گا، اور نمکین گوبھی ضرور ضرور مبتلا کرے گی.
فائدہ اور نقصان
اس ڈش کی اہم خصوصیت غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کی صلاحیت ہے. تازہ گوبھی کے مقابلے میں بڑی مقدار میں ایک طویل وقت تک. اس سے یہ مفید اجزاء کا اصل ذریعہ بنا دیتا ہے، کیونکہ چند مصنوعات اس ساکر سے مقابلہ کرسکتے ہیں.
اٹھایا گوبھی پر مشتمل ہے:
- بی وٹامنز؛
- وٹامن K؛
- ایکوربیک ایسڈ؛
- نیکوٹینک ایسڈ (پی پی)؛
- معدنیات: لوہے، مینگنیج، تانبے، آئوڈائن، پوٹاشیم، کیلشیم، کوبول، سوڈیم، میگنیشیم، فاسفورس، کرومیم، زنک، سلیینیم، فلورین، مولیبڈیم اور کلورین.
ایک مؤثر وٹامن معدنی ساخت بالکل کم فی 100 گرام کی ایک چھوٹی سی کیلوری کے ساتھ مشترکہ ہے. اسی رقم میں پروٹین مواد 0.93 جی، فیٹ - 3.7 جی، اور کاربوہائیڈریٹ - 4.5 جی ہے. اس کے ساتھ گوبھی مثالی بنا دیتا ہے. وزن میں کمی کے لۓ، اور موسم خزاں اور موسم سرما کی مدت میں جسم کی طاقت کو برقرار رکھنے کے لۓ.
جسم کے فوائد واقعی بہت بڑا ہیں:
- وٹامن معدنی ساخت میں امیر ہے وٹامن کی کمی کی ایک بڑی روک تھام ہے؛
- باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ، بی وٹامنز کا شکریہ، اعصابی نظام کا کام بہتر ہوتا ہے، اس کی استحکام میں اضافہ ہوتا ہے؛
- معمول کی آنت مائکروفونورا؛
- نیکوٹینک ایسڈ کی وجہ سے، چربی کی بوٹیاں اور کاربوہائیڈریٹوں کی تیز رفتار تیز ہوتی ہے؛
- خون کی گردش کے عمل کو حوصلہ افزائی کی جاتی ہے، اس وجہ سے دانتوں اور دانوں کی حالت بہتر ہو.
- امینو ایسڈ کے اجزاء کی وجہ سے، خراب کولیسٹرال کی مقدار کم ہو گئی ہے، آٹومکروبیل اثر ظاہر ہوتا ہے؛
- مصیبت میں اضافہ
مرنے والے نقصان غیر معمولی ہے، لیکن یہ ابھی بھی دستیاب ہے:
- چمکتا اور چمکتا کا سبب بن سکتا ہے، کیونکہ اس میں بڑی موٹے ریشہ موجود ہے؛
- ایک اہم مقدار میں نمک کی وجہ سے سوجن کا سبب بن سکتا ہے.
اس کے علاوہ، گوبھی استعمال ہونے والے افراد کو ذیابیطس سے بچنے کے لئے نہیں ہونا چاہئے، پینکریٹائٹس، اور پیٹ، جگر اور گردے کی بیماریوں کے اضافے کے ساتھ. اٹھایا گوبھی کے فائدہ مند اور نقصان دہ خصوصیات کے بارے میں مزید تفصیلات یہاں پایا جا سکتا ہے.
مدد: گوبھی مرکب میں وٹامن سی کے مواد میں چیمپئنز میں سے ایک ہے - مصنوعات کی فی 100 گرام کی اوسط 41.5 جی ایسوسیبک ایسڈ ہے. یہ اس کے مادہ سے بھی زیادہ سنتوں سے زیادہ ہے، جہاں مفید وٹامن کے اوسط 100 جی فی 100 جی ہیں.
کس طرح کی خرابی بہتر ہے؟
بہترین انتخاب موسم خزاں گوبھی کی قسم ہے، مثال کے طور پر، سلوا اور ماسکو دیر. وہ مریض بنانے کے لئے سب سے زیادہ موزوں ہیں اور آپ کو بالکل ناشتا کا کرکرا ذائقہ حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. سربراہوں کو سب سے زیادہ گھنے اور رسیلی کا انتخاب کرنا چاہئے. اچھالنے کے لئے، آپ سفید اور سرخ گوبھی دونوں استعمال کرسکتے ہیں.
ایک جار میں کھانا پکانا کیسے مزیدار بنانا ہے؟
اجزاء:
- گوبھی - 2.5 کلوگرام؛
- لہسن - 3-4 لونگ؛
- درمیانے سائز گاجر - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 1 لیٹر؛
- چینی - 1/2 گلاس (حجم - 200 ملی)؛
- سیب سائڈر سرکہ - 100 ملی (1/2 کپ)؛
- سبزیوں کا تیل - 1/2 کپ؛
- نمک - 2 چمچوں.
- سب سے پہلے آپ کو سبزیوں کو دھونے کی ضرورت ہے.
- گوبھی - ٹکڑا، گاجر - ایک موٹے grater، لہسن - پتلی کٹی پر grate.
- تمام سبزیوں کو مل کر ایک گہری پین میں ملیں.
اگلا، اچار تیار:
- کسی بھی مناسب کنٹینر میں پانی کی ابلاغ. اس میں سرکہ، چینی، تیل اور نمک شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
- گوبھی گرم گرمی کے ساتھ اور ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں.
- 24 گھنٹوں کے بعد، گوبھی کی کوششوں اور بینکوں پر پھیل سکتی ہے.
- اسٹور ناشتا ریفریجریٹر میں ہونا چاہئے.
ویڈیو پر آپ ایک جار میں پکایا گوبھی کھانا پکانے کے لئے ایک اور ہدایت دیکھ سکتے ہیں:
ہدایت مختلف حالتوں
کلاسک ہدایت کے علاوہ، پکایا گوبھی کھانا پکانے کے بہت سے مختلف مختلف قسم کے ہیں. کھانا پکانے میں دو عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
تیز
مسالیدار تیز رفتار کو شامل کرنے کے لئے، آپ کو ایک لال گرم مرچ یا ایک چمچ شامل کرنا چاہئے جو اس کے اپنے پہاڑی پہاڑی سے، لیکن اصل ہدایت پر. جب تازہ مرچ کا استعمال کرتے ہوئے، سبزیوں کو احتیاط سے لمبی سٹرپس میں کاٹنا اور مجموعی مرکب میں شامل ہونا چاہئے. پاؤڈر بھی مخلوط گوبھی، گاجر اور لہسن میں شامل کیا جانا چاہئے. اس کے ساتھ ابلاغ کے ساتھ ابلاغ نہ ہونا چاہئے. ہمارے آرٹیکل میں مسالیدار اٹھایا گوبھی کی تیاری کے لئے مزید ترکیبیں مل سکتی ہیں.
میٹھی
زیادہ واضح میٹھا ذائقہ کے لئے. ایک کلاسک ہدایت میں، آپ چینی کی رقم ڈبل کر سکتے ہیں یا، متبادل طور پر مخلوط سبزیوں کے لئے 100 ملی میٹر کا اضافہ کریں.
سادہ اور سستی اجزاء کو شامل کرنے میں ایک شاندار میٹھی سنیپ فراہم کرے گا.
برتن کی خدمت کرنے کے اختیارات
- مردہ گوبھی دیگر سبزیوں کے ساتھ ساتھ بھاری گوشت اور مچھلی کے اہم برتن کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے.
- ہلکے رات کے کھانے کے لئے ایک عظیم خدمت کرنے کا اختیار سبز اور سبزیاں تیل کے ساتھ اٹھایا گوبھی ہے. یہ سبز پیاز کو شامل کرنے کے لئے کافی ہے، ڈیل اور سبزیوں کے تیل کی چمچ کے ساتھ ڈالیں.
- ابلی ہوئی گول آلو کے ساتھ کراس گوبھی یا ماسد آلو بہت سوادج ہے.
- آپ نمکین دیگر نمکین سبزیوں کے ساتھ نمکین ملا سکتے ہیں، مثال کے طور پر - ککڑیوں کے ساتھ. یہ سبزیوں کے تیل سے یکجا اور سوادج اور صحت مند ترکاریاں حاصل کریں. اختیاری، آپ کو گرین شامل کر سکتے ہیں.
- ایک مقبول خدمت کرنے والا اختیار وینگریٹیٹی میں نمکین گوبھی شامل کرنا ہے. یہ اہم ڈش کے ذائقہ کو بہت زیادہ متنوع کرے گا اور اسے بھی زیادہ مفید اور سوادج بنائے گا.
مرنے والے گوبھی ہر مواقع کے لئے بہترین ناشتا ہے. آرام دہ اور پرسکون کی تیاری اور مختلف قسم کے اختیارات کے مختلف قسم کے ہر باورچی خانے میں تقریبا یہ قابل اطمینان بناتا ہے. یہ چنے ہوئے خشک سبزیج موسم خزاں میں موسم سرما کی مدت میں متنوع اور قابل وٹامن اور معدنیات کے ساتھ جسم کو مطابقت رکھتا ہے. اور کم کیلوری کے ساتھ مل کر یہ مختلف قسم کے کھانے میں بہت اچھا مددگار ہو گا اور آپ کو تیزی سے شاندار نتائج حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
