8 بہترین ترکیبیں منجمد بروکولی کیسے بنانا ہے!

بروکولی - گوبھی کی سب سے زیادہ مفید قسم، قدیم روم کے دنوں سے زراعت. اس میں بہت فائدہ مند مائیکرویلیٹس اور وٹامن شامل ہیں، اعلی کیلوری کی مصنوعات نہیں ہے، لہذا یہ حیرت نہیں ہے کہ سبزیوں کو صحت مند کھانے کی بہت بڑی پیروی کے ساتھ مقبول ہے.

منجمد ایک طویل وقت کے لئے مفید خصوصیات کو محفوظ کرنے کا ایک بڑا موقع ہے. تاہم، ذائقہ اور خوشگوار ظہور کو برقرار رکھنے کے لئے، منجمد بروکولی کھانا پکانے کے ذیلی ادویات کو جاننے کے لئے بہت ضروری ہے. معلوم کریں کہ اس سبزی سے کیا پکایا جا سکتا ہے.

تباہی کرنے کے لئے یا نہیں؟

اگر آپ پین میں اسے بھرا کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو، گوبھی کو مکمل طور پر پھینکنا نہیں ہونا چاہئے.

خصوصیات

منجمد بروکولی کے پاک پروسیسنگ کے چند مخصوص خصوصیات پر غور کریں.

پریشان

اس گوبھی کے علاوہ ایک سوادج ڈش حاصل کرنے کے لئے، آپ کو بروکولی کو مناسب طور پر ابالنا ہوگا. اس کے لئے، بروکولی کو 10-12 منٹ سے زیادہ نہیں پکایا جاتا ہے، پھر یہ ایک کولڈر میں ڈالا جاتا ہے اور ٹھنڈا پانی کے ساتھ آبپاشی ہے. مناسب کھانا پکانے کے ساتھ، سبزی رسیلی رنگ رکھے گی..

تازہ سبزیوں کو کھانا پکانے سے مختلف کیا ہے؟

تازہ اور منجمد بروکولی کے درمیان سب سے اہم فرق کھانا پکانا وقت میں فرق ہے. تازہ گوبھی مکمل طور پر تیار کیا گیا تھا، آپ کو 5-7 منٹ کے بارے میں ضرورت ہو گی. اگر آپ کو منجمد مصنوعات کو تیاری کے لئے ابلاغ کرنے کی ضرورت ہے - کم سے کم 10-12 منٹ کی توقع کریں، لیکن اگر آپ کے پاس سست ککر ہے تو وقت 7 سے 7 منٹ تک کم ہوسکتا ہے.

تمام فوائد کو بچانے کے لئے، تازہ اور منجمد شکل میں بروکولی اور گوبھی کھانا پکانے کے لئے کتنی زیادہ ضرورت ہے اس کے بارے میں تفصیل سے، ہماری مواد پڑھیں.

تصاویر کے ساتھ مزیدار باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

بروکولی سوپ، سلاد، سٹز، کیسےسر اور سائڈ برتن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.. اگر مطلوبہ ہو تو، گوبھی بھی اہم کورس تبدیل کردی جا سکتی ہے.

مائکروویو میں

مائکروویو میں بروکولی سے کیا پکایا جا سکتا ہے؟ چند مقبول ترکیبیں پر غور کریں.

سبزیوں کے ساتھ ڈش

ضروری مصنوعات:

• 1 گاجر
• 120 گرام موتی پیاز؛
• 2 گدھے کا پھول
• بروکولی کے 200 گرام؛
• 5 سبز پھلیاں
• پنیر یا سبزیوں کے لئے کسی بھی چٹنی.

قدم بہ قدم ہدایت:

1. گاڑیاں اور کھلی گاجر بڑے کیوب میں کاٹتے ہیں.
2. پیاز نصف بجتی ہے.
3. گدھے اور بروکولی کو دھونا.
4. تمام سبزیوں کو ایک کٹورا میں رکھو، سبز پھلیاں شامل کریں.
5. کلنگ فلم کے ساتھ ایک کٹورا لپیٹ کریں. سبزیاں 50-60 سیکنڈ فی 50 گرام کک.
6. کھانا پکانے کے بعد، فلم کو ہٹا دیں اور بھاپ جاری رکھیں.
7. سبزیوں کو ایک علیحدہ ڈش کے طور پر اور گوشت اور مچھلی کے برتن کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ چٹنی یا پنیر کے ساتھ بھی کام کیا جا سکتا ہے.

پنیر کے ساتھ

ضروری مصنوعات:

• بروکولی کا ایک چھوٹا سا سر؛
• 2 چمچوں کھیت کریم؛
• لہسن موٹی؛
• پانی کا چمچ؛
• سرسبزی کا چائے کا چمچ
• 3-4 چمچوں پیسنے پنیر؛
• پاپریکا.

قدم بہ قدم ہدایت:

1. مکمل طور پر لہسن کاٹنا. پھر اسے کھیت کریم، سرسری اور پپری سے ملائیں. تھوڑی دیر کے لئے مرکب کو الگ کریں.
2. گوبھی ایک کپ میں رکھو اور پانی میں اضافہ کرو. پھر ایک منٹ کے لئے 1200 واٹ تندور میں ایک ڑککن اور جگہ سے ڈھانپیں. اس وقت کے بعد، باہر نکالو، گوبھی سے زیادہ نمی سے ہٹا دیں اور حصوں میں تقسیم کریں.
3. پہلے پکا ہوا بروکولی چٹنی مکس کریں، پنیر اور مائکروویو کے ساتھ دوسرے 2 منٹ کے ساتھ چھڑکیں.

پین میں

ایک برتن پین ایک شاندار باورچی کے اہم آلات میں سے ایک ہے. اس کی مدد سے مختلف قسم کے مصنوعات، بھلا، خشک اور سٹو کے ساتھ. ان میں سے بہت سے لوگوں کی طرف سے محبوبہ بروکولی ہے.

پین میں کس طرح تیزی سے اور سوادج بروکولی کھانا پکانا، یہاں پڑھیں.

انڈے اور روٹی کے ساتھ

ضروری مصنوعات:

• نصف روٹی؛
• 1 انڈے؛
• بروکولی کے 200 گرام؛
• نمک

قدم بہ قدم ہدایت:

1. نامکمل تک تقریبا 5-7 منٹ کے لئے منجمد گوبھی ابالیں. اس کے بعد پانی نکالو، اسے ٹھنڈا اور پھولوں کو الگ کر دو.
2. انڈے کو کس طرح
3. کچھی سے کچھی کو ہٹا دیں اور اپنے ہاتھ چھوٹے ٹکڑوں میں کچلیں. روٹی پین میں ڈال دیا، تھوڑا سا خشک اور ایک blender میں کاٹ.
4. انڈے اور روٹی کی الماری میں سبزیوں کو ڈپ کرو، پھر ایک پین میں بھڑک اٹھیں. برتن کا دورہ ہر اسٹیم کی موٹائی پر منحصر ہے.

   تیار شدہ بروکولی کی اہم خصوصیت یہ ہے کہ اسے آسانی سے چبان کرنا پڑا.

سویا ساس میں بھرا ہوا

ضروری مصنوعات:

• 1 کلو گوبھی؛
• 1 چمچ سویا چٹنی؛
• لہسن کے 2 لونگ؛
• مرچ کا ایک چوتھائی؛
• جین کی چوٹ
• 1 چمچ balsamic سرکہ؛
• 1-2 کلو نمک.

قدم بہ قدم ہدایت:

1. طلاق شدہ گوبھی میں چھوٹے فروغوں میں تقسیم ہوا. پھولوں سے الگ ہونے والی ٹانگیں الگ کریں اور 2-3 سینٹی میٹر طویل ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں.
2. پین میں مکھن ڈالو، بروکولی، زمین کی مرچ، پتلی کٹی یا کچلنا لہسن اور جین کو رکھیں. درمیانے گرمی سے زیادہ 4 منٹ سے زائد نہ کریں.
3. گوبھی ایک ڈش پر رکھو، بالامامک سرکہ کے ساتھ ہلکے چھڑکیں، چٹنی میں شامل کریں، مکس اور خدمت کریں.

تندور پکا ہوا

انٹرنیٹ پر آپ کھانا پکانے بروکولی کے لئے بہت سے ترکیبیں تلاش کرسکتے ہیں، لیکن اہم مقام ہمیشہ بیکڈ برتنوں پر قبضہ کر لیتا ہے. اور یہ حیرت نہیں ہے: سبزیوں کی پروسیسنگ کے اس طریقہ کے ساتھ، آپ ہمیشہ مہمانوں اور سات پکا نعمتیں متاثر کرسکتے ہیں.

یہاں تندور میں ٹینڈر اور صحت مند بروکولی کو کھانا پکانا کیسے پڑھیں، اور اس آرٹیکل سے آپ کو مزیدار بروکولی اور گوبھیوں کی بتیوں کی ترکیبیں سیکھیں گی.

رنگ کے ساتھ ایک کیسلر کی شکل میں

ضروری مصنوعات:

• گوبھی سر؛
• بروکولی کے 250 گرام؛
• 50 گرام آٹے؛
• گرم دودھ کے 200 ململ؛
• سفید شراب کے 200 ململ؛
• 100 grams grated parmesan؛
• 2 انڈے؛
• نمک، مرچ ذائقہ.

قدم بہ قدم ہدایت:

1. تیار ہونے تک نمکتی پانی میں گوبھی اور بروکولی ابھرائیں.
2. تندور 220 ڈگری تک گرم کریں.
3. پگھلا مکھن، آٹا شامل کریں. پھیپھڑوں کے قیام سے بچنے کے لئے مستقل طور پر سنبھالنے، 1-2 منٹ سے زیادہ کھانا پکانا.
4. گرم دودھ کو شامل کریں اور مسلسل چکن لگائیں، جب تک چٹنی موٹی اور وردی نہ ہو.
5. شراب شامل کریں، ہلچل، دوبارہ ابال لائیں. گرمی سے ہٹا دیں.
6. انڈے، پنیر، نمک، مرچ شامل کریں. درخواست پر - غذائیت کی ایک چوٹی.
7. چٹنی کے ساتھ گدھے اور بروکولی کو مکس کریں، سونے کی بھوری رنگ ظاہر ہونے تک 20-25 منٹ تک 220 ڈگری پر بیکنگ ڈش میں ڈال دیں اور تندور میں پکائیں.

اس مضمون میں بروکولی اور گوبھی کھانا پکانے کے لئے زیادہ تر ترکیبیں مل سکتی ہیں.

ہم بروکولی اور گوبھی کیسل کی کیسےر بنانے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں:

آلو کے ساتھ

ضروری مصنوعات:

• گلاب کی 200 گرام؛
• بروکولی کے 100 گرام؛
• 4 آلو؛
• دودھ کے 50 ململ؛
• 100 گرام سخت پنیر؛
• نمک، مرچ

قدم بہ قدم ہدایت:

1. دھواں آلو ایک بیکنگ شیٹ پر رکھو اور ایک گھنٹہ کے لئے 200 ڈگری پر تندور میں پکانا.
2. آلودہ آلو کے دوران، گوبھی پھولوں اور ابال میں تقسیم.
3. بیکڈ آلو کو دو حصوں میں کٹائیں، گودا ایک چمچ کے ساتھ کچلنے، بروکولی کے ساتھ ملائیں.
4. نتیجے میں مرکب میں، دودھ، grated پنیر، مرچ، نمک شامل کریں.
5. گوبھی سپریوں کے مرکب کے ساتھ آلو کپ بھریں. پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور ایک پرت سے پکانا.

بروکولی اور آلو کیسلر بنانے کے بارے میں ہم ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں:

ملٹیوکر میں

اس قسم کے کھانا پکانے کے لئے شکریہ، آپ بروکولی کے بہت سے مفید خصوصیات کو برقرار رکھے جائیں گے جن میں جگر، پیٹ، دل اور اعصابی نظام پر فائدہ مند اثر ہوسکتا ہے. اور اگر آپ منجمد گوبھی کھانا پکانا چاہتے ہیں، تو آپ بھی وقت بچیں گے.

پنیر اور ھٹا کریم چٹنی کے ساتھ

ضروری مصنوعات:

• سخت پنیر کے 120-150 گرام؛
• 120 گرام کھیت کریم؛
• چمچ آٹے؛
• گرین؛
• مرچ، نمک.

قدم بہ قدم ہدایت:

1. گوبھی کو ٹھوس ہونا چاہئے اور اضافی نمی سے چھٹکارا ہونا چاہیے.
2. ایک گہری کٹوری میں، نمک، مرچ، آٹا کے ساتھ ھٹا کریم کھاؤ تک ہموار.
3. مرکب ایک grated پنیر اور بروکولی میں شامل کریں.
4. سست ککر میں کٹوری کا مواد ڈالو. 30 منٹ کے لئے موڈ "بیکنگ" مقرر کریں.
5. سبزیوں کو کھانا پکانے کے بعد، ڈش ڈاؤن لوڈ کرنے دو. آپ کے بعد کھانا پکانے اور مہمانوں کو تفریح ​​کے ساتھ ڈش چھڑانے کے بعد!

ابھرتی ہوئی

ضروری مصنوعات:

• سویا چٹنی؛
• کچھ زیتون کا تیل؛
• کالی مرچ؛
• لہسن موٹی؛
• نیبو کا رس؛
• گوبھی کے سر؛
• بے پتی؛
• ہاپ - سلیلی پنچوں کے ایک جوڑے؛
• خشک کالی؛
• تلسی

قدم بہ قدم ہدایت:

1. کثیر بخار کے کٹورا میں ایک شیشہ کا پانی ڈالو، بیل پتی، مرچ اور مسالوں کی چوٹی شامل کریں.
2. گوبھی ایک گرڈ پر یا ایک کنٹینر میں سوراخ کے ساتھ جو کثیرکرکر سیٹ میں شامل ہو. 10 منٹ کے لئے بھاپ لگائیں.
3. ٹھیک ٹھیکی پر لہسن کو پکڑو.
4. ایک اتسو کٹوری میں، سویا ساس کی 2 چمچیں شامل کریں، پھر آدھے کا چکنون زیتون کا تیل شامل کریں.

   آدھی نیبو سے باہر رس کا رس، اور مرچ کا مرچ اور مصالحے کے ساتھ مرکب. پہلے grated لہسن میں شامل کریں اور چٹنی اچھی طرح سے ہٹ دیں.

5. گوبھی کو ایک چٹنی میں ہلائیں.

اتنا عرصہ پہلے، سائنسدانوں نے نہیں دیکھا: اس گوبھی کے اکثر استعمال عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے میں مدد ملتی ہے. بروکولی میں موجود مفید مادہ، زہریلا اور زہریلاوں کو ہٹانے میں شراکت. لہذا، ایک بار پھر سے زیادہ پیش کردہ ترکیبوں کی کوشش کرنے کا ایک بہترین موقع ہے. ہمیں یقین ہے کہ آپ ان سے محبت کریں گے!