منجمد گوبھی اور بروکولی کا ڈش بنانے کے لئے کس طرح سوادج؟ باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

یہ سائنسی طور پر ثابت کیا گیا ہے کہ گدھے اور برکولی میں بہت زیادہ مقدار وٹامن اور معدنیات شامل ہیں، جس میں مجموعی طور پر حیض پر مثبت اثر پڑتا ہے. بچوں کا اعتماد یہ ہے کہ ان کی تمام مفادات کی شکر گزار کی شناخت، یہ سبزیوں کے بچے کی خوراک کے لئے بہت اچھا ہے.

موسم سرما میں ان مصنوعات کے لئے قیمتیں، یہ نرمی ڈالنے کے لئے، "کاٹنا." منجمد بروکولی اور گلہری بہت سستا ہے. اس مضمون میں، بچانے کے دوران، کس طرح سوادج اور صحت مند کھانے کے لئے.

تازہ سبزیوں سے کیا فرق ہے؟

ایک تازہ وقت کے لئے اپنی تازہ مصنوعات کو تازہ نہیں کیا جاتا ہے.. تازہ پھل اور سبزیوں کے لئے ذخیرہ کا وقت کئی ہفتے تک پہنچ سکتا ہے. اکثر، اسٹور پر طویل عرصے سے نقل و حمل کی وجہ سے، سبزیوں اور پھلوں میں ان کی مفید خصوصیات میں سے تقریبا 50٪ کھو جاتے ہیں.

منجمد مرحلہ وار ہدایات

ذیل میں گلہری اور بروکولی کو منجمد کرنے کے بارے میں ایک گائیڈ ہے.,:

• گوبھی اچھی طرح سے سرد چلانے والے پانی کے تحت کللا.
• فراہم کی جاتی ہے کہ صرف inflorescences منجمد ہوں گے: احتیاط سے گوبھی چھریوں یا ہاتھوں کے ساتھ inflorescences میں تقسیم.
• نمک کے ساتھ ٹھنڈے پانی میں سبزیاں لینا: 1 لیٹر پانی کے لئے - 2 چمچ نمک.
• 40-60 منٹ کے لئے پانی میں چھوڑ دو
• پانی صاف کرو. سرد چلانے والی پانی کے تحت دوبارہ بڑھاؤ.
• گوبھی پھینک دو
• 1-2 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں inflorescences ڈپ.
• گوبھی کو ایک کنٹینر میں رکھیں جو کم درجہ حرارت کے حالات (منجمد کرنے کے لئے بیگ یا کنٹینرز) کا سامنا کرسکتے ہیں.
• فریزر میں رکھو.

آپ کتنے سوادج پکاتے ہیں؟

مندرجہ ذیل سبزیوں سے سب سے زیادہ عام آمدورفت کی ایک مختصر فہرست ہے:

1. بروکولی اور گدھے کی کیسلر.
2. بیٹریاں میں گوبھی (بیٹریاں میں مزیدار بروکولی کیسے کھانا پکانا یہاں پایا جا سکتا ہے).
3. breadcrumbs میں طول و عرض اور بروکولی.
4. گوبھی دودھ میں پھینک دیا.
5. ابلا ہوا گوبھی.
6. گوبھی کھا ہوا میں کھا لیا.
7. پنیر کے ساتھ تندور میں بیکڈ گوبھی (تولیہ میں بروکولی کھانا پکانا، یہاں پڑھیں).
8. بروکولی اور گدی کے ساتھ سبزیوں کا سوپ.
9. گلدستے اور بروکولی کے ساتھ سبزیوں کا ترکاریاں.
10. گوبھی برتن میں گوبھی.

بروکولی اور گوبھی سے کیا برتن بنایا جا سکتا ہے اس بارے میں مزید پڑھیں اور اس مضمون سے آپ سیکھیں گے کہ ان سبزیوں کی مزیدار اور صحت مند ضمنی ڈش کیسے بنانا ہے.

کی ترکیبیں

کھانا پکانے سے پہلے پری سے بچنے کی ضرورت نہیں ہے تو صرف گندگی کا بوجھ منجمد ہوجائے گا. منجمد پوری گوبھی کے معاملے میں:

• ہم ریفریجریٹر میں ہمارا ٹھنڈا ٹھنڈا شیلف 4-5 گھنٹے تک ہے.
• کمرے کے درجہ پر، سبزیوں کی پگھلنے کا انتظار.

پین برتن

لہسن سبزیاں

1. گوبھی مرکب کو کمرہ کے درجہ حرارت میں تقریبا 3-4 گھنٹے تک ڈالو.
2. بڑے کیوب میں لہسن کی چند للی کا کٹائیں.
3. سبزیوں کا تیل میں ہلکا پھلکا.
4. گوبھی لہسن، نمک اور مرکب میں شامل کریں.
5. ڑککن کے تحت 3-5 منٹ کے لئے کم گرمی پر بھروسہ کریں تاکہ سبزیوں لہسن کے ذائقہ سے بھرا ہوا ہو.
6. میز پر خدمت کرو.

بیٹریاں میں

اجزاء:

• گوبھی اور بروکولی - 500 گرام.
• چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
• آلو - 4 چمچوں.
• نمک اور مرچ ذائقہ.

بیٹریاں میں مزیدار سبزیوں کو کھانا پکانے کے لئے، آپ کو کم کوشش کرنے کی ضرورت ہے.:

1. تقریبا ایک گھنٹہ کے کمرے کے درجہ حرارت میں گوبھی مرکب کو ڈالو.
2. inflorescences میں پیروی کریں.
3. سردی چلنے والے پانی کے تحت کللا
4. ابلتے ہوئے پانی کے ایک برتن میں نمک کی ایک چوٹ شامل ہے.
5. پھولوں کو 2-3 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈراو.
6. ڈرین، تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے inflorescences دے.
7. باورچی خانے سے متعلق بیٹریاں: 2 چکن انڈے کو شکست دی، نمک اور مرچ کا ذائقہ شامل.
8. انڈے میں پھولوں کو پھینک دیں.
9. سبزیوں کے تیل میں سنہری بھوری تک بھری کریں.

تندور میں

ھٹا کریم اور پنیر کے ساتھ

اجزاء:

• سبزیاں 800-1000 گرام.
• چکن انڈے 3-4 ٹکڑے ٹکڑے.
• 20٪ 350 گرام کا ھٹا کریم چربی کا مواد.
• مکھن 25-30 گرام.
• دروم پنیر 200 گرام.
• مصالحے: بے پتی، اجمی، گل، سیاہ اور لال مرچ، پیپرکا.
• نمک چکھو.

باورچی خانے سے متعلق:

1. گوبھی کو کمرے کے درجہ حرارت میں یا گرم پانی میں ڈالو.
2. مکھن کے ساتھ بیکنگ کے لئے فارم کو چکانا.
3. ایک پلیٹ میں مصالحے، ھٹا کریم، انڈے اور نمک ملائیں.
4. گوبھی بیکنگ ڈش پر رکھو.
5. مصالحے اور ھٹا کریم کے ساتھ سبزیوں، پری پکا ہوا مرکب کو بھریں.
6. پنیر کے ساتھ چھڑکیں، ایک موٹے grater پر پری grated.
7. ہم نے 30-35 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.

Casserole

ایک کیسرول بنانے کے لئے، مصنوعات کی ایک مکمل رینج:

• بروکولی 500 گرام.
• گلہری 500 گرام.
• دروم پنیر 200 گرام.
• 15-20٪ کی کریم کی چربی کا مواد.
• مکھن 40 جی.
• پھول 30 گرام.
• مصالحے: نمک اور مرچ

قدم بہ قدم ہدایت:

1. نمک پانی میں 5 منٹ کے لئے سبزیوں کو ابلاغ (منجمد اور تازہ شکل میں بروکولی اور کالی مرچ بنانے کے لئے، یہاں پڑھیں).
2. پانی صاف کرو. گوبھی تھوڑا ٹھنڈی دے دو
3. پین میں مکھن پگھلنا.
4. سنہری براؤن تک مکھن میں آٹا بھری کریں.
5. کریم شامل کریں، ایک فوڑا لے لو.
6. پنیر شامل کریں: جب تک یہ مکمل طور پر پگھل نہیں ہے انتظار کریں.
7. نمک اور مرچ ذائقہ.
8. بیکنگ برتن میں سبزیوں کو رکھو.
9. نتیجے میں چٹنی بھریں اور تندور میں ڈالیں، 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری سے پہلے.
10. ہم بھوک "سنہری کرسٹ" ظاہر کرتے وقت ہم اٹھاتے ہیں.

ملٹیوکر میں

ناشتا

استعمال کرنے کے لئے یہ ہدایت بہت آسان ہے.. آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات لینا ضروری ہے:

• منجمد بروکولی اور گوبھی.
• ھٹا کریم 20٪ چربی -2 چمچوں.
• سبزیوں کے تیل 20 ملی لیٹر (جلانے کے لئے).
• ذائقہ ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق:

1. سست ککر میں کھانا پکانے کے لئے ایک خاص ڈش میں سبزیوں کا تیل شامل کریں.
2. ہم نے پہلے سے ہی غصہ سبزیاں نکال دیئے ہیں.
3. پروگرام پر بھروسہ کریں "بیکنگ" ایک طرف پر 5 منٹ.
4. ہم گوبھی کو دوسری جانب تبدیل کرتے ہیں.
5. دوسرا ہاتھ اسی طرح کے پروگرام پر 5 منٹ.
6. 2 چمچوں کھیت کریم 20 فی صد چربی شامل کریں.
7. مساج شامل کریں.
8. ہم نے 5 منٹ کے لئے پروگرام "بیکنگ" ڈال دیا.

ڈبے میں سبز مٹر اور مکئی کے ساتھ

اور اب ہم بہت سوادج اور رنگا رنگ ڈش پکائیں گے.. استعمال کیا جاتا مصنوعات:

• سبزیاں - 500 گرام.
• کارن - 200 گرام.
• گرین مٹر 200 گرام.
• سخت پنیر 180 گرام.
• چکن انڈے، 3 ٹکڑے ٹکڑے.
• کریم فیڈ 20٪ کی مقدار - 180 گرام.
• ڈرین تیل 50 گرام
• تازہ ڈیل - ذائقہ.
• نمک، مرچ

باورچی خانے سے متعلق ہدایات:

1. کنٹینر کو چکانا جس میں ہم پکائیں گے، مکھن.
2. اس کے گوبھی، مٹر اور مکئی میں ڈپ.
3. چکنائی اور مرچ شامل کرنے کے لۓ جبڑے اور انڈے.
4. سبزیوں کے ساتھ مرکب بھریں.
5. ہم نے 30-40 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ پر ڈال دیا.
6. تازہ، پتلی کٹی ڈیل کے ساتھ تیار ڈش چھڑکیں.

جمع کرنے کے لئے خیالات

گلاب کی خدمت کرنے والے مختلف قسم کے ڈش کے طور پر اور ایک طرف ڈش کے طور پر مختلف قسم کے اختیارات متاثر کن ہیں.. یہ اس طرح کے مجموعے ہوسکتے ہیں:

• چکن + گوبھی؛
• مچھلی آلو + بروکولی؛
• بیٹریاں میں گوبھی
• اہم برتن کے علاوہ بروکولی سلاد؛
• گوبھی برتن تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا.

بورڈ: مختلف قسم کے گوبھی اور بروکولی ترکیبیں آپ کو ایک باورچی خانے کے خالق، خاندان کے تعجب اور دوستی کی خوبصورتی اور نئے برتن کے ذائقہ ذائقہ کے مجموعے کے ساتھ دوست بنائے گی.

نتیجہ

تازہ اور منجمد سبزیوں کی مخصوص خصوصیات کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہم نتیجہ نکال سکتے ہیں:

1. منجمد سبزیاں میں انسانی جسم کے لئے فائدہ مند ایک بڑی مقدار ذخیرہ کیا جاتا ہے.
2. بروکولی اور گلہری کے ذائقہ کی خصوصیات اصل میں تبدیل نہیں کرتے.
3. منجمد سبزیوں کے مقابلے میں تازہ موسم سبزیوں کا زیادہ مہنگا ہے.
4. منجمد سبزیوں کی تیاری میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں ہے.
5. کھانا پکانا عمل خود کو زیادہ وقت نہیں لگتا ہے.

لہذا، یہ مصنوعات آبادی کے درمیان اعلی مطالبہ میں ہیں.. گوبھی روزمرہ کھانا پکانا، اس کے ساتھ ساتھ بچوں کو کھانا کھلانا اور دودھ کے دوران کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لوگوں کو ذیابیطس اور صرف بزرگوں کے لئے مینو بنانے کے لئے.