کھلی میدان میں بڑھتی ہوئی بروکولی گوبھی کا راز. مناسب دیکھ بھال کی تصویر کے لئے تجاویز

اگرچہ بروکولی مشہور نہیں ہے کیونکہ اس کے رشتے داروں کو گلابی اور سفید ہیں، لیکن یہ بھی بہت مفید ہے، لیکن یہ بھی دلچسپ ذائقہ اور کم کیلوری کا مواد ہے. یہ مختلف سلادوں اور بہت سے دیگر برتنوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

بروکولی گوبھی خاندان کے سالانہ سبزیوں کا پلانٹ ہے. سب سے زیادہ عام قسم کے ایک سیاہ سبز کوچ ہیں جنہوں نے کثرت سے inflorescences اور موٹی تناسب جمع کیے ہیں. یہ ایک گدھے کی طرح لگتا ہے، لیکن صرف سر سبز یا جامنی رنگ ہے. بروکولی گوبھی پہلے سے ہی گھر میں کھانے کے پودوں کو بڑھانے کے لئے پریمیوں اور ماہرین کے دل اور توجہ حاصل کرنے میں کامیاب ہو چکے ہیں. غور کریں کہ کس طرح اور بروکولی کو پودے لگانے کے لئے، اس کی کیا ضرورت ہے.

سبزیوں کی کشتی کی خصوصیات

یہ مٹی میں بروکولی کا پلانٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جہاں پہلے گاجر، پیاز، کسی بھی اناج، انگور یا آلو.

پلانٹ اس کی سادگی کی طرف سے ممتاز ہے، لہذا، اس کی دیکھ بھال کے لئے بہت آسان ہے. لیکن اس کے باوجود، بروکولی روشنی اور نمی پر بہت مطالبہ کرتی ہے.

بڑھتی ہوئی بروکولی کی خصوصیات:

• سبزیوں کو بہتر بنانا کہاں ہے؟ ماہرین کے مطابق، بروکولی گوبھی کے لئے بہترین مٹی سوڈ زمین، ریت اور پیٹ کا مرکب ہے. باغ سے پرانے زمین کا استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی گئی ہے، کیونکہ وہ اپنے سیاہ ٹانگ سے متاثر ہوسکتی ہے اور پودے کو متاثر کرتی ہے.
• گوبھی کے سر کو پکانا بہتر سورج کی روشنی سے سایہ بہتر ہے، دوسری صورت میں وہ ناپسندیدہ اور ناقابل برداشت نظر آئے گا. اور خاص طور پر گرم دنوں میں پودوں کے لئے یہ ارد گرد ہوا کے چھڑکاو منظم کرنے کے لئے مفید ہو جائے گا.
• جیسا کہ مندرجہ بالا ذکر کیا جاتا ہے، سبزیوں کو اچھی طرح سے پانی کی ضرورت ہے. لیکن تمام ضروری انداز میں، نمی کی زیادہ مقدار میں ہونے والی صورت حال میں، سیاہ سیاہ ٹانگ اور جڑوں کے تخریب کے ساتھ انفیکشن کا خطرہ ہوتا ہے، اور اس کی کمی کے باعث - پودے کے سربراہ چھوٹے اور سست ہو جائیں گے.

  اسی مقامات پر 4 سال سے زائد بارکلی کو پودے لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.

گوبھی کے خاندان کے دیگر ارکان سے نسل میں فرق

بروکولی گوبھی اکثر رنگ سے الجھن جاتی ہے، لیکن ظاہری شکل میں یہ مختلف ہے، اور زیادہ محتاط سمجھا جاتا ہے. مرکز میں سروں کو ہٹانے کے بعد، طرف والی گولیوں پر ایک نیا فصل بنایا جاتا ہے. بروکولی کے بارے میں تفصیلات بانی سے مختلف ہیں، ہم نے یہاں کہا تھا). سروں کی تشکیل کے وقت پانی کی مقدار کو کم کرنے کے لئے بہتر ہے.

بروکولی گرمی اور آسانی سے سردی کو برداشت کردیتا ہے؛ یہ کسی بھی زمین پر بڑھ سکتا ہے. بڑے سائز کے سروں کی عام ترقی کے لئے، آپ کو کم از کم مقدار نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاشیم کی کافی مقدار اور اچھی روشنی کے علاوہ کی ضرورت ہوتی ہے. یہ تھوڑی دیر میں بڑھتی ہے، دوسری پرجاتیوں کے برعکس، سر تیزی سے پھنس جاتا ہے.

تصویر

تصویر میں ذیل میں آپ دیکھ سکتے ہیں کہ بروکولی کیسے بڑھ رہی ہے:

کہاں اور بیج فروخت کی جاتی ہے؟

آپ آن لائن تجارتی "ریگرمیٹٹس" کے مرکز میں بھی آرڈر کرسکتے ہیں، جہاں قیمت کے لحاظ سے اور مینوفیکچرر کے لحاظ سے کسی بھی انتخاب کی ایک بڑی تعداد. اگر خریداری باقاعدگی سے اسٹور میں منصوبہ بندی کی جاتی ہے تو، آپ ایک تلاش کے طور پر، آپ تلاش کے پتے کو دیکھ سکتے ہیں اور قریبی مناسب کو منتخب کرسکتے ہیں.

مختلف قسم کے بیجوں کا تخمینہ

بروکولی گوبھی کے ابتدائی نمکین قسمیں موجود ہیں، اور کلیدی اقسام کو ضم کرنے کی طرف سے حاصل ہائبرڈ موجود ہیں. ابتدائی پائپ گریڈ کے بیج اگلے سال لینڈنگ کے لئے مناسب ہیں. الٹا یہ ہے کہ یہ قسمیں بہت موزوں نہیں ہیں اور طویل مدتی اسٹوریج کے لئے مناسب نہیں ہیں.

بروکولی ہائبرڈ اگلے فصل کو پودے لگانے کے لئے موزوں نہیں ہیں.. لیکن، تقریبا کیڑے کی طرف سے نقصان پہنچا نہیں. ابتدائی پکانا کے مقابلے میں، یہ زیادہ پھلدار ہے. پھل کی تشکیل پہلے ہی ہوتی ہے، اور وہ زیادہ ذخیرہ کر سکتے ہیں.

بہترین کس طرح منتخب کریں؟

مارچ کے پہلے نصف میں بیج سے بڑھتی ہوئی بروکولی کا آغاز ہوتا ہے - پھر یہ ہے کہ بروکولی بیج seedlings پر بویا جاتا ہے.

یہ ممکن ہے کہ بروکولی گوبھی بیجوں کو ایک کنورٹر کے راستے میں بونا پڑے، کئی جونوں میں ہر دو ہفتوں تک جون کے وسط تک، لیکن اپریل کے اختتام کے بعد بروکولی کو بیج راستے سے براہ راست زمین میں پھینک دیا گیا ہے.

بروکولی گوبھی کی کئی قسمیں اور ہائبرڈ موجود ہیں، لیکن کون سب سے بہتر ہیں؟ آپ 2 اہم پہلوؤں کے مطابق موزوں انتخاب کرسکتے ہیں.:

1. پکانے کی قسموں کی مدت پر توجہ دینا. ہائبرڈ 50 دن کے لئے تیاری کے مرحلے میں آتے ہیں، پکنے کا دیرپا 140 یا اس سے زیادہ دن ہے. لہذا، مختصر گرم موسم کے حالات کے لئے ابتدائی پکانا اقسام پر انتخاب کو روکنے کے لئے یہ سختی سے سفارش کی جاتی ہے.
2. پیداوار پر. 1 مربع میٹر پودے لگانے سے یہ 1 سے 4 کلو پھلوں سے جمع کرنے کے لۓ ہے، اور کچھ صورتوں میں بھی 7 کلو گرام، مختلف قسم کے معیار اور خصوصیات پر منحصر ہے.

پودے لگانے اور اس پر کیا منحصر ہے؟

• اگر آپ جون میں فصل کی توقع رکھتے ہیں تو آپ کو مارچ کے دوسرے نصف میں یا اپریل کے پہلے دن میں بوائی شروع کرنا ہوگا.
• اگر مارچ میں بیجنگ بویا گیا تو پھر یہ سب سے پہلے گرین ہاؤس میں پھیلا ہوا ہے اور پھر بستروں پر.
• اپریل کے بیجوں کو فوری طور پر کھلی زمین پر بھیج دیا جاتا ہے.

یہ غور کرنا چاہئے کہ زمین پر بروکولی پودے لگانے کا وقت دیر سے دوپہر میں منتخب کیا جاتا ہے.

ملک میں کس طرح بڑھتی ہے - قدم ہدایات کے مطابق قدم

Rassadny طریقہ

یہ طریقہ آسان ہے کہ آپ کو صرف بیجوں کے بیجوں کی ضرورت ہے. سب سے پہلے، سب سے بڑے منتخب کیے گئے ہیں. کھلے میدان میں ان سے نمٹنے کے تقریبا 35-40 دن پہلے انہیں بونا. وہ عموما بکس میں مٹی یا گرین ہاؤس کے ساتھ تقریبا 1 سینٹی میٹر کی گہرائی میں اور 2.5 سینٹی میٹر کے سوراخ کے درمیان فاصلے کے ساتھ لگائے جاتے ہیں.

بہت سے باغوں نے ضروری ٹریس کے عناصر کو فراہم کرنے کے لئے بوائی سے پہلے چمک، چونے یا ڈومومائٹ آٹا چھڑکایا. اور پھر کھو. humus اور معدنی کھاد کا استعمال کریں. آپ کو پودے لگانے سے پہلے کچھ وقت قبل مسخ کے ساتھ مٹی کو کھاد کرنا چاہئے، حساب میں - 1 بالٹی فی 1 مربع. م. بیج کا درجہ حرارت جس میں بیج تیار ہو گا 20 ڈگری برابر ہونا چاہئے. اس کے بعد درجہ حرارت 15 ڈگری میں کم ہوسکتا ہے، اس سے پہلے کہ اسے لینڈنگ سے پہلے برقرار رکھا جائے.

یہ اچھی طرح سے پانی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن نمی سے زائد اضافی اجازت نہیں دیتا ہے یہ سیاہ ٹانگوں کی ترقی کی قیادت کرسکتا ہے. گرین ہاؤس میں بڑھتے ہوئے بیجوں کا پہلا شوٹ، 10 ڈگری کے درجہ حرارت پر 10 دن پہلے ہی اپنا راستہ بناتے ہیں.

10 ڈگری سے زائد درجہ حرارت پر، پہلے شوٹ 3-4 دن کے بعد ظاہر ہوتے ہیں. 1.5-2 ہفتوں کے بعد آپ پہلے ہی 3-4 پتے دیکھ سکتے ہیں. اس مدت کے دوران، وہ الگ الگ کنٹینرز، یا براہ راست گرین ہاؤس میں بیٹھے ہیں، تو درجہ حرارت اسے اجازت دیتا ہے. سوراخ کی گہرائی تقریبا 25 سینٹی میٹر ہونا چاہئے، اور لینڈنگ کے درمیان فاصلہ کم از کم 40 سینٹی میٹر ہونا چاہئے.

seedlings کے لے جانے کا ایک طریقہ:

1. بستر کی تیاری شروع کرنے کے لئے (آپ کو بستر کھینچنا چاہئے، پھر humus کے ساتھ کھاد، 30-40 جی ہر بش کے لئے)؛
2. مٹی کی عدم کمی کو کم کرنے کے لئے محدود کرنے کے لۓ چند ہفتوں میں؛
3. ٹھنڈے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لئے مرکب (10 L / M²) شامل کریں؛
4. 10 - 15 سینٹی میٹر پودوں باغ میں ٹرانسمیشن شروع کر سکتے ہیں؛
5. پانی؛
6. سوراخ 8 سینٹی میٹر گہری کھودیں (مٹی کو پتی کی سطح تک پہنچنا چاہئے)؛
7. بعد میں ایک اچھا جڑ نظام حاصل کرنے کے لئے تھوڑا سا اہم جڑ بند کرنے کے لئے ضروری ہے؛
8. آخر میں پانی اچھی طرح سے.

غیر جانبدار اور تھوڑا سا الکلین مٹی بہترین ہے. اس کے علاوہ، بوائی کے لئے مٹی مندرجہ ذیل تیار کی جاسکتی ہے: ٹریف اور پیٹ کے ساتھ مٹی کی ریت، نچلے حصے پر لے جانے والے چونا پتھر. مندرجہ ذیل اقدامات انجام دینے کی ضرورت ہوتی ہے:

1. بوائی سے پہلے چند ہفتے زمین کو گرم کریں؛
2. بوائی سے پہلے 24 گھنٹے، سیاہ ٹانگ کی روک تھام کے لئے، پوٹاشیم permanganate کے حل کے ساتھ مٹی کو پانی.

براہ راست مٹی میں پودے لگانا

پہلے ہی مئی میں، گرم موسم کی حالت میں، بروکولی کے بیج غیر پودوں کی طرف سے لگائے جاسکتے ہیں. اسی طرح کے طور پر، زمین پر عملدرآمد اور تیار ہے. گیلا اور کھاد کی مٹی میں پودے لگائے جائیں. 2-3 پتیوں کی ظاہری شکل کے بعد، آپ کو پودے لگانے اور پگھلنے کی ضرورت ہے، جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ تقریبا 40 سینٹی میٹر باقی رہنا چاہئے.

فصلوں کی دیکھ بھال کیسے کریں؟

بروکولی کی دیکھ بھال میں پہلی جگہ پانی، ہر روز یا ہر دن شامل ہے. آبپاشی کے طریقہ کار کے بعد مٹی کو ڈھونڈنا ضروری ہے. آپ ماحول کو نمی کرنے کے لئے ایک سپرے استعمال کرسکتے ہیں.. یوریا پہلے سب سے اوپر ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے؛ اس کے لئے، 2 چمچوں کو 1 بالٹی، تقریبا 15 جھاڑوں میں شامل کیا جاتا ہے.

پلانٹ کی مزید دیکھ بھال ہے:

1. پودوں کی معائنہ (خراب پتیوں کو ختم کرنے) وغیرہ؛
2. کیمیائی علاج (بیماریوں اور کیڑوں کی روک تھام کے لئے)؛
3. مٹی کو کم کرنا؛
4. خشک کرنے کے طور پر پانی
5. متاثرہ پودوں کی نکالنے؛
6. ہوا گرین ہاؤس.

کٹائی

3 مہینے کے بعد، جب کلیوں کو مکمل طور پر پھنس لیا جاتا ہے، لیکن ابھی تک کھولا نہیں ہے، وہ مرکزی سر کے حصے کے ساتھ مرکزی سر کو کاٹتا ہے، جس کی لمبائی 15-20 سینٹی میٹر ہوتی ہے.

گرمی کی وجہ سے، اگر بروکولی کے سروں کو سیاہ نہیں ہوتا تو وہ تیزی سے کھولتے ہیں اور کھل جاتے ہیں. لہذا، ہر 2-3 دن فصل اور خراب موسم کی مدت میں ہر 7-10 دن کی فصل کی سفارش کی جاتی ہے.

آنے والے فصل کو کم اگلے دن کھلنے والی کم فروغ کے فروغ سے تعبیر کیا جاسکتا ہے. ابتدائی مجموعہ نسبتا مختصر وقت (کئی دن) کے لئے اسٹوریج کے لئے موزوں ہے، جبکہ موسم خزاں طویل ہے.

براکوولی رپ اور سائڈ شو کی کچھ قسمیں مت بھولنا. تیز، وہ اہم لوگوں کو کاٹنے کے بعد تشکیل دیتے ہیں. لہذا، وہ دیکھ بھال اور بڑے سروں کو حاصل کرنے کے لئے جاری رکھ سکتے ہیں. جب وہ بڑے ہوتے ہیں تو وہ بھی کاٹ جاتے ہیں.

بیماریوں اور کیڑوں

1. پھول:
   • پودے لگانے کی تاریخوں کے ساتھ غیر تعمیل (ابتدائی جھگڑا)؛
   • فصل وقت پر نہیں ہے؛
   • ناکافی پانی یا اس کی کمی.
2. پیریوسوسپورس:
   • اعلی نمی، جو، پودوں کی زیادہ ضرورت سے متعلق پانی؛
   • موسم کے پہلوؤں میں اضافہ ہوا ہے.
3. فنگل بیماریآپ کھل یا بھوری جگہوں سے اس کا تعین کرسکتے ہیں.
   • کلیلا - ایک بیماری ہے جس میں فنگس میں اضافہ ہوتا ہے. اگر پلانٹ ہٹا دیا جائے تو، فنگس کے ساتھ انفیکشن دوسروں کو پھیلائے جائیں گے.
   • سیاہ ٹانگ - جیسا کہ اس مضمون میں ذکر کیا جاتا ہے، اعلی نمی کی وجہ سے تیار ہوتا ہے اور یہ بھی ایک فنگر کی بیماری ہے. اس کی ترقی کے نتیجے میں، پلانٹ مر جاتا ہے.
   • Alternaria فنگس کی وجہ سے اس بیماری کا ایک نشان سیاہ مقامات ہے. یہ بھاری بارش اور گرم موسم کے بعد میں پیدا ہوتا ہے.
   • میلی اوون. موسم خزاں میں ہوسکتا ہے، پتیوں پر آٹا اور اسکرین مقامات کی شکل میں کھل جاتا ہے. اس کی وجہ گرم موسم میں دھند یا ورن کی کمی ہو سکتی ہے.
   • ٹرنپ موزیک ایک وائرلیس بیماری ہے جو اس طرح کے کیڑوں کو اسفائڈ کے طور پر پھیلاتا ہے. پودوں کی نشوونما اور موزیک داغ میں کمی کی طرف سے مقرر کیا جا سکتا ہے.
   • ذہنی بیکٹیریاسس. اس بیماری کا سبب بیکٹیریا ہے جو صرف پودے کو مار دیتی ہے. نشانیوں - پتی کی گھڑیاں، اسکی نرمی.
   • ویسولر بیکٹیریاس اسی بیکٹیریا کی بیماری ہے. یہ پلانٹ کے تمام حصوں کو متاثر کرتا ہے. مندرجہ ذیل عوامل کی وجہ سے ہوتی ہے: نمی، مسلسل ورنہ اور کیڑوں. نتیجے میں، سبزی مر جاتی ہے.
   • بیل ایک فنگل بیماری ہے جو پتیوں اور فضائی حصے کو نقصان پہنچاتی ہے. اسی طرح، سیاہ رنگ کی جگہ کے ساتھ.
   • Fomoz. اگر بیماری پہلے سے ہی متاثر ہوئی ہے تو اس بیماری کو ظاہر ہوتا ہے. ہلکی جگہیں اور سیاہ آکشیوں، سایہ، جڑیں، ساتھ ساتھ کٹیلیڈن پتیوں کو پکڑ لیتے ہیں.

بروکولی کے فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں تفصیل سے، اس کے استعمال کے ساتھ ساتھ اس کا استعمال، یہاں پڑھ، اور اس آرٹیکل سے آپ سیکھیں گے کہ یہ سبزیوں کو پکایا جا سکتا ہے.

دیگر تمام سبزیوں اور پھلوں کی طرح، بروکولی گوبھی کو بروقت دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، اگرچہ یہ خاص طور پر معقول نہیں ہے. اگر آپ بڑھتی ہوئی اور دیکھ بھال کی تمام ضروریات کو پورا کرتے ہیں تو آپ بروکولی گوبھی کے اپنے منی منی فیکٹری کو ہاتھ میں لے سکتے ہیں.