تازہ موسم سرما میں سٹوریج کے لئے گوبھی کے ایک گریڈ کے انتخاب سے کس طرح غلط نہیں کیا جائے گا؟

سفید گوبھی ایک طویل وقت کے لئے تازہ ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اہم چیز صحیح قسم کا انتخاب کرنا ہے. کچھ گوبھی ہائبرڈ کے سر اگلے فصل تک تقریبا وٹامن اور رسیلی رہ سکتے ہیں.

بہترین اختیار طویل عرصہ تک اسٹوریج کے لئے دیر سے پکانا قسموں کو پودے لگائے گا، کیونکہ وہ مضبوط، گھنے گوبھی بناتے ہیں. کچھ دیر سے پکنے والی مختلف قسم کے تھوڑا ذائقہ ذائقہ ہوتے ہیں، لیکن جب وہ جھوٹ بولتے ہیں تو ذائقہ بہتر ہوتا ہے. دیر سے پکانا ہائبرڈ کی شیلف زندگی 6 ماہ یا اس سے زیادہ ہے. لیکن آپ پودوں اور وسط موسم کی قسمیں جو تین مہینے تک ذخیرہ کیے جاتے ہیں کر سکتے ہیں.

موسم سرما میں کونسی نسلوں کو بہترین رکھا جاتا ہے؟

ان میں سے سب سے بہتر اور سب سے زیادہ عام پر غور کریں.

درمیانے گوبھی:

• کرٹر مین F1.
• Rusinovka.
• رییکسن F1.
• Aros F1.
• امٹرک F1.

مڈ گریڈ گوبھی:

• جلال 1305
• Atria F1.
• ڈوبرودوسکا.
• ایک تحفہ
• مدار F1.
• میگاٹن F1.
• مرچنٹ

آخری قسم کے گوبھی:

• آرکٹک F1.
• Garant F1.
• فراست.
• بیورو مونی اے آرو F1.
• کامدیو F1.
• مارا.

بوائی کے لئے بیجوں کو منتخب کرنے کے قوانین

بیجوں کی خریداری کے لے جانے سے پہلے، آپ کو گوبھی کی ضرورت ہے جس کے مقاصد کے لئے سوال کا جواب دینا ہوگا، اور اسٹوریج کا وقت کتنا دلچسپ ہے. اگر آپ 3-4 ماہ سے زیادہ گوبھی کو ذخیرہ کرنے کی منصوبہ بندی نہیں کرتے ہیں تو، آپ کو درمیانی موسم ہائبرب محفوظ طریقے سے منتخب کر سکتے ہیں، وہ 150 دن کے لئے فصل دے گا.

اگر آپ موسم سرما میں اپنی میز پر ایک تازہ گوبھی ترکاریاں چاہتے ہیں تو، بہتر ہے کہ درمیانی دیر یا دیر سے پرجاتیوں کے بیجوں کو خریدا جائے، جو 160 سے 170 دن تک پہنچ جائے.

موسم سرما گوبھی کی قسمیں اسٹوریج کی مخصوص مدت کے بعد زیادہ ذائقہ بنتی ہیں. دیر سے قسمیں 8 سے 12 ماہ تک ذخیرہ کی جا سکتی ہیں.

تفصیل

بلکو F1

زمین میں پودے لگانے کے بعد 70 دن کی پختگی کے ساتھ بہترین ہائبرڈ. بلبلی، امیر گرے کو چھوڑ دیتا ہے. سر کا وزن ایک چھوٹا سا سٹمپ کے ساتھ دو کلوگرام تک پہنچ جاتا ہے.

خصوصیت کی قسم:

• بہترین ذائقہ
• مٹی میں دیر سے پودے لگانے کے بعد، ایک کجی کی شکل میں سر بناتا ہے؛
• فی مربع میٹر 7 کلو گرام تک پیداوار؛
• ٹرانسمیشن کے دوران ایک اچھی پیشکش رکھتا ہے؛ سر ٹوٹنے کے لئے مزاحم ہے؛
• گریڈ بیماریوں کے تابع نہیں ہے؛
• 4 ماہ تک شیلف زندگی؛
• تازہ استعمال کے لئے اور pickling کے لئے موزوں؛
• بڑھتی ہوئی seedlings، اور بغیر seedling کے طریقوں.

پودے کا درجہ حرارت + 15-22 ڈگری، ہلکے دن 13 گھنٹے. درجہ حرارت میں مضبوط کمی برداشت نہیں کرتا، اگر یہ 10 ڈگری کم ہو جائے گا، تو گوبھی تیر میں جائیں گے.

جولائی کے آخر میں اور 10 اگست تک جب دیر سے زراعت کے طریقوں نے اس ہائبرڈ کو پودے لگائے تو، موسم خزاں کے ٹھنڈے پر منحصر ہے. یہ بات قابل ذکر ہے کہ گوبھی آرام سے 4 ڈگری منتقل کرتا ہے.

غالب

seedlings زمین میں پودے لگانے کے بعد 130 دن کے ایک پکنے کی مدت کے ساتھ دیر سے پکانا ہائبرڈ. 6 کلو کا ایک سر وزن. پھل گھنے ہوئے ہیں، لچکدار، ایک حصے پر سفید پیلے رنگ کا رنگ ہے. موسم سرما کے لئے بہترین گریڈ کا علاج کرتا ہے. گوبھی بہت زیادہ وٹامن سی پر مشتمل ہے، ایک طویل شیلف زندگی ہے.

تازہ ترین کھپت اور خمیر کے لۓ اہم اقسام دونوں مناسب ہے.

ایجیکنالوجی:

1. دوسری دہائی میں بیجنگ مارچ میں بویا جانے کی ضرورت ہے، 10 دن پر گولی مار دیتی ہے.
2. مٹی میں، بیجنگ تقریبا 40 دن کے بعد منتقلی کی جاتی ہیں.
3. ٹرانسمیشن کرنے سے پہلے، یہ پلانٹ کو سخت کرنا اور معدنی کھاد کے ساتھ کھانا کھلانا ضروری ہے، کیونکہ پہلی بار کھادنے کے بعد کھینچنے والے اصلی پتے، جب زمین میں پودے لگانے سے پہلے، تیسری - ترقی کی عمل میں.

زیادہ سے زیادہ برقرار رکھنے کے معیار

گوبھی اسٹوریج کی مدت نہ صرف فصل کے مختلف قسم پر منحصر ہوتی ہے بلکہ سبزیوں کی دکان، درجہ حرارت اور صحیح طریقہ میں نمی بھی ہوتی ہے. یہ بات قابل ذکر ہے کہ دیر سے پکانا ہائبرڈ موجود ہیں، جن کے سربراہ، وقت پر جمع ہوتے ہیں، اطمینان سے 8 سے 12 ماہ تک اسٹوریج لے جاتے ہیں. فصل کا اوسط سٹوریج مدت چھ ماہ ہے.

کس طرح صحیح طریقے سے کٹائی اور اسے بچانا ہے؟

طویل مدتی سٹوریج کے لئے گوبھی بچانے سے پہلے، فصل مناسب طریقے سے کٹائی کرنا ضروری ہے. ہر قسم کے لئے، ایک مخصوص اصطلاح ہے، جو انفرادی ہے. مثال کے طور پر، درمیانی دیر سے مختلف قسم کے باغ سے ابتدائی یا اکتوبر کے وسط میں باغ سے ہٹا دیا جاتا ہے، اور بعد میں - جیسے ہی ٹھنڈے سڑک پر شروع ہوتے ہیں، یہ سب موسمی حالات پر منحصر ہے. کبھی کبھی یہ صرف نومبر میں ہوسکتا ہے.

اگر کھپت یا نمٹنے کی منصوبہ بندی کی جاتی ہے تو، اکتوبر میں فصلوں کے لئے ضروری ہے. یہ سمجھا جانا چاہئے کہ اگر مکمل پختگی سے پہلے طویل مدتی سٹوریج کے لئے گوبھی کا مقصد گوبھی ہے تو، پھر گوبھی جلدی چلے جائیں گے، اور اگر وہ ٹھنڈا کے نیچے گر جائیں تو وہ نرم، فٹ اور فوری طور پر خراب ہو جائیں گے.

اسٹوریج کے لئے فصل کا طریقہ:

1. گوبھی ایک تیز چھری کے ساتھ خشک، دھوپ موسم میں کاٹ دیا جاتا ہے، اسٹاک کے 2 سینٹی میٹر چھوڑ کر. بارش میں جمع ہونے والی ثقافت، اسٹوریج کے لۓ ہٹانے سے پہلے خشک ہونا چاہئے.
2. اگر طویل عرصے سے اسٹوریج سمجھا جاتا ہے تو، کوببی کو اچھی طرح سے مبنی ہونا چاہئے، سر سروں کے بغیر صرف پورے افراد کو منتخب کریں، جس پر 3 انتہائی پتیوں کو چھوڑ دیا جائے.

اسٹوریج کے لئے، ایک تہھانے، تہھانے یا سرد ذخیرے کا انتخاب کریں. لیکن فصل کی حفاظت کے لئے، مندرجہ ذیل شرائط کو دیکھا جانا چاہئے:

• کمرے میں درجہ -1 -1 + ڈگری ہونا چاہئے، 90 9 8٪ نمی کے ساتھ. اگر درجہ حرارت زیادہ ہے تو، گوبھی پھینک دے گا، کم - یہ منجمد ہو جائے گا.
• گوبھی بہت رسیلی ہے، لہذا کمرے میں نمی بہت سختی سے دیکھنا ضروری ہے.
  اگر نمی کافی نہیں ہے تو، ثقافت جلد ہی خشک ہوجائے گا، اس سے زیادہ نمی کو گھومنے لگے گی. اگر نمی زیادہ سے زیادہ ہے، تو اوپر پتیوں کو تھوڑا سا اور سر سے مضبوطی سے خشک ہو جائے گا.
• گوبھی ڈالنے کے لئے ضروری ہے تاکہ یہ ایک دوسرے کو چھو نہ سکے، اور اسکی دھاگوں کو ہدایت کی جانی چاہیئے.

ذخیرہ روم کو پیشگی میں تیار کیا جانا چاہئے.. یہ ضروری ہے کہ نہ صرف کمرے کو پاک کرنا بلکہ اس سے نمٹنے کے لئے، خشک اور ہوا بھی. مندرجہ ذیل ڈس انفیکشن کیا جاتا ہے:

1. دیواروں کو چونکہ
2. اسے سلفر سے پھینکنا؛
3. خصوصی pallets تیار کریں.

گوبھی کو خصوصی بکسوں میں ڈال دیا جانا چاہئے جس میں سلاٹ پر انسٹال کئے جاتے ہیں.

سروں کو رکھنے کے کئی طریقے موجود ہیں تاکہ آپ اس کی وضاحت کریں تاکہ آپ اپنے لئے بہترین انتخاب کرسکیں.

• کمرے کے فرش پر وینٹیلیشن کے لئے سوراخ کے ساتھ ایک خاص قطیٹ ہے. اس پر، ایک پرامڈ کے ساتھ، انہوں نے مندرجہ بالا سے بڑے پیمانے پر ترتیبات میں کاک ڈال دیا، اور اوپر سے وہ چھوٹے ہیں.
• کئی تہوں میں کاغذ کے ہر سر کو لپیٹ دیں. آپ اخبار کا استعمال کرسکتے ہیں لیکن پہلی پرت نہیں کرسکتے ہیں. پھر اسے بیگ میں ڈال دو
• اکثر ریت کی اسٹوریج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جس میں کمرے کی منزل موٹی پرت کے ساتھ ہوتی ہے. گوبھی اس پر رکھی جاتی ہے اور ایک دوسرے کی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

وقت کی طرف سے ٹیسٹ کے اوپر کے طریقوں کے علاوہ، لیکن اب کچھ باغی دوسرے طریقے سے استعمال کرتے ہیں. گوبھی اسٹوریج کے طریقوں:

• انہوں نے تین صفوں میں کھانا پکانے کے ہر سر کو لپیٹ کر اسے بکس یا کولائیاں میں ڈال دیا.
• ایک گھنے پلاسٹک کے تھیلے کا استعمال کریں جو ایک سر پر رکھے جاتے ہیں. اس ریاست میں، گوبھی کو جتنا حد تک ممکن ہو سکے گا.
• کچھ سبزیوں کے کسانوں نے چاک کے ساتھ اپنے سروں پر چاک چھڑکا.

کوئی فرق نہیں کہ گوبھی کس طرح رکھی جاتی ہے، اسے وقفے سے جائزہ لیا اور تلاش کیا جانا چاہئے، خراب نمونوں کو ہٹا دینا چاہیے.

ہم موسم سرما میں گوبھی کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں.

نتیجہ

صحیح دیر سے پکانا مختلف قسم کا انتخاب کرتے ہوئے، طویل عرصہ تک اسٹوریج کے لئے، آپ کو ہر سال اپنے ٹیبل پر رسیلی، صحت مند اور تازہ مصنوعات فراہم کرسکتے ہیں.