وٹامن کے ایک گودام: جھیلوں اور چینی گوبھی کے ساتھ ایک ترکاریاں

بیجنگ گوبھی اور کیکڑے ترکاریاں وٹامن اور معدنیات کا ایک ذخیرہ ہے جو جسم کے لئے اچھے ہیں. پکننگ گوبھی، یا، جیسا کہ یہ بھی کہا جاتا ہے، چینی گوبھی میں بہت غذائیت ریشہ موجود ہے، جس میں آپ کی آدھیوں اور آپ کی جلد کی صحت کو متاثر ہوتا ہے. اس کے علاوہ، یہ سبزی وٹامن سی کا ایک ذخیرہ ہے.

کیکڑ صرف ایک مزیدار اور کم کیلوری کی مصنوعات نہیں ہے. پوٹاشیم، کیلشیم، زنک، آئوڈائن، فاسفورس اور سلفر ان کے گوشت میں آسانی سے حساس شکل میں ہیں. لہذا، برتن میں ان اجزاء کا مجموعہ صرف سوادج نہیں بلکہ مفید ہے. جلدی اور مزیدار سلاد کے لئے اپنے نوٹ بکس کو لے لو اور ترکیبیں لکھیں.

اہم اجزاء کی غذائی قیمت

آپ کے جسم کو پوٹاشیم، میگنیشیم اور آئوڈین کے ساتھ مہیا کیا جاتا ہے، جو تائرایڈ کے مسائل کے ساتھ خاص طور پر اہم ہے. ایسی ڈش کی غذائیت کی قیمت چھوٹے ہو گی:

• کیلوری مواد: گوبھی 16kkl پر 100gr، جھگڑا - 95kk.
• پروٹین / چربی / کاربوہائیڈریٹ: شربت میں 1 / 2.5 / 0؛ چینی گوبھی: 1.2 / 0.2 / 2.

جنرل سفارشات

1. جھلیوں اور چینی گوبھی کے ساتھ ترکاریاں پکانے کے لئے، ہم سب کی پہلی چیز جس کی وجہ سے کیڑے میں پھیلنے اور گوبھی کو کاٹنے کی ضرورت ہے.
2. ہم گوبھی چھوٹی چھوٹی لمبائی سٹرپس، کیڑے، اگر آپ منجمد ہوتے ہیں، تو انہیں نمکتے ہوئے پانی میں ڈال دیں اور جب تک وہ فلوٹ نہ لیں. زیادہ شدید ذائقہ کے لئے، آپ بے پتی شامل کرسکتے ہیں.

یہ ضروری ہے! گوبھی کی پتیوں کی مشکل بنیاد کو پھینک نہ دیں - ان میں سب سے زیادہ وٹامن اور فائدہ مند ٹریس عناصر شامل ہیں! انہیں ترکاریاں میں شامل کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرو!

اگر آپ شاہی یا ٹائیگر کیچھر کا استعمال کرتے ہیں تو پھر وہ آنت کو ہٹا دیں.جس میں چھوٹے چھوٹے کنارے، اجنبی، وغیرہ جمع کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کیڑے کی پیٹھ کے ساتھ بالکل کٹائیں اور احتیاط سے تمام غیر ضروری طور پر ہٹائیں.

تصاویر کے ساتھ سادہ اور بہت سوادج ترکیبیں

ہم چینی گوبھی اور کیکڑے پر مبنی تصاویر کے ساتھ دلچسپ ترکیبیں سے واقف کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں.

کیکڑے لاٹھی کے ساتھ

اس سلاد کے لئے ضرورت ہو گی:

• گوبھی کے درمیانے سر؛
• منجمد جگر کی 200 گرام؛
• کیکڑے چھڑکیں 100 گرام؛
• 2 ابلا ہوا انڈے؛
• نمک اور مرچ ذائقہ.

کھانا پکانا:

1. گوبھی لمبی سٹرپس میں کاٹتا ہے.
2. کیکڑے چھڑکیں اور چھوٹے چوکوں میں کاٹ لیتے ہیں.
3. معیاری انداز میں انڈے بھی ابھرتے ہیں اور کیکڑے چھڑکیں جیسے ہی حل ہوتے ہیں.
4. جب تک وہ اٹھتے وقت 2-3 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں کیکڑے کو اڑا دیں.
5. اگر چاہے تو، وہ یا پھر پتلی کٹی ہوسکتی ہیں یا خدمت کرنے کے لئے پورے ابلی ہوئی جھلکی کا استعمال کرتے ہیں (سب سے اوپر پر رکھی جاتی ہیں).
6. تمام اجزاء کو نمک اور مرچ کے علاوہ ملائیں.
7. اگر چاہے تو زیتون کا تیل شامل کریں.
8. کیکڑے کے ساتھ سجانے اور میز پر خدمت کرتے ہیں.

انگور کے ساتھ

4 سرورز کے اجزاء:

• چینی گوبھی کے سربراہ؛
• 200gr ابھرتی ہوئی بادشاہ جھگڑا؛
• 3-4 ڈبہ بند انیپپل حلقوں؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• آپ ڈریسنگ کے لئے کم موٹی دہی کا استعمال کرسکتے ہیں.

کھانا پکانا:

1. ہم گوبھی اچھی طرح سے دھونے، پتیوں کو کاٹ اور پتلی سٹرپس میں کاٹ.
2. انگور کے حلقوں کو چھوٹے چوکوں میں کاٹ دیا گیا ہے.
3. سمندری غذا کاٹنے یا خدمت کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
4. بینکوں کی انگور کا رس ہمیں دوبارہ بھرنے کے لئے ضرورت ہوگی.

اس کے لئے:

1. آدھا رس میں پین ڈالو، چینی کی چمچ شامل کریں.
2. موٹی تک ہلچل اور بپتسمہ دینا.
3. جیسے ہی چٹنی نے مائع ھٹی کریم کی استحکام حاصل کی ہے، چولہا سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں.

ٹماٹر کے ساتھ

• چینی گوبھی کے سربراہ.
• 200 گر جھگڑا
• 100gr چیری ٹماٹر.
• نمک اور مرچ ذائقہ.

ایندھن کے لئے:

• ڈیل، لہسن کی چند ٹریجیں؛
• یہ ممکن ہے کہ دونوں میئونیز کی بنیاد بنیں، اور زیادہ غذائیت کا اختیار - کم چربی دہی.

چیری ٹماٹر 4 سلائسس میں کاٹتے ہیں.

1. گوبھی دھونے اور سٹرپس میں کاٹ.
2. سمندری غذا کا بوجھ، صاف، جمع کرنے کے لئے برقرار رہیں.

ریفئلنگ کی تیاری

1. لہذا لہذا لہسن کو کھینچیں یا لہسن کے پریس میں جوس نکالیں.
2. ہمارے بیس میں ڈیل، ساتھ ساتھ نمک اور مرچ کا ذائقہ شامل کریں.

یہ ضروری ہے! سلاد کے اس ورژن میں، گوبھی کو ڈریسنگ کے ساتھ ملنے کے لئے ضروری ہے، اور اس کے بعد دوسرے اجزاء کو شامل کریں.

ککڑی کے ساتھ

سب سے آسان اختیارات میں سے ایک. ہمیں ضرورت ہو گی:

• 400-500 گر گوبھی؛
• 200g کیکڑے؛
• دو درمیانے درجے کی کھیرے
• گرین؛
• زیتون کا تیل؛
• نمک، مرچ

کھانا پکانا:

1. پیکنگ گوبھی دھواں اور طویل سٹرپس میں کاٹ.
2. کیکڑے بوجھ، چھڑی.
3. ککڑی طویل پتلی سٹرپس میں کاٹتے ہیں.
4. زیتون کی تیل کے ساتھ کپڑے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور خدمت کریں.

یہ ایک ہلکے موسم گرما کے ترکاریاں بدل جاتا ہے.

کریکرز کے ساتھ

اس ہدایت کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 600 کلو چینی گوبھی؛
• 200gr ابھرتی ہوئی کیکڑے
• 2 ابلا ہوا انڈے؛
• گرین؛
• میئونیز؛
• نمک، مصالحے، کریکرز.

کھانا پکانا:

1. پچھلا ترکیبیں جیسے گوبھی کٹائیں.
2. نمک اور بے پتی کے ساتھ سمندری غذا کا بوجھ.
3. ہر ایک کیکڑے 3-4 حصوں کے بارے میں غصہ
4. انڈے چوکوں میں کاٹتی ہیں.
5. گرین، میئونیز، نمک اور مسالیں شامل کریں.
6. کریکرز کو تیار کیا جاسکتا ہے، لیکن یہ خود کو کھانا پکانا بہتر ہے. ایسا کرنے کے لئے، چوکوں پر کھودیں کاٹ دیں، مستقبل کے کراؤٹس بیکنگ شیٹ پر ڈالیں، زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں اور تندور کو 180 ڈگری پر 20 منٹ تک بھیجیں.
   کریکرز کی تیاری پر عمل کریں! انہیں حاصل کرنے اور ملنے کی ضرورت ہے.
7. پلیٹیں پر تیار مخلوط ترکاریاں رکھو اور چوٹیوں کے ساتھ اوپر اوپر چھڑکیں.

مکئی کے ساتھ

• گوبھی کے 1/2 سر؛
• 200g کیکڑے؛
• 2 انڈے؛
• ایک کر سکتے ہیں میں 150g مکئی؛
• 2 انڈے.

ڈریسنگ کے لئے: دہی اور لہسن.

کھانا پکانا:

1. مندرجہ ذیل بیان کے طور پر گوبھی کاٹا، کیکڑے اور انڈے کو ابلاغ کریں.
2. درخواستوں پر انڈے چوکوں، جھگڑے میں کاٹتے ہیں.
3. آپ پوری جھگڑا استعمال کرتے ہیں یا انہیں 2-3 ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں.
4. تمام تیار اجزاء مخلوط ہیں.
5. ایک الگ گہری پلیٹ میں، دہی اور گرے ہوئے لہسن کا مرکب.
6. ترکاریاں میں شامل کریں. ہم نمکتے ہیں

اسکائڈز کے ساتھ سمندر

• 1 سر؛
• سلاد کیکچھ کے 300 گرام؛
• اسکواڈ کے 2-3 گاجر (سائز پر منحصر ہے)؛
• 3 انڈے؛
• میئونیز، نمک، مرچ

کھانا پکانا:

1. گوبھی پتلی پتلی سٹرپس میں ٹککر لگی ہے.
2. پکایا جب تک سمندری غذا اور انڈے کھودیں.
3. کیوب، کیکڑے - انڈے کاٹنے میں ہر ایک 2-3 ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں.
4. 3 منٹ، ٹھنڈا، اوپری پرت کو ہٹا دیں اور بجتی ہے. یہ بجتی ہے، مستقبل میں، ایک فیڈ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

   اگر ایک خوبصورت فیڈ کی ضرورت نہیں ہے تو ہر انگوٹی 3 حصوں میں کاٹ دی جاتی ہے.

5. بھریں، مرکب کریں، خدمت کریں.

پنیر کے ساتھ

یہ ضروری ہے:

• 1 سر؛
• 300 گرام بادشاہ جھاڑو؛
• 2 انڈے؛
• 100 جی پریسن؛
• 50 گرام فاٹا پنیر

ڈریسنگ کے لئے: کم کیلوری دہی، لہسن، گرین.

کھانا پکانا:

1. پچھلے ترکیبیں میں بیان کردہ گوبھی گوبھی.
2. انڈے پتلی سٹرپس میں پھینکتے ہیں اور کاٹتے ہیں.
3. کرسٹینسین کے نمائندے ابال، شیل کو صاف کریں اور جمع کرنے کے لئے برقرار رہیں.
4. پریسن سب سے چھوٹی grater پر بھیجیں.
5. Fetu بڑے چوکوں میں کاٹ.
6. ایک علیحدہ کنٹینر مرکب میں مرکب، grated لہسن، نمک اور جڑی بوٹیوں میں.
7. تمام اجزاء، شیشیوں کو چھوڑ کر، ڈریسنگ کے ساتھ مل کر ایک پلیٹ پر باہر رکھنا.
8. سب سے اوپر پر چمنی چھڑکیں، اور وسط میں چند فاٹا کیوبیں نکالیں.

اپنے وقت کو بچانے کے لئے، آپ برائن میں تیار شدہ ڈبے بند کیکڑے کا استعمال کرسکتے ہیں. وہ عام طور پر سمندری غذا کے ساتھ حصوں میں ہائپر مارکیٹس میں پایا جاتا ہے.

"کیسر" کی قسم کی طرف سے

آپ چینی گوبھی، کیڑے، چیری ٹماٹر اور کریکرز سے "سیسر" کی طرح فوری ترکاریاں بنا سکتے ہیں:

1. گوبھی کٹ
2. کیکڑے بوجھ.
3. چیری حل میں کاٹ.

روس، وقت بچانے کے لئے، آپ کو تیار ذائقہ پنیر لے جا سکتے ہیں.

اور ہم سے بھرنے کے لئے ہم دہی اور گرے ہوئے لہسن لے جاتے ہیں. یہ ریستوران میں، اور، ایک ہی وقت میں، غذائیت سے کہیں زیادہ خراب نہیں ہوتا.

پاک دانش کا استعمال

چینی گوبھی اور کیکڑوں کی سلادوں کے لئے بہت سارے ترکیبیں موجود ہیں. ہم نے آپ کو اجزاء کے ساتھ روشنی سلاد کی مثالیں دی ہیں جو تقریبا ہر سٹور میں پایا جا سکتا ہے. اس طرح کے سلاد نہ صرف سوادج بلکہ مفید ہوں گے. آپ کو شامل ہونے والے سبزیوں کی زیادہ اقسام، "وٹامن" آپ کے ترکاریاں بنائے گی.

جھلکیاں اچھی طرح سے پنیر، انڈے اور دیگر سمندری غذا سے ملتی ہیں. اس طرح کے ترکاریاں صحت مند پروٹین اور چربی کے ساتھ سیراب ہو جائیں گے، جو کھلاڑیوں کے لئے بہت اہم ہے. سبزیاں وٹامن اور مائیکرویلیٹس کے ذریعہ کام کریں گے. اور اس میں ہضم اور آنت کی تقریب پر ایک اچھا اثر پڑے گا.

اس ترکاریاں کے لئے استعمال ہونے والے سمندری غذا وٹامن A، B اور D. وٹامن ڈی میں امیر ہے خاص طور پر بچوں میں ہڈیوں اور جوڑوں کی ترقی کے لئے. اگر آپ ایک ہفتے میں ایک بار کئی بچے کو اس جھلک ترکارے دیتے ہیں، تو یہ ٹکٹ کا خطرہ کم ہوجائے گا. بالغوں کے لئے، آئوڈین خاص طور پر اہم ہے، یہ بالکل سمندری غذا میں موجود ہے.

آئوڈائن کا شکریہ، تائیرائڈ گرینڈ کے عام کام کو برقرار رکھا جاتا ہے، جس کے ساتھ اکثر اس سے زیادہ وزن، سانس کی قلت اور دائمی تھکاوٹ کا سبب بنتا ہے.