چینی گوبھی اور نمکین ککڑیوں کی ترکاریاں کس طرح مختلف ہیں؟ قدم بہ قدم کی ترکیبیں

پکننگ گوبھی کے ناقابل یقین فوائد کئی صدیوں کے لئے جانا جاتا ہے. ایشیا میں، یہ بہت مقبول ہے اور روزمرہ کے استعمال کی ایک مصنوعات ہے.

کمچی گوبھی اس حقیقت کے حق میں ہے کہ بڑھتی ہوئی عمل میں اس کیمیائیوں کے ساتھ کیڑوں کو مارنے کے لۓ کوئی علاج کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے.

اس کے نتیجے میں، عام طور پر سپر مارکیٹ کے سربراہ میں صحت سے خطرناک کوئی مادہ نہیں ہے. اس مضمون میں آپ سیکھیں گے کہ کس طرح سوکھا ککڑی اور چینی گوبھی سے سوادج اور صحت مند سلاد کھانا پکانا.

فائدہ اور نقصان

اس میں گروپوں، بی، سی، ای ای، پی پی کے تقریبا تمام وٹامنز شامل ہیں. تاہم پیکنگ اور اچار سے پریشان سلاد اس کے قابل نہیں ہےجیسا کہ نمک کے غیر متوازن استعمال کے جسم میں سیال کی جمع میں حصہ لیتا ہے، اور اس وجہ سے edema کے حصول. اوسط، چینی گوبھی اور نمکین سلاد کی کیلوری مواد باقی اجزاء اور ڈریسنگ کے لحاظ سے، تقریبا 40 کیلوری ہے.

کی ترکیبیں مصنوعات کے علاوہ کھانا پکانا کھانا پکانا

پنیر گوبھی اور نمکین ککڑیوں کو مختلف مختلف حالتوں میں سلاد بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے: پنیر یا انڈے، سیب یا آلو کے علاوہ. مرحلہ وار کھانا پکانے کی ترکیبیں پر غور کریں.

پنیر کے ساتھ

اختیار نمبر 1 کے لئے ضروری مصنوعات:

• 3 نکالا ہوا کھیرے
• چینی گوبھی کے 1 درمیانے سر؛
• 2 انڈے؛
• 250 گرام میٹھا مکھی
• میئونیز.

کھانا پکانا:

1. پتلی سلائسوں میں گوبھی کاٹنا.
2. ککڑی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں.
3. پنیر اور انڈے کیوب میں کٹائیں.
4. دانتوں کی جڑ سے نمکین کی نمکیں، پھر دوسرے اجزاء کے ساتھ پلیٹ پر رکھیں.
5. میئونیز شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب، نمک ذائقہ. اگر چاہے تو، مرچ مرچ کے ساتھ موسم.

اختیار # 2 کے لئے ضروری اجزاء:

• 100 گرام. پکننگ
• 2-3 نمکین ککڑی؛
• 1 درمیانے گاجر؛
• 100-150 گرام. دودھ پنیر؛
• تازہ گرین کے کئی ٹرمیں؛
• زیتون کا تیل کا چمچ
• مصالحے

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. گوبھی سٹرپس میں چوٹی گوبھی چادریں.
2. ککڑی سٹرپس یا نصف بجتی میں کاٹتے ہیں.
3. بڑے کیوب میں پنیر کاٹ
4. چاقو کے ساتھ چکن چکن.
5. گاجر ایک موٹے grater پر پگھلنے یا پتلی اسٹر میں کاٹ.
6. تمام اجزاء کو یکجا کریں، تیل ڈالیں، اپنے ذائقہ میں اپنے پسندیدہ مصالحے شامل کریں.

گرین کے ساتھ

اختیار # 1 کے لئے ضروری مصنوعات:

• 400 گرام پکینگ؛
• بندھے ہوئے مٹر کی جار؛
• 3 انڈے؛
• کسی بھی ساسیج کے 200 گرام؛
• گرین کا گروپ
• سبز پیاز؛
• ریفئلنگ کے لئے میئونیز یا ھٹا کریم.

کھانا پکانا:

1. گوبھی پائیدار اور پختی کو کاٹ دو، پھر اپنے ہاتھوں سے یاد رکھو اور تھوڑی دیر کے لئے بیٹھے تاکہ اس کا رس ملے.
2. بڑے کیوب میں انڈے کو کاٹ دیں.
3. سٹرپس میں یا چھوٹے سلاخوں میں کچھی ساسیج.
4. چاقو اور پیاز چھری کے ساتھ.
5. تمام مصنوعات کو یکجا کریں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، میئونیز کے ساتھ احاطہ کریں.

اختیار # 2 کے لئے ضروری اجزاء:

• چکن ہیم کے 200 گرام؛
• 350 گرام پکینگ؛
• 2 ککڑیوں؛
• لہسن کے ساتھ کریکرز؛
• ڈیل، نمک، زمین کا کالی مرچ؛
• میئونیز یا ھٹا کریم

کھانا پکانا:

1. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ایک چاقو کے ساتھ پیککینکو کاٹ.
2. ابلی ہوئی چکن کا پھیلاؤ، ہڈیوں اور اسکیوں سے صاف، کیوب میں کاٹ جاتا ہے.
3. نصف حلقوں میں ککڑی کاٹ
4. اجزاء کو یکجا کریں، لہسن croutons شامل کریں. سب کچھ اچھی طرح ملائیں.
5. کرم گرین، نمک، موسم سازی شامل کریں. پھر ڈریسنگ بھریں.

مکئی کے ساتھ

اختیار # 1 کے لئے ضروری مصنوعات:

• پنکھ گوبھی کے نصف ٹرک؛
• ٹانڈڈ مکئی ٹن؛
• 200 گرام. شکار ساسیج یا نمکین ساسیج؛
• 2 چھوٹے اچار؛
• کم چربی ھٹا کریم یا ہلکا میئونیز.

کھانا پکانا:

1. چھلیوں سے ساسیج کو ہٹا دیں اور پتلی بجتی ہے.
2. پکننگ سور کا ایک بڑا جھاڑو پر ٹکڑا یا پتلی سٹرپس میں چھری کاٹنا.
3. ککڑیوں کیوب میں کاٹ.
4. مکئی بغیر مائع شامل کریں، پھر میئونیز یا ھٹی کریم.
5. نمک، مرکب.

اختیار # 2 کے لئے ضروری اجزاء:

• چینی لیٹ کا ایک چھوٹا سا سر؛
• 1 بڑے گاجر؛
• 1 ککڑی؛
• 150-200 گرام. سلیمی؛
• ڈبے کی مکھی کی جار؛
• سبز پیاز کا گروپ
• ڈیل یا اجمی؛
• میئونیز.

کھانا پکانا:

1. گوبھی بہت پتلی سلائسوں میں کٹائیں.
2. گاجر ایک بڑے grater کے ذریعے چھوڑ.
3. ککڑی اور سلامی کو 1-2 سینٹی میٹر چھٹیاں کاٹ دو.
4. چپس گرین.
5. میئونیز کے ساتھ تمام اجزاء، نمک اور موسم مکس کریں.

سولگونی سے

اختیار # 1 کے لئے ضروری مصنوعات:

• 1 درمیانے سائز اٹھایا ککڑی؛
• کسی بھی گرین کا ایک گروپ
• 100-150 گرام. سولوگونی؛
• نصف تھوڑا پکایا فورک؛
• سبزیوں کا تیل.

کھانا پکانا:

1. گوبھی کی پتیوں کو اچھی طرح سے، ایک کاغذ تولیہ سے خشک کریں اور پتلی سٹرپس میں پھینک دیں یا انہیں چھوٹی ٹکڑوں میں پھینک دیں.
2. ککڑی کیوب یا سلاخوں میں کاٹ.
3. سولگونی نے ہمیشہ معمول کا راستہ پکڑ لیا.
4. لیٹش تیل کے ساتھ موسم.

اختیار # 2 کے لئے ضروری اجزاء:

• چینی گوبھی کے 350 گرام؛
• 2 مرچ؛
• 70-80 گرام سولوگونی؛
• 50 گرام پریسن؛
• 70 گرام. بھیڑ پنیر؛
• 1 چائے کا چکن زیتون کا تیل؛
• 1 چائے کا چمچ سویا چٹنی؛
• ذائقہ ذائقہ.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. گوبھی اور مرچ پتلی سلاخوں میں کاٹ.
2. کاربن پنیر اور سولوگونی کیوب میں پھینکیں.
3. سویا ساس اور مکھن کے مرکب کے ساتھ تمام مصنوعات کو یکجا، موسم.

آلو کے ساتھ

اختیار # 1 کے لئے ضروری مصنوعات:

• 350 گرام ابلا ہوا آلو؛
• 200 گرام نمکین ککڑی؛
• 1 بڑے یا 2 درمیانے ٹماٹر؛
• 1 پیاز؛
• 1 سرخ گھنٹی مرچ؛
• پیکنگ کے مڈل سر؛
• 20 گرام موٹی کریم؛
• گرین کا گروپ
• نمک، مرچ

کھانا پکانا:

1. پہلے ابلا ہوا آلو نصف میں کاٹ، اور پھر چھوٹے کیوب میں.
2. کالی مرچ کاٹنے کی تنصیبات، ککڑیوں کے ساتھ اسی طرح دوبارہ.
3. ٹماٹر چھوٹے سلائسوں میں کٹائیں.
4. پیاز نیم بجتی ہے یا سلائسس میں کاٹتی ہیں.
5. گوبھی کو سٹرپس میں پھینک دیں یا ریشوں میں پھینک دیں.
6. گرین کچل
7. ایک گہری کٹوری میں تمام مصنوعات، مکس ڈالیں، ھٹا کریم ڈالیں. ذائقہ، نمک، مرچ

اختیار # 2 کے لئے ضروری اجزاء:

• 1 چیز پیاز بلب؛
• 1 گاجر
• سورج کے تیل کا تیل؛
• 1 اٹھایا ککڑی؛
• 200-300 گرام پکینگ؛
• 3 ابلا ہوا آلو؛
• میئونیز یا ھٹا کریم کے 3-4 چمچوں؛
• مصروف جڑی بوٹیوں، مصالحے.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. آلو درمیانے سائز کیوب میں ڈالیں.
2. اسی طرح میں گاجر پیسنا.
3. ککڑی آپ کی صوابدید پر کیوب یا کیوب میں کٹائیں.
4. پیاز سلجیس یا نصف بجتی ہے، پھر سورج مکھی کے تیل میں بھٹک میں کاٹ.
5. تمام اجزاء منسلک ہیں، ایندھن شامل کریں. اگر مطلوبہ ہو تو، پتلی کٹی جڑی بوٹیوں اور پسندیدہ مصالحے کے ساتھ چھڑکیں.

سیب کے ساتھ

اختیار نمبر 1 کے لئے ضروری مصنوعات:

• پیکنگ گوبھی کا ایک چوتھائی؛
• 100-150 گرام مکئی؛
• 1 ککڑی؛
• 2 میٹھا اور ھٹا سیب؛
• زیتون کا تیل.

کھانا پکانا:

1. کابینہ کی پتیوں سے سخت کور کو علیحدہ کریں اور اس کیوب میں کاٹ دیں یا سٹرپس میں کاٹ دیں. سٹرپس میں نرم حصہ کٹائیں.
2. ککڑی پتلی سلائسوں کو کاٹ.
3. سیب ایک بڑے grater کے ذریعے چھوڑ، یا سلاخوں میں کاٹ.
4. ذائقہ کرنے کے لئے، نمک شامل کریں، مرکب، تیل کے ساتھ احاطہ کریں.

اختیار # 2 کے لئے ضروری اجزاء:

• پکننگ کے 200 گرام؛
• 1 بڑی گھنٹی مرچ؛
• 1-2 ککڑی
• 1 سبز سیب؛
• 1-2 گاجر؛
• ڈیل کا گروپ
• میئونیز یا سبزیوں کے تیل کی چند چمچیں.

باورچی خانے سے متعلق ہدایات:

1. گوبھی کو جس طرح سے آپ جانتے ہو اسے کاٹ دو. بس آپ کے ہاتھوں سے یاد رکھو تاکہ وہ رس دے، پھر اسے ایک گہری ترکاریاں کٹورا میں ڈالیں.
2. بلغاریہ مرچ پتلی سٹرپس میں کاٹ، ککڑی بھی کاٹ.
3. ایپل بڑے پیمانے پر پر رگڑتا ہے.
4. پتلی ڈلی کو کچلنا.
5. میئونیز اور نمک کے ساتھ مرکب کو بھرنے کے لئے بھریں.

انڈے کے ساتھ

اختیار # 1 کے لئے ضروری مصنوعات:

• پچاس 500 گرام پکننگ؛
• 2-3 چکن انڈے؛
• 150 گرام گندم کی روٹی کچھی؛
• سمباکشی ساسیج کے 200 گرام؛
• 1-2 ککڑی
• میئونیز، نمک.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. پیکنگ گوبھی پتلی پلاسٹک کا ٹکڑا ٹکڑا.
2. ککڑی اور ساسیج سلاخوں یا کیوبوں میں کاٹتے ہیں. انڈے کو بھی کاٹ دیں.
3. ایک گہری کٹورا میں ملبوسات کی مصنوعات، مرکب، croutons کے ساتھ چھڑکاو.
4. میئونیز شامل کریں، نمک.

اختیار # 2 کے لئے ضروری اجزاء:

• 400 گرام پکینگ؛
• 3 چھوٹے ککڑیوں؛
• 3 انڈے؛
• سبز پیاز کا ایک چھوٹا سا گروپ
• میئونیز کا چمچ؛
• ڈیل

کھانا پکانا:

1. چینی گوبھی نمکین گوبھی کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک خصوصی grater کے ذریعے منتقل.
2. ککڑی پتلی سٹرپس میں کٹائیں.
3. انڈے کیوب میں پھینک دیں.
4. پیاز اور گلی کا ایک گروپ پختہ طور پر کچلتا ہے.
5. تمام اجزاء کو مکس کریں، میئونیز شامل کریں، نمک شامل کریں.

فوری ہدایت

ضروری اجزاء:

• کیکڑے چھڑکیں 200 گرام؛
• ایک چھوٹا سا گوبھی سر؛
• 2-3 انڈے؛
• مکان کی ایک چوتھائی کر سکتے ہیں؛
• 1 ککڑی؛
• ڈیل، اجمی؛
• میئونیز.

کھانا پکانا:

1. گوبھی چیپ سٹرپس یا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے.
2. کیکڑے کچھی کیوبیں چھڑکتی ہیں. اس کے بعد، انڈے کو کاٹنا.
3. ڈیل اور اجمی کو ہٹا دیں.
4. مکئی باقی اجزاء کو رکھو، مصالحے اور میئونیز شامل کریں.

ڈش کی خدمت کیسے کریں؟

اس طرح کی ترکاریاں کس طرح خدمت کرنے کے لئے صرف میزبان کی طرف سے فیصلہ کیا جاتا ہے، کیونکہ خدمت کرنے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں!

آپ کو غیر معمولی سائز میں سبزیاں کے پتے کے ساتھ ترکاریاں سجانے کے لئے، گوبھی کے اضافی شیٹس استعمال کرتے ہیں اور سبزیاں کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ کناروں پر رکھی ہوئی ساخت کو سجاوٹ، ان پر ترکاریاں ڈال سکتے ہیں.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، چینی گوبھی اور نمکین ککڑی کے علاوہ سلاد بنانے کے لئے ایک بڑی تعداد میں ترکیبیں ہیں. ان میں سے ہر ایک برتن دونوں کو رسمی میز میں مناسب اور معمولی روزانہ کھانے کے دوران مناسب ہو جائے گا.