غیر معمولی سوادج اور صحت مند: سرخ مچھلی اور چینی گوبھی کا ترکاریاں!

مچھلی کے ساتھ بیجنگ گوبھی ترکاریاں اس کے اصل ذائقہ، کم کیلوری کے مواد کی غذائی قیمت کی طرف سے ممتاز ہے. یہ غیر معمولی اور مفید ترکیبوں کے پرستار کے لئے بہت اچھا ہے.

یہ ڈش ایک تہوار ٹیبل پر کام کر سکتا ہے یا خاندان کے رات کے کھانے کے لئے پکایا جا سکتا ہے. سلاد ایک منفرد ذائقہ ہے! ہر میزبان مختلف مصالحوں یا گیس اسٹیشنوں کے علاوہ اس کے شاہکار کو ایک جھاڑو دینے میں کامیاب ہوسکتا ہے. بہت سے مختلف قسم کے ہیں - صرف کلپنا سے منسلک کریں.

یہ ترکاریاں سب سے زیادہ محبوب ہوں گے، نہ صرف آپ کے خاندان میں بلکہ مہمانوں میں بھی ہوں گے.

ایسی ڈش کے فوائد اور نقصان

اس طرح کی ایک ڈش یقینی طور پر صحت مند کھانے کی طرف منسوب کیا جا سکتا ہے. تقریبا تمام اجزاء میں کم کیلوری مواد اور فائدہ مند مادہ کی ایک اعلی مواد ہے.

بیجنگ گوبھی ان لوگوں کے لئے ایک حیرت انگیز مصنوعات ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں، کیونکہ 100 گرام صرف 13 کیلوکریٹری اور کاربوہائیڈریٹ کے 3 گرام پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، چینی گوبھی غذائیت کی خصوصیات ہے اور وٹامن A، C، B. کی ایک اعلی مواد کی طرف سے خصوصیات ہے، یہ فائدہ مند امینو ایسڈ، معدنیات، اور یہاں تک کہ سائٹرک ایسڈ پر مشتمل ہے.

جسم پر ریڈ مچھلی کا بھی بہت بڑا اثر ہے. اس کے استعمال کے بال اور ناخن کو مضبوط بنانے میں مدد ملتی ہے، رنگ کو بہتر بنا دیتا ہے اور جلد کشیدگی دیتا ہے.

یہ حقیقت یہ ہے کہ مچھلی فائدہ مند omega 3 فیٹی ایسڈ میں امیر ہے. اس کے علاوہ، ماہی گیری مادہ دماغ کے کام کو بہتر بنانے اور کارکردگی میں اضافہ.

اگر ہم اس طرح کے ایک ڈش کے خطرات کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو یہ ممکن ہے کہ آپ مچھلی کا استعمال کرتے ہوئے آلودگی والے پانی سے آباد ہو. اس صورت میں، بھاری میٹل نمک (کرومیم، لیڈ، آرسنک وغیرہ وغیرہ) موجود ہیں. لہذا، بہتر ثابت ہے کہ مچھلی کو ایک ثابت جگہ میں خریدنا ہے.

ڈش کی غذائی قیمت (فی 100 گرام):

• کیلوری -151.2 کلو.
• پروٹین - 6.7 گرام.
• موٹی - 12.5 گرام.
• کاربوہائیڈریٹ - 4.5 گرام.

تصاویر کے ساتھ مرحلہ پکانا ہدایات کی طرف سے قدم

ذیل میں چینی گوبھی سے سلاد بنانے کے لئے ترکیبیں ہیں، نمکتی سرخ مچھلی کی مختلف اقسام، ساتھ ساتھ ڈبے بند سارڈین، ٹونا کے علاوہ. ہر ہدایت ڈش کی تصویر دی جاتی ہے.

ٹراؤٹ اور کریکرز کے ساتھ

اختیار کے لئے اجزاء 1:

• ٹراؤنڈ / سالم - 250 گرام.
• پکی گوبھی - ½ پی سیز.
• وائٹ روٹی / تیار کریکرز - 100 گرام.
• ڈیل.
• نیبو کا رس

کھانا پکانا:

1. پیکنگ گوبھی واش، خشک اور پختی کاٹنے.
2. کیوب میں سفید روٹی کا کٹائیں اور تندور میں خشک کریں.

   اگر آپ اپنے آپ کو کھانا پکانا نہیں چاہتے ہیں تو، آپ تیار شدہ کریکرز خرید سکتے ہیں.

3. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ریڈ مچھلی کے پھیلے.
4. تیار اجزاء، تھوڑا نمک اور کالی مرچ، میئونیز سے بھریں اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکیں.
5. اوپر سے ہم سبزیاں کے ساتھ ایک ڈش سجاتے ہیں.

ترکاریاں تیار ہیں!

اختیار 2 کے لئے شامل کریں:

• خام گاجر - 1 پی سی؛
• تل - 1 چمچ ایل

ٹماٹر اور ہلکے نمکین سامن کے ساتھ

اختیار کے لئے اجزاء 1:

• ہلکے نمکین سامون / سامن - 270 گرام؛
• سیب گوبھی - ½ پی سیز؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• اخروٹ - 130 جی؛
• ھٹا کریم
• فرانسیسی سرس - 1 چمچ.

کھانا پکانا:

1. انڈے کو 8-10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، انہیں ٹھنڈی، صاف اور پھر مربع ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں.
2. مچھلی سٹرپس میں کاٹ
3. پیکنگ گوبھی واش اور ٹھیک ٹھیک کاٹ.
4. نٹ کٹی ہونا ضروری ہے.
5. ھٹی کریم اور سرسبزی کے ساتھ مل کر میئونیز ملائیں.
6. مکمل اجزاء کو مربوط کریں اور مکس کریں.

اختیار 2 کے لئے شامل کریں:

• پنیر - 120 گرام؛
• کیسر یا تارتار چٹنی (بجائے میئونیز اور ھٹا کریم)؛
• انگور - ½ پی سیز.

انگور اور ٹراؤنڈ کے ساتھ

اختیار کے لئے اجزاء 1:

• پکی گوبھی ½
• تھوڑا سا نمکین trout - 230 گرام؛
• ڈبہ بند اناسب - 200 گرام؛
• نیبو کا رس؛
• سبزیاں

کھانا پکانا:

1. چھوٹے کیوب میں ٹراؤنڈ فلٹ کٹائیں.
2. بیجنگ گوبھی دھونا اور پتلی کاٹ، پھر نیبو رس کے ساتھ چھڑکیں.
3. انگور کیل کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
4. میئونیز، نمک اور گرین کے ساتھ گرنش کے ساتھ ترکاریاں کپڑے.

اختیار 2 کے لئے شامل کریں:

• کیڑے (پکایا اور کھلی) - 270 گرام.

  انتباہ! شربت کو پھیلانے کا سب سے آسان طریقہ، ان میں سے 1-2 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں گر جاتے ہیں. آپ مائکروویو میں موڈ "Defrost" کا بھی استعمال کرسکتے ہیں.

• پنیر - 120 گرام.

ککڑی اور پنیر کے ساتھ

اختیار کے لئے اجزاء 1:

• پکی گوبھی ½
• کسی بھی سرخ مچھلی کے فلٹ - 230 گرام؛
• تازہ ککڑی - 1 پی سی؛
• نیبو کا رس؛
• گرین؛
• مشکل پنیر - 120 گرام.

کھانا پکانا:

1. چھوٹے کیوب میں مچھلی کے فلٹوں کا کٹائیں.
2. بیجنگ گوبھی اور پختہ کاٹ دو
3. ککڑی کیوب میں کٹ.
4. ایک موٹے grater پر پنیر گیٹ.
5. میئونیز اور نمک کے ساتھ موسم کا ترکاریاں.

اختیار 2 کے لئے شامل کریں:

• زیتون کا تیل (بجائے میئونیز کے بجائے)؛
• شہد - 0.5 چمچ؛
• نیبو کا رس / سیب سیڈر سرکہ.

سبز اور نمکین ساممون کے ساتھ

اختیار کے لئے اجزاء 1:

• پکی گوبھی ½
• ہلکے نمکین ساممون / ٹراؤٹ - 230 گرام؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نیبو کا رس؛
• ڈیل / پالش / اجملی.

کھانا پکانا:

1. چھوٹے کیوب میں مچھلی کے فلٹوں کا کٹائیں.
2. انڈے کو 8-10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، انہیں ٹھنڈی، صاف اور پھر مربع ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں.
3. بیجنگ گوبھی دھونا اور پتلی کاٹ، پھر نیبو رس کے ساتھ چھڑکیں.
4. انگور کیل کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
5. میئونیز، نمک اور گرین کے ساتھ گرنش کے ساتھ ترکاریاں کپڑے.
6. نیبو کا رس کے ساتھ ترکاریاں چھڑکیں.

اختیار 2 کے لئے شامل کریں:

• زیتون؛
• تازہ ککڑی - 1 پی سی.

کینڈ مچھلی کے ساتھ

اختیار کے لئے اجزاء 1:

• گاجر - ½ پی سیز؛
• پکی گوبھی ½
• کینڈ مچھلی (ٹونا / سارڈین) - 0.5 بینکوں؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بلب پیاز.

کھانا پکانا:

1. جڑ سے مچھلی (ٹونا یا سرد) کو ہٹا دیں اور اسے چھوٹا سا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالیں.
2. پیکنگ گوبھی واش اور ٹھیک ٹھیک کاٹ.
3. گوبھی پر، grated گاجر اور پتلی کٹی پیاز شامل کریں.
4. انڈے کو 8-10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، انہیں ٹھنڈی، صاف اور پھر مربع ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں.
5. موسم گرما کے ساتھ میئونیز، نمک، مرچ اور گارنش کے ساتھ ترکاریاں.

اختیار 2 کے لئے شامل کریں:

• پنیر - 120 گرام؛
• تازہ ککڑی - 1 پی سی.

سرخ قسم کے سمندری غذا سے سمندری غذا کے ساتھ

اختیار کے لئے اجزاء 1:

• پکی گوبھی ½
• تمباکو نوشی ساممون / ٹراؤٹ - 350 جی؛
• ھٹا کریم
• تازہ ککڑی - 2 پی سیز.

کھانا پکانا:

1. چھوٹے کیوب میں مچھلی کٹائیں.
2. پیکنگ گوبھی اور ککڑی واش اور ٹھیک ٹھیک کاٹ.
3. مچھلی چھڑی اور ہڈیوں کو ہٹا دیں، پھر بڑے سٹرپس میں کاٹ دیں.
4. ہم تیار اجزاء کو ملاتے ہیں اور ہم کھیت کریم بھرتے ہیں.

اختیار 2 کے لئے شامل کریں:

• رائی کریکرز - 80 جی؛
• انڈے - 3 پی سیز.

کچھ بہت سوادج فوری ترکیبیں

ہدایت 1، اجزاء:

• سبز زیتون - 130 جی؛
• پکی گوبھی ½
• سرخ مچھلی (سالم، سالم، ٹراؤٹ) - 160 جی؛
• لیک
• قدرتی دہی - 60 گرام.

کھانا پکانا:

1. مچھلی کاٹنے والی داریوں.
2. پیکنگ گوبھی واش اور ٹھیک ٹھیک کاٹ.
3. چار ٹکڑوں میں زیتون کٹائیں.
4. انڈے کو 8-10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، انہیں ٹھنڈی، صاف اور پھر مربع ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں.
5. خود مختار طور پر کٹ لو.
6. تیار اجزاء مکس، ہلکے نمک.
7. ترکاریاں میں میئونیز اور قدرتی دہی شامل کریں اور دوبارہ ملا لیں.

ہدایت 2، اجزاء:

• نمکین سالم - 270 گرام؛
• پکی گوبھی ½
• ٹماٹر - 1 پی سی؛
• اجمود / تلسی.

کھانا پکانا:

1. مچھلی کاٹنے والی داریوں.
2. پاؤنگ گوبھی اور ٹماٹر دھونے اور پختہ چپکے.
3. ختم اجزاء مخلوط، ہلکے نمک، میئونیز کے ساتھ موسم اور سب سے اوپر پر سبزیاں چھڑکیں.

ڈش کی خدمت کیسے کریں؟

مجوزہ اختیارات میں سے کسی بھی برتن یا کریکرز کے اوپر سب سے زیادہ اوپر سجایا جا سکتا ہے.

نتیجہ

چینی گوبھی ترکاریاں اور سرخ مچھلی کی قسمیں - سیلون، سامون، ٹراؤٹ - بہت سوادج اور صحت مند ہیں. اس کا اہم فوائد تیاری میں سادگی اور رفتار، ساتھ ساتھ جسم کے لئے ضروری مفید مادہ کے ساتھ سنترپتی ہے.