ایک اچھی خاتون خانہ کے لئے کی ترکیبیں: کس طرح سوادج سوادج اٹھاو؟

تقریبا تمام گھریلو خاتون موسم سرما کے لئے تیاریوں کی کوشش کرنے کی کوشش کرتے ہیں، تاکہ سرد موسم میں وہ صحت مند سبزیوں کا نمکین سے لطف اندوز ہو، جس سے بھی مدد ملے گی کہ مہمانوں کو دروازے پر اچانک آتے ہیں اور مزیدار علاج کرنے کا کوئی وقت نہیں ہے.

کیننگ میں سب سے زیادہ مقبول گلاب کا استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ ہمیشہ غصے لگ رہا ہے، یہ بہت سوادج اور ہنسی نکالا ہے. مصنوعات کے لئے طویل عرصہ تک آخری اور اپنی مفید خصوصیات کو ضائع نہیں کرنے کے لۓ، یہ یہ سمجھا جا رہا ہے کہ اسے نمک طریقے سے نمکنا. ہمارے آرٹیکل میں ہم موسم سرما کے لئے کٹائی دینے کے لئے چکن کا پھول کے لئے بہترین ترکیبیں شریک کریں گے. آپ اس موضوع پر مفید ویڈیو بھی دیکھ سکتے ہیں.

نمکین کیا ہے؟

تاہم، فائدہ مند بیکٹیریا کے ساتھ ساتھ، دیگر مائکروجنزمین بھی ترقی کر سکتے ہیں، ان کی اہم سرگرمیوں کے نتیجے میں انسانی پیداوار کے لئے ناقص مصنوعات بنانے کا نتیجہ. پیروجنک مائکروفورورا (فنگی اور سڑنا) کی ترقی کو روکنے کے لئے ایک محافظ جیسے نمک شامل ہے.

کیننگ کی مصنوعات اور ان کے اختلافات کے طریقے:

پیمائش کے مطابق عمل کرنا ضروری ہے، کیونکہ نمک کی زیادہ مقدار میں کھانے کے ذائقہ کو خراب نہیں کر سکتا بلکہ قدرتی خمیر کے عمل کو بھی روک سکتا ہے.

مفید سبزیوں کا کیا فائدہ ہے؟

سبزیوں کے بہت سے دیگر اقسام کی طرح، گودھولی سب سے زیادہ لوگوں کے لئے صحت مند کھانے کے لئے ایک لازمی اجزاء ہے. اس کی ساخت میں کم از کم مقدار، چربی، کیلوری اور چینی شامل ہوتی ہے. اس کے علاوہ، یہ سبزیوں فائبر، فولک ایسڈ، گروپ بی، سی، ای، ک، پی پی، لوہے، کیلشیم، سوڈیم، پروٹین، فاسفورس، میگنیشیم اور آئوڈین کا حقیقی چشم تصور کیا جاتا ہے.

پروڈکٹ کا روزانہ استعمال:

1. مصیبت میں اضافہ
2. ہضم نظام کو معمول
3. خون کی وریدوں کی دیواروں کو مضبوط بناتا ہے؛
4. اعصابی نظام کو فروغ دیتا ہے؛
5. بدنام نیپالوں اور اسٹروک کے خطرے کو کم کر دیتا ہے؛
6. جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.

طول و غضب میں شدید طور پر الرج کا سبب بنتا ہے. نمکین گوبھی کے 100 جی 28.4 کلو مشتمل ہے جن میں سے:

• پروٹین کی 2.5 جی؛
• 0.3 جی چربی؛
• کاربوہائیڈریٹ کے 4.2 جی؛
• 2.1 جی غذایی ریشہ؛
• نامیاتی ایسڈ کا 0.1 جی؛
• پانی کی 90 جی.

ہم گلہری کے فوائد اور خطرات کے بارے میں مفید ویڈیو دیکھتے ہیں.

کیا کوئی برعکس ہے؟

گوبھی کا استعمال purines جمع کرنے اور یوریا کے ذخیرہ میں مدد کرتا ہےلہذا، احتیاط کے ساتھ یہ اس طرح کے مسائل کے ساتھ لوگوں کے کھانے کے قابل ہے کے طور پر:

• ہائی پریشر؛
• گاؤٹ؛
• دودینی السر اور پیٹ؛
• بڑھتی ہوئی تیزاب؛
• داخلے کی علامات؛
• اندرونی سپاسم؛
• پیشاب کے نظام کی بیماری.

اس کے علاوہ، پیٹ کی گہا میں سرجیکل مداخلت کے بعد یہ سفارش نہیں کی جاتی ہے.

گھر میں سبزیوں کو نمٹنے کے لئے قدم بہ قدم ہدایات

گدھے کا انتخاب کیسے کریں؟ اگر آپ کو صرف ہلکے گرین کلیوں کے ساتھ گوبھی کا انتخاب ہوتا ہے تو بغیر جگہوں اور نقصان کے بغیر نمٹنے کے لۓ ضرور سوادج ملے گا. یہ بھی کھانا پکانے سے پہلے کیڑے کو ختم کرنے کے لئے کمزور نمکین حل میں 3 گھنٹے کے لئے سبزیوں کو رکھنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. شیشے، لکڑی یا انامال شدہ کنٹینرز موسم سرما میں نمٹنے کے لئے مثالی ہیں (چپس کے بغیر)، جو آکسائڈائز نہیں ہوتے ہیں.

نمٹنے کے کلاسک ورژن کیلئے آپ کی ضرورت ہوگی:

• 3 کلو تازہ گوبھی؛
• گاجر کا 0.5 کلوگرام
• ¼ آرٹ. موٹے نمک؛
• 1 لیٹر خالص پانی؛
• ٹریگن، خلیوں کی پتیوں، گلیوں، پیلیوں کی پتیوں - ذائقہ.

کھانا پکانا:

1. شروع میں، گوبھی inflorescences میں disassembled ہے، جو 1-2 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈوبا جانا چاہئے تاکہ وہ تھوڑا سا بن جائیں.
2. گاجر چھوٹے کیوب یا حلقوں میں کاٹ.
3. نمک کے ساتھ پانی کی مخصوص مقدار میں مکس کریں، جب تک کہ کرسٹل مکمل طور پر منحصر ہوجائے جب تک ایک فوڑا اور مرکب نہ ہو.
4. جب برن ٹھنڈا ہو تو، آپ کو جراثیموں کو بیزار کرنا اور ٹریگن کے نیچے خلیہ کے پتے ڈالیں.
5. اگلا، کنٹینرز گاجر کے ساتھ مخلوط گوبھی سے بھرا ہوا جانا چاہئے، اور سب سے اوپر باقی گرینوں کو ڈال دیا، تمام دلہن ڈال دیں اور مضبوط طور پر لیڈز کو بند کردیں.
6. 1.5 ماہ کے لئے گرم جگہ میں رکھنے کے لئے نمٹنے کے لئے ضروری ہے، پھر ایک ٹھنڈی کمرہ میں ڈالیں.

کوریائی میں

مسالیدار ذائقہ کے ساتھ ایک مسالیدار ناشتا کافی آسان ہے.:

1. 30 منٹ 1 گرڈ یا کٹی بھوک گاجر (نمک پانی میں) کے لئے ابلنا؛
2. تازہ فیورسورسس کے ساتھ ایک علیحدہ کنٹینر میں مکس کریں؛
3. 3 مٹر آسپیسس، 3 کھنگالیں لہسن کی لیزیں اور سبزیوں کو 1 ٹیس شامل کریں. لال مرچ
4. 1 لیٹر پانی، 3 چمچ سے تمام گرم نمکین ڈالیں. ایل نمک، ¼ آرٹ. سرکہ اور نیبو کے رس کے 3 قطرے؛
5. ڑککن بند کرو اور اسے کھڑے ہونے دو

بورڈ: سب سے پہلے تیل کے ساتھ سلاد کو بھرنے کے لئے اس کی خدمت کرنے کی پیشکش کی جاتی ہے.

ہم نے کوریا میں کالی مرچ کا کھانا پکانے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھ کر مشورہ دیتے ہیں:

چوٹی اور گاجر کے ساتھ

موسمی سبزیوں کی مختلف اقسام کے ساتھ مل کر، آپ ایک دلچسپ اور رنگا رنگ ڈش کے ساتھ ختم کرسکتے ہیں.. بالو اور گاجر کے ساتھ کتے کو کھانا پکانا کس طرح غور کریں.

نمٹنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• پانی - 1.5 L؛
• نمک اور چینی - 100 جی؛
• گوبھی 2 کلوگرام؛
• گاجر اور بیٹ - 1 پی سی؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• آلسپیس اور کالی مرچ کاک - 3-6 پی سیز.

کھانا پکانا:

1. گوبھی انفرااسکاسٹس گاجر اور بیٹروٹ کے ساتھ ملا کر، ایک موٹے grater پر مرچھا، اور مرچ، مرچ لہسن.
2. اس کے بعد بڑے پیمانے پر جار میں پیک کیا جاتا ہے اور پانی، نمک اور چینی سے گرم گرمی سے بھرا ہوا ہے.
3. گوبھی کے ساتھ کنٹینر لیڈز کو بند نہیں کرتا اور کم از کم 4 دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑا ہونا لازمی ہے، جس کے بعد اسے ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے.

سرکہ کے ساتھ

یہ جلدی پکا ہوا نمکین کا پھیلنے والا ہدایت آپ کو ایک مہاکاوی اور سوادج برتن میں مدد ملتی ہے. مندرجہ ذیل اجزاء کی:

• 300 جی ایپل سیڈر سرکہ؛
• 10 مٹر سبسپیس؛
• گوبھی کے 1-2 سر؛
• نمک کے 20 جی؛
• 450 ملی میٹر پانی؛
• چینی کی 100 جی؛
• بیل پتی

کھانا پکانا:

1. گوبھی انفراسٹرکچر میں الگ الگ پانی میں 1-2 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے.
2. اس کے بعد، آپ کو ایک colander میں اضافی سیال سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے گنا کرنے کی ضرورت ہے، اور 0.5 سینٹ کے ساتھ چھڑکنا. ایل نمک، کھڑے ہونے دو
3. کینوں کے نچلے حصے پر 1 بے پتی رکھیں، نمکین کے ساتھ کنٹینرز بھریں.
4. چینی، نمک اور سرکہ کے ساتھ سب گرم، شہوت انگیز سبزیوں کے شوربے کو ڈالو.

کیجری کے ساتھ

جلدی اور سوادج گوبھی کیجری جڑ سے پکایا جا سکتا ہے. اس طرح کی ایک ڈش نہ صرف دھوکہ دیتی ہے بلکہ مفید بھی ہوجاتی ہے. یہ لے جائے گا:

• نمک - 30 جی؛
• پانی - 1 L؛
• سمندری جڑ - 1 پی سی؛
• گوبھی - 1 کلو.

کھانا پکانا:

1. خشک پانی میں 5 منٹ کے لئے مکمل طور پر کٹی کیجری اور گوبھی میں پھیلنے والی اجزاء فوق (آدھی پکایا تک).
2. نکاسی اور فوری طور پر صاف جراثیم کی جاروں میں مسمار کرنا، لوہے کی لالوں کو رول.
3. تحفظ کے ساتھ ٹینکوں کو 1-2 دن کے لئے کھڑے ہونا چاہئے، جس کے بعد وہ ایک سیاہ ٹھنڈی کمرہ میں رکھے جاتے ہیں.

دائرہ اختیار کے اختیارات

سرفہرست گوبھی نے دوسری گرم برتنوں کو ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کی. نمکین گوبھی کے چھوٹے ٹکڑوں کے ساتھ خوبصورت نظر آئے گا:

• تازہ سبز پتیوں (تلسی، الکحل، اجمی، ڈیل چھڑی)؛
• نمکین بلغاریہ مرچ کی سٹرپس؛
• زیتون؛
• ٹماٹر؛
• asparagus پھلیاں؛
• نوجوان سبز مٹر.

گوبھی کھانا پکانے کے بنیادی قواعد و ضبط کرنے کے بعد، آپ نئے اجزاء کو شامل کرکے محفوظ طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں. نتیجے کے طور پر، یہ ناشتے روزانہ مینو کو متنوع نہیں کریں گے بلکہ اس سے بھی زیادہ سارے گھاٹمنٹس بھی حیران ہوں گے.