حیرت انگیز طرف ڈش - گدھے: مزیدار ساس کے لئے قدم بہ قدم کی ترکیبیں

آپ کی غذا میں قلفی کی اجازت نہیں ہے. کچھ لوگ اس سبزیوں کو "بھوک" کہتے ہیں، اور کچھ سفید گوبھی سے زیادہ قیمت سے الجھن میں ہیں. دونوں اور دوسروں کو زیادہ کھو دیا ہے! معدنیات کی اعلی مقدار کی وجہ سے، وٹامن اور امینو ایسڈ، گدھے کی مکمل طور پر اس کی قیمت کو مستحکم کرتی ہے.

اس کے فروغ میں صرف 50 گرام آپ کو وٹامن سی کی روزانہ کی شرح میں لے آئے گا - سب سے مضبوط اینٹی آکسائڈنٹ جو جلد، ہڈیوں اور خون کے برتنوں کی صحت کی حفاظت کرتا ہے. اور چمکیلی ایسڈ، جو گلہری میں موجود ہیں، چربی کو توڑنے کے قابل ہیں. مصنوعی ڈھانچہ ہضم کے نچلے حصے کو بہتر بناتا ہے، ریشہ کی ایک اعلی مواد آپ کو زہریلا اور زہریلا جسم کے جسم کو صاف کرنے میں مدد کرے گی.

سبزیوں کی کم کیلوری کے مواد میں شامل کریں- صرف 25 کلو فی 100 گرام فی خام خام ہے اور آپ کو صحت مند، دلکش، لیکن غذایی برتن کے مداحوں کے لئے بہترین اختیار ملتا ہے.

فائدہ اور نقصان

اس سبزی سے برتن آپ کو ہضم قائم کرنے میں مدد کرے گی - ہضم پٹ لفظی طور پر "گھڑی کی طرح" کام کرے گا. پوری چیز - غذائیت ریشہ میں، جو آدھے کو منظم کرتی ہے. گلیوں والا آپ کو گیسٹرائٹس اور پیپٹک السر سے بچائے گا اس میں موجود قیمتی مادہ کی وجہ سے - گلوکوارافین.

فولکل ایسڈ اور بی وٹامن جیسے اجزاء مستقبل کی ماں کے لئے بہترین مددگار ہیں. وہ پیدائشی خرابیوں کا خطرہ کم کرتے ہیں. اور موٹی سیولٹی والے فیٹی ایسڈ اور وٹامن ک کے جسم میں سوزش اور متعلقہ بیماریوں کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے.

ویسے، اس سبزیوں کی باقاعدگی سے کھپت آنتوں، پروسٹیٹ غدود اور ماتمی گاندھی کی آلودگی کی بیماریوں کی ایک اچھی روک تھام ہے. حقیقت یہ ہے کہ تمام پائیدارفرس پودوں سمیت، گدھے اور بروکولی سمیت، گلوکوزینولیٹس شامل ہیں. جسم میں، یہ مادہ آئوتیسوکیانیٹس میں تبدیل کر دیا جاتا ہے. سائنسدانوں کے مطابق، یہ کیمیائی عمل کینسر کی خلیات کو تباہ کر سکتا ہے اور ٹیومرز کی ترقی کو روک سکتا ہے. پوٹاشیم اور coenzyme Q10، جس میں بھی گلدستے کی برتن بھی شامل ہیں، دل کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی.

لیکن اس سبزیوں کے استعمال کے لئے contraindications ہیں. تو ڈاکٹروں کے پیٹ، السروں کی بڑھتی ہوئی املاک کے ساتھ گوبھی کھانے کی سفارش نہیں کرتے، شدید داخلی درد اور آستین کے درد. ورنہ، درد کا درد تیز ہوجائے گا، اور آنتوں اور پیٹوں میں جلدی ہو جائے گی.

اگر آپ گوتھائی سے، مصیبت سے متعلق برتن سے گریز کرتے ہیں اور آپ کا سامنا کرنا پڑتا ہے. گلیوں کی دیواروں میں یوریو ایسڈ کی حراست میں اضافہ ہوسکتا ہے، جس کی وجہ سے بیماری کی رگڑتی ہوتی ہے. آخر میں، سبزیوں کی مصنوعات کی طرح، گوبھی الرج کے لئے خطرناک ہوسکتا ہے.

جیسا کہ ہم دیکھتے ہیں گدھے کی برتن برتن سے زیادہ فائدہ مند ہیں. لہذا، یہ آپ کے ساتھ آپ کی غذا کو متنوع کرنے کے لئے قابل قدر ہے. اور افراط زر کے نازک ذائقہ کو فروغ دینے کے لئے (جو کسی کو تازہ ہوسکتا ہے)، ہم بستر کے لئے ایک مہلک چٹنی بنانے کا مشورہ دیتے ہیں. آپ کی توجہ - تمام ذائقہ کے لئے کچھ ترکیبیں.

ہم آپ کو بلغاریہ کے فوائد اور خطرات کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے مدعو کرتے ہیں:

inflorescences کی تیاری

1. انفراسٹرکینس میں سر کو الگ کریں.
2. 3 سے 5 منٹ تک نمک پانی میں ابلتے ہوئے پانی اور ابل ڈالیں.
3. سبزیوں کو ایک colander میں پھینک دیں اور مائع کو نالی کرنے کے لئے انتظار کریں.
4. گوبھی تیار ہے!

مدد! گوبھی "ورت" ڈال نہیں کیا جاسکتا ہے اور کسی تجویز کردہ ساس کی بنیاد پر کھانا پکانا ہے.

گوبھی کا انتخاب کرنا، آپ کو توجہ دینے کی ضرورت ہے کہ سر کے رنگ (سبزیاں سفید اور جامنی رنگ اور پیلا ہوسکتی ہیں)، لیکن سیاہ جگہوں پر نہیں. ان کی موجودگی ایک اشارہ ہے کہ گوبھی کو خراب کرنے کا وقت ہے. ڈھانچے کے لئے سر کے سر کا استعمال کرنے کے لئے گہری جگہوں کو احتیاط سے کاٹنا یا نہیں ہونا چاہئے. لیکن سبز پتیوں کی موجودگی، اس کے برعکس، تازگی کا اشارہ ہے.

ھٹا کریم

اجزاء (500 جی گوبھی):

• ھٹا کریم 20٪ - 300 ملی میٹر.
• ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ.
• مکھن 1 چمچ.
• نمک، کالی مرچ - ذائقہ.

1. ھٹا کریم، ٹماٹر پیسٹ اور موسم سازی مکس کریں.
2. مکھن کے ساتھ پین کو گرم کریں.
3. 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر قابو پائیں.
4. آگ بند کرو اور ان کو ابلا ہوا گوبھی ڈال دو.

کیلوری کا مواد80.7 کلو فی 100 جی

ہم آپ کو پیش گوئی کی بناء پر کھیت کریم چٹنی کی تیاری کے لئے پیش کرتے ہیں:

ٹماٹر

اجزاء (500 جی گوبھی):

• تباہ شدہ ٹماٹر - 300 ملی میٹر.
• زیتون کا تیل - 1 چمچ.
• تباہ شدہ ٹماٹر - 300 ملی میٹر.
• پیاز - 1 پیاز (تقریبا 100 جی).
• لہسن - 3 لونگ.
• پانی (یا گوبھی ورزش) - 50 ملی میٹر.
• نمک، مرچ، اطالوی جڑی بوٹیوں - ذائقہ.

آخری ہدایت کے طور پر:

1. تمام اجزاء (کھلی اور کٹ پیاز اور لہسن، گرے ٹماٹر اور سیزننگ) ملائیں.
2. زیتون کے تیل میں بھرا ہوا.
3. 10 منٹ کے لئے سمر.

کیلوری کا مواد60 کلو فی 100 جی

مدد! ٹماٹر چٹنی، آپ آسانی سے ابلا ہوا گوبھی ڈال سکتے ہیں، اور آپ کو ایک مزیدار کیسلر بنا سکتے ہیں. اس کے لئے، چاکلیٹ کے ساتھ مخلوط گوبھی بیکنگ ڈش میں رکھی جانی چاہئے، کچل اجاگھی پنیر (150 گرام) سے چھڑکایا جاسکتا ہے اور 15-20 منٹ کے لئے 180 ° C پر پکایا جاتا ہے.

پنیر (بیچیلیل)

اجزاء (400 جی گوبھی):

• مکھن - 50 گرام.
• آلو - 1/4 کپ.
• دودھ - 2 شیشے.
• ہارڈ پنیر - 110 جی
• نمک، لال مرچ - ذائقہ.

1. پین میں مکھن پگھلنا.
2. دو منٹ کے لئے اس پر آٹا بھڑکیں، ہلکے براؤن تک.
3. ایک پتلی ندی میں دودھ میں ہلچل.
4. 3 منٹ، 4 منٹ، ابھرنے سے روکنے کے بغیر ابالیں.
5. گرمی سے ہٹا دیں.
6. پنیر گریٹ ایک موٹے grater پر اور موسم خزاں کے ساتھ ساتھ چٹنی میں ڈال دیا.
7. سب کچھ ملائیں، مرکب ٹھنڈا دے کے بغیر، فوری طور پر گوبھی ڈال.

کیلوری کا مواد105 کلو فی 100 گرام

آٹا کھاتے وقت، اس کو ہلانا مت کرو. پھول ایک سیاہ سایہ کو جلانے یا لے جانا نہیں چاہئے.

ہم آپ کو بخلیل چٹنی کی تیاری کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے مدعو کرتے ہیں:

سخنی

اجزاء (600 جی گوبھی):

• مکھن - 200 جی
• برڈکرم 4 چمچوں.
• نمک چکھو.

1. پین میں مکھن پگھلنا.
2. breadcrumbs اور نمک شامل کریں.
3. ہلچل مرکب ایک فوڑا لے لو.
4. آگ بند کرو اور گوبھی پر چٹنی ڈال دو.

کیلوری کا مواد500 کلو فی 100 گرام

دودھ

اجزاء (500 جی گوبھی):

• لہسن - 1 - 2 لونگ.
• پانی - 1 کپ.
• آلو - 2 چمچوں.
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچوں.
• گرینز: ڈیل، اجملی - ایک چھوٹا سا گروپ.
• نمک، مرچ - ذائقہ.

آخری ہدایت کے طور پر:

1. آٹا بھڑکیں، پین میں گرم پانی یا گوبھی کوڑھ ڈالیں.
2. موسم، جڑی بوٹیوں، کچلنا لہسن شامل کریں.

کیلوری کا مواد105 کلو فی 100 گرام

ہم آپ کو دودھ چٹنی کی تیاری کے بارے میں ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں:

ڈچ (کریمی)

اجزاء (500 جی گوبھی):

• مکھن 120 جی
• انڈے کی زرد - 2 پی سیز.
• سرد پانی - 1 چمچ. چمچ
• نیبو کا رس، نمک، مرچ - ذائقہ.

1. ایک سکوپ یا چٹنی میں مکھن پگھلنا.
2. گرمی سے ہٹائیں جیسے ہی بلبلی ظاہر ہوتے ہیں.
3. تیز رفتار پر 1 منٹ کے لئے ایک مکسر کے ساتھ انڈے کے ساتھ ملائیں.
4. ٹھنڈے پانی میں ڈالو، دوسرے منٹ کے لئے شکست دو.
5. دھواں بند نہ کرو، پگھل مکھن کی پتلی نالی ڈال دو.
6. نمک اور نیبو کا رس شامل کریں.
7. جب تک چٹنی ممکن نہ ہو تو چٹنی ہو.

کیلوری کا مواد114 کلو فی 100 گرام

مدد! ہالینڈیزیس چٹنی نہ صرف گوبھی کے لئے بلکہ اسپرگس، سپتیٹی، نیا آلو تیار کیا جا سکتا ہے. اگر چٹنی موٹی نہ ہو تو، کنٹینر کو ایک منٹ کے لئے کیتلی سے بھاپ پر مرکب کے ساتھ رکھو. پھر سختی سے ہٹانا جاری رکھیں.

ہم آپ کو happynskogo چٹنی کھانا پکانے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں:

دائرہ اختیار کے اختیارات

مزیدار چٹنی کے ساتھ موسم گرما کا پھول ایک حیرت انگیز طرف ڈش ہے.جس میں تہوار کی میز پر جمع کرنے کی کوئی شرم نہیں ہے (گھومنے والی "سبزیوں کی طرف سے جانب سے برتن کے برتنوں کی تیاری پر مزید معلومات کے لئے، یہاں ملاحظہ کریں). خدمت کرنے کے لئے وسیع خدمت کی صلاحیت کی سفارش کی جاتی ہے. آپ فلیٹ ڈش پر ابلا ہوا گوبھی کی خدمت کر سکتے ہیں، علیحدہ علیحدہ - مختلف ساکٹ میں چند ساسے.

اگر آپ چھوٹے بچوں کے لئے میز مقرر کرتے ہیں تو، گوبھی کو ایک مرکب کے ساتھ چٹنی کے ساتھ مل کر بہتر کرنا بہتر ہے. آپ کے مینو میں اس سبزی کو شامل کرکے، آپ صحیح انتخاب کریں گے. قلفی آسانی سے جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے (کوئی تعجب نہیں کہ یہ بچے کی خوراک کے غذا میں شامل ہے). ایک مناسب خدمت اور مزیدار چٹنی آپ کو باغ کے اس مفید تحفہ پر تازہ نظر ڈالنے میں مدد کرے گی.