قافلہ ایک صحت مند اور سوادج سبزی والا ہے جس میں بہت مفید خصوصیات ہیں. یہ کسی قسم کے گوشت اور روشنی اور سوادج برتن میں سبزیوں اور سب سے زیادہ سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے، اور ایک گندگی کے تاج کی طرح جس کی بتیوں کی شکل ہے، آپ کو ایک شاندار بہاؤ بنانے کی اجازت دیتا ہے. اس آرٹیکل میں ہم پگھلی کے فوائد اور کیمیائی مرکب کے بارے میں جانتا ہے، پنیر کے ساتھ کھانا پکانے والے برتنوں کے بارے میں، پھولوں کو بھرنے کے لئے فوری ترکیبیں کے ساتھ ساتھ بھرنے کے لئے استعمال کیا گوشت بہتر ہے.
فوائد اور کیلوری
طول و عرض ایک حیرت انگیز سبزی ہے جس میں اجزاء کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے جس میں انسانی جسم پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے:
- امینو ایسڈ: ارجنائن اور لیسین؛
- سیلولز نازک ساخت؛
- وٹامن: C، B1، B6، B2، PP، A، H؛
- پٹکاتی مادہ؛
- ٹریس عناصر: پوٹاشیم، کیلشیم، سوڈیم، فاسفورس، آئرن، میگنیشیم؛
- نامیاتی ایسڈ: ملک، سائٹرک، فولکل، پینٹوتینک.
اس کی ساخت کا شکریہ گدی سے آسانی سے جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے، جامد نگہداشت میں جڑنا نہیں ہے، اور کسی بھی عمر میں استعمال کے لئے سفارش کی جاتی ہے. کھنگالے ہوئے گوشت کے ساتھ بیکڈ کشی والا ایک معتبر کیلوری کا مواد ہے - تیار شدہ ڈش کے مطابق 170 - 293 کسل فی 100 گرام.
پنیر کے تحت کھانا پکانے کے لئے قدم بہ قدم ہدایات
تندور میں میوے شدہ گوشت کے ساتھ گلدستے کے کیسلر کھانا پکانے کے لئے بہت سے ترکیبوں میں، ان میں سے دو بنیادی کہا جا سکتا ہے. وہ اسی اجزاء سے تیار ہیں، لیکن کھانا پکانے کے بنیادی طور پر مختلف طریقہ.
اجزاء:
- گوبھی - 1 سر؛
- کھنگائی گوشت 0.5 کلو.
- پیاز - 1 پی سی.
- گرین؛
- گاجر - 1 پی سی.
- پنیر - 200 جی.
- انڈے - 2-3 پی سیز.
- ھٹی کریم / میئونیز - 100 جی.
- آٹے - 2-3 چمچ. l.
- fluffiness کے لئے، آپ ⅓ ٹسپ شامل کر سکتے ہیں. سوڈا، سرکہ کے ساتھ گھبرایا؛
- چکنا کرنے والی شکل کے لئے مکھن؛
- ذائقہ ذائقہ.
اجزاء کی تیاری:
- ابلتے پانی میں 15 منٹ کے لئے گوبھی اور چمچ دھویں.
- کٹ سبزیوں - پیاز، گاجر اور گرین منٹ میں شامل ہیں. مرکب پین میں نیم تیار کرنے کے لئے لایا جاتا ہے.
- پنیر ٹھیک یا درمیانی گرے پر پھینک دیا گیا ہے.
باورچی خانے سے متعلق:
- ابلا ہوا گوبھی کا سر بہاؤ میں شامل ہوتا ہے.
- گوبھی، انڈے، آٹا، sh شاببی پنیر، ھٹا کریم یا میئونیز کے انفرادی ورزش پہلے سے تیار بھرنے کے ساتھ ایک گہری کٹورا میں شامل ہیں.
- تمام اجزاء مصالحے کے ساتھ اچھی طرح سے مخلوط ہوتے ہیں (میئونیز کا استعمال کرتے وقت، یہ ضروری ہے کہ نمک کی مقدار میں اضافہ ہو، تاکہ ڈش سے زیادہ نمک نہ ہو).
- فارم تیل کیا جاتا ہے اور باقی پنیر کے ساتھ اوپر چھڑکایا، اس کے پورے تیار مرکب میں ڈال دیا.
- تندور 180- 200 ° C تک گرم ہے اور 30-45 منٹ کے لئے پکا ہوا ہے.
- تیاری سب سے اوپر پر مخصوص رش کی کرسٹ کی طرف سے مقرر کی جاتی ہے.
- کھانا پکانے کے بعد، ڈش کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی جانی چاہئے، جس کے بعد یہ خدمت کرنے کے لئے تیار ہے.
مدد! یہ ہدایت مختلف additives کے ساتھ نظر ثانی کی جا سکتی ہے.
سوادج برتن درست طریقے سے کھانا پکانا، ویڈیو دیکھیں:
کریم چٹنی کے تحت
اجزاء اسی میں رہتے ہیں، لیکن ذائقہ کریم یا میئونیز کے بجائے کریم کی چٹنی کا استعمال کیا جاتا ہے.
اس تیاری کے لۓ آپ کو ضرورت ہو گی:
- آٹا - 1-3 چمچ. l.
- 20٪ / موٹی دودھ کی سرد کریم - 200 ملی میٹر.
- مکھن - 1 چمچ. l.
- نمک، ذائقہ کا کالی مرچ؛
- آپ لہسن بھی شامل کر سکتے ہیں - 2 لونگ؛
- grated مشکل پنیر - 150 g؛
- چھری کے ٹپ پر نٹمگ.
باورچی خانے سے متعلق:
- زرد بھوری رنگ سے خشک پین میں بھرا ہوا ہے.
- مکھن آٹا میں شامل کیا جاتا ہے، اور مصالحے کے اضافے کے ساتھ تھوڑا زیادہ آہستہ آہستہ کم گرمی پکایا.
- کریم یا دودھ مرکب میں متعارف کرایا جاتا ہے. ٹھنڈا کرنے کے لئے یقینی بنائیں.
- دو منٹ کے لئے آگ کھڑے ہو جاؤ.
تیار شدہ چٹنی بنے ہوئے گوشت کے ساتھ بٹی ہوئی کالی مرچ کی بنیادی ہدایت میں شامل کیا جاتا ہے. تندور میں کھانا پکانے کے لئے دیگر ترکیبیں آپ یہاں سیکھ سکتے ہیں.
اس بات کا یقین نہیں کہ ہدایت صحیح ہے؟ ویڈیو دیکھیں:
سویا چٹنی کے ساتھ
یہ چٹنی بنیادی ہدایت میں شامل ہونے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، 1-2 tbsp شامل. ایل بیکنگ سے پہلے مرکب میں. اس کا بنیادی مقصد تیار ڈش کے ساتھ براہ راست خدمت کرنا ہے. سویا چٹنی اپنی مخصوص ذائقہ اور بو کی تکمیل کرتی ہے.
ٹماٹر کے ساتھ
کھانا پکانے کے لئے بنیادی ہدایت ٹماٹر کو جوڑ کر مختلف ہوسکتی ہے. اس صورت میں، آپ کو 1-2 ٹماٹریں دھونے کی ضرورت ہے، اگر چاہیں تو، چھیلے اور سلائسز میں کاٹ دیں. وہ برتن کی سطح پر اتفاقی طور پر پھیلا رہے ہیں، اور سب سے اوپر پر grated مشکل پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. یہ ڈش کا رساو اور روشن ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے، اور اس کی ظاہری شکل کو بھی سجاتا ہے.
آپ اس مضمون میں ٹماٹر اور دیگر سبزیوں کے ساتھ بھوک لگی کھانا کیسے پکانا سیکھ سکتے ہیں.
تصاویر کے ساتھ کچھ فوری ترکیبیں
تندور میں مائنڈ گوشت کے ساتھ قلفی ایک اصل، سادہ اور سوادج ڈش ہے جو کچھ فوری ہدایت میں ترمیم کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے.
بھرے ہوئے سبزیوں، پکایا پورا
اس ہدایت کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- پورے گدھے والا سر؛
- مائنڈڈ گوشت - 300-500 جی.
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 پی سی.
- انڈے - 2 پی سیز.
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر.
- مشکل پنیر - 150 گرام.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
کھانا پکانا:
- گلدستے کے سر کی صداقت کو پریشان کرنے کے بغیر، نرمی کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں 2-5 منٹ کے لئے نرمی کے لۓ رکھتا ہے.
- اضافی مکھن کے ساتھ کڑھائی پین میں پٹا ہوا سبزیوں کے ساتھ آہستہ آہستہ نصف پکایا جاتا ہے.
- گوبھی ایک بڑی پلیٹ یا بیکنگ شیٹ پر پھیل جاتی ہے اور کھنڈا سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور اس میں پھولوں کے درمیان رکھتا ہے.
- ھٹا کریم / میئونیز / کریم چٹنی انڈے کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور اچھی طرح سے پھیلنے والا پھول سر لینا ہے.
- پنیر کی ایک موٹی پرت کے ساتھ چھڑکاو اور 180 ° C. پر preheated تندور میں ڈال دیا
- 35-50 منٹ کے لئے پکایا پکا ہوا ہے.
ٹھنڈا یا گرمی کی شکل کے بعد گوبھی سلائسوں میں کاٹ دیا جاتا ہے، تقریبا 4-5 سرورز پر گنتی ہے.
کھانسیوں میں پاؤڈر اور پنیر کے ساتھ کھانا پکانا کھانا پکانا، یہاں پڑھیں، اور یہاں پنیر اور انڈے کے ساتھ یہ کرنے کے لئے یہاں لکھا گیا ہے.
گوشت "بال" میں Inflorescences
اجزاء بے ترتیب رہتے ہیں، صرف کھانا پکانے کا طریقہ مختلف ہے.:
- گلدستے کا سربراہ blanched اور florets میں تقسیم کیا جاتا ہے.
- سبزیوں، سبزیاں، انڈے اور مصالحے mincemeat میں شامل ہیں اور اس میں سے "بال" بناتے ہیں.
- بھرنے میں تقسیم شدہ inflorescences "انجکشن".
- میونیز / ھٹی کریم / کریم چٹنی کے ساتھ کثیر طور پر ایک بلٹ ڈالا جاتا ہے اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
- گوشت کی قسم پر منحصر ہے، بلٹ ایک تندور، 180 ڈگری اور 35-60 منٹ کے لئے بیکڈ میں رکھا جاتا ہے.
آپ پنیر کے ساتھ مزید مزیدار گوبھی برتن بھی بنا سکتے ہیں، جس کی ترکیبیں یہاں مل سکتی ہیں.
میں کیا گوشت استعمال کر سکتا ہوں؟
یہ ہدایت مرچنٹ پولٹری، سور اور گوشت کے لئے موزوں ہے. فرق ذائقہ میں نہ صرف بلکہ ڈش کے کیلوری اور فوائد میں ہے. آپ یہ سیکھ سکتے ہیں کہ اس مواد میں مختلف ترکیبوں کے مطابق تندور میں گوشت کے ساتھ بھوک بنانے کا طریقہ.
بیف
بیکنگ وقت 45-50 منٹ ہو گا، اور ڈش کی کیلوری کا مواد 284 کلو فی 100 جی ہے. بیف، اس کی اعلی توانائی کی قیمت کے باوجود، آسملیشن کے لئے سب سے آسان گوشت کی مصنوعات میں سے ایک ہے اور اکثر غذائی غذا میں استعمال کیا جاتا ہے، اور پروٹین، وٹامن، میکرو اور مائیکرویلیٹس اور ہیم آئرن کی ایک امیر ساختہ بھی ہے جو عام سطح کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے. ہیمگلوبین اور کولیجن.
پورک
گوشت کی ایک قسم کا گوشت، لیکن ایک ہی وقت میں بہت سے لوگوں سے محبت کرتا تھا. اس منڈے گوشت کے ساتھ کھانا پکانے کا وقت تقریبا 50 منٹ ہو گا، اور کیلوری مواد فی 100 کلو کلو گرام ہو گی. اس ڈش میں چربی کا مواد زمین کے گوشت سے زیادہ ہو گا.
چکن گوشت
اس صورت میں ڈش عملی طور پر چربی مفت اور ہو گی کیلوری چکن برتن صرف 173 کلوگرام / 100 جی ہے. کھانا پکانے کا وقت صرف 30-35 منٹ ہوگا. چکن پروٹین کا ایک قابل قدر ذریعہ ہے اور گوشت کی غذائی اقسام سے متعلق ہے. اس کے بارے میں آپ اب بھی تولیہ میں چکن کے ساتھ بھوک لگی ہوئی کھانا پکانا کیسے کرسکتے ہیں، ہم نے علیحدہ مواد کو بتایا.
دائرہ اختیار کے اختیارات
تندور میں پکا ہوا پوری گوبھی والا ہی میز کی حیرت انگیز سجاوٹ ہو گی، اصل ظہور کا شکریہ. جب خدمت کرتے ہیں تو یہ سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے، جو کریم پنیر، سویا یا لہسن کی چٹنی کے ساتھ کام کرتی ہے.
برتنوں میں کھانا پکانے کے لئے بنیادی ہدایت کا استعمال کیا جا سکتا ہےجسے اشتہاری اور پرکشش نظر آتا ہے، اور یہ بھی ڈش کی خدمت کرنے کے لئے اضافی اقدامات کی ضرورت نہیں ہے. گوشت کی گوشت کے ساتھ بیکڈ گوبھی کی خدمت کرتے ہوئے، ہدایت کے اصل ورژن میں، مکمل ڈش ایک بڑے پلیٹ پر رکھ دیا ہے اور حصوں میں پائی کی طرح کاٹ دیا جاتا ہے. یہ ڈش ایک اہم اور ایک ناشتا کے طور پر پوزیشن میں جا سکتا ہے اور ساخت کی اجزاء کی وجہ سے اضافی طرف کے برتن کی ضرورت نہیں ہے.
کھنگالے ہوئے گوشت کے ساتھ پکا ہوا گوبھی ایک ہدایت ہے کہ ہر ایک اپنے پسندیدہ کھانے کی چیزوں کو شامل کرکے اپنی خود کو ذائقہ میں تفریح کر سکیں: مشروم، گھنٹی مرچ، لہسن. ایک سادہ اور سوادج ڈش آپ کو یہ صحت مند سبزیوں کو ایک نئی راہ میں تلاش کرنے کی اجازت دیتا ہے.
