دو موسموں کے درمیان فرق: کیسلنٹرو اور اجماع کے درمیان کیا فرق ہے؟

اجملی ایک مقبول سیزننگ ہے جو تازہ اور خشک دونوں کے ساتھ ساتھ منجمد ہوتا ہے. یہ سلاد، سوپ اور گوشت کے برتن میں بہت طویل ہے. اور اچھی وجہ سے!

ہر کوئی اپنی خوشگوار ذائقہ اور بو کو جانتا ہے. اجماع کیا ہے "حریف"؟ یہ پتہ چلا ہے. کمانڈر، جن کے گرین "سیلابنٹرو" کہا جاتا ہے، وہ اجماع کی کم مقبول نہیں ہے.

لیکن وہ کیمیائی ساخت اور درخواست کی گنجائش میں ایک دوسرے سے مختلف ہیں، اور کیا ان کے درمیان کوئی فرق موجود ہے؟ ہم اس مضمون میں تلاش کریں گے.

بوٹینیکل تعریف

سب سے پہلے، ہم یہ دلچسپی لیتے ہیں کہ بوٹینسٹ ان پودوں کے بارے میں کیا کہتے ہیں:

چھتری خاندان کے پلانٹ

پرسلی جینس کا پلانٹ، چھت کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے. یہ سبز ایک باہمی پودے والا ہے، جس میں کھود اور چکنائی سٹی، جس کی لمبائی 30 سینٹی میٹر سے ہوتی ہے، اور ایک مثالی شکل کی چمکدار پتیوں. روٹی fusiform، thickened. موسم گرما کے پہلے دو مہینے میں پلانٹ کھلتی ہے.

کرنل بیج (سبزی)

کورینر، خاندان کے چھت سے متعلق ایک پلانٹ. کرنل ایک باہمی پودے والا ہے جس کے اوپر اوپر سے ننگی، سیدھے سایہ برانچنگ ہے، جس کی لمبائی 40 سینٹی میٹر سے 70 سینٹی میٹر ہے. پتیوں چمکدار، مثلث ہیں. ایک ہی وقت میں پھول. اجملیہ کے برعکس، اس میں بہت کم کم کیلوری ہے، لہذا ان لوگوں کی طرف سے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے جو ان کی شخصیت کو دیکھتے ہیں.

اختلافات

جیسا کہ بوٹینیکل تفصیلات سے سمجھا جا سکتا ہے، دونوں کاپیاں ایک "بیری فیلڈ" ہیں. وہ واقعی بہت ہی ملتے جلتے ہیں، لیکن پھر بھی کچھ اختلافات ہیں، جن میں سے بنیادی ذائقہ اور بو ہے. بالکل کس طرح اجماع اور سیلابٹر مختلف ہے:

ظہور میں فرق کیسے

ان کی بیرونی مساوات کے باوجود، ان میں سے کچھ کے ساتھ وہ اب بھی مختلف ہیں: اجماع بڑے، روشن، لیکن اتنی لہرائی نہیں ہے.

بو

یہ ایک غلطی بننے کے لئے اب ممکن نہیں ہے، اور یہ سیکنڈ کے معاملے میں ایک سے دوسرے میں فرق کرنے کے لئے ممکن ہو گا: حقیقت یہ ہے کہ سلنرو میں ایک مضبوط نیبو مرچ ذائقہ ہے جو ایک بگ کی ایک بہت بو یاد کرتا ہے، یہ گند decyldehyde کا سبب بنتا ہے، جو پلانٹ کے سبز حصے کے لازمی تیل کا حصہ ہے. اجملی ایک نرم بو ہے جو کسی کو نفرت نہیں کرتا.

استعمال کی دائرہ کار

کھانا پکانے میں، اجمود اور اس کے آلے کو ایک ہی کردار ادا کرتا ہے - یہ ذائقہ اور مختلف آمدورفت، ڈبہ شدہ کھانے کی اشیاء اور اچار کے لئے مصالحے ہیں. دونوں پودوں کو بھی تحفظ میں استعمال ضروری تیل پیدا کرتا ہے.

دواؤں میں دونوں پودوں کو بھی استعمال کیا جاتا ہے:

• پہلی پودے میں ایک دائرہ اثر ہوتا ہے اور جسم سے نمکوں کو ہٹا دیتا ہے، لہذا یہ جگر، گردوں، مثلث (سیسٹائٹس، ایڈیما، urolithiasis، وغیرہ)، atherosclerosis، اور جیسے بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
• کورین اینٹیسیکک اور تجزیہ دار خصوصیات ہیں، گیسٹرائٹس کے علاج میں، معدنیات سے متعلق راستے کی بیماریوں میں استعمال ہوتا ہے. ایک پلانٹ سے حاصل کردہ تیل کا تیل منشیات پیدا کرنے کے لئے ایک جزو ہے جو keratitis، conjunctivitis، گلوکوک کا علاج کرتا ہے.

کیمیکل

اجملی (0.1 کلوگرام)

1. کیلوری: 49 کلو.
2. موٹی وزن - 0.45 گرام.
3. پروٹین - 3.5 گرام.
4. کاربوہائیڈریٹ - 7.5 گرام.
5. پانی - 85 گرام.
6. نامیاتی ایسڈ - 0.12 گرام.
7. سٹارچ - 0.15 گرام.
8. Saccharides - 6.5 گرام.
9. پلانٹ میں مندرجہ ذیل معدنیات بھی شامل ہیں:
   • 521 ملی میٹر K؛
   • 245 س
   • 26 ملی میٹر نا.
   • 48 ملی گرام پی؛
   • 1.77 ایم جی فی.

Cilantro (0.1 کلوگرام)

1. کیلوری: 23 کلو.
2. موٹی: 0.52 گرام.
3. پروٹین: 2.13 گرام.
4. کاربوہائیڈریٹ: 0.87 گرام.
5. واٹر: 92.21 گرام.
6. فائبر: 2.8 گرام.
7. سستی شدہ فیٹی ایسڈ: 0.014 جی.
8. Sachcharides: 0.87 گرام.
9. معدنیات:
   • 521 ملی میٹر K؛
   • 67 ملی گرام کی Ca؛
   • 26 ملی گرام MG؛
   • 46 ملی میٹر نا؛
   • 48 ملی گرام پی؛
   • 1.77 ایم جی فی.

تصویر

ذیل میں آپ کو کیلنڈر اور اجماع کی تصاویر دیکھ سکتے ہیں، تاکہ ان کے بنیادی بیرونی اختلافات کو سمجھنے اور سمجھنے کے لئے، کیا یہ وہی پودے ہے، یا نہیں؟

اجملیہ:

Cilantro:

اصل ملک

جنگلی، اجملی میں اصل میں بحیرہ روم ساحل پر ہوا، صرف 9 ویں صدی میں شروع ہوئی.

کیا انتخاب کرنا ہے؟

اور اب یہ اجماع اور سیلابرو کے درمیان تنازعات کو بڑھانے کا وقت ہے: جو زیادہ مفید ہے؟

اب، مجھے امید ہے کہ ان دو شاندار پودوں کے درمیان فرق واضح ہو گیا ہے. جیسا کہ میز سے سمجھا جا سکتا ہے، اجموع اس کی خصوصیات میں سیلابنٹرو سے کہیں زیادہ مفید ہے، لیکن اگر آپ اجماع کے "نرم" ذائقہ سے زیادہ زیادہ شدید چیزیں چاہتے ہیں تو پھر آپ کا انتخاب آپ کی پسند ہے.