
اجملی اور اجمیری مقبول پودے ہیں جو بڑے پیمانے پر کھانا پکانے اور روایتی ادویات میں استعمال ہوتے ہیں. وہ ملک میں گھروں اور کھڑکیوں کے حوصلہ افزائی بخش باغوں پر بھی خوشگوار ہوتے ہیں. اور اگرچہ وہ مکمل طور پر مختلف پودوں ہیں، وہ اکثر الجھن میں ہیں.
اس کے علاوہ ہم ان دو پودوں کے بارے میں تفصیل سے بتائیں گے اور ان کے درمیان کیا فرق ہے، پودے کے طریقوں، کھپت کا کیا طریقہ موجود ہے.
یہ جڑ ان فصلوں کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں پڑھنے کے لئے بھی مددگار ہے، اور یہ روایتی دوا میں کس طرح استعمال کیا جاتا ہے.
تعریف اور بوٹینیکل بیان
اجماع (جین پیٹرروسلینم) عام طور پر چھت یا سیلری کے خاندان سے متعلق ایک باہمی پودے لگانے والا ہے. اجماع کی دو معروف اقسام ہیں. دونوں پتیوں اور جڑ کی اونی بڑھا رہے ہیں.
مدد 2011 میں، اجمود، یا بیجوں کے بیجوں میں، منشیات کے مادہ پر مشتمل پودوں کی فہرست میں شامل کیا گیا تھا.
سیلری (جینس اپیم) - جڑی بوٹیوں کے پودوں، جینس چھت کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے اور 17 پرجاتیوں ہیں. اس جینس کے نام سے چھٹکارا یا سیللیریئیئی، Apiaceae کے خاندان کے تمام نام آتا ہے. کھجور کے تین فارم بڑے ہوتے ہیں:
- جڑ؛
- سٹن؛
- شیٹ.
ظاہری شکل میں، ان کی اجنبی قسمیں اچھی طرح سے ممنوع ہیں. جڑ کی جڑ میں تھوڑا سا زمین سے باہر اور صاف طور پر نظر آتا ہےپتلون کی پنیر گھنے، مکمل جسمانی، ہلکے سٹروں میں ہے، جبکہ پتی کی جیری ایک تیار پتی بلیڈ اور کھوکھلی پالتو جانور ہیں.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ وہی پودے نہیں ہیں اور انہیں الجھن کرنا مشکل لگتا ہے. تاہم، ان کے پتے کی ایک بہت ہی شکل ہے، اور اکثر سپر مارکیٹ میں میز پر گرین کو منتخب کرتے ہیں، آپ نہیں دیکھ سکتے کہ کس قسم کی مسالے والی جڑی بوٹی پکڑا ہے. اور پھر گھر پر حیران رہنا ہے کہ یہ اجماع عجیب ہے.
فرق کیا ہے؟
اجملی اور الکحل کے درمیان کئی اہم اختلافات ہیں، جو نہ صرف ظاہری شکل سے تعلق رکھتے ہیں، بلکہ اس کی تفصیلات بھی لکھتے ہیں جیسے کیمیائی ساخت اور اصل کے علاقے:
پہلا اور اہم فرق بو ہے. دونوں پودوں میں ضروری تیل شامل ہیں، لیکن ذائقہ بالکل مختلف ہے.
- اجماع کے پاس کوئی پیٹوولوٹ فارم نہیں ہے.
- ان جڑی بوٹیوں کے وائلڈ نمائندوں کو مختلف علاقوں میں پایا جاتا ہے. اجماع یونان، مقدونیہ، الجزائر، اسپین میں اجماع بڑھتی ہے. دریا کے بینکوں کے ساتھ، مثال کے طور پر، بحرانی بحیرہ روم ممالک میں سیلری پایا جاتا ہے.
اور اب ہم درخواست کے میدان میں دیکھیں گے.
پاک کاروبار میں درخواست کا میدان بہت ہی اسی طرح ہے. اجملی - سب سے زیادہ عام مسالیدار جڑی بوٹیوں میں سے ایکسلڈوں میں تازہ پتیوں کو شامل کیا جاتا ہے، خشک اور منجمد شکل میں بھی استعمال ہوتا ہے. یہ مختلف سبزیوں، گوشت اور مچھلی کے برتنوں میں شامل کیا جاتا ہے، جس میں بڑے پیمانے پر گھر کی کیننگ میں استعمال ہوتا ہے.
گوشت کا برتن بھی شامل ہے (یہ بتھ کے ساتھ بہت اچھی طرح جاتا ہے)، سبزیوں اور مشروم کے برتن. اس طرح کی ایک سادہ ہدایت ہے کہ اجمری جڑ کے ساتھ اچھی طرح سے جانا جاتا ہے: گرے گاجر، الکحل اور سیب، سلاد ڈریسنگ شامل کریں، مثلا مکھن.
مزید مفید کیا ہے؟
دونوں جڑی بوٹیوں پر مشتمل وٹامن اور مائیکرویلیٹس، آپ کو اپنی غذا کو توازن کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور اسے مزید مکمل بنا دیا جاتا ہے.
ٹیبل - پودوں کے فی 100 گرام عناصر کا مواد
ٹریس عناصر | اجملی (گرین) | سیلری (جڑ سبزی) |
آئرن ایم جی | 6,2 | 0,7 |
میگنیشیم ایم جی | 50 | 20 |
پوٹاشیم، جی جی | 554 | 300 |
کیلشیم، جی جی | 138 | 43 |
مینگنیج، جی جی | 0,16 | 0,158 |
سوڈیم، ایم جی | 56 | 100 |
کاپر ایم جی | 0,149 | 0,07 |
فاسفورس، ایم جی | 58 | 115 |
زنک، ایم جی | 1,07 | 0,33 |
سیلینیم، ایم سی جی | 0,1 | 0,7 |
پوٹاشیم اور میگنیشیم معمولی دل کی تقریب اور دل کی بیماریوں کی روک تھام کے لئے ضروری ہیں.
سیلسی کیلشیم سے زیادہ سوڈیم پر مشتمل ہے. لہذا، کیجری جسم میں نمک کی تحلیل میں حصہ لیتا ہے اور جوڑوں کے لئے بہت مفید ہے. یہ اجمیر سے الگ ہے.
یہ ضروری ہے! حمل کے دوران اجماع کی کھپت محدود، خاص طور پر طویل عرصے تک. سیلری uterine سنبھالنے کو روک سکتا ہے اور قبل از کم پیدائش کی قیادت کرسکتا ہے.
لوک طب میں، دونوں پودوں کو بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. تو اجملیہ استعمال کیا جاتا ہے بھوک اور پورے عمل انہضام کے نظام کے کام کو بہتر بنانے کے لئے. اجملیہ منہ پتلون کو کم کر دیتا ہے، منہ کو تازہ کرتا ہے، جلد کے لئے بہت اچھا ہوتا ہے، ٹنک اور چمکتا اثر ہوتا ہے. یہ مردوں کے لئے مفید ہے، کیونکہ یہ طاقت اور بڑھتی ہوئی خواتین کی وجہ سے بڑھتی ہے، کیونکہ یہ ماہانہ سائیکل کو عام کرنے میں مدد ملتی ہے.
سیلاری پانی کی نمک کی چابیاں معمول کرتی ہے، جستجوؤں کے راستے کے عام کام کے لئے مفید ہے، پرسکون اثر ہے. اجمیری، اجمیر کی طرح، مرد کی صحت کے لئے اچھا ہے. یہ خواتین کے لئے بھی مفید ہے، کیونکہ یہ حیض کے درد کو ہٹاتا ہے اور رینج کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے.
کھجور کا رس کھاتے وقت، محتاط رہو. چونکہ یہ خون کی وریدوں کی دیواروں کو گھٹاتا ہے اور ویریکس رگوں کے لئے استعمال ہوتا ہے.
اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو سیلری مفید ہے. یہ شاندار پلانٹ قابل ذکر ہے کہ اس کے جسم سے اس کے اخراج میں زیادہ توانائی خرچ ہوتا ہے. یہ جائیداد بھی "منفی کیلوری" کہا جاتا ہے.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ کہتے ہیں کہ اجملی اور اجمیری دونوں صحت مند ہیں. "آپ تیزی سے چلنا چاہتے ہیں، زیادہ اونجائی کھائیں!"