تالاب

خوبصورت اور مفید، باغ میں جڑی بوٹیوں کے ساتھ پھول بستر کیسے بنانا ہے

مصالحے کی مدد سے کسی بھی ڈش میں بہتر ذائقہ شامل ہوسکتا ہے. وہ کسی بھی اسٹور میں خرید سکتے ہیں، لیکن اکثر موسم سرما میں، اچھی قیمت پر تازہ گرین تلاش کرنا مشکل ہے. ہم آپ کی توجہ پریشان کن جڑی بوٹیوں کی ایک فہرست پیش کرتے ہیں، جو آپ کے ڈچا میں کر سکتے ہیں.

مساجد جڑی بوٹیوں کو کہاں ڈالنے کے لئے

آپ کہیں بھی جڑی بوٹیوں کی جگہ لے سکتے ہیں، اہم چیز وٹامن کے seedlings کے سائز کا تعین کرنے کے لئے ہے. آپ باغ میں یا گھر کے کھڑکیوں میں ان کے مکان میں ڈال سکتے ہیں. اگر آپ مسالیدار جڑی بوٹیوں کا پودے لگانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو بہتر ہے کہ ان کے لئے ایک بلند بستر بنائۓ، جس میں سائٹوں یا اینٹوں کے ساتھ کئی زونوں میں تقسیم ہو. اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ مسالے والی جڑی بوٹیوں کو گھر کے قریب ہونا چاہئے. ونڈو پر مصالحے کا ایک چھوٹا سا اسٹور ہاؤس موسم یا موسم کے بغیر جڑی بوٹیوں تک فوری رسائی فراہم کرے گا، لیکن انہیں fitolamps کی مدد سے مصنوعی روشنی فراہم کرنے کی ضرورت ہے.

دینے کے لئے جڑی بوٹیوں کی فہرست

مسالیدار جڑی بوٹیوں جو باغ میں بڑے ہوسکتی ہیں، ہم اس فہرست میں آپ کو پیش کرتے ہیں.

کمانڈر

قدیم زمانوں میں، رومانی کھانا پکانے اور دوا میں استعمال کیا جاتا تھا. یہ ایک سالانہ پلانٹ ہے جس میں چھتری خاندان میں شامل ہے. اس کے علاوہ، دارالحکومت ایک اور نام ہے - چینی اجملیہ یا کلینٹر.

داغ کھڑا ہے اور اونچائی 70 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے. پتیوں وسیع چوڑائی کے ساتھ وسیع بلیڈ ہیں. پھولوں کے اختتام پر پھول چھوٹے اور منظم چھت ہیں. وہ جون یا جولائی میں کھلتے ہیں. بیجوں کے طور پر چھپا ہوا چھتوں کو کاٹ دیا جاتا ہے. املا خشک کر رہے ہیں، پھینکتے ہیں اور اسٹوریج میں کاغذ بیگ میں ڈالتے ہیں.

کیا تم جانتے ہو قدیم مصر میں، دریا طب میں استعمال کیا گیا تھا.

قریبی مشرقی بحیرہ روم کے گھر ہے. پلانٹ کی تاریخ 1400 قبل مسیح سے قدیم یونان میں شروع ہوتی ہے. کمانڈر کو کلپیوچن نامی کہا جاتا تھا، کیونکہ تازہ پتیوں کیڑے کی طرح بو. پہلی بار اس مسالیدار جڑی بوٹ رومیوں کی طرف سے ایک مسالا کے طور پر استعمال کیا گیا تھا. پھر یہ انگلینڈ میں مقبول ہو گیا، اور پھر نوآبادی ریاست امریکہ آیا. کرنل پہلی پتیوں کی ظاہری شکل کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے اور کسی سلاد، سوپ، اہم برتن اور سوٹ میں شامل کیا جاتا ہے.

کیا تم جانتے ہو انگلینڈ اور جرمنی میں، کنارے بیئر کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے، اور فرانس میں یہ خوشبو میں شامل کیا جاتا ہے.

خشک پھلوں کے سرزمین کی بڑی قیمت ہے. آپ کو ناخوشگوار بو کی وجہ سے ان کو سبزیاں نہیں لینا چاہیئے، لیکن خشک ہو تو، مہلک شور کی طرح ہوتی ہے. بورڈینو روٹی، ساسیج، ڈبے بند مچھلی، ساس اور پنیوں میں خشک پھل کا استعمال کیا جاتا ہے.

لازمی تیل کو ریشہ کے بیجوں سے بنایا جاتا ہے، کیونکہ ان میں وٹامن سی اور اے، نشاستے، چینی، نائٹروجنس مادہ اور فیٹی تیل شامل ہیں.

اس کے علاوہ، اس کے مفید خصوصیات کی وجہ سے، دریا دوا میں استعمال کیا جاتا ہے، یعنی ہربل تیاریوں کی تیاری میں. وہ ہضم کو بہتر بنانے اور السر اور گیسٹرائٹس کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ان میں دیگر منشیات - اینٹی سیپٹیک، پینٹ ڈرلرز اور کولورائٹی بھی استعمال ہوتے ہیں. برتری کے برج کے بیج اور سبز پتیوں کو نمونیا اور برونائٹس کے لئے متوقع طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

کیا تم جانتے ہو کرنل ایکفروسیسی کے طور پر استعمال کیا گیا تھا، اور یہ پیار کے معنوں کا حصہ تھا.

اجمی

ایک اور قسم کی مسالہ دار جڑی بوٹی، جو چھتری کے خاندان کا حصہ ہے اور اسے موسمی طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اسے اجماع یا پتھر کی جھاڑی کہا جاتا ہے. یورپ میں اجماع بہت مقبول ہے. یہ موسم گرما میں ابتدائی طور پر کھلتی ہے، اور موسم گرما سے موسم گرما سے موسم خزاں تک شروع ہوتا ہے. یہ مساج یونانیوں کے مقدس پودوں سے تعلق رکھتے تھے کیونکہ وٹامن C. کی امیر مواد کی وجہ سے پورٹل بیٹا کیروٹین کی موجودگی سے گاجر سے باہر نکلتا ہے، اس میں پروٹینین اے.

یہ وٹامن بی، پوٹاشیم، آئرن، میگنیشیم، انولین اور فولک ایسڈ پر مشتمل ہے.

کیا تم جانتے ہو اجمیس ایک سانس تازہ کرنے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
لازمی تیل کا شکریہ، یہ پلانٹ سرد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایک پروپیگنڈک کے طور پر مناسب. اجملی کا رس دل کی بیماری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ وزن سے زیادہ ہیں تو، آپ کو پنڈلی کے پتیوں اور بنے ہوئے کے نچوڑ کے ساتھ اجماع اداس پینا چاہئے.

ماسک بہاؤ میں - اجمود کاسمیٹولوجی میں بھی اجماع کا استعمال کیا جاتا ہے. گھاس فریاکوں سے چھٹکارا حاصل کرنے اور چہرے کو صحت مند چمک فراہم کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ مسالیدار پلانٹ اہم موسمی طور پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. سجاوٹ برتن کے لئے مناسب، اور ذائقہ کے طور پر.

یہ ضروری ہے! اجملیہ حاملہ خواتین کے لئے برداشت ہے.

تھم

بارہمیاتی تھیم پلانٹ لیبیاہ خاندان کا حصہ ہے. یہ بوٹ اونچائی 40 سینٹی میٹر تک بڑھ جاتا ہے. تھام مئی میں پھول لگ رہا ہے اور ستمبر کے قریب ہی ختم ہوتا ہے.

تھم میں ضروری تیل، ریزیں، سستے، معدنی نمک اور فلواونائڈز شامل ہیں. یہ ایک antipyretic، diuretic اور sedative کے طور پر مقرر کیا جاتا ہے، کیونکہ اس میں ursolic، کیفے، quinic اور کلوروجنک ایسڈ پر مشتمل ہے. تھریے نیوریاگیا اور نیروسوسیس کے ساتھ، معدنیات سے متعلق راستے کی بیماریوں، آنتوں کے سپاسوں اور انتھونی کے ساتھ تفویض کریں.

تھامے تیز تیز ذائقہ اور خوشگوار مضبوط بو ہے. تھام پتے بنیادی طور پر کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں. ان سبزیوں کے برتن اور سوپ کے پھلوں کے لئے ان کا استعمال کرنا اچھا ہے.

تھائی کے ساتھ خشک گوشت کے برتن میں ایک مسالہ ذائقہ شامل ہے. بیکنگ میں، thyme ذائقہ کو بہتر بنا دیتا ہے اور کسی بھی کیک اور pies کے ذائقہ دیتا ہے. یہ تمباکو نوشی کے مچھلی اور گوشت کی مصنوعات میں، اور pickling ٹماٹر، ککڑی اور زچگی میں استعمال کیا جاتا ہے.

ڈیل

ڈیل چھتری کے خاندان کا سالانہ پلانٹ ہے. ہوم لینڈ مغربی اور مرکزی ایشیا ہے.

پہلی بار، قدیم مصری پپیرس میں ڈائل کا ذکر کیا گیا تھا. پودوں کو ہضم کو بہتر بنانے کے لئے پیدل سفر کے دوران استعمال کیا گیا تھا. یونان میں، خوراک اور ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے اور اس کے علاوہ ڈیل دستوں سے بنے ہوئے ہیں. رومیوں نے اس کی بنڈل بنائی جو کیڑے سے ڈرتے تھے. ڈٹ میں وٹامن C، B2، A، P، PP، B6، کیلشیم، فاسفورس، میگنیشیم، آئرن اور پوٹاشیم شامل ہوتا ہے. اس امیر کیمیائی ساخت کی وجہ سے، ڈیل ایک اعلی غذائی قیمت ہے.

مچھلی، گوشت، سوپ اور ساسیوں کی تیاری میں، سلادوں کو تازگی دینے کے لئے کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. تحفظ کے لئے جار میں رکھو، کیونکہ اس کا مسالہ ذائقہ اور خوشبو ہے. بیج اور ڈیل سے نکالیں خوشبو اور دیگر کاسمیٹک مصنوعات میں شامل ہیں. لازمی تیل کی بنیاد پر کریم، کولگاس اور دانتوں کا کام.

ڈیل ادویات کی تخلیق میں بھی فعال طور پر ملوث ہے، جیسے اینٹین - دل کی بیماری میں استعمال ہوتا ہے. پودے نے نسبتا، وژن اور ڈیریس میں اضافہ کیا. ڈیل پتیوں کے ٹرنچر کو دائرکٹ اور اینٹاساسپوڈک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

بابا

Salvia officinalis اکثر اپنے منی باغ میں نصب کیا جاتا ہے اور دوا اور کھانا پکانے میں دونوں استعمال کیا جاتا ہے. سلیا بحیرہ روم کی پیدائش کی جگہ پر غور کیا جاتا ہے. خشک ساج کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ سوپ، چاول کے برتن، سلاد، موٹی گوشت اور کھنی ہوئی گوشت میں شامل کیا جاتا ہے. یہ ابلی ہوئی مچھلی کے ذائقہ کو بہتر بناتا ہے. پکایا تک 5-10 منٹ کے لئے بابا شامل کریں.

کیا تم جانتے ہو دوسرا نام بابا نے ہپیکیٹس دیا - "مقدس گھاس"
اس کی جڑیں وہاں کومنی ہے، اور بیجوں میں - 30 فی صد تیل. پلانٹ میں انسداد سوزش، ہونسٹیٹیٹک، بریکنگ خصوصیات ہیں. یہ اینٹینا، نیورائٹس، ذیابیطس، برونائٹس، جلانے، جلد کی بیماریوں کے ساتھ ساتھ گردوں اور جگر کی بیماریوں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے.

آریگنگو

باغبانی میں باغی بڑھتی ہوئی آبائی جڑی بوٹیوں کی فہرست سب سے اوپر ہے. اوریگنگو کی بو تھائی کی طرح ہے. یہ پلانٹ 90 سینٹی میٹر اونچائی تک پہنچ گئی ہے اور اس میں جھاڑو جڑیں ہیں. پتیوں کی لمبائی اور بالوں والی تنصیبیں ہیں. پھول چھوٹے ہیں، ایک گھبراہٹ کی شکل میں inflorescences میں جمع، ایک گلابی lilac رنگ ہے. جولائی اور اگست میں اوکانوو کھلتے ہیں.

پودے کے اوپر کے میدان کا حصہ طب میں استعمال کیا جاتا ہے. پھول اور خشک ہونے کے دوران پھولوں کے پھولوں میں جمع ہوتے ہیں.

کیا تم جانتے ہو قدیم زمانوں میں، اجنگوئی جادو اور بدمعاش کے خلاف استعمال کیا گیا تھا، کیونکہ یہ خیال تھا کہ یہ برائیوں کو دور کرنے کے لۓ چلتا ہے.

اوزگانو میں متوقع، اینٹی سوزش، اینٹی پیپٹیک، گلاسجیک، کولورائٹی، سھدایک اور ہیناساسٹک خصوصیات ہیں.

اجنبی کی ساخت: flavonoids، تھوڑا سا، phytoncides، ضروری تیل، phenols (Carvacrol اور تھامول)، وٹامن C، B1 اور B2.

اوکگانگو نہ صرف کھانا پکانے اور دوا میں استعمال کیا جاتا ہے، بلکہ کاسمیٹکس میں بھی. چہرے اور جسم کے لئے لوشن میں اضافہ، بالوں کو مضبوط بنانے کے لئے balms، خوشبو. آبیگانو مچھلی، گوشت کی آمدورفتوں میں ڈالے ہوئے ہیں، یہ طول و عرض سوپ میں ہیں. ساسیج میں شامل کریں. گھر سے محفوظ اںگانو ذائقہ اور کشیدگی فراہم کرتا ہے.

تارگن

تاریکگن کیڑے کی طرح لگ رہا ہے. ہوم لینڈ - منگولیا. یہ پلانٹ بھی tarhun یا ڈریگن گھاس کہا جاتا ہے. اس میں وٹامن B1، B2، A، C، میگنیشیم، پوٹاشیم، کیروٹین، کومرین، ascorbic ایسڈ، فاسفورس، تلخ اور لوہے پر مشتمل ہے.

پہلی بار، ٹریگن کو 17 ویں صدی میں فرانسیسی زبان میں کھانا پکانے میں استعمال کیا گیا تھا. اب نیبو کے رس، پھل اور بیر کے ساتھ مجموعہ میں موسم کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

اسامے ماریڈس اور اچار کے لئے استعمال ہوتے ہیں. یہ بھی سلاد ڈریسنگ کی طرح فٹ بیٹھتا ہے. تارجن ایک محافظ ہے جو سبزی، پھل، مشروم کے ذائقہ اور خوشبو کو برقرار رکھتا ہے. خشک پتیوں گوشت، سبزیوں، مچھلی اور انڈے کے برتنوں کے ساتھ ساتھ سوپ، شورواں، ساس میں ڈالنے والی ایک ڈش کے طور پر خدمت کی جاتی ہیں.

ٹریگنگن سے نرم مشروبات بنائے جاتے ہیں اور امیر ذائقہ کے لئے پتیوں میں شراب اور شراب کا اضافہ ہوتا ہے. عرب ڈاکٹروں کا خیال ہے کہ یہ پلانٹ سانس تازہ ہوجاتا ہے، بے چینی کو ختم کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے.

ٹریگن کی پتیوں میں بہت سے ضروری تیل موجود ہیں جن میں انسان کے جسم پر سر درد، اداس، اندامہ اور بیروبی کا اثر ہوتا ہے.

یہ ضروری ہے! پیٹرن کو حاملہ یا نرسنگ ماؤں کی طرف سے استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ پیٹ کی بیماریوں سے بھی متاثرہ افراد کو استعمال نہیں کرنا چاہئے.

ٹکسال

کئی قسم کے ٹکسال ہیں، یعنی: نیبو، سیب، گھوبگھرالی سبز اور مرچ. مرچ کے بارے میں بات کریں.

ٹکسال کا وطن بحیرہ روم ہے. کچھ ان کے باغ میں ٹانگیں اگاتے ہیں، اور کچھ فارمیسیوں میں خریدتے ہیں. اس میں بہت سے مراکش، کیلشیم، آئرن، میگنیشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، زنک، تانبے اور مینگنیج شامل ہیں. کاسمیٹولوجی، خوشبو اور ادویات میں ضروری تیل کا استعمال ہوتا ہے. کھانا پکانا میں، ٹکسال سجاوٹ اور موسم بہار کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. ادویات میں، یہ متلی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور ہتھیار کو بہتر بناتا ہے. اس میں آرام دہ اور پرسکون اور تجزیاتی خصوصیات ہیں، آنندوں کی کارکردگی کو بہتر بناتے ہیں. یہ پیٹ اور اندرونی سپاسوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

کیا تم جانتے ہو ٹھوس پتیوں مندروں میں سر درد کے ساتھ لاگو ہوتے ہیں.

کھانا پکانے میں، لازمی تیل کی شکل میں استعمال ہوتا ہے، اور پونچھ کا تیل کنفیکشنری میں استعمال ہوتا ہے. مرٹ اور چکنائی برتن میں تازہ پتی شامل ہیں.

یہ جیلی، شربت، مرکب اور پھل مشروبات کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے.

نیبو گھاس

Lemongrass کہا جاتا ہے citronella، lemongrass اور lemongrass. بادام اور نیبو زیسٹ ذائقہ کے نوٹوں کے ساتھ اس کے ساتھ ایک نطفہ کی خوشبو ہے. نیبو کی گھاس کی ملک ملائیشیا ہے. یہ 1 میٹر تک بڑھ جاتا ہے. اس میں وٹامن A، B، C، نیکوٹینیک ایسڈ اور فیٹی ایسڈ شامل ہیں. پلانٹ باغ میں مفید جڑی بوٹیوں کی فہرست میں سب سے اوپر ہے.

کھانا پکانے میں، تازہ اور خشک پودوں کی پتیوں میں پاؤڈر کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے.

یہ ضروری ہے! نیبو کی گھاس کا اسٹاک سخت ہے، لہذا اسے ایک پیسٹ میں پتلی کٹی یا زمین کی ضرورت ہوتی ہے.

اس پلانٹ کو ایشیائی کھانا میں استعمال کیا جاتا ہے. اس میں اسٹیوز، سوپ، لعنت، سمندری غذا، چکن، گوشت اور سور کا گوشت شامل ہے. نیبو گھاس ایک ٹنک اور متحرک اثر ہے. اس کے پاس مضبوط بیکٹیریکڈیلل اور اینٹیسیپییک خصوصیات ہیں. نیبو گھاس حراستی میں بہتری اور زیادہ کام اور اس کے نتائج کو ختم کرتا ہے.

کیا تم جانتے ہو نیبو گھاس کو "فروغ گھاس" کہا جاتا ہے اور سانپ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے گھر کے ارد گرد نصب کیا جاتا ہے.

لبنان کی بنیاد پر تھائی کھانا میں ایک ٹھنڈا چائے کا پینے بناتا ہے. دودھ اور گری دار میوے کے اضافے کے علاوہ ناریل ڈیسرٹ اور مٹھائیوں میں بھی cytonella شامل ہیں.

پینل

فینیل ایک ہلکا پھلکا پودے ہے جو اجملی خاندان سے متعلق ہے. پلانٹ اونچائی میں دو میٹر تک بڑھ جاتا ہے. ایسا لگتا ہے جیسے ڈیل اور شور کا ذائقہ اور ذائقہ. جولائی یا اگست میں دانی کھلتی. ہوم لینڈ جنوبی یورپ ہے. قدیم دور میں یہ ایک مسالا اور دوا کے طور پر استعمال کیا گیا تھا.

کیا تم جانتے ہو یہ استعمال کیا جاتا ہے کہ دانی ایک شخص کی طاقت بڑھتی ہے اور اپنی زندگی کو بڑھا دیتا ہے.

پنکھ کی خوشبو anise شراب کی طرح. پلانٹ کا پھل ہضم عمل کے عمل کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. پینل کی تشکیل مندرجہ ذیل ہے: کوارٹجیٹن، کیمپرول گیلیکوسائڈ، فلواونائڈ رٹین، اینتول، وٹامن سی اور بی.

ایندھن کی بنیاد پر منشیات کو ہضماتی گراؤنڈوں کی سرٹیفیکیشن میں اضافہ، دریافتی اور متوقع طور پر کام کرنا. فینل نسبتا کو فروغ دیتا ہے اور اینٹیفیلل سرگرمی ہے.

پلانٹ کی پتیوں کو کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ گوشت اور مچھلی کی آمدورفتوں کے ساتھ ساتھ سلادوں کو تازہ کیا جاتا ہے. بیجوں کو مرچوں اور سوپ میں شامل کیا جاتا ہے. سرد مچھلی کے ساتھ ایک باہمی چٹنی اچھی ہے.

میلیسا

موسمی سبز نیبو بام ایک غیر معمولی خوشبو ہے، اور یہ باغ میں اضافہ ہوا جا سکتا ہے.

یہ اونچائی تک 80 سینٹی میٹر تک بڑھتی ہے. تمام گرمیوں میں سفید پھول کھلتی ہے.

کیا تم جانتے ہو یونیسہ میں میلا کا مطلب ہے.

نیبو بام پر مشتمل ضروری تیل، دلی، کافی تیزاب، فلیوونائڈز، آٹومیشن، کیروٹین اور وٹامن سی.

میلا میں نیبو ذائقہ اور بو ہے. علاج کے مقاصد کے لئے، پھولوں کے ساتھ نیبو بام کے اوپر زمین کا حصہ استعمال کریں. یہ پودے جسم کو مضبوط بناتا ہے اور بدن کو گھٹاتا ہے، برا سانس کو ختم کرتا ہے اور دماغ میں رکاوٹ کے ساتھ مدد کرتا ہے.

میلیسا بھی خوشبو اور غذا کی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے. ہرب اور ممیسا کی پتیوں کو مسالیدار موسمی طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور سوپ، سلاد، ساس، سبزیوں کے برتن برتن، مچھلی اور پولٹری کے برتن شامل ہیں. نیبو بام کے ساتھ، تالاب اور پونچھ ٹنک اور تازگی پینے کا بنا دیتا ہے.

تالاب

روبرب سبزیوں کا ہے، لیکن پھل کے طور پر تیار کیا جاتا ہے. ایک پودے کی پتیوں اور جڑ زہریلا سمجھا جاتا ہے، صرف تنوں کو کھایا جاتا ہے. پلانٹ بٹواٹ کے خاندان میں داخل ہوتا ہے. ہوم لینڈ مرکزی چین ہے.

اس پر اس میں وٹامن سی، بی، پی پی، کیروٹین، پیٹین، پوٹاشیم، فاسفورس اور میگنیشیم موجود ہے. انیمیا اور نریضوں کے ساتھ ساتھ اس کی عدم استحکام کے لئے روبرب کا استعمال کریں. پھیپھڑوں اور دل کے کام پر پلانٹ کا ایک مثبت اثر ہوتا ہے. علاج کے مقاصد کے لئے، روبب اور ریبرب کے rhizomes کا استعمال کریں. یہ ہضم عمل کو بہتر بناتا ہے، جسم میں جسم کو برقرار رکھتا ہے، پھرتا ہے اور تیز رفتار عمر سے روکتا ہے. میٹھی اور ھٹا ذائقہ کا شکریہ، تالاب سلاد، ساس، جام، پائی، پائی، مرکب اور جیلی میں بنا دیا جاتا ہے.

جڑی بوٹیوں کو جمع اور خشک کرنے کی خصوصیات

پودوں کے اوپر کے حصے کا استعمال کرتے ہوئے خشک کرنے کے لئے. انہیں مکمل ترقی کی مدت میں جمع کرنے کی ضرورت ہے، جو موسم گرما میں، خشک، اچھے موسم میں، جب پتیوں پر کوئی بار نہیں ہے.

یہ ضروری ہے! مجموعہ کے موقع پر پودوں کو پانی نہیں بناتے.

اہم چیز احتیاط سے جمع کرنے کے لئے ہے، تو پھر مہاکاوی تیل مصالحے کی سبزیاں میں رہیں گے. ٹھنڈا یا ٹوٹے ہوئے پتے اپنے ذائقہ کو کھو دیتے ہیں. پوری فصل احتیاط سے خشک ہونا ضروری ہے. اس فٹ چوٹ کے لئے. درجہ حرارت - کے بارے میں 30 ° С. بڑے پتیوں، جیسے بابا، پتلی پرت میں ریک پر رکھے جاتے ہیں.

ڈیل یا ٹریگنگن بیچ میں بندھے ہوئے، ایک اخبار میں لپیٹ اور بھوک لگی. شور اور کنڈی بکس میں بندھے ہوئے اور بیکنگ شیٹ پر خشک کرنے کے بعد پھینک دیا جاتا ہے.

جڑی بوٹیوں کا خشک کرنے والی وقت - 7 دن تک. یہ درجہ حرارت اور پودوں پر منحصر ہے. اگر پتیوں کو کچلنا شروع ہو جائے اور گر جائے تو، اور اس کے نتیجے میں اس کے نتیجے میں خشک نہیں ہوتا.

خشک کرنے کے بعد، پتیوں کو پاؤڈر میں زمین ملتی ہے. جڑی بوٹیاں گلاس یا آئرن جار میں ذخیرہ کیے جاتے ہیں، جو بک مارک کے نام اور تاریخ کے ساتھ لیبلز کے ساتھ چپک جاتی ہیں. مسالیدار جڑی بوٹیوں کو ناگزیر مددگاروں کے گھریلو خاتون ہیں. آپ اپنے مصالحے اور مسالوں کو آسانی سے بڑھا سکتے ہیں.