ریت میں گاجروں کی اسٹوریج کی خصوصیات اور کون سی منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے: خشک یا گیلا

گاجر ایک حقیقی باغ کی خوبصورتی ہیں، لیکن موسم سرما میں ان کے استعمال کیلئے تازہ رکھنے میں مشکل ہے. جڑ فصلوں کی صلاحیت اور مطالبہ اسٹوریج کے حالات ہیں. پھل خاص طور پر چمکنے اور فنگل انفیکشن (گھومنے کے لئے شروع) کے لئے حساس ہیں.

گیجر اگلے موسم تک تازہ اور سوادج کیسے رکھتی ہے؟ اسٹوریج ریت کیا ہونا چاہئے: خشک یا گیلی؟ آپ مضمون کے سوالات کے جوابات تلاش کریں گے.

گاجر کے بارے میں عام حقائق

گاجر ایک دو سالہ ثقافت ہے جس کی ملک افغانستان ہے. ترقی کے پہلے سال میں، سب سے اوپر اور ایک رسیلی جڑ فصل بنائے جاتے ہیں. بیج حاصل کرنے کے لئے اگلے سال بڑھتے ہوئے ضروری ہے.

گاجر کی تشکیل میں وٹامن کی دوسری چیزیں سبزیاں اور کچھ گوشت اور دودھ کی مصنوعات سے تجاوز کرتی ہیں. جڑ بڑی مقدار میں ٹریس عناصر اور معدنیات پر مشتمل ہے:

• کیلشیم؛
• سوڈیم؛
• آئرن اور آئوڈین؛
• فاسفورس؛
• میگنیشیم.

جسم پر گاجر کا اثر پیچیدہ ہے: اینٹی سیپٹیک، اینٹی سوزش، متوقع، کولورائٹی. روٹ کا فصل ہضم پٹ پر ایک فائدہ مند اثر ہے. اس سال کے کسی بھی وقت سبزیوں کو کھانے کے لئے یہ ممکن ہے کہ مناسب طریقے سے ذخیرہ ہو. گاجر بھی خشک، منجمد، اچار اور اچار کرنے کی اجازت دی جاتی ہے.

کیا تہھانے میں طویل عرصہ سے اسٹوریج کے لئے سبزی مناسب ہے؟

دیگر سبزیوں کے برعکس، گاجر ایک پتلی اور نازک جلد ہے. اس کی سالمیت کا تھوڑا سا نقطہ نظر، بیکٹیریا اور فنگ اندر داخل ہو جاتا ہے، جڑ فصل خراب اور گھٹ شروع ہوتا ہے. اعلی معیار کی اسٹوریج کے لئے اہم قواعد چھیلے اور خصوصی قسم کے گاجروں کے انتخاب پر نقصان کی غیر موجودگی ہیں.

تجربہ کار باغی دیر سے پکانا اور درمیانی موسم کی قسم کی سفارش کرتے ہیں:

1. Chantonne (روشن سنتری بڑے پھل کے ساتھ مختلف قسم کے ثابت).
2. وشالکای راس.
3. Nayarit
4. کارتوکا (خصوصیت - ایک مشکل کور کی موجودگی).

اگر جڑ سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے حالات مناسب نہیں ہیں - گاجروں کو سنبھالنے یا گھومنے لگے گا. بہتر گریجویشن کے لئے جڑ فصلوں کو بچانے سے پہلے کمرے تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. واجب اعمال میں سے پرانے فصل کی صفائی، ڈس انفیکشن اور دیواروں کی وائٹ ویش کی صفائی ہوتی ہے.

کیا میں یہ مواد استعمال کر سکتا ہوں؟

سینڈنگنگ ٹیکنالوجی ان باغوں میں مقبول ہے جو ٹھنڈا تہھانے، تہھانے یا گیریج گڑھے کے حامل ہیں. ریت میں اسٹوریج مٹی کے حل میں اسٹوریج سے تیزی سے اور زیادہ آسان ہے.

ریت آپ کو ایک مخصوص درجہ حرارت برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے، نمی کی واپرپوریشن کو کم کرتا ہے، کاربن ڈائی آکسائڈ ری سائیکل کرتا ہے اور گاجر پر تحفظ کا اثر ہوتا ہے. اس مواد کو بھی فنگس تیار کرنے کی اجازت نہیں دے گی.

گیلے یا خشک: کون سا بہتر ہے؟

گیلے ریت کو خشک کرنے سے خشک روکنے سے روک دے گا گاجر بہار تک تازہ اور رسیلی رہیں گے. ریت کی 1 بالٹی پر 1 لیٹر پانی کافی ہے. نمی کی سطح کو چیک کریں بہت آسان ہے: آپ ریت کو نچوڑنا اور اپنے ہاتھ میں گھسنا چاہتے ہیں. مواد کو کچلنا نہیں چاہئے، پانی اس سے باہر نہیں ہونا چاہئے.

خصوصیات sanding ٹیکنالوجی

اس طرح کے اسٹوریج کو گریجویشن کی مدت میں اضافہ ہو گا اور گاجر موسم بہار تک مسائل کے بغیر ذخیرہ کرنے کی اجازت دے گی. ریت نمی کی بپتسمہ کی روک تھام کو روک دے گی، جسے ہمت کے عمل کو روکنے میں مدد ملے گی. اس کے علاوہ، مواد اسٹوریج کے دوران مسلسل ہوا کا درجہ حرارت فراہم کرے گا.

بہتر نتائج کے لئے آپ ریت میں چاک شامل کر سکتے ہیں. یہ ایک محافظ کے طور پر کام کرے گا: گاجر کے اندر جوس کی تحریک کو روکنے اور pores کو روکنا. ریت میں چاک شامل کرتے وقت، آپ عمودی طور پر پھل ڈالنے کی ضرورت ہے. (تہوں میں باہر نہیں رکھنا، لیکن سر کے اوپر کے ساتھ ایک بالٹی میں ڈال دیا).

فوائد اور نقصانات

ریت میں گاجر سیلر یا گیراج چھید میں یا باقاعدگی سے بالکنی میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. بنیادی اصول ریڈی ایٹر سے ایک لمبی دوری ہے.

اس طریقہ کے دیگر فوائد:

1. مواد زیادہ نمی کو کم کرتا ہے، پھل خشک رہتا ہے.
2. اگر گرم ہوا تہھانے میں داخل ہوتا ہے تو سیلر سرد ہے، یا ٹھنڈی ہوئی ریت "warms" گاجر.
3. گیجر کی زندگی 6-8 ماہ ہے.

خرابی میں پھل کے ساتھ گیلے ریت کی چپچپا ہیں (صفائی سے پہلے، گاجروں کو حاصل کرنے کی ضرورت ہوگی)، وقت اور کوشش کی ضرورت ہوتی ہے.

تیاری مرحلہ: ضروری اشیاء کی فہرست

سبزیوں کو ٹینک اور پانی تیار کرنے کی ضرورت سے پہلے. گاجر لکڑی کنٹینرز یا باکس میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے جو 15-17 کلو گرام ہے. بکسوں کو تبدیل کرنا - عام بالٹیاں. پانی کی مقدار فصل کی مقدار پر منحصر ہے: 1 بالٹی - 1 لیٹر، 1 باکس - 1.5-2 ایل.

خصوصیات

اسٹور جڑ مٹی یا لوٹی ریت میں ہونا چاہئے. یہ دریا کی ریت لینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. مال کی مقدار حجم کی بنیاد پر ہوتی ہے: 1 کلو گرام پھل - ریت کے 0.5 میٹر. اس کی نمی 65٪ سے زائد نہیں ہونا چاہئے.

صحیح طریقے سے کیسے بچاؤ؟

بکس میں ڈالنے سے پہلے آپ کو پھل تیار کرنے کی ضرورت ہے. بستر سے کھدائی کرنے کے بعد آپ گاجر کو نیچے جانے کی ضرورت ہے (زیادہ سے زیادہ وقت 2-4 دن ہے). اس عرصے کے دوران چھیلے ہوئے، رسیں مستحکم ہیں. اگلا، آپ کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے - اسٹوریج کے لۓ وسط اور بڑے سائز کے پھلوں کو بغیر نقصان اور درختوں کو منتخب کرنے کے لئے. سب سے اوپر کٹ گاجر کو مطلوبہ طور پر دھونا.

گاجروں میں گاجر کیسے ڈالیں

1. سیلفین یا فلم کے ساتھ باکس کے نچلے حصہ کو ڈھونڈیں تاکہ ریت پھیل نہ سکے. سیلفین میں، ہوا کی انٹیک کے لئے چھوٹے سوراخ بنائے (آپ اسے ایک چھری کے ساتھ کئی دفعہ چھید سکتے ہیں).
2. 2-3 سینٹی میٹر کی پرت کے ساتھ فلم پر ریت رکھو. پرت کی سائز پر منحصر نہیں ہے کہ ریت خشک یا گیلا ہے یا نہیں.
3. پھل ڈالیں تاکہ وہ ایک دوسرے کو نہ چھوڑے (اسٹوریج کے دوران، گاجر سانس لے جائیں گے).
4. سبزیوں پر 10 ملی میٹر موٹی ریت کی پرت ڈالو.
5. کنٹینر تک مکمل ہونے تک متبادل گاجر اور ریت. باکس کے ڑککن کو بند کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

ٹپ! جب بالٹی کے نچلے حصے میں عمودی اسٹوریج کا طریقہ آپ کو 6-10 سینٹی میٹر کی پرت کے ساتھ سو خشک ریت سے گرنے کی ضرورت ہے. گاجر کے ساتھ اس میں ڈالیں اور اوپر سے گیلے ریت سے بھریں.

کیا مشکلات ہو گی؟

خراب زرعی کشتی کی ثقافت سے مسائل پیدا ہوسکتی ہیں. مٹی میں نائٹروجن اور نامیاتی کھاد کی بڑھتی ہوئی مقدار، کثیر آبپاشی پانی، دیر سے کٹائی - یہ سب گاجر اسٹوریج کی کیفیت کو متاثر کرے گا. اس بیماری کی فہرست سے پھل لے کر نقصان پہنچا سکتا ہے:

• سفید اور سیاہ روٹ؛
• فوموز (خشک گھٹ).

انفیکشن کے دستخط - چھڑی پر سیاہ دھاتیں اور نقل و حمل کی داریوں کی ظاہری شکل، ان کے تحت آوازوں کا قیام، سب سے اوپر بڑھتا ہے. نتیجے کے طور پر، گوشت سڑا جاتا ہے، گاجر خراب ہو جاتے ہیں. انفیکشن کا ذریعہ آلودہ پودے لگانے والا مواد، پودے کے بعد پودے کے باقیات یا تہہ خانے میں ایک پرانی فصل ہے.

جب تہھانے یا سیلر میں اعلی نمی اور اونچی درجہ حرارت کی بیماریوں کے باعث بیماریوں کو تیز ہوجائے گی. گھڑی foci تیار کرتا ہے اور جلد ہی صحت مند جڑ فصلوں سے بیمار سے چلتا ہے. ابتدائی علامات کو محسوس کرنے اور متاثرہ پھل کو ختم کرنا ضروری ہے.

ریت میں گاجر کو ذخیرہ ثابت ثابت ٹیکنالوجی ہے جس میں کئی اہم فوائد ہیں. ریت کو روکنے کے عمل کے آغاز کے خطرے کو کم سے کم کرتا ہے، درجہ حرارت کو برقرار رکھتا ہے، پھل کی رساو اور ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے. جڑوں کی سفارشات کے مطابق 6-8 ماہ کے لئے تازہ رہیں گے.