مکین مارنا کیسے کریں: ہوم باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

ڈبہ شدہ شکل میں مکئی ایک عالمی مصنوعات ہے، کیونکہ یہ تازہ اور پکایا سبزیاں، گوشت، سمندری غذا، مچھلی اور میوہ دونوں کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. یہ سلاد، ایک سوادج کی طرف سے ڈش یا سجاوٹ برتن کے لئے ایک جزو کے طور پر یہ کامل ہے. ہر گھریلو خاتون کو مکھی کے تحفظ کے قوانین اور خصوصیات کو جاننا چاہئے، ورنہ یہ موسم سرما کے لئے سوادج تیاریوں کے لۓ یہ ناممکن ہے کہ یہ ناممکن ہے. آج ہم سیکھیں گے: گھر میں مزیدار ڈبے کی مکھی کو کیسے کھائیں اور پکائیں.

تفصیل اور مفید خصوصیات

کارن کم کیلوری کی مصنوعات ہے. 100 جی پر مشتمل ہے 118 کیلوری.

زیادہ سے زیادہ چربی کے ساتھ جدوجہد کرنے والے لوگوں کو یہ محفوظ طریقے سے استعمال کیا جاسکتا ہے. مکئی کی فائدہ مند خصوصیات مندرجہ ذیل ہیں:

• بہتر میٹابولزم؛
• جسم کی توانائی کے اخراجات کی بحالی؛
• کشیدگی پر قابو پانے کی صلاحیت.

کیننگ کے پیشہ اور خیال

کنڈلی مکین مندرجہ ذیل فوائد ہیں:

1. روشن پیلے رنگ کا اناج - وٹامن اور مفید عناصر کے ایک گودام. ان میں تھامین، ٹوکروفول اور فولک ایسڈ شامل ہیں. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات فاسفورس، کیلشیم، سوڈیم میں امیر ہے.
2. کنڈلی مکئی ایک پیشہ ورانہ کھلاڑی کے لئے غذا کی بنیاد ہے. وجہ یہ ہے کہ پلانٹ پروٹین اور امینو ایسڈ کی دستیابی، جو فٹ رکھنے کے لئے لازمی ہیں.
3. کینڈ مکئی اکثر لوگوں کے درمیان ذیابیطس کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے. یہ چینی کی تزئین کو منظم کرتی ہے اور کولیسٹرول کو کم کرتا ہے، جس میں سے زیادہ سے زیادہ اس کے دل کو دل اور کام کرنے والی نظام پر اثر انداز ہوتا ہے.
4. ڈینش کا کام پر عمل کا مثبت اثر ہے. یہاں تک کہ جب کم مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے، تو یہ ممکن ہے کہ پیٹرن کے علامات کو ختم کرنے کے لئے (یہاں ڈبے کارن، مفید اور سوادج کی ترکیبیں دیکھیں).
5. کمڈ کیلوری میں اناج سے مؤثر طور پر زیادہ وزن کے ساتھ لڑتا ہے. لیکن آپ کو صرف ایک مثبت نتیجہ حاصل ہوسکتا ہے اگر آپ کے متوازن غذا ہو.

ڈبے میں مکئی کی منفی خصوصیات میں شامل ہیں:

• تھومباسس اور ہائی خون کے پھیلاؤ کے ساتھ لوگوں میں جھگڑا؛
• مصنوعات بھوک کو کم کرتی ہے؛
• پیٹ کے السروں کے اناج میں ممکنہ اضافے کی بدولت کے ساتھ.

مفید تجاویز

گھر میں ہر خاتون خانہ کو جلدی ڈبے بند مکان بنانا اور اس کی ناقابل یقین ذائقہ سے لطف اندوز ہوسکتا ہے. مندرجہ ذیل تجاویز ہیں:

1. تحفظ کے لئے نوجوان مکئی کا انتخاب کریں. آپ بوڑھے کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن اس وقت تک وہ طویل گرمی کے علاج کے ساتھ بھی ٹھنڈا ہوجائے گا.
2. کوبوں سے اناج کو الگ کرنے کے عمل کی سہولیات کے لۓ، انھیں گرم سیکنڈ میں 10 سیکنڈ تک خارج کر دیں اور پھر انہیں سرد چلانے والی پانی کے تحت ناگوار بھیج دیں.
3. ایک معیار کی مصنوعات حاصل کریں جس میں دوبارہ نسبندی ہوسکتی ہے.
   ایک ہی طریقہ کار کی مدت 10 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اس وقت مکئی میں مرغیز مکھن مائکروجنزموں کی ترقی کو روکنے کے لئے کافی نہیں ہے. لہذا یہ بہتر ہے کہ یہ عمل کئی بار دوبارہ کریں.

ہوم باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

اسٹور کی طرح

آج کسی بھی کرسی کی دکان میں مکئی مل سکتی ہے. لیکن ایک ایسی مصنوعات پر پیسہ کیوں خرچ کرتا ہے جو گھر میں محفوظ رکھنے کے لئے آسان ہے؟ لہذا، ایک جار میں کارن بنانے کے لئے، ہمیں ضرورت ہے:

ضروری اجزاء:

• کارن - 0.5 کلوگرام؛
• نمک - 1 اسپیس؛
• چینی - 2 اسپیس؛
• سرکہ - 1 چمچ.

مخصوص اجزاء 0،5 ایل تک جار کے لئے کافی ہیں.

باورچی خانے سے متعلق عمل:

1. اناج سے کیوب کو صاف کریں، ایک کنٹینر میں ڈالیں، پانی ڈالیں تاکہ یہ سبزیوں کو 3-4 سینٹی میٹر پر مشتمل ہو.
2. دماغ 40 منٹ. ذائقہ میں نمک شامل کریں.
3. اس وقت کے بعد، پانی نکالو، اسے ٹھنڈا کرو.
4. اناج الگ کریں، انہیں پانی کے ساتھ کھینچیں. کھنگالیں 0.5 لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ جار میں رکھیں.
5. نمک، چینی اور سرکہ کی جار میں رکھو. ابلتے ہوئے پانی کو شامل کریں اور نسبندی کے لئے ایک گہری پین میں مقرر کریں.
6. ½ کنٹینر پانی کے ساتھ پانی کے لئے بھریں. آگ لگائیں اور، ابلتے کے بعد، کم گرمی پر 1 گھنٹہ کے لئے ابالیں.
7. جار اور آرڈر کا احاطہ کریں.
8. اسے بند کرو اور اسے کمبل کے ساتھ گرم کرو جب تک وہ ٹھنڈا نہ ہو.
9. تہھانے یا پینٹری میں تحفظ قائم کریں.

"کیوب پر"

کیوب پر کنڈلی مکئی ایک پاک شاہکار ہے جو گھر پر کسی بھی میزبان کے لئے اچھالنے اور طاقت بنانے کے لئے آسان ہے. موسم سرما میں خاص طور پر فائدہ مند کٹوتی.

اس کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• جوان مکھی - 1 کلوگرام؛
• نمک - 2 چمچ؛
• چینی - 2 چمچوں؛
• سرکہ - 6 چمچ.
• کارکن - 6 پی سیز.
• بیل پتی اور کالی مرچوں - ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق عمل:

1. مکئی دھونا، اسے ایک کنٹینر میں ڈالیں، اسے 5 منٹ کے لئے پانی اور فوق سے بھریں.
2. 3 لیٹر جار تیار کریں. ہر ایک لالچ کے پتے پر مرچ، چند مرچ کا مٹر.
3. کنٹینر کو مکئی کے دانا کے ساتھ بھریں. ہر جڑ میں 2 سٹال پر رکھنا سرکہ اور اچھال ڈالنا. کھانا پکانے کے لئے - برتن کو پانی سے بھریں، نمک اور چینی شامل کریں، ابالیں.
4. 30 منٹ کے لئے تحفظ کو تیز کریں اور ہر کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ آرڈر کریں، اسے فرش پر رکھیں، اسے نیچے تبدیل کر دیں.
5. ایک کمبل کے ساتھ ڈھانپیں اور جار کو ٹھنڈا کرنے کا انتظار کریں. پھر اسے سیلار میں انسٹال کریں.

پتہ چلیں کہ کونک پر مکئی سے تیار کیا جا سکتا ہے.

نسبندی کے بغیر

یہ ہدایت عام ہے، کیونکہ یہ اناج اور کیوب کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ضروری اجزاء:

• نوجوان مکھی - 15 کیوب؛
• نمک - 1 چمچ؛
• چینی - 3 چمچ.
• سرکہ - 2 چمچ.

تمام اجزاء 1 لیٹر پانی لے جاتے ہیں.

باورچی خانے سے متعلق عمل:

1. جوان مکئی کیوب صاف اور صاف کریں. ایک چٹنی میں رکھو، گرم پانی ڈال دو.
2. چولہا پر سیٹ کریں، اور 3 منٹ کے لئے آگ پر ابھرنے کے لئے ابلتے کے بعد. ایک مخصوص وقت کے بعد، مکھن کو ایک colander میں رکھو اور اسے سرد پانی میں ٹھنڈا کرو.
3. کاغذ نیپکن کے ساتھ ٹھنڈے سبزیوں کو خشک کرو اور بیج الگ کرو.
4. انہیں جار میں ڈالیں، ابلتے ہوئے پانی ڈالیں، لیڈز کے ساتھ احاطہ کریں اور 15 منٹ انتظار کریں.
5. اگلا، پانی نکالو، دوبارہ دفن کرو اور کھنگالیں دوبارہ ڈال دو.
6. اچانک کھانا پکانا. اس کے لئے:
   • پانی سے برتن بھریں (10 ایل)؛
   • 20 جی نمک، 40 ملی گرام سرکہ اور ایک جی پانی فی 60 کلو چینی شامل کریں؛
   • اچانک اچانک ابلاغ لائیں، اور پھر جار میں ڈالیں، جس سے پانی پہلے سے گزر گیا تھا؛
   • کنٹینروں کو رول کریں اور ٹھنڈی تک ٹھنڈی تک رکھیں.

سائٹرک ایسڈ کے ساتھ

ہدایت تیار کرنا آسان ہے اور ایک خصوصی ذائقہ ہے. مندرجہ ذیل اجزاء کو تیار کریں:

• مکئی کیوب - 0.5 کلوگرام؛
• چینی - 1 چمچ.
• نمک - ½ اسپیس؛
• سائٹرک ایسڈ - 1/3 ٹیس

باورچی خانے سے متعلق عمل:

1. اچار کھانا پکانا شروع کرنے کے لئے. 20 جی نمک اور 10 لیٹر پانی لے لو.
2. اس میں کوب رکھو، 40-50 منٹ کھانا پکانا.
3. ان کے برتنوں کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا لگائیں. نتیجے میں شوروت پھینک نہیں دیا جاسکتا ہے، کیونکہ یہ پھینکنے کے لئے مفید ہے.
4. بیج کو الگ کرنے والے کوب کو چھلائیں. ان کے ساتھ جراثیمی جار کو بھریں.
5. چینی، نمک، سیٹرک ایسڈ ہر کنٹینر میں شامل کریں.
6. جتنی جلدی پہلے حاصل کی گئی تھی، آگ لگا دیے گئے، ابلتے ہیں.
7. بینکوں نے اچھال ڈال دیا، ایک ڈھال سے ڈھک لیا اور غسل میں 20 منٹ کے لئے مقرر کیا.
8. پھر جڑیں کھینچیں، ان پر باندھیں اور کمبل کے نیچے ٹھنڈا کریں.
9. 24 گھنٹوں کے بعد، وہ ایک ٹھنڈی جگہ میں منتقل کی جا سکتی ہیں.

سرکہ کے ساتھ

گھر میں اگر آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء پر ذخیرہ کیا جائے تو آپ کو موسم سرما کے لئے مزیدار مریض شدہ مکئی بنا سکتے ہیں:

• corncobs - 0.5 کلوگرام؛
• نمک - 1 چمچ؛
• چینی - 1 چمچ.
• 9 فیصد سرکہ - 2 ٹیس.

یہ مصنوعات 0.5 لیٹر جار کے لئے کافی ہے.

طریقہ کار:

1. 5 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں کیوب کھا گیا. اس کے بعد سرد کے نیچے منتقل یہ اناجوں کو اپنے امیر زرد رنگ کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے.
2. چھری کے ساتھ اناج کو الگ کریں. ان میں جراثیمی جار میں رکھو، 1 سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑ دو. ابلتے ہوئے پانی کو ڈالو، لیڈ کے ساتھ احاطہ کریں اور 5 منٹ تک چھوڑ دیں.
3. چکن پر اچھال بنانے کے لئے ایک کنٹینر کا پانی رکھیں. ایسا کرنے کے لئے، چینی اور نمک شامل کریں. ایک فوڑا لے لو.
4. کینوں سے پانی نکالا، اچار اور سرکہ بہت اوپر تک شامل کریں.
5. نسبندی کے لئے 15 منٹ تک سیٹ کریں. رول کے بینکوں، موڑ کے نیچے باری اور سیٹ کریں.
6. ایک دن کے بعد، ایک سیاہ مقام پر منتقل.

سبزیوں کے ساتھ

یہ ہدایت آپ کو نہ صرف نوجوان مکھن کو مارنے کی اجازت دے گی، بلکہ مکمل سلاد حاصل کرنے کے لۓ بھی آپ کو موسم سرما میں لطف اندوز ہوسکتا ہے (ہم نے آپ کو تفصیل سے بتایا کہ مکئی کے ساتھ مزیدار سلادے کیا جا سکتا ہے، اور اس آرٹیکل سے سیکھنے کے لئے مکئی اور کیکڑے چھڑیاں ).

ضروری اجزاء:

• 1-2 مکئی کیوب؛
• زچینی - 1-2 پی سیز.
• گاجر - 1-2 پی سیز.
• 1-2 سرخ میٹھا مرچ؛
• سیب سائڈر سرکہ - 2 چمچ.
• اجمی - گروپ؛
• ڈائل - ایک گلاس؛
• نمک - 1.5 چمچ؛
• چینی - 2 چمچ.

باورچی خانے سے متعلق عمل:

1. کیوب کو صاف پانی میں 20 منٹ کے لئے ابالیں. اچھال کے لئے یہ کاشکارہ ضروری ہے.
2. کوبوں سے اناج الگ کریں اور انہیں ایک وسیع کنٹینر میں ڈال دیں.
3. مچھلی کی کھنجوں کے سائز میں موازنہ کرنے والی سبزیوں کی کھدائی، کیوب میں کٹائی. تمام اجزاء مکس.
4. 0.5 لیٹر جار میں منتقل کریں، پتلی کٹی ڈیل اور اجملی شامل کریں.
5. میرین کو تیار کرنے کے لئے 1.5 لیٹر مکئی کا اختتام، نمک، چینی شامل کریں. اچھلانا ابالنا، سرکہ شامل کریں.
6. پھر ایک بار پھر ابالیں اور سبزیوں کے ذخیرہ میں ڈالیں، جو بینکوں میں واقع ہیں.
7. 40 منٹ کے لئے ڈھانپیں
8. احاطہ کو رول کریں اور کنٹینرز کو کمبل کے نیچے رکھیں.
9. ایک دن کے بعد، ایک ٹھنڈی جگہ پر جائیں.

نتیجہ

ہر تجربے کی میزبان اس کے ہتھیار موسم سرما کے لئے محفوظ مکئی کے کئی راز میں ہیں:

1. مکین - پرسکون ثقافت. محفوظ کرنا مشکل ہے کیونکہ اس میں کوئی ایسڈ نہیں ہے. لیکن اناج کی ساخت میں بہت سارے اسٹاک مادہ اور شکر ہے. اس کی وجہ سے، اناج کو صرف نسبتا جار میں ڈال دیا جاتا ہے.

   پیسٹورائزیشن پانی میں رکھنا چاہئے، اور پھر گرم کمبل میں لپیٹ کریں. اس طرح کے واقعات کی وجہ سے، محفوظ مکان کو پھٹنے نہیں مل جائے گا.

2. ڈبے کی 0.5 کک کین حاصل کرنے کے لئے، تقریبا 5 کیوب استعمال کرنا چاہئے.
3. شوگر اور نمک اپنے صوابدید پر استعمال کرتے ہیں، ان کے اپنے ذائقہ ترجیحات پر توجہ مرکوز کرتے ہیں.

اور اگرچہ مکئی کو بچانے کے لئے یہ مشکل نہیں ہے، وہاں ایسی خصوصیات موجود ہیں جو مشاہدہ کرنا لازمی ہے. اور مختلف قسم کے ترکیبیں کی وجہ سے، ہر میزبان بہترین انتخاب کا انتخاب کرسکتے ہیں، یا مکھی سے کئی ٹینکوں کو تیار کرسکتے ہیں تاکہ اپنے اپنے رشتہ داروں کو مزہ شاہوں کے ساتھ تعجب کریں.