باغبانی کے لئے رہنمائی: موسم بہار میں کیا جا سکتا ہے جب تک سیب کے موسم سرما کی قسمیں محفوظ نہیں ہیں؟

حقیقت یہ ہے کہ گھریلو سیب تازہ ترین موسم سرما میں کھا سکتے ہیں، یقینا آپ میں سے بہت سے لوگ جانتے ہیں.

خفیہ حقیقت یہ ہے کہ آپ کو صحیح قسم کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے، اسٹوریج کے لئے مناسب حالات پیدا کرنے کے ساتھ ساتھ درخت سے ان کو نقصان پہنچا بغیر احتیاط سے پھل کو دور کرنے کی ضرورت ہے.

ہم سیلر میں گھر میں موسم سرما کے سیب کیسے ذخیرہ کرنے کا راز ظاہر کریں گے، آپ کو موسم سرما کے اسٹوریج کے لئے مناسب اقسام کے بارے میں مزید جانیں گے.

خصوصیات

جیسا کہ آپ جانتے ہیں، سیب صرف ان کی ذائقہ کی خصوصیات میں نہیں بلکہ مختلف قسم کے ذخیرہ اور ذخیرہ کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں. سیب کی موسم سرما کی قسمیں جو ان کے نام سے موسم بہار تک جمع کیے جاتے ہیں دیر سے پھل پکانے لگتے ہیں.

اس طرح فصلوں کے بعد 4-5 مہینے کے لئے پھل قابل استعمال ہیں. سیب کے موسم گرما کی قسموں کے برعکس، فوری طور پر کھایا جا سکتا ہے، جیسے ہی پھل درخت سے پھٹا ہوا ہے، موسم سرما کے فوری طور پر کھپت کے لئے موزوں نہیں ہیں.

ان کے لئے ایک خاص ذائقہ، رنگ اور بو حاصل کرنے کے لئے، پھل تھوڑی دیر تک جھوٹ بولے. موسم سرما کے درخت سے فصل عام طور پر موسم خزاں کے اختتام تک حاصل ہوتا ہے.

طویل اسٹوریج کے لئے مناسب

کسی وجہ سے، یہ سمجھا جاتا ہے کہ موسم سرما کے بک مارکس کے لئے درآمد شدہ سیب سب سے زیادہ مناسب ہیں. تاہم، موسم سرما کے سیب کی بہت سی قسمیں موجود ہیں جو موسم سرما میں زندہ رہتی ہیں اور ہمارے نرسوں کی طرف سے حاصل کردہ غیر تبدیل کردہ ذائقہ کو محفوظ رکھتی ہیں.

موسم سرما کے قریب گرنے والے صرف دیر والی قسمیں، اسٹوریج کے لئے مناسب ہیں. دیر سے قسم کے پھلوں کے پھل موسم خزاں اور موسم گرما کے سیب کے درخت سے کہیں زیادہ رہتی ہیں.

پھل جو مارچ یا مئی تک ختم ہو جائے گا

ہم سب سے زیادہ عام اور مقبول موسم سرما کے مختلف قسم کے سیب کو جو موسم بہار تک پہنچ سکتے ہیں کی فہرست کرتے ہیں.

1. ویلز اور لوبو - فروری تک ذخیرہ کیا گیا.
2. سپارٹن - اپریل تک اپنا ذائقہ برقرار رکھیں.
3. نائٹ سب سے زیادہ مہلک سیب ہے، مئی تک ان کے ذائقہ کی خصوصیات محفوظ ہیں.
4. برف کیلن - پھل ستمبر کے اختتام میں فصل کے لئے تیار ہیں.
5. رینٹ شیمپین - 6-8 سال کے لئے پھل برداشت کرنا شروع ہوتا ہے. اعلی پیداوار میں کمی.
6. موسم سرما کے کیلے - ایک کم ٹھنڈ مزاحمت اور غریب نقل و حمل ہے. مئی جون تک قائم.
7. Prikubansky سیب - مئی تک ذخیرہ، اس کے علاوہ، یہ بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے اور ایک بہترین فصل فراہم کرتا ہے.
8. موسم سرما میں لوانگ وور اور روسی عورت کا بہترین ذائقہ اور ٹھنڈا مزاحمت ہے، لیکن ان سیب کے درخت چھوٹے پھل ہیں.
9. درمیانی بینڈ کی قسمیں - انتونوکوکا، شمالی سنجیدگی، اورلوووسکو موسم سرما، زگیولوسکو، لہرھہاؤ، میلا، کورٹ لینڈ.
10. جنوبی قسمیں - کوریائی اروورا، جوناتھن، اولمپک، ریننی سمیرینکو، گولڈن، وغیرہ.

تیاری

آٹا کے لئے سیب کی تیاری ایک آسان کام نہیں ہے.

آپ 3-6 6 ماہ کے لئے تازہ پھل اور دھوکہ دہی رکھ سکتے ہیں. کچھ قوانین کی پیروی کرنا ضروری ہے:

1. مناسب گریڈ منتخب کریں.
2. درخت سے پھل صاف کریں.
3. اہم نمٹنے والا سیب.

تفصیلی ہدایات

شرائط

تیار پھلوں کے لئے، مناسب ماحول کی تخلیق ایک اہم کردار ادا کرتی ہے:

• جگہ. تہھانے یا دیگر کمرہ سے پہلے اس جگہ کو صاف کرنے کے لئے بہتر ہے کہ جس میں اسٹوریج کی جائے گی: دیوار اور تانبے سلفیٹ (1.5 کلو گرام چونا سلففیٹ فی 10 لیٹر پانی میں تازہ پانی کے ساتھ تیار شدہ مرکب) کے ساتھ دیواروں کو ہٹا دیں؛ سیلر میں فرش پر عملدرآمد فیرس سلفیٹ (450-500 جی فی 10 لیٹر پانی) کے حل کے ساتھ.
• ذخیرہ کنٹینر. پیرامیٹرز جیسے سائز، شکل، ڈیزائن اور مواد جس میں باکس شامل نہیں ہیں وہ خاص کردار ادا کرتے ہیں. صفائی اور طاقت - پیکیجنگ کی اہم ضرورت.

  اگر پھل یا سبزیوں کو پہلے سے ہی اس میں رکھا جاتا ہے تو کنٹینرز کو اچھی طرح سے رینج اور ڈسنا ہونا چاہئے.

• درجہ حرارت. عام طور پر، سیب کے لئے درجہ حرارت کے نظام میں 1 ° C سے + 1 ° C. سے مختلف ہوتی ہے. لیکن + 2 ° C کی حد ... + 4 ° C پھلوں کے لئے موزوں ہو جائے گا.
• نمی. سیب کو ذخیرہ کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ سطح 85-95٪ ہے. کم نمی کو ختم کرنے کی دھمکی

ترتیب دیں

مختلف قسم کا انتخاب ایک اہم مرحلے ہے جس وقت فصل ذخیرہ کی جائے گی کے لئے ذمہ دار ہے. ہر سیب ایک طویل عرصے سے کھانے اور غذائیت کی خصوصیات کو بچا سکتا ہے..

گولی مار کیسے؟

سیب کے لئے ان کے قدرتی شکل میں رہنے کے لئے، ضروری ہے کہ پھلوں کے اجتماع کے قوانین پر عمل کریں. اس سے شیلف زندگی پر منحصر ہے.

1. جب بالغ پھلیں فی دن 5-6 ٹکڑے ٹکڑے ہوجاتی ہیں تو آپ جمع کر سکتے ہیں؛
2. آپ خشک موسم میں صرف فصل حاصل کر سکتے ہیں؛
3. سٹن سے نہ ڈالو
4. سیب کو مسح نہ کرو (یہ موم موم کوٹنگ - قدرتی تحفظ توڑ دے گا)؛
5. آپ سیب پھینک نہیں سکتے، صرف ان کو کنٹینر میں احتیاط سے رکھیں؛
6. کم شاخوں سے بہتر جمع کرنے کے لئے شروع، سب سے اوپر منتقل.

ترتیب دیں

اس طریقہ کار سے پہلے، چند ہفتے کے لئے ایک ٹھنڈی کمرے میں پھل بہتر ہے. ٹھنڈ میں خرچ ہونے کے دوران، خرابی ہوسکتی ہےاگر کوئی اگلا آپ مندرجہ ذیل کرنے کی ضرورت ہے:

1. گھروں کے بغیر صرف صحتمند پھل منتخب کریں، ترجیحی طور پر پیڈون کے ساتھ؛
2. اسٹوریج کے لئے تقسیم کردہ مختلف گریڈ؛
3. سائز کی calibrated: الگ الگ بڑے، درمیانے اور چھوٹے؛
4. سیب دھونے یا نہ مڑو!

احتیاط سے نمٹنے کے بعد، آپ اگلے مرحلے پر آگے بڑھ سکتے ہیں.

پائلنگ

2 -3 تہوں میں سیب لے لو. طویل عرصے تک طویل عرصے سے کم ہونا ضروری ہے، یہ ممکنہ نقصان سے پڑوسی پھلوں کو بچائے گا. سیب کسی بھی طرف منتقل نہیں کر رہے ہیں.

اس طرح، سٹوریج کے دوران، گردن خراب ہو جائے گا اگر سڑک کا پتہ لگانے کے لئے آسان ہو جائے گا. یہ طریقہ آپ پیک کرنے اور ایک سے زیادہ بڑی سیب کی اجازت دیتا ہے.

ریپنگ کاغذ

آسان اور سستی طریقہ، سادہ مراحل پر مشتمل ہے:

1. ہر سیب کو کاغذ تولیہ، نیپکن، وغیرہ میں لپیٹیں.
2. اسٹاک کے باکس قطاروں میں لے لو.

اگر وہ نقصان سے آزاد ہیں تو پھل اچھی طرح محفوظ رہیں گے.

بہاؤ

دھواں اور خشک ریت کا ایک مرکب اور راھ کے خانے کے نیچے (3 سینٹی میٹر کی ایک پرت) میں ڈال دیا. یہ ضروری ہے کہ ریت دھویا اور خشک ہو، اور اس کی نمی 5٪ سے زائد نہیں ہے، دوسری صورت میں پھل خراب ہوسکتی ہے.

اگلے اسٹیکس سیب ہیں تاکہ وہ ایک دوسرے کو چھونے نہ لگیں. سب سے اوپر ایک ہی ساخت کے ساتھ مکمل طور پر احاطہ کرتا ہے. اسے کئی تہوں کو بک مارک کرنے کی اجازت ہے. راھ کے ساتھ ریت دوسری خشک اور بلک مواد کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے.:

• شوہر بٹھٹ.
• لین آنکھیں.
• پیاز حسین
• شاکر
• پیٹ
• ماس کے ساتھ
• درختوں کی پتیوں (خشک).
• ہارڈ لکڑی shavings.
• سلام.

پلاسٹک بیگ

پیکیج میں وینٹیلیشن کے لئے 4-5 پنکچرز ہیں. اس میں 2-4 کلو سنگل چھاتی سے متعلق سیب اور ٹائی رکھو. -1 ° C سے درجہ حرارت پر اسٹور ... + 1 ° C. یہ طریقہ اچھی طرح ثابت ہے.

زمین

ایک تہھانے کی غیر موجودگی میں، آپ کو زمین میں سیب کو ذخیرہ کر سکتے ہیں. پہلے سے گہری 40-50 سینٹی میٹر کھینچنے کے لئے ضروری ہے کہ سوراخ یا خندق کھینچیں. سرد موسم (تقریبا -5 ° C ... -7 ° C) کے آغاز سے 5-6 کلو گرام پلاسٹک کے بیگ میں سیب پیک کریں اور سوراخ میں ڈالیں.

داخل ہونے سے چھڑیوں کو روکنے کے لئے، خلیج اور سب سے اوپر پیکجوں کے سب سے نیچے پر شاخ یا جنن شاخوں کی شاخوں کو ڈھونڈنے کی سفارش کی جاتی ہے. زمین کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں. موسم سرما میں، اگر آپ چھڑی یا پرچم کی شکل میں نشان چھوڑتے ہیں تو آپ کے "خزانہ" کو دیکھنے کے لئے یہ زیادہ آسان ہو جائے گا.

سیب خوبصورت طور پر موسم بہار تک زیر زمین ذخیرہ کر رہے ہیں.. منجمد سے بک مارک کی حفاظت کے لئے، گڑھے کی سطح پر گرے ہوئے پتے ڈالنا ممکن ہے.

کاربن ڈیوکسائڈ علاج

ایک طویل وقت کے لئے بیگ میں رکھنے کے لئے ایک اور طریقہ ہے. CO2 آہستہ آہستہ ایک کاربن پانی کے لئے بیگ کے ساتھ بیگ میں انجکشن کیا جاتا ہے. طریقہ کار کے اختتام پر، سوراخ مہر لگا دیا گیا ہے.

یووی روشنی

بیکٹریسیڈالل الٹرایوٹ لیمپ کے ساتھ وسائل کے ذریعہ پروسیسنگ باغی (BUF-60) 20-30 منٹ کے لئے 1.5 میٹر کی فاصلے پر. یونیفارم تابکاری کے لئے، ایک پرت میں سیب باہر رکھے جاتے ہیں اور صرف ایک بار پھر بدل جاتے ہیں. یہ طریقہ پھل پر روٹی کی ظاہری شکل کو روکتا ہے.

اگر کچھ غلط ہوا

اگر موسم سرما کے سیب کے اسٹوریج کے لئے تمام حالات مل جاتی ہیں، لیکن سیب خراب ہو جاتی ہے. مختلف قسم کے اچھے ہیں اور پھل وقت پر جمع کیے جاتے ہیں، لیکن آخری وقت نہیں جھوٹ بولتے ہیں.

اگر سیلار یا تہھانے نصب قائم وینٹیلیشن سسٹم کے ساتھ اچھا ہے تو، سیب کی وجہ سے کیا وجہ ہے؟ جسمانی اور پرجیوی بیماریوں کے ساتھ انفیکشن کی وجہ سے سیب خراب ہوسکتے ہیں.

ذخیرہ کے دوران موسم سرما کے سیب کو نقصان پہنچانے سے روکنے کے لئے روک تھام کی جا سکتی ہے، پانی کی کھدائی اور کھاد کے وقت، فاصلے کے معیار اور سائٹ پر پھل کے درختوں کا تعین. پہلے ہی جمع کیے جانے والے سیب کو 4٪ کیلشیم کلورائڈ حل کے ساتھ علاج کرنے کی مشورہ دی جاتی ہے. اور پھر اسٹوریج میں ڈالیں.

یہ 30٪ کی طرف سے پھل کی حفاظت میں اضافہ کرے گا. اسٹوریج کے دوران نقصان سے سیب کی حفاظت کرنے کے لئے لوک علاج سے، آپ تھامس کو مشورہ دیتے ہیں، جو باکس میں سیب کو منتقل کرتے ہیں.

نتیجہ

پورے موسم سرما کے لئے سیب تازہ رکھنے کے لئے آسان نہیں ہے، لیکن اگر آپ ذمہ دار طریقے سے اوپر کے قواعد و ضوابط کا علاج کرتے ہیں تو مشکل نہیں ہے. ایک موسم میں جمع ہونے والے پھل صرف آپ کی صحت سے فائدہ اٹھائیں گے. اور آپ کا جسم کیمیکلوں کا سامنا نہیں کرے گا جو اکثر سرد موسم میں سپر مارکیٹوں میں فروخت شدہ پھلوں میں موجود ہیں.