منگو حیران کن امیر ذائقہ کے ساتھ ایک شاندار پھل. ہر بار ایک بار ذائقہ مانو ہمیشہ اس طرح کے ذائقہ کے ساتھ محبت میں آتا ہے.
اس آرٹیکل میں آپ کو اہم قسم کی آم سیکھیں گے.
عمومی وضاحت
مینگ درخت 4،000 سال سے زیادہ کے لئے جانا جاتا ہے. ویدی بھارتی متن میں "دیوتاوں کا پھل" کے طور پر پیش کیا جاتا ہے.
مختلف قسم اور سائز پر منحصر وزن 200 گرام سے 1 کلو گرام ہے. پھل کی جلد رنگوں کی وسیع اقسام کے ساتھ رنگ کی جا سکتی ہے: سبز سے گہری سرخ.
اقسام اور قسمیں
اس درخت کے بے شمار پرجاتیوں ہیں. اگلا، ہم تصویر کے ساتھ آم کی مشہور مشہور اقسام پر غور کرتے ہیں.
گلابی سنتری
گلابی اور سنتری (تھائی نام کاینان ہے): اس قسم کے پھلوں میں ایک محدود لمبی شکل ہے. وہ تھوڑا سا گلابی ٹنٹ کے ساتھ ایک نرم سنتری رنگ کی ایک پتلی چھڑی کی طرف سے خصوصیات ہیں. اس پھل کا ذائقہ اس طرح کی رنگ کی دوسری قسموں کے برعکس cloying، بلکہ اعتدال پسند میٹھی نہیں کہا جا سکتا. گلابی اور سنجیدہ سانگ کافی گھنے گوشت ہے، جو عام لکڑی کی زیادہ تر اقسام کے لئے عام نہیں ہے. ان کا وزن کم سے کم 250 گرام ہے.
حوالہ جات: کلینوں میں کاینان پھل بڑھتے ہیں. پکانا مدت: اکتوبر - دسمبر.
گلابی سبز
گلابی گرین (پسمن): یہ مختلف قسم کی بہت کم ہے، لیکن یہ سب سے بہتر ہے. اس کی وجہ سے جلد ہی سبز رنگ کا رنگ بہت زیادہ ہوتا ہے، غلط طور پر پھل کو ناپاک ہونے پر غور کیا جاتا ہے. تاہم، ایسا نہیں ہے، اس کے اندر ایک امیر سنتری کا رنگ، حیرت انگیز رسیلی اور میٹھا گوشت ہے. اس پرائمسی کی شکل گول اور بولی چاہئے. ان کے لئے عام وزن 350-450 گرام ہے.
حوالہ جات: تیزی سے بڑھتی ہوئی قسم. واپسی کی مدت جولائی ہے.
گرین چھوٹے
گرین چھوٹے منگو (گویو لیک) آم کی مشہور مشہور اقسام میں سے سب سے چھوٹی. ان میں نرم، روشن (کبھی کبھی پیلے رنگ سے چمکتا ہے) کی جلد ہوتی ہے. تھائی لینڈ میں گھر میں پھل بڑے قسم کے مقابلے میں بہت کم قیمت پر فروخت کی جاتی ہے. تاہم، زیادہ سے زیادہ ہمیشہ بہتر نہیں ہے، بلکہ زیادہ سوادج ہے. اس غیر منصفانہ غیر معمولی نوعیت کے پھل بڑے ذائقہ سے زیادہ ذائقہ اور میٹھی ہیں. ان کا وزن 200 گرام سے زیادہ نہیں ہے.
حوالہ جات: اس قسم کی وسیع تاج کے ساتھ درمیانے درجے کے درختوں میں اضافہ ہوتا ہے. پینے کا عرصہ جولائی ہے.
گہرا سبز
گہرا سبز رنگ (Keo-Sa-Woei): زیادہ پکا ہوا، گہری چھڑی اور امیر ذائقہ. گوشت حیران کن نرم، امیر غصے کا رنگ ہے. اس قسم کے پھل کے ساتھ، آپ کو ہر ممکن حد تک ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے، وہ آسانی سے کچلتے ہیں اور ذائقہ حاصل کرتے ہیں، اور اس طرح کے میوے کو خمیر کر سکتے ہیں. ان کا سائز 200 سے 500 گرام تک ہوتا ہے.
حوالہ جات: کیو ساؤ وئی کے درخت ایک گھنے تاج ہے، بہت کثرت سے پھل لگاتے ہیں، اور پھل زرد ہوجاتا ہے جب پھلوں کو گولی مار دیتی ہے.
کلاسیکی پیلے رنگ
تھائی نام نام ڈاک مائی ہے سب سے مشہور آم قسم. یہ "عظیم" سمجھا جاتا ہے. اس قسم کے پھلوں کی ایک وسیع شکل ہے؛ دونوں چھوٹے اور بہت بڑے ہیں. ایک پھل کا وزن 500 گرام تک پہنچ سکتا ہے. بہت پکا نام ڈاک مائی شاک میٹھی، چینی. اور اگر آپ تھوڑا سا ناپاک پھل منتخب کرتے ہیں تو پھر روشنی، خوشگوار خوشبو سے لطف اندوز ہو.
حوالہ جات: پھل بھرنے کی مدت جون جولائی میں ہے، لیکن نام ڈاک مائی کے درختوں کو اکثر وقت پر پھل نہیں بنتا ہے اور اس وجہ سے اگلے یا پچھلے چند ماہ کے لئے پکنے کی مدت کو ختم کرنا ہوتا ہے. یہ ٹھنڈے موسم میں اچھی طرح بڑھتی ہے.
بھاری
جی ہاں، ایسی قسم واقعی موجود ہے! ذائقہ کرنے کے لئے، ایک بہت بڑا آم کے پھل گلابی اور سنتری سے ملتے جلتے ہیں، صرف تھوڑا کم واضح ذائقہ کے ساتھ. اور گوشت کافی اور ٹینڈر ہے. جیسا کہ نام کا اندازہ لگانا مشکل نہیں ہے، پھل کا سائز بہت بڑا ہے. ایک پھل کا وزن تقریبا 800 گرام تک پہنچ سکتا ہے.
گرین کلاسک
اس قسم کی کلاسیکی پیلے رنگ کی بہت ہی اسی طرح کی ہے. بہت ہی ہی شکل اور ذائقہ. اور یہ بھی ایک قسم کی حالت میں ذائقہ میں بہت اچھا ہے.
کلاسیکی سبز پیلے رنگ
تھائی نام تھونگ ڈام ہے. بہت مزیدار، تقریبا غیر فاسٹ گوشت.
حوالہ جات: کافی تیزی سے بڑھتی ہوئی قسم، درخت خوبصورت پتلی شکل.
گرین پیلے رنگ کی لمبائی
گرین پیلے رنگ کے طویل آم (تھائی نام ننگکلانگان): شکل اور سائز میں گلابی اور سنتری آم کے ساتھ بہت ملتے جلتے ہیں. تاہم، ذائقہ بہت مختلف ہے. گودا کافی بھری ہوئی ہے اور اداس سے بچاتا ہے.
