دنیا میں سب سے زیادہ جلانے والے میں سے ایک، لوگ اس مرچ سے کہیں زیادہ زراعت کرتے ہیں 8500 ہزار سال.
اس کی تصدیق اس کے ملک میں آثار قدیمہ کی تحقیق کی طرف سے ہے. میکسیکو میں.
جب یہ کھولا گیا تو، یورپ اور چین میں تجزیہ کرنے والی جلانے کا جائزہ لیا گیا. خاص طور پر Tabasco چٹنی کا ایک اہم جزو کے طور پر.
قدیم کنودنتیوں کے پلانٹ
حبیرورو مرچ مرچ خاندان کے ایک رکن ہیں، اور ان میں سے سب سے پہلے zhiguchest میں درج ہے. اگر ہم تمام مرچ کے بارے میں بات کرتے ہیں تو یہ ہے کہ قسمیں تیز ہیں، لیکن وہ انتہائی چھوٹے ہیں.
وہ لوگ جو حبیانرو کے تیز ذائقہ کو برداشت کر سکتے ہیں، پھل اور لٹک نوشی اور نازک، پھولوں کی خوشبو محسوس کرتے ہیں. وہ لوگ جو ہاؤسنگرو خام کی کوشش کرنے کی جرات کرتے ہیں بہت زیادہ نہیں ہیں.
میکسیکو میں، ایک افسانوی ہے: Aztecs ان لوگوں کو جو قربانی کرنے کے لئے جا رہے تھے، ایک متبادل - اس مرچ سے دو شیشے کے ٹنچر کی پینے کے لئے. کچھ متفق
اب کوئی قربانی نہیں کی جاتی ہے، لیکن سبزیوں کا ایک گروہ باقی ہے. اور اگر میکسیکو کے سیاحوں نے اس مرچ کے ساتھ ڈش کا حکم دیا، تو مقامی لوگوں کو ان کے احترام سے بھرایا جائے گا.
habanero ذائقہ کرنے کے لئے، دور دور ممالک پر پرواز کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. آپ اسے گھر میں بڑھا سکتے ہیں: باغ میں بھی، ایک برتن میں ایک اپارٹمنٹ میں.
بعض پھولوں کے کسانوں نے گرم مرچ کی وجہ سے، لیکن ایک زیوراتی پلانٹ کے طور پر، habanero لگائے. یہ بہت خوبصورت ہے: چمکیلی سبز پتیوں جیسے روشن پھل، دلوں کی طرح.
سب سے تیز قسمیں
حبیرورو کی کئی قسمیں ہیں، اور وہ سب سکویل پیمانے پر اعلی مقامات پر قبضہ کرتے ہیں. یہ سائنسدان نے فعال مادہ کے مواد کی بنیاد پر مرچ کی مسلسل کی گریجویشن کی کیپسیسیپھل جل رہا ہے.
ان میں سے کم از کم جلانے والا سفید ہاؤنرو - مرچ چھوٹا سا پیلا پھل ہے. اگلا سنتری مرچ کے ساتھ کلاسک ورژن آتا ہے. پیلا فوٹیٹی مرچ habanero سے تعلق رکھتا ہے، لیکن یہ جنوبی افریقہ سے ہے. "شیطان کی زبان" پچھلے گریڈ کی طرح ہے، لیکن بڑے اور تیز.
امریکی سائنسدانوں کی طرف سے مختلف قسم کے ٹائیگرپاو این آر. یہ کلاسک سنتری کی عادت کے تھوڑا سا زیادہ ترمیم ہے.
توجہ دینا! پیش نظر NR کا مطلب ہے nematodes کے خلاف مزاحمت - جڑ کیڑوں جو اکثر مرچ سے متاثر ہوتا ہے.
اس کے ٹین بھوری پھل کے ساتھ چاکلیٹ habanero بھی تیز ہے. اور سب سے تیز ترین لال قسمیں ہیں: ریڈ سینا، کیلیفورنیا اور کیریبین میں رہنے والی عادت. اخلاقیات کی بیزاری کلاسک کے مقابلے میں دو گنا زیادہ ہے. Scoville پیمانے پر، وہ 475،000 پوائنٹس کے طور پر زیادہ سے زیادہ اسکور کر سکتے ہیں (بلغاری مرچ کی ابتدائی شدت پسند، جو 0 یونٹس میں متوقع ہے).
آپ ذیل میں تصویر میں مرچ حبنیرو کی مختلف اقسام کو دیکھ سکتے ہیں:
مفید رہائش گاہ کیا ہے؟
Capsaicin بال کی ترقی میں اضافہ. آپ ماسک میں جوس کا ایک ڈراپ شامل کرسکتے ہیں: یہ "بالکشی" بال follicles کو خوش کرے گا.
حبیرورو ہائی ہارٹینج مریضوں اور ان لوگوں کو جو ڈپریشن سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے. ان کی شرکت کے ساتھ انشورنس دباؤ کو کم کرتے ہیں اور endorphin کی پیداوار کو فروغ دیتے ہیں.
لیکن مرچ صرف ایک منٹ کے لئے شامل کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر نکالا، ورنہ یہ کھانے کے لئے مشکل ہو جائے گا.
اس مرچ کا جوس اور جو لوگ بیٹھتے ہیں کا رس استعمال کرنا اچھا ہے ایک غذا پر: یہ میٹابولزم کو تیز کرتا ہے.
الکحل ٹریکٹر اور پلاسٹر گلاسجیک خصوصیات کے ساتھ ساتھ اینٹی ٹھنڈبائٹ مرض کے ساتھ اس سے بنائے جاتے ہیں.
بچوں، نرسنگ ماں اور پیپٹک السر سے متاثر ہونے والے اس طرح کے ایک گرم مرچ کی سفارش نہ کریں.
ترجیحات "خوشگوار میکسیکن"
حبیانورو - وردیاتی پلانٹ. اگر آپ زیادہ سے زیادہ حالات پیدا کرتے ہیں، تو یہ چند سالوں کے فوائد کا فائدہ اٹھائے گا.
ہر بش عام طور پر ہزار مرچ تک دیتا ہے. موسم گرما میں آپ کو گرم گرین ہاؤس یا بالکنی پر بڑھا سکتے ہیں - مرچ پھل برداشت جاری رہے گا.
وہ بہت ہی ہے ترمفوکروشن سورج میں اچھا لگتا ہے، لیکن ڈرافٹ کو قبول نہیں کرتا.
سب سے زیادہ مناسب مٹی ہے کمزور امیج.
ہمارے ملک کے زیادہ تر علاقوں کے حالات میں، "میکسیکن" کھلی باغ کے مقابلے میں گرین ہاؤس میں بہتر ہے. یہ باقاعدگی سے پانی کی جانی چاہئے، لیکن زیادہ تر زیادہ مقدار میں نہیں، دوسری صورت میں پھل اس کی شاندار خوشبو کھو جائے گی.
ورلڈ وائڈ ویب کے ذریعہ فروخت کردہ بیجوں سے بیابانرو کے کسی بھی قسم کی پیداوار یا ورلڈ وائڈ ویب کے ذریعے حکم دیا.
یہ ضروری ہے! بیجوں کو خصوصی پیکیجنگ میں ہونا چاہئے جو نمی اور دیگر نقصان دہ عوامل کے خلاف حفاظت کرتا ہے.
نرسوں کی پودوں کی تکنیک
- بوائی سے پہلے بیج، گرم، قدرتی پانی میں تین دن کے لئے ان کی طرف سے تیار کر رہے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، وہ بہت کثیر کپاس پیڈ کے درمیان پیک کیا جاتا ہے. بیجوں کے کنٹینروں کو گرم رکھا جانا چاہئے اور ڈسکس کو گیلے رکھا جانا چاہئے.
- ترقی کی مستقل جگہ پر منتقلی سے پہلے ہبیانورو بیجوں کو 8-10 ہفتوں تک بویا جانا ہوگا. عام طور پر وہ ایسا کرتے ہیں. فروری میں. مستقبل کا مرچ نسبتا مٹی میں پٹایا اور ورموکریٹائٹ کے ساتھ ملایا جاتا ہے (ان کی حجم 25 فیصد ہے). زمین کا درجہ کم نہیں ہونا چاہئے 26 ° С. پودے لگانے کے بعد، بیج تقریبا 0.7 سینٹی میٹر کی طرف سے زمین میں گہری گہرائی کرتے ہیں. وہ 2-4 ہفتوں کو جنم دیتے ہیں: اصطلاح مٹی، گرمی اور دیگر حالات کی ساخت پر منحصر ہے.
- جیسے ہی پہلی شوٹ ظاہر ہوتے ہیں، ان کی صحت کی بہتر حالت کے لئے کافی روشنی فراہم کرنا ضروری ہے. اپارٹمنٹ یا گھر (عام طور پر جنوب سے) میں سب سے ہلکی ونڈو سلی تلاش کرنا ضروری ہے. لیکن اگر روشنی کافی نہیں ہے، تو آپ کو اضافی نظم روشنی کی طرف سے پریشان ہونا پڑے گا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو سپرے سب سے اوپر سے 7.5 سینٹی میٹر کی فاصلے پر واقع فلوروسینٹ چراغ کی ضرورت ہے. ٹھیک ہے، اگر چراغ ٹائمر سے منسلک ہوتا ہے تو، 16 ہلکے گھنٹے اور 8 - اونچائی تک پہنچے.
- جیسے ہی اصلی پتیوں کی ایک جوڑی ظاہر ہوتی ہے، پودوں کو چھوٹے برتن میں ڈوبتی ہے. موڈ کو سیٹلائٹ 12/12.
- آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ مٹی اپنی پی ایچ - 6.5 کو تبدیل نہ کریں جبکہ تھوڑا سا امیج باقی رہیں. اگلے پانی کے آغاز سے، اسے خشک کرنا چاہئے.
- seedlings کے لئے جڑ ڈریسنگ کے طور پر، وہ آبپاشی اور نامیاتی اور پیچیدہ کھاد کے مختلف قسم کے لئے جڑیں استعمال کرتے ہیں، مثال کے طور پر: "مثالی"، "زرعی فارورڈ"، "فلالسٹ ترقی". ٹماٹر کے لئے کسی بھی کھاد کے ساتھ بالغ پودوں کو کھلایا جاتا ہے.
- جنہوں نے باغ میں مسلسل ترقی یا مرچ کے لئے ایک ناقابل یقین گرین ہاؤس کا انتخاب کیا ہے، اوسط دن درجہ حرارت 21 ° C اور رات سے 12 ° C. سے انتظار کرنا چاہئے. ٹرانسپلانٹ کے موقع پر، اس کے مسخوں کو سخت کرنا ضروری ہے: گرین ہاؤس یا بالکنی میں انہیں گھنٹے یا دو تک لے لو، آہستہ آہستہ "گلی" کی مدت میں توسیع.
فصل حاصل کرنے کا طریقہ
- توڑنے اور بش کی تشکیل: پودے کی نمائش کے لئے، آپ سب سے اوپر چوٹ سکتے ہیں، لیکن آپ اس عمل کے بغیر کر سکتے ہیں.
- پھل کے کئی سالوں کے لئے، پہلے پھولوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے تاکہ بش مضبوط ہو.
- اگر آپ بڑے پھل چاہتے ہیں، تو کچھ پھولوں کو نکالنا ضروری ہے. تاہم، وہ کم ہوں گے.
- پھولنے اور آلووں کی آلودگی کے دوران ترقی کے حوصلہ افزائی کے ساتھ پودوں کی مدد کرنے کی ضرورت ہے.
- بستروں میں یا گرین ہاؤس میں پودے لگانا پودوں کو پرواز کیڑوں میں مصروف رکھا جائے گا. گھر میں، آپ پھولوں کے ساتھ پھولوں کو پھینک سکتے ہیں.
- حبیانرو پھل سبز اور بالغ دونوں کو پھینک دیا جا سکتا ہے.
- بیجوں کو نہ صرف خریدا جاسکتا ہے، بلکہ ان پر خود بھی کھایا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، پائپ کی پودوں کو آنسو نہیں دس دن. پھر آسان wilt کے لئے باہر رکھی. پھل کاٹ رہے ہیں، بیج باہر نکالیں، ایک گرم جگہ میں خشک اور اسٹوریج کے لئے پیک.
احتیاط عادت سے چھونے کے بغیر، ہاتھی پھلوں کو طبی دستانوں میں آنسوؤں کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، تاکہ مچھر جھلیوں کو جلا نہ سکے.
الوداع کیڑوں!
زیادہ تر اکثر پودے بیمار ہوتے ہیں آلودہ مٹیلہذا، گھر میں پودے لگانے سے پہلے اسے نسبتا ہونا چاہئے. اور باغ میں خصوصی تیاری کے ساتھ بستیوں کے علاج کے لئے: "کاربوفس"، "الٹرا"، "تیر". پیاز یا تمباکو نکالنے کے چھڑکاو پہلے ہی پودے لگانے والے پودوں کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
دیگر لوک طریقوں
روٹ nematode. اس مسئلہ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، آپ کو جڑوں کے لئے ایک غسل کا بندوبست کرنا ہوگا.
ایسا کرنے کے لئے، بیمار رش کو مٹی سے نکال دیا جانا چاہئے، اور پھر جڑیں 50-55 ° C. درجہ حرارت کے ساتھ پانی میں ڈوبے ہیں. یہ نیومیٹس کے لئے نقصان دہ اور پودوں کے لئے محفوظ ہے.
Aphid، سفید سفید اور ٹکر. پلانٹ کو جھاگ کے ساتھ دھوکہ دہی کے ڈٹرجنٹ سے دھونا ضروری ہے، خاص طور پر پتیوں کے نیچے سے. ایک گھنٹہ کے لئے پتیوں پر جھاگ پکڑو، پھر گرم شاور کے نیچے کھینچیں.
اور جلانے والے habanero خود باغ پرجیویوں کے خلاف جنگ میں ایک عظیم مددگار ہے. اس کالی مرچ کے انفیوژن کے ساتھ پانی کو جڑوں سے چٹانوں، پتی کھانے کے کیڑے اور لاوا کے گھوںسلا سے کسی بھی فصل کو بچاتا ہے.
اس خوبصورت پودے کو پودے لگائیں، اور پھلوں کو خوشی ملے گی - کئی سالوں تک "جلانے کے دل".
