موسم سرما میں گاجر کیسے ذخیرہ کرنے کے بارے میں

گاجر - سوادج، رسیلی، صحت مند مصنوعات. اس کے بغیر، کسی بھی سبزیوں کا برتن تصور کرنے کے لئے ناممکن ہے.

صرف یہ ایک کیس میں اچھا ہے - جب یہ تازہ اور مضبوط ہے. لیکن یہ جڑ سبزیوں کو بہت جلدی پھیلتا ہے.

اس کی طویل مدتی سٹوریج کے دوران، یہ ذہن میں ہونا ضروری ہے کہ گاجر کی جلد بہت پتلی ہے، آسانی سے نقصان پہنچا ہے، اور یہ بیماریوں کو ثابت کرتا ہے اور تمام گاجروں کو روکنے کے. آپ اسے کئی طریقوں سے محفوظ کرسکتے ہیں.

گاجر کو گھر یا تہھانے کے تہھانے میں کیسے ذخیرہ کرنا ہے؟

سیلار میں یہ لکڑی والے خانوں میں خشک ریت میں سب سے بہتر ذخیرہ ہے. انہیں بہت بڑا نہیں ہونا چاہئے، یہ 15 کلوگرام گاجر سے زیادہ فٹ نہیں ہونا چاہئے.

سیلر میں درجہ حرارت + 20C سے زائد نہیں ہونا چاہئے، اور اسی وقت یہ صفر کے نیچے گر نہیں ہوسکتا ہے - یہ جڑ کی فصل ٹھنڈبائٹ کے لئے بہت حساس ہے، اور اسے پھینکنے کے بعد یہ جلد ہی ناقابل قابل بن جاتا ہے.

ایسا کرنے کے لئے، آپ کو گاجر خود کو سب سے پہلے تیار کرنا ضروری ہے. اس کی گریڈ پر توجہ دینا ضروری ہے. اگر جڑیں مختصر شکل ہیں، تو وہ پارسی گاجر کے خراب ترین قسم سے تعلق رکھتے ہیں.

طویل عرصے سے اسٹوریج کے لئے، آپ کو جڑ فصلوں کی کشی شکل کے ساتھ قسموں کا انتخاب کرنا چاہئے.

1. گاجر کو ذخیرہ کرنے سے پہلے کئی دن کے لئے ہتھیاروں کی ضرورت ہوتی ہے.
2. اسے حل کرنے کی ضرورت ہے، ان جڑوں کو دور کرنا جو پہلے ہی خراب ہو چکا ہے. اگر گاجروں پر درخت ہوتے ہیں، لیکن وہ خشک ہوتے ہیں تو اس طرح گاجر کو اسٹوریج کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، لیکن اسے پہلے استعمال کیا جانا چاہئے.
3. یہ "درجہ بندی کے مطابق" جدا ہونا لازمی ہے- بڑے بڑے کے ساتھ بڑے، چھوٹے. ٹھیک اور ٹھیک ہونا چاہئے سب سے پہلے استعمال کیا جانا چاہئےجیسا کہ یہ تیز ہوتا ہے.
4. روٹ سبزیوں کے بغیر سب سے اوپر ہونا ضروری ہے. باقی سبز شوٹ ہٹا دیا گیا ہے.

اب ریت تیار کریں، جو گاجر ذخیرہ کرے گا:

1. ریت صاف اور ٹھیک ہونا چاہئے.
2. یہ خشک ہونا چاہئے - اسے 2-3 دن کے وچ میں خشک ہونا چاہئے، آپ اسے بہہ سکتے ہیں.

اب تیار ریت ایک لکڑی کے خانے میں ڈال دیا جاتا ہے، تقریبا 1.5-2 سینٹی میٹر، اس ریت پر ہم گاجر ایک پرت میں پھیلاتے ہیں. روٹ سبزیوں کو چھو نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ اگر کم سے کم ایک خراب جڑ ظاہر ہوتا ہے، تو یہ سب دوسروں کو "انتباہ" کرسکتا ہے.

اس کے علاوہ، یہ باکس کے دیواروں کو چھونے نہیں دینا چاہئے، تاکہ یہ "بستروں" تشکیل نہ دے اور ان کی وجہ سے روٹنگ شروع نہ کریں.

اوپر سے ہم ریت سے سوتے ہیں، لہذا یہ 1-2 سینٹی میٹر کی طرف سے دوبارہ گاجروں پر مشتمل ہے. ہم گاجر کی ایک نئی پرت پھیلاتے ہیں. لہذا ہم باکس کے سب سے اوپر کام کرتے ہیں. سب سے اوپر پرت ریت ہونا چاہئے.

ریت مکمل طور پر خشک پیاز چھڑی یا گراؤنڈ تبدیل کر سکتا ہے.

اپنا کاروبار کھولنا چاہتے ہیں؟ پھر مضمون: گھر میں بڑھتی ہوئی شیمپین آپ کی مدد کرنے کے لئے.

کیا آپ جانتے ہیں کہ مناسب طریقے سے لیکس کو ذخیرہ کرنے کے لئے؟ جواب یہاں ہے.

ویڈیو: مضمون //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html میں ایک باربیکیو کیسے ڈالنا

چاک کے اضافے کے ساتھ گہری ریت میں دوسرا اختیار ایک پرانے راستہ ہے. ایک ہی وقت میں جڑ فصلوں کے اندر اندر رہتا ہے.

اگر بہت گاجر ہیں تو، گھنے پلاسٹک کے تھیلے میں اس کے ساتھ ساتھ بیٹوں کو بھی ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. انہیں سنبھالنے سے روکنے کے لئے بند نہیں ہونا چاہئے.

اسے اپارٹمنٹ میں کہاں کرنا ہے؟

سبزیوں کی ٹوکری میں پلاسٹک بیگ میں یہ محفوظ ہے.

polyethylene کی بجائے، ہر گاجر کاغذ میں لپیٹ اور سبزیوں کی ٹوکری میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. لیکن وہاں وہ طویل عرصے سے بچا نہیں سکتے.

"تازہ گاجر کیسے ذخیرہ کرنے کے لئے؟" - جواب یہ ہے: دھوکہ گاجر گاجر، ایک موٹے grater پر grated، فریزر میں چھوٹے حصوں میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. فریزر سے لے لیا، آپ کو ایک ہی وقت میں اسے استعمال کرنا ضروری ہے. تو یہ 3-4 ماہ تک جاری رہتا ہے.

کون سا بہتر ہے

اگر آپ کو گاجر جہاں کہیں اور گاجر کو ذخیرہ کرنے کا بہترین طریقہ ہے، تو ان طریقوں کی کوشش کریں:

1. گاجر ایک گتے کے باکس میں ڈال دیا جاتا ہے اور ایک چمکدار لاگج پر رکھا جاتا ہے. اسے محسوس کیا جاسکتا ہے، اور درجہ حرارت میں مضبوط کمی کے ساتھ یہ بالکنی دروازے کے قریب گھر رکھنے کے لئے بہتر ہے.
2. ایک اور دلچسپ طریقہ ہے - چمکدار لاگج پر تین لیٹر جار میں. لیکن یہ صرف ان صورتوں کے لئے موزوں ہے جب گاجر بڑے نہیں ہیں اور اس میں سے کچھ بھی نہیں ہے.
3. گزشتہ صدیوں میں شہروں میں، جو لوگ سیلر نہیں رکھتے تھے وہ ایک مصیبت لیکن بہت مؤثر طریقے سے استعمال کرتے تھے.
   مٹی اور پانی کو مسح کرنا ضروری ہے، ایک دن کے لئے کھڑے ہونا. پھر پانی کا ایک اور نصف حجم شامل کریں. نتیجے میں بات چیت ڈپ گاجر میں. ہر جڑ کا فصل ایک شرٹ میں ہو جائے گا.

   جب یہ خشک ہوتا ہے تو، آپ کو محفوظ طریقے سے گتے بکسوں میں ڈال دیا جا سکتا ہے اور ایک چمکدار لاگج یا الماری میں ڈال سکتا ہے. فضلہ گاجر کو ذخیرہ کرنے کے اس طریقہ کے ساتھ کم سے کم ہو جاتا ہے.

کسی بھی طریقہ کا انتخاب کریں، اور آپ کے گاجر تازہ سال اور رسیلی رہیں گے.

تصویر گیلری، نگارخانہ

گاجروں کی ایک اچھی موڈ کے لئے!
[nggallery id = 18]