موسم سرما میں پیاز کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ

پیاز سب سے زیادہ مقبول فصلوں میں سے ایک ہیں جو تمام باغوں کو بڑھنے کے لۓ، موسمی زون یا بارش سے قطع نظر. مسئلہ کو کٹانے کے بعد اکثر پیاز کی اسٹوریج کے ساتھ ہوتا ہے.

خراب مصنوعات کی دشواری کا سامنا، مالکان سوچ رہے ہیں: لہذا نقصان سے بچنے کے لئے پیاز کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کا طریقہ؟ اس کے بارے میں ہے اور ہمارے مضمون میں تبادلہ خیال کیا جائے گا.

طویل مدتی سٹوریج کے لئے کس طرح تیار اور خشک پیاز

عجیب لگتا ہے جیسا کہ یہ لگتا ہے، لیکن بروقت جمع اور مناسب طریقے سے خشک پیاز بھی خراب حالات میں بھی برقرار رکھا جائے گا، لہذا، طویل مدتی سٹوریج کے لئے پیاز کی تیاری اس کے اس سے پہلے طویل ہونا چاہئے.

اکثر، باغی اس حقیقت کا سامنا کر رہے ہیں کہ جڑوں جمع کرنے کے وقت ضروری وزن نہیں حاصل کر رہے ہیں. یہ مسئلہ کئی طریقوں سے حل کیا جا سکتا ہے:

1. زمین پر سبز موڑنے. یہ طریقہ پیاز کو سبز خرچ پر توانائی خرچ کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے، لیکن جڑ فصل میں ذخائر کو بڑھانے پر. باغیوں کو مشورہ دیا گیا ہے کہ موسم گرما کے لحاظ سے، جون جولائی میں گرینوں کو جھکانا.
2. جڑوں کو کاٹنے یا بلب اتارنے. یہ طریقہ پودوں کو اس بات کو سمجھنے میں مدد دیتا ہے کہ بلب میں غذائی اجزاء کو جمع کرنے کی ضرورت ہے. فصلوں سے قبل 14-15 دن، پیاز کی جڑیں تھوڑا سا سنوکر ہیں. اگر آپ پودے کو نقصان پہنچانے یا بلب کو نقصان پہنچانے سے ڈرتے ہیں تو زمین میں بیٹھنے کے لئے بہت تنگ ہے، تو آپ جڑ کو بے نقاب کرنے کے بجائے آپ کو صرف آرتھریسی زمین کی ضرورت ہے. اس عمل کے بعد، آپ پیاز کو پانی نہیں بنا سکتے، دوسری صورت میں آپ کو سڑے ہوئے مصنوعات جمع کرنے میں خطرہ ہے. مت بھولنا کہ آپ کو صرف خشک موسم میں بلب پٹی کی ضرورت ہے.

کیا تم جانتے ہو سویٹ پیاز کی قسمیں جنوبی علاقوں میں صرف اگلی ہوئی ہیں. وہ زبردست ذائقہ دیتے ہیں اور اچھی فصل دیتے ہیں، لیکن طویل مدتی نقل و حمل کے لئے غریب ذخیرہ اور ناقابل استعمال ہیں.

اب ہم فصل اور مناسب خشک کرنے کے بارے میں بات کرتے ہیں.

خشک موسم میں جڑ جمع کرنا خاص طور پر ہونا چاہئے. پیاز برسات کے موسم کی دھولوں میں ایک بہت طویل وقت کے لئے جمع ہوئے اور گھومنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. کٹائی کے وقت جڑ فصل مکمل طور پر تشکیل دی جانی چاہئے: پیمانے پر سرخ رنگ یا اس کی رنگیں رنگ کی جاتی ہیں، بیرونی تہوں خشک اور آسانی سے پھل سے الگ ہوتے ہیں، سبزیاں مکمل طور پر خشک ہیں.

نویس باغ اکثر سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں: پیاز کو دور کرنے کا بہترین وقت کب ہے تاکہ یہ اچھی طرح سے رکھا جائے. موسمی زون پر منحصر ہے، پیاز کو یا پھر اگست کے وسط کے آخر میں یا ستمبر کے مہینے میں حاصل کیا جاتا ہے. جڑ فصل کو نقصان پہنچانے کے لئے، یہ احتیاط سے اٹھایا اور سب سے اوپر کی طرف سے نکالا جاتا ہے. کٹائی کے بعد، وہ فوری طور پر خشک کرنے لگتے ہیں.

یہ ضروری ہے! نقصان پہنچا یا سڑے ہوئے پیاز جڑوں کی بڑی مقدار سے خشک نہیں ہوئے جا سکتے ہیں. ردعمل بلب یا تو ردعمل یا جتنا جلد ممکن ہو سکے.

دو طریقوں میں خشک پیاز: بستر پر یا چھتری کے نیچے. اگر آپ کو یقین ہے کہ اگلے دو ہفتوں کے دوران گرم، خشک موسم ہو جائے گا، تو آپ بستر میں کھدائی جڑ فصلوں کو چھوڑ سکتے ہیں. برعکس کیس میں، دخش بارش سے بھوک کی حفاظت کرتا ہے جس میں احاطہ کرتا ہے. شیڈوں کو اچھی طرح سے برباد کیا جانا چاہئے، خشک اور کشادہ.

سوال اکثر آتا ہے: غیر ضروری نمی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے کتنے پیاز کو خشک کیا جانا چاہئے.

یہ سب اس موسم پر منحصر ہے جس میں آپ نے کمرہ جمع کیا، کمرے پر، وسیع درجہ حرارت پر اور دخش پر. اوسط، پیاز تقریبا دو ہفتوں کے لئے خشک ہوا. تاہم، اگر زمین گلی ہوئی تھی یا سڑک پر گیلے موسم قائم ہوئی تو خشک ہونے والی مدت 25-30 دن تک پہنچ سکتی ہے.

پیاز خشک کرتے وقت اہم نکات پر غور کرنا.

1. خشک کرتے ہوئے، پیاز ایک پتلی پرت میں عمل کو تیز کرنے کے لئے رکھی جاتی ہے.
2. خشک کرنے سے پہلے، زمین اور پودوں کے رہائش سے احتیاط سے پیاز کو صاف کریں (جڑیں یا سب سے اوپر کاٹنے کے لئے ضروری نہیں ہے).
3. خشک کرنے کے بعد، پیاز کو نیچے کی سڑک کو روکنے کے لئے کئی بار تبدیل کردیئے جائیں.
4. خشک کرنے والی شروع کے چند ہفتوں بعد، پیاز کاٹ رہے ہیں (وہ سب سے اوپر کاٹ، گردن 4-5 سینٹی میٹر طویل). ریڑھائی سے جڑ کو روکنے کے لئے جڑیں تھوڑا سا کھا لیا جاتا ہے.
5. پیاز ٹرمنے کے بعد ترتیب دیا اور ترتیب دیا جاتا ہے. ذخیرہ نظر آنے والے نقصان کے بغیر ٹھوس پیاز روشن سرخ رنگ لیتا ہے.

یہ ضروری ہے! پیاز کی خشک کرنے کے دوران جڑوں پر نمی یا ملبے کے اندراج کو خارج کرنا ضروری ہے.

پیاز کی کونسی اقسام سب سے بہتر ہیں

اب اسٹوریج کے لئے پیاز کی بہترین اقسام کے بارے میں بات کرتے ہیں. یہ کوئی راز نہیں ہے کہ نسل پرستوں نے مختلف ضروریات کے لۓ ثقافت کی کئی قسموں کو تقسیم کیا ہے. بیجوں کی بڑی تعداد، ایک بڑی فصل، ایک وزن مند سبز حصہ یا ایک مخصوص ذائقہ حاصل کرنے کے لئے. نسل پرستوں کی توجہ مصنوعات کی کیفیت کو اپنی طرف متوجہ اور برقرار رکھنے کے لئے ہے، لہذا ہمیں اس موقع پر کئی قسم کے منتخب کرنے کا موقع ملے گا جو اچھی طرح سے محفوظ ہیں، اس کی ساخت اور ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لۓ.

کیا تم جانتے ہو پیاز کی تیز اقسام میں ایک بڑی مقدار میں ضروری تیل اور شربت شامل ہوتے ہیں، جو جڑ کی تیز رفتار ہوتی ہے.

ریڈ بارن.

ابتدائی نمکین نیلے پیاز کی ایک قسم. روٹ فصلیں صحیح شکل ہیں اور 150 گرام وزن ہوتے ہیں. پیاز مختلف برتنوں اور تحفظ کے لئے دونوں کا استعمال کیا جاتا ہے.

روٹ کا فصل تیز ذائقہ ہے، تو بہتری کے لئے بہت اچھا ہے. مناسب مجموعہ اور خشک کرنے کے بعد، کسی بھی خشک کمرے میں جڑوں کو بالکل محفوظ کیا جاتا ہے.

Strigunovsky مقامی.

زرد پیاز کی ابتدائی پائپ گریڈ. یہ گرم اور ٹھنڈا موسم میں بڑھتی ہے. بلب ایک گول شکل اور 80 جی تک وزن رکھتے ہیں. جڑ گودا بہت تیز ہے. یہ دونوں برتنوں اور مختلف آمدورفتوں کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

یہ ضروری ہے! تمام تیز پیاز کی قسمیں مطلق اور اچھی طرح سے رکھی جاتی ہیں. اس طرح کے مختلف قسم کے جڑوں کی فصل بیرونی ترازو کی کئی تہوں سے احاطہ کرتا ہے.

سٹور.

زرد پیاز کی درمیانی موسم کی قسم. مختلف قسم کے "سٹورون" میں کئی خصوصیات ہیں: رائفل اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت. بلب گولڈن رنگ میں گول، گھنے ہوتے ہیں. جڑ فصل 90-140 جی کے بڑے پیمانے پر ہے اور تیز ذائقہ ہے. استعمال میں، دخش ورسٹائل ہے. ان کی شکل اور گھنے ڈھانچے کو کھونے کے بغیر روٹ فصلوں کو بالکل محفوظ کیا جاتا ہے.

Centurion F1.

ہائبرڈ درمیانی موسم پائپ پیلے رنگ پیاز. ہائبرڈ ایک ہی خصوصیات ہیں جیسے سٹورون کی قسم. بلب کا گودا رسیلی، سفید ہے، اس میں زبردست ذائقہ ہے.

جڑ فصل محاصرہ ہے، تقریبا 80-140 جی وزن ہے. اوپر کی اقسام کی طرح، یہ عالمگیر استعمال ہے.

یہ سمجھنے کے لئے ضروری ہے کہ یہ قسمیں یہ بھی قابل ہو سکتی ہیں کہ وہ غلط طور پر اٹھایا یا خراب طور پر خشک ہوجائیں.

کتنے درجہ پیاز کو ذخیرہ کرنے کے لئے

بہت سے مالکان درجہ حرارت میں دلچسپی رکھتے ہیں جس میں پیاز ذخیرہ میں ذخیرہ ہوتے ہیں. خشک کرنے کے بعد، پیاز کو جمع کرنے کی ضرورت ہے اور طویل مدتی اسٹوریج کے لۓ دوسری جگہ منتقل ہوجائے گی. مختص شدہ کمرہ میں یہ ضروری ہے کہ ایک مخصوص مائیکروکلک بنانے کی ضرورت ہے جو سبزیوں کو منجمد کرنے، روٹنے یا سنبھالنے سے بچائے گی.

کیا تم جانتے ہو کچا تازہ پیاز درد کو کم کرنے اور blistering کو روکنے کے لئے جلانے کے لئے لاگو کیا جاتا ہے. جڑ فصل صرف نقصان دہ علاقے میں ضروری نمی فراہم کرتا ہے، لیکن جلانے کے ارد گرد مائکروباس بھی خراب کر دیتا ہے.

پیاز کی شیلف زندگی درجہ حرارت پر براہ راست منحصر ہے، لہذا ہم کئی ممکنہ اختیارات پر غور کرتے ہیں.

جڑ سبزیاں ذخیرہ کرنے کے تین طریقے ہیں:

• سرد
• گرم
• مشترکہ.

سرد اسٹوریج درجہ حرارت -3- یو سی میں کمی کا مطلب ہے. اس طرح کے اسٹوریج کے ساتھ، پیاز نقصان کم سے کم ہیں، لیکن مسلسل درجہ حرارت برقرار رکھنے میں بہت مشکل ہے، اور کم از کم مائع دھات پورے فصل کو خراب کر سکتے ہیں (اگر کمرے میں درجہ حرارت 4-5 سی کم سے کم ہوجاتا ہے تو پھر پیاز منجمد ہوجائے گا).

یہ طریقہ مخصوص ہینگروں کے لئے موزوں ہے جس میں کنٹرول کے نظام کی مدد سے درست درجہ برقرار رکھا جاتا ہے.

گرم راستہ کافی اونچی درجہ حرارت پر پیاز کا اسٹوریج فرض کرتا ہے (+ 18-22 یوآن). گھر میں کوئی اضافی قیمت پر اس درجہ حرارت کو برقرار نہیں کیا جاسکتا، لیکن یاد رکھنا ضروری ہے کہ نمی کم از کم 60-70٪ ہونا چاہئے. اس طرح کی ایک مائیکروسافٹ کی وجہ سے دیواروں کو سیاہ یا فرنیچر تک پہنچا سکتا ہے، لہذا یہ تہھانے یا سیلر میں ہیٹر انسٹال کرنے اور دخش کو منتقل کرنے کا بہترین طریقہ ہے. نمی بڑھانے کے لئے، کنٹینرز پانی کے ساتھ استعمال کریں.

بہت سے مالک مال پیاز کو ذخیرہ کرنے کے سوال میں دلچسپی رکھتی ہیں تاکہ ایسا نہ ہو. روٹ فصلیں صرف اس وقت پھیل جاتی ہیں جب کمرے میں نمی کی زیادہ مقدار موجود ہے. لہذا، اگر آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ پیاز پھینکنے کے لئے شروع ہوا ہے، ہوا نمی کم.

مشترکہ طریقہ تاہم اس کی پیچیدگی سے مختلف ہے، تاہم، یہ کم سے کم نقصانات کے ساتھ مصنوعات کو بچانے کی اجازت دیتا ہے. سرد موسم کے آغاز سے پہلے، پیاز 18-20 ° C کے درجہ حرارت میں اندرونی ذخیرہ کر رہے ہیں، ہوا کی نمی 60-70٪ پر رکھتی ہے.

جب ونڈو کے باہر کا درجہ منفی ہو جاتا ہے تو، پیاز آہستہ آہستہ ٹھنڈے جاتے ہیں (کئی دنوں تک) اور منفی 1-3 ° C. موسم بہار میں، جب ٹھنڈے پاس ہوتے ہیں، پیاز ایک گرم کمرہ میں منتقل ہوتے ہیں اور درجہ حرارت کم درجہ حرارت میں درجہ حرارت پر جمع ہوتے ہیں.

یہ ضروری ہے! پیاز درجہ حرارت میں تیز تبدیلی پسند نہیں ہے، لہذا گرمی سے ٹھنڈا کرنے سے پہلے (اور اس کے برعکس)، آپ کو اوسط درجہ حرارت کے ساتھ ایک قسم کے "بفر" زون بنانے کی ضرورت ہے.

تمام قواعد کے مطابق، اسٹوریج کے لئے رکھی جانے کے بعد جڑیں 200 دن یا اس سے زیادہ کے لئے محفوظ کیا جا سکتا ہے.

سیلر میں پیاز ذخیرہ کرنے کے قواعد و ضوابط

اس کمرے کو گرم کرنے کا امکان تہھانے میں پیاز کی طویل مدتی سٹوریج ممکن ہے. تاہم، صرف سطح پر جڑوں کو ختم نہیں کر سکتے ہیں، دوسری صورت میں وہ پریشان کر سکتے ہیں. لہذا، ہم پیاز کے اسٹوریج کے لئے اختیارات پر غور کرتے ہیں اور اس کے بارے میں بات کرتے ہیں کہ اس کے پاس کونسل اور اس کے خیالات ہیں.

پلاسٹک یا لکڑی کے معاملات

پیاز کی ذخیرہ کرنے کے لئے آپ بڑے باندھ علاقے اور اطراف کی ایک چھوٹی اونچائی کے ساتھ باکس استعمال کرسکتے ہیں. 50 سینٹی میٹر سے زائد کی پرت کے ساتھ ان میں دخش ڈالنا ضروری ہے (بالترتیب، باکس کی اونچائی 60 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے). یہ اسٹوریج کنٹینر خلائی بچاتا ہے، لیکن یاد رکھنے کے قابل ہے کہ خانہ خانے کے فرش اور دیواروں کے ساتھ باکس رابطہ نہیں ہونا چاہئے. وہ ریک یا بینچ پر رکھ سکتے ہیں. پیاز کو اس صورت میں باکس میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے جس میں آپ کو سیلر یا بہت سے مصنوعات میں تھوڑی جگہ ہے.

خانوں میں اسٹوریج کا مسئلہ یہ ہے کہ کنٹینر کے نچلے حصے پر جڑیں گھومنے اور گھومنے لگے ہیں. آپ اس کے بارے میں صرف بو بو یا تمام کنٹینرز کو کھول کر سیکھ سکتے ہیں. خانوں کو ایک مثبت پہلو ہے.

اس طرح کے اسٹوریج کنٹینرز کا بنیادی فائدہ - سڑک باکس سے باہر نہیں پھیلاتا ہے (جب تک کہ وہ ایک دوسرے کے قریب نہیں رہیں).

پیاز کے طویل مدتی اسٹوریج کے لئے جب استعمال کرتے ہوئے، ہم پیاز کی بڑی تعداد سے بچنے سے بچنے کے لئے ماہانہ طور پر ایک بار کم از کم ایک بار کی جانچ پڑتال کرتے ہیں.

لنن بیگ

لین بیگ میں، آپ موسم سرما میں پیاز بھی بچ سکتے ہیں. آپ کو چھوٹے بیگ استعمال کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ ان میں کم پیداوار موجود ہے، اس کا کم امکان یہ ہے کہ وہ گلا یا موٹی بن جائے.

بیگ کا استعمال کرتے ہوئے فوائد میں شامل ہیں:

• سستی؛
• کشیدگی؛
• درمیانی طاقت؛
• دوبارہ استعمال

آپ کو صرف ایک پرت کے ساتھ بیگ ہوسکتا ہے، کیونکہ، خانوں کے برعکس، ان کی جڑ فصلوں کی نچلے پرت پر ان کی کوئی حمایت نہیں ہے اور پورے بڑے پیمانے پر پریس.

لہذا، یہ سب سے بہتر ہے کہ بیگ میں ذخیرہ کرنے کے لئے تھوڑی مقدار کی مصنوعات جو تھوڑی دیر کے لئے ان میں رہیں.

یہ ضروری ہے! سیلفین بیگ کو استعمال کرنے میں منع کیا جاتا ہے، کیونکہ وہ ہوا سے گزرنے اور نمی جمع کرنے کی اجازت نہیں دیتے ہیں.

کیپون جرابیں یا ٹائٹس

بہت سے خاتون خانہ پینٹیہوج (جرابیں) میں پیاز رکھتی ہیں. اچھی طرح سے کافی، اسٹوریج کا طریقہ یہ خراب نہیں ہے جیسا کہ ایسا لگتا ہے: جرابیں سانس لینے اور نمی جذب ہوتے ہیں؛ اس کے علاوہ، ٹائٹس کے ذریعہ آپ کو بلب کی کیفیت اور سڑے ہوئے ردعمل کے وقت دیکھ سکتے ہیں.

چھوٹے پیمانے پر، ذخیرہ کرنے کا یہ طریقہ برا نہیں ہے، لیکن اگر آپ کے پاس چند پوتوں کا پیاز ہے، تو پھر نصف مصنوعات کے لئے جرابیں کافی نہ ہوں گے. اس کے علاوہ یہ بھی نہیں بھولنا کہ جرابیں توڑ سکتی ہیں.

لہذا، جرابیں کا استعمال صرف تھوڑا سا جڑ فصلوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے ممکن ہے.

انڈے کنٹینر

اسٹوریج کا یہ طریقہ صرف چھوٹے اور درمیانے پیاز کے لئے مناسب ہے. روٹ کی فصلیں انڈے جیسے کنٹینرز میں رکھی جاتی ہیں، بند اور ریک پر لگاتے ہیں. آپ کو صرف کنٹینرز استعمال کر سکتے ہیں اگر آپ کے پاس سیلر یا چند مصنوعات میں بہت زیادہ جگہ ہے. کنٹینرز میں پیاز کو روٹنگ سے محفوظ نہیں کیا جاتا ہے؛ تاہم، ایک رٹ پیاز ایک سو کو تباہ نہیں کرے گا، لہذا یہ طریقہ نقصانات کو کم سے کم کرتا ہے.

یہ ضروری ہے! آدھا کھلا پلاسٹک یا ربڑ کنٹینرز استعمال کرنا بہتر ہے. کاغذ پیکیجنگ ممنوع ہے (وہ نمی کو جمع کرتے ہیں اور جلدی سے بے نقاب).

اس کنٹینر کے نقصانات میں جڑوں اور گردش کے درمیان غریب فضائی گردش شامل ہیں جو کنٹینر ڑککن کے تحت تشکیل دیں گے اور بلب کو گھٹائیں گے.

بنڈل یا بہادر

پیاز کو ذخیرہ کرنے کے لۓ مختلف اختیارات کو یاد رکھنا، پرانی طرز عمل کے بارے میں یاد رکھنے کے قابل ہے. چوٹی بونا. اگر آپ کو بلب بیریوں میں بونے کا فیصلہ کیا جائے تو، خشک کرنے والے مرحلے میں آپ سب سے اوپر کاٹ نہیں سکتے.

ایک چوٹی بنانا بہت وقت لگتا ہے. آپ کو فوری طور پر اس کے بارے میں سوچنے کی ضرورت ہوگی کہ یہ سیلار میں سبھی پھانسی کس طرح ہے تاکہ بہادر ایک دوسرے، دیواروں یا فرش کو چھونے نہ دیں.

اس طریقہ کے فوائد میں شامل ہیں: اچھا ہوا گردش، ہر پھل پر اضافی بوجھ کی غیر موجودگی (جیسے بکس یا بیگ کے معاملے میں) اور بلب کی کیفیت کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت.

تاہم، اس پر غور کرنے کے قابل ہے، جیسا کہ جرابیں کے معاملے میں، سب سے اوپر پائیدار نہیں ہیں اور روٹنگ کرنے میں کمزور ہیں. لہذا، بڑھتی ہوئی نمی کے ساتھ، تمام "braids" منزل پر اور تیزی سے خراب ہوسکتا ہے.

اپارٹمنٹ میں پیاز کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ

گھر پر پیاز ذخیرہ کرنے کے بارے میں بات کریں. بہت سے مالکانوں میں بڑے سیلز یا تہھانے نہیں ہیں، اور پیاز موسم سرما میں کسی جگہ ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. لہذا، ہم اپارٹمنٹ میں جڑ فصلوں کی ذخیرہ کرنے کے لئے ممکنہ اختیارات پر غور کرتے ہیں.

ویکر ٹوکری

اگر آپ کے پاس گھر میں کئی اختر ٹوکری موجود ہیں تو پھر پیاز بہترین طور پر ان میں محفوظ ہیں. ٹوکری میں سوراخ پیاز کو خراب کرنے کی اجازت نہیں دے گی کیونکہ اچھا ہوا کی گردش پیدا کی جائے گی. ٹوکری کا مواد خود جڑ پر اثر انداز نہیں کرے گا.

اس کنٹینر کا واحد خرابی نیچے پرت پر دباؤ ہے. اگر آپ اس پر چڑھائیں اور ٹوکری میں بہت سارے پیاز ڈالیں تو، صرف جڑوں کو کچلنے پر کچلتے ہیں اور وہ گھومنے لگیں گے.

ٹوکری میں سوراخ منفی اثر ڈال سکتا ہے: ان کے ذریعے، کیڑے یا پانی آسانی سے دخش تک پہنچ سکتے ہیں.

پلاسٹک یا لکڑی کے معاملات

سیلر کے معاملے میں، اپارٹمنٹ میں ذخیرہ ہونے پر بکس مفید ہوسکتے ہیں. اس کنٹینر کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ایک بہت بڑی جگہ بچا سکتی ہے، لیکن یہ نہ بھولنا کہ نمی کی کمی کا مطلب یہ نہیں ہے کہ دخش کچلنا یا غریب وینٹیلیشن سے جھٹکا نہیں ہے.

ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ بکسوں کو پیاز کے ساتھ کم از کم تک لوڈ کریں اور وقت سے ان سے ملیں تاکہ پیاز بہتر رہیں.

کیا تم جانتے ہو اس طرح کی آنسو کی پیاز کی وجہ ایک خاص مادہ میں واقع ہے - ایک لاککر. جب پیاز کاٹا جاتا ہے تو، لچکدار کو جاری کیا جاتا ہے اور پانی میں اور خاص طور پر انسانی آنسو میں پھیل گیا ہے. یہ سلفرک ایسڈ، جس کی آنکھ کی چپکتی جھلی میں جلدی ہوتی ہے.

گتے بکس

موسم سرما کے لئے پیاز عام گتے بکسوں میں ڈال دیا جا سکتا ہے، لیکن اس کنٹینر میں سبزیاں ذخیرہ کرنے کا بہترین اختیار نہیں ہے. بکس صرف بری سانس نہیں ہیں، لیکن وہ گیلے یا آنسو حاصل کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، بکسوں کے طور پر، جڑوں کی سب سے نیچے پرت پر دباؤ ہے.

اگر آپ گتے والے بکسوں میں پیاز ذخیرہ کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو پھر تازہ اطمینان سے کم سے کم تک رسائی حاصل کرنے کے لۓ تمام اطراف میں بڑی سوراخ کی ایک بڑی تعداد بنائیں.

پولپروپین میش

اس طرح کے کنٹینرز اکثر بڑے سپر مارکیٹوں میں پیاز ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں. پولیپروپین میش اچھی ہوا گردش فراہم کرتا ہے اور آپ کو وقت میں خراب مصنوعات دیکھنے کی اجازت دیتا ہے. اگر اس کنٹینر کو تہھانے میں استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے، تو اپارٹمنٹ میں پیاز اعلی نمی سے خطرہ نہیں ہوتا ہے، اور خالص بہترین اختیارات میں سے ایک ہے.

تاہم، یہ یاد رکھنا قابل ہے کہ نیٹ کے ذریعے آپ پیاز کی بیرونی ترین پرت کو دیکھیں گے. اگر بیگ کے مرکز میں سڑے ہوئے ریڈ فصلیں موجود ہیں تو خراب خراب ہونے کے لۓ نکالنے کے لۓ، آپ پورے بیگ کو خالی کرنے کی ضرورت ہے. لہذا، یا پھر چھوٹے بیگ استعمال کرتے ہیں یا بیکفائل سے پہلے مصنوعات کو احتیاط سے معائنہ کریں.

فیبرک یا کاغذ بیگ

فیبرک اور کاغذ کے تھیلے استعمال ہونے والے اپارٹمنٹ میں صرف پیاز ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں تو کوئی دوسرے اختیارات نہیں ہیں. اس بیگ میں، آپ خراب جڑوں کو نہیں دیکھ سکتے ہیں، ہمیشہ کم پرت اور خراب ہوا گردش پر دباؤ موجود ہے. اگر آپ اس اختیار کو روکتے ہیں تو پھر چھوٹے بیگ منتخب کریں یا پیاز کو پیک کرنے کی کوشش کریں تاکہ بیگ میں اس کی اونچائی 30 سینٹی میٹر سے زیادہ نہ ہو.

جرابیں یا پینٹیہوج

Если в подвале такую "тару" никто не увидит, то висящие в квартире чулки с луком не только странно смотрятся и дают устойчивый запах, но и занимают много места. Чулки по-прежнему являются неплохим вариантом, если не учитывать эстетического вида. Они впитывают влагу и позволяют воздуху циркулировать между луковицами.

یہ ضروری ہے! اپارٹمنٹ میں پیاز ذخیرہ کرتے وقت کنٹینر حرارتی آلات یا کھڑکیوں کے قریب نہیں رکھا جا سکتا.

بنڈل یا بہادر

شاید اپارٹمنٹ میں پیاز ذخیرہ کرنے کے لئے بہترین اختیارات میں سے ایک. وکر "چوٹی" ایک الماری یا الماری میں رکھا جاسکتا ہے (دیکھ بھال کرو کہ کمرے خشک تھا). پیاز فرش کو چھونے نہیں دیتے، تازہ ہوا تک رسائی حاصل کرتے ہیں، بلب پر کوئی دباؤ نہیں ہے.

کسی بھی وقت آپ سڑے ہوئے پیاز کی موجودگی کے لئے معائنہ کرسکتے ہیں یا پکانے کے لئے ایک سر لے سکتے ہیں.

منفی طرف - "بنانا" کے لئے وقت کی ایک بڑی سرمایہ کاری؛ کم طاقت "بریڈز".

پیاز کی لمبائی کے لئے ٹیکنیکس

کے ساتھنمی یا انشورنس سے پیاز کی حفاظت میں کافی تعداد میں موجود ہے. ہماری تجاویز کا استعمال کرتے ہوئے، آپ پورے فصل کو نقصان کے بغیر بچا سکتے ہیں.

1. چاک نمی بہت اچھی طرح جذب کرتا ہے، لہذا جبکہ ایک سیلار یا دیگر نم روم میں پیاز رکھتا ہے، جڑ سبزیوں کے ساتھ ایک کنٹینر میں 10 کلو گرام مصنوعات کی چاک کی 200 جی شامل کریں.
2. مٹی یا چونے پیاز کی روک تھام کو روکنے میں مدد ملتی ہے. اگر جڑیں پھینکنے لگے تو، آپ کو جڑیں کاٹنا اور مٹی یا چونے کے حل کے ساتھ ان کو دھونے کی ضرورت ہے. یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ پودے لگانے والے مادے کی شکل میں اس طرح کی ایک بھوت مناسب نہیں ہوگی.
3. خام پیاز ایک تندور، چمنی یا بیٹری کا استعمال کرتے ہوئے خشک کیا جا سکتا ہے. تندور میں سبزیوں کو خشک کرنے کے لئے، آپ کو ایک پتلی پرت میں ان کی توسیع کرنے کی ضرورت ہے، کم سے کم بائیں اور دروازہ کھولیں. جب پیاز پر مکھی خشک ہوجاتی ہیں اور آسانی سے الگ ہوجائے گی تو خشک کرنے والی مشینیں مکمل ہوسکتی ہیں.
4. کمرے میں نمی کو کم کرنے کے لئے، آپ راھ یا ریت کے بالٹیوں سے انسٹال کرسکتے ہیں. یہ مواد نمی اچھی طرح سے جذب اور دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے.

کیا تم جانتے ہو پیاز سیب اور ناشپاتوں کے مقابلے میں زیادہ قدرتی چینی ہیں. پیاز سلائسوں میں 6٪ چینی شامل ہیں.

اب آپ کافی وقت میں مصنوعات جمع کرنے کے لئے جانتے ہیں، انہیں مناسب طریقے سے خشک کریں اور موسم بہار تک رکھیں. ہم نے آپ کو بتایا کہ آپ کو گھر میں یا سیلار میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے، کس طرح ممکنہ مسائل سے نمٹنے کے لئے اور کس قدر بہتر ہے. بیان کردہ قواعد پر عمل کریں، اور فصل ایک دہائی سے بھی زیادہ جھوٹ بولیں گے.