بڑھتی ہوئی پیاز کی خصوصیات

عام طور پر ، بلب کے ل on پیاز میں اضافے کی وجہ سے مشکلات پیدا نہیں ہوتی ہیں ، بلکہ واقعی میں بڑی فصل حاصل کرنے کے لئے - 300-400 جی تک - یہ کام پہلے ہی زیادہ مشکل ہے۔ زرعی ٹکنالوجی کے کچھ اصولوں پر عمل کرنا ضروری ہے۔ مضمون سے آپ جان لیں گے کہ کون سا پودے لگانے والے مواد کو استعمال کرنا بہتر ہے اور کس طرح انکر کی دیکھ بھال کی جائے۔

مختلف قسم کی

پیاز کے خاندان میں بہت سی قسمیں ہیں جو ذائقہ ، ظاہری شکل ، بڑھتی ہوئی صورتحال ، نگہداشت اور شیلف زندگی میں مختلف ہیں:

• سرخ - آپ کچا کھا سکتے ہیں ، کیونکہ تلخی اور بو اتنی واضح نہیں ہوتی ہے۔
• میٹھا پیاز - بھوننے کے لئے بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
• سفید - ایک تیز ذائقہ ، ھستا ہے؛
• پیلی پیاز بیشتر برتنوں میں سب سے عام شامل ہے۔

ذائقہ کی خصوصیات کے مطابق ، پیاز کی تمام اقسام عام طور پر تین اقسام میں درجہ بندی کی جاتی ہیں۔

1. تیز - کم پیداوار اور ابتدائی پکنے والی اقسام؛
2. جزیرہ نما - اعلی پیداوار ، شیلف زندگی - میڈیم؛
3. میٹھا - بہترین ذائقہ ، اعلی پیداوار کی طرف سے ممیز ہیں.

ایک عمدہ ذائقہ کے ساتھ سب سے عام قسمیں ، کیونکہ وہ اچھی طرح سے اور ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ ہیں۔ ایک مخصوص خصوصیت پیلے رنگ کے فلیکس کی کئی پرتیں ہیں۔ ان میں سب سے اچھے ہیں چلاسڈونی ، بیسونووسکی ، بامبرگر ، سنچورین ، اسٹٹ گارٹرائزن۔

میٹھا اور نیم تیز اقسام کے پیاز کا ہلکا سا مٹھاس کے ساتھ نازک ذائقہ ہوتا ہے ، خوشبو کم ہوتی ہے ، لہذا اس میں سلاد میں کچا شامل کیا جاتا ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے جامنی پیاز کی اقسام کی سفارش کی جاتی ہے ، کیونکہ یہ جسم میں شوگر کی سطح کو معمول پر لاتا ہے۔

بہترین: اگوسٹانا ، ایلبیون ، بیلیانکا ، ریڈ بیرن ، کارمین ، ویسیلکا ، یلٹا۔

مختلف قسم کے مقابلے میں بلب سائز

پیاز دن کے لمبے لمبے وقت کے پودوں سے تعلق رکھتے ہیں ، لہذا اگر کافی روشنی نہ ہو تو ، بلب چھوٹے ہوں گے۔ ناکافی روشنی کے علاوہ آب و ہوا کے حالات میں ہونے والی تبدیلیوں کو برداشت کرنے کی ان کی قابلیت میں پیاز کی خصوصیت۔

پیاز کی مختلف قسمیں ، جو جنوبی علاقوں میں عام ہیں ، کم از کم 15 گھنٹے کی دن کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ صرف اس صورت میں بلب مقررہ وقت میں زیادہ سے زیادہ وزن بڑھاتا ہے۔ شمالی علاقوں میں ، اس طرح کی اقسام کے پکنے کے لئے بالترتیب وقت نہیں ہوتا ہے ، بلب کم ہی رہتے ہیں۔

اس کے برعکس ، شمالی علاقوں کے لئے موزوں قسمیں ، جو جنوب میں لگائی جاتی ہیں ، پنکھوں میں بڑے پیمانے پر اضافہ کرتی ہیں ، لیکن بلب نہیں بنتی ہیں۔

بڑھتی ہوئی پیاز کے قواعد

اس حقیقت کے باوجود کہ پیاز بے مثال پودوں ہیں اور بہت آسانی سے اگ رہے ہیں ، کچھ زرعی تکنیکی ضروریات کو بھی مدنظر رکھنا چاہئے۔ سب سے پہلے ، پیاز میں جڑ کا نظام نہیں ہوتا ہے ، لہذا انہیں اضافی تغذیہ کی ضرورت ہوتی ہے۔

گارڈن کی مطابقت

کسی بھی قسم کے پیاز کو پودوں کے بعد اگانے کی سفارش کی جاتی ہے جن کو کافی مقدار میں نامیاتی کھاد مل جاتی ہے:

• کھیرے
• آلو
• گوبھی
• پھلیاں
• پہلوؤں.

غیر جانبداروں میں شامل ہیں:

• دیر سے گوبھی؛
• بیٹ:
• ٹماٹر

گاجر اور سبز کے بعد اس علاقے میں پیاز لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

جہاں تک محلے کی بات ہے ، سب سے زیادہ کامیاب ہیں: مولی ، مرچ ، گاجر ، ٹماٹر۔ اس صورت میں ، پیاز بیماریوں اور کیڑوں سے محفوظ ہیں۔

مٹی کی ضروریات

پیاز کی فصلیں مٹی کی تیزابیت کا شکار ہیں it یہ 6.5 یونٹوں سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔ اگر تیزابیت جائز سے زیادہ ہے تو ، اس کو سلک شدہ چونے اور لکڑی کی راکھ 300 جی فی 1 ایم 2 یا ڈولومائٹ آٹا 200 جی فی 1 ایم 2 کے مرکب سے غیر جانبدار کیا جاسکتا ہے۔ تیزابیت کو مطلوبہ سطح پر کم کرنے کے بعد ، کچھ سال بعد ہی اس جگہ پر پیاز کاشت کی جاسکتی ہے۔

تازہ کھاد کا استعمال کرنا ممنوع ہے (یہ نوجوان پودوں کے لئے نقصان دہ ہے) ، موسم خزاں میں اس جگہ کو فی کلو میٹر میں 2 کلو پکے ہوئے ہمس کی شرح سے کھاد دینا بہتر ہے۔ مفید مادوں سے مٹی کو سیر کرنے کے ل ph ، فاسفورس ، نائٹروجن اور پوٹاشیم مرکب استعمال ہوتے ہیں۔ اگر اس علاقے میں پیٹ کی مٹی غالب ہے تو ، نائٹروجن کو کھانا کھلانے کی ضرورت نہیں ہے۔

ماحولیات

آپ موسم بہار کے شروع میں پیاز کو لگا یا بو سکتے ہو ، جب ہوا +5 ° C تک گرم ہوجائے ، جبکہ 10 سینٹی میٹر موٹی مٹی کی ایک پرت +10 ° C تک گرم ہوجائے۔ -3 ° C کے درجہ حرارت پر ، پیاز میں اضافہ ہوتا رہتا ہے ، اور بلب پک جاتے ہیں ، جب پودوں کی ہلاکت اس وقت ہوتی ہے جب درجہ حرارت -5 ° C پر گر جاتا ہے۔

پیاز کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت +20 ° C ہے اگر آپ آبی حکومت کا مشاہدہ کرتے ہیں اور درجہ حرارت سے متعلق سفارشات پر عمل کرتے ہیں تو ، 10-10 دن میں پودوں کو دیکھا جاسکتا ہے۔

سیوکا سے پیاز بڑھتے ہوئے

سیواکا سے پیاز اُگانے کی زرعی تکنیک کئی شرائط کو پورا کرنا ہے۔

مٹی

سائٹ پیشگی میں تیار کی گئی ہے ، یعنی موسم خزاں میں۔ بستر کھودے جاتے ہیں (زمین کو تبدیل کرنا ضروری ہے) ، مذکورہ اسکیم کے مطابق ہمس بنائیں۔ اگر زمین کو مالا مال بنانا ضروری ہو تو ، سپر فاسفیٹ ، یوریا یا پوٹاشیم سلفیٹ شامل کیا جاتا ہے۔

موسم بہار میں ، پلاٹ نائٹرواماموفوس سے کھاد جاتا ہے ، اور بستر باقاعدگی سے ڈھیلا ہوجاتے ہیں۔ مسلسل تین سال سے زیادہ عرصے تک باغ میں پیاز نہیں لگائے جاتے ہیں۔

پودے لگانے کا مواد

موسم خزاں میں ، پودے لگانے کا ارادہ کیا ہوا پیاز دو ہفتوں تک خشک ہوجاتا ہے ، اس کے بعد ترتیب دیا جاتا ہے۔ پیاز ، پودے لگانے کے لئے زیادہ سے زیادہ ، 2 سینٹی میٹر قطر ہے۔ موسم سرما میں پودے لگانے کے لئے چھوٹا سا 1.5 سینٹی میٹر (دلیا) استعمال ہوتا ہے۔ جنوبی علاقوں میں ، وہ موسم خزاں کے آخر میں باغ میں ، اور شمالی علاقوں میں - گرین ہاؤس میں موسم خزاں میں لگائے جاتے ہیں۔ بلبس پنکھ حاصل کرنے کے ل larger ، بڑے قطر کے سر استعمال کیے جاتے ہیں۔

پودے لگانے سے پہلے ، پودے لگانے والے مواد کی دوبارہ جانچ پڑتال کرنا ، خشک اور متاثر ہونے والے بلبوں کو نکال کر ترتیب دیں۔

پودے لگانے سے فورا. بعد ، پیاز کی جراثیم کشی ضروری ہے ، فنگسائڈس یا مینگنیج کا حل استعمال کیا جاتا ہے۔ پودے لگانے والے اسٹاک کا تازہ حل کے ساتھ 1.5 گھنٹوں تک علاج کیا جاتا ہے اور پھر تین ہفتوں تک خشک ہوجاتا ہے۔

لینڈنگ

لینڈنگ کئی طریقوں سے کی جاتی ہے۔

• نجی؛
• دو لائن ٹیپ

آسان ترین طریقہ قطار میں ہے۔

ایک صف کی لمبائی 45 سینٹی میٹر ہے ، متصل بلب کے درمیان فاصلہ 8 سینٹی میٹر ہے۔ایک اور تکنیک - ٹیپ - زیادہ پیچیدہ ہے ، لیکن نتیجہ خیز بھی ہے۔ اسکیم 20/50 سینٹی میٹر ہے ، ان بلبوں کے درمیان جو آپ کو 8 سینٹی میٹر کا فاصلہ برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔

زمین میں سیٹ کی گہرائی بلب کے سائز پر منحصر ہے۔ صرف 3 سینٹی میٹر ، گہرا کرنے کے لئے کافی چھوٹا - 5 سینٹی میٹر۔ اگر بستر پر زمین خشک ہو تو ، کاشت کے دوران زمین کو پانی پلایا جاتا ہے۔

دس دن کے بعد ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں ، ماتمی لباس کو باقاعدگی سے ختم کرنا چاہئے ، اور زمین کی پرت کو سطح پر ظاہر ہونے کی اجازت نہیں ہونی چاہئے۔ بلب لگانا بلب کی ضرورت نہیں ہے۔

پانی ، اوپر ڈریسنگ ، کاشت

پیاز لگائے ہوئے پیاز کی دیکھ بھال کے لئے زرعی ٹیکنالوجی کی تعمیل بھی ضروری ہے۔

واٹر موڈ

بڑے بلبوں کو اگانے کے لئے بہت سارے پانی کی ضرورت ہوتی ہے ، سب سے پہلے ، اس کا اطلاق پہلے مہینے پر ہوتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ مٹی خشک نہ ہو۔ روایتی طور پر ، بستروں کو ہفتہ وار پانی پلایا جاتا ہے ، لیکن شدید خشک سالی کے ساتھ ، پانی دینے کی مقدار دوگنی ہوجاتی ہے۔

مٹی کو نمی کے ساتھ کم سے کم 10 سینٹی میٹر کی گہرائی میں بھیگنا چاہئے ، اور جب بلب 25 سینٹی میٹر تک بڑھتے ہیں تو ہر پانی پینے کے بعد ضروری طور پر ڈھیرے سے لگائے گئے بیڈ بستر ہوجاتے ہیں۔ کٹائی سے 30 دن پہلے ، پیاز کو مزید پانی نہیں دیا جاتا ہے ، تاہم ، بلب کے اوپری حصے کو آزاد کرنے کے لئے کاشتوں کی تعداد میں اضافہ کیا گیا ہے۔

اوپر ڈریسنگ

کھاد ایک خاص اسکیم کے مطابق لگائی جاتی ہے۔

• پودے لگانے کے دو ہفتوں بعد ، یوریا کا ایک محلول ، نائٹروفوسکی استعمال کیا جاتا ہے ، پھر باقی کھاد کو پیاز کے پروں سے دھویا جانا چاہئے۔
• کچھ ہفتوں کے بعد ، فاسفورس پوٹاشیم ٹاپ ڈریسنگ لگائیں (صاف پانی کی ایک بالٹی میں 15 جی پوٹاشیم نمک ، 30 جی سپرفاسفیٹ شامل کریں)۔
• اگلی ٹاپ ڈریسنگ ضروری طور پر کی جاتی ہے ، اجزاء ایک جیسے ہوتے ہیں۔

ڈھیلا ہونا

پیاز ایک بے مثال پلانٹ ہے ، لیکن یہ مٹی کی حالت سے حساس ہے۔ اس کے مطابق ، بستر احتیاط سے اور باقاعدگی سے ڈھیلے ہوتے ہیں ، ضروری طور پر دستی طور پر ، بصورت دیگر جڑ کے نظام کو نقصان پہنچا سکتا ہے ، یہ 10 سے 30 سینٹی میٹر کی گہرائی میں واقع ہے۔

ماتمی لباس

ماتمی لباس ہر طرف پیاز کو مکمل طور پر نشوونما نہیں ہونے دیتے ہیں ، لہذا ضروری ہے کہ زیادہ سے زیادہ پودوں کو بروقت ختم کیا جائے۔

بیماریوں اور کیڑوں سے بچاؤ

زیادہ تر ، پیاز کوکیی بیماریوں ، یعنی سڑ ، پاؤڈر پھپھوندی کا شکار ہوتے ہیں۔ جہاں تک کیڑوں کی بات ہے تو ، بلب کو تھریاں ، پیاز کے اڑنے سے نقصان پہنچا ہے۔

بیماری کی معمولی سی علامت پر بھی ، اقدامات فوری طور پر اٹھائے جاتے ہیں۔ علامات - پنکھوں کا رنگ ، مرجھا جانا اور کرل ہونا۔ کیمیکل استعمال نہیں کرتے ، کیڑے مار دوا اور فنگسائڈس خریدنا بہتر ہے ، وہ پودوں اور انسانوں کے لئے محفوظ ہیں۔

ممکنہ مسائل:

• بلب کا مرنا - گھنے پودے لگانے ، ناکافی پانی یا سب سے اوپر کی ڈریسنگ کی وجہ سے ہوتا ہے۔
• پیلے رنگ کے پنکھ - وجوہات ایک جیسی ہیں ، اس کی وجوہات میں بھی پیاز کی مکھی کو پہنچنے والے نقصان یا بلب کی جلد پکنا ہے۔
• بلب کی نامکمل پک پکتی ہے - زیادہ نائٹروجن کی وجہ سے ہوتا ہے ، مٹی میں پوٹاشیم متعارف کرانے سے روکا جاسکتا ہے۔
• تیر کی ظاہری شکل - اس سے پودوں کے ناقص معیار کی نشاندہی ہوتی ہے۔

کٹائی

دھوپ ، صاف موسم میں موسم گرما کے اختتام پر کٹائی کی جاتی ہے۔ اگر آپ بارش میں پیاز جمع کرتے ہیں تو ، یہ گلنا شروع ہوجائے گا۔

آپ پنکھوں کو جھکا کر بلب کی پکنے کی ڈگری کا تعین کرسکتے ہیں۔ جیسے ہی پنکھ بستر پر لیٹ جاتے ہیں ، آپ کو فورا harvest فصل کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے ، ورنہ پودوں میں دوبارہ اضافہ ہوگا۔

بلب کھینچنے کے ل a ، بیلچہ استعمال کریں ، جس سے وہ فصل کو کھودیں اور کھینچیں۔ اچھے موسم میں ، بلب براہ راست بستر پر سوکھ جاتے ہیں تاکہ انفیکشن کو ختم کیا جاسکے۔ خشک کرنا ایک ہفتے کے لئے + 25 ... + 30 ° C کے درجہ حرارت پر کیا جاتا ہے۔ 12 گھنٹوں تک سڑ کی روک تھام کے لئے ، پیاز کو +45 ° C کے درجہ حرارت پر خشک کیا جاتا ہے۔

خشک ہونے کے اختتام پر ، ہر ایک بلب سے پتے کاٹ دیئے جاتے ہیں ، اور دم کو چھوٹا کرکے 3-4 سینٹی میٹر کر دیا جاتا ہے۔ صرف پورے سروں کو بغیر میکانی نقصان کے محفوظ کیا جاسکتا ہے اور سڑ کے کوئی نشان نہیں مل سکتے ہیں۔ اسٹوریج ٹینکس - ٹوکریاں ، جالیں یا گتے (لکڑی کے) خانے۔

مسٹر ڈچنک مشورہ دیتے ہیں: پیاز لگانے کا چینی طریقہ

چینی طریقہ کار کا مقصد پیداوری میں اضافہ کرنا ہے۔ اہم شرط - بستروں کے بیچوں بیچوں میں بوائی لگائی گئی ہے۔ اس طرح ، ایک خصوصیت چپٹی شکل کے بڑے بلب اگنا ممکن ہے۔ پودوں کا اوپری حصہ بالکل دھوپ سے روشن ہوتا ہے اور گرم ہوتا ہے ، فصل کو سڑنے سے بچانے کے لئے یہ ایک اہم شرط ہے۔ اس کے علاوہ ، بستروں کو لگانے کے اس طریقے سے جڑی بوٹیوں کو پانی ، کھلنا ، ختم کرنا آسان ہے۔

برف پگھلنے کے فوری بعد چھوٹے پیاز لگائے جاتے ہیں اور درجہ حرارت +5 ° C پر طے کیا جاتا ہے ، اور بڑے مئی تک رہ جاتے ہیں۔ پودے لگانے کی اس طرح کی اسکیم آپ کو بیک وقت دو قسم کے پودے لگانے والے مواد سے فصل حاصل کرنے کی اجازت دے گی۔

پودے لگانے سے چند ہفتوں پہلے ، پیاز کا ایک ڈبہ گرمی کے منبع کے قریب رکھا جاتا ہے ، مثال کے طور پر ، ایک بیٹری کے قریب ، تاکہ سیویسی اچھی طرح سے گرم ہوجائے۔ پودے لگانے سے پہلے ، دم کو بلب پر کاٹ دیا جاتا ہے ، لیکن نشوونما کی گردن کو برقرار رہنا چاہئے ، بصورت دیگر بیج کو صرف پھینک دیا جاسکتا ہے ، کیونکہ پودے لگانے کا یہ مواد کاشت کے لئے موزوں نہیں ہے۔ پودے لگانے سے ایک دن پہلے ، پیاز کو ضروری طور پر گرم صاف پانی میں بھگویا جائے ، اس سے جڑ کے نظام کی نشوونما بھڑک اٹھے گی۔

لینڈنگ سائٹ پیشگی سے تیار کی جاتی ہے ، موسم خزاں میں ، موسم بہار میں ، اسے دوبارہ کھود لیا جاتا ہے۔ ہر رج کی اونچائی 15 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی ، قطاروں کے درمیان فاصلہ 30 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ پودے لگانے کا نمونہ سروں کے درمیان کا فاصلہ 10 سینٹی میٹر ہے ، بوائی 3 سینٹی میٹر تک گہری ہوتی ہے۔ خشک موسم کی صورت میں ، مٹی سوکھتے ہی باغ کو پانی پلایا جاتا ہے۔

اوپر ڈریسنگ کا اطلاق تین بار کیا جاتا ہے:

• موسم بہار کے آخر میں ، مولین استعمال کیا جاتا ہے۔
• گرمیوں کے آغاز میں ، پوٹاشیم نمک ، فاسفورس ، یوریا کے ساتھ مرکبات شامل کردیئے جاتے ہیں۔
• بلب کی تشکیل کے دوران ، آپ تیسری بار ٹاپ ڈریسنگ شامل کرسکتے ہیں۔

چینی طریقہ کار کی ایک اور خصوصیت - ماتمی لباس ظاہر ہونے کے ساتھ ہی بستروں کو بھی گھاس ڈالنا چاہئے ، لیکن ایسا اکثر نہیں ہوتا ہے۔