جنگل کا گوشت ، ایک مذاق کے طور پر جسے مشروم کہتے ہیں۔ ان کے فوائد ناقابل تردید ہیں ، لیکن جنگل میں جانے سے پہلے آپ کو ان غیر معمولی باشندوں کے بارے میں علم کے سامان پر اسٹاک کرنے کی ضرورت ہے۔ آخر کار خوردنی مشروم کے ساتھ ہی ، جان لیوا بھی ہیں۔
ان کی خصوصیات ، اختلافات کو جانیں - صحت کو نقصان نہ پہنچانا ضروری ہے۔
زہریلی مشروم کے گروہ
مشروم کو اس بات پر منحصر ہے کہ وہ کیا علامات پیدا کرتے ہیں:
- عمل انہضام کی نالی
- مرکزی اعصابی نظام کو پہنچنے والے نقصان؛
- مہلک نتیجہ.
خطرناک مشروم کی تفصیل
یہ جاننا ضروری ہے کہ زہریلے مشروم کس طرح نظر آتے ہیں ، اور انہیں خوردنیوں سے ممتاز بنانا ہے ، جس کے تحت وہ اکثر نقاب پوش ہوتے ہیں۔
اہم! ٹیبل میں تصاویر کلک کے قابل ہیں۔ وسعت کے لئے کلک کریں۔
| عنوان | تفصیل | دورانیہ اور نشوونما کا علاقہ | خوردنی اور امتیازی خصوصیت سے مماثلت | امتیاز کے لئے تصاویر |
| پیلا ٹاڈ اسٹول | ہیٹ: رنگ زرد بھوری ، ہلکا سبز ، سبز رنگ کا زیتون ہے۔ یہ شکل فلیٹ ہے ، یا ہلکی سی گول کے ساتھ ، جوان میں۔ اس کے نیچے سفید پلیٹیں ہیں۔ ٹانگ لمبی ہے ، اڈے تک بڑھی ہے ، اوپر پائیدار سفید رنگ ہے۔ | اگست۔ ستمبر۔ ملے جلے جنگل۔ یورپ ، ایشیاء ، شمالی امریکہ ، روس کا درمیانی زون۔ | چمپینون ، گرینفینچ۔ ٹوپی کے نیچے پلیٹ: |  |
| سرخ مکھی زرعی | ہیٹ: رنگ سرخ رنگ کا ہے ، اورینج ہوسکتا ہے۔ شکل بالغوں میں فلیٹ ہوتی ہے ، جو چھوٹے چھوٹے ہوتے ہیں۔ سطح پر سفید نمو کا ایک بکھرنا پڑتا ہے ، جو بارش سے دھل جاتا ہے۔ ٹانگ لمبی ، سفید ، مانسل ، رنگ کے سب سے اوپر والی فلم۔ | اگست۔ اکتوبر مخلوط جنگلات ، برچ ، سپروس روس میں شمالی نصف کرہ ، یورپ ، ایشیاء ، آسٹریلیا کی معتدل آب و ہوا ہر جگہ موجود ہے۔ | قیصر۔ ٹوپی ، ٹانگ اور پلیٹوں: قیصر - ہموار ، پیلے رنگ؛ سرخ میں - یہ سفید ، سفید ، کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. |  |
| سفید مکھی زرعی | رنگ سفید ہے۔ نوجوانوں کے ل The ٹوپی گول ہے ، بالغوں کے ل half آدھی کھلی ہوئی ہے ، 10 سینٹی میٹر تک ، کناروں پر ایک چھوٹی سی پٹی ہے۔ ٹانگ ایک ریشے دار سلنڈر کی طرح ہے ، جس میں سوجن ہوئی بنیاد ہے ، اوپری طرف ایک چوڑی انگوٹھی ہے۔ بلیچ کی بو آ رہی ہے۔ | جون۔ اگست۔ گیلے مخروطی اور پتلی جنگل گرم درجہ حرارت والے خطے۔ | فلوٹ سرمئی ہے۔ رنگ اور ناگوار بو: مکھی میں اگرکاری - فلوٹ میں ہوتی ہے ، غیر حاضر ہوتی ہے۔ |  |
| گیلرینا نے کنارہ لگایا | ٹوپی اور تنے کا رنگ زرد اور بھوری ہے ، نوجوانوں میں جھلی کی انگوٹھی ہوتی ہے۔ عمر کے ساتھ ہی ٹوپی چپٹی اور سیاہ تر ہوتی جاتی ہے۔ | جون۔ اکتوبر مخروط جنگلات۔ شمالی نصف کرہ ، کونٹینینٹل ایشیاء ، آسٹریلیا ، کاکیشس۔ | شہد agaric موسم خزاں ، موسم گرما. گیلری میں تاریک تار کے بغیر ایک تاریک ہیٹ ہے۔ |  |
| سلفر پیلا شہد مشروم | ٹوپیاں: بھوری رنگ کا پیلے رنگ ، درمیان میں سرخ رنگ کا۔ فارم چھوٹا ہے (7 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں)۔ ٹانگ کی روشنی ، ہموار ، تنتمی۔ گودا کا رنگ ہلکا پیلے رنگ کا ہوتا ہے ، ذائقہ تلخ ہوتا ہے ، اور بو ناگوار ہوتی ہے۔ | جون۔ اکتوبر۔ بوسیدہ لکڑی پر بڑے جھنڈے۔ یوریشیا ، شمالی امریکہ ، پورے روس میں۔ | شہد ایگرک خزاں ، موسم سرما ، موسم گرما ، سرمئی لیمیلر۔ خوردنی۔ ٹانگ پر کنڈلی فلم ہے ، ٹوپی کے نیچے پلیٹیں ہمیشہ ہلکی رہتی ہیں۔ خوردنی نہیں ہے - پلیٹیں بھوری رنگ کی پیلی رنگ کی ہوتی ہیں ، وقت کے ساتھ ساتھ سیاہ ہوجاتی ہے ، فلم نہیں۔ |  |
| برک ریڈ ہنی ایگرکس | ہیٹ: روشن سنتری ، سرخ اینٹ۔ نصف کرہ کی شکل ، پھر فلیٹ۔ گورے بقایا ریشوں والے کناروں ٹانگ 10 سینٹی میٹر تک ، اوپر زرد ، نیچے بھوری۔ اوپر آپ رنگ دیکھ سکتے ہیں۔ | جون۔ اکتوبر۔ اونچے درختوں سے بچنے والے اسٹمپ ، ڈیڈ ووڈ پر ہجوم گروپ۔ یوریشیا ، شمالی امریکہ ، پورے روس میں۔ | شہد agaric موسم خزاں ، موسم سرما ، موسم گرما. خوردنی - ٹانگ پر ایک کنولر فلم ہے ، ٹوپی کے نیچے پلیٹیں (نلی نما پرت) ہمیشہ ہلکی رہتی ہیں۔ خوردنی نہیں ہے - پلیٹیں سفید گلابی ہیں ، جلد ہی جامنی رنگ کے رنگ کے ساتھ گہرا بھورا رنگ حاصل کریں ، فلم نہیں ہے۔ |  |
| شیطانی | ہیٹ: گندا سفید ، مانسل مستقل مزاجی۔ نچلا حصہ پیلے رنگ کا ہوتا ہے ، تھوڑی دیر بعد سرخ ہوجاتا ہے۔ ٹانگ موٹی ہے ، جس میں ایک بلی ہے۔ گودا سفید ، گلابی ہے جس کی بنیاد کے قریب ہے۔ نوجوانوں میں بو خوشگوار ہوتی ہے ، بالغوں میں بھی۔ | جون۔ ستمبر۔ پیچیدہ مٹی کے ساتھ پتلی جنگلات۔ یورپ کا جنوب ، روس کا یورپی حصہ ، قفقاز ، مشرق وسطی۔ | سفید گودا: سفید - سفید؛ شیطان میں - کٹ کے ساتھ ، سرخ ، پھر نیلے رنگ کے۔ |  |
| گر | ہیٹ: رنگ زرد ، بھوری رنگ ، کم شاہ بلوط یا بھوری رنگ ، ہلکا ، کم گہری بھوری ہے۔ شکل خوشگوار ہے ، وقت کے چاپلوسی کے ساتھ۔ گہری بھوری رنگ کی پٹیوں کی ٹانگ زرد ، میش ساخت۔ گودا ہلکا ہوتا ہے ، جب یہ اسے کاٹتا ہے تو وہ سرخ ہوجاتا ہے ، لیکن بعض اوقات اس میں رنگ نہیں بدلا جاتا ہے ، یہ تلخ ، بو کے بغیر ہوتا ہے۔ | جون۔ اکتوبر۔ مخروط ، پت decے دار جنگلات۔ یہ تمام براعظموں میں جنگلاتی علاقوں میں اگتا ہے۔ | سفید ، بولیٹس ٹانگ پر میش: سفید میں - مین سے ہلکا ، پت میں - گہرا۔ |  |
| فائبر گلاس | ٹوپی مخروطی شکل کی ہوتی ہے ، جس میں شعاعی درار اور ترازو ، مٹی کا رنگ ہوتا ہے۔ ٹانگ کا سفید رنگ ، بڑوں میں سرخ رنگ کا۔ پلیٹیں ہلکی بھوری ، بھوری ہیں۔ | اگست۔ ستمبر۔ پتلی ، شنک دار جنگلات۔ روس کا یورپی حصہ ، مغربی یورپ ، قفقاز ، مشرقی ایشیاء ، شمالی امریکہ ، شمالی افریقہ۔ | شیمپینن (صرف نوجوان) ٹانگ کی انگوٹھی: شیمپائنن میں ہے ، فائبر میں کوئی تعداد نہیں ہے۔ بیجانی پاؤڈر کا رنگ: شیمپینون - گہری بھوری - ارغوانی ، تنتمی - پیلے رنگ بھوری۔ |  |
| گوروشکا نارنگی (جھوٹی لومڑی) | ٹوپی: اورینج ، تانبے کا سرخ۔ ہموار کنارے کے ساتھ چمنی شکل پاؤں 10 سینٹی میٹر تک اڈے تک تنگ ہوتا ہے۔ گودا سفید پیلا ہے ، بو میٹھی ہے ، ناگوار ہے۔ | جولائی۔ اکتوبر۔ مخروط ، چھوٹے چھوڑے ہوئے جنگلات۔ روس ، سائبیریا ، پرائمسکی علاقہ کا یورپی حصہ۔ | چینٹیرل رنگ ، ٹوپی ، ٹانگ ، بو: چینٹیرل میں - روشن پیلے رنگ ، مقعر ، ہموار ، لہراتی کناروں کے ساتھ ، گھنے لچکدار مستقل مزاجی ، خوشگوار بو smell بات کرنے والے میں - روشن ، سرخ ، ہموار کناروں ، کھوکھلی ، پتلی ، ٹوٹی ہوئی تک پہنچنے سے ، سفید رنگ ، ایک بدبو آتی ہے۔ |  |
| کالی مرچ | ہیٹ: ہلکے بھوری سے سرخ بھوری رنگ کا رنگ۔ شکل گول محدب ہے ، عمر خوشحال ہونے کے ساتھ۔ 7 سینٹی میٹر تک ٹانگ: رنگ ٹانگ کے رنگ سے ہلکا ہوتا ہے۔ ایک سلنڈر کی شکل اڈے تک تنگ ہوگئی۔ | جولائی۔ اکتوبر۔ مخروط پائن کے جنگلات ، کم کثرت سے اسپرس ، مخلوط ، پرنپاتی. یورپ ، روس کا یوروپی حصہ ، شمالی قفقاز ، سائبیریا ، یورال ، مشرق بعید ، جزیرہ تسمانیہ۔ | فلائی وہیل ، روغن۔ ٹوپی: خوردنی - ہلکا براؤن ، ناقابل خور - گہرا ، سرخی مائل۔ |  |
| بہت خوب مکڑی کا جال | ہیٹ: رنگ بھوری رنگ ، سبز پیلا ، پیلے رنگ بھوری رنگ کے یا اس کے درمیانی تاریک ہونے کے ساتھ۔ شکل ابتداء میں ہیمسفریکل ہے ، عمر کے ساتھ محدب ، اور بلغم موجود ہے۔ پلیٹوں کو مضبوطی سے ٹانگ پر دبایا جاتا ہے ، ہراؤنش یا اورینج ٹنٹ کے ساتھ پیلا۔ | اگست۔ ستمبر۔ مخروط اور مخلوط جنگل۔ یورپ ، پینزا خطہ۔ | گرینفینچ۔ گرینفینچ ہیٹ زیادہ محرک ہے ، رنگ کی کوئی پیلے رنگ نہیں ہے۔ |  |
| پگ | ہیٹ: رنگ گندا پیلے ، بھوری رنگ بھوری۔ شکل گول کناروں اور ایک وقفہ وسط ، کناروں پر لہراتی کے ساتھ فلیٹ ہے۔ گوشت گلابی ہے ، کٹ جانے پر یہ تیزی سے سیاہ ہوجاتا ہے۔ | جولائی۔ اکتوبر۔ پتلی ، مخلوط ، مخروطی جنگلات۔ ہر جگہ جنگلاتی علاقے میں۔ | گریڈی گوشت ہلکا ہے ، وقت کے ساتھ ٹکڑا ہلکا رہتا ہے۔ |  |
زہریلی مشروم کے بارے میں اضافی معلومات
ذہن میں رکھنے کے لئے ابھی بھی کچھ معلومات موجود ہیں۔
پیلا ٹاڈ اسٹول
سب سے خطرناک نمائندہ۔ گرمی کا علاج اس کی زہریلا خصوصیات کو ختم نہیں کرتا ہے۔ زہر آلودگی کی علامات صرف دوسرے دن پائے جاتے ہیں اور ، ایک اصول کے طور پر ، موت کا باعث بنتے ہیں۔
یہاں تک کہ اگر اتفاق سے ایک ٹاڈ اسٹول اچھ mے مشروم کو چھوتی ہے تو ، اس کا زہر اس سب کو متاثر کرتا ہے۔
سرخ مکھی زرعی
مکھی ایگرک کے خاندان میں بہت سی ایسی ذاتیں ہیں جو زہریلی نہیں ہیں: تنہا ، بیضوی ، سرمئی گلابی۔ یہ پرجاتی ایک مہلک زہریلا مشروم ہے۔
شیطانی
طویل ججب اور طویل گرمی کے علاج کے بعد ، یہ مشروم ، سفید سے ملتا جلتا ، یہاں تک کہ مشروط طور پر خوردنی خیال کیا جاتا ہے۔ لیکن اس میں شامل ٹاکسن جزوی طور پر باقی رہ سکتا ہے ، لہذا بہتر ہے کہ آپ اپنی صحت کو خطرہ نہ بنائیں۔
گیلرینا نے کنارہ لگایا
مشروم صرف پہاڑی علاقوں میں تقسیم کیا جاتا تھا ، لیکن اب یہ روس کے وسط زون میں تیزی سے عبور حاصل کرتا ہے۔
علامات پیلا چکناہٹ زہریلا کی طرح ہیں. دوسرے دن ہی ظاہر ہوتا ہے۔ تیسرے نمبر پر ، ایک نمایاں بہتری آسکتی ہے ، لیکن تباہ کن عمل جاری ہے۔ کسی بھی صورت میں خود سے دوائی نہ دو۔
یہ بھی ممکن ہے کہ ایک گیلری کو شہد مشروم سے خشک کرکے الگ کریں۔ ایک ہی وقت میں ، یہ خوردنی کھانے کے برعکس ، مٹ جاتا ہے۔
پگ
اس مشروم نے 20 ویں صدی کی 80 کی دہائی تک تنازعہ پیدا کیا۔ اب اسے خطرناک تسلیم کیا گیا ہے۔ بوؤں میں واقع زہریلا جسم میں آہستہ آہستہ جمع ہوتا ہے ، لہذا اس کے منفی اثرات فوری طور پر واقع نہیں ہوتے ہیں۔
سرخ اینٹوں کا شہد زرعی
مشروم ، جو ، سور کی طرح ، بہت تنازعہ کا باعث بنا تھا۔ روس میں ، زہریلے سے مشروط خوردنی کے زمرے میں منتقل کردیا گیا تھا۔ اور یورپ ، کینیڈا میں - کھانے کے قابل۔
زہر سے بچنے کے اقدامات
اگر مشروم کے بارے میں غیر یقینی صورتحال ہے تو ، ناخوشگوار نتائج کو روکنے کے لئے دو طریقے ہیں ، مندرجہ ذیل اقدامات ضرور کیے جائیں گے۔
- آدھے گھنٹے کے لئے دھویں ، ابالیں ، نالی کریں ، اور بار بار کللا دیں ، یہ بہتر ہے کہ پانی چل رہا ہے۔ دو سے تین بار اقدامات کو دہرائیں۔ زہریلے مادے کاڑھی کے ساتھ نکل جاتے ہیں۔
- کللا ، کاٹ ، دھاگے پر تار ، گرم ، ہوا دار کمرے میں لٹکا ، خشک۔ یہ ریڈی ایٹرز یا چولہے پر نہ کریں۔ ٹاکسن بخارات بن جاتے ہیں۔
یہ طریقے پیلا چکنائی پر کام نہیں کرتے ہیں۔
زہر اگلنے والی حرکتیں
زہر آلودگی کی پہلی علامات میں ، آپ کو ڈاکٹر کو کال کرنا ضروری ہے۔
اس کی آمد سے پہلے ، ابتدائی طبی امداد فراہم کی جانی چاہئے:
- پیٹ کللا: پانی کی ایک بڑی مقدار (ایک لیٹر سے زیادہ) یا مضبوط چائے پینا؛ قے کا سبب بننا (جتنا ممکن ہو سکے زبان کو دبا کر)
- لیٹ جاؤ۔
- اگر اسہال نہیں ہے تو ، جلاب (1 کلوگرام وزن میں 1-2 جی) لیں۔
- چالو چارکول (1-1 کلو گرام 0.5-1 جی) پئیں۔
- ٹانگوں میں ہیٹنگ پیڈ پیٹ پر رکھیں (خون کی گردش کو بہتر بنانے کے لئے)۔
ایک درست تشخیص کے لئے مشروم کو محفوظ کریں۔
