پرتعیش، چمکیلی اور بہت مختلف نستورٹیمس اچھی طرح سے مشہور ہیں اور باغیوں اور باغوں کی طرف سے پیار ہوتے ہیں، کیونکہ ان خوبصورت اور عملی طور پر دیکھ بھال والے پھولوں کے پھول بستر، چھت یا یہاں تک کہ موسم گرما کی بالکنی پر بہت خوبصورت نظر آتے ہیں.
نیسٹریٹیم جنوبی اور وسطی افریقہ کا گھر ہے، اور ہمارے ملک میں یہ پلانٹ ہالینڈ سے آیا اور اس نے پکڑا اور پیار کیا، جو طویل عرصے سے "ان" کا ہے. مختلف نوعیت کے اقسام اور رنگوں کے نستوریم میں بیان نہیں کیا جاسکتا ہے - پیتل اور سالانہ نستورٹیم، گھوبتی اور سریب، پیلے، سنتری اور سرخ کے تقریبا تمام رنگوں کی معمول، ٹیری یا نیم ڈبل رنگوں کے ساتھ.
کیا تم جانتے ہو نستورٹیم کا تھوڑا سا بھول نام، جس کے تحت یہ اصل میں ہمارے طول و عرض میں شائع ہوا، Capuchin ہے. یہ مہنگی حکم کا نام تھا (لٹل کیپچین برادری کا آرڈر)، جو 1525 ء میں فرانسسکین آرڈر کی ایک شاخ کے طور پر قائم ہوا. اطالوی معنی میں "Capuccio" "ہڈ" - یہ اشارہ ہڈ کا شکریہ، جو حکم کے اراکین پہنچے، اس کا نام ملا. نستوریم کا پھول چھوٹے بھائیوں کے حکم کی ایک ہڈ کی شکل میں ہوتا ہے، اس وجہ سے ایسوسی ایشن. کیپچین کے علاوہ، غیر معمولی طور پر کبھی بھی "ہسپانوی کیک" یا "بھارتی کیک" بھی کہا جاتا ہے.
لہذا، ہم سب، ایک اصول کے طور پر nasturtiums کی بات کرتے ہیں، مطلب یہ ہے کہ یہ ایک سالانہ پھول ہے، آرام دہ اور پرسکون جگہ کی سجاوٹ کے لئے بالکل موزوں ہے. لیکن وہ نستورٹیم میں بہت مفید خصوصیات ہیں بہت سے لوگوں کے لئے عام طور پر لوک طب، کاسمیٹولوجی اور اصل ترکیبیں بھی شامل ہیں. اس کے بارے میں اور بات کرو.
نسٹیٹیمیم کی کیمیائی ساخت
ایک نستورٹیم کی افادیت کا تعین کرنے کا بنیادی سبب یہ ہے مختلف وٹامن کی ساخت. کیپچین میں Ascorbic ایسڈ سیاہی currant میں بھی دو گنا زیادہ ہے، نسٹیٹیم کے تمام حصوں میں بھی retinol (وٹامن A)، thiamine (وٹامن B1) اور Riboflavin (وٹامن B2)، اور پتیوں میں، وٹامن E.
نوراسٹیمیم کیمیائی ساخت میں دیگر فائدہ مند مادہ کے درمیان، یہ لوہے، سلفر، فاسفورس، پوٹاشیم اور آئوڈین کے نمکین کے ساتھ ساتھ ٹپپولین، جو قدرتی اینٹی بائیوٹک ہے، کو مختص کرنا ضروری ہے.
اس پلانٹ میں اس کے علاوہ flavonoids، سرواں glucosides، saponins، isoquercitrin، alkaloids، glycoside gluconasturcin، tannins اور phytoncids. پودوں کے بیج ضروری تیلوں میں امیر ہیں، بنیادی طور پر مشرق کی طرف سے نمائندگی کرتے ہوئے، oicic، linolenic، palmitic، stearic ایسڈ.
توانائی کی قیمت کے لحاظ سے، کیپچین میں 65٪ پروٹین، 25 فیصد وٹیاں اور 15٪ کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں.
نسٹریٹیم پتیوں کی کیلوری مواد - 12 کلوگرام فی 100 گرام، لیکن بیجوں میں بیجوں میں تقریبا دو گنا زیادہ اعلی ہے (فی 100 کلوگرام فی 100 کلو).
نسترتیم کے مفید اور شفا یابی کی خصوصیات
اس کیمیائی امیر کیمیائی ساخت کا شکریہ، کیپچین ہے بیکٹیریاڈیلل اور کیڑے مارک خصوصیات، اور وٹامن کی ایک بڑی تعداد پلانٹ کو استعمال کرنے کے لئے براہ راست وجہ ہے مصیبت کو برقرار رکھنے اور جسم کی عام طاقتور بنانے.وٹامن سی کی ایک بڑی تعداد نسترتیم کے مخالف شدید خصوصیات کا تعین کرتی ہے، اور پلانٹ کو فلو اور دوسرے سانس لینے والی وائرل انفیکشن کے علامات، ساتھ ساتھ برونائٹس، rhinitis، sinusitis، pharyngitis، tonsillitis، otitis میڈیا، نیومونیا، angina اور ایک بیکٹیریا فطرت کی دیگر بیماریوں کے علامات کو دور کرنے کے لئے کامیابی سے استعمال کیا جاتا ہے. نسٹیٹیم کے متوقع خصوصیات اس کے استعمال میں دمہ اور پلمونری یمیمیما میں ہیں. زبانی گہا کی کچھ بیماریوں (اسٹومیٹائٹس، کینڈیڈیاسس، جینیوٹائٹس) نسترتیم انفیوژن کے ساتھ رینجنگ کی طرف سے علاج کیا جاتا ہے.
اس کے علاوہ، نستورام میٹابولک عملوں کو بہتر بناتا ہے، خون کی برتنوں کو کم کرتا ہے، cholelithiasis، urolithiasis اور گردے کی پتھر، قبضہ، اور لفف نوڈس کی سوزش کے ساتھ مدد کرتا ہے.
عورتوں کو رجحانات اور مردوں کے ساتھ نسترتیم لینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے - پیداواری فنکشن کی کمزوری کے ساتھ.
پودے کے دائرکٹک خصوصیات کو بھی جانا جاتا ہے، لہذا یہ پییلونفرتس، تیز اور دائمی سیسٹائٹس، urethritis میں استعمال کیا جاتا ہے.
Capuchin بھی بھوک کو بہتر بنانے، ڈپریشن اور کشیدگی کے اثرات سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے. آخر میں، نستورٹیم بال کی ترقی کو فروغ دیتا ہے اور جلد کی حالت بہتر بناتا ہے، جس کو آپ کاسمیٹالوجی میں کامیابی سے پودے لگانے کی اجازت دیتا ہے.
علاج کے علاوہ، کیپچین میں دیگر فائدہ مند خصوصیات ہیں. موسم گرما کے رہائشیوں اور باغوں نے اس پلانٹ کی قلت اور باغات کی حفاظت کے لئے اچھی طرح سے آگاہ کیا ہے. یہ پھول کولوراڈو بیٹل، ایکفڈ، سفید فولی، کیڑے، گوبھی سوپ اور بہت سے دیگر نقصان دہ کیڑے برداشت نہیں کرتا. اس کے علاوہ، یہ اثر مٹی میں رہتا ہے جہاں اگلا موسم بھی بڑھ جاتا ہے. اور نسترتیم - حیرت انگیز شہد پلانٹ.
روایتی ادویات اور کاسمیٹولوجی میں نسترتیم کا استعمال
مزید تفصیل میں نسترتیم کی شفا اور بحالی کی خصوصیات پر غور کریں.
بال کو مضبوط بنانے کے لئے
سلفر پر مشتمل غیر معمولی تیل میں ضروری تیل ثابت ہوتا ہے بال کو مضبوط بنانے اور ان کی ترقی کی حوصلہ افزائی کرنے کا مطلب ہے.
نتیجے کو حاصل کرنے کے لئے، تازہ نچوڑا پلانٹ رس دو ہفتوں کے لئے تین بار بال میں مسح کیا جاسکتا ہے (طریقہ کار ہر دوسرے دن کیا جاتا ہے)، جس کے درمیان 10 دنوں کا وقفہ لیا جاتا ہے. گنجی کی روک تھام کے علاوہ، یہ کورس آپ کو دیوار سے چھٹکارا حاصل کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے.
یہ ضروری ہے! اگر آنکھ کے ساتھ نسترتیم کا رس آتا ہے تو، سوزش ممکن ہے، لہذا، خصوصی دیکھ بھال کی جانی چاہیئے!
بیرونی استعمال کے ساتھ ساتھ، نسترتیم کے پتیوں اور پھولوں کے انفیوژن کے ساتھ ایک دن کھانے سے پہلے 2-3 چمچوں کو پیسنا اچھا ہے. اس کو تیار کرنے کے لئے، ایک گلاس ابلتے پانی سے 25 گھاس گھاس ڈالنا چاہئے، پانچ منٹ کے لئے ابلاغ، جب تک وہ ٹھنڈا اور کشیدگی نہ کرے.
گنجی اور برتری بالوں سے لڑنے کے لئے، آپ مندرجہ ذیل مجموعہ کے ساتھ بالوں کو کھینچ سکتے ہیں: ایک 1: 1 تناسب میں Potentilla جڑوں اور نسترتیم پتی گوشت کی چکی کے ذریعے منظور یا ایک بلینڈر سے گزر رہے ہیں، نچوڑا رس اس نتیجے میں سوراخ سے حاصل کیا جاتا ہے، جس کے طریقہ کار کے لئے ابلاغ پانی کی ضرورت ہوتی ہے.
بالوں کے نقصان کو روکنے کے لئے، بال کی پودوں کو مضبوط بنانے اور کھوپڑی کی کیفیت کو بہتر بنانے کے لئے، یہ ایک خاص برش کے ساتھ اس میں سخت برش کے ساتھ رگڑنے کی سفارش کی جاتی ہے: نسترتیم (بیج، پھول یا پتیوں)، تازہ نیتلی اور باکسرو کے پتے کے 100 جی کے ساتھ مل کر مخلوط ہوتے ہیں، 0.5 لیٹر شراب اور دو ہفتوں پر اصرار اس کے بعد لوشن لازمی طور پر نچوڑ کرنا ضروری ہے، لازمی تیل کے چند قطروں کو شامل کریں اور ارادہ کے طور پر لاگو کریں.
نسترتیم رس کی درخواست
نسترتیم کا رس بیرونی اور اندرونی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. پہلی صورت میں، دودھ کے خلاف نقصانات اور نقصانات کے خاتمے کے لئے، جل جلوں، گولیاں اور پالپ کے لئے کمپریسس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور بالوں میں بھیڑ پھینک دیا جاتا ہے.
اندر اندر، رس، خون، وینما، جگر کی بیماریوں اور تھرایڈ گراؤنڈ، ساتھ ساتھ کورونری دل کی بیماری کے ساتھ، خون کی وریدوں کی توسیع کے لئے لیا جاتا ہے.
تجویز کردہ خوراک ایک دن میٹھی چمچ تین دن ہے.
سرد کے لئے انفیوژن
کھانسی سے، سرد، نمونیا اور دمہ کے ساتھ، خشک کیپچین کے پتے بہت اچھے مددگار ہیں. خشک جڑی بوٹیوں کا 1 چمچ 0.2 لیٹر گرم ابلا ہوا پانی ڈالنا اور آدھے گھنٹہ پر زور دیتے ہیں. انفیوژن کو روکنا اور ایک دن تین بار لے لو، شیشے کا ایک تہائی.
ایک ٹوکری کے ساتھ انفیوژن، ایک عام ٹانک کے طور پر
ایک خرابی کے ساتھ، یہ ایک کیپچین شراب ٹکنچر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
پھول نوشیوریم سے جمع شدہ تازہ پتیوں کو مضبوط طور پر ایک گلاس جار میں فٹ اور خشک سفید شراب سے بھرا ہوا ہے. ریفریجریٹر میں دو ہفتوں کے لئے متاثر ہوتا ہے. پھر کھانا کھانے سے پہلے صرف ایک دن تین چائے کا چمچ صاف کریں. کم سے کم کورس دو ہفتے ہے.
دائمی برونچائٹس کے ساتھ ٹائیکورچر
ایک حیرت انگیز متوقع اثر نسترتیم کی روح ٹرافی کی طرف سے دکھایا گیا ہے. پلانٹ کے کسی بھی حصے کو کچل دیا جاتا ہے اور ویڈکا (1 کپ فیڈک فی بوسہ فی چربی کا چمچ) بھرا ہوا ہے اور دو ہفتوں تک روشنی سے محفوظ گرم گرم جگہ میں پھینک دیا جاتا ہے. جب مائع انفیکشن کیا جاتا ہے، تو اسے کبھی کبھار ہلانے کی سفارش کی جاتی ہے. پھر انفیوژن فلٹر کیا جاتا ہے.
ادویات لے لو 25 دنوں میں دائمی اور تیز برونچائٹس کے ساتھ ساتھ دیگر سردوں کے لئے ایک دن میں تین بار ہونا چاہئے.
گردے کی بیماری کے لئے برتری
گردے اور پیشاب کے راستے کے نظام کے معاملات میں، نسترتیم کی کمی کا ایک اچھا معالج اثر ہے. پلانٹ کے کسی بھی حصے کو کچل دیا جاتا ہے اور خام مال کے ایک چمچ میں 0.5 لیٹر پانی کی شرح پر ابلتے پانی ڈال دیا جاتا ہے. بروت کو پانی کے غسل میں ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے لئے بہکایا جانا چاہئے، پھر ایک گھنٹہ کے تین چوتھائی پر زور دیتے ہیں اور کشیدگی کا اظہار کرتے ہیں.
دن کے دوران، آپ کو اس دوا کا ایک گلاس تین بار پینے کی ضرورت ہے.
کھانا پکانے میں نسترتیم کا استعمال کیسے کریں
چھلانگ کٹیاں اور ناسٹوریم کے بیجوں کو کھانا کھلانے میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. مختلف ممالک سے شیفوں کے درمیان پودے کی مقبولیت اس کے مسالیدار تلخ ذائقہ اور مسالیدار خوشبو کی وجہ سے ہے.
کیا تم جانتے ہو قدیم رومیوں کی طرف سے نسٹیٹیم کا ذائقہ کی تعریف کی گئی تھی. مشرقی دوروں کے دوران، راہبوں میں راہبوں نے خفیہ چھالوں اور پھولوں کو خفیہ سلاد ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا، جس سے مرض کو بیماری سے شفا دینے کی صلاحیت، نوجوانوں کو بڑھنے اور طاقت بڑھانے کے لئے برتن فراہم کی جاتی ہے. یہ ترکاریاں "کارڈنل" کہا جاتا ہے.
آج، وٹامن سلاد، vinaigrettes اور دیگر نمکین کی تیاری میں آج کے، پتیوں اور پھولوں کے استعمال میں استعمال ہوتا ہے (ان پتیوں کو دھیان کی طرح ذائقہ، لہذا پودے کے متبادل نام ہسپانوی کیک، انڈونی کیک)، سوپ، ساس اور ماریڈڈس، اور بھی بھوکا برتن - مچھلی آلو اور معدنی گوشت
پودوں کی نچلے پتیوں کو سوٹ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ ان کے روشن مرچ کا ذائقہ ہے.
مچھلی اور سبزیوں سلادوں میں مریضوں کی پھل اور بیج اچھے ہیں.
کیپچین پھولوں میں مچھلی سوپ، سینڈوچ اور کاک کے ساتھ سجایا جاتا ہے.
ناسٹوریم کے پھل اور ناجائز بیجوں کو ایک مصالحے کے بجائے سرسوں کے بجائے استعمال کیا جاتا ہے. ذائقہ کرنے کے لئے، وہ کیپز کی طرح ہوتے ہیں.
آرمیانوں نے پائوں اور دیگر آٹا برتن بنانے کے لئے نسترتیمیم کا استعمال کیا.
نسترتیم سے خام مال کی تیاری اور اسٹوریج
علاج اور پاک مقاصد کے لۓ، آپ نسترتیم، پتیوں، پھولوں، بیجوں اور پھلوں کے تمام اوپر کے آثار استعمال کرسکتے ہیں.
آپ سب موسم گرما میں مواد جمع کر سکتے ہیں، لیکن مخصوص وقت ان پر منحصر ہے کہ پودوں کو استعمال کیا جائے گا.
یہ ضروری ہے! دواؤں کے خام مال پھولوں کے دوران سب سے بہتر جمع کیے جاتے ہیں، جبکہ کسی بھی وقت کھانے کی نستھٹی کا استعمال کرنے کے لئے. کٹائی کرنے کے لئے پھلوں کو ناجائز جمع کرنے کی ضرورت ہے، اس سے پہلے کہ وہ اپنے آپ کو پھیلنے اور شروع کرنے کے بعد شروع کریں، اور بیج - مکمل پکنے کے بعد، لیکن ٹھنڈ ہونے سے پہلے.
پودے فصلوں کے بعد فوری طور پر دواؤں اور پاک مقاصد دونوں کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اگر ضروری ہو تو، خام مال آسانی سے کھا سکتے ہیں، یہ یا تو منجمد یا خشک ہوسکتا ہے.
سٹیم اور پھولوں کے ساتھ ساتھ - مکمل طور پر کٹورسٹیم کا کٹ. ٹھنڈا کرنے کے لئے، مواد کو آسانی سے ایک ٹرے پر رکھ دیا جاتا ہے، فریزر میں ایک دن کے لئے رکھا جاتا ہے، اور تھوڑی دیر کے بعد اس کو مخصوص کنٹینرز میں رکھا جاتا ہے جو موسم بہار میں موسم بہار میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. خشک کرنے کے لئے، ایک افقی سطح پر ایک پرت میں مواد کو احتیاط سے بھی برقرار رکھا جاتا ہے اور ایک اچھی طرح سے معدنی جگہ میں رکھا جاتا ہے جو ہوا اور براہ راست سورج کی روشنی سے محفوظ ہے جب تک کہ یہ مکمل طور پر خشک نہ ہو.
وقفے سے یہ پودوں کو تبدیل کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے تاکہ خشک کرنے والی طور پر اتنی ہی حد تک واقع ہوجائے اور کوئی زچگی نہیں ہے. بیج، اس کے برعکس، روشن سورج یا تھوڑا سا کھلا ہوا تندور میں خشک ہونے کی ضرورت ہوتی ہے، درجہ حرارت 40 ڈگری تک گرم ہوتا ہے.
خشک مال بنے ہوئے بیگ یا گتے کے لفافے (بکس) میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. اس معاملے میں پلانٹ کو دو سالوں کے لئے فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے.
کیا تم جانتے ہو خشک کرنے والی اور منجمد کرنے کے علاوہ، نسترتیم کی تیاری کے دو اور زیادہ اہم طریقے ہیں - تاجر اور سرکہ کے ساتھ نمٹنے اور چنبیں. یہ نوجوان شوقوں، کلیوں اور پودے کے پھلوں کے ساتھ کیا جا سکتا ہے، لیکن آپ کو ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے کہ اگر آپ کو فورا بعد میں پھلوں کا پھل نہیں کاٹنا (گرے پھول سے تھوڑا سا بعد میں)، یہ سخت اور بے چینی ہو جائے گا.
برتن اور ناسٹوریمس سے نقصان
کسی بھی دواؤں کے پلانٹ کی طرح، نسترتیم، اس کی دواؤں کی خصوصیات کے علاوہ، کچھ متضاد ہے.
یہ بنیادی طور پر گیسٹرک اور دوڈینل السر، ساتھ ساتھ گیسٹرائٹس شامل ہیں. اوپر، ہم نے ذکر کیا کہ نستورامیم قبضہ کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے، لیکن یہ یہ مفید معیار ہے کہ اگر خوراک سے زائد ہوجائے تو اس میں نس ناستی، اندیشی اور یہاں تک کہ قحط پیدا ہوسکتا ہے.
مادہ کو انفرادی عدم برداشت کی ظاہری شکل بھی شامل ہیں جو پودے کو تیار کرتے ہیں اور ساتھ ساتھ الرجیک ردعمل (تاہم، یہ بہت ہی کم از کم ہی دیکھا جاتا ہے).
اس طرح، ناپسندیدہ نتائج سے بچنے کے لئے، ایک دوا کے طور پر غیر معمولی استعمال سے پہلے یہ ممکن ہے کہ آپ کے ڈاکٹر کے ساتھ ممکنہ منحصر ہونے کے بارے میں مشورہ دیں.
