فطرت میں ، شمالی نصف کرہ میں جنگلی لہسن ہر جگہ پایا جاتا ہے۔ آپ اسے ذاتی پلاٹوں پر بڑھ سکتے ہیں۔ پلانٹ انتہائی بے مثال ہے ، اس کی دیکھ بھال کرنا بہت آسان ہے۔ سبزیوں کو دوسری جڑی بوٹیوں کے مقابلے میں بہت پہلے کاٹا جاسکتا ہے ، یہ وٹامن اور معدنیات کا ذریعہ ہے ، جو موسم سرما میں وٹامن کی کمی کے بعد موسم بہار کے وسط میں خاص طور پر قابل قدر ہے۔ ثقافت بڑے پیمانے پر کھانا پکانے اور روایتی ادویات میں استعمال ہوتی ہے۔ جنگلی لہسن کے پتے وسیع اور چپٹے ہیں ، وادی کی للی کے پتوں سے ملتے جلتے ہیں۔ اور ذائقہ کے ل it ، یہ پیاز اور لہسن کے درمیان ایک کراس سے ملتا ہے.
بیجوں کے ذریعہ جنگلی لیک
جنگلی چھلکوں کو پالنے والوں کے لئے خاص طور پر دلچسپ نہیں ہے ، اگرچہ اب بھی کئی قسمیں اسٹوروں میں پائی جاسکتی ہیں۔ مزید یہ کہ جنگلات کی کٹائی کی وجہ سے ، بہت سے علاقوں میں پودوں کو ریڈ بک میں درج کیا گیا ہے ، کیونکہ اس کا قدرتی رہائش ناقابل تلافی متاثر ہوتا ہے۔ نئی اقسام کے نام نقط approach نظر کی اصلیت اور تخلیقی صلاحیتوں سے مختلف نہیں ہیں - ٹیڈی بیئر ، بیئر ایئر ، بیئر ڈیلیسیسی ، بیئر پاو۔ جنگلی جنگلی لہسن کو اکثر "ریچھ پیاز" کہا جاتا ہے ، اور جس خوشی پر یہ بڑھتا ہے اسے "ریچھ گھاس" کہا جاتا ہے۔ یہ عرفیت اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ جب ریچھ ہائبرنیشن سے باہر آجاتے ہیں تو جنگلی لہسن جنگل میں تقریبا almost صرف تازہ سبز ہوتے ہیں۔ لہذا ، خوشی کے ساتھ جانور جوان ٹہنیاں مزہ آتے ہیں۔
خصوصی اسٹوروں میں لہسن کے بیجوں کے انتخاب کو بہت وسیع نہیں کہا جاسکتا
ویڈیو: جنگلی لہسن کی طرح لگتا ہے
آپ خود بیج اکٹھا کرسکتے ہیں۔ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے کہ باغ میں ہر دسواں پودا سالانہ کھلتا ہے۔ تقریبا باقاعدہ گیند کی شکل میں پھول چھوٹے سفید پھولوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ گول سیاہ بیج جون کے دوسرے یا تیسرے عشرے میں سہ رخی "خانے" پھلوں میں پک جاتے ہیں۔ جب وہ پیلے رنگ ہونے لگتے ہیں تو وہ منقطع ہوجاتے ہیں۔ اس کے بعد اگلے سیزن میں شیل پودے لگانے والے مواد کو نقصان پہنچائے بغیر سخت اور اس کو کھول دے گا ، یہ بہت مشکل ہوگا۔ بیجوں کو "خانے" سے نکال دیا جاتا ہے ، سوکھے اور ٹھنڈی ، خشک ، تاریک جگہ میں کاغذ کے تھیلے یا لیلن بیگ میں پودے لگانے تک اچھtiی وینٹیلیشن کے ساتھ رکھے جاتے ہیں۔ "فصل" ہر پلانٹ میں 100-120 بیج ہے۔
لہسن کے بیجوں کو خود ہی اکٹھا کرکے ، آپ ان کی تازگی کا یقین کر سکتے ہیں
خریدتے وقت ، میعاد ختم ہونے کی تاریخ پر دھیان دیں۔ انہیں گذشتہ موسم گرما میں جمع کیا جانا چاہئے ، پہلے نہیں۔ پرانا انکرن اس سے مختلف نہیں ہے۔ آپ ان کی ظاہری شکل سے ان کی پہچان کرسکتے ہیں۔ وہ سیاہ اور گول نہیں ہوتے ہیں بلکہ سرمئی اور چمکیلے ہوتے ہیں۔
موسم بہار میں ، لہسن کے نوجوان جنگل تقریباs برف کے نیچے سے دکھائی دیتے ہیں۔
بیج لگانے کے لئے منتخب کی گئی جگہ 40-50 سینٹی میٹر (پودوں کی جڑیں کافی طاقتور ہوتی ہے) کی گہرائی میں پہلے سے کھودی جاتی ہے۔ اسی وقت ماتمی لباس اور پودوں کا ملبہ ہٹا دیا جاتا ہے۔ تیزابی چونا ، ڈولومائٹ آٹا یا انڈے کے خولوں کو پاؤڈر ریاست میں کچل دیا جاتا ہے (200-200 جی فی لکیری میٹر) املیی مٹی میں شامل کیا جاتا ہے۔ آپ لکڑی کی راھ بھی استعمال کرسکتے ہیں - یہ نہ صرف ایک اچھا ڈوآکسیڈینٹ ہے ، بلکہ پوٹاشیم اور فاسفورس کے ساتھ مٹی کو سیر کرتا ہے۔ پودے لگانے سے لگ بھگ دو ہفتوں پہلے ، بستر کو ڈھیل دیا جاتا ہے ، جو زمین کی زرخیزی کو بڑھانے کے لئے نامیاتی کھاد کا استعمال کرتے ہیں۔ مناسب humus ، گھما ہوا ھاد. لیکن تازہ کھاد اور گندگی ناپسندیدہ ہے۔ اس طرح کا ایک طاقتور آلہ ابھرتی ہوئی پودوں کی جڑوں کو "جلا" سکتا ہے۔
ہمس - مٹی کی زرخیزی کو بڑھانے کے لئے ایک موثر ٹول ہے
زیادہ تر مالی جنگلی لہسن کے بیجوں کے موسم خزاں میں لگانے کا مشق کرتے ہیں ، اور ستمبر کے پہلے عشرے میں ایسا کرتے ہیں۔ تازہ ترین ممکنہ تاریخ وسط اکتوبر ہے۔ مخصوص وقت کا انتخاب خطے میں آب و ہوا کے حالات کی بنیاد پر کیا جاتا ہے۔ ان کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 20 ° C ہے۔ اگر ، پودے لگانے کے ایک ماہ کے اندر ، یہ 25-26 ° С یا 10 С than سے کم ہوجاتا ہے تو ، باغبان ایک ہی ٹہنیاں کا انتظار کرے گا۔
پودے لگانے سے پہلے ، بیجوں کو ضروری طور پر اسٹرٹیفیکیشن کی ضرورت ہوتی ہے جو موسم سرما میں ہائبرنیشن کی شکل دیتی ہے۔ وہ ریت یا پیٹ کے ساتھ ملا دیئے جاتے ہیں ، سبسٹریٹ کو نم کرتے ہیں اور ٹینک کو ایک ریفریجریٹر یا کسی اور مقام پر 0-33 ° C کے مستقل درجہ حرارت کے ساتھ 80-100 دن کے لئے بھیج دیتے ہیں۔ دوسرا آپشن یہ ہے کہ بیجوں کو کسی گیلے کپڑے یا کاغذ کے تولیہ میں لپیٹ کر گلاس کے برتن میں ڈالیں اور اسے ڑککن کے ساتھ لپیٹ دیں۔ سبسٹریٹ ضروری طور پر نم ہوجاتا ہے۔ عام طور پر ہفتے میں ایک بار کافی ہوتا ہے۔ وقتا فوقتا ، انہیں ہلانے کی ضرورت ہے ، تازہ ہوا تک رسائی فراہم کرتے ہیں۔
بیجوں کا استحکام وایو میں ان کے "موسم سرما" کی نقل کرتا ہے
ویڈیو: بیج کا استحکام
انکرن میں اضافہ کے ل the ، کسی بھی بایوسٹیمولنٹ کے حل میں بیجوں کو 12-14 گھنٹوں تک بھیگتے ہیں۔ ایک ہی اثر دونوں خریدی ہوئی دوائیوں (ایپین ، زرکون ، ایمسٹیم ایم ، کورنیوین) اور لوک علاج (مسببر کا رس ، سوسکینک ایسڈ ، شہد پانی سے گھل کر) نے دیا ہے۔
ایپین ، دیگر بایوسٹیمولینٹس کی طرح ، بیج کے انکرن کو بڑھانے میں بھی مدد کرتا ہے ، اور علاج سے پودوں کی قوت مدافعت پر بھی مثبت اثر پڑتا ہے
بیجوں کو نالیوں میں بویا جاتا ہے جس کی گہرائی 4-5 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ صف کا فاصلہ تقریبا 20 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ ان کو ہر ممکن حد تک بویا جاتا ہے ، اوپر رفس کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے ، عمدہ ریت کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ پیٹ کے crumb کو استعمال کرنا ناپسندیدہ ہے ، یہ مٹی کو مضبوطی سے تیزاب کرتا ہے۔ اس کے بعد پلاسٹک کی لپیٹ سے بستر سخت ہوجاتا ہے۔
پہلی ٹہنیاں موسم بہار میں کہیں اپریل میں کہیں نظر آئیں گی لیکن اگلے سال نہیں بلکہ ایک اور سیزن میں۔ یعنی اس سارے عمل میں ڈیڑھ سال لگتے ہیں۔ جیسا کہ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے ، بیجوں کا ایک تہائی سے زیادہ انکرن نہیں ہوتا ہے۔ اس کے فورا بعد ہی ، پناہ گاہ کو ہٹانے کی ضرورت ہوگی۔ جب ایک اصلی پتی بن جاتا ہے تو ، پودے لگائے جاتے ہیں ، ان کے درمیان 15-20 سینٹی میٹر رہ جاتے ہیں ۔ان کو بہت احتیاط سے کریں ، انہیں زمین کے ایک گانٹھ کے ساتھ مٹی سے نکال دیں۔ نوجوان پودوں کا بنیادی نظام بہت ہی نازک ہے۔ وہ زیادہ سے زیادہ 5 سینٹی میٹر کی طرف سے مٹی میں دفن ہیں۔ کھلے میدان میں رہنے کے پہلے دو موسموں کے دوران ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ آپ پتے کاٹ کر پریشان نہ ہوں۔ بہتر ہے کہ انہیں ترقی یافتہ جڑ کے نظام کی تشکیل کا موقع فراہم کریں۔ لینڈنگ کی دیکھ بھال کی جاتی ہے ، باغ کو باقاعدگی سے ماتمی لباس سونپتے ہیں ، بہت احتیاط سے مٹی کو ڈھیلے دیتے ہیں اور انھیں پانی دیتے ہیں۔
وائلڈ بلب کے پودوں کو کافی انتظار کرنا پڑتا ہے
پودے لگانے والے مواد کی کمی کے ساتھ ، بیجوں کو پودوں کے لئے آفاقی مٹی سے بھرے ہوئے چھوٹے پیٹ برتنوں میں یا زرخیز ٹرف کے ساتھ ہمس کا مرکب لگایا جاتا ہے۔ یہ کنٹینر زمین میں دفن ہیں۔
لہسن کے جنگلی بیج لگانے کا ایک اور طریقہ نام نہاد نرسری کا استعمال ہے۔ گرین ہاؤس یا باہر زمین میں ایک اتلی باکس کھودا جاتا ہے۔ بیجوں کو 0.5 * 0.5 سینٹی میٹر کی طرز کے مطابق بویا جاتا ہے۔ دو سال بعد ، جب انکروں کی نشوونما ہوتی ہے اور مضبوط ہوتی ہے تو ، وہ لگائے جاتے ہیں ، مستقل جگہ میں منتقل ہوجاتے ہیں۔ اس سے باغ میں ہجوم سے گریز ہوتا ہے۔
بہار لینڈنگ بھی ممکن ہے۔ اس طریقہ کار کا بہترین منصوبہ اپریل کے لئے بنایا گیا ہے۔ اس معاملے میں ، باغ کے بستر کو کسی بھی سفید ڈھانپنے والے مواد نے کھینچا ہے جو ہوا (ایگرل ، لوٹراسل ، اسپین بونڈ) سے گزرتا ہے۔ اگلے سال مئی سے جون میں ٹہنیاں دکھائی دیتی ہیں۔
جنگلی لہسن خود کی بوائی سے کافی کامیابی کے ساتھ پھیلتا ہے ، لہذا ، تھوڑی دیر کے بعد ، باغ کے بستر پر پودے لگانے میں بہت زیادہ گاڑھا ہوجاتا ہے ، پودوں کے پاس کھانے کے لئے کافی جگہ نہیں ہوتی ہے۔ اس سے بچنے کے ل every ، ہر پانچ سال میں ایک بار پیاز کے بڑے گروہ تقسیم اور لگائے جاتے ہیں ، نئی جگہوں پر منتقل ہوجاتے ہیں۔ اسی طرح ، پلانٹ سائٹ پر "رینگنا" کرسکتا ہے ، ایک عام گھاس میں بدل جاتا ہے۔ لہذا ، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ بستر چاروں طرف سے گھیر لیا ہوا سلیٹ شیٹ سے گھرا ہوا ہے جس کے چاروں طرف گردش ہوتی ہے۔
ویڈیو: بیجوں سے بڑھتی ہوئی جنگلی لہسن
بلب لگانا
جنگلی لہسن اچھل دار نہیں ہے ، لیکن پودے کو بہتر محسوس کرنے اور اچھی فصل لانے کے ل. ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اگر ممکن ہو تو اس کے رہائشی قدرتی حالات کو دوبارہ بنائیں۔ فطرت میں جنگلی لہسن جنگلات میں دلدل ، ندیوں ، چشموں کے کنارے اگتا ہے۔ پلانٹ کم ہے (20-50 سینٹی میٹر) ، لہذا یہ درختوں اور جھاڑیوں سے مبہم ہے۔ اس کے مطابق ، باغ کے علاقے میں کسی پھل دار درخت کے نیچے کسی عمارت ، ڈھانچے ، باڑ کے سایہ میں لگانا بہتر ہے۔ ثقافت روشن سورج کو پسند نہیں کرتا ہے - پتے چھوٹے ہوجاتے ہیں ، اپنی رسد کھو دیتے ہیں ، خشک ہوجاتے ہیں ، ذائقہ کم واضح ہوجاتا ہے۔ باغبان کے لئے ، پودوں کی یہ خصوصیت ایک فائدہ ہے - آپ باغ کے پلاٹ پر جگہ بچاسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، باغ کے بستر ، جو کھلے علاقے میں واقع ہے ، کو زیادہ سے زیادہ گھاس اور پانی پینا پڑے گا۔
باغ میں جنگلی لہسن کے ل you ، آپ ایسی جگہ مختص کرسکتے ہیں جو شیڈنگ کی وجہ سے ، زیادہ تر دوسری فصلوں کے لئے موزوں نہیں ہے
لہسن کی جنگلی مٹی کا معیار خصوصی تقاضے عائد نہیں کرتا ہے۔ یہ دونوں "ہلکی" سینڈی اور "بھاری" مٹی کی مٹی میں کامیابی کے ساتھ زندہ ہے۔ واحد چیز جو پود واضح طور پر برداشت نہیں کرتا ہے وہ ایک تیزابیت والا سبسٹریٹ ہے۔ اس کے لئے سب سے بہترین آپشن ڈھیلے مٹی ہے ، جو ہوا اور پانی کو اچھی طرح سے گزرنے دیتا ہے۔ فطرت میں ، جنگلی لہسن تقریبا دلدل میں اگتا ہے ، لیکن اسیر میں یہ آبی گذرنا پسند نہیں کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر موسم بہار کے شروع میں خطرناک ہوتا ہے۔ لہذا ، نچلے علاقوں میں جنگلی لیک لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ پگھل پانی وہاں سب سے طویل کھڑا ہے۔ اگر کوئی متبادل نہیں ہے تو ، آپ کو مٹی میں پسے ہوئے پتھر ، پھیلی ہوئی مٹی اور کنکر ڈال کر نکاسی آب کا خیال رکھنا چاہئے۔ یا آپ کو تقریبا نصف میٹر کی اونچائی کے ساتھ چوٹیاں بھرنا پڑیں۔
مالی اکثر بلبوں کے ذریعہ جنگلی لہسن کے پھیلاؤ کا سہارا لیتے ہیں۔ یہ طریقہ آپ کو نئے پلانٹ سے جلدی سے فصل لینے کی اجازت دیتا ہے۔ لیکن وہ کچھ خرابیوں کے بغیر نہیں ہے - ہر شوٹ سے صرف ایک نیا انڈاشی تشکیل ہوتا ہے۔ اس طریقہ کار کا زیادہ سے زیادہ وقت اگست تا ستمبر ہے ، جب پودوں کی مدت پہلے ہی ختم ہوچکی ہے اور پودوں کو "ہائیبرنٹیٹڈ" کردیا گیا ہے۔ اس لمحے کے اوپر کا حصہ سوکھ جاتا ہے اور مر جاتا ہے ، لہذا ، تقسیم کے لئے ارادہ کردہ نمونوں کو پہلے ہی نشان لگا دیا جانا چاہئے ، بصورت دیگر آپ انہیں باغ میں نہیں پاسکیں گے۔ باغبان ایک نئے پودوں کی زندگی کے تیسرے سال میں اس طریقے کو تبلیغ کے ذریعے استعمال کرے گا۔
نئے جنگلی لیک بلب سالانہ بنتے ہیں
پودے لگانے والے مواد کی کمی کے ساتھ ، کئی بلب کھلی دھوپ والی جگہ پر لگائے جاسکتے ہیں ، اور سائے میں نہیں ، معمول کے مطابق۔ اس طرح کے پودے تیزی سے نشوونما کرتے ہیں اور بہت زیادہ سرگرمی سے "تقسیم" کرتے ہیں ، لیکن انہیں زیادہ محتاط نگہداشت کی ضرورت ہوتی ہے ، خاص طور پر پانی دینے اور نرانے کے حوالے سے۔
بلب کو انور کی طرح ایک ہی شکل کے مطابق لگایا جاتا ہے ، جس سے پودوں کے درمیان 15-20 سینٹی میٹر رہ جاتا ہے ۔وہ زیادہ سے زیادہ 5 سینٹی میٹر ، مٹی میں دفن ہوجاتے ہیں - 2-3 سینٹی میٹر تک۔ خشک "پنکھ" سطح پر دکھائے جانے چاہئیں۔ پودے لگانے کو اعتدال سے پانی پلایا جاتا ہے ، مٹی کو تازہ کٹے ہوئے گھاس ، پتیوں ، پودوں ، لکڑی کے شیووں سے ملا دیا جاتا ہے ، جس سے ایک پرت 5-7 سینٹی میٹر موٹی ہوتی ہے۔ اس کے لئے تازہ چورا کا استعمال کرنا ناپسندیدہ ہے ، خاص طور پر مخدوش۔ سبسٹریٹ جلدی تیزابیت بخشتا ہے۔ چاہے یہ طریقہ کار کامیاب رہا ، پیوند کاری کے بعد ہی اگلی زوال کا فیصلہ کیا جاسکتا ہے۔ اگر سب کچھ ٹھیک چل رہا ہے تو ، نیا متبادل بلب تشکیل دینا چاہئے۔ موسم گرما کے دوران پلانٹ کا فضائی حصہ عملی طور پر تیار نہیں ہوتا ہے it اس کی جڑوں پر توجہ مرکوز ہوتی ہے۔
جنگلی لہسن کے بلب بہت احتیاط سے لگائے جاتے ہیں تاکہ پودوں کی جڑوں کو نقصان نہ ہو
پریکٹس سے پتہ چلتا ہے کہ رمسن بلب آہستہ آہستہ زیر زمین چلے جاتے ہیں۔ سب سے بڑا اور قدیم قد 20-25 سینٹی میٹر کی گہرائی میں ہے۔ انہیں بہت احتیاط سے کھودیں تاکہ پڑوسی پودوں کی جڑوں کو نقصان نہ پہنچے۔ جب زمین سے نکالا جاتا ہے تو ، "بچے" دستی طور پر غیر منقولہ ہوجاتے ہیں ، صرف اسی جگہ کاٹتے ہیں جہاں کام نہیں ہوتا ہے۔ جڑوں کے ساتھ یا خشک جڑوں کے ساتھ بلب لگانے کا کوئی معنی نہیں ہے۔ وہ جڑ نہیں لیں گے۔
زمین سے نکالا جنگلی لہسن کے بلب کی جڑوں کو لازمی طور پر ہونا ضروری ہے ، بصورت دیگر اس کا ٹرانسپلانٹ کرنا کوئی معنی نہیں رکھتا ہے
بستر پہلے سے تیار ہوتا ہے ، مٹی کی گہرائی میں کھودتا ہے۔ ہومس (3-5 ایل / ایم اے) کے علاوہ ، نائٹروجن (15-20 گرام / ایم اے) ، پوٹاش (10-15 جی / ایم اے) اور فاسفورس (25-30 گرام / ایم اے) کھاد بھی شامل کی جاتی ہے۔ مناسب ، مثال کے طور پر ، یوریا ، سادہ سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم نائٹریٹ۔ ان میکرو عناصر کے اجزاء کے ساتھ پیچیدہ کھانا کھلانا ہے - ازوفوسکا ، نائٹروفوسکا ، دیاموفوسکا۔
ایزوفوسکا - ایک پیچیدہ کھاد جس میں نائٹروجن ، فاسفورس اور پوٹاشیم ہوتا ہے
ایک ہی جگہ پر جنگلی لیک کو مستقل طور پر اگانا اس کے قابل نہیں ہے۔ پودوں کو تکلیف اور مرجھانا شروع ہوتا ہے۔ ہر 7-8 سال بعد ثقافت کو ایک نئے باغ میں منتقل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک واضح اشارہ ہے کہ اب وقت آگیا ہے ، پتلی تنوں ، دھندلاہٹ اور پتے بلب۔
فصل کی دیکھ بھال
پلانٹ انتہائی بے مثال ہے ، اسے کم سے کم دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔ خاص طور پر جنگلی لہسن کو پانی دینے پر توجہ دی جانی چاہئے۔ بستر پر موجود مٹی مستقل طور پر نم ہونا چاہئے ، خاص طور پر مستقل جگہ میں پیوند کاری کے بعد پہلے مہینے میں۔ لیکن آپ پودے کو نہیں بھر سکتے - بلب سڑ جائیں گے اور وہ مر جائے گا۔
جنگلی لہسن کے ل The بہترین آپشن اکثر ، لیکن اعتدال پسند پانی ہے۔ ان کے درمیان مٹی 4-5 سینٹی میٹر گہری خشک ہونی چاہئے۔ بستر میں ایک چھوٹا سا سوراخ کھود کر اور زمین کو گانٹھ میں نچوڑنے کی کوشش کرکے اس کا تعین کرنا آسان ہے۔ اگر یہ آپ کی انگلیوں میں گر جاتا ہے تو ، پانی کا وقت آگیا ہے۔ جب موسم ٹھنڈا بادل پڑتا ہے تو ، ہر 4-6 دن میں یہ کافی ہوتا ہے ، گرمی میں اور طویل خشک سالی کے دوران ، پانی دینے کے درمیان وقفے آدھے رہ جاتے ہیں۔
مناسب پانی دینا جنگلی لہسن کی مجاز نگہداشت کا بنیادی جزو ہے
ہر پانی دینے کے بعد مٹی کو مثالی طور پر کھوجانا ضروری ہے۔ اگر یہ کام نہیں کرتا ہے تو ، پھر مہینے میں کم از کم 2-3 بار۔ اس سے مٹی کے ہوا کو بہتر بناتا ہے ، جڑوں کو آکسیجن اور غذائی اجزا تک رسائی فراہم کی جاتی ہے۔ ایسی مٹی میں ، پانی جم نہیں ہوتا ہے۔
اوپر والا حصہ مرنے کے بعد ، آپ پانی پلانا بھول سکتے ہیں۔ اگلی بہار تک ، پودے میں کافی قدرتی بارش ہوگی۔
لہسن کے جنگلی بیڈ کو ملچنے سے باغی ماتمی لباس پر وقت بچانے اور آبپاشی کی تعداد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے
ایک اور اہم نکتہ ماتمی لباس ہے۔ ملچنگ اس پر نمایاں طور پر وقت بچانے میں مدد دے گی (نیز پانی کے درمیان وقفوں میں اضافہ کرکے مٹی میں نمی برقرار رکھے گی)۔ زیادہ سے زیادہ پرت کی موٹائی 3-4 سینٹی میٹر ہے۔ جیسا کہ ضروری ہے ، اسے تجدید کرنا پڑے گا۔ سب سے زیادہ پودے لگانے والے جنگلی لہسن گندم گھاس کو اور بوتے ہوئے عرق کو سخت نقصان پہنچاتے ہیں۔ ان ماتمی لباس کی طاقتور جڑیں ہیں جو پودوں کو تباہ کرکے بلبوں کو اچھی طرح سے سوراخ کرسکتی ہیں۔
گندم سے بھرنے والے rhizomes جنگلی بلبوں کو شدید نقصان پہنچا سکتے ہیں ، لہذا بستروں کو ماتمی لباس ختم کرنا ضروری ہے
جنگلی لہسن میں پودوں کی مدت کافی کم ہے ، لہذا کھادوں سے یہ بہتر ہے کہ ورمی کھاد کی بنیاد پر قدرتی عضویات یا خریدی ذرائع کو ترجیح دی جائے۔ انہیں ہر 3-4 ہفتوں میں انفیوژن اور پودوں کے حل فراہم کیے جاتے ہیں۔ کھاد کی دکان لگانے اور تعل ofق کی حراستی کی تعدد کارخانہ دار کی ہدایات میں دی گئی ہدایات کے ذریعہ طے کیا جاتا ہے۔
ہر دو سال کے بعد ، موسم بہار میں ، پہلی ڈھیلا کے دوران مٹی کی زرخیزی کو بڑھانے کے لئے ، نمی دار یا بوسیدہ ھاد (2-3 لی / م l) مٹی میں بند ہوجاتا ہے۔ آپ نائٹروجن پر مشتمل کھاد (یوریا ، امونیم نائٹریٹ ، امونیم سلفیٹ) کو خشک شکل میں یا حل کی شکل میں (8-10 گرام فی 1 ملی میٹر یا 10 لیٹر پانی) بھی بنا سکتے ہیں۔ اس طرح کے ڈریسنگ کے ساتھ زیادہ کرنا اس کے قابل نہیں ہے۔ مٹی میں زیادہ سے زیادہ نائٹروجن کا پودوں کی قوت مدافعت پر برا اثر پڑتا ہے ، پتے سیاہ ہوجاتے ہیں ، موٹے ہوجاتے ہیں ، اور نائٹریٹ جو ان میں صحت کے لئے نقصان دہ ہیں۔ اور پودوں کی مدت کے اختتام پر ، باغ میں سالانہ لکڑی کی راکھ (گلاس فی 1 m²) بکھر جاتی ہے۔ یہ پوٹاشیم اور فاسفورس کا قدرتی ذریعہ ہے۔ ہر 3-4 سالوں میں ، ڈولومائٹ آٹا یا اسی طرح کی خصوصیات والی کوئی دوسری چیز تیزابی مٹی میں شامل کی جاتی ہے۔
ڈولومائٹ آٹا - مٹی کا ایک ڈوآکسیڈائزر جس کی تجویز کردہ خوراک دیکھنے کے دوران مضر اثرات نہیں ہوتے ہیں
جنگلی لہسن کو کھانا کھلانا ، تازہ گائے کی کھاد ، پرندوں کے گرنے ، بھوسے کے سبز ، اور ڈینڈیلین کے پتے تیار ہیں۔ اصولی طور پر ، آپ سائٹ پر بڑھتی ہوئی کسی بھی دیگر ماتمی لباس کا استعمال کرسکتے ہیں۔ ایک گہرا کنٹینر خام مال سے بھر جاتا ہے ، تقریبا about ایک تہائی تک ، پانی کے ساتھ شامل ہوتا ہے ، اور مضبوطی سے بند ہوجاتا ہے۔ پھر اسے دھوپ میں 3-4 دن تک چھوڑ دیا جاتا ہے یہاں تک کہ خصوصیت کی بو آرہی ہے۔ استعمال سے پہلے ، تیار شدہ کھاد کو 1-10 یا 1:15 کے تناسب سے پانی کے ساتھ فلٹر اور پتلا کیا جاتا ہے اگر کوڑے کو خام مال کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
نیٹ ورک ادخال - ایک مکمل طور پر قدرتی اور مکمل طور پر مفت کھاد
ایک قاعدہ کے طور پر ، جنگلی لہسن overwinter ، بغیر کسی اضافی پناہ گاہ کے ، یہاں تک کہ ان علاقوں میں بھی جس کا نام معتدل آب و ہوا ہے۔ لیکن اگر موسم سرما میں انتہائی سخت اور ایک ہی وقت میں تھوڑی برفباری کی توقع کی جاتی ہے تو ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ 8-10 سینٹی میٹر گھاس (جلتی ہوئی پتیوں ، سوئیاں ، تنکے) کی ایک پرت سے بستر بھر کر اور بوراپ یا دیگر ڈھکنے والے مادے کی ہوا کو ہوا سے گزرنے کی اجازت دیتا ہے۔ جیسے ہی کافی برف پڑتی ہے ، اس نے اسنوف ڈراکٹ بناتے ہوئے اسے اوپر پھینک دیا۔ یہ آہستہ آہستہ آباد ہوجاتا ہے ، لہذا سردیوں کے دوران اس ساخت کو متعدد بار تجدید کرنا ضروری ہوگا۔
ویڈیو: جنگلی لہسن کی بڑھتی ہوئی اشارے
گھر میں جنگلی لہسن
جنگلی لہسن کا سائز مختلف نہیں ہے ، لہذا اسے گھر میں ہی اُگایا جاسکتا ہے ، جو خود کو سال بھر تازہ صحت مند جڑی بوٹیاں مہیا کرتا ہے۔ پودے کی اونچائی صرف 20-50 سینٹی میٹر ہے ، پتے تنگ ہیں ، 3-5 سینٹی میٹر چوڑے ہیں ، دکان میں ان میں سے بہت سے نہیں ہیں۔ اترنے کا بہترین وقت موسم بہار کی شروعات ہے۔ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ اسیر میں سبز باغ کے مقابلے میں زیادہ نرم اور رسدار ہیں۔
بہت زیادہ پودوں کی اونچائی کے ساتھ ، جنگلی لہسن میں جڑ کا نظام کافی طاقتور ہے ، بلب تقریبا about 20 سینٹی میٹر کی گہرائی میں مٹی میں ہیں۔ لہذا ، اس کے لئے برتن کا انتخاب زیادہ چوڑا نہیں ، بلکہ گہرا ، شکل میں ہوتا ہے جو بالٹی سے ملتا ہے۔ گلیزے کے بغیر سیرامک کنٹینر کو ترجیح دی جاتی ہے۔ اس طرح کا مواد ہوا کو بہتر سے گزرنے دیتا ہے ، جو نموں کو جڑوں میں جمنے سے روکتا ہے۔
رامسن کا برتن کافی گہرا ہونا چاہئے
پودوں کے لئے ، انڈور پھولوں کے لئے آفاقی مٹی مناسب ہے ، لیکن خود مٹی کو ملانا بہتر ہے۔ ہمس ، پتوں والی سوڈ اراضی اور موٹے ندی کی ریت کو 2: 2: 1 کے تناسب میں لیا جانا چاہئے۔ آپ مخروط درختوں کے نیچے سے ٹرف نہیں لے سکتے ہیں۔ فطرت میں ، ان کے تحت جنگلی لہسن کبھی نہیں اگتا ہے۔ سڑ کی ترقی کو روکنے کے ل every ، ہر 3 ایل تیار شدہ سبسٹراٹ کے لئے ، ایک چمچ چاک یا چالو کاربن کو پاؤڈر میں کچل دیں۔
لہسن کی جنگلی مٹی کا معیار غیر ضروری ہے ، اس کا اطلاق ان نمونوں پر ہوتا ہے جو گھر میں اگائے جاتے ہیں
پودے لگانے سے پہلے برتن اور مٹی دونوں کو جراثیم سے پاک کرنا ضروری ہے۔ کنٹینر کو اچھی طرح دھو لیں اور ابلتے ہوئے پانی سے دھولیں ، مٹی کو منجمد کریں ، اس کو بھاپیں ، تندور میں بھونیں یا پوٹاشیم پرمینگیٹ کے گہرے جامنی رنگ کے محلول سے چھڑکیں۔
آپ گھر اور بیج ، اور جنگلی لیک کے بلب لگا سکتے ہیں۔ پہلے لینڈنگ کی تیاری کے لئے ضروری ہے۔ طریقہ کار اوپن گراؤنڈ کے لئے اوپر بیان کردہ سے مختلف نہیں ہے۔ لیکن گھر میں ، انکر کے بارے میں ایک ماہ کے بعد ، بہت تیزی سے دکھائی دیتے ہیں۔
پودے لگانے کے بعد ، بیج اور بلب پیٹ کے چپس (پرت موٹائی - 5-7 سینٹی میٹر) کے ساتھ ملا کر ٹھیک ریت کی ایک پرت کے ساتھ چھڑکتے ہیں۔ برتن میں موجود مٹی کو اسپرے کی بوتل سے چھڑکنے سے معمولی طور پر نم کیا جاتا ہے۔ کنٹینر کو پلاسٹک کی لپیٹ سے سخت کردیا گیا ہے یا شیشے سے ڈھانپ دیا گیا ہے۔ "گرین ہاؤس" روزانہ 8-10 منٹ تک وینٹیلیشن کے لئے کھلی رہتی ہے ، جس سے گاڑھاپن کو روکنے سے روکتا ہے۔ اس کے خشک ہونے کے ساتھ ہی اس کی ہلکی آہستہ آہستہ آہستہ ، نمی ہے۔ جیسے ہی ٹہنیاں دکھائی دیتی ہیں ، برتن کو ایسی جگہ پر منتقل کردیا جاتا ہے جہاں اسے ہلکے جزوی سایہ اور سورج کی روشنی سے براہ راست تحفظ فراہم کیا جائے گا۔
گھر میں جنگلی لہسن کو اگانے میں کوئی پیچیدہ نہیں ہے
گرمیوں میں ، بالکونی ، کھلی برآمدہ ، چھت پر جنگلی لہسن بنانے میں مفید ہے۔ پلانٹ تازہ ہوا پر بہت مثبت رد عمل کا اظہار کرتا ہے۔ اس کی دیکھ بھال باقاعدگی سے پانی اور ٹاپ ڈریسنگ پر مشتمل ہے۔ آرائشی پودوں کے ل Any کوئی بھی پیچیدہ ذریعہ کریں گے۔ آپ ان کو ورمپوسٹ کی بنیاد پر قدرتی نامیاتی اور ٹاپ ڈریسنگس کے ذریعہ متبادل بنا سکتے ہیں۔
اگر جنگلی لہسن کے بیج لگائے جائیں تو گھر میں پہلی فصل دو سال بعد حاصل کی جاتی ہے۔ بلب میں سے - اگلے سیزن کے لئے. بہت زیادہ جوش کاٹنے کے قابل نہیں ہے ، پلانٹ سبز وسیع تر بڑے پیمانے پر ہونے والے تیز نقصان سے ٹھیک نہیں ہوسکتا ہے۔ ایک ساتھ کئی کاپیاں شروع کرنے اور ایک ایک کرکے انھیں "کاٹ" کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
پودے کی بیماریاں اور کیڑے مکوڑے
جنگلی لہسن کی مخصوص بو اور پتیوں میں ضروری تیل کی اعلی حراستی سے پودوں کے جوس پر کھانا کھانے والے کیڑوں کی اکثریت ڈرا جاتی ہے۔ شاید صرف کان کنی کی مکھی کی رعایت ہے۔ ثقافت کی قوت مدافعت بھی بہت اچھی ہے۔ اکثر و بیشتر ، مختلف اقسام کی گلیاں ظاہر ہوتی ہیں ، جس کی نشوونما میں باغبان خود اکثر الزام لگاتا ہے ، اکثر اور / یا کثرت سے پودوں کو پانی پلاتا ہے۔ کوکیی بیماری کا دوسرا امکان پتی زنگ ہے۔ یہ اکثر قریبی فصلوں سے پھیلتا ہے۔
جنگلی لہسن کا سب سے بڑا خطرہ بالغوں کی کان نہیں بلکہ اس کا لاروا ہے۔ وہ پتے کے ؤتکوں میں گھس جاتے ہیں اور عملی طور پر سطح پر جانے کے بغیر ان میں موجود "سرنگیں" کھاتے ہیں۔ اس سے باہر ، یہ ایک سیمی سرکلر بلج کی طرح لگتا ہے جس کا قطر تقریبا of 1 ملی میٹر ہے اور لمبائی 1.5-2 سینٹی میٹر ہے۔مقابلہ علامات ٹشو کے رنگین حص areے ہیں جو آہستہ آہستہ پتلی اور مرجاتے ہیں ، خراب ہوجاتے ہیں ، پتے ختم ہوتے ہیں۔ یہ عمل بطور اصول ، تیزی سے جاری ہے۔
کسی وجہ سے ، کان کنی کی مکھی پیلے رنگ کے بہت جزوی ہوتی ہے this اس خصوصیت کو گھر کے جالوں کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے۔
آپ بستر کے قریب مکھیوں یا گھر کے جالوں کو پکڑنے کے لئے چپچپا ٹیپ لٹکاتے ہوئے بڑوں سے لڑ سکتے ہیں - چینی کے شربت سے بھری ہوئی پلاسٹک کی بوتلیں ، شہد یا جام سے گھول پانی ، یا گتے ، پلائیووڈ ، لینولیم کے ٹکڑے ، اسی شہد کے ساتھ گندھے ہوئے ، پٹرولیم جیلی اور طویل خشک کرنے والی گلو۔ . لاروا خوفزدہ ہیں ، لکڑی کی راکھ ، تمباکو کے چپس اور کالی مرچ کے مرکب کے ساتھ بستر پر مٹی چھڑکتے ہیں۔
کان کنی کی مکھی کے لاروا اندر سے پتی کے ٹشو کھاتے ہیں
اگر خصوصیت کو پہنچنے والا نقصان پایا جاتا ہے تو ، کیڑے مار دوا استعمال کیے جاتے ہیں۔ اکتارو ، کنفیڈور میکسی ، موسیپلن ، اپاچی۔ علاج کی تعدد اور حل کی حراستی ہدایات کے ذریعہ طے کی جاتی ہے۔ یہ ضروری ہے کہ پودوں کو خود اور سبسٹریٹ دونوں چھڑکیں۔
مورچا ایک فنگس کی وجہ سے ہوتا ہے جس کا روگزن ہوا کے ذریعہ لے جاتا ہے یا پانی کے قطروں کے ساتھ منتقل ہوتا ہے۔ متاثرہ پودوں میں ، سنشلیشن اور میٹابولزم کے عمل کا معمول کا عمل درہم برہم ہوجاتا ہے ، نمی کی کمی سے دوچار ہوتا ہے ، پتے آہستہ آہستہ گر جاتے ہیں۔ اس معاملے میں ، سامنے کی طرف ایک گول شکل کے افسردہ سرخ داغ نمایاں ہوجاتے ہیں ، زعفران رنگ کی ایک "شگنی" تختی کی مسلسل پرت سے غلط رخ سخت ہوجاتا ہے۔ آہستہ آہستہ یہ رنگ زنگ آلود بھورا اور گاڑھا ہو جاتا ہے۔
پتی زنگ ایک خطرناک بیماری ہے جو روشنی سنتھیسی اور میٹابولزم کے عمل کو روکتی ہے ، جو پودوں کے ل for بہت ضروری ہے۔
ابتدائی موسم بہار میں روک تھام کے لئے ، بستر پر موجود مٹی کو 5٪ یوریا حل کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے ، اور بڑھتے ہوئے موسم کے اختتام پر ، اس کا علاج 2٪ تانبے کے سلفیٹ سے کیا جاتا ہے۔ فعال نشوونما کی مدت کے دوران ، ہر 2 ہفتوں میں ، جنگلی لیک کو سبز پوٹاش یا لانڈری صابن کی جھاگ ، پوٹاشیم پرمینگیٹ کا ایک ہلکا گلابی محلول ، پانی میں سوڈا راکھ یا کولائیڈیل گندھک (15-20 جی فی 10 لیٹر) کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے۔ موثر لوک علاج - آئوڈین (ہر لیٹر ڈراپ) کے اضافے کے ساتھ 1-10 کیفر یا چھینے کو گھٹا دیا جاتا ہے۔ آپ امونیا یا سرکہ کے جوہر کے اسی تناسب سے پانی سے پتلا کرسکتے ہیں۔
فنگسائڈس سے مرض سے لڑنا۔ حیاتیاتی اصلیت کی دوائیوں کا انتخاب کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے (رڈومیل گولڈ ، ایلرین بی ، ٹیووِٹ جیٹ ، بیلیٹن)۔ ابیگا چوٹی ، پخراج ، کھوم ، کپروزان زیادہ طاقت ور ہیں۔ ایسے فنڈز بھی موجود ہیں جن کی تاثیر کا تجربہ ایک سے زیادہ نسل کے مالیوں نے کیا ہے - بورڈو مائع ، تانبے کے سلفیٹ۔
بورڈو مائع ایک عام فنگسائڈ ہے ، جس کی تاثیر باغبانوں کی ایک سے زیادہ نسلوں نے جانچ کی ہے ، یہ آزادانہ طور پر کیا جاسکتا ہے
زیادہ تر معاملات میں گرے سڑنا مٹی کے ذخیرہ اندوزی کی وجہ سے ہوتا ہے۔ پتیوں پر ایک مٹیالی “دھول” نمودار ہوتی ہے ، پھر بھوری یا خاکستری "پارباسی" دھبے ، جیسے گویا پانی ہوتا ہے۔ آہستہ آہستہ وہ سرمئی ہو جاتے ہیں اور چھوٹے سیاہ پیچوں کے ساتھ "فلاپی" راکھ رنگ کی کوٹنگ کی مستقل پرت سے سخت ہوجاتے ہیں۔ متاثرہ ٹشو نرم اور مرجاتے ہیں۔
اکثر ، باغبان خود بھی ، جو پانی دینے کے لئے بہت شوق رکھتا ہے ، جنگلی لہسن کے سرمئی سڑے کی نشوونما کے لئے ذمہ دار ہے۔
پروفیلیکسس کے ل plants ، پودوں کو پسے ہوئے چاک یا سیفٹڈ لکڑی کی راکھ سے دھول دیا جاتا ہے ، بستر پر موجود مٹی کو کولائڈیل گندھک کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے۔ آب پاشی کے پانی کو وقتا فوقتا پیلا گلابی پوٹاشیم پرمنگیٹ حل کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے۔
اگر اس بیماری پر وقتی طور پر توجہ نہیں دی جاتی ہے تو ، انفیکشن کے ذریعہ کو ختم کرنے کے لئے پودا صرف کھود سکتا ہے اور جل سکتا ہے۔ ابتدائی مرحلے میں ، متاثرہ ٹشو کے تمام شعبوں کو جراثیم کُش والے استرا بلیڈ یا سکیلپل کے ذریعے ایکسائز کیا جاتا ہے۔ صحتمند نظر کی 2-3 ملی میٹر گرفت کرنا ضروری ہے۔ زیادہ تر امکان ہے کہ ، فنگس کے بیضو دھارے پہلے ہی پھیل چکے ہیں ، صرف بیرونی علامات ابھی ظاہر نہیں ہوسکے ہیں۔ زخموں کو 2 vit وٹیرول سے دھویا جاتا ہے اور چالو کاربن پاؤڈر یا دار چینی سے چھڑک دیا جاتا ہے۔ اگلی ڈھیل پر ، ٹریکوڈرمین ، گلیوکلاڈین کے دانے دار مٹی میں داخل ہوتے ہیں۔ پانی کے بجائے ، ایک مہینے کے لئے ، جنگلی لہسن کو پوٹاشیم پرمنگیٹ یا فٹاسپورن-ایم کے گلابی حل کے ساتھ پلایا جاتا ہے۔
پوٹاشیم پرمنگیٹ حل - مٹی کے جراثیم کشی کے لئے ایک موثر ذریعہ
جڑ سڑنا ثقافت کے لئے اور بھی زیادہ مؤثر ہے۔ یہ طویل عرصے تک ترقی کرتا ہے ، بغیر پودے کے فضائی حصے میں خود ظاہر ہوتا ہے۔ پھر تنوں کی بنیاد نرم ہوجاتی ہے ، رنگ کو سیاہ بھوری رنگ میں تبدیل کرتی ہے ، لمس کرنے کے لئے پتلا ہوجاتی ہے۔ مٹی کو سڑنا کی ایک پرت کے ذریعہ کھینچا جاتا ہے ، ایک ناخوشگوار ڈالنے سے بدبو پھیلتی ہے۔ اس مرحلے پر بیماری کے خلاف جنگ اب ممکن نہیں ہے۔ پلانٹ کو پھاڑ کر جلا دیا جاتا ہے ، اس جگہ کی مٹی کو جراثیم کُش ہوجاتا ہے ، جو تانبے کے سلفیٹ کے 5٪ حل کے ساتھ پھیلتا ہے۔ احتیاطی تدابیر بھی انہی کی طرح ہیں جو سرمئی سڑ کے خلاف حفاظت کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔
ابتدائی مرحلے میں جڑوں کی سڑ کی ترقی کو دیکھنا تقریبا ناممکن ہے۔
کٹائی اور ذخیرہ
برف پگھلنے کے فورا بعد ہی فصل کی کٹائی کے لئے تیار ہے۔ لہسن کے پتے میں وٹامنز ، معدنیات ، ضروری تیل ، فائٹن سائیڈز اور دیگر صحتمند مادوں کی سب سے زیادہ حراستی اپریل میں دیکھی جاتی ہے۔ لیکن یہ بات ذہن میں رکھنی ہوگی کہ پہلے گرین کاٹ دیئے جائیں گے ، پودوں کی بحالی کے لئے زیادہ سے زیادہ وقت درکار ہے۔ بلب ، اس کے برعکس ، موسم گرما کے اختتام پر ، جب وہ زیادہ سے زیادہ سائز تک پہنچ جاتے ہیں تو کھودا جاتا ہے۔ کھانے پینے اور تیر وہ پتوں سے بھی زیادہ نرم اور رسدار ہیں۔ پھول کے بعد ، جو مئی میں ہوتا ہے ، فصل کو روک دیا جاتا ہے۔
جنگلی لہسن کی پیداوار بہت اچھی ہے ، لیکن آپ کو پتے جمع کرنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ پودوں کی قیمت پر نہ ہو
لہسن میں ایک جنگلی لہسن ، ایک اصول کے مطابق ، تین سے پانچ پتے پر مشتمل ہوتا ہے۔ آپ اوپر والے دو یا تین کو کاٹ سکتے ہیں (صرف کاٹ سکتے ہیں ، آنسو اور مروڑ نہیں)۔ ضروری ہے کہ سب سے کم پتی پودے پر باقی رہے تاکہ اگلے سال اسے تیزی سے بحال کیا جاسکے۔ اس موسم میں کوئی نئی گرین نہیں ہوگی۔ پانچ سال سے زیادہ عمر کے بالغ نمونوں کو مکمل طور پر تراش لیا جاسکتا ہے۔ جنگلی لہسن کی پیداوار خراب نہیں ہے - 1 م² سے انہیں تقریبا 1.5 کلو گرین ماس ملتا ہے۔ بالغ پودوں میں ، یہ تعداد 3 کلوگرام تک پہنچ جاتی ہے۔
اچار کرتے وقت ، جنگلی لہسن کے فوائد عملی طور پر تکلیف نہیں دیتے ہیں
ہمیشہ فصل کے ساتھ رہنے کے ل wild ، مشورہ دیا جاتا ہے کہ ایک سے دو سال کے وقفے کے ساتھ کم از کم تین مختلف مقامات پر جنگلی لہسن لگائیں۔ ہر سیزن میں ، صرف ایک بستر سے پتے کاٹے جائیں گے ، باقی دو صحت یاب ہوسکیں گے۔
پھول آنے کے بعد ، جنگلی لہسن کے پتے مزید نہیں کاٹتے ہیں - اس وقت وہ اتنے نرم اور مفید نہیں ہیں
تازہ لہسن سب سے زیادہ مفید ہے۔ پتیوں اور بلب کو سلاد میں شامل کیا جاتا ہے۔ آپ ان میں سے گوشت اور مچھلی کے پکوان کے ل a مزیدار مسالا تیار کرسکتے ہیں ، ھٹی کریم اور مرچ کالی مرچ کے ساتھ ملا کر۔ کاکیشین ممالک میں ، بلب صرف بیکن کے ساتھ کھائے جاتے ہیں اور نمک کے ساتھ چھڑکتے ہیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ، پتے جھوٹ بولتے ہیں ، بغیر فریج کھونے کے ، 4-5 دن ، فرج میں - ایک ہفتہ یا ڈیڑھ۔
جنگلی لہسن کے ساتھ ترکاریاں - وٹامنز اور معدنیات کا صرف ایک ذخیرہ
پودا انسانوں کے لئے بہت مفید ہے ، لیکن مویشیوں کو موٹا کرنے کے لئے جنگلی لہسن کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ دودھ سرخ رنگ کی پیلی میں رنگ بدل جاتا ہے ، گوشت نے ناخوشگوار تجربہ حاصل کرلیا۔
طویل عرصے تک جنگلی لہسن کو رکھنے کے لئے ، پتے اور بلب خمیر ہوجاتے ہیں ، نمکین ، اچار ہوتے ہیں۔ اچار کے دوران کم سے کم مفید مادے ختم ہوجاتے ہیں۔ آپ انہیں منجمد کرسکتے ہیں۔ لیکن جنگلی لہسن کو خشک کرنے کے لئے مناسب نہیں ہے۔ اس طریقہ کار کے بعد ، یہ اپنی خصوصیت کا ذائقہ ، مہک اور فوائد تقریبا مکمل طور پر کھو دیتا ہے۔
وہ نہ صرف پتے اور بلب کھاتے ہیں بلکہ جنگلی لہسن کے جنگلی تیر بھی کھاتے ہیں
ویڈیو: رامسن کے صحت سے متعلق فوائد
جنگلی لہسن روسی مالیوں میں بہت مشہور نہیں ہے۔ لیکن یہ مکمل طور پر غیر محفوظ ہے۔ موسم بہار میں ، یہ تقریبا the واحد تازہ جڑی بوٹیاں ہیں ، جو وٹامنز اور معدنیات کا ایک ناگزیر ذریعہ ہے۔ پلانٹ بہت ہی بے مثال ہے ، یہاں تک کہ باغی بھی بغیر کسی تجربے کے اپنے پلاٹ پر جنگلی لیک کی کاشت کرسکتا ہے۔
