Chives: صحت مند سبز یا خوبصورت پھول؟ وہ اور دوسرا!

شنٹ پیاز ایک بہت ہی دلچسپ پودا ہے: اسے بیک وقت ایک سبزی کے طور پر بھی سمجھا جاسکتا ہے ، جو دسترخوان پر ابتدائی وٹامن فراہم کرتا ہے ، اور سجاوٹ کے طور پر ، باغ کو خوبصورت پھولوں سے سجا رہا ہے۔ ثقافت کو ہر سال لگانے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ کئی سالوں تک بڑھتا ہے اور کم سے کم دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔

پلانٹ کی تفصیل

وائلڈ چوائیوز جنگل کے بہت سے ممالک میں پائے جاتے ہیں اور یہ ندی کی وادیاں اور اچھی طرح سے نمی گھاس کے میدانوں میں پائے جاتے ہیں ، جہاں انتہائی ٹھنڈ نہیں ہوتا ہے۔ باغ میں ، یہ اکثر انڈوچائنا ، امریکہ ، یورپی ممالک کے ملکوں میں اگایا جاتا ہے ، یہ ہمارے ملک میں بھی مشہور ہے۔ شفا یابی اور سجاوٹی پودے کے طور پر ، اس پیاز کی کاشت 16 ویں صدی سے کی جارہی ہے ، اور کھانے میں استعمال کے ل it یہ نسبتا recently حال ہی میں اُگایا گیا ہے۔

چیواز کے بہت سارے نام ہیں ، مثال کے طور پر ، رفتار ، چھینی ، سیبلٹ۔ اسے سائبیریا پیاز بھی کہا جاتا ہے ، کیونکہ یہ اکثر یورالس سے بھی زیادہ پایا جاتا ہے ، اور جرمن زبان میں شینٹ کا مطلب ہے "کٹ پیاز"۔ جب وہ "سرمائی جھاڑی پیاز" یا "ریستوراں" کہتے ہیں تو ان کے پاس بھی چائیوز ہوتے ہیں۔

Chives - اور تازہ جڑی بوٹیوں کا ایک سپلائر ، اور باغ کی سجاوٹ

Chives - بارہماسی جڑی بوٹیوں کا پودا. لیکن باغوں میں ، یہ مختلف طریقوں سے اگائی جاتی ہے: دونوں ایک بارہماسی ثقافت کی حیثیت سے ، اور ہر 1 یا 2 سال بعد دوبارہ پودے لگانے میں۔ زیرزمین حص oblہ چھوٹے چھوٹے جھوٹے بلبوں پر مشتمل ہوتا ہے جس کی شکل 20 پاؤنڈ تک ہوتی ہے۔ وہ جامنی رنگ کے سرخ رنگ کے ہوتے ہیں (کچھ اقسام میں بھوری رنگ سفید) اور اس کا اختتام مختصر رنگ کے ساتھ ہوتا ہے۔ اہم جڑیں جو نیچے سے پھیلتی ہیں وہ سفید دھاگوں کی طرح ہیں اور 0.5 میٹر کے فاصلے تک مٹی میں گہری داخل ہوسکتی ہیں۔

روشن سبز پتے بہت پتلی نلیوں کی طرح نظر آتے ہیں: ان کی چوڑائی 2-5 ملی میٹر ہے ، ان کی لمبائی 45-50 سینٹی میٹر تک ہے۔ پودے لگانے کے بعد دوسرے سال میں ، ہر ایک بلب سے ایک پھول کا تیر بنتا ہے ، جو بارہماسی ثقافت میں ہر سال کھلتا ہے۔ ایک 3-4 سالہ قدیم جھاڑی میں ، تنوں کی تعداد سینکڑوں تک پہنچ سکتی ہے ، اور سفید یا جامنی رنگ کے رنگوں کی بھرمار گیندوں کی شکل میں انفلورسینسس کی تعداد بہت زیادہ ہے۔ موسم بہار کے آخر میں پھول کھلتے ہیں اور اگست تک باقی رہتے ہیں ، اس کے بعد چھتریوں میں بہت سارے بیج تیار ہوجاتے ہیں ، جو گرمیوں کے آخر میں سیاہ ہوجاتے ہیں۔

Chives کے پھول نہ صرف خوبصورت ہیں ، وہ شہد کے حیرت انگیز پودے بھی ہیں

اس پلانٹ کی دو ذیلی نسلیں ہیں: الپائن (یا روسی) اور سائبرین۔ روسی زبان میں ، باڑ کی تشکیل زیادہ شدت کے ساتھ آگے بڑھتی ہے ، جھاڑیوں میں بڑی تعداد میں نازک پتے ہوتے ہیں ، جو کاٹنے کے بعد فوری طور پر اگنا شروع کردیتے ہیں۔ سائبیریا کے پیاز بڑے اور موٹے پتوں کی تشکیل کرتے ہیں its اس کی شاخیں کچھ کمزور ہوتی ہیں۔ دونوں ہی ذیلی اقسام بہت ٹھنڈ سے بچنے والے ہیں ، لیکن اس سلسلے میں سائبیرین مثبت انداز میں مختلف ہیں ، قریب قریب کبھی نہیں جم جاتے ہیں۔ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران ، بالغ پیاز کے پتے منفی درجہ حرارت کو -6-8 ° C تک ، جوان پودوں کا مقابلہ کرتے ہیں - -3-4 ° C تک۔

Chives کا استعمال کرتے ہوئے

چائیوز ، چائیوز ، تقریبا on عام پیاز کے سروں کی طرح ہی ذائقہ رکھتے ہیں ، لیکن انہیں تقریبا کبھی نہیں کھایا جاتا ہے۔ یہ پیاز ٹینڈر اور خوشبودار سبزوں کی خاطر اُگائی جاتی ہے ، جسے سوپ ، سلاد ، پائیوں میں شامل کیا جاتا ہے۔

چھائوں کی ڈنڈیاں نہ صرف سوادج ہوتی ہیں بلکہ بہت مفید بھی ہوتی ہیں ، کیونکہ ان میں متعدد سراغ عناصر ہوتے ہیں:

• سیلینیم
• زنک
• مینگنیج
• اتار چڑھاؤ
• امینو ایسڈ (ارجینائن ، ہسٹائڈائن ، میتھینائن ، وغیرہ)۔

chives کی مفید خصوصیات:

• بھوک کو بہتر بناتا ہے۔
• معدے کی سرگرمی کو معمول بناتا ہے۔
• گردوں ، جگر ، قلبی نظام کے کام پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
• نزلہ زکام اور مختلف انفیکشن کی روک تھام کے لئے ایک بہترین ٹول کے طور پر کام کرتا ہے۔

پیاز باغ میں ایک کردار ادا کرتے ہیں: یہ ایک شہد کا پودا ہے ، گاجر کی مکھی کو دور کرتا ہے ، بہت سے پودوں کی کوکیی بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔

ویڈیو: بڑھتی ہوئی اور chives کا استعمال کرتے ہوئے

Chives کے مختلف قسم کے

روسی فیڈریشن کے اسٹیٹ رجسٹر میں تقریبا دو درجن اقسام کے چائیو درج ہیں۔ ان میں سے سب سے مشہور:

• بوہیمیا مختلف جگہوں پر 5 سال تک ایک ہی جگہ پر کاشت کی جاسکتی ہے۔ موسم بہار میں پہلی پتیوں کو اگتے موسم کا آغاز ہونے کے 3 ہفتوں بعد کاٹا جاسکتا ہے۔ پتے کا ذائقہ نیم تیز ہوتا ہے۔ پودوں کی زندگی کے دوسرے سال میں پیداواری جھاڑی سے 200 جی تک ہرے رنگ کی ہوتی ہے۔ مختلف قسم کے بیماری کے خلاف مزاحم ہے.
  

  بوہیمیا - قدیم اقسام میں سے ایک

• شہد کا پودا۔ پتیوں کی نشوونما کے شروع سے لے کر ان کے بڑے پیمانے پر جمع ہونے تک ، اس میں 3 ماہ لگتے ہیں ، لیکن موسم گرما میں منتخب کاٹنا ممکن ہے۔ گہرے سبز پتوں کا ذائقہ ، جزوی نما ایک موم کی کوٹنگ سے ڈھک گیا۔ Peronosporosis کے لئے اعتدال پسند مزاحم.
  

  میڈونوس قسمیں پکنا جلدی نہیں ہے ، لیکن اس کا بہترین ذائقہ ہے

• چیمل 1 سے 1 م² 7 کلوگرام تک تکرنتی جڑی بوٹیاں جمع کی جاتی ہیں۔ ایک پودے سے پتیوں کی زیادہ سے زیادہ مقدار 600 گرام ہوتی ہے ، ان کا رنگ سبز ہوتا ہے ، موم کی کوٹنگ اعتدال پسند ہوتی ہے۔ منفی حالات کی صورت میں ، مختلف قسم کے downy پھپھوندی سے شدید متاثر ہوتا ہے۔
  

  چیمل - چائیو کی سب سے زیادہ پیداوار دینے والی اقسام میں سے ایک

• بہار۔ پتی کی نشوونما کے آغاز سے لے کر فصل تک ایک مہینہ گزرتا ہے۔ جھاڑی کافی لمبی ، طاقتور ہے ، پتے سیدھے ہیں ، موم کی کوٹنگ کمزور ہے۔ ذائقہ قدرے تیز ہے۔ مکمل 3-4 کٹوتیوں کی پیداوری 6 کلوگرام / میٹر تک پہنچ جاتی ہے². مختلف قسم کے موسم سرما کی سختی کی طرف سے خصوصیات ہے.
  

  موسم بہار میں پیاز کی مختلف قسمیں اچھی طرح سے ٹھنڈی مزاحمت کرتی ہیں
• کروکس ابتدائی پکنے والی مختلف قسم ہے: پتے کی نشوونما کے آغاز کے 2 ہفتوں بعد پہلا کٹ پہلے ہی ممکن ہے۔ پتیوں کا رنگ گہرا سبز ، موم کوٹنگ درمیانے درجے کا ہے۔ پیداواری صلاحیت کم ہے ، اور 3-4 سال بعد یہ تیزی سے گرتی ہے۔ مختلف ذائقہ اور موسم بہار کے ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کی بہت ابتدائی فصل کے لئے قدر کی جاتی ہے۔

بیرونی لینڈنگ

چھائوں کو براہ راست باغ میں بیج بو کر ، اور انکر کے ذریعے بھی اگایا جاسکتا ہے۔ وہ مارچ میں اس کو کھانا پکانا شروع کردیتے ہیں ، جب پتے 10 سینٹی میٹر اور موافق موسم کی اونچائی تک پہنچ جاتے ہیں ، تو وہ اسے باغ میں لگاتے ہیں۔ تاہم ، اگر پہلے سال میں براہ راست موسم بہار کی فصل حاصل کرنے کی ضرورت نہ ہو تو ، وہ ایسا نہیں کرتے ہیں: باغ میں کئی سالوں سے کاشت کرنے کا ارادہ کیا ہوا پیاز غیر محفوظ مٹی میں فوری طور پر بویا جاتا ہے۔

سائٹ کا انتخاب اور مٹی کی تیاری

باغ میں کسی بھی سبزی والے پودے کے بعد چوفس لگائے جاسکتے ہیں: یہ اپنے پیشرووں کے بارے میں چنچل نہیں ہے۔ وہ خود ، ہر طرح کے پیاز کی طرح گاجر کے ساتھ اگنا بھی پسند کرتا ہے: یہ فصلیں ایک دوسرے کی مدد کرتے ہیں ، باہمی کیڑوں کو دور کرتے ہیں۔ سبزوں کی ابتدائی فصل صرف اچھ .ے بستروں میں ہی حاصل کی جاسکتی ہے۔ دوسری طرف ، پیاز کے پتے دھوپ میں تیزی سے موٹے ہوتے ہیں ، لہذا پینومبرا chives کے لئے سمجھوتہ ہوگا۔

موسم خزاں میں بستر تیار کیا جاتا ہے۔ چونکہ یہ پیاز عام طور پر ایک سال سے زیادہ عرصے تک لگایا جاتا ہے ، لہذا یہ خاص طور پر اہم ہے جب بارہماسی ماتمی لباس کے ریزوم کو دور کرنے کے لئے احتیاط سے کھدائی کی جائے۔ ریت کو بھاری مٹی کی مٹی ، ہومس یا ھاد کے ساتھ ساتھ کسی بھی مٹی میں لکڑی کی راکھ میں شامل کیا جاتا ہے۔ معمول عام ہیں: بالٹی کے بارے میں اور 0.5 میٹر فی 1 میٹر² اسی کے مطابق

نامیاتی مادے کی عدم موجودگی میں ، سپر فاسفیٹ اور کسی بھی پوٹاشیم نمک کو مٹی میں شامل کیا جاسکتا ہے (حالانکہ یہ بہترین آپشن نہیں ہے) ، اور موسم بہار میں ، بوائی سے کچھ دیر پہلے ، امونیم نائٹریٹ یا یوریا کا 15-20 جی شامل کریں۔

پودے لگانے والے مواد کو کیسے پکائیں

جو بھی شخص ایک سال سے زیادہ عرصے تک چاویز اگاتا ہے اسے عام طور پر ان کے بیجوں کے ساتھ اسٹاک کیا جاتا ہے ، جو موسم خزاں میں کرنا آسان ہے۔ انہیں اسٹور پر بھی خریدا جاسکتا ہے۔

پیاز سے چھوٹا عام طور پر تھوڑا سا چھوٹا ہوتا ہے ، لیکن وہ بالکل اسی طرح سنبھالے جاتے ہیں۔

بیج پھوٹ پڑے گا اور خشک ہوجائے گا ، لیکن اس عمل کو تیز کیا جاسکتا ہے۔ ایسا کرنے کے ل they ، انہیں زیادہ ٹھنڈا پانی نہیں ڈالا جاتا ہے اور وقتا فوقتا (اس وقت کے دوران 3-4-. بار) پانی تبدیل کرتے ہیں۔ بھیگنے کے بعد ، بیج کسی بھی تانے بانے یا کاغذ کے تولیہ پر رکھے جاتے ہیں اور اسے بہاؤ کے خشک ہونے کی اجازت دی جاتی ہے ، جس کے بعد وہ بوئے جاتے ہیں۔

بیج بوئے

عام طور پر موسم بہار میں چوزوں کو باغ میں بویا جاتا ہے ، لیکن موسم خزاں (موسم سرما) کی بوائی بھی ممکن ہے۔ مؤخر الذکر صورت میں ، بیج خشک 2 سینٹی میٹر کی گہرائی میں بوئے جاتے ہیں ، اور چورا یا گرے ہوئے پتوں کی موٹی پرت کے ساتھ اوپر سے مل جاتے ہیں۔ ٹھنڈ کے آغاز سے پہلے ہمیں فوری طور پر یہ کام کرنا چاہئے۔ موسم بہار میں ، گھاس کو بیلچہ بنایا جاسکتا ہے ، اور بیج جلد ہی انکرتیں گے۔ تاہم ، بہار کی بوائی اکثر استعمال ہوتی ہے۔

درمیانی لین میں اپریل کے بالکل آخر میں ، جنوبی علاقوں میں ابتدائی بوائی کرنا زیادہ آسان ہے۔ پیاز پہلے سے تیار شدہ نالیوں میں بوئے جاتے ہیں ، جو بغیر کسی چنے ہوئے پانی کے پانی سے پلایا جاتا ہے۔ پودے لگانے کی گہرائی تقریبا 1 سینٹی میٹر ہے۔ بوائی کا طریقہ مالی کے لئے آسان ہے: وہ باغ میں کئی قطاریں بناتے ہیں یا صرف ایک۔

بہت سے محبت کرنے والوں نے "ایک پہلی بار" ہی ایک چھائیاں لگائیں۔

یہ اسکیم اس بات پر بھی منحصر ہے کہ بستر کتنے عرصے سے منظم ہے۔ اگر ہم ایک سال کے بارے میں بات کر رہے ہیں تو ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ انکر لگائیں اور ان کو مضبوطی سے لگائیں ، مثال کے طور پر ، 15 x 5 سینٹی میٹر کی اسکیم کے مطابق اگر اہم فصل دوسرے سال میں کھیتی ہے ، اور پودے لگانے کو ختم کیا جاتا ہے تو ، بیج زیادہ آزادانہ طور پر بوئے جاتے ہیں۔ قطار کے درمیان فاصلہ 30 سینٹی میٹر پر برقرار رکھا جاتا ہے۔ قطاروں میں ، آپ کو اکثر بویا پڑنا پڑتا ہے: چھات کے بیجوں میں انکرن زیادہ اچھا نہیں ہوتا ہے۔

ٹہنیاں 1-1.5 ہفتوں کے بعد ظاہر ہوتی ہیں (مختلف قسم اور موسم پر منحصر ہے)۔ 1-2 پتیوں کی تشکیل کے بعد ، یہ پتلی ہوجاتے ہیں ، اور 8-10 سینٹی میٹر کی قطار میں ایک فاصلہ چھوڑ دیتے ہیں۔دوسرا پتلا ہونے کے بعد (جب جھاڑیوں کو ہٹانا ہے پہلے ہی اس کی پیوندکاری کی جاسکتی ہے) ، اگر یہ فرض کیا جائے کہ اس جگہ پر پیاز تاخیر کا شکار ہوجائے گی۔ سال ، پھر جھاڑیوں کے درمیان 25-30 سینٹی میٹر ہونا چاہئے۔ اس مجسمے میں ، قطار کے فاصلے کو 40-50 سینٹی میٹر تک بڑھایا جاسکتا ہے۔

چار جھاڑیوں کی جھاڑیوں ، جو باغ میں اُگتی ہیں ، سات سالوں سے چھونے نہیں دیتی ہیں ، صرف کبھی کبھار ہی پانی دیتے ہیں۔ موسم بہار کے شروع میں ، ہم خوشی سے سبز کھاتے ہیں ، اور پھر دوسرے وٹامن پودوں کا وقت آتا ہے ، کسی طرح چائیوز کو فراموش کردیا جاتا ہے۔ چونکہ اسے تقریبا نگہداشت نہیں ملتی ہے ، لہذا وہ زیادہ نہیں بڑھتا ہے۔

پیاز کی دیکھ بھال

شنٹ پیاز بڑھتے ہوئے حالات کے لئے غیرمتزدہ ہیں۔ طویل مدتی کاشت کے ساتھ ، مثال کے طور پر ، پہلے years- years سالوں میں ڈھیلے لگانے اور ماتمی لباس کی ضرورت ہوتی ہے ، اور پھر پیاز اگتا ہے تاکہ یہ ایک گھنا مٹی بن جاتا ہے جو خود ہی ماتمی لباس کو دبانے لگتا ہے۔

پیاز ، یقینا ، ماتمی لباس برداشت کرے گا ، لیکن وقت کے ساتھ پہلی بار ان کو ختم کرنا بہتر ہے

لیکن پیاز کو بہت سارے پانی کی ضرورت ہوتی ہے ، حالانکہ یہ مٹی کی قلیل مدتی مکمل خشک ہونے کا مقابلہ کرسکتا ہے۔ نمی کی مقدار "ترپتی" ہے ، لیکن آبی جمع ہونے تک نہیں۔ یہ پیاز اکثر پلایا جاتا ہے اور کثرت سے ، کیونکہ مٹی کو خشک کرنے کی صورت میں ، پتیوں کا ذائقہ تیزی سے خراب ہوتا ہے۔ اگر کسی وجہ سے اس کی اجازت ہے تو ، آپ کو فصل کا کچھ حصہ قربان کرنا پڑے گا: پودوں کو کاٹنا اور باغ کو اچھی طرح سے پانی دینا ، پھر کھانا کھلائیں اور پانی پھر دیں۔

کھاد ، پانی کی طرح ، کو بھی نہیں بخشا جانا چاہئے۔ ہر چیز کا استعمال کیا جاتا ہے: دونوں ملین (1:10) یا پرندوں کے گرنے (1:20) اور لکڑی کی راکھ (1 میٹر پر ایک گلاس چھڑکیں)²) ، اور معدنی کھاد

اوپر ڈریسنگ کی فریکوئینسی مٹی کی حالت پر منحصر ہوتی ہے ، لیکن اس کے باوجود ، اگر گرینس کاٹنے کو بلک میں (ہر وہ چیز جو پودوں پر ایک ساتھ بڑھ گئی ہے) کی جاتی ہے ، تو ہر ایک کاٹنے کے بعد ، اوپر ڈریسنگ انتہائی مطلوبہ ہے۔

ٹرانسپلانٹ

اگر چائیوز کو تیسرے سال اور اس سے زیادہ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے تو ، آپ اسے پیوند کاری کے بارے میں سوچ سکتے ہیں۔ بصورت دیگر ، پودے لگانے کی ترقی اور مٹی کی کمی کی وجہ سے ، پیداوری میں کمی آنا شروع ہوسکتی ہے۔ جب ٹرانسپلانٹ کرتے ہیں تو وہ صرف جھاڑیوں کو بانٹ دیتے ہیں ، اور یہ سال کے تقریبا کسی بھی وقت کیا جاسکتا ہے ، لیکن یہ موسم خزاں یا موسم بہار میں بہتر ہے۔ آپریشن سے پہلے ، باغ میں بہت اچھی طرح سے پانی پلایا جاتا ہے۔

بیلچ یا پٹفورک کے ساتھ جھاڑی کھودنے کے بعد ، اسے زمین سے مکمل طور پر ختم کردیا جاتا ہے۔ تقسیم کسی بھی حصے میں ممکن ہے ، لیکن بہتر ہے اگر ان میں سے ہر ایک میں کم از کم 8-10 بلب ہوں۔ الگ الگ ٹکڑے فوری طور پر اسی جگہ پر ایک نئی جگہ پر لگائے جاتے ہیں ، جس میں ان کے درمیان 30 سینٹی میٹر کا فاصلہ دیکھنے کو ملتا ہے ، اور اچھی طرح سے پلایا جاتا ہے۔

اگر صحن موسم خزاں ہے اور جلد ہی ٹھنڈ کی توقع کی جاتی ہے تو ، پیٹ یا ہمس کے ذریعہ پودے لگانے کو بہتر بنانا بہتر ہے۔

گھر پر بیج سے اگنا

باغ کی عدم موجودگی میں ، آپ گھر پر بھی ، ونڈو سکل یا بالکونی میں کئی جھاڑیوں کی شاخیں اگاسکتے ہیں۔ اس کے ل Se بیج معمول کے طریقے سے تیار کیے جاتے ہیں ، اگرچہ انکرن کو تیز کرنے کے لئے ایک نمو آمیز حل (مثال کے طور پر ، ایپینا) شامل کیا جاسکتا ہے۔

گھر میں پیاز کی بوائی کا طریقہ:

1. ریت ، ہمس اور ٹرف گراؤنڈ سمیت ایک ڈھیلے سبسٹراٹ کو تقریبا 20 سینٹی میٹر گہرائی میں دراز میں ڈالا جاتا ہے۔
2. بوئے کی نالیوں کا خاکہ اور پانی کے ساتھ خوب اچھالنے کے بعد ، بیجوں کو ہر 2-2.5 سینٹی میٹر میں 1.5 سینٹی میٹر کی گہرائی میں رکھنا۔
3. بیجوں کو سبسٹریٹ کے ساتھ چھڑکنا ، سپرے کی بوتل سے پانی کے ساتھ اسپرے کرنا اور باکس کو شیشے یا فلم سے ڈھانپنا۔

گھر میں بڑے ہوئے chives کے لئے موزوں کوئی کنٹینر

کمرے کے درجہ حرارت پر ، انکر 6-8 دن کے بعد ظاہر ہوتے ہیں۔ اس کے بعد ، آپ کو شیشے کو ہٹانے اور باکس کو دھوپ والی ونڈوشل پر رکھنا ہوگا جس کا درجہ حرارت 18 سے زیادہ نہیں ہے^{کے بارے میں}سی بلند درجہ حرارت پر (23 سے زیادہ)^{کے بارے میں}ج) پتے جلدی بڑھتے ہیں ، لیکن اتنا "زوردار" نہیں۔

اگر آپ کو روشنی کی روشنی 12 گھنٹے سے کم ہے تو آپ کو اضافی روشنی کا انتظام کرنے کی ضرورت ہوگی۔

پیاز کو گھر میں اکثر پانی دیں ، لیکن تھوڑی تھوڑی دیر سے۔ مٹی کی نوعیت پر منحصر ہے ، نالیوں کا بندوبست کرنا اور خانے کے نیچے سوراخ کرنا ضروری ہوسکتا ہے۔ گرم دن کے آغاز کے ساتھ ہی ، پانی کی مقدار میں بہت زیادہ اضافہ کرنا پڑے گا۔ اس کا درجہ حرارت بڑا کردار ادا نہیں کرتا ہے ، لیکن یہ بہت زیادہ سرد نہیں ہونا چاہئے۔ یہ ضروری ہے کہ کمرے میں نسبتا hum نمی کم از کم 70٪ ہو۔

پیاز میں تھوڑی دیر کے لئے مٹی میں کافی غذائی اجزاء نہیں ہوں گے ، لہذا آپ کو کھانا کھلانے کا خیال رکھنے کی ضرورت ہے ، بصورت دیگر پتے ہلکے اور چھوٹے ہوں گے۔ ایک مہینے میں دو بار ، پودوں کو کسی بھی پیچیدہ کھاد کے حل کے ساتھ اس کی ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے۔

گھر میں نامیاتی کھاد کے استعمال کی سفارش کرنا مشکل ہے ، لیکن اب اسٹورز میں آپ ان سے نچوڑ پاسکتے ہیں جو عملی طور پر بو کے ہوتے ہیں: یہ شاید سب سے بہترین انتخاب ہے ، حالانکہ یہ سب سے سستا نہیں ہے۔

پہلی پودوں کے ظاہر ہونے کے دو ماہ بعد ، پتے کاٹنے شروع کرنا پہلے ہی ممکن ہے: شاید صرف منتخب طور پر ، اور مکمل طور پر نہیں۔ گھر میں کتنا وقت chives اگے گا ، اس کی دیکھ بھال اور موسم سرما میں مطلوبہ درجہ حرارت اور روشنی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت پر منحصر ہے۔

Chives کے پرچار کرنے کے لئے کس طرح

تبلیغ کا آسان ترین طریقہ جھاڑی کو تقسیم کرنا ہے۔ پودوں کو 2-4 سال کی عمر میں تقسیم کرنا سب سے بہتر ہے: اس وقت یہ عمل میں ہے ، اور جب یوٹیرن جھاڑی توڑ رہی ہے ، تو آپ فوری طور پر بیٹی کی بڑی تعداد میں حصے حاصل کرسکتے ہیں۔ اس کے ل The بہترین وقت موسم بہار ہے (پودوں کی تیز رفتار نمو سے کہیں زیادہ نہیں) یا موسم خزاں کا آغاز ہی۔

پلانٹ کو احتیاط سے کھود کر پتے اور جڑوں کو کاٹ دیا جاتا ہے: بالترتیب تقریبا 15 اور 5-7 سینٹی میٹر لمبائی تک ، جھاڑی عام طور پر آسانی سے ہاتھوں سے ٹوٹ جاتی ہے ، کبھی کبھی آپ کو چھری سے مدد کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہر ایک کے نتیجے میں ، کم از کم 4-5 بلب چھوڑ دیں۔ ٹکڑے معمول کی اسکیم کے مطابق لگائے جاتے ہیں اور اچھی طرح سے پانی پلایا جاتا ہے۔

بیجوں کے ذریعہ دوبارہ تولید زیادہ محنتی ہے ، لیکن یہ پودوں کو زندہ کرتا ہے۔ بیجوں کی کٹائی موسم گرما کے آخر یا موسم خزاں کے شروع میں جب وہ پختہ ہوتی ہے۔ اگر چھتری گرنے کا خطرہ ہے تو ، انہیں عارضی گوز کے احاطہ میں رکھا جاسکتا ہے۔ بیج زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں ہوتے ہیں: پہلے ہی تیسرے سال میں ان کا انکرن بہت کم ہوتا ہے۔ لہذا ، بہتر ہے کہ اگلے سال ان کی بوائی کریں۔

ویڈیو: جھاڑی کو تقسیم کرکے chives کے پھیلاؤ

بیماریوں اور کیڑوں

شنٹ پیاز بہت ہی کم بیمار ہوتا ہے ، اکثر و بیشتر کیڑوں کے ذریعہ بھی اس کا دورہ کیا جاتا ہے۔ اس صورت میں ، اہم کیڑوں معمول کے پیاز کو نقصان پہنچانے والوں سے تھوڑا سا مختلف ہیں۔

chives کے لئے ، صرف دو بیماریاں واقعی خطرناک ہیں:

• ڈاونے پھپھوندی (یا پیریوناسپوروسس)۔ یہ پودوں کے سارے حصوں کو بالکل متاثر کرتا ہے۔ سبز پتوں اور تیروں پر ٹھوس سبز دھبے نظر آتے ہیں ، جس پر باغ کے عام غبار جمع ہوجاتے ہیں۔ پتے جلدی سے خشک ہوجاتے ہیں ، اور پھر پورا پودا مر جاتا ہے۔
  

  پاؤڈر پھپھوندی - ایک بہت ہی خطرناک بیماری جو پودوں کو مار سکتی ہے

• پیاز کی زنگ پتیوں پر پیلے رنگ کے نارنگی دھبے نظر آتے ہیں ، اس کے نتیجے میں وہ اپنا تجارتی معیار کھو دیتے ہیں۔اس کے نتیجے میں ، پورا پودا کمزور ہوچکا ہے ، کل پیداوار کم ہے۔
  

  مورچا chives نمایاں طور پر کم کر سکتے ہیں

chives کے سب سے خطرناک کیڑوں میں سے ایک:

• پیاز کی پتی برنگ - ہڑتال۔ یہ بیٹل 7 ملی میٹر لمبا ہے ، شکل میں گھٹا ہوا ہے ، اورینج سرخ رنگ کا ہے۔ باغیچے کے زیادہ تر کیڑوں کی طرح اس کا لاروا بھی سب سے زیادہ مؤثر ہوتا ہے (ان کا رنگ گندا پیلا ہے)۔ وہ پتیوں سے گھس جاتے ہیں ، پھر ان کے اندر بس جاتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر ، فصل کی کچھ باقی نہیں رہ سکتی ہے۔
  

  ایک خوبصورت رٹل ایک مالی کو پیاز کی فصل کے بغیر چھوڑ سکتا ہے

• تمباکو پھسلتا ہے۔ کیڑے کا سائز 1 ملی میٹر سے کم ہے ، رنگ پیلے رنگ سے بھوری ہے۔ لاروا ہلکے ہیں۔ خشک موسم کیڑوں کے پھیلاؤ میں معاون ہے۔ دونوں خود کے تنے اور ان کے لاروا پتیوں کو نقصان پہنچاتے ہیں: چاندی کے دھبے ان کے پیچھے رہ جاتے ہیں ، شدید نقصان کی صورت میں مل جاتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں ، پتے پیلے رنگ کے ہو جاتے ہیں اور خشک ہوجاتے ہیں۔
  

  سب سے چھوٹی تھرپس لاروا پیاز کو اندر اور باہر دونوں ہی کھاتے ہیں

• پیاز کریپٹو اسکواینجر - جس میں 25 ملی میٹر سائز کے بھوری رنگ کا نمائندہ ، بھوری رنگ کا یا تقریبا سیاہ رنگ کا ، ایک واضح پروباسس کے ساتھ۔ کیڑوں میں خود بھی اور اس کے لاروا دونوں ہوتے ہیں۔ بگ کے ذریعہ پتیوں کو پہنچنے والے نقصان بار بار لگنے والے انجکشن ، لاروا کی طرح لگتے ہیں۔ کریپٹو ہوپر پورے پودے کو ختم نہیں کرتا ہے ، لیکن پیداوار میں نمایاں کمی لاتا ہے۔
  

  پیاز کریپٹو اسکیوینجر - ایک عام بھوکا ، پیاس کو اپنے پروباسس کے ساتھ پیتا ہے

علاج اور روک تھام

لگانے والے مواد کی روک تھام بیماری کی روک تھام میں تھوڑی بہت مددگار ثابت ہوتی ہے: گرم پانی میں 10 منٹ تک بیجوں کو گرم کرنا (50 سے زیادہ نہیں)^{کے بارے میں}ج) دھوپ میں کئی گھنٹوں کے لئے جھاڑی تقسیم کرتے وقت پیاز کو رکھنا۔ اگر کسی بیماری نے پودوں پر قابو پالیا ہے تو ، سب سے پہلے تو ، آپ کو پہلے ہی بڑھتی ہوئی پتیوں کو نہیں بخشا جانا چاہئے: انہیں لازمی طور پر کاٹنا چاہئے اور وہ جو کھانے ، دفن یا جلانے کے لئے نا مناسب ہیں۔ پہلے آپ سوڈیم کلورائد (5٪) کے حل کے ساتھ مٹی کو پھینک سکتے ہیں ، پھر صاف پانی کے ساتھ ، اور اس کے بعد ، صورت حال پر منحصر ہے: اس میں پودوں کو کسی نئی جگہ پر منتقلی کے ساتھ مکمل ڈس انفیکشن کی بھی ضرورت پڑسکتی ہے۔

کئی سالوں تک ایک ہی جگہ پیاز نہ اگائیں۔ کسی بھی ماتمی لباس کو تباہ کرنا مستقل طور پر ضروری ہے ، کیونکہ بہت سے کیڑے بنیادی طور پر ان پر آباد ہوتے ہیں۔ سردیوں میں پتے نہیں چھوڑنا چاہئے: موسم کے اختتام پر ، پورا فضائی حصہ منقطع کرنا چاہئے۔

سادہ ایجنٹوں ، جیسے لانڈری صابن کے ساتھ تمباکو کی کاڑھی (انھیں پودوں سے چھڑکنا پڑتا ہے) یا کروموٹ (ان کو باغ کے ساتھ رکھ دیا جاتا ہے) سے بھگو ہوا سامان ، کیڑوں کو اچھی طرح سے دور کردیں۔

بارہماشی دخشوں پر کیمیائی حفاظتی ایجنٹوں کا استعمال انتہائی ناپسندیدہ ہے ، لیکن پیریوناسپوروسس کی پہلی علامتوں پر ، 1٪ بورڈو مائع کے ساتھ علاج کرایا جاسکتا ہے۔ تاہم ، موم کی کوٹنگ کی وجہ سے یہ پیاز کے پتے پر اچھی طرح سے عمل نہیں کرتا ہے ، لہذا مائع کی ایک بالٹی میں کسی بھی صابن میں تقریبا 50 جی حل میں شامل کیا جانا چاہئے۔

کٹائی اور ذخیرہ

ضرورت پر منحصر ہے ، آپ وقتا فوقتا پیاز کے کئی پنکھوں یا تقریبا تمام فضائی حصوں کو ایک ساتھ ہی کاٹ سکتے ہیں (ہر موسم میں 2 سے 4 بار مکمل کٹ عمل میں آتا ہے)۔ جب کاٹنا 25-40 سینٹی میٹر کی اونچائی پر آجاتا ہے تو کاٹنے کا جواز پیش کیا جاتا ہے۔ آخری بار جب فصل کو وسط ستمبر کے بعد ختم نہیں کیا گیا تھا۔ اگر بیج حاصل کرنے کے لئے تیر کی ضرورت نہیں ہے تو ، وہ چھوٹی عمر میں پتیوں کے ساتھ بھی کھائے جاتے ہیں۔

کٹائی کرتے وقت ، پودوں پر بہت ہی چھوٹے پنکھ باقی رہ جاتے ہیں

انتہائی لذیذ گرینس صرف کٹے ہوئے ہیں۔ لیکن اگر آپ کو اسے بچانے کی ضرورت ہے تو ، وہ اسے فرج میں بند تھیلے یا پولی تھیلین سے بنے کنٹینر میں کرتے ہیں۔ شیلف زندگی - 2 ہفتوں سے زیادہ نہیں۔ طویل - صرف فریزر میں یا خشک شکل میں۔

اسنیٹ بو نے باغ کو نازک پتلی پتوں اور خوبصورت پھولوں سے سجایا ہے۔ اگر آپ کو اس کے لئے پورے باغ پر افسوس نہیں ہے تو ، وہ مالک کو نازک وٹامن گرین مہیا کرے گا ، جو بہت سی دوسری سبزیوں سے پہلے میز پر پہنچتا ہے اور زوال تک خوش ہوتا رہتا ہے۔ اس پیاز کی دیکھ بھال کم سے کم ہے ، لہذا یہ تیزی سے مقبول ہورہا ہے۔