بلیک موور: ٹماٹر اصل رنگنے اور بہت اچھا ذائقہ

بچپن میں ، ہم جانتے تھے کہ پکے ہوئے ٹماٹر سرخ ہونے چاہئیں۔ پھر پتہ چلا کہ وہ پیلے اور گلابی ہوسکتے ہیں۔ اور اب ... اب ، کوئی بھی کالا پھل کسی کو حیران نہیں کرسکتا ہے۔ تھوڑا سا غیر معمولی ، یقینا ، لیکن سوادج ٹماٹر کی ان اقسام میں سے ایک بلیک مور ہے۔

ٹماٹر کی قسم بلیک مور کی تفصیل

بلیک مور کی مختلف اقسام کو سن 2000 میں روسی فیڈریشن کے اسٹیٹ رجسٹر میں شامل کیا گیا تھا اور اس کا مقصد گرین ہاؤسز اور غیر محفوظ مٹی دونوں جگہ کاشت کرنا تھا۔ سمجھا جاتا ہے کہ یہ چھوٹے کاشتکاروں ، شوقیہ مالیوں ، موسمی علاقوں کے سب موسم گرما کے رہائشی استعمال کرتے ہیں۔ بے شک ، کھلی زمین میں طرح طرح کے پودے لگانا ہر جگہ ممکن نہیں ہے ، لیکن گرین ہاؤسز میں یہ سردی کے موسم میں بھی بہت اچھا لگتا ہے۔ دستیاب جائزوں کا جائزہ لیں تو ، یہ نہ صرف روس ، بلکہ پڑوسی ممالک: بیلاروس ، یوکرین ، بالٹک جمہوریہ ، قازقستان اور جارجیا میں بھی اگایا جاتا ہے۔

پھلوں کے استعمال کی سمت آفاقی ہے: یہاں تک کہ ایک سرکاری دستاویز سلادوں میں بلیک مور کے استعمال اور اس کی پوری ڈب .ت کو سمجھے گی۔ یہ ٹماٹر کی عمدہ ذائقہ اور ہندسی خصوصیات کی وجہ سے ہے: وہ بہت چھوٹے ہیں (جس کا وزن 50 جی سے زیادہ نہیں ہے) اور کسی بھی معیاری شیشے کے جار میں بالکل فٹ ہوجاتے ہیں۔ ٹماٹر کا رس بھی سوادج ہے ، حالانکہ اس کا رنگ کچھ غیر معمولی ہے۔

شاید ، آپ غلطی ڈھونڈ سکتے ہیں اور کہہ سکتے ہیں کہ یہ ٹماٹر اور کالے واقعی نہیں ہیں ... ٹھیک ہے ، ماؤس رنگ میں کوئلے کے رنگ نہیں ہیں!

اسٹیٹ رجسٹر کے مطابق ، قسم متناسب ہے ، لیکن زیادہ تر تفصیل میں یہ خیال کیا جاتا ہے کہ نیم نیم فیصلہ کن پر غور کرنا زیادہ درست ہے: اگرچہ جھاڑی کافی اونچی ہوتی ہے (گرین ہاؤسز میں ڈیڑھ میٹر تک) ، اس کی افزائش ابھی بھی محدود ہے اور پھلوں کے برش کی ایک خاص تعداد کے قیام کے بعد رک جاتی ہے (اکثر آس پاس) 10)۔ بلیک مور کے پتے درمیانے درجے کے ، گہرے سبز رنگ کے ہوتے ہیں۔ پہلا پھول برش اور ، اس کے مطابق ، پہلے پھل 8 ویں یا 9 ویں پتے پر بنتے ہیں ، ہر 2-3 پتے - اگلا۔ برش میں ٹماٹر کی تعداد بڑی ہے: 7 سے 10 ٹکڑوں تک ، اور جھاڑیوں پر عام طور پر بہت برش ہوتے ہیں۔

فصل کی کٹائی کے لحاظ سے ، مختلف قسم کا تعلق وسط کے موسم سے ہے۔ ظہور کے بعد 115-125 دن پہلے پھل استعمال کے ل ready تیار ہیں ، پھل پھیلانا بڑھایا جاتا ہے۔ ٹماٹر پکنے والی حالت میں یکساں ، بیر یا انڈے کے سائز کے ، ہموار ہوتے ہیں ، ان کا رنگ گہرا سرخ سے بھورا یا تقریبا سیاہ ہوتا ہے۔ ان میں صرف دو بیجوں کے گھونسلے اور بہت گھنے جلد ہوتی ہے۔ اوسط پیداوار: 1 میٹر سے² عمدہ ذائقہ کے 5-6 کلو پھل کاٹے جاتے ہیں۔ وہ ایک غیر معمولی میٹھا ذائقہ ، رسیلی اور گوشت دار گوشت سے ممتاز ہیں۔

جھاڑی کو لازمی طور پر تشکیل اور گارٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔ موسم کی صورتحال کے لحاظ سے یہ قسم نسبتا مستحکم ہے ، لیکن اکثر وہ مختلف بیماریوں میں مبتلا رہتا ہے ، اور خشک سالی کے دوران یہ پھلوں کی پاکیزہ سڑک کا انتہائی حساس ہوتا ہے۔ پودوں کو بیماری سے بچانے کے لئے حفاظتی اقدامات کی ضرورت کے باوجود ، اس نوعیت کی باقی زرعی ٹکنالوجی آسان ہے ، یہاں تک کہ انتہائی ناتجربہ کار باغبان بھی اس کی نشوونما کرسکتا ہے۔

ویڈیو: ٹماٹر بلیک مور کا پھل

ٹماٹر کی ظاہری شکل

بلیک مور کی مختلف اقسام کے ٹماٹر دوسروں کے ساتھ الجھنا مشکل ہیں: او thisل ، اس رنگ کے پھلوں کے ساتھ اتنی زیادہ اقسام نہیں ہیں ، اور دوسرا ، رنگ ، شکل اور سائز کا امتزاج عام ہے ، شاید ، صرف بلیک مور ڈا ڈی بارو سیاہ کے لئے۔

ٹماٹر چھوٹے ہونے کے باوجود پھلوں کا برش بہت متاثر کن نظر آتا ہے

یہ ٹماٹر جھاڑیوں پر دلچسپ نظر آتے ہیں: متغیرات میں بیک وقت متغیر رنگ کے پھلوں کی ایک بڑی تعداد خوشی کے مزاج کا سبب بنتی ہے ، کیوں کہ ایسا لگتا ہے کہ پودا خاص طور پر ملبوس تھا۔

چونکہ مختلف قسم کے پھل پھیلے ہوئے ہیں ، اسی وقت ، مختلف رنگوں کے پھل جھاڑیوں پر لٹکتے ہیں

فوائد اور نقصانات ، دوسری اقسام سے اختلافات

ٹماٹر بلیک مور کے فوائد کی ایک بلا شبہ ہنگامہ ہے جو مالیوں میں اس کی مقبولیت کی وضاحت کرتی ہے۔ واضح فوائد کی ایک چھوٹی سی فہرست اس طرح دکھائی دیتی ہے۔

• غیر معمولی رنگنے کے پھلوں کا بہت اچھا ذائقہ؛
• پھلوں میں کیمیکلز کا ایک مفید مجموعہ (سیاہ رنگ کا رنگ انتھکائینسز کی موجودگی کی وجہ سے ہے)۔
• مقصد کی عالمگیریت؛
• فصل کا بہتر تحفظ ، ناجائز پھل کھانے کی صلاحیت ، جو اسٹوریج کے دوران مکمل طور پر پہنچ جاتے ہیں۔
• بڑھتے ہوئے حالات کے ل ad موافقت: ملک کے تمام خطوں میں گرین ہاؤسز اور ان سے باہر دونوں میں اضافہ کرنے کی صلاحیت۔

مختلف قسم کا بنیادی نقصان اس کی کوکیی بیماریوں سے کم مزاحمت ہے۔ اس کے علاوہ ، گھنے جلد کے باوجود ، پھل کریکنگ کا شکار ہیں۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ یہ لمبے ٹرانسپورٹ میں ٹماٹروں کو ہونے والے نقصان سے محفوظ نہیں رکھتا ہے: فصل زیادہ نقل و حمل کے قابل نہیں ہے۔ پیداواری صلاحیت کو بھی اعلی نہیں سمجھا جاسکتا ، حالانکہ فی مربع میٹر ایک بالٹی بہت سارے ٹماٹر کے ل a اچھ resultا نتیجہ ہے۔

مختلف قسم کی اہم خصوصیت کو ٹماٹر کا انوکھا ذائقہ سمجھا جانا چاہئے ، جس میں شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور تھوڑی سی تیزابیت ہوتی ہے۔ جھاڑی کی ساخت کے نقطہ نظر سے ، ایک مختصر انٹرنڈ کو ایک خصوصیت سمجھا جاتا ہے۔

ٹماٹر کی بہت سی اقسام ہیں جو بلیک موور کی طرح ایک ہی شکل کے چھوٹے پھل ہیں ، لیکن ان میں سے ان قسموں کے مابین بنیادی فرق بالکل غیر معمولی رنگ پر مشتمل ہے۔ مختلف قسم کے ڈی باراؤ سیاہ کے پھل ایک جیسے نظر آتے ہیں ، لیکن اس سے تھوڑی دیر بعد پھل آجاتا ہے ، اور ڈی بارو کا جھاڑی بلیک مور کی نسبت زیادہ ہے۔

ڈی باراؤ بلیک کو بلیک مور کا "ڈبل" کہا جاتا ہے

اب ارونیا ٹماٹر کی کئی درجن اقسام پائی جاتی ہیں اور ان میں سے کچھ بہت اچھی ہوتی ہیں۔ اس طرح کے ، مثال کے طور پر ، ایمیسٹسٹ جیول ، شراب کا جھنگ ، کالی ناشپاتیاں ، کالا ریچھ وغیرہ۔ تاہم ، شاید اس وقت صرف ڈی باراؤ اور بلیک مور کو باغبانوں کے ایسے چاپلوسی جائزے دیئے گئے ہیں۔ اور دیگر اقسام کی وسیع اکثریت کے پھلوں کی شکل بہت مختلف ہے۔

ٹماٹر بلیک موور کو لگانے اور بڑھنے کی خصوصیات

بلیک مور ٹماٹر کی زرعی ٹیکنالوجی قطعی طور پر درمیانے درجے کی پختگی کی کسی بھی دوسری قسم کے ٹماٹر کی زرعی ٹیکنالوجی سے بالکل مماثلت ہے۔ زمین میں براہ راست بوائی کرکے اس کا اگانا بہت مشکل ہے ، یہ صرف جنوبی علاقوں میں ہی عمل کیا جاتا ہے۔ دوسرے علاقوں میں ، بڑھتی ہوئی پودوں کو لازمی قرار دیا جاتا ہے ، باغ میں پودے لگانے سے دو ماہ قبل اس کی دیکھ بھال شروع ہوجاتی ہے۔ لہذا ، انکر کے لئے بیج بوونے کا وقت اسی طرح کی دوسری قسموں کے ساتھ موافق ہے۔ لہذا ، گرین ہاؤس کی کاشت کیلئے درمیانی لین میں ، مارچ کے شروع میں گھر پر بیج بوئے جاسکتے ہیں ، اور ماہ کے وسط یا آخر میں کھلی زمین کیلئے۔

لینڈنگ

انکروں کو اگانا ایک ایسا عمل ہے جو ہر باغبان کے لئے معروف ہے ، اور یہ مندرجہ ذیل کارروائیوں پر مشتمل ہے۔

1. بیجوں کی تیاری (اس میں انشانکن ، جراثیم کشی ، اور سختی بھی شامل ہے)۔
   

   کچھ انکرن کے بعد ، بیج عام طور پر فرج میں رکھے جاتے ہیں ، لیکن لمبی جڑوں کو اگنے نہیں دیا جانا چاہئے۔

2. مٹی کی تیاری (مٹی کا مرکب ہوا اور پانی کے قابل ہونا لازمی ہے)۔ بہترین مٹی گندھک کے برابر حصے اور لکڑی کی راکھ (مرکب کی ایک بالٹی پر ایک مٹھی بھر) کے ساتھ پیٹ کے برابر حص withوں میں ملا ہوا گراؤنڈ ہے۔
   

   اگر ممکن ہو تو ، بیجوں کے لئے مٹی کی دکان پر خریدی جاسکتی ہے۔

3. کسی بھی چھوٹے سے کنٹینر میں 5 سینٹی میٹر اونچائی کے ساتھ بیج بوئے ، بیج سے بیج سے 2-3 سینٹی میٹر کے فاصلے پر۔
   

   بوائی کا ٹینک ہمیشہ ہاتھ میں پایا جاسکتا ہے
4. مطلوبہ درجہ حرارت کو برقرار رکھنا: جب تک کہ پہلی ٹہنیاں 25 کے ارد گرد ظاہر نہ ہوں ^{کے بارے میں}سی ، ان کی پیشی سے (4-5 دن تک) 18 سے زیادہ نہیں ^{کے بارے میں}C ، اور پھر معمول کے کمرے کا درجہ حرارت۔ بڑھتی ہوئی پودوں کی پوری مدت کے لئے روشنی کافی زیادہ ہونا چاہئے۔
   

   اگر اپارٹمنٹ قدرے تاریک ہے ، تو فلورسنٹ یا خصوصی لیمپ کی ضرورت ہے

5. پودوں کے مابین 7 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ، علیحدہ برتنوں میں یا کسی بڑے خانے میں 10-12 دن پرانی پودوں کا انتخاب کرنا۔
   

   چننے کے ل، ، بہترین انتخاب پیٹ کے برتن ہیں۔

6. متواتر اعتدال پسند پانی ، نیز مکمل معدنی کھاد کے ساتھ 1-2 ٹاپ ڈریسنگ۔
   

   ایزوفوسکا - متوازن کھادوں میں سے ایک جو استعمال میں آسان ہے

7. سختی ، جو باغ میں پودے لگانے سے 7-10 دن پہلے شروع ہوتی ہے۔

اچھی پودوں ، جو زمین میں پودے لگانے کے لئے تیار ہے ، تقریبا 25 سینٹی میٹر اونچائی ہونی چاہئے ، جس میں ایک موٹا تنے ہو۔ جب آپ زمین کو کم سے کم 14 تک گرم کرے تو آپ اسے غیر محفوظ مٹی میں لگا سکتے ہیں ^{کے بارے میں}C ، یہ مئی کے آخر میں وسطی علاقوں میں منایا جاتا ہے۔ اگر انکروں میں اضافہ ہونا شروع ہوجاتا ہے ، اور ابھی بھی سردی ہے تو ، آپ کو عارضی فلم پناہ گاہ بنانی ہوگی۔

دوسری اقسام کی طرح ، بلیک موور کھلی زمین میں دھوپ والے علاقوں میں سردی سے چلنے والے بستر میں کھادے ہوئے بستر میں لگائے جاتے ہیں ، خاص طور پر فاسفیٹ کھاد کے ساتھ۔ پودے باغبان کے لئے آسان اسکیم کے مطابق لگائے جاتے ہیں ، لیکن زیادہ کثرت سے نہیں: جھاڑیوں کے درمیان 50 سینٹی میٹر کے فاصلے کے ساتھ ، ممکنہ طور پر بساط کے نمونوں میں۔ گرین ہاؤس میں ، تھوڑا سا زیادہ کومپیکٹ پودے لگانا ممکن ہے ، لیکن ایک ہی وقت میں فنگل امراض کا معاہدہ ہونے کا زیادہ خطرہ ہے۔ ٹریلس باندھنے یا لیس کرنے کے ل for فورا. ہی داؤ پر لگاؤ۔

جب پودے لگاتے ہو ، ہمیں مٹی کے کمرے کی سالمیت کو برقرار رکھنے کی کوشش کرنی چاہئے

لگائے ہوئے پودوں کو اچھی طرح سے پانی پلایا جاتا ہے ، ملچ ہے اور ایک ہفتہ اور ڈیڑھ دن تک نہیں لگتے ہیں۔ اس کے بعد ، باغبانی کی معمول کی پریشانی شروع ہوجاتی ہے۔

دیکھ بھال

عام طور پر ، بلیک مور ٹماٹر کی دیکھ بھال کے لئے تمام کاروائیاں معیاری ہیں: پانی پلانا ، ڈھیلنا ، ماتمی لباس ، اوپر ڈریسنگ ، جھاڑی بنانا ، باندھنا ، اور بیماریوں کا مقابلہ کرنا۔ وہ شام کو پانی پلانے کی کوشش کرتے ہیں ، جب پانی پہلے ہی ٹینکوں میں سورج کی روشنی کے ساتھ گرم ہو جاتا ہے۔ ٹماٹر تبدیل نہیں ہونا چاہئے ، لیکن مٹی کو مضبوط خشک کرنے کی اجازت دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ عام طور پر کافی ہفتہ وار پانی دینا ، صرف معمول مختلف ہوتا ہے: خاص طور پر پھلوں کے پھول اور نمو کے دوران بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے ، اور پکنے کے دوران بہت کم پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب کہ جھاڑیوں کو بند نہیں کیا گیا ہے ، پانی دینے کے بعد مٹی کو ڈھیلے دینا ، ماتمی لباس کو ہٹانا یقینی بنائیں۔

ٹماٹروں کو مٹی کی زرخیزی سے قطع نظر کھلایا جاتا ہے: پورے سیزن میں کھادوں سے ایندھن بھرنا اکثر کافی نہیں ہوتا ہے۔ پہلی ٹاپ ڈریسنگ ٹرانسپلانٹ کے 2-3 ہفتوں کے بعد ہوتی ہے ، پھر اس موسم میں مزید 3-4 بار ہوتی ہے۔ آپ کسی بھی فارمولیشن کا استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن گرمیوں کے دوسرے نصف حصے میں نائٹروجن متعارف نہ کرنا بہتر ہے ، جو سپرفاسفیٹ اور راکھ تک محدود ہے۔

بلیک مور دونوں کھلی گراؤنڈ میں اور گرین ہاؤسز میں باغبان کی ترجیحات اور جھاڑیوں کی پودے لگانے کی تعدد پر منحصر ہے ، 1 ، 2 یا 3 تنوں میں تشکیل دیا جاسکتا ہے۔ بقیہ سوتیلے بچے منظم طریقے سے ٹوٹ جاتے ہیں ، اور انہیں 7-7 سینٹی میٹر سے زیادہ لمبے لمبے لمبے ہونے سے روکتے ہیں۔ جھاڑی پر پائے جانے والے انفلونسیس کی زیادہ سے زیادہ تعداد --- نمونوں کی ہے۔ ہر موسم میں تنوں کو داؤ پر باندھنا یا ٹریلس کو 2-3 بار انجام دیا جاتا ہے۔ جیسے جیسے پھل پک رہے ہیں ، نچلے پتے پھاڑ دیئے جاتے ہیں ، خاص طور پر پیلا ہونا ، اور اسی طرح جو پھل کو برج دھوپ سے روکتے ہیں۔ یہ آپریشن گرین ہاؤس کی کاشت میں خاص طور پر اہم ہے۔

جھاڑیوں کی تشکیل کے ل various مختلف اسکیمیں موجود ہیں ، لیکن باغبان کے لئے سہولت کے بارے میں مت بھولنا ، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ جھاڑیوں کو وقت پر باندھنا ضروری ہے

کوکیی بیماریوں سے ٹماٹر کا چھڑکاؤ بہت مفید ہے ، لیکن آپ فصل پکنے سے بہت پہلے کیمیکلز (بورڈو مائع ، اوکسیوم ، رڈومیل گولڈ) استعمال کرسکتے ہیں۔ پھول پھولنے کے بعد ، لوک علاج کا استعمال کرنا بہتر ہے: صابن اور سوڈا حل ، لہسن کے ادخال وغیرہ۔

پکنے والے پھل ہفتے میں 1-2 بار ہٹا دیئے جاتے ہیں ، اور اگر ممکن ہو تو ، زیادہ کثرت سے: جھاڑیوں پر مکمل طور پر پکے ہوئے ٹماٹروں کو مت چھوڑیں۔ بلیک مور کے پھل خراب نہیں رکھے جاتے ہیں ، لیکن عام طور پر ان پر جلد عملدرآمد ہوتا ہے: وہ رس ، نمک ، اچار یا سلاد میں کاٹ دیتے ہیں۔

ویڈیو: ٹماٹر کی جھاڑیوں میں بلیک مور

مختلف قسم کے بلیک مور کے بارے میں جائزہ

میں اس طرح کی پیداواری صلاحیت کی تعریف کرتا ہوں ، لیکن اس کا مزہ چکھنا بالکل بھی چمکتا نہیں تھا۔ تیزابیت کے پھیلاؤ کے ساتھ ، ذائقہ بہت آسان ہے ، دلچسپ نہیں ہے۔ اور پکنے پر ، بالکل یہ ذائقہ محفوظ ہوتا ہے۔

اولبیا

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php؟topic=4469.0

بلیک مور- OG میں کافی کامیابی کے ساتھ اور کافی حد تک بڑھتا ہے۔ گرین ہاؤس میں ، ایک مختلف درجہ بہتر ہے۔

صافی

//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=2145&st=20

بلیک مور - چھوٹے ٹماٹر۔ کسی کو تازہ ذائقہ نہیں۔ بیماریوں سے متاثر ہے ، لیکن بہت نتیجہ خیز ہے۔ میں نے اسے ڈبے والے شکل میں پسند کیا ، گھنی بینک میں نہیں رینگتی۔ خاص طور پر سیب کے رس میں ڈبہ بند۔

گومے

//zonehobi.com/forum/viewtopic.php؟t=1405

ورلڈ کپ میرا پسندیدہ کالا ٹماٹر منہ کے ذریعہ ہے (مجھے کھانسی کے ساتھ ٹماٹر پسند ہیں) ، پھل 4 سینٹی میٹر لمبا ہے ، میری رائے میں یہ تحفظ کے لئے موزوں نہیں ہے ، لیکن ڈی باراؤ گن پوائنٹ پر کالا نہیں کھائے گا ، لیکن یہ نتیجہ خیز ہے ، وہ کسی پریوں کی کہانی سے سیب کے درخت کی طرح کھڑا ہوتا ہے ، سبھی لٹ جاتے ہیں ، ایک سیب کے سائز کا پھل لگاتے ہیں اور اچار میں وہ ایک زبردست ہوشیار ہے ، جار میں پڑا ہے ، کسی کو گھبراتا نہیں ہے۔ ہم نے بلیک لیمب کو موقع دیا ، لیکن وہ اس کا ذائقہ لینے کے لئے ورلڈ کپ نہیں آیا ، اس کے ساتھ لال اچار والے ہائبرڈ اور اسی ڈی بی کے ساتھ دھوکہ دیا ، لیکن سرخ ، کین کے لئے کچھ بہتر نہیں ، یہ ایجاد نہیں ہوا ہے۔

تاتوسیا

//www.forumhouse.ru/threads/266109/page-43

ہم باقاعدگی سے بلیک مور لگاتے ہیں - رسیلی ، اعلی ذائقہ ، اعلی پیداوری (لیننگراڈ خطہ - خطرہ زراعت کا ایک زون)۔

سویٹلانا

//otvet.mail.ru/question/85125310

بلیک موور - ٹماٹر کی ایک بہت ہی دلچسپ قسم ، جس میں پھلوں کی اصلی رنگت ہوتی ہے۔ ہر کوئی ٹماٹر کی ظاہری شکل پسند نہیں کرسکتا ، لیکن ہر ایک تازہ اور خالی جگہوں میں ان کے بہترین ذائقہ کی تعریف کرے گا۔ اس ٹماٹر کی کاشت مشکل نہیں ہے ، لہذا یہ شوقیہ باغات میں تیزی سے پایا جاسکتا ہے۔