کارڈنل - انگور کا ایک مزیدار کیلیفورنیا کا انتخاب

ہر شخص کو انگور کھانے کی ضرورت ہوتی ہے ، کیوں کہ یہ بیر نہ صرف مزیدار ہوتے ہیں بلکہ بہت مفید بھی ہوتے ہیں۔ اگر آپ خود انگور اگانا چاہتے ہیں تو آپ کو مختلف اقسام کی خصوصیات کا بغور مطالعہ کرنا چاہئے۔ انگور "کلاسیکی" سے محبت کرنے والوں کے ل you ، آپ کالیفورنیا کی میز پر مختلف قسم کے گہرے انگور کارڈنل کی سفارش کرسکتے ہیں ، جو بہت ابتدائی فصلیں دیتے ہیں۔

کارڈنل انگور کی کاشت کی تاریخ

مختلف صدیوں کا کارڈ ایک طویل عرصہ پہلے ظاہر ہوا تھا - پچھلی صدی کے وسط میں۔ یہ کیلیفورنیا کے بریڈر E. Snyder اور F. Harmon نے انگور کے باغوں اور الفونس لاوالے سے ملنے والی اقسام کی بنیاد پر پالا تھا۔ نئی اقسام آہستہ آہستہ اٹلی ، یوگوسلاویہ ، یونان ، فرانس اور دیگر یورپی ممالک میں پھیل گئیں۔

1958 میں ، کارڈنل کو سوویت روس لایا گیا تھا فرانس (مونٹپیلیئر نرسری) سے ، جب 1965 سے اس نے ریاستی قسم کا امتحان پاس کرنا شروع کیا ، اور 1974 کے بعد سے یہ انتخاب سرکاری طور پر انتخابی کامیابیوں کے اسٹیٹ رجسٹر میں درج تھا۔ شمالی قفقاز کے علاقے میں زون ، اور 2004 سے - لوئر وولگا خطے میں۔

تصویر میں انگور کارڈنل اور اس کی مختلف اقسام

کارڈنل انگور کی بہت سی دوسری قسموں کی اساس بن گیا۔ خاص طور پر ، روس میں حاصل کردہ انپا کارڈنل قسمیں ہیں ، اور مالڈوواین کارڈنل مستحکم ہیں ، جو مولڈووی انگور کریمولیینی کے ساتھ کارڈنل کو عبور کرکے حاصل کی جاتی ہیں۔

مختلف قسم کے کارڈنل کی تفصیل

کارڈنل ایک ٹیبل قسم ہے جس کی بہت جلد پک جاتی ہے - بڑھتے ہوئے سیزن کے آغاز سے لے کر پہلے برشوں کی پختگی تک 105-110 دن گزر جاتا ہے۔

جھاڑیوں کو ان کی اعلی ترقی کی طاقت کے ل not قابل ذکر ہے ، 3 میٹر کی اونچائی تک پہنچنے کے لئے۔ مختلف قسم کی پیداوار بہت زیادہ ہوسکتی ہے ، چونکہ ہر پودے پر 70 تک پھل پھولنے والی ٹہنیاں تشکیل دی جاتی ہیں ، ان میں سے ہر ایک پر اوسطا 1-2 برش بنتے ہیں۔ انگور کی لمبائی 1/2 سے 2/3 تک پک جاتی ہے۔ سبز گھنے ہیں ، پتے بڑے ، چمکدار ، بلوغت کے بغیر ، کنارے کے ساتھ سہ رخی دانت ہیں۔ پھول خود سے آلودہ ہوتے ہیں۔

بیلناکار-مخروط شکل کے جھنڈ (کبھی کبھی کسی پروں کے ساتھ) ، بلکہ بڑے ، لیکن ڈھیلے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ 25-30 سینٹی میٹر لمبائی کے ساتھ برش کی ڈھیلا پن 300-600 جی ہے۔

کارڈنل میں بڑے گول بیر ہوتے ہیں۔

بیضوی یا گول انڈاکار بیر کافی بڑے ہوتے ہیں (وزن 5-7 جی)۔ بیر کی ایک مخصوص خصوصیت سطح پر نالیوں کی نالی ہے۔ گھنے جلد کو دھواں دار موم کی کوٹنگ کے ساتھ گہرا سرخ بنفشی پینٹ کیا گیا ہے۔ رسیلی ، قدرے کرکرا گودا کا رنگ سبز رنگ سفید ہوتا ہے۔ 3-4 بیج گودا میں چھپے ہوئے ہیں۔ بیر ہلکی مسکراہٹ کی خوشبو کے ساتھ ، بہت خوشگوار ، ھٹی میٹھی کا ذائقہ لیتے ہیں۔ بیر میں چینی کی مقدار زیادہ نہیں ہے - 16-18، ، تیزاب کی مقدار 7-8 جی / ایل تک پہنچ جاتی ہے۔

ویڈیو میں انگور کارڈنل

مختلف قسم کی خصوصیات

کارڈنل قسم کے فوائد اور نقصانات دونوں ہیں۔

فوائد:

• جلد پکنا؛
• اعلی پیداواریت (1 بش سے 20-25 کلوگرام تک)؛
• معیار کے نقصان کے بغیر ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
• خشک سالی
• اچھا ذائقہ.

نقصانات:

• بڑھتے ہوئے سیزن میں درجہ حرارت میں کمی کو ناقص طور پر برداشت کرنا (انڈاشی اور پھولوں کی بہاو ہوسکتی ہے ، بیر چھوٹی ہوتی ہے)؛
• پیداواری صلاحیت غیر مستحکم ہے۔
• جھنڈوں میں بیر کے بیک وقت پکنے؛
• خراب موسم سرما سختی؛
• بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف ناقص مزاحمت؛
• مٹی کے معیار کو چھوڑنا اور چھوڑنا (پیداوری میں اتار چڑھاؤ آسکتا ہے)۔

پودے لگانے اور اُگانے کی خصوصیات

آئندہ کی فصل کا معیار زیادہ تر کسی قابل پودے لگانے سے طے ہوتا ہے۔

جب کارڈینل کے ل a کسی جگہ کا انتخاب کرتے ہو تو ، آپ کو ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے کہ وہ سردی سے بہت حساس ہے۔ لہذا ، اس کو سرد ہواؤں سے محفوظ پناہ گاہ ، اچھی طرح سے گرم کرنا چاہئے۔ اس قسم کے ل The سب سے موزوں مٹی چرنوزیم یا لومز ہیں۔

انگور کے پھیلاؤ کے طریقے

کارڈینل قسم کو پھیلانے کا سب سے بہتر طریقہ یہ ہے کہ کسی بالغ اسٹاک پر قلمی چھانٹیں لگائیں ، ان میں سے سب سے بہتر تو شسلا ایکس برلنڈیری یا برلنڈیری ریپریا جھاڑیوں پر ، جو منفی حالات کے خلاف مزاحم ہیں۔ قلمی کو احتیاط سے تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ عام طور پر ان کی فصل موسم سرما میں انگور کی کٹائی کے دوران موسم خزاں میں کی جاتی ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ پھلوں کے شوٹ کے درمیانی حصے سے جس کا قطر 8-10 ملی میٹر قطر ہو اور اس کی لمبائی 8 سینٹی میٹر ہو۔ پتوں ، پس منظر کی ٹہنیوں ، چوٹیوں کو تنے سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ کم سے کم 4 گردے ہونے چاہئیں۔چونکہ کٹنگوں کو موسم بہار تک محفوظ رکھنا چاہئے ، لہذا یہ سفارش کی جاتی ہے کہ کٹ کو پیرافین سے ڈھانپیں اور ریفریجریٹر کے نچلے شیلف پر کٹنگوں کو جوڑ دیں۔

اسٹوریج کے دوران کٹ کو بچانے کے ل cut ، کٹنگوں کو پگھلا پیرافین میں ڈوبنے کی ضرورت ہے

ویکسینیشن کا بہترین وقت موسم بہار ہے ، اپریل کے آخری عشرے سے مئی کے پہلے مہینے تک۔

پرانی روٹ اسٹاک جھاڑی ہٹا دی گئی ہے ، ایک چھوٹا سا اسٹمپ چھوڑ کر۔ اسٹمپ کی سطح کو پوری آسانی سے صاف کیا جاتا ہے۔ ایک تیز ہیچٹی اور ہتھوڑا کا استعمال کرتے ہوئے ، احتیاط سے ، اسٹاک کو بالکل وسط میں کاٹنا چاہئے۔ تقسیم جگہ میں ہینڈل کے نچلے حصے کو ، دو اطراف سے ایک زاویہ پر کاٹ دیں۔

ویکسینیشن سائٹ کو ہر ممکن حد تک سخت کھینچنا چاہئے

اسٹاک کو بہت مضبوطی سے کھینچنا چاہئے اور مضبوط تانے بانے کی پٹی سے باندھ کر مٹی سے لیپت کرنا چاہئے۔ چکی ہوئی جھاڑی کو 3-4 بالٹیاں پانی سے پلایا جاتا ہے اور جھاڑی کے آس پاس کی مٹی کو پیٹ یا چورا کے ساتھ ملچ جاتا ہے۔

شٹیمب میں انگور کی ویکسینیشن - ویڈیو

کارڈنلینل لگانے کا ایک کم قابل اعتماد طریقہ یہ ہے کہ پودے لگائیں۔ کٹنگ صحت مند ، مضبوط ہونی چاہئے۔ آنکھوں کی تعداد کم سے کم 2-3 ہو۔ جڑیں نمودار ہونے تک پانی کو پہلے ہی سے کاٹنا پھوٹ سکتے ہیں۔ پودے لگانے سے پہلے ان کو نمو انگیز محرک (سوڈیم ہمیٹ) میں ڈوبنا مفید ہے۔ کٹنگیں پہلے سے تیار شدہ مٹی میں لگائی جاتی ہیں ، پوٹاشیم فاسفورس کی تیاریوں اور نامیاتی اجزاء سے کھاد ڈالتی ہیں۔ اس طریقہ کار کا نقصان درجہ حرارت پر قابو پانے کی ضرورت ہے۔ مٹی کا درجہ حرارت کم از کم +10 ہونا چاہئے ^{کے بارے میں}C ، اور ہوا - +15 سے کم نہیں ^{کے بارے میں}C ، بصورت دیگر شاخیں محض جڑ نہیں لیں گی۔

جڑوں کی تشکیل کے ل the ، کٹنگیں پانی میں ڈوبی ہیں

انگور کی دیکھ بھال کے قواعد

کارڈینل کی پیداواری صلاحیت نگہداشت کے معیار پر بہت زیادہ انحصار کرتی ہے۔ ناموافق بڑھتی ہوئی صورتحال کے تحت ، رنگ اور بیضہ دانی کا خاتمہ ، اور بیر کی چھلکیاں شروع ہوتی ہیں۔

اس کی قحط سالی برداشت کے باوجود مختلف قسم کی نمی کا بہت شوق ہے۔ مٹی کی نمی اعتدال پسند ، لیکن مستقل ہونی چاہئے: زیادہ نمی کے ساتھ ، بیر پھٹ جاتی ہے اور سڑ جاتی ہے۔ جامد پانی کی موجودگی میں ، نکاسی آب کو منظم کرنا ضروری ہے۔ عام مٹی کی صورتحال میں ، ہر موسم میں انگور کو 3-4 بار پانی پلایا جانا ضروری ہے۔ نمایاں ہونے کے دوران اور بیضہ دانی کے دوران جھاڑیوں کے لئے نمی خاص طور پر ضروری ہے۔ ہر جھاڑی کے نیچے ، 1-2 بالٹی پانی ڈالنا ضروری ہے ، ترجیحا گرم۔

مٹی میں نمی کو برقرار رکھنے کے ل is ، گھاس کے گھاس یا چورا سے ملچ کے ساتھ ٹرنک کے دائرے کو بند کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

بھوسے کے ساتھ مٹی کو ملاپ کرنے سے مٹی میں نمی برقرار رہ سکے گی

بیل جھاڑیوں کو کٹائی کی ضرورت ہے۔ گرم جنوبی علاقوں میں ، آپ ایک اعلی تنوں کے ساتھ درخت کی شکل میں کارڈنل مختلف قسم کی نشوونما کرسکتے ہیں - اس معاملے میں ، انگور زیادہ پیداوار دیتے ہیں ، اور جھرمٹ سائز اور خوبصورت ظاہری شکل میں مختلف ہوتے ہیں۔

سرد خطوں میں ، جھاڑیوں کو عام طور پر پنکھے یا دو کندھے دارے کی شکل میں تشکیل دیا جاتا ہے۔

ایک قرonن حاصل کرنے کے لئے ، بیل جھاڑی پر دو اہم داھلیاں تشکیل دی جاتی ہیں ، جنہیں افق طور پر مختلف سمتوں میں ٹریلس کے ساتھ بھیجا جاتا ہے۔ مرکزی داھلتاوں پر ، عمودی کو چھوڑ کر ، تمام ٹہنیاں ہٹادی گئیں ، جو باقاعدہ وقفوں پر رکھی جاتی ہیں اور ٹریلس پر طے ہوتی ہیں۔

انگور کو دو کندھوں کی شکل کی شکل میں شکل دینے کی تصویر - ویڈیو

جب پرستار جھاڑی پر کٹائی کرتے ہیں تو ، 13-14 سے زیادہ پھلوں کی ٹہنیوں کو نہیں چھوڑنا چاہئے ، اور آنکھوں کی کل تعداد 25-30 ہونا چاہئے۔ پہلے سال میں ، معیاری حصہ بچھایا جاتا ہے ، دوسرے میں - 4 یا اس سے زیادہ "آستین" (کنکال کی شاخیں) تشکیل دی جاتی ہیں ، جس پر تیسرے سال کے آغاز میں پھلوں کی ٹہنیاں رکھی جاتی ہیں۔

مداح کی تشکیل میں 3 سال لگتے ہیں

پانی پلانے اور کٹائی کرنے کے علاوہ ، کارڈنل کو باقاعدگی سے ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ کھاد یا humus کی شکل میں نامیاتی کھاد کی ایک موٹی (5-8 سینٹی میٹر) پرت کے ساتھ جھاڑیوں کو ملا کر موسم بہار اور خزاں میں متعارف کرایا جاتا ہے۔

حیاتیات کے علاوہ ، معدنیات کے ساتھ انگور کو کھانا کھلانا ضروری ہے (آپ پیچیدہ کھاد استعمال کرسکتے ہیں)۔ یہ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران times- times بار کیا جاتا ہے: جب پتے نمودار ہوجائیں ، کلیوں کے کھلنے سے پہلے ، رنگ گرنے اور فصل کی کٹائی کے بعد۔

لوہے کے سلفیٹ کے حل کے ساتھ چھڑکنے سے مختلف قسم کے نقصانات میں سے ایک کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ بیر کے بیک وقت پکنے سے۔

چونکہ کارڈنل بیماریوں سے عدم استحکام کا شکار ہے لہذا ، بروقت علاج سے بچاؤ کے لئے ضروری ہے۔ چونکہ کارڈنل بنیادی طور پر کوکیی بیماریوں میں مبتلا ہے ، لہذا اس کی بیل کو بنیادی طور پر فنگسائڈس کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے۔ تیاری جیسے کولائیڈیل سلفر یا ریڈومیل پانی میں گھل جاتی ہے اور پودوں پر اسپرے کی جاتی ہے ، پتیوں کی اوپری اور نچلی سطحوں کے ساتھ ساتھ ٹہنیاں کی چھال کو بھی چھڑکنے کی کوشش کرتی ہے۔

انگور کو بیماریوں اور کیڑوں سے بچانا - ویڈیو

انگور کے اہم کیڑے بھریڑے اور پرندے ہیں۔ اور ان لوگوں سے اور دوسروں سے ، آپ ہر برش کو گوج یا پتلی بافتوں کے بیگ میں باندھ کر اپنی حفاظت کرسکتے ہیں۔ یقینا ، اس طریقہ کار میں بہت زیادہ وقت اور مشقت کی ضرورت ہے ، لیکن تحفظ کی ضمانت ہے۔

سردیوں میں ، کارڈنل جھاڑیوں کو ضرور ڈھانپنا چاہئے (سوائے جنوبی علاقوں کے)۔ ایسا کرنے کے لئے ، موسم خزاں کی کٹائی کے بعد ، داھلتاوں کو باندھ کر زمین پر جھکا دیا جاتا ہے ، اور پھر تنکے سے باندھ دیا جاتا ہے یا فلم یا مٹی سے ڈھک جاتا ہے۔

فلم میں لپٹی ہوئی بیل کو زمین کے اطراف میں چھڑک کر بہتر تحفظ کے ل stones پتھروں سے کچل دیا جاسکتا ہے۔

فصلوں کی کٹائی ، ذخیرہ اور استعمال

ونٹیج کارڈنل کو اگست کے پہلے نصف حصے میں کاٹا جاسکتا ہے۔ برش ایک سیکیور کے ساتھ کاٹ دیئے جاتے ہیں ، ایک ٹانگ کو 4-5 سینٹی میٹر چھوڑ دیتے ہیں۔ نقل و حمل کے لئے ، اتلی ٹوکریاں یا لکڑی کے خانے بہترین موزوں ہیں ، جس میں انگور کو مضبوطی سے رکھنا مطلوبہ ہے۔

کارڈنل ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ ہوتا ہے - مستقل نمی کے ساتھ ایک ٹھنڈے کمرے میں لگ بھگ 3 ماہ۔

میز کے مقصد کے باوجود ، اس میں کشمش ، جوس ، کمپوٹس ، اور محفوظ بنانے میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔

انگور سے آپ ایک مزیدار کمپوٹ بنا سکتے ہیں

باغبان جائزہ لیتے ہیں

میرا کارڈنل ، درمیانے درجے کا ، لوم پر اگتا ہے ، جو 2006 میں بوٹینیکل گارڈن میں حاصل ہوا تھا ، 2-3 علاج سے بیماریوں سے پریشانی پیدا نہیں کرتا ہے ، بیری بڑی ہوتی ہے ، لیکن ، تالسمین نہیں ہوتی ہے ، کلسٹر بڑے ہوتے ہیں - 0.8-1.2 کلوگرام۔ میری اقسام کا سب سے بڑا گروپ صرف کارڈنل - 2.2 کلو گرام پر ہی بڑھ گیا۔ ذائقہ حیرت انگیز ہے ، مہک غیر معمولی ہے۔ جب پک جائے گا۔ اور یہ ستمبر کے آخر میں یا اکتوبر کے اوائل میں پختہ ہوجاتا ہے۔ میں زیادہ بوجھ نہ لینے کی کوشش کرتا ہوں۔ کچھ مقامی جائزوں کے مطابق ، پکنے کی مدت میں تبدیلی سراتوف میں مختلف قسم کے سلوک کی ایک عام تصویر ہے۔

Vic، Saratov

//forum.vinograd.info/showthread.php؟p=569720

اس سال ، کارڈنل قسمیں جلدی پک نہیں آئیں ، یہ جولائی کے آخر میں ہی قابل بھروسہ تھا۔یہ عام طور پر اگست کے پہلے دس دنوں میں پک جاتا ہے ، اس وقت اس کے ساتھ ہر چیز مہربان اور ذائقہ ہے۔

سرخیل 2

//forum.vinograd.info/showthread.php؟p=569720

اور میرا کارڈنل بیمار نہیں ہوتا ہے ، اس حقیقت کے باوجود کہ قریب قریب ایک بوچھاسی بی سی آر بڑھتا ہے اور ان کی انگور وقفے وقفے وقفے سے بڑھتی ہے ، لیکن کارڈنل اس سے متاثر نہیں ہوتا ہے (حالانکہ اس کی روک تھام کے لئے گرمی کے دوران اس کا 2 بار علاج کیا گیا تھا)۔ نشوونما بہت طاقتور ہے اور پک اچھ isا ہے۔ . ذائقہ صرف ایک معجزہ ہے ، جس میں جائفل اور کچھ پھولوں اور پھلوں کے نوٹ ہیں (میں اس کی تفصیل بیان نہیں کرسکتا)۔ عموما taste ، یہ ذائقہ میں بہت مالدار ہے ، میں درآمد کارڈنل کے قریب نہیں رہتا تھا ، اگرچہ کلسٹر اتنے خوبصورت اور چھوٹے نہیں ہوتے ہیں ، ہاں ، میں خاص طور پر نہیں ہوں میں اپنے اور اپنے رشتے داروں کے لئے انگور اگاتا ہوں۔ میں نے یہ بھی دیکھا کہ بارہماسی لکڑی کی نشوونما سے ذائقہ نمایاں طور پر زیادہ امیر ہوتا چلا گیا ہے۔ میں اگلے دبے ہوئے بی ایس آر کو ہٹانے اور اس کی بیل کو ٹریلس پر اپنی جگہ تک پھیلانے کا ارادہ رکھتا ہوں۔ میں ہر سال اس کو زمین سے ڈھانپتا ہوں ۔اب وہاں 20 ڈگری سے کم frosts ہیں۔ برف کے بغیر ، چاہے وہ کتنا ہی منجمد ہو ، زمین کی پرت موٹی نہیں ہے۔

کالوینوکا

//forum.vinograd.info/archive/index.php؟t-1846-p-2.html

کینڈینل انگور کی مختلف اقسام۔ آپ کلاسک کہہ سکتے ہیں

سرخیل 2

//lozavrn.ru/index.php؟topic=359.0

انگور کارڈنل - اگنے کے لئے آسان ترین قسم نہیں۔ تاہم ، اگر آپ اس کی دیکھ بھال کرنے اور اسے بیماریوں اور کیڑوں سے بچانے کے لئے وقت گزارنے کے لئے تیار ہیں تو ، یہ کلاسیکی قسم آپ کو جائفل کی خوشبو کے ساتھ بڑے رسیلی بیر کی وافر فصلوں سے خوش کرے گی۔ ذائقہ سے ، بہت سے ماہرین اس قسم کو عیش و آرام کا انگور کہتے ہیں۔