
ہر اس شخص کی عمر جس کی عمر N سال سے زیادہ ہے اس نے "مسقط" کا لفظ سنا یا اس نام کی بہترین شراب میں سے ایک کا ذائقہ چکھایا ، یا خود خوشبودار انگور بھی ، جسے جائفل بھی کہا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ ابتدائی کاشت کار جانتے ہیں کہ بہت سے جائفل ہیں۔ وہ سفید ، سرخ ، گلابی ، سیاہ ہیں۔ اس کی قسمیں پختگی میں مختلف ہوتی ہیں۔ آج ہم گلابی مسقط کے بارے میں بات کریں گے ، جو پورے یورپ کے جنوب میں ، روس ، قفقاز ، وسطی ایشیا اور قازقستان میں اگایا جاتا ہے۔
جوان اور ابتدائی دونوں
اگر ہم اس پر غور کریں کہ وٹیکلچر تقریبا eight آٹھ ہزار سال پرانا ہے ، سائنس دانوں کے مطابق ، تو گلابی مسقط کو جوان سمجھا جاسکتا ہے ، کیونکہ یہ شاید کچھ صدیوں پہلے ہی یوروپ کے جنوب میں ہی سفید مسقط کی شکل میں ظاہر ہوا تھا۔. یہ شراب پینے والوں کو روج ڈی فرنٹیگنن ، ریڈ ، روسو ڈی میڈیرا اور دیگر کے نام سے جانا جاتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، یہ بحیرہ روم کے یورپی ممالک کے شراب سازوں کے ساتھ مقبول ہوا ، جو بحیرہ اسود ، جنوبی روس ، قازقستان اور وسط ایشیائی ممالک میں پھیل گیا۔

مسقط گلابی کو نوجوان سمجھا جاسکتا ہے ، کیونکہ یہ شاید چند صدیوں پہلے ہی یورپ کے جنوب میں ظاہر ہوا تھا
اس درمیانی ابتدائی پکنے والی مختلف قسم کا بنیادی مقصد تکنیکی ہے ، یعنی یہ جوس اور شراب میں پروسیسنگ کے لئے اگایا جاتا ہے ، حالانکہ اسے نجی کھیتوں میں تازہ استعمال کیا جاتا ہے ، میٹھا اور گھر کا تحفظ اس سے تیار کیا جاتا ہے۔ 1959 میں ، مختلف قیدوں کو ایف ایس بی آئی کے "اسٹیٹ کمیشن" کے رجسٹر میں شامل کیا گیا ، شمالی قفقاز کے علاقے میں کاشت کے لئے تجویز کردہ.
مسقط گلابی کے درمیانے درجے کی جھاڑیوں میں ہموار اوپری طیارے اور قدرے کم بلوغ برسلز کے ساتھ تھوڑی بہت چھوٹی چھوٹی پتی نہیں ہوتی ہے۔ نوجوان ٹہنیاں اچھی طرح سے یا اطمینان بخش پکے ہیں۔
مسقط گلابی انگور کے ابیلنگی پھولوں سے ، اعتدال پسند کلسٹرز تشکیل پائے جاتے ہیں ، شکل میں ، جس کے نچلے حصے میں ایک سلنڈر گھومتا ہے ، جس کے پنکھ ہوتے ہیں۔ ان میں بیر زیادہ گھنے نہیں ہیں ، اور ان کا سائز چھوٹا ہے۔ انگور کی شکل تقریبا گول ہوتی ہے ، قدرے لمبی ہوتی ہے۔ وہ ایک پتلی ، لیکن مضبوط جلد کے ساتھ ڈھانپے ہوئے ہیں ، جو مکمل طور پر پکنے پر گہری سرخ ہو جاتی ہے۔ اس پر موم کا ہلکا کوٹنگ صاف نظر آتا ہے۔ بیر کے اندر کا حصہ نرم ہوتا ہے ، جس میں 2-4 درمیانے درجے کے بیج اور واضح جوس ہوتا ہے۔ بیر میں جائفل کا ایک مضبوط ذائقہ اور مہک ہوتی ہے۔
گلابی جائفل درمیانی ابتدائی پکنے کی مدت کا ایک انگور ہے ، درمیانے درجے کی پیداوار دیتا ہے ، کم درجہ حرارت کی کم مزاحمت کرتا ہے ، کوکیی بیماریوں کا شکار ہوتا ہے ، لیفورورٹ اور فیلکسیرا کے ایک جھنڈ سے نقصان ہوتا ہے ، لیکن یہ اس کے سفید ہم منصب سے کم ہوتا ہے ، یہ مٹی کی تشکیل اور اس کی نمی کی طلب پر مطالبہ کرتا ہے ، نیز موسمی حالات۔
ٹیبل: تعداد میں گلابی مسقط کی خصوصیت
پودوں کے آغاز سے ہی مدت کو بڑھنا | 140 دن |
بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز سے ہٹنے کی پختگی تک فعال درجہ حرارت کا مجموعہ | 2900 ºС |
کلسٹر وزن | 126 جی ، کبھی کبھی 200 جی تک |
برش سائز | 14-18 x 7-10 سینٹی میٹر |
اوسط انگور کا سائز | 11-18 x 10-17 ملی میٹر |
بیری کا اوسط وزن | 2-3 گرام |
بیری میں 1 بیری کی تعداد | 2-4 ٹکڑے ٹکڑے |
شوگر کا مواد | 253 جی / ڈی ایم3 |
رس کے 1 لیٹر میں تیزاب کی مقدار | 4.8-9 گرام |
ہیکٹر پیداوار | کم ، 60 سے 88 فیصد تک |
بیری کا رس مواد | 63-70%% |
فراسٹ مزاحمت | کم ، -21 ºС |
خشک سالی کے خلاف مزاحمت | کم |
کوکیی بیماریوں کے خلاف مزاحمت اور کیڑوں کا نقصان | اوسط |
نقل و حمل | اچھا |
مسقط گلابی کی بے یقینی اور پریشانیاں
پہلی osbennost قسم - جھاڑیوں کی ایک چھوٹی سی ترقی کی طاقت. بہت سے شراب فروش اس کو ایک سنگین خرابی سمجھ سکتے ہیں ، کیوں کہ یہ بہت زیادہ پیداواری بیل آہستہ آہستہ اپنی پوری طاقت حاصل کررہی ہے۔ اس معاملے میں ، گلابی مسقط کی کٹائی کسی حد تک درست اور پیشہ وارانہ طور پر کی جانی چاہئے۔
دوسرے اس انگور کی سست نشوونما کو اس میں ایک فائدہ کے طور پر دیکھتے ہیں:
- داھلیاں پلانٹ کو کمزور کرنے ، قدم اٹھانے کا خطرہ نہیں رکھتے ہیں۔
- دور دراز کے پودوں ، گانٹھوں کو شیڈ کرنے والے ، کو جلد بحال نہیں کیا جائے گا۔
اس کے نتیجے میں ، سورج کی روشنی اور حرارت کی کافی مقدار کے ساتھ رس نکالنے والے تمام برش فراہم کرنا ممکن ہے۔
اس حقیقت کے باوجود کہ گلابی مسقط میں ، پھول دو طرفہ اور جرگ کی طرح ہیں ، بیضہ دانی کی تعداد میں اضافہ کرنے اور بیر کو چھوٹی داھ کے باغوں میں چھلنے سے روکنے کے ل one ، کوئی پھولوں کو جرگن بنا سکتا ہے. صاف ستھری پلیٹ پر تمام پودوں سے جرگ اکٹھا کرتے ہوئے ، نرم ، خشک اسفنج کے ساتھ ایسا کریں۔ پھر اسے ملایا جاتا ہے اور ایک برش یا اسی سپنج کے ساتھ پھول برشوں کے ساتھ لوٹ جاتا ہے۔ یہ آپریشن کافی کارآمد ہے اور نمو پانے والوں کی ضرورت کو ختم کرتا ہے ، جیسا کہ بڑے باغات میں کیا جاتا ہے۔
گلابی مسقط کی دوسری خصوصیت مٹی کی مٹی ، پیٹ کی بوجیاں ، گیلے علاقوں اور سطح کے قریب زمینی پانی سے ناپسندیدگی ہے۔ ایسی جگہوں پر ، یہ آسانی سے جڑ نہیں اٹھا سکتا ہے ، اور اگر یہ جڑ پکڑ لے تو ، یہ بوکھلا جائے گا اور فصل نہیں نکلے گا۔
تیسری انتباہ پانی پلانا اور قدرتی بارش ہے۔ نمی کی کمی اور اس کی زیادتی اس قسم کے ل harmful نقصان دہ ہے۔ مسئلے کا ایک اچھا حل ڈرپ آبپاشی ہوسکتا ہے ، جب ہمیشہ نمی ہوتی ہے ، لیکن تھوڑی بہت مقدار میں۔ اسی وقت ، یہ وقتا فوقتا نامیاتی اور معدنی کھاد کو پانی کے ساتھ ملنے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور بش کی نمو کی مدت کے دوران - محرک کی کم از کم خوراکیں۔
تاہم ، پانی کو معمول پر لانے سے بیر اور بوسیاں سڑنے سے نہیں بچتیں ، لمبی بلاتعطل بارشوں کے دوران کوکی کے ذریعے انفیکشن سے ، اگر وہ اس علاقے کی آب و ہوا کے لئے عجیب و غریب ہیں جہاں گلابی مسقط لگائی گئی ہے۔
گلابی جائفل کوکیی بیماریوں کا شکار ہے ، لہذا موسم بہار اور موسم خزاں میں فنگسائڈس کے ساتھ علاج کرنا اس قسم کو بڑھنے کے لئے لازمی روک تھام کا طریقہ ہے۔ موسم گرما میں جب تاک کی بیماری کا پتہ چل جاتا ہے تو وہی دوائیں استعمال کی جاسکتی ہیں۔ بہر حال ، یہ معلوم ہے کہ جب انگور کو فنگس کا مرض لاحق ہوتا ہے ، تو وہ فصل کو بچانے کے بارے میں نہیں ہے ، خود جھاڑی کو پریشانی سے بچانے کی ضرورت ہے۔
جہاں تک کیڑوں کے کیڑوں کی بات ہے تو ، کسی بھی دستیاب کیڑے مار دوا کے ساتھ انگور کا علاج ان میں سے بیشتر کو کامیابی کے ساتھ مقابلہ کرنے میں مدد کرتا ہے ، اور بروقت روک تھام اس مسئلے کو مکمل طور پر ختم کرسکتی ہے۔ Phylloxera ایک رعایت ہے. بہت سے معاملات میں ، اس سے گلابی مسقط کو بچانے کے لئے ، صرف ایک ہی راستہ باقی رہتا ہے - اسے مختلف قسم کے ذخیرے سے inoculate کرنا جو ان کیڑوں سے مزاحم ہے۔
ولادی میر میر کے ذریعہ صنعتی انگور کی کاشت کے بارے میں ویڈیو
انگور کے کاشتکاروں کا جائزہ
عمر کے تیسرے سال مسقط گلابی گریڈ پر سگنل۔ ذائقہ !!! یہ کہنا کہ ذائقہ جائفل کا مطلب ہے کچھ نہیں کہنا۔ غیر معمولی ذائقہ کی حد ... میں ہاتھی سے خوش ہوں - میرے پاس گلابی مسقط ہے! (لیکن ، ایسا ہی ہے ، خیالات افواہیں ہیں)
سکندر 47//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=5262
اگست کے وسط تک ، سایہ ، دوستی ، کشمش زپوریزھیا ، گلابی مسقط ، سیڈلس پک رہے ہیں۔ وہ عام طور پر میری محبت ہیں ، میں ان میں سے 5 ہوں۔
ایوانوانا//forum-flower.ru/showthread.php؟t=282&page=8
شراب کے ل a مختلف قسم کا انتخاب کرتے وقت خوشبو کا تعین کرنے کے ل I ، میں مشورہ دیتا ہوں کہ مندرجہ ذیل معلومات کا استعمال کریں: مسقط - بلینک مسقط ، گلابی مسقط ، ہیمبرگ مسقط ، جادو وغیرہ۔ گلابی - گلابی ٹرامنر ، بلانک ٹرامینر ، وغیرہ۔ مرغی۔ سوویگن ، مکوزانی ، وغیرہ۔ وایلیٹ - ایلیگٹ ، پنٹ نیر ، مرلوٹ ، وغیرہ۔ پائن - ریسلنگ اور دیگر؛ وائلڈ فلاورز - فٹی فاسکا ، رارا نیاگرے ، گیچی زموتوش ، وغیرہ۔
یوری vrn//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php؟t=231&page=2
آب و ہوا ، مٹی ، موسم کی مانگ کرتے ہوئے ، مسقط گلابی ثقافت میں بہت مشکل ہے۔ اسے کیڑوں اور بیماریوں سے تحفظ کی ضرورت ہے۔ لیکن وہ ان تمام مزدوروں کی تلافی کرتا ہے جو بہترین ذائقہ ، عمدہ رس یا اچھی شراب کے انگور کے ذریعہ لگائے گئے ہیں۔ چاہے اسے بڑھایا جائے ، ہر کاشتکار اپنے لئے فیصلہ کرتا ہے۔