اسکواش اور ان کی کاشت کے بارے میں آپ کو کیا جاننے کی ضرورت ہے

اسکواش کا تعلق ایک ہی خاندان سے ہے جو کدو اور زچینی ہے ، جو بہت سے مالیوں کو جانا جاتا ہے۔ لیکن وہ "رشتہ داروں" جیسی مقبولیت پر فخر نہیں کر سکتے۔ کسی وجہ سے ، اس ثقافت کو موزوں اور نگہداشت کا مطالبہ کیا جاتا ہے ، حالانکہ یہ کسی بھی طرح درست نہیں ہے۔ جو بھی کامیابی کے ساتھ زچینی اگاتا ہے اسے بغیر کسی پریشانی کے اسکواش کی فصل ملے گی۔ مختلف اقسام کی مختلف اقسام میں ، ہر باغبان پھل کی ظاہری شکل ، پیداوری ، ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور دیگر اہم عوامل پر روشنی ڈالتے ہوئے ایک کو ڈھونڈ سکتا ہے۔

اسکواش کیسا لگتا ہے اور کیا مفید ہے

پیٹسن ایک سالانہ جھاڑی والا پودا یا جھاڑی ہے جو قددو کے کنبے سے تعلق رکھتا ہے۔ اس کے قریب ترین "رشتہ دار" ، کدو اور زچینی طویل عرصے سے مالیوں کے لئے معروف ہیں۔ بیشتر نباتیات ماہرین جنوبی امریکہ کو اسکواش کی جائے پیدائش سمجھتے ہیں ، اگرچہ اس بات کے شواہد موجود ہیں کہ اس پودے کو قدیم مصر میں کاشت کیا گیا تھا۔ ابھی تک ، جنگلی اسکواش فطرت میں نہیں مل پائی ہے ، لہذا سوال کھلا رہتا ہے۔

زبردست جغرافیائی دریافتوں کے دور میں یورپ ان سے ملا۔ یہ پودا ہسپانوی ملاحوں کے ذریعہ ان کے آبائی وطن لایا گیا تھا۔ بحیرہ روم کی آب و ہوا ثقافت کے بہت قریب آگئی ، اور اس نے تیزی سے مقبولیت حاصل کرلی۔ اب اسکواش تقریبا French فرانسیسی کھانوں کا لازمی جزو ہے۔ یہاں تک کہ عام نام فرانسیسی پیٹا (پائی) سے آتا ہے ، جو پھلوں کی غیر معمولی شکل کو بیان کرتا ہے۔ اور اسکواش کو اکثر "ڈش نما قددو" کہتے ہیں۔

ایک غیر ملکی سبزی 17 ویں صدی میں روس آئی۔ یہ کہنا نہیں ہے کہ ثقافت فوری طور پر اور ہمیشہ کے لئے محبت میں گرفتار ہوگئی ، تاہم ، دو سو سال بعد ، اسکویش یہاں تک کہ سائبیریا میں بھی مل سکتی ہے۔ وہ سخت آب و ہوا کے مطابق ڈھل رہے ہیں۔ اگرچہ ان کی ٹھنڈ مزاحمت ایسی ہے کہ زیادہ تر اقسام منفی اقدار میں درجہ حرارت میں قلیل مدتی کمی کو بھی برداشت نہیں کریں گے۔

پلانٹ کافی کمپیکٹ ہے ، پلکوں کو چھوٹا ہے۔ پتے بڑے ، رابطے کے ل. سخت ہوتے ہیں ، نادر "ولی" سے ڈھکے ہوئے ہیں۔ پھول تنہائی ، سنہری پیلے رنگ کے ہوتے ہیں ، جس کی شکل گھنٹی سے ملتی ہے۔ وہ ہم جنس پرست ہیں ، لہذا ، پھل شروع ہونے کے لئے ، پودوں کو کیڑوں یا باغبان کی "مدد" کی ضرورت ہوتی ہے۔

اسکواش جھاڑیوں میں عام طور پر کافی کمپیکٹ ہوتے ہیں

اسکواش کا پھل کدو ہے۔ وزن 250 سے 300 جی سے 800-1000 جی ، قطر میں 7-10 سینٹی میٹر سے 25-30 سینٹی میٹر تک مختلف ہوتا ہے۔ فصل کاٹنے میں ہچکچاتے نہیں۔ اسکواش جتنا بڑا ہوجاتا ہے ، اس کی جلد اتنی ہی زیادہ ہوتی ہے۔ گودا روئی ہوجاتا ہے ، تقریبا بے ذائقہ ہوتا ہے۔ اس طرح کے نمونوں کو صرف بیج اکٹھا کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، اگر کاشت شدہ قسم ہائبرڈ نہیں ہے۔

اسکواش کے پھول ہم جنس پرست ہیں ، باہر کی مدد کے بغیر جرگن ناممکن ہے۔

زیادہ تر اکثر ، جلد کو سفید ، لیٹش یا گہرے سبز رنگ میں پینٹ کیا جاتا ہے۔ لیکن بریڈرس نے پیلے رنگ ، اورینج ، ارغوانی ، رنگوں سے بنا ہوا اسکواش پالا ہے۔ پھل کی شکل پلیٹ یا پیالے سے ملتی ہے۔ گودا نرم ہے ، جس میں تھوڑا سا گری دار ذائقہ ہے۔ اگرچہ کچھ کھانے پینے والے کہتے ہیں کہ اسکواش کا ذائقہ انہیں asparagus یا artichokes کی یاد دلاتا ہے۔

اسکواش کی انتخاب کی اقسام بنیادی طور پر جلد کے رنگ اور جنین کی شکل میں مختلف ہوتی ہیں

اسکواش کو کھانا پکانے میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ وہ کسی بھی ترکیب میں زچینی کو تبدیل کرسکتے ہیں۔ پھلوں کی غیر معمولی شکل اسے بھرنے کے لئے مثالی بناتی ہے۔ بالغ اسکواش اور نوجوان دونوں ہی کھانے پینے جاتے ہیں۔ مؤخر الذکر کو عام طور پر کچا کھایا جاسکتا ہے۔ یہ 7-10 دن کے پھل ہیں جو 5-7 سینٹی میٹر کے قطر پر پہنچ چکے ہیں ، پیشہ ور شیفوں کے ذریعہ انتہائی قابل قدر ہیں۔ وہ بھی سٹو ، تلی ہوئی ، اچار ، نمکین ہیں۔

گوشت ، سبزیاں ، چاول سے بھرے اسکواش ، اس کے ل the پھلوں کی شکل بہت آسان ہے

اسکواش نہ صرف سوادج ہے ، بلکہ صحت مند بھی ہے۔ گودا میں پییکٹین ، فائبر ، پروٹین ، غیر سنترپت فیٹی ایسڈ ، گلوکوز اور فروٹ کوز سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ جلدی جذب ہوتا ہے اور بھاری کھانے کو ہضم کرنے میں مدد دیتا ہے۔ ٹریس عناصر میں سے ، پوٹاشیم ، فاسفورس ، میگنیشیم ، کیلشیم ، تانبا ، آئرن ، زنک ، کوبالٹ ، اور سوڈیم کی موجودگی کو نوٹ کیا جاسکتا ہے۔ بی ، سی ، ای ، پی پی اسکواش کدو اور اسکواش گروپوں کے وٹامنز کا مواد۔ پیلے رنگ کے چھلکے والی مختلف اقسام میں کیروٹینائڈز اور لوٹین بہت زیادہ ہیں۔ یہ قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ خون کی ترکیب (خاص طور پر ہیموگلوبن کی کمی کے ساتھ) ، کم کولیسٹرول کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے ، اور وژن پر فائدہ مند اثر رکھتا ہے۔

اسکواش کی خوراک طویل عرصے سے معروف اور موثر ثابت ہوئی ہے۔ اس کی اہم مصنوعات آسانی سے اسکواش کے ساتھ تبدیل کی جاسکتی ہے۔ ان میں کیلوری بھی کم ہے۔ غذائیت پسند ماہرین کو قلبی نظام کی بیماریوں کی روک تھام ، آنتوں کو معمول پر لانے اور گردے اور جگر کی پریشانیوں کے لئے پھلوں کے استعمال کی سفارش کرتے ہیں۔ اسکواش ہائپواللجینک ہے ، ان میں سے خالص چھوٹے بچوں کے لئے بھی موزوں ہے۔ واحد contraindication انفرادی عدم برداشت ہے.

لیکسیٹن کے ل Squ اسکواش کے بیجوں کا موازنہ انڈوں سے کیا جاسکتا ہے۔ یہ سبزی خوروں کے لئے پروٹین کا ایک قیمتی ذریعہ ہے۔ ان میں سے پاؤڈر اینڈوکرائن اور اعصابی نظام کی سرگرمی کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے۔ رس جسم سے اضافی نمکیات اور مائعات کو مؤثر طریقے سے دور کرتا ہے۔ اس کا باقاعدہ استعمال گردوں کی بیماری سے بچاؤ کا ایک موثر روک تھام ہے۔ ایک اچھ diی مویشی اور ہلکے سے اداکاری کرنے والا لالچ میشڈ گودا ہے۔

اسکواش کا گوشت صحت کے لئے بہت اچھا ہے ، اور اس کے بیج لوک دوائی میں بھی استعمال ہوتے ہیں

زوچینی سے اسکواش کی تمیز کرنا بالکل آسان ہے۔ ذرا پھل دیکھو۔ اگر ہم کم قابل اختلافات کے بارے میں بات کرتے ہیں تو ، اسکواش جھاڑیوں میں زیادہ کمپیکٹ ہوتی ہے ، پتے چھوٹے ہوتے ہیں۔ پھلوں کا گودا مرغوب ہے ، اس کا اپنا واضح ، بھرپور ذائقہ ہے۔ لیکن زچینی نے پیداوری اور پیش گوئی میں اسکواش کو بہت زیادہ چھوڑ دیا ہے۔

ویڈیو: اسکواش اور ان کے صحت سے متعلق فوائد

مالیوں میں مشہور قسمیں

پیٹسن ایک ایسی ثقافت ہے جو بریڈروں میں مقبول ہے۔ انھوں نے بہت سی اقسام اور ہائبرڈ پالے ہیں ، بنیادی طور پر جلد کے رنگ اور جنین کی شکل میں مختلف ہیں۔

اکثر ، اسکواش کی درج ذیل اقسام اگائی جاتی ہیں۔

• سفید 13. ایک درمیانے پکنے والی قسم ، پچھلی صدی کے وسط 60 کے عشرے میں پائی جاتی ہے۔ یہ اب بھی بغیر کسی پناہ گاہ کے بڑھتے ہوئے بہتر سمجھا جاتا ہے۔ چھوڑنے میں (یہاں تک کہ "رشتہ داروں" کے پس منظر کے خلاف بھی) اور ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت میں فرق ہے۔ پیداوری - 3-5 کلو فی بش۔ ایک مکمل پکی ہوئی اسکواش کا وزن 400-500 جی ہے ، جوان پھل - 90-100 جی۔ شکل میں ، وہ ایک پلیٹ سے ملتے جلتے ہیں ، کنارے کے ساتھ "لونگ" کمزور طور پر ظاہر کیے جاتے ہیں۔ جلد سفید یا پیلا ترکاریاں ، چمکدار ہے۔ پھل ظہور کے 65-70 دن بعد پک جاتے ہیں۔
• چھتری ابتدائی درجہ۔ کٹائی 45-50 دن میں پک جاتی ہے۔ آپ 4-5 کلوگرام / m² پر اعتماد کرسکتے ہیں۔ پلانٹ کافی طاقتور ، نیم جھاڑی والا ہے۔ پھل گھنٹی کی طرح لگتا ہے ، سطح قدرے ہلکی ہے۔ جلد سفید یا سبز ہے۔ یہ پتلی ہے ، لہذا ، پھل ان کی ہلکی پن اور ٹرانسپورٹیبلٹی میں مختلف نہیں ہوتے ہیں۔ اسکواش کا اوسط بڑے پیمانے پر 300-400 جی ، قطر 10-12 سینٹی میٹر ہے۔
• ڈرائیو خروج کے 40-50 دن بعد پھلوں کی کٹائی ہوتی ہے۔ طبقات میں واضح ڈویژن کے ساتھ اسکواش ڈسک کے سائز کا ، کنارے کے ساتھ ساتھ "ڈینٹیکلز" تقریبا پوشیدہ ہیں۔ اوسط وزن -4 350-4- .00 g گرام ہے ۔چال سفید ہے۔ گودا درمیانی کثافت ہے ، خاص طور پر رسیلی نہیں۔ پھل اچھی طرح سے ذخیرہ ہیں ، موسم سرما کے وسط تک جاری رہ سکتے ہیں۔ ایک اہم خرابی پاؤڈر پھپھوندی سے متاثر ہونے کا رجحان ہے۔
• چیبوراشکا۔ ابتدائی اقسام میں سے ایک ، جو کہ seedlings کے ظہور سے لے کر پھلوں تک تکنیکی پختگی تک پہنچتی ہے ، میں 39 دن لگتے ہیں۔ پلانٹ طاقتور ہے ، آٹھ کوڑے تک بنا ہے۔ جنین کا بڑے پیمانے 200-600 جی ہے ، قطر 9-10 سینٹی میٹر ہے ، جلد سفید ، پتلی ہے۔ گوشت برف سفید ، ساخت میں نرم ، رسیلی ہے۔ اس کی بڑھتی ہوئی ٹھنڈ مزاحمت ، ذائقہ ، پھلوں کی بڑے پیمانے پر پکنے کے لئے تعریف کی جاتی ہے۔
• Fuete. وسط ابتدائی قسم ، پھل 50-55 دن میں پک جاتے ہیں۔ پھل ایک جہتی ، متوازی ہوتے ہیں ، جس کی پلیٹ کی شکل "لہراتی" ہوتی ہے۔ وزن - 280-300 جی. جلد سنہری سنتری والی ، پتلی ، لیکن مضبوط ہے۔ گودا برف سفید ، گھنے ہے۔ مختلف قسم کے اچھ keepingے معیار کے ساتھ کھڑے ہیں۔
• سورج۔ بڑھتا ہوا موسم 58-70 دن ہے ، یہ موسم پر منحصر ہوتا ہے۔ جھاڑی بہت کمپیکٹ ہے ، تھوڑی شاخ ہے۔ پھل ڈش کے سائز کا ہوتا ہے ، جس میں "اسکیلپڈ" ہوتا ہے۔ وزن - 250-300 جی. جیسے جیسے یہ پک جاتا ہے ، جلد کا رنگ پیلا پیلے رنگ سے روشن سنتری میں تبدیل ہوتا ہے۔ گودا گھنے ، کریمی خاکستری ، بہت سوادج ہوتا ہے۔ پودے بہت ہی شاذ و نادر ہی صحیح اور پتلی پھپھوندی کا شکار ہیں۔
• آواز سنتری ابتدائی درجہ۔ پلانٹ کمپیکٹ ، جھاڑی دار ہے۔ جنین کی مقدار 280-300 جی سے 500 جی تک ہوتی ہے۔ جلد جلد پیلا ، چمکدار ہے۔ ذائقہ عمدہ ہے۔ اوسط پیداوار 3-5.5 کلوگرام / m² ہے۔ یہاں تک کہ سفید کی ایک آواز مختلف قسم کی ہے ، جو کسی بھی چیز میں عملی طور پر مختلف نہیں ہوتی ہے ، سوائے جلد کے رنگنے کے۔
• چونگا چھانگا۔ ابتدائی مختلف قسم کی خصوصیات جو ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کرتی ہیں۔ پلانٹ کمپیکٹ ہے۔ پھل 42-45 دن میں پک جاتے ہیں۔ اس کی جلد گہری سبز رنگ کی ہوتی ہے ، کریم خاکستری گوشت ، رسیلی۔ اوسط وزن 400-450 جی ہے۔ ڈسک کے سائز کا اسکواش ، جس میں "اسکیلپڈ" ہے۔ اچھے استثنیٰ کے ل The مختلف قسم قابل ذکر ہے۔
• گوش پھل 45-50 دن میں پک جاتے ہیں۔ جھاڑی کمپیکٹ ہے ، پتے چھوٹے ہیں۔ پھل گہری مالیچائٹ ہیں ، تقریبا سیاہ۔ طبقات میں واضح طور پر تقسیم کا اظہار کیا۔ گودا برف سفید ، گھنے ، خاص طور پر رسیلی نہیں ہے۔ اسکواش کا اوسط بڑے پیمانے پر 150-250 جی ہے۔ پیداوری 1.3-4.2 کلوگرام / م² ہے۔ یہ زرعی ٹیکنالوجی پر منحصر ہے ، مختلف قسم کی دیکھ بھال میں کافی مطالبہ ہے۔
• بنگو بونگو غیر معمولی بلیو وایلیٹ پھلوں والی ابتدائی قسم۔ وہ ڈسک کے سائز کی شکل میں ہیں ، بغیر کسی ڈینٹیکلز کے۔ جھاڑی اس کی شرح نمو کے لئے قابل ذکر ہے ، لیکن یہ کافی کمپیکٹ ہے۔ اوسطا 40 دن میں فصل کاشت ہوتی ہے۔
• پولو جلد پکا ہوا اسکواش۔ پھلوں کی اوسط مقدار 300 سے 400 جی ہے۔ پودا کمپیکٹ ہے۔ پھل ایک پلیٹ کی شکل میں ہوتا ہے ، جلد کا رنگ دودھدار سبز سے سلاد تک مختلف ہوتا ہے۔ گودا برف سفید ہے ، زیادہ گھنے نہیں۔ مختلف قسم کی قیمت اس کی مستقل طور پر زیادہ پیداوار (8.8 کلوگرام / m²) اور downy پھپھوندی کے خلاف مزاحمت کی ہے۔
• سنی بنی۔ ابتدائی قسم ، پکنے میں 42-46 دن لگتے ہیں۔ ڈسک کی شکل میں پھل ، جلد گہری پیلے رنگ کی ہے ، گوشت کریمی اورینج ہے۔ اسکواش کا اوسط وزن 150-250 جی ہے۔ اس کی مختلف قسم کے پھلوں کی موجودگی اور ذائقہ ، اچھی پیداوار (4.5 کلو گرام / مy) اور پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف مزاحمت کی تعریف کی جاتی ہے۔
• تربوز F1۔ وسط کے موسم ہائبرڈ ، جو پھلوں کی اصل رنگین رنگت سے ممتاز ہیں۔ جلد پر ، وسیع روشنی اور گہری سبز رنگی لمبائی دار پٹیوں کو متبادل۔ جیسے جیسے یہ پک رہے ہیں ، اسکواش ایک ڈسک کی شکل میں قدرے "راؤنڈ" ہوتی ہے ، اور یہ تربوز کی طرح اور بھی زیادہ ہوجاتی ہے۔ پھلوں کا اوسط وزن 300-450 جی ہے۔ پودا طاقت ور ہے ، بڑی شاخ ہے۔
• چارٹریوس ایف 1۔ ہائبرڈ جلدی پک رہا ہے ، پھلوں کے ذائقے سے ممتاز ہے۔ جلد گہری سبز ہوتی ہے ، بعض اوقات پیلے رنگ کی سفید یا سلاد کی پٹیوں اور دھبے ، سلاد کا گوشت ہوتا ہے۔ جیسے جیسے یہ پک جاتا ہے ، آہستہ آہستہ سفید ہوجاتا ہے۔ جنین کا قطر 3 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ، وزن - 50-70 جی۔
• پگلیٹ۔ ابتدائی پکا ہوا اسکواش ، پچاس دن میں اوسطا پکنا۔ جلد دودھیا سبز ، ہموار ہے۔ اوسط وزن 225 جی ہے۔ ذائقہ برا نہیں ہوتا ہے ، لیکن اس کی پیداوار صرف 1.5 کلوگرام / م² ہے۔ تاہم ، مختلف قسم کے خشک سالی کو بہت اچھی طرح برداشت کرتے ہیں۔
• سنی لذت ہالینڈ سے اسکواش کی ابتدائی قسم۔ ثقافت کے لئے مخصوص ایک شکل کے پھل ، جلد پیلے رنگ ، چمقدار ، گوشت سفید ہے۔ اوسط وزن - 80-100 جی. عمدہ ذائقہ ، اعلی پیداوار (16.5 کلوگرام / م²ر تک) اور اچھ keepingی معیار کے معیار کی تعریف کی۔ پھل تقریبا almost پہاڑ تک رہتا ہے ، پودے خشک سالی کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں۔
• منی بچی۔ پلانٹ کمپیکٹ ہے ، پتے چھوٹے ہیں۔ جنین کا قطر 3-5 سینٹی میٹر ہے۔ فصل 50 دن میں پک جاتی ہے۔ آپ جھاڑی سے 3-5 کلو گرام پر اعتماد کرسکتے ہیں۔ ڈسک کے سائز والے پھلوں کی جلد پیلا سبز ہے ، گوشت تقریبا سفید ہے۔

فوٹو گیلری: اسکواش کی مختلف قسمیں جو روسی مالیوں میں مقبول ہیں

اسکواش کے پودے بڑھتے ہوئے

زیادہ تر اکثر ، باغبان ، اسکوائش کی فصل کو جلد سے جلد حاصل کرنے کے ل، ، اس ثقافت کو انکر کے ساتھ بڑھائیں۔ یہ طریقہ معتدل علاقوں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے جہاں موسم کے لحاظ سے مختصر گرمیاں غیر متوقع ہوتی ہیں۔

پودے لگانے سے پہلے ، بیج کی تیاری لازمی ہے۔ یہ ان پر بھی لاگو ہوتا ہے جو باغ میں فورا. لگائے جائیں گے۔ علاج سے زیادہ خواتین کے پھولوں کی ظاہری شکل ہوتی ہے۔ سب سے پہلے ، ایک دن کے لئے بیجوں کو ٹشووں میں لپیٹ کر کسی بھی بایوسٹیمولنٹ کے حل سے نم کر کے خشک ہونے سے روکتا ہے۔ پھر انہیں دھو کر دوسرے دو دن کسی گرم جگہ پر رکھا جاتا ہے ، جس کو گوز میں لپیٹا جاتا ہے عام پانی سے نم کیا جاتا ہے۔ بیجوں کو گرم کرنے میں کم وقت لگتا ہے - وہ گرم (50-60ºС) پانی میں 5-6 گھنٹے ڈوب جاتے ہیں یا تندور میں رکھے جاتے ہیں ، اسی درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے۔ ایک اور آپشن نام نہاد شاک تھراپی ہے۔ ایک ہفتہ کے لئے ، نم ریت میں دبے ہوئے بیجوں کو رات کے لئے فرج میں ڈال دیا جاتا ہے ، اور دن کے وقت وہ سورج کی روشنی میں کھڑکی پر رکھے جاتے ہیں۔

اسکواش کے بیجوں میں پہلے سے علاج کی ضرورت ہوتی ہے

اسکواش کوکیی بیماریوں کے ل. بہت حساس ہے ، لہذا ، پودے لگانے سے فورا. بعد ، بیجوں کو پوٹاشیم پرمینگیٹ یا حیاتیاتی اصل کی کوئی فنگسائڈ (بیلیٹن ، ایلرین بی ، رائڈومیل گولڈ) کے گلابی حل میں 15-20 منٹ تک باندھ دیا جاتا ہے۔ پھر انھیں ٹھنڈے پانی میں دھویا جاتا ہے اور ایک خستہ حالت میں خشک ہوجاتے ہیں۔

انکر کے لئے بیج اپریل کے دوسرے نصف حصے میں لگائے جاتے ہیں۔ چھوٹے پیٹوں کے برتنوں میں فوری طور پر بہتر ہونا ، ثقافت کو چننا اور پیوند کاری بہت اچھی طرح برداشت نہیں کرتا ہے۔

1. ٹینکوں میں بوجیاں (1: 1) کے لئے ہمسس اور آفاقی مٹی کے مرکب سے بھرے ہیں۔ بیجوں میں 3-4 سینٹی میٹر کی گہرائی قریب ہے۔ سبسٹریٹ کو اعتدال سے پانی پلایا جاتا ہے ، برتنوں کو فلم یا شیشے سے ڈھانپ لیا جاتا ہے۔
2. یہاں تک کہ انکر لگیں (اس میں 7-10 دن لگتے ہیں) انہیں تقریبا 30 ° C کے درجہ حرارت پر اندھیرے میں رکھا جاتا ہے۔ جیسے ہی بیج انکرن ہوجاتا ہے ، پناہ گاہ کو ہٹا دیا جاتا ہے ، اسے دن کے وقت 22-24 ° C اور رات کے وقت 18-20 ° C تک رکھا جاتا ہے۔ انکر کے لئے اچانک درجہ حرارت میں تبدیلی بہت مؤثر ہے۔
3. سادہ سپر فاسفیٹ (3-5 جی فی لیٹر پانی) کا محلول ڈال کر 10 سے 12 دن کی عمر کے پودے کھلائے جاتے ہیں۔ انچارجوں کو ہر 3-4 دن میں تھوڑا بہت پانی پلایا جاتا ہے۔ بصورت دیگر ، اسکواش سڑ سکتی ہے۔
4. پودے لگانے سے ایک ہفتہ پہلے ، پہلے سے پودوں کو یوریا کے حل کے ساتھ یا کسی اور نائٹروجن پر مشتمل کھاد کے ذریعہ چھڑک دیا جاتا ہے تاکہ اس کی قوت مدافعت میں اضافہ ہو۔ پھر وہ سختی کرنے لگتے ہیں ، آہستہ آہستہ کھلی ہوا میں گزارے ہوئے وقت کو 2-3 گھنٹے سے لے کر 8-10 گھنٹے تک بڑھا دیتے ہیں۔ اس کمرے کی کھڑکی جہاں رات کے وقت پودوں کو بند نہیں کیا جاتا ہے۔

اسکواش کے پودوں کی نشوونما آپ کو پہلے فصل لانے کی اجازت دیتی ہے

مئی کے آخر میں یا جون کے شروع میں ، پودے 25-30 دن میں زمین میں پودے لگانے کے لئے تیار ہیں۔ ان کے پاس کم از کم 2-3- 2-3 سچے پتے ہوں۔ انچارجوں کو لگ بھگ 15 سینٹی میٹر گہروں میں سوراخ لگائے جاتے ہیں ، ان کے درمیان فاصلہ 70-80 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ طریقہ کار کا زیادہ سے زیادہ وقت صبح یا شام غروب آفتاب کے بعد ہوتا ہے۔

کنویں اچھی طرح سے پانی سے بہایا جاتا ہے۔ نیچے ایک مٹھی بھر ہمس ، ایک چمچ سیفڈ لکڑی کی راکھ اور تھوڑی پیاز کی بھوسی ڈالیں۔بیج ایک ساتھ پیٹ کے برتن یا زمین کے ایک گانٹھ کے ساتھ لگائے جاتے ہیں ، جس کو پہلے کوٹیلڈن کے پتوں پر دفن کیا جاتا ہے۔ مٹی کو صاف ستھرا مقابلہ کیا جاتا ہے ، انکروں کو دوبارہ پانی پلایا جاتا ہے ، جس میں ایک پلانٹ میں 1 لیٹر پانی خرچ ہوتا ہے۔ جب تک اسکواش منتقل نہیں ہوجاتا ہے ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کسی بھی سفید پوشاک مواد کی عارضی چھتری بنا کر انہیں براہ راست سورج کی روشنی سے بچایا جائے۔

اسکواش زمین میں لگائی گئی ، پہلے کوٹیلڈن پتیوں تک گہری ہوتی جارہی ہے

کھلے میدان میں بیج لگانا

اسکواش کے بیجوں کو کھلے میدان میں فوری طور پر لگایا جاسکتا ہے۔ لیکن یہ طریقہ بنیادی طور پر جنوبی علاقوں میں گرم آب و ہوا کے ساتھ منایا جاتا ہے۔ اگر باقی موسم گرما میں موسم سرد ، ابر آلود اور بارش ہو تو روس کے باقی حصوں میں فصل کو پکنے کا وقت نہیں مل سکتا ہے۔

باغ کے لئے ، وہ ایک کھلی جگہ کا انتخاب کرتے ہیں جو سورج کی روشنی سے روشن ہے۔ زمینی پانی 1.5-2 میٹر سے زیادہ سطح کے قریب نہیں آنا چاہئے۔ سبسٹراٹ مطلوبہ زرخیز ، لیکن ہلکا ، ڈھیلا ہے۔ سب سے بہترین آپشن لوم کا ہے۔ اسکویش تیزابیت یا نمکین سبسٹراٹ میں نہیں بڑھ سکے گی ، اسی طرح مٹی میں بھی زیادہ دلدل سے ملتی جلتی ہے۔

اسکواش بیڈ کو دھوپ سے اچھی طرح سے روشن کرنا چاہئے

قددو کنبے کے پودوں کو چھوڑ کر باغ میں موجود "پریڈیسیسرز" کسی بھی ثقافت سے خوش ہیں۔ بہتر ہے کہ ان کو کدو اور زوکی لگانے سے دور رکھیں۔ یہ پودے بہت آسانی سے جرگ آلود ہوتے ہیں۔ اس بات کا اندازہ لگانا مکمل طور پر ناممکن ہے کہ جھاڑی پر کیا پکا ہوگا۔

سائٹ خزاں کے بعد سے تیار کی جارہی ہے۔ اس کا اطلاق اس باغ پر بھی ہوتا ہے جس پر اسکواش کے بیج لگانے کا منصوبہ بنایا جاتا ہے۔ مٹی کھود دی جاتی ہے ، بیک وقت humus (5 l / m²) ، فاسفیٹ (15-20 g / m²) اور پوٹاش (8-10 g / m²) کھاد ڈالتی ہے۔ اگر مٹی تیزابیت والی ہے تو ، ڈولومائٹ آٹا ، پاؤڈر انڈشیل یا سلیقے ہوئے چونا شامل کیا جاتا ہے۔

ہمس - مٹی کی زرخیزی کو بڑھانے کا ایک قدرتی علاج

موسم بہار میں پودے لگانے سے چند ہفتوں پہلے ، مٹی اچھی طرح سے ڈھیلا ہے ، باغ کے بستر پر سبزیوں کی فصلوں کے لئے کسی بھی پیچیدہ کھاد کے حل کے ساتھ بہایا جاتا ہے۔ پودے لگانے کے وقت 10-15 سینٹی میٹر کی گہرائی والی مٹی کو کم سے کم 15ºС تک گرم ہونا چاہئے۔ ایک آب و ہوا والے آب و ہوا والے خطوں میں ، اسکواش کے بیج پہلے ہی اپریل کے آخر میں یا مئی کے پہلے دس دنوں میں لگائے جاسکتے ہیں۔ روس کے مضافاتی علاقوں اور درمیانی زون میں ، یہ مدت اپنے دوسرے حصے میں منتقل کردی گئی ہے ، اور یورس اور سائبیریا میں جون کے اوائل تک انتظار کرنا پڑے گا۔ غیر گرم پانی میں لگائے گئے بیجوں کے گلنے کا امکان ہے۔

1-2 ٹکڑوں کے بیج 70-80 سینٹی میٹر کے وقفے کے ساتھ کنوؤں میں لگائے جاتے ہیں ، جو 5-8 سینٹی میٹر تک گہری ہوتی ہے۔ وہ اوپر سے humus کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے ، اعتدال سے پانی پلایا جاتا ہے۔ مٹی کو احتیاط سے کمپیکٹ کیا گیا ہے ، خروج سے پہلے پلاسٹک کی لپیٹ سے بستر سخت کردیا گیا ہے۔ دوسرے سچے پتے کے مرحلے میں لگنے والی پودوں کو پتلا کر دیا جاتا ہے ، جس سے ایک سوراخ میں سب سے زیادہ طاقتور اور ترقی یافتہ پودا رہ جاتا ہے۔ باقی قینچی سے کاٹا گیا ہے۔

کھلی زمین میں اسکویش کے بیج لگاتے وقت ، آپ کو پودوں کے درمیان وقفہ بھی برقرار رکھنا چاہئے

فصل کی دیکھ بھال کے لئے نکات

اسکواش کی دیکھ بھال کرنا اسکواش سے زیادہ مشکل نہیں ہے۔ لیکن پانی پلانے اور کھلانے کے علاوہ ، انہیں جرگن کے لئے باغبان کی "مدد" کی ضرورت ہے۔ کیڑے بھی جرگ لے جاتے ہیں ، لیکن آپ کو ان پر زیادہ انحصار نہیں کرنا چاہئے ، خاص طور پر اگر موسم ٹھنڈا اور نم ہو۔ مکھیوں اور bumblebees کو پلاٹ کی طرف راغب کرنے کے لئے ، کلیوں کو شہد یا چینی کے شربت کے ساتھ اسپرے کیا جاتا ہے جس سے پانی (20-30 ملی لیٹر فی لیٹر) گھل جاتا ہے۔

باغبان دستی طور پر اسکواش کے جرگن کو لے جاتے ہیں

کلی کی بنیاد پر پھل انڈاشی کی موجودگی سے لڑکی کے پھول آسانی سے نر پھولوں سے ممتاز ہوجاتے ہیں۔ نر پھول میں جرگن کے ل you ، آپ کو پنکھڑیوں کو کاٹنا اور اسٹیل پر کئی بار موسل کو پکڑنے کی ضرورت ہے۔ یہاں تک کہ جرگ ایک نرم برش یا سوتی پیڈ کا استعمال کرتے ہوئے منتقل کیا جاتا ہے۔ جرگ خاص طور پر خشک موسم میں کیا جاتا ہے۔

مادہ اسکواش پھول کو پھل انڈاشی کی موجودگی سے پہچانا جاسکتا ہے

باغ کے بستر کو باقاعدگی سے ماتمی لباس اور ڈھیلا ہونا چاہئے ، لیکن بہت احتیاط سے۔ پودوں کا جڑ نظام سطحی ہے۔ مٹی کو گھاس ڈالنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اس سے مٹی میں نمی برقرار رکھنے ، ماتمی لباس کو توڑنے سے روکنے اور جڑوں کو خشک ہونے سے بچانے میں مدد ملے گی۔

اگر اسکواش کا پھول طویل عرصے تک طول پکڑ جاتا ہے تو ، تجربہ کار باغبان جھاڑی سے پرانی قدیم پتوں میں سے 1-2 کاٹنے کی سفارش کرتے ہیں۔ 4-5 دن کے بعد ، طریقہ کار کو دہرانے کی ضرورت ہوگی۔ اسے صبح سویرے گزاریں۔

تمام کدو کی طرح اسکواش بھی نمی پسند کرتا ہے۔ پھول پھولنے سے پہلے ، انہیں ہر 5-6 دن کے بعد کمرے کے درجہ حرارت پر پانی سے پانی پلایا جاتا ہے ، جس میں 1 لیٹر میں 10 لیٹر پانی خرچ ہوتا ہے۔ انڈاشیوں کی تشکیل کے بعد ، پانی دینے کے درمیان وقفہ کو 3-4 دن تک کم کردیا جاتا ہے ، معمول میں 10-12 لیٹر تک اضافہ ہوتا ہے۔ جڑوں کے نیچے یا جھاڑیوں کے درمیان کھالوں میں پانی ڈالا جاتا ہے۔ پتے ، پھول اور پھلوں پر قطرہ گرنا ناپسندیدہ ہے۔

اسکواش ، تمام قددو کی طرح ، بھی بار بار اور بھر پور پانی کی ضرورت ہے

زمین پر پڑے ہوئے پھلوں کے نیچے ، وہ ضروری طور پر پلائیووڈ ، گلاس ، چھت کا احساس کا ایک ٹکڑا بچھاتے ہیں تاکہ انھیں نم مٹی سے رابطے سے بچایا جاسکے۔ ورنہ ، سڑ کی ترقی تقریبا ناگزیر ہے۔ اسی مقصد کے لئے ، پھل انڈاشی سے پرانے wilted پتے اور پھول کی پنکھڑیوں کی باقیات کو ہٹا دیا جاتا ہے۔

اسکواش میں پودوں کی مدت کافی کم ہے ، لہذا پودے کے ل two دو ٹاپ ڈریسنگ کافی ہیں۔ پھولنے سے پہلے ، 40-50 جی پوٹاشیم اور فاسفورس کھادیں خشک شکل میں خشک شکل میں تقسیم کی جاتی ہیں اور نصف زیادہ سے زیادہ نائٹروجن۔ آپ پیچیدہ تیاریوں - ایزوفوسکا ، آموفوسکا اور اسی طرح استعمال کرسکتے ہیں۔

پکنے والے پھلوں کو فاسفورس اور پوٹاشیم کی ضرورت ہوتی ہے۔ نائٹروجن جھاڑیوں کو سبز وسیع پیمانے پر استوار کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہے they ان کے پاس اسکواش کے لئے کوئی طاقت باقی نہیں ہے۔ پھل کی بیضہ دانی کے قیام کے 5-7 دن بعد ، تازہ کھاد ، پرندوں کے گرنے ، بکھری پتیوں یا ڈینڈیلین کے ساتھ اسکواش کو پانی پلایا جاتا ہے۔ یہ 3-4 دن کے اندر تیار ہوجاتا ہے۔ استعمال سے پہلے ، پروڈکٹ کو پانی کے ساتھ 1-10 یا 1: 15 کے ساتھ فلٹر اور پتلا کردیا جاتا ہے ، اگر یہ قطرہ ہوتا ہے۔ کوئی کھاد ورمی کھاد پر مبنی ہے ، لکڑی کی راکھ کا انفیوژن بھی موزوں ہے۔ ہر پودے میں تقریبا 0.5 0.5 لیٹر استعمال ہوتا ہے۔

نیٹ ورک ادخال - فاسفورس اور پوٹاشیم کا قدرتی ذریعہ

ویڈیو: اسکواش کی دیکھ بھال کی ترکیبیں

گرین ہاؤس میں اسکواش

اسکواش جھاڑیوں میں کافی کمپیکٹ ہیں ، لہذا گرین ہاؤس میں بیج اور پودے لگائے جاسکتے ہیں۔ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے کہ اس معاملے میں ، فصل معمول سے 1.5-2 ہفتوں پہلے ہی پک جاتی ہے۔

موسم خزاں میں ، مٹی کو کھودنا ضروری ہے hum زرخیزی کو بڑھانے کے لئے humus شامل کیا جاتا ہے۔ جراثیم کشی کے ل it ، اس میں پوٹاشیم پرمنگیٹ یا 5٪ تانبے کی سلفیٹ کے گہرے گلابی رنگ کے حل کے ساتھ گرا دیا جاتا ہے ، گرین ہاؤس دھواں دار ہوتا ہے ، اور گندھک کے بلاک کا ایک ٹکڑا جلا دیتا ہے۔

گرین ہاؤس میں اسکواش کو ہاتھ سے خصوصی طور پر جرگ کیا جاتا ہے۔ وہ باقاعدگی سے نشر کی جاتی ہے۔ بھرے نم ہوا زیادہ تر کوکیی بیماریوں کی نشوونما کے ل for بہت موزوں ہے ، بہت سے کیڑے اسے پسند کرتے ہیں۔ شدید گرمی میں ، شیشے کو پانی کے ساتھ گھٹا ہوا ہائیڈریٹڈ چونے کے ساتھ اندر چھڑک دیا جاتا ہے ، اور گلیوں کو ٹھنڈے پانی سے پلایا جاتا ہے۔ اس سے درجہ حرارت کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

اسکواش گرین ہاؤس میں اگائی جاسکتی ہے ، پودوں کی کومپیکٹینس اس کی اجازت دیتی ہے

گرین ہاؤس میں اسکواش کے بیج اور انکریاں مئی کے پہلے عشرے میں لگائے جاتے ہیں۔ لینڈنگ اسکیم پر عمل کرنا یقینی بنائیں۔ بیماریاں اور کیڑے کھلے میدان کی نسبت تیزی سے پھیل رہے ہیں ، اور گھنے لینڈنگ کے ساتھ ، یہ عملی طور پر بجلی کی تیز رفتار ہے۔

ایک قاعدہ کے طور پر ، گرین ہاؤس اسکواش کی جھاڑیوں میں مضبوطی آتی ہے ، لہذا آپ کو ضرورت سے زیادہ پتوں کو دور کرنے کی ضرورت ہے جو بروقت پھلوں کے انڈوں کو واضح کردیتی ہیں۔ پسے ہوئے چاک یا sided لکڑی راکھ کے ساتھ چھڑکا ہوا حصے رکھیں.

گھر میں اسکواش

پیٹیسن ایک جھاڑی والا پودا ہے اور اس کے علاوہ یہ کافی کمپیکٹ ہے۔ یہ مکمل طور پر کسی کنٹینر یا کسی بڑے برتن میں لگایا جاسکتا ہے اور گھر میں اُگایا جاسکتا ہے۔

اس کا جڑ نظام سطحی ہے ، لہذا استعداد زیادہ گہری نہیں ہونی چاہئے۔ قطر - تقریبا 60 60-70 سینٹی میٹر۔ نکاسی آب کے سوراخ لازمی ہیں۔ نیچے پھیلی ہوئی مٹی ، کنکریاں ، اینٹوں کے چپس کی ایک پرت 3-5 سینٹی میٹر موٹی ہے۔

مٹی کی بات ہے تو ، انکروں کے لئے کوئی آفاقی سبسٹریٹ مناسب ہے اگر مساوی یا زرخیز سوڈی مٹی کو برابر تناسب میں ملا دیا جائے۔ کوکیی بیماریوں کی روک تھام کے لئے ، تیار شدہ مرکب کے ہر لیٹر کے لئے ، ایک کھانے کا چمچ پسا ہوا چاک یا پاوڈر چالو کاربن ڈالیں۔

کنٹینر کھڑکی کے قریب جنوب مشرق یا جنوب مغرب کی طرف رکھا گیا ہے۔ پتی کے جلنے سے بچنے کے لئے اسکواش کو براہ راست سورج کی روشنی سے بچانا چاہئے۔ موسم گرما میں ، برتن کو لاگگیا ، بالکنی ، برانڈا پر نکالا جاتا ہے۔

پانی کی طرح "گھر" اسکواش کو ہر 3-4 دن بعد ، مٹی کی اوپر کی پرت سوکھ جاتی ہے۔ ورمپوسٹ پر مبنی کسی کھاد کے ساتھ ہر 15-20 دن میں کھانا کھلانا۔ یہ ثقافت قدرتی حیاتیات کو ترجیح دیتی ہے۔

بیماریوں ، کیڑوں اور ان کے کنٹرول میں

تمام کدو کی طرح اسکواش اکثر بیماریوں میں مبتلا رہتا ہے۔ وہ خاص طور پر کوکیوں کے ذریعہ انفیکشن کا شکار ہیں۔ لہذا ، پودے لگانے سے پہلے بیجوں کو فنگسائڈ حل میں کھینچنا چاہئے۔

درج ذیل بیماریاں ثقافت کے ل most سب سے خطرناک ہیں۔

• انتھراکنوس پتے پر دھندلا ہوا بڑے بڑے پارباسی زرد - خاکستری دھبوں ، رگوں کے ساتھ گلابی رنگ کا کوٹنگ بنتا ہے۔ پھل دبے ہوئے سیاہ "السر" سے ڈھکے ہوئے ہیں۔ متاثرہ ؤتکوں کو گلتا ہے۔
• اسکوچیتوسس۔ تنوں اور پتیوں کو بھوری رنگ کے چھوٹے دھبے کے ساتھ ڈھک دیا جاتا ہے ، جس کی سرحد آہستہ آہستہ سیاہ ہوتی ہے اور سطح روشن ہوتی ہے۔ متاثرہ ٹشو سوکھ کر مر جاتے ہیں۔
• سفید سڑ پتیوں اور تنوں پر ، "رونے" سے اندھیرے دھبے بنتے ہیں ، جو "فلاپی" سرمئی سفید کوٹنگ کی ایک پرت سے سخت ہوجاتے ہیں۔ آہستہ آہستہ ، یہ آلود ہو جاتا ہے ، ابر آلود زرد یا گلابی مائع آلود ہونا شروع ہوتا ہے۔
• کالی سڑنا۔ پیلے رنگ کے بھوری رنگ کے دھبے رگوں کے درمیان پتیوں پر ظاہر ہوتے ہیں ، آہستہ آہستہ سیاہ بھوری رنگ کی تختی کی ایک پرت پر گھسیٹتے ہیں۔ پھر یہ بیماری پھلوں تک پھیل جاتی ہے۔ متاثرہ ٹشو مر جاتا ہے ، سوراخ بن جاتے ہیں۔
• پاؤڈر پھپھوندی سامنے پر ایک پاؤڈر وائٹش کوٹنگ دکھائی دیتی ہے ، جو بکھرے ہوئے آٹے سے مشابہت رکھتی ہے۔ متاثرہ ؤتکوں پیلے اور خشک ہوجاتے ہیں۔

فوٹو گیلری: اسکواش کی عام بیماری کی علامات

زیادہ تر پیتھوجینز تانبے کے مرکبات کو برداشت نہیں کرتے ہیں۔ لہذا ، ان سے نمٹنے کے لئے فنگسائڈس کا استعمال کیا جاتا ہے۔ دونوں پرانی مصنوعات جو ایک سے زیادہ نسل کے مالکان (بورڈو مائع اور وٹیرول) اور جدید ادویات (پکھراج ، ہورس ، سکور ، کھوم ، کپروزن اور اسی طرح) کے ذریعہ آزمائشی ہیں۔

روک تھام کے لئے ، بستروں پر موجود مٹی تمباکو کے چپس یا کولائیڈیل گندھک سے بھری ہوئی ہے۔ پودوں کو خود پسے ہوئے چاک یا لکڑی کی راکھ سے چھڑک دیا جاتا ہے۔ آب پاشی کے پانی کو وقتا فوقتا پیلا گلابی پوٹاشیم پرمنگیٹ حل کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے۔

اگر علامات کو بروقت محسوس کیا جاتا ہے تو ، آپ لوک علاج کے ذریعہ اس مرض سے نمٹنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ اسکواش سوڈا راکھ ، لانڈری صابن کے حل کے ساتھ چھڑکتی ہے ، پانی کے ساتھ 1-10 کیفر یا چھینے کے ساتھ آلوڈین کے اضافے کے ساتھ چھڑک جاتی ہے (فی لیٹر ڈراپ)۔ لوک علاج کا فائدہ یہ ہے کہ وہ کسی بھی وقت استعمال ہوسکتے ہیں ، جبکہ فنگسائڈس کا استعمال ، اگر وہ حیاتیاتی اصلیت کی تیاری نہیں کرتے ہیں تو ، پھولوں کے دوران اور کٹائی سے 15-20 دن قبل اس کی اجازت نہیں ہے۔

اسکواش اسکواش کو نظرانداز نہیں کرتی ہے۔ پودے کو سب سے بڑا خطرہ ہے:

• لوکی افیڈس۔ چھوٹے پیلے رنگ سبز رنگ کے کیڑے پودے پر پوری کالونیوں میں آباد ہوتے ہیں ، جوان پتے ، کلیوں اور پھلوں کے انڈوں سے مضبوطی سے چمٹے رہتے ہیں۔ روک تھام کے لئے ، اسکواش کو کسی بھی تیز انفیوژن کے ساتھ اسپرے کیا جاتا ہے۔ خام مال کی حیثیت سے ، آپ آلو یا ٹماٹر ، کیڑے کی لکڑی ، لیموں کے چھلکے ، سوکھے تمباکو کے پتے ، پیاز یا لہسن کے تیر استعمال کرسکتے ہیں۔ بیڑھی کے فریم کے ساتھ اور گلیارے میں بھی میریگولڈس ، میریگولڈ ، لیوینڈر لگائے جاتے ہیں۔ اگر یہ افیڈز تھوڑا سا باقی رہ جائیں تو اسی طرح کی وجہ سے کیڑوں سے نمٹنے میں مدد ملے گی۔ لیکن اسکواش کو ہر 7-10 دن میں نہیں ، بلکہ ایک دن میں 3-4 بار اسپرے کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اگر کوئی اثر نہیں ہوتا ہے تو ، عام کاروائی کے کیڑے مار دوا استعمال کیے جاتے ہیں - اسکرا بائیو ، کنفیڈور میکسی ، انٹا ویر۔
• مکڑی چھوٹا سککا ننگے آنکھوں سے کیڑے کو خود دیکھنا تقریبا impossible ناممکن ہے ، لیکن پتلی پارباسی گدوں ، لٹ پتوں ، کلیوں اور پھلوں کے بیضہ جات واضح طور پر دکھائی دیتے ہیں۔ روک تھام کے لئے ، جھاڑیوں کو پیاز اور لہسن کے کچل کے انفیوژن کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے۔ کیڑوں سے نمٹنے کے لئے ، آریسیسائڈس کا استعمال کیا جاتا ہے۔ نیوران ، ورٹائمک ، سنیمائٹ ، اپولو۔
• سلگ۔ کیڑے پتیوں کے ؤتکوں اور پھلوں کو کھاتے ہیں ، ان میں سوراخ کھاتے ہیں۔ ایک چپکنے والی چاندی کی کوٹنگ سطح پر باقی ہے۔ اگر کچھ سلگس ہیں تو ، آپ ان کو دستی طور پر اکٹھا کرسکتے ہیں یا پھندوں کا استعمال کرکے ان کو راغب کرسکتے ہیں (بیئر سے بھری ہوئی زمین میں کھودنے والے کنٹینر ، پانی ، چینی کا شربت ، گوبھی یا انگور کے ٹکڑے ٹکڑے کرکے) اس تنے کی بنیاد چاروں طرف سے سوئیدار سوئیاں ، ریت ، پسے ہوئے انڈوں کے گولوں کی "رکاوٹ" سے گھرا ہوا ہے۔ سلگس پر بڑے پیمانے پر حملے کی صورت میں ، میٹا ، تھنڈر ، سلیج کا استعمال کیا جاتا ہے۔
• وائٹ فلائی گرین ہاؤس میں اگائے جانے والے زیادہ تر اسکواش اس سے دوچار ہوتے ہیں۔ چھوٹی سفید مٹی کی طرح تتلیوں کی پتی کے نیچے سے چمٹا ہوا ، اس کے ہلکے چھونے پر لہرا رہا ہے۔ روک تھام کے لئے ، جھاڑیوں کو کسی بھی تیز بو سے بو آرہے ہربل ادخالوں سے اسپرے کیا جاتا ہے۔ بالغوں کو پٹرولیم جیلی ، طویل خشک کرنے والی گلو ، شہد کے گتے یا پلائیووڈ کے شہد کے ٹکڑوں کی شکل میں پھندوں کی مدد سے تباہ کیا جاتا ہے۔ بڑے پیمانے پر حملے کی صورت میں ، موسیپلن ، اکتارا ، ایڈمرل ، فوفانن استعمال ہوتے ہیں۔

فوٹو گیلری: اسکواش کے کیڑوں کی طرح نظر آتے ہیں

کٹائی اور ذخیرہ

فنی پختگی تک پہنچنے کے بعد ہر اسکواش کو ہر 2-3 دن بعد جمع کیا جاتا ہے۔ جو پھل زیادہ دیر تک جھاڑی پر باقی رہتے ہیں وہ دوبارہ پک جاتے ہیں اور نئے انڈاشیوں کو تشکیل دینے سے روکتے ہیں۔ چھلکا کافی پتلا ہونا چاہئے ، لیکن مضبوط ، بیج چھوٹا ہونا چاہئے اور سخت نہیں ہونا چاہئے۔ لیکن بہت کم پھل جو 3-4 سینٹی میٹر کے قطر کے ساتھ بھی اٹھائے جاتے ہیں۔وہ تازہ کھپت کے ل best بہترین موزوں ہیں ، ان کو اچار اور نمکین بنا دیا جاسکتا ہے۔

فصل کی باقاعدگی سے کٹائی والی اسکواش ، اس سے نئے پھلوں کی تشکیل میں معاون ہے

پکے پھل احتیاط سے تیز کینچی یا چاقو سے ڈنڈے کے ساتھ کاٹے جاتے ہیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر وہ 5-7 دن سے زیادہ نہیں رہتے ہیں ، فرج میں - 12-15 دن۔ طویل مدتی اسٹوریج کے ل only ، صرف برقرار پھل کم از کم 6-7 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ اور 15 سینٹی میٹر سے زیادہ مناسب نہیں ہوتے ہیں ۔وہ اچھ venی وینٹیلیشن کے ساتھ اندھیرے والی جگہ پر رکھے جاتے ہیں ، درجہ حرارت 2-4 ° C اور تقریبا 80٪ نمی دیتے ہیں۔ اسکواش خانوں یا بکسوں میں رکھی ہوتی ہے ، ریت ، شیونگ ، چورا ڈالتے ہیں۔ ایسے حالات میں ، وہ 3-4 مہینوں تک اپنی عاجزی اور پیش گوئی سے محروم نہیں ہوتے ہیں۔

طویل مدتی اسٹوریج کے ل mechanical ، صرف اسکواش مکینیکل نقصان اور بیماریوں اور کیڑوں سے ہونے والے نقصان کے آثار کے بغیر موزوں ہے۔

ذخیرہ کرنے کے دیگر طریقے ہیں:

• جمنا چھوٹی اسکواش کو منجمد سارا ، بڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے یا کسی موٹے grater پر ٹینڈر۔ وہ دھوئے جاتے ہیں ، خشک ہوتے ہیں ، کاغذ پر رکھی ٹرے پر رکھے جاتے ہیں اور "جھٹکا" انجماد کے موڈ میں چلتے ہوئے ، فریزر کو بھیجا جاتا ہے۔ پھر انھیں سخت پیسنے والے کے ساتھ خصوصی پیکیجوں میں رکھا جاتا ہے۔ شیلف زندگی 8-10 ماہ ہے۔
• خشک ہونا اسکواش 3-5 دن دھوپ میں "مرجھانا" ، دھو لیں ، پتلی پلاسٹک میں کاٹ دیں۔ وہ بیکنگ ٹرے یا ٹرےوں پر رکھے جاتے ہیں تاکہ وہ ایک دوسرے کو ہاتھ نہ لگائیں اور قدرتی طور پر ، تندور میں یا کسی خاص الیکٹرک ڈرائر میں سوکھ جائیں۔ تیار شدہ سلائسیں 6-8 مہینوں تک کاغذ کے تھیلے یا لیلن بیگ میں ٹھنڈی ، خشک جگہ میں رکھی جاتی ہیں۔
• کیننگ اسکواش میرینینیٹ اور نمکین ، الگ الگ یا مخلوط سبزیوں کے حصے کے طور پر۔ یقینی طور پر ہر گھریلو خاتون گھر کی تیاریوں کے لئے پسندیدہ ترکیبیں تلاش کرے گی۔

پلاٹ پر اسکواش کا اضافہ کدو یا زچینی سے زیادہ مشکل نہیں ہے۔ ثقافت موجی نہیں ہے ، کسی باغبان سے الوکک چیز کی ضرورت نہیں ہے۔ پھل نہ صرف سوادج ہوتے ہیں بلکہ بہت صحت مند بھی ہوتے ہیں۔ اسکواش کی ظاہری شکل بہت متنوع ہے ، نسل دینے والے کے ذریعہ پالنے والی بہت سی قسمیں اور ہائبرڈ ہیں۔ یقینا ان میں سے ہر باغبان کو ایک ایسا فرد ملے گا جو اس سے اپیل کرے گا۔