تعطیلات جلد یا بدیر ختم ہوجاتے ہیں ، لیکن لمبی دعوت کے بعد شدت اتنی آسانی سے ختم نہیں ہوتی ہے۔ تاہم ، سبزیوں کے پکوان کے لئے ثابت ترکیبیں موجود ہیں جو "ان لوڈنگ" کے عمل کو آسان اور لذیذ بنا دیں گی۔ یہ وہی ہے جو ہم آپ کے ساتھ اس مضمون میں بانٹیں گے۔
بین ٹماٹر کا سوپ
ایک لاجواب ڈش سبزیوں کا ایک آسان لیکن ناقابل یقین حد تک لذیذ مجموعہ پر فخر کرتی ہے۔
اجزاء
- سبزیوں کا تیل 2 چمچ۔ l ؛؛
- گاجر 2 پی سیز .؛
- 1 پی سی رکوع؛
- لہسن 2 دانت ؛؛
- سفید شراب 3 چمچ. l ؛؛
- ڈبے میں بند ٹماٹر 1 کر سکتے ہیں۔
- تیمیم 3 ڈاکٹر ؛؛
- 500 ملی لیٹر سبزیوں کا شوربہ۔
- کاجو 3 عدد۔ l ؛؛
- پالک 3 چمچ ؛؛
- ڈبے میں لوبیا 2 عدد۔
باورچی خانے سے متعلق:
- گاجر کو انگوٹھے ، لہسن اور پیاز کیوب میں کاٹیں۔
- چولہے کو بھیجنے کے لئے تیل کے ساتھ سوسن اس میں پیاز اور کچھ مصالحہ ڈالیں۔ 3 منٹ تک گزریں ، پھر لہسن اور گاجر ڈالیں۔ 10 منٹ کے لئے سٹو.
- ٹماٹر کو برتن سے براہ راست ورک پیس میں ڈالیں۔ آہستہ سے کانٹے کے ساتھ کچل دیں اور تقریبا 10 منٹ تک ابالیں ، یہاں تک کہ ٹماٹر پیسٹ میں بدل جائیں۔
- شراب میں ڈالو ، گری دار میوے ، نصف پھلیاں ، شوربے اور مصالحے شامل کریں. کم سے کم 20 منٹ تک پکائیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔
- سوپ کو بلینڈر میں ڈالیں ، اس سے پہلے تیمیم کی شاخیں ختم کردی گئیں۔ ہموار ہونے تک مار دو۔
- اس کے نتیجے میں مرکب کو دوبارہ پین میں ڈالنا چاہئے ، باقی لوبیا ، پالک ڈالیں اور 3 منٹ تک پکائیں جب تک کہ پالک نرم ہوجائے۔
ٹماٹر کی چٹنی میں بنا ہوا سبزیوں کا سٹو
یہ بہت آسان اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ ایک طویل تہوار کی دعوت کے بعد ہلکا کھانا لفظی طور پر نجات پائے گا۔
اجزاء
- آلو 1 پی سی .؛
- 1 پی سی رکوع؛
- بلغاری مرچ 0.5 پی سیز .؛
- zucchini 1 pc.؛
- موٹے ٹماٹر کا رس 1 عدد۔
- خلیج کی پتی
- سبزیوں کا تیل
- سبز
باورچی خانے سے متعلق:
- آلو کو زوچینی سے دھو کر کاٹ لیں۔
- آدھے حلقوں میں پیاز اور گاجر کاٹیں اور تھوڑی مقدار میں تیل کے اضافے کے ساتھ گزریں۔
- آلو کو بھونتے ہوئے ، ڈھانپیں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے ابالیں۔
- زچینی ، ٹماٹر کا جوس اور گھنٹی مرچ ، نیز آپ کی مرضی کے مطابق مصالحہ شامل کریں۔ جب تک پکا نہ ہوجائے اس وقت تک سٹیو جاری رکھیں
جیمی اولیور سے سبزیوں کی گوبھی فیٹا کے ساتھ گھوم رہی ہے
اتنا واقف ڈش ، جیسا کہ معلوم ہوتا ہے ، اس کا ذائقہ بالکل مختلف ہوتا ہے۔
اجزاء
- 1 پی سی رکوع؛
- گاجر 750 جی آر؛
- لہسن 4 لونگ؛
- بادام 25 جی آر؛
- زیتون کا تیل 3 چمچ۔ l ؛؛
- زیرہ 1 عدد؛
- کالی مرچ کا ذائقہ
- 8 پتیوں کی سووی گوبھی؛
- دل کی کئی شاخیں؛
- feta پنیر 50 GR
باورچی خانے سے متعلق:
- پیاز درمیانے کیوب میں کاٹا.
- بادام کاٹ کر ہلکے ہلکے فرائی کڑکیں۔
- گاجر اور پیاز کو تھوڑی مقدار میں تیل میں منتقل کریں۔ زیرہ ، نمک ، کالی مرچ ، لہسن اور تھوڑا سا پانی شامل کریں۔ سبزیاں نرم ہونے تک تقریبا 5 5 منٹ تک ڈھکن اور ابالیں۔
- کٹے ہوئے جڑی بوٹیاں ، گری دار میوے اور فیٹہ پنیر کو اس کے نتیجے میں ملنے والے مرکب میں شامل کریں۔
- 3 منٹ تک ، گوبھی کے پتے نمکین ابلتے پانی میں ڈوبیں ، اور پھر خشک ہوجائیں۔
- ہر خالی کے وسط میں 3 چمچ ڈال دیں۔ l بیکنگ ڈش میں بھریں ، رول اپ کریں اور رکھیں۔
- باقی تیل کے ساتھ ڈالو اور 190 ڈگری کے درجہ حرارت پر تندور میں 15 منٹ کے لئے بھیجیں۔
پنیر کی پرت کے تحت گوبھی کیسلول
کرسمس پوسٹ کو دیکھنے والے افراد کے ل The آسان ترین کدو پھلنا کامل ہے۔
اجزاء
- بھوری روٹی 4 سلائسین؛
- دودھ
- سفید گوبھی 0.5 پی سیز .؛
- ھٹی کریم 4 چمچ. l ؛؛
- grated پنیر 150 GR
باورچی خانے سے متعلق:
- روٹی کے ٹکڑوں میں سے crusts کاٹ ، اور نرم حصہ کاٹ اور دودھ کی ایک چھوٹی سی مقدار ڈال.
- گوبھی کو درمیانے درجے کے چوکوں میں کاٹ کر نرم ہونے تک ابالیں ، روٹی کے ساتھ جمع کریں۔
- اپنی پسند میں ھٹا کریم اور مصالحہ شامل کریں۔
- آدھا grated پنیر workpiece میں شامل کریں.
- ایک فارم تیار کریں - کناروں کو تیل سے روغن کریں اور گوبھی کے بڑے پیمانے پر بھریں۔
- بقیہ پنیر کو چھڑکیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ تندور میں 200 ڈگری پریہیٹ شدہ سونے کی پرت موجود نہ ہو۔
گوبھی سبزیوں اور انڈوں کے ساتھ تلی ہوئی ہے
سبزیوں کا ایک عمدہ مرکب کے ساتھ ایک انتہائی آسان لیکن سوادج ڈش۔
اجزاء
- گوبھی 1 گوبھی ؛؛
- 1 بروکولی؛
- گھنٹی مرچ 1 pc.؛
- زیتون کا تیل 2 عدد۔ l ؛؛
- 1 پی سی رکوع؛
- ہرا مٹر 150 جی آر؛
- مکئی 150 جی آر؛
- لہسن 2 دانت ؛؛
- انڈے 2 پی سیز .؛
- تل کے بیج 2 چمچ۔ l
باورچی خانے سے متعلق:
- گوبھی کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ دانے دار حالت میں بلینڈر کے ساتھ پیس لیں۔
- بروکولی اور چھلکے کالی مرچ کو چھوٹے کیوب میں کاٹ لیں۔
- ایک پین کو تیل کے ساتھ گرم کریں۔ کٹی ہوئی پیاز اور بھون ڈالیں۔
- باقی سبزیاں شامل کریں ، جن میں ڈبے والے مٹر اور مکئی شامل ہیں۔ کے بارے میں 8 منٹ رکھنا. کٹی لہسن ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
- سبزیوں کو پین کی دیوار میں سے ایک پر منتقل کریں اور انڈوں کو مات دیں۔ جب مؤخر الذکر پکڑنا شروع کردیں تو ، آہستہ آہستہ سبزیوں کے ساتھ ملائیں۔
- نمک ، مصالحے اور تل کے ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں۔
جیمی اولیور کے ذریعہ مسالیدار بینگن ڈپ
ایک نامور شیف کا ایک دلچسپ بھوک۔
اجزاء
- بینگن 1 پی سی ؛؛
- لہسن 1 لونگ؛
- اجمودا؛
- ہری مرچ مرچ 0.5 پی سیز .؛
- زیتون کا تیل 2 عدد۔ l ؛؛
- نیبو 0.5 پی سیز .؛
- پیپریکا 0.5 عدد
باورچی خانے سے متعلق:
- 40 منٹ تک بینگن پکائیں۔ ٹھنڈا ، لمبائی کی طرف کاٹ اور گودا کو ہٹا دیں.
- بیج کے بغیر کالی مرچ کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں ، گرینس اور لہسن کاٹیں۔
- ہموار ہونے تک بلینڈر کے ساتھ تمام اجزاء پیس لیں۔ اگر چاہیں تو میئونیز ڈالیں۔
- ٹارٹلیٹس میں یا کروٹون کے ساتھ پیش کریں۔
کھیرے ، گاجر ، کاجو اور شہد ڈریسنگ کے ساتھ ترکاریاں
ایک انتہائی آسان ، اور سب سے اہم ، فوری نسخہ۔
اجزاء
- ککڑی 1 پی سی ؛؛
- گاجر 2 پی سیز .؛
- اجمودا؛
- مائع شہد 3 چمچ. l ؛؛
- سیب سائڈر سرکہ 3 چمچ. l ؛؛
- تل کا تیل 1 چمچ۔ l ؛؛
- لہسن 1 لونگ؛
- کاجو 50 جی آر؛
- تل کے بیج 1 عدد۔ l
باورچی خانے سے متعلق:
- گاجر اور ککڑی کو کوریائی طرز کے سبزی خوروں کے ساتھ کدو۔ گرینس کو باریک کاٹ لیں۔
- شہد ، تیل ، بنا ہوا لہسن ، سرکہ اور مصالحے کو اچھی طرح مکس کرلیں۔ نتیجے میں چٹنی کے ساتھ سلاد کا موسم.
- گری دار میوے اور تل کے دانے سے سجا دیں۔
یہ حیرت انگیز پکوان طویل میلے کی دعوت کے بعد آپ کو شکل میں واپس آنے میں مدد فراہم کرے گا۔
