دنیا میں سب سے زیادہ عام سبزیوں کا ککڑی ہے. وہ ہر سال راؤنڈ اور ہر جگہ اگلے ہیں: گرمی میں اور گرم سائز کے فلم پناہ گاہوں میں، موسم سرما اور بہار گرین ہاؤس میں، کھلے میدان میں. یہ اکثر ہوتا ہے کہ یہاں تک کہ سب سے زیادہ خوبصورت ککر ککڑی اندر ہے. آتے ہیں، آتش فشاں کے سببوں پر قریبی نظر ڈالیں، کیا کریں، تاکہ کڑک ککڑی بڑھیں، اور ان کے ساتھ کیا کریں.
ککڑیوں میں بدمعاش کا سبب
سبزیوں میں آتشبازی مادہ دیتا ہے کوکربیٹناسن، یہ کیا خیال ہے. یہ مادہ سبزیوں کی جلد میں ہے، بنیادی طور پر اس میں. یہ قددو خاندان سبزیوں کو پیدا کرنے میں کامیاب ہے.
کیا تم جانتے ہو Cucurbitacin ایک مادہ ہے جو سبزیوں میں شدت کا سبب بنتی ہے، یہ صحت کے فوائد اور بالکل کوئی نقصان نہیں ہے. یہ جگر اور پینکریوں کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے، اور بدنام ٹیومرز کے خلاف لڑنے میں مدد ملتی ہے. ایسے خاص ذائقہ کے ساتھ ککڑی خاص طور پر دواؤں کے مقاصد کے لئے بعض ممالک میں بڑھتی ہوئی ہیں.جب ککڑیوں کو کڑھائی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو آپ کو یہ معلوم ہونا چاہئے بدمعاش کا بنیادی سبب یہ cucurbitacin ہے، جو کچھ شرائط کے تحت سبزیوں میں پیدا کیا جاتا ہے:
- پانی کی پودوں کو سرد پانی کے ساتھ کیا جاتا ہے.
- مٹی میں ایک چھوٹا سا نمی، تھوڑا پانی لگایا گیا؛
- سرد موسم نے ایک طویل وقت تک جاری رکھا.
- اضافی سورج کی روشنی؛
- مٹی مٹی؛
- مٹی میں تھوڑا نائٹروجن اور پوٹاشیم شامل ہوتا ہے، نہایت مصنوعی مٹی نہیں.
- کھاد کے لئے بھی تازہ گھوڑے کی کھاد کا استعمال کیا گیا تھا.
- تلخ کا ذائقہ وراثت ہے.
- یہ خیال ہے کہ سبز ککڑی کی قسم سب سے زیادہ کڑھائی ہے.
کیا تم جانتے ہو سائنسدانوں کو تحقیق کرنے کے لئے شکریہ کہ پتہ چلا کہ شدت پسندی کی سطح عام طور پر سورج کی روشنی اور موسم کی حالات کی براہ راست تناسب ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ ککڑیوں کا ملک ایشیائی براعظم، بھارت کے اشنکٹبندیی جنگلات ہے. وہاں، سبزیوں کے درختوں کی سایہ میں اضافہ ہوتا ہے اور براہ راست سورج کی روشنی سے نمٹنے کے لئے نہیں ہے، نمی حالات میں، درجہ حرارت میں اچانک تبدیلی کے بغیر.اس سے آگے بڑھتے ہوئے، ہم یہ نتیجہ اخذ کرتے ہیں کہ سبزیوں میں بڑھتی ہوئی سبزیوں کو اس پر ناپسندیدگی ہے اور تحفظ کے ذریعہ کاکربربائیکن پیدا کرتا ہے، جس سے ہم اس سوال کا جواب دیتے ہیں کہ ککڑی کڑھائی کیوں ہے.
ککڑیوں میں کڑھائی کو روکنے اور فصل کو بچانے کے لئے کس طرح
ککڑیوں سے سوراخ کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لۓ، آپ سبزیوں کو بڑھانے اور مخصوص قوانین پر عمل کرنے کے لئے آرام دہ اور پرسکون ماحول بنانے کی ضرورت ہے. 
چلو اس حقیقت کے ساتھ شروع کرو کہ پودوں کو پانی میں رکھا جانا چاہئے صرف گرم پانی اور جڑ کے نیچے بش کو پانی دینے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. اگر موسمی حالات کافی خشک اور گرم ہو تو، اس دن پانی کے وقت گزرنے کے بعد جب سورج خراب نہیں ہوتا تو پانی کو کم سے کم دو مرتبہ ہونا چاہئے.
ککڑیوں کے لئے اچھے "پڑوسیوں" ہیں: بروکولی، پکننگ گوبھی، پھلیاں، ڈیل، کیجری، مٹیوں، اسپرگوس، پالنا، لیٹی، پیاز اور بیٹ.ککڑی نرم پودوں. فصل میں تلخ پھل کی رقم میں اضافہ کرنے کے لئے قطار میں کافی گرم اور دھوپ دن. سورج کے دوران، پودوں کو خصوصی agrofibre یا spunbond کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے.
اگر یہ ممنوع نہیں ہے تو، اس کے لئے سایہ دار علاقوں میں بیجنگ پلانٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، مثال کے طور پر، کیکڑے کے کارن قطار کے ساتھ ایک قطار متبادل. 
سردی موسم طویل عرصے تک جب اس طرح کے معاملات بھی موجود ہیں. پھر بستر ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اس طرح انہیں سرد موسم کی حفاظت کرتی ہے.
مٹی پر توجہ دینا اس بات پر یقین رکھو جس پر پودے لگائے جائیں گے. مٹی مٹی سبزیوں میں cucurbitacin کی پیداوار میں مدد کرتا ہے. لہذا، نائٹروجن پوٹاشیم کھاد کے ساتھ مٹی کو بہتر بنانے کے لئے ضروری ہے.
آپ کے پودوں کے لئے مٹی کو کھاد کرنے کے لئے، استعمال کرنے کی کوشش کریں: پوٹاش کھاد، لکڑی کی دھول، پتی، معدنی کھاد، سپرفاسفیٹ، پوٹاشیم ذائقہ، اور ساتھ ساتھ نامیاتی کھاد.اس طرح کے ایک مقبول کھاد، تازہ گھوڑے کی کھال کی طرح، مناسب نہیں ہے.
یہ ضروری ہے! تجرباتی زمانے کے ماہرین صرف پھل کی پہلی تہائی سے پودے لگانے کے لئے بیج استعمال کرتے ہیں. کیونکہ ککڑی اسٹاک کے قریب بیجوں کو کڑھائیوں سے بچنے کے لۓ.
کیا میں ککڑیوں میں کڑھائی کو ختم یا کم کر سکتا ہوں
اگر، سب کے بعد، ہم کڑھائی کی فصل حاصل کر لیتے ہیں، وہاں کئی طریقے ہیں جن میں ککڑیوں میں سستے سے نجات حاصل کرنے کا طریقہ ہے. سب سے آسان طریقہ ہے پانی میں فصل کھاتے ہیںسبزیوں کے دونوں اطراف پر کناروں کو کاٹنے کے بعد. 
جھوٹا عمل ختم ہونا چاہئے 12 گھنٹےاگر سادہ پانی میں لگی ہوئی ہو. نمکتی پانی میں ایک اور فصل بھی لگی جا سکتی ہے. اس صورت میں، انہیں نمک کے پانی میں رکھا جانا نہیں ہے. 12 گھنٹے, 6 گھنٹے کافی ہو جائے گا.
Kukurbititsin بنیادی طور پر سبزیوں کی چھڑی میں اور سٹی کے سبزیوں میں منسلک توجہ مرکوز. تلخ سے چھٹکارا حاصل کرنے کا دوسرا راستہ ہے.
ایسا کرنے کے لئے، اسکرین کو کاٹ اور گودا کے ٹکڑے کے ساتھ اسے رگڑنا. رگڑنے کے عمل میں، ہم سبزیوں کی کٹ پر ایک سفید جھاگ کس طرح تشکیل دے رہے ہیں. اس جھاگ میں کوکربائٹیکن خود ہی ہے. اس طرح، ہم سبزیوں میں اس مادہ کی سطح کو کم کرسکتے ہیں.
ککر ککڑی کے ساتھ کیا کرنا ہے
ایسے معاملات ہوتے ہیں جب تکلیف سے چھٹکارا حاصل کرنا ممکن نہیں ہے. اگر اٹھایا کھیرے ککڑی کڑھائی ہیں، تو آپ کو آگاہ کرنا کم کرنے کے لئے کیا کرنا ہوگا. 
ایسا کرنے کے لئے، ہم چھیلے کاٹتے ہیں، جیسا کہ کوکربائٹیکن براہ راست اس میں واقع ہے، اور ہم اس شکل میں ککڑی کھاتے ہیں.
حرارت کے علاج کے دوران کوکربیٹناسن غائب ہو گیا ہے. اس کے نتیجے میں، کڑھائی کی فصل کو محفوظ بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے، نمکین یا تحفظ.
کٹوریوں کے بغیر کڑھائی کے بغیر ہائبرڈ
طویل مدتی انتخاب کے عمل میں، ایروینومسٹسٹ نے ہائبرڈٹیکن مادہ کو کم سے کم رقم میں جمع کرنے کے لئے ہائبرڈکاسٹ مادہ نکالنے کی کوشش کی. 
جب seedlings کے لئے بیج خریدنے کے لئے پیکیجنگ پر توجہ دینا ضروری ہے، تو اس طرح کی قسمیں خاص نشان کے ساتھ نشان زد ہوتے ہیں. عام طور پر کارخانہ داروں نے اگلی مصنوعات کی کیفیت اور خصوصیات کو اشارہ کیا ہے.
لیکن آپ کو اس حقیقت پر توجہ دینا ہے کہ ہائبرڈ قسمیں معیار کی فصل نہیں دیتے ہیں یا کسی فصل کو نہیں دیتے.
یہ ضروری ہے! ککڑیوں کے بغیر بہت سی ہائبرڈ قسمیں ہیں. اس طرح کی قسمیں گارینڈ، راؤنڈ ڈانس، ہوٹل، ڈیک، پکنک، ہرم، ریڈ Mullet، جرات، بینڈینڈی اور کچھ دیگر شامل ہیں. اس طرح کے پرجاتیوں میں، ایک جین ہے جو cucurbitacin کو جمع کرنا مشکل بناتا ہے، یہاں تک کہ اگر سبزیوں میں منفی حالات میں اضافہ ہوتا ہے.مندرجہ بالا سفارشات آپ کو اس بات کا تعین کرنے میں مدد کرے گا کہ ککڑیوں کی کونسی اقسام کڑھائی نہیں ہیں، اور ککڑی کڑھائی کا کیا کریں. ان تجاویز کا شکریہ آپ اچھے ذائقہ کے ساتھ سبزیوں کی ایک بڑی فصل بڑھ سکتے ہیں.
