انگور

انگور "کیبننی سووگنگن": پودوں کی خصوصیات اور زرعی ٹیکنالوجی

کیبننی شراب اچھی طرح سے جانا جاتا ہے اور خشک سرخ الکحل کے تمام ماہرین سے محبت کرتا ہے. تقریبا تمام ممالک جہاں سردی کینیڈا سے روسٹ لبنان سے، اپنے سرکشی کا شکار ہیں، ایک ہی شکل میں انگور کی ایک قسم کی ایک بڑی شکل کے ساتھ نہایت بڑے سیاہ نیلے رنگ کے بیر میں اضافہ کرتے ہیں. برانڈڈ الکحل کیبننیٹ اٹلی اور سپین، یوکرائن اور مالدووا، چلی اور ارجنٹائن، ساتھ ساتھ جنوبی افریقہ، آسٹریلیا اور ریاستہائے متحدہ امریکہ پیدا کرتا ہے.

اندراج کی تاریخ

"Cabernet سوویگن"، وہ "PETITE Vidure" ہے - تین سو سال کی تاریخ کے ساتھ ایک انگور کی قسم، مشہور فرانسیسی ایکٹائنین، جس میں بوریویا الکحل کی پیداوار کے لئے جانا جاتا ہے (تاہم کچھ ذرائع کے مطابق، یہ قدیم روم کے زمانے کے بعد سے یہ انگور جدید فرانس میں موجود ہے) میں موجود ہے.

آج یہ قابل اعتماد طور پر جانا جاتا ہے کہ مختلف قسم کے بور بوریو کے مختلف قسم کے کراسنگ کا نتیجہ ہے - ایک سفید سووگنن، جس نے ایک نئی قسم کے ٹھنڈک مزاحمت دی اور ایک سرخ کیبننیٹ فرانک نے ہائبرڈ ایک روشن خوشبو اور منفرد ڈھانچہ دی.

کیا تم جانتے ہو Cabernet سوویگنن کا حاصل کیا گیا تھا کہ کس طرح قابل اعتبار ڈیٹا ہمارے دنوں تک پہنچ گیا ہے، اور اس وجہ سے عام طور پر قبول شدہ ورژن یہ ہے کہ کراسنگ موقع کے نتیجے میں واقع ہوئی ہے، اگرچہ حقیقی winemakers کا کہنا ہے کہ اس علاقے میں حادثات ہیں. ہونا نہیں کر سکتا

فرانس میں XVII صدی کا دوسرا نصف جیتنے کے میدان میں بہت فعال تھا. اس وقت، شراب کی پیداوار میں فعال طور پر خروج میں آ رہا تھا، اور نہ ہی صرف کئی نسلوں کے پیشہ ورانہ بلکہ اس میں سستے بورجوا اور درمیانی زمانے میں شامل تھے.

انہوں نے اس خاص قسم کے زراعت اور منتروں کو بائی پاس نہیں کیا، جہاں راہبوں نے بھی فعال طور پر تمام قسم کے نسل کے تجربات اور تجربات کئے ہیں. دوسری طرف، اس دور میں ختم ہونے والی عظیم فرانسیسی انقلاب شوقیہ winemakers کے دردناک ریکارڈ کو جذب کر سکتے ہیں، جس میں انگور بنانے کیبننیٹ کے عمل کے بارے میں معلومات کی کمی کی وضاحت کرتا ہے.

ویسے بھی، کیبننی سووگنن نے بہت تیز رفتار اور کامیاب مقابلہ کو زیادہ مستحکم باروریا انگور مرلٹ اور مالبیک میں بنا دیا. اور کیبننیٹ انگور نے انیس ویں صدی کے وسط میں دنیا بھر میں ان کی کامیابی کا دورہ شروع کر دیا اور اس کے بعد سے تقریبا تمام براعظموں میں بہت سے ممالک کو فتح کیا.

حیاتیاتی خصوصیات کی تفصیل

کیبننی سووگنگن دیر سے انگور کی اقسام سے تعلق رکھتا ہے، ہمارے ملک میں اس کا فصل عام طور پر اکتوبر سے پہلے نہیں ہے. انگور کافی آسانی سے جڑ جاتا ہے اور کسی بھی مسائل کے بغیر ripens، پیداوار بہت زیادہ ہے. پتی سرخ سرخ ٹھوس تجاویز کے ساتھ ہیں. جھاڑیوں کا پھیلا ہوا ہے، نوجوانوں میں ان کی بہت ہلکی، تقریبا سفید سایہ ہوتی ہے.

کیا تم جانتے ہو دیگر مشہور قسم کے نام "پیٹرٹ کیبننیٹ", "لفیٹی" ("کیری").

کیبننی سووگنگن طویل عرصے سے، 15 سینٹی میٹر تک مشتمل ہوتا ہے، شنک کی شکل میں ڈھیلا کلسٹر، بعض اوقات ایک طرف شاخ کے ساتھ. گول بیر - 1.5 سینٹی میٹر قطر تک اور وزن کے 3 جی تک. بیر کا رنگ گہرے نیلے رنگ ہے، جلد جلد کسی نہ کسی طرح کی ہوتی ہے، ایک موٹی کوٹنگ سے ڈھکتا ہے. بیر میں ہڈیوں موجود ہیں، لیکن ان کی تعداد چھوٹی ہے. انگور رسیلی، ذائقہ کے لئے خوشگوار.

مختلف قسم کے فوائد اور نقصانات

کیبننی سواؤگنگن انگور بڑھنے اور برقرار رکھنے کے لئے اتنا آسان ہے کہ انہیں کبھی کبھی سست انگور کہا جاتا ہے. یہ خشک کرنے کے لئے مزاحم ہے اور پانی کے دوران تقریبا گردش نہیں کرتا، سخت موسم سرما یا موسم بہار کے پھولوں سے خوفزدہ نہیں ہے، انگور کے لئے سب سے زیادہ خطرناک بیماریوں (خاص طور پر، phylloxera اور mildew) اور کیڑوں (انگور leaf leaf)، stably بڑھتے ہیں اور بالکل adapts کے لئے سب سے زیادہ خطرناک حساسیت ہے تبدیل حالت

مختلف قسم کی کمیوں میں، یہ ممکن ہے کہ شاید ممکن ہے کہ بیر کے بجائے اعلی بیڈ شیڈنگ اور دیگر نوبل بورڈییو اقسام کی نسبت کم پیداوار حاصل ہو. اس قسم کا ایک اور مسئلہ نام نہاد مٹر ہے، جس میں انگور پر چھوٹے اور بہت ہی امیج سبز غیر مناسب بیر کی ظاہری شکل میں ظاہر ہوتا ہے.

مختلف قسم کے باقی مسائل، اگر وہ اس طرح کہا جا سکتا ہے، شراب کے خام مال کے طور پر بیر کے ذائقہ کی خصوصیات سے متعلق ہیں - بہت بھاری، امیر اور تیز ذائقہ، ناکافی چھوٹا، لیکن اس کی کمی دوسرے انگور کے علاوہ شراب کی طرف سے مہارت میں، خاص طور پر مرلٹ اور "والدین" "کیبننیٹ فرانس.

ہم آپ کو "اسابیلا" جیسے مقبول انگور کی قسم کے بارے میں بھی بتانا چاہتے ہیں.

خریدنے کے بعد انگور کیسے منتخب کریں

اعلی معیار کی بیجنگ کی خریداری کے لئے اہم شرط - اس مقام پر ایک ثابت جگہ پر اپیل. بے شک ڈیلروں نے ناگزیر خریداروں کو دھوکہ دینے کے مہارت کو مکمل طور پر مہارت حاصل کی، لہذا، ان کے لئے کم معیار کے خام مالوں کا ایک تازہ نظر دینے کے لئے کوئی مشکل نہیں ہوگا.

اور ابھی تک، انگوروں کے نپلوں کو منتخب کرنے کے لئے کچھ اصول کم از کم واضح اور واضح شادی سے خود کو بچانے کے لئے جاننے کی ضرورت ہے.

  • انگور کے بیجوں کی جڑیں بہت جلدی خشک ہیں، جس کے بعد پلانٹ کو حل کرنے میں بہت مشکل ہوسکتا ہے.
  • پودے لگانے سے پہلے فوری طور پر بیجنگ خریدنے کے لئے بہتر ہے، کیونکہ وہ سٹوریج برداشت نہیں کرتے ہیں. اگر آپ موسم بہار میں انگور کی پودے لگ رہے ہیں تو، آپ کو موسم خزاں میں تخم نہیں ملنا چاہئے.
  • موسم خزاں کی نالیوں کی ایک بڑی تعداد خریدنے سے انکار کرنے کا ایک سبب ہے: یہ امکان ہے کہ پتیوں کے ذریعے ایک بڑی نمی پہلے سے ہی گزر چکی ہے، اور نیلے پانی سے بھرا ہوا ہے.
  • ہمیشہ موسم میں اور بڑے انتخاب کے ساتھ بیجنگ خریدیں.

بیچنے والے سے پوچھ لیں کہ بیجنگ کے ساتھ کچھ جوڑیوں کو یقینی بنانے کے لئے اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ انگور زندہ ہے:

  • اگر آپ پودوں کی چوٹی کو کاٹ یا جلد کی ایک چھوٹا سا حصہ ہٹا دیں تو، آپ کو رسیلی اور نم سبز گوشت دیکھنا چاہئے؛
  • تازہ کٹ کا جڑ ایک ہلکا خام آلو ٹیوب کی طرح روشنی اور نم ہونا چاہئے؛
  • جب جھکا جاتا ہے، انگور تھوڑا سا پھیل سکتا ہے، لیکن توڑ نہیں سکتا؛
  • ایک صحت مند پودے میں کلیوں تھوڑی دیر سے چھوٹ سے گر نہیں؛
  • گرافک سائٹ اچھی طرح سے مستحکم ہونا چاہئے - گیلے لانڈری کو نچوڑ کرنے کے اصول پر اسٹاک کے ساتھ گرافک کے جنکشن پر بیج موڑ اور اس کے بعد احتیاط سے غور کریں: آپ کو کوئی ٹوٹ یا خالی نہیں دیکھنی چاہئے؛
  • دوسری طرف، اگر آپ بالکل ویکسین نہیں دیکھتے، اس کا مطلب ہے کہ یہ موجود نہیں ہے، سب بیچنے والے کی یقین دہانیوں کے باوجود ہر چیز کو ایک دوسرے کے ساتھ بڑھایا گیا ہے تاکہ یہ اب قابل توجہ نہیں ہے: آپ صرف ایک تحفہ شدہ بجائے ناقابل برتن غیر مناسب فروخت کرنے کی کوشش کر رہے ہیں.

یہ ضروری ہے! اگر بیچنے والے کو غیر مشروط طور پر آپ کے ذریعہ پیش کردہ کسی بھی آپریشن سے انکار کر دیا جاتا ہے - الوداع کا کہنا ہے کہ کہیں گے کہ وہ آپ کو دھوکہ دے رہے ہیں!

اعلی قیمت بھی معیار کی ضمانت نہیں ہے، ساتھ ساتھ سیل کے ساتھ متعدد سرٹیفکیٹ. اپنی آنکھیں اور بیچنے والے کی ساکھ پر بھروسہ کریں: اگر آپ نے ایک خوبصورت پودے حاصل کرلیا ہے، لیکن اس نے جڑ نہیں لیا ہے، اس بات پر غور کریں کہ آیا ایک ہی سوداگر کے لئے نئے خام مال کے لئے لاگو کرنے کے قابل ہے.

جب سائٹ پر پودے لگانے کے لئے اور کہاں بہتر ہے

انگور لگانے کے دو طریقے ہیں - موسم بہار اور موسم خزاں. ہر ایک کی اپنی خصوصیات، اس کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں. لہذا، موسم بہار کے پودے لگنے اچھا ہے کیونکہ انگور کو ٹھنڈا سے پہلے جڑ کو اچھی طرح سے لے جائے گا، لیکن یہ طریقہ موسم بہار تک seedlings ذخیرہ کرنے کے بعض خطرات سے منسلک ہوتا ہے.

اسی وجہ سے بہت سے ماہرین کو اکثر موسم سرما میں انگوروں کو ترجیح دیتے ہیں، خاص طور پر گرم دن کا انتخاب کرتے ہیں، تاکہ کئی مہینے کے لئے بیج ذخیرہ نہ کریں.

زوال میں انگور لگانے کے قواعد کے بارے میں جانیں.

اگر کوئی انتخاب ہوتا ہے تو، انگوروں میں پہلے ٹھنڈے (اکتوبر کے وسط کے ارد گرد) طویل عرصے تک موسم خزاں میں لگائے جاتے ہیں، تاکہ درجہ حرارت میں تیز ڈراپ کے نتیجے میں ناخن جڑوں کو تباہ نہیں کیا جاسکے.

پودے لگانے اور انگور کی کٹائی کا مقام کے انتخاب سے شروع ہوتا ہے. کیبننی سواؤگنن کے لئے بہترین جگہ اچھی روشنی اور وینٹیلیشن کے ساتھ سائٹ کے جنوبی یا جنوب مغربی ڈھال ہے. انگور کے باغ شمال سے جنوب سے رکھی جاتی ہے.

یہ ضروری ہے! انگور کے لئے ایک اچھی جگہ عمارت کی جنوبی دیوار میں ہے: اس صورت میں انگور کو سب سے زیادہ شدید شمالی ہواؤں سے محفوظ پناہ گاہ کی طرف سے محفوظ کیا جائے گا. لیکن درختوں یا دیگر عمارتوں کی سائے میں اس پلانٹ کو درجہ بندی نہیں کیا جانا چاہئے!

مٹی کے انگور کیبننیٹ سوویگنن کی ساخت اعلی ضروریات پر اثر انداز نہیں کرتی، لیکن مٹی کے اچھے نکاسی اور عام غذائیت کی قدر کا استقبال ہے.

پودے لگانے کے لئے کس طرح: سائٹ پر پودے لگانے کی منصوبہ بندی کے seedlings

ملک میں cabernet انگور کیسے بڑھاؤ - اس سوال کا جواب اس پر منحصر ہے کہ اس کے لئے آپ کے پاس کیا علاقہ ہے اور آپ کتنے شراب چاہتے ہیں. جیسا کہ کہا گیا تھا، قریبی ساخت سے کم سے کم ایک اور نصف میٹر کی فاصلے پر ایک قطار میں ایک چھوٹی سی جھاڑیوں کو پودوں میں رکھا جا سکتا ہے.

لیکن اگر آپ ایک حقیقی انگور کی تعمیر کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو، قطار میں پودوں کو رکھا جانا چاہئے، فاصلہ کم از کم تین میٹر ہونا چاہئے، تاکہ تمام کلسٹر کافی روشنی حاصل کریں. کابینہ سیٹوجنن انگور کے درمیان فاصلے میں ایک فاصلہ تقریبا ایک نیم نصف میٹر ہونا چاہئے.

کیا تم جانتے ہو خشک اور سینڈی مٹی میں، انگور ایک خندق کی طرح (گہری سوراخوں میں) بویا جاتا ہے، لیکن اگر اس کے قریب پانی کی سطح ہے، اس کے برعکس مٹی اور مٹی پر، بستر تھوڑا سا اٹھایا جانا چاہئے.

جب ایک بیج لگانا، وسیع قطر کے ساتھ ایک پائپ ایک کٹ آف نچلے حصے کے ساتھ پلاسٹک کی بوتل میں ایک سوراخ میں دفن کیا جاتا ہے تاکہ اس طرح کے آلے کے ذریعہ بیل کا پانی بہاؤ.

تاہم، Cabernet سوویگنن کی unpretentiousness میں حساب لینے، تین سال بعد انگور نے جڑ لیا ہے، اس طرح کے ایک پائپ محفوظ طریقے سے ہٹا دیا جا سکتا ہے - انگور کو آسانی سے مٹی کے گہری تہوں کی ضرورت ہے، اور اب آبپاشی میں خصوصی استحکام کی ضرورت ہے نمی حاصل کرنے کے قابل ہے.

شراب کے لئے سب سے زیادہ مناسب انگور بھی دیکھیں.

انگور کے لئے موسمی دیکھ بھال کے قواعد "کیبننی سواؤگن"

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، کیبننیٹ انگور بڑھنے کے لئے آسان ہیں، کیونکہ مختلف قسم کے موسم کے لئے ناقابل یقین ہے اور کیڑوں سے بہت ڈر نہیں ہے. لیکن اس کا یہ مطلب یہ نہیں ہے کہ اس طرح کی ایک بیل چھوڑنے کی ضرورت نہیں ہے.

پانی کی موڈ

مناسب پانی کی بڑھتی ہوئی شراب بیر کی ٹیکنالوجی میں بہت اہم ہے. اضافی نمی، اس کی کمی کی طرح، فصل پر خراب اثر ہے. جیسا کہ یہ کہا گیا تھا، انگور کی زندگی کے پہلے تین سالوں کے دوران یہ ایک سوراخ یا پلاسٹک کی بوتل میں ایک پائپ گلے کے ذریعہ پانی بہتر بنانا بہتر ہے، تو ان آلات کو محفوظ طریقے سے ہٹا دیا جا سکتا ہے.

موسم سرما کی پناہ کو ہٹانے کے بعد ٹیلوں میں انگور کو باندھنے کے لۓ، اس کی پہلی آبپاشی پیدا ہوتی ہے. بڑھتی ہوئی موسم کے آغاز میں، انگور خاص طور پر بہت کچھ کی ضرورت ہے: ایک بش 40 لیٹر پانی تک لے جائے گا.

یہ ضروری ہے! انگور کے موسم بہار کے پانی کے لئے پانی تھوڑا سا گرم ہونا چاہئے، اس کے علاوہ، ڈریسنگ کرنے کے لئے یہ تھوڑا سا لکڑی کی آش (نصف لیٹر جار فی بش) شامل کرنے کے لئے اچھا ہے.

بعد میں، بیر کے پکنے سے پہلے، دو مزید پانی پائے جاتے ہیں: پہلے - پھول کے آغاز سے پہلے چند دن، اور پھولنے کے بعد دوسرا. جب انگور شکل بیر کی شروعات کرنا شروع کرتے ہیں تو، پانی کی نمی سے قطع نظر پانی کو روکنا چاہئے، یہ اصول کسی بھی انگور کی قسم پر ہوتا ہے.

آخر میں، موسم سرما میں صرف اس سے قبل، گرنے سے پہلے کچھ دن پہلے، انگور دوبارہ پانی پائے جاتے ہیں (ایسا کیا جاتا ہے تاکہ سرد خشک مٹی کے ساتھ موسم سرما میں داخل نہ ہو، یہ زمین زیادہ سے زیادہ ہوتی ہے اور انگور بہت شدید ٹھنڈ سے مر سکتا ہے).

مکمل طور پر پودوں کو بڑھایا جا سکتا ہے. دراصل، پورے موسم میں، انگور معمول سے معمول کی ترقی کے لئے کافی مقدار میں نمی نکال سکتا ہے، لیکن موسم سرما سے پہلے پانی کو واجب ہے.

کھاد

انگور کو احتیاط کے ساتھ کھانا کھلانا ضروری ہے، کیونکہ کھاد کی زیادہ سے زیادہ انگور کی ترقی میں کمی اور پیداوار کو کم کر دیتا ہے. اگر، انگور کے پودے لگانے سے پہلے، آپ نے مٹی کو سنبھالنے کی دیکھ بھال کی ہے جو نامیاتی اور معدنی کھاد کے ساتھ، یہ ریزرو پہلے تین یا چار سال کے لئے کافی ہے زمین پر کچھ بھی نہیں شامل کرنے کے لئے.

نامیاتی انگور کی طرف سے مناسب موزوں اور مرکب کے لئے بہت اچھی طرح کا جواب. معدنی سپلیمنٹ - کاربامائڈ، امونیم نائٹریٹ، سپرفسفہ، اور پوٹاش کھاد (پوٹاشیم سلفیٹ، پوٹاش نمک، لکڑی کی راش). آپ پیچیدہ معدنی سپلیمنٹ بھی استعمال کرسکتے ہیں، جیسے فلورووٹ، کیمیرا اور دیگر.

یہ بھی ملاحظہ کریں کہ کون قسم کے معدنی کھاد ہیں اور ان میں کیا غذائیت موجود ہیں.

موسم بہار میں، سب سے پہلے پانی کے ساتھ، یہ ضروری ہے کہ معدنی معدنیات سے نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاشیم کے ساتھ انگور کھانا کھلانا. ہر بش کو فاسفیٹ کے 50 جی اور 20 جی پوٹاش کھاد کی ضرورت ہوگی. ایک اتسو خندق بش کے ارد گرد گھیرا ہوا ہے، کھاد اس میں ڈال دیا جاتا ہے، اور زمین کے اوپر چھڑکا جاتا ہے.

اگلی کھاد پھولنے سے پہلے، اس وقت نامیاتی معاملہ کا استعمال کرتے ہوئے اور کچھ اور پوٹاش اور فاسفیٹ کھاد (تقریبا 15 جی اور 25 جی، پانی کی بالٹی کی بنیاد پر)، استعمال کیا جا سکتا ہے.

یہ ضروری ہے! آپ موسم گرما کے دوسرے نصف میں نائٹروجن کھاد کے ساتھ انگور نہیں کھا سکتے ہیں، یہ ریپنگ بیر میں ایک سنگین تاخیر کی طرف جاتا ہے. اسی نتیجے میں کھاد کا اضافہ ہوتا ہے.

انگور کا کھانا کھلانا بھی چھڑکایا جا سکتا ہے، اور اس کا کھاد کا کیڑوں سے بچاؤ کے علاج کے ساتھ مل کر اچھی طرح سے ملتا ہے. اس کے لئے، ایک مخصوص اسٹور میں تیار شدہ مصنوعات ("ایککرین،" Plantafol، "Novofert، وغیرہ) میں خریداری کے لئے سب سے زیادہ آسان ہے.

ادب کی بنا پر

کیبننی سووگنن خاص طور پر مناسب قیمتوں کی ضرورت میں ہے، کیونکہ زیادہ اوورلوڈ بیل ایک خراب فصل پیدا کرتا ہے. سال کے کسی بھی وقت پرے بازی کی جاسکتی ہے، لیکن ہر پرنٹ کی اپنی خصوصیات ہیں.

کیا تم جانتے ہو موسم خزاں کی قیمتوں میں موسم بہار سے کہیں زیادہ ترجیح ہے، کیونکہ بہت ساری بہاؤ کے بہاؤ کے دوران، شہد شدہ انگور غریبوں کو بھرا ہوا ہے اور پاساکا ("ناراض") بڑھتے ہیں. اس طرح کے آنسو بہاؤوں کو سیلاب کرتے ہیں، وہ کھاتے ہیں اور بڑھتے نہیں ہوتے ہیں، لہذا ایک غیر معمولی موسم بہار کی چھت انگور کو تباہ کر سکتی ہے.

اگر موسم خزاں میں پھنسنے کے لئے ممکن نہیں تھا، یا موسم خزاں میں لگائے جانے والے بش بہت زیادہ شوق پھینکتا ہے، تو آپ ابتدائی موسم بہار میں ان کو احتیاط سے نکال سکتے ہیں، جب یہ ابھی تک مکمل طور پر گرم نہیں ہوتا ہے، لیکن اصلی سردی ختم ہو جاتی ہے. اس وقت، انگور کے خشک اور بیمار شاخوں کو بھی ہٹا دیا جاتا ہے.

انگور کی چوٹیوں کے موسم گرما میں اضافی شاخیں اور پتیوں کو ہٹا دیں. ایک مناسب طریقے سے تشکیل شدہ چمک ہر طرف سے سورج کی طرف سے روشن کیا جانا چاہئے تاکہ بیر کو بہتر بنانے کے لئے. موسم خزاں میں، انگور کٹائی کے دوران کٹ جاتا ہے (کمزور شوٹ ہٹا دیا جاتا ہے اور نام نہاد "سب سے اوپر" - انگور کے بغیر گولی مار). اس کے بعد، پتے گرنے کے بعد، ایک زیادہ دلال پرنٹ کیا جاتا ہے.

یہ ضروری ہے! موسم خزاں کے پرنٹ کے لئے صحیح وقت پہلی ٹھنڈے کا آغاز ہے. سیپ کا بہاؤ بیل میں رکھنا چاہئے، لیکن آپ کو اصلی ٹھنڈ تک پہنچنا نہیں چاہئے، کیونکہ شاخیں بہت کمزور ہو جائیں گے.

نوجوان نسلوں پر، پرنٹ کے نتیجے کے طور پر، 3-7 کی طرف سے گولی مار دی جانی چاہئے، مزید نہیں. ستمبر میں ایک بالغ انگور پر، تمام طرفوں کی گولیوں کو ہٹانے کے لئے ضروری ہے جو زمین سے نصف میٹر سے زائد افراد کو گولی مار دیئے گئے ہیں. اس کے بعد، اس سے اوپر 0.8 میٹر سے زیادہ اونچائی سے زیادہ بڑھتی ہوئی گولیوں سے، سب سے اوپر ایک دسویں حصے پر گزر جاتی ہے، اور تمام طرف شاخوں کو ہٹا دیا جاتا ہے.

پھر، زمین کے بارے میں ایک میٹر کی اونچائی کے دوران، دوسری موسم خزاں کی چھت کے دوران، آپ کو مضبوط ترین شوقوں کی ایک جوڑی کا انتخاب کرنا ہوگا: نیچے سے ایک کٹائیں، 3-4 کلیوں کو چھوڑ کر، اور تقریبا 10 کلووں پر اس کے اوپر سب سے اوپر ایک کو کاٹ لیں.

بیماری اور کیڑوں مزاحمت: علاج اور تحفظ

ہم نے مندرجہ بالا ذکر کیا کہ کیبننی سوویگنن انگور کے یہاں تک کہ سب سے زیادہ خوفناک دشمنوں کے لئے بہت مزاحم ہے. اس کے باوجود، تشخیص اور علاج کے ساتھ مسائل کو حل کرنے کے لۓ، انگور اور مکڑیوں کی مکھیوں، pruritus، leafworm، کے ساتھ ساتھ مختلف فنگل بیماریوں اور قابو کے طور پر بیل کی حفاظت کے لئے مخصوص روک تھام اقدامات کرنے کے لئے ضروری ہے.

خصوصی اسٹورز میں، آپ انگور کے نفاذ کے علاج کے لئے یونیورسل کی تیاری خرید سکتے ہیں، جس میں فنگیکائڈالل اور کیڑےیکڈیل خصوصیات دونوں ہوتے ہیں اور اس کے علاوہ، انگور کی ترقی کو فروغ دیتے ہیں. چونکہ یہ منشیات عام طور پر زہریلا ہوتے ہیں، ابتدائی موسم بہار میں علاج کرنا چاہئے. اور اگر انگور ابھی تک متاثر ہوتا ہے، اور بعد میں علاج کیا جاتا ہے - کسی بھی صورت میں، فصل سے پہلے کم از کم ایک مہینہ مکمل ہوجانا ضروری ہے.

کیا تم جانتے ہو کیڑے مارنے کے لئے ایک محفوظ متبادل کے طور پر، پتیوں کو عام صابن اور پانی کے ساتھ چھٹیاں چھڑک کر انفیکشن کے ابتدائی مرحلے میں لڑنے کے لئے ممکن ہے.

لیکن Cabernet کے لئے یہ واقعی خطرناک ہے - یہ wasps. سائٹ پر تپ کے گھوںسلاوں کی موجودگی کے لئے احتیاط سے اور باقاعدگی سے سائٹ کا معائنہ کیا. اگر یہ کیڑے آپ کی فصل پر حملہ کرتے ہیں تو، خاص نیٹ ورک قائم کریں یا، اگر سب کچھ ناکام ہوجاتا ہے، کلسٹرز کو گوج کے ساتھ ڈھانپیں.

فراسٹ مزاحمت: موسم سرما کے لئے پناہ گاہ

کیبننی سواؤگنن ٹھنڈ مزاحم قسموں سے تعلق رکھتا ہے (سر کا درجہ حرارت 30 سے ​​کم ہے -30 ° C)، لیکن موسم سرما کے لئے درمیانی لین میں جب انگور بڑھتی ہے تو اسے احاطہ کیا جاسکتا ہے. اصل میں، ٹھنڈے کے نتیجے میں انگوروں کو نقصان پہنچا ایک پیچیدہ سائنس ہے، جہاں یہ ضروری نہیں ہے کہ موسم سرما کے دوران درجہ حرارت کم ہوجائے، بلکہ موسم خزاں اور موسم بہار کے ٹھنڈے میں غیر متوقع اور سنجیدگی کا سامنا کرنا پڑا، سردی کے موسم میں کیا بادل غالب ہوگئے تھے. ن.

لہذا، خطرے سے بچنے کے لئے، آپ کو انگور کے باغ پورے خزاں کے لئے خزائل پر نہیں چھوڑنا چاہئے.

انگور کو پناہ دینے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ اسے چھوڑ دیں. آپ کو انگور، پلائیووڈ، فلم اور دیگر معتبر مواد کے ساتھ سرکنے کے لئے بیل کی تیاری اور زیادہ وقت سازی کی جگہ تیار کر سکتے ہیں، خشک گھاس سے ایک تکیا کا اہتمام کیا.

یہ ضروری ہے! جو بھی آپ کا انتخاب کرتے ہیں، آپ کو انگور کی خشک انگور کی پودوں سے نہیں ڈھک سکتے ہیں، کیونکہ اس صورت میں آپ اپنے آپ کے ہاتھوں کیڑوں کے لئے بہترین موسم سرما میں کرتے ہیں.

ایک فلم کے ساتھ انگور کا احاطہ بھی بہت اچھا ثابت نہیں ہوا تھا: اگر آپ کو بیل کے لئے باقاعدگی سے ہوا بازی کا بندوبست کرنے کا موقع نہیں ہے، تو اسے روٹ اور گھوم سکتا ہے.

شراب بنانے کے لئے کیبننی سووگنگن انگور کا استعمال کرتے ہوئے

اور اب، آخر میں، سب سے زیادہ خوشگوار بات شراب اور فصلوں کی تیاری کر رہی ہے.

کیا تم جانتے ہو کیبننی سواؤگنن خاص طور پر شراب انگور کے مختلف قسم کے ہیں، اس کے استعمال کے لئے بہت موزوں نہیں ہے کیونکہ اس کی بہت موٹے جلد کی وجہ سے نیزی ہے.

کابینہ سیٹوجنن انگور کا پھل بہت سے عوامل پر منحصر ہے، لیکن اوسط پر پودے لگانے کے لمحے سے انتظار کرنے کے لئے یہ تین سے پانچ سال لگے گا.

کیبننی شراب بہت سے کی طرف سے پیار کیا جاتا ہے: اس کے ساتھ ایک مسالیدار اور ٹارچ کا ذائقہ ہے. سچ، نوجوان کیبننی رنگ میں سیاہی کی طرح ہے، اور اس کے ذائقہ بہت بھاری ہے. پینے کا عرصہ طویل عرصہ تک ہوتا ہے، لیکن وقت کے ساتھ، یہ ایک عظیم انار اور ایک بہت پیچیدہ گلدستہ حاصل کرتا ہے.

چالاکی (سخت جلد اور ہڈیوں کا شکریہ) اور کالی وکر کی خوشبو کیبننی سووگنن کا دورہ کارڈ ہے.

جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، کیبننی سووگنن سے شراب کی تیاری کرتے ہوئے، شراب کی دوسری اقسام عام طور پر ذائقہ کو مضبوط کرنے کے لئے پینے میں شامل کیا جاتا ہے، لیکن اس انگور سے ایک معیار پینے بھی پیدا کی جاتی ہے.

کیا تم جانتے ہو شراب کے لۓ موجودہ قوانین (ایک انگور کی قسم سے بنا) کے موجودہ قوانین کے مطابق، ایک ہی انگور کی کم از کم تین چوتھائی انگور (بودرو سکیم کے مطابق مکمل طور پر خالص واحد قسم کے الکحل کے طور پر ایک اصول کے طور پر نہیں ہے) ).

ابتدائی ونیماکروں کے لئے اس قسم کا ناقابل اعتماد فائدہ اس کی پیشکش ہے: جس میں شر کا اضافہ ہوتا ہے، تیاری کے دوران پینے میں جو کچھ بھی شامل ہے، کیبننیٹ کا بنیادی نوٹ قابل ذکر رہتا ہے.

گھر میں اعلی معیار کی شراب کی تیاری کے طریقہ کار اور ٹیکنالوجی ایک علیحدہ مضمون کے لئے ایک موضوع ہے. صرف مشورہ جو میں beginners کے لئے دینا چاہتا ہوں: اصلی شراب کے خمیر کی خریداری کے بارے میں پہلے سے ہی خیال رکھنا، لال الکحل کی پیداوار کے لئے مناسب ہے، کیونکہ قدرتی خمیر پر شراب عظیم شراب پینے کے ساتھ کچھ کرنے کے لئے نہیں ہے کہ آپ اپنے ہاتھوں کے ساتھ تیار کر سکتے ہیں، احتیاط سے ٹیکنالوجی کا مشاہدہ کرتے ہیں.

شراب نہ صرف انگور سے تیار کیا جاسکتا ہے بلکہ جام سے بھی اور اس سے بھی مرکب کیا جا سکتا ہے.

اس طرح، آپ کے پلاٹ پر کیبننی سوویگنن انگور بڑھنے کا فیصلہ کیا ہے، آپ کو اپنے آپ کو بڑی پریشانیوں میں نہیں لینا چاہیے، لیکن اکتوبر میں آپ کو اعلی معیار کے شراب خام مال کی ایک شاندار فصل اٹھاؤ اور آپ سے لطف اندوز اور اپنے مہمانوں کو ایک شاندار اور عظیم پینے کے ساتھ خوشی ملے گی.