موسم سرما کے لئے سرخ currant جام کی تیاری

تقریبا ہر گرمی کاٹیج میں خوبصورت سرخ بیری پایا جاتا ہے. اس سے، دیگر بیر کے طور پر، آپ کسی میٹھی بنا سکتے ہیں. ریڈ کراوٹ نہ صرف رنگ سے مختلف ہوتی ہے بلکہ ذائقہ میں بھی. یہ زیادہ تیزاب ہے اور جیل کی صلاحیت ہے. آپ سرخ کرنیوالوں کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں، موسم سرما کے لئے مختلف تیاریوں کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں: تازہ بیر کے ساتھ اور بغیر چینی، گرمی کے علاج کے بغیر اور کھانا پکانے کے بغیر.

کھانا پکانا نہیں

موسم سرما کے لئے ریڈ وکروں کی مزیدار تیاری کریں اور ایک وٹامن سے محروم نہ ہوں کھانا پکانے کے بغیر ترکیبیں:

1. مصنوعات کے لئے خام محفوظ ہے: 2 کلو گرام چینی اور 1 کلو گرام. بیریاں ایک بلینڈر یا گوشت کی چکی کے ساتھ مٹی کی طرح، دھونے، خشک کرنے والی مشینری، اور چھٹکارا کے ذریعے رگڑنا کی ضرورت ہے. اس کے بعد آپ کو ایک چینی چمچ کے ساتھ چینی ڈالنا اور ہلچل کرنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ مکمل طور پر تحلیل ہو. کیا ہوا ہے
2. مختلف ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی ایک ہی رقم تیار کی جاتی ہے. بیر میں 1/2 چینی اور بھرا ہوا. بیری بڑے پیمانے پر نرم کرنا، آہستہ آہستہ چینی کی دوسری نصف میں اضافہ، تھوڑا سا چھوڑ کر چھوڑ کر. مکمل پاکی بینکوں پر تقسیم کی جاتی ہے، اور چینی کے پتلی پرت کے ساتھ اوپر اوپر چھڑکا جاتا ہے.
3. جیلی. کنکر اور چینی 1 کلو گرام لیں. پکی ہوئی بیر ایک بلینڈر کے ساتھ زمین ہیں اور چھٹکارا کے ذریعے مسح. پھر چینی کے ساتھ ہلکے ہلکے اور تین گھنٹے تک فرج میں رکھو. سرد بڑے پیمانے پر ایک blender میں whipped جاتا ہے.
4. جوس سے جیلی. رس کی تیاری: ایک لکڑی چمچ کے ساتھ بیر کو صاف کریں اور ایک کثیر پرتوں کا ضیافت یا چھٹکارا کے ذریعہ نچوڑیں. تازہ رس کے 4/5 کپ میں ایک گلاس کا ڈھیر لگایا جاتا ہے. تیزی سے مسح کرنے کے لئے چینی بڑے پیمانے پر گرم گرم حالت (گرم لیکن گرم نہیں) کو گرم کرنا ہے. یہ سردی کے لئے ایک سوادج غذا جیلی علاج ہے. ریفریجریٹر میں ٹوپی کیپسوں کے تحت ذخیرہ شدہ خالی جگہیں.

یہ ضروری ہے! میٹھی ذائقہ سے زیادہ خوشگوار ہو جائے گی اگر بیر بیر کھلی ہوئی اور چھٹکارا کا استعمال کرتے ہوئے کھینچیں.

پانچ منٹ

یہ مفید ہے اور "پانچ منٹ" جامجیسا کہ currant کم سے کم گرمی علاج سے گزرتا ہے. پن منٹ منٹ کے ایک دوسرے کے علاوہ - وہ بہت جلدی تیار ہیں:

1. ضروری مصنوعات: بیر (1 کلوگرام)، چینی (1.8 کلو گرام) اور پانی (1.5 کپ). قربانیوں کو پانی اور چینی سے شربت میں ڈال دیا جاتا ہے اور 5 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے. فوری طور پر جام کے لئے تیار کنٹینر میں جام ڈالیں.
2. اجزاء: 1 کلو گرام سرخ currant، 1.8 کلو چینی اور 900 ملی میٹر پانی. پانی اور 1/2 شکر سے ابھرنے والی شربت، پکایا بیر میں شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد گرم چھلانگ کو چھونے کے لۓ چھوڑ دو، باقی چینی اور 2 چمچ شامل کریں نیبو زیسٹ (اختیاری). اسے ایک فوڑا لے لو، 5 منٹ کے لئے ابلاغ، ایک کنٹینر میں ڈال دو اور فوری طور پر تیار کرو.
3. سرخ ترکیب (1 کلو) تیار کی گئی ہے، جیسے پچھلے ترکیبیں. چینی (1.5 کلو گرام) اور پانی (300 ملی لیٹر) ملائیں، ابل پر لے، بیر ڈالیں. جب فوڑے، 5 منٹ پکائیں. چولہا سے ہٹانے، جام آہستہ آہستہ، اگر آپ بیر پوری رکھنا چاہتے ہیں. اور اگر آلو کے لئے تولیہ پاؤڈر بیر ہے تو، آپ جیلی حاصل کرتے ہیں. نتیجے میں مرکب ایک بار پھر ایک فوق پر لایا اور ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. جام گرم، شہوت انگیز رول.
4. سرخ currant سے آپ موسم سرما کے لئے تیاری کر سکتے ہیں، یہاں تک کہ بغیر بھی چینی، اگر آپ اسے شہد کے ساتھ تبدیل کردیں تو: 800 جی فی 800 جی بیر اور 2 کپ پانی. جب کنواری 5 منٹ کے لئے ابلتے ہو تو اس کو شہد اور پانی کے ابلتے شربت میں ڈال دیا جاتا ہے. آپ کو مداخلت نہیں کرنا چاہئے، لیکن آپ جھاگ کو ہٹا دیں. بینکوں میں نہیں "پانچ منٹ" ڈالے جائیں گے. بند اور نایلان، اور لوہے کے لیڈز ہوسکتے ہیں.

کیا تم جانتے ہو اگر آپ پانچ منٹ جام کھاتے ہیں، تو آپ اپنے جسم کو ایکٹورک ایسڈ کے روزانہ نورم میں لے سکتے ہیں.

ملٹیوکر میں

بہت سے باورچی خانے میں، کثیرکرکر نے گیس کا چولہا تبدیل کردیا. یہ جام سمیت بالکل سب کچھ پکاتا ہے. سرخ currant سے، بھی، آپ کو سست ککر میں موسم سرما کے لئے آسانی سے مٹھائی کو تیار کر سکتے ہیں:

1. شوگر مفت بیر multicooker کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے اور "بجائے" کے موڈ کو جلا. باقاعدہ جھاگ کو ہلانا اور ہٹانا ضروری ہے. کھانا پکانے کی مدت بیر کی تعداد پر منحصر ہے، لیکن ایک گھنٹہ سے کم نہیں. سیلوں کی ضمانت دینے کے لئے، وڈکا سے سیل سے منسلک ہوتے ہیں.
2. اجزاء: 2 کلو گرام اور 1.5 کلو گرام چینی. سب سے پہلے، رس "چھونے" موڈ میں پکایا جاتا ہے جب تک رس جاری نہیں کیا جاسکتا ہے، اور پھر 20 منٹ کے لئے، چینی کے بغیر، ابھر کر، ابھر کر. پھر چینی میں ڈالیں، مرکب اور سیومنگ جار کی تیاری کرتے وقت "حرارتی" کے موڈ میں چھوڑ دیں.
3. اجزاء: currants اور چینی (1 کلو). بیر سست ککر میں صحیح طور پر چینی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیا جاتا ہے. کھینچنے والی موڈ میں، جام اپنے پچاس میں 50-60 منٹ تک تیار کیا جاتا ہے.
4. جیلی. اجزاء: 1: 1 تناسب میں رس اور چینی. رس juicer، چھری یا کثیر ککر کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کیا جاسکتا ہے: تقریبا 20 منٹ کے لئے چکنچ پکایا میں پکایا جاتا ہے، رس جاری ہے اور رسالے. پھر currant نچوڑ اور cheesecloth کے ذریعے فلٹر کیا جاتا ہے. ایک ہی موڈ میں چینی کے ساتھ مل کر ایک فوڑا آتا ہے. جیلی تیار ہے. اگر رس پہلے ہی کثیرکرکر میں نہیں تیار کیا گیا تو، اس کے بعد ابلنے کے بعد اسے تقریبا 30 منٹ کے لئے ابلایا جانا چاہئے. گرم جیلی رول.

یہ ضروری ہے! جام سست ککر میں بڑی مقدار میں تیار نہیں ہے. آلے کا کٹورا ایک سے زائد سے زیادہ نہیں کیا جا سکتا، دوسری صورت میں مواد "بھاگ جائے گا". کھانا پکانے سے پہلے، بھاپ والو کو ہٹا دیں تاکہ نمی تیز ہوجائے. اس کے علاوہ جھاگ کو ہٹا دیں.

کھانا پکانے کے ساتھ

1. مرکب آسان ہے جام سرخ بیری اور چینی (ہر ایک 1 لاکھ) بھی شامل ہے. چینی کو رس حاصل کرنے کے لئے شوگر ڈال دیا جاتا ہے. ایک چھوٹی سی آگ پر یہ تیز ہو جائے گا. جب رس کافی ہے تو، درمیانے گرمی سے زیادہ، یہ 2 منٹ کے لئے فوڑے اور فوڑے، چینی کو مکمل طور پر تحلیل کیا جانا چاہئے. تیار جام فلٹر کرنے کی ضرورت ہے.
2. اجزاء جیلی: لال وکر اور چینی (1 کلو گرام)، پانی (1 کپ). پانی کے ساتھ بیریاں 1-2 منٹ کے لئے ابال اور ابلاغ کا استعمال کرتے ہوئے ایک زبردست گروہ ابلاغ ہونا چاہئے. چینی کو شامل کرنے کے بعد، بڑے پیمانے پر دوبارہ پھینک دینا چاہئے اور درمیانے گرمی سے 30 منٹ تک کھانا پکانا چاہئے.
3. اجزاء جام کے لئے1 کلو گرام اور اسی مقدار میں چینی. خالص بیر ایک چھٹکارا کے ذریعے کچلنے اور رگڑتے ہیں. خالص میں چینی کو شامل کریں، اسے ہلائیں، بڑے پیمانے پر موٹائی تک تک کم گرمی پائیں. موٹا جام ایک نسبتا کنٹینر میں پھنس گیا.

سمر مختلف قسم کے اور رسیلی بیریاں سے خوش ہیں، باورچی خانے میں گھریلو خاتون موسم گرما کے ایک ٹکڑے پر قبضہ کر رہے ہیں اور موسم سرما کے جوٹا، اونبھ، نیلبریں، اسٹرابیری، فزلیس، سوربیری، چیری، lingberryberries کے لئے بچانے کی کوشش کر رہے ہیں.

سرخ اور سیاہ currants کے ساتھ

اگر آپ سرخ اور سیاہ currants جمع کرتے ہیں، تو آپ اصل دلچسپ ایک دلچسپ ذائقہ اور خوبصورت رنگ کے ساتھ مل جاتے ہیں:

1. اجزاء: 500 جی سرخ اور سیاہ currant، 1 کلو چینی اور 300 ملی پانی کا پانی. بیر مٹیڈ آلو کے ساتھ کچل کر دیا جاتا ہے، جو پانی کے ساتھ مل کر بھوک لینا چاہئے. چینی اور ابال شامل کریں، مرکب نہ بھولنا. آگ اور جام پر 5-10 منٹ کے لئے تیار ہے.
2. اجزاء: 200 جی، سیاہ 2 کپ اور 1 گلاس کا سیاہ اور سرخ کنورٹ بیر. چینی اور پانی کی ایک شربت میں، کم گرمی سے زیادہ سیاہ currant ابلاغ. جب بیر جلا دیتا ہے تو، سرخ currants ڈال، مرکب اور ابال، کریمیا بھول نہیں. جب جام گھومتا ہے تو اسے جار میں ڈال دیا جاتا ہے.

مصنوعات کی صحت مند خصوصیات کے تحفظ کے لۓ اختیارات میں سے ایک منجمد ہے، زیادہ تر منجمد سبز سبز، سٹرابیری، بلبیری، بیپ، سیبنٹرو، اسکواش، بروکولی، بہار پیاز، ڈائل.

کیلے کے ساتھ

اس غیر معمولی جام کی ساخت: وکر رس کے 1 لاک، 600 جی چینی اور 5 کیلے. سب سے پہلے، وکر کا رس تیار کریں، جیسا کہ اوپر اشارہ کیا گیا ہے، میسڈ کیلے. تمام اجزاء جمع ہوتے ہیں، وہ بولٹ آگ پر 40 منٹ کے لئے ابال اور ابلنا چاہئے. جام تیار ہے

سنتری کے ساتھ

currant اور سنجیدہ تالا ایک وٹامن سی بم ہے جو عام سردی کو شکست دے گا جب پہلی علامات ظاہر ہوتی ہے.

ضروری مصنوعات: 1 کلو گرام تارکین وطن، 1 کلو گرام اور 1-1.5 کلوگرام چینی. بلینڈر کے ساتھ تیار شدہ بیریاں میسڈ ہیں. گوشت کی چکی کے ذریعہ موٹی چھڑی کے ساتھ دھونا دھواں. کوریٹر سنتری مرکب چینی کے ساتھ مل کر آدھے گھنٹہ کو چینی میں تحلیل کر دیتا ہے. اب پورے بڑے پیمانے پر ایک بلدیہ میں ایک یونیفارم ریاست میں لایا جاتا ہے، اسے ایک چھوٹی سی آگ میں ڈال دیا، ابالنے اور 5 منٹ تک کھانا پکانے کی اجازت دی گئی ہے. جام رولنگ کے لئے تیار ہے. اگر پکایا نہیں ہے تو پھر ریفریجریٹر میں کیپشن کے لیڈز کے تحت اسے ذخیرہ کرنا چاہئے.

سٹرابیری کے ساتھ

یہ جام اپنی نازک ذائقہ اور روشن بیری خوشبو کے ساتھ تعجب کر سکتا ہے. یہ پانچ منٹ بھی ہے:

1. مصنوعات: سرخ کپڑوں اور سٹرابیری کے 1.5 کپ، 1 کپ چینی. خالص بیر کی چینی سے احاطہ کرتا ہے اور جوس بنانے کے لئے ان کا وقت دیتا ہے، پھر آگ ڈالتا ہے. جام کھولنے کے بعد جام 5 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے، جب تک کہ جھاگ کو ہلانا اور ہٹانا.
2. اسی اجزاء کو 1 کلو. رس currants سے تیار ہے: ایک منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں ایک رنگدار ڈوب جاتا ہے، پھر جلد اور ہڈیوں کو چھٹکارا سے نکال دیا جاتا ہے. رس اور چینی سے، شربت ابلاغ، اس میں سٹرابیری ڈال، اسے 30 منٹ کے لئے ابال اور ابال. کیا ہوا ہے

شہد اور گری دار میوے کے ساتھ

اجزاء: 1 کلو شہد، 1.5 کپ اخروٹ، سرخ اور سیاہ کوریجوں کے 500 جی، سیب اور چینی. پانی کے ساتھ تیار بیریاں چولہا پر رکھتی ہیں. جب وہ نرم ہو جاتے ہیں تو وہ ایک رنگار میں پھینک دیتے ہیں اور کھانے سے چھٹکارا کرتے ہیں.

سیب اور کچل گری دار میوے کی چھوٹی سلائسیں چینی اور شہد سے ابھرنے والے شربت میں ڈالے جاتے ہیں، جو ابلتے ہیں. بیری بڑے پیمانے پر کے ساتھ، ایک اور گھنٹے اعتدال پسند گرمی میں ابلتے ہیں. موسم سرما کے لئے ریڈ وکرٹ جام تیار ہے.

کیا تم جانتے ہو شہد کو محافظ خصوصیات ہیں، لہذا جام اس کے ساتھ طویل عرصے سے خراب نہیں ہوتا، اور بیر اپنی منافع بخش خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے.

سیب کے ساتھ

اس ہدایت کی خاصیت یہ ہے کہ چینی بہت کم ہے. اس پر مشتمل ہے: 1.5 کلو گرام، 3 کلو میٹھی سیب اور 1.1 کلوگرام چینی. خالص بیر اور چینی اور بائیں سے احاطہ کرتا ہے. جب کافی رس ہے، آگ میں ڈال دو اور ابال دیں.

پہلے پککایا بیری کا رس کا شربت بہتر ہے. رس، چینی کے ساتھ ساتھ، ایک فوق لانے، سیب شامل، پتلی سلائسس میں کٹائی، کٹائیں اور الگ کر دیں. جام 5-7 منٹ کے تین سیٹ میں پکایا جاتا ہے. اس سے آہستہ آہستہ ہونا چاہئے تاکہ سیب الگ نہ ہو. گرم رول ریڈ وکروں کو کھانا پکانا کرنے کے بہت سے طریقوں میں، سب کو موسم سرما کے لئے اپنی ہدایت کا انتخاب کر سکتا ہے: چینی، بغیر کھانا پکانا، "پانچ منٹ" یا سست ککر میں.